0

dinh dưỡng đậu phộng

So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu

So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu

Sinh học

... Dầu đậu phộng  Nguyên liệu:Nhân đậu phộng nghiền, ép nóng, và tinh chế. Tính chất vật lý:Ở nhiệt độ thường Dầu phộng tinh chế là chất lỏng có màu vàng trong suốt và mùi thơm tự nhiên của Đậu ... Fe(100mg)Protein 16-18%Glucid 45-50% Lipid 32-39% Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDAGiá trị dinh dưỡng của dầu đậu phộng trong 100gVitamin PP (16mg), E (1mg) B1(0.44 mg) Khoáng P(420 ... tinh luyện.9So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu mỡ GVHD: Trần Thị ThuTràSelen 0.9 mgNguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA.Giá trị dinh dưỡng của dầu cá trong 100gCarbonhydrates...
  • 27
  • 1,837
  • 10
Phòng và trị suy dinh dưỡng ở trẻ em

Phòng và trị suy dinh dưỡng ở trẻ em

Sức khỏe trẻ em

... quát về suy dinh dưỡng trẻ em. 1. Suy dinh dưỡng trẻ em là gì? - Suy dinh dưỡng trẻ em (gọi đầy đủ là suy dinh dưỡng protein – năng lượng) là một hội chứng do thiếu nhiều chất dinh dưỡng, phổ ... nguy cơ bị suy dinh dưỡng. - Nếu vòng cánh tay đo được dưới 12,5 cm thì chắc chắn trẻ bị suy dinh dưỡng. + Theo Waterlow: Ông phân loại suy dinh dưỡng như sau:- Thiếu dinh dưỡng thể gày còm ... Suy dinh dưỡng trẻ em là gì? 32. Nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng trẻ em………………………… 33. Phân loại và cách phát hiện suy dinh dưỡng trẻ em…………………… 44. Phòng và điều trị bệnh suy dinh dưỡng...
  • 29
  • 2,731
  • 14
 Ảnh hưởng của một số chế phẩm dinh dưỡng qua lá đến sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng của đậu tương giống DT84, DT12 trồng vụ thu đông và vụ xuân hè trên đất Chương Mỹ

Ảnh hưởng của một số chế phẩm dinh dưỡng qua lá đến sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng của đậu tương giống DT84, DT12 trồng vụ thu đông và vụ xuân hè trên đất Chương Mỹ

Nông - Lâm - Ngư

... tấn, bà đậu 23,3 triệu tấn. Trớc đây, Trung Quốc là nớc xuất khẩu đậu tơng, nay là nớc nhập khẩu đậu tơng lớn nhất thế giới, năm 2003 nhập 20,4 triệu tấn đậu t-ơng, 1,7 triệu tấn dầu đậu tơng, ... diện tích đậu tơng của toàn tỉnh Hà Tây sẽ ổn định trên 10.000 ha, bao gồm: 2.000 ha đậu tơng xuân, trên 5.000 ha đậu tơng hè thu và 3.000 ha đậu tơng đông, trong đó có 2.500 ha đậu tơng đông ... các chế phẩm dinh dỡng qua lá, có ảnh hởng rõ rệt đến khả năng tăng trởng chiều cao của đậu tơng giống DT84 và đồ thị 1 cho thấy cùng một chế phẩm dinh dỡng qua lá xử lí cho cây đậu tơng trồng...
  • 103
  • 1,038
  • 3
Phân lập và định danh một số loài aspergillus trên hạt đậu phộng ở chợ xuân khánh

Phân lập và định danh một số loài aspergillus trên hạt đậu phộng ở chợ xuân khánh

Y khoa - Dược

... LIỆU 2 2.1. HẠT ðẬU PHỘNG 2 2.1.1. Cấu tạo hạt ñậu phộng 2 2.1.2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng hạt ñậu phộng 2 2.2. NẤM MỐC ASPERGILLUS HIỆN DIỆN TRÊN ðẬU PHỘNG 6 2.2.1. ðặc tính ... ăn bổ sung cho trẻ em ở các vùng dân cư thiếu dinh dưỡng protein. 2.2.6. Sự nhiễm ñộc aflatoxin trên ñậu phộng và biện pháp phòng tránh ðậu phộng có thể bị nhiễm ñộc khi có một số nấm phát ... albumin, prolamin, glutein. Hệ số tiêu hóa của protein ñậu phộng khoảng 89%. Trong protein ñậu phộng có chứa các acid amin cần thiết cho dinh dưỡng người. Tuy nhiên, dựa trên kết quả phân tích và...
  • 41
  • 748
  • 4
Protein đậu nành vàgiá trị dinh dưỡng

Protein đậu nành vàgiá trị dinh dưỡng

Sinh học

... 8Protein đậu nành – giá trị sinh họcMục LụcI.Tổng quan về Protein đậu nành: 31.Cây đậu nành: 32.Thành phần hóa học của đậu nành: 5II.Protein đậu nành: 71.Thành phần Protein đậu nành: 72.Tính ... của Protein đậu nành: 11a.Sự phân li và sự tập hợp của protein đậu nành: 11b.Sự tạo gel của protein đậu nành: 12c.Một vài tính chất khác: 123.Giá trị dinh dưỡng: 13III.Protein đậu nành trong ... động vật, đậu nành chứa một trữ lượng chất Protein dồi dào hơn cả.Protein trong đậu nành và các thực phẩm từ đậu nành rất dễ tiêu hóa. Ví dụ như đậu hũ, khả năng tiêu hoá là 92%, bột đậu nành...
  • 29
  • 676
  • 8
XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ĐỘC TỐ AFLATOXIN B1  TRONG BẮP VÀ ĐẬU PHỘNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÍ BẢN MỎNG

XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ĐỘC TỐ AFLATOXIN B1 TRONG BẮP VÀ ĐẬU PHỘNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÍ BẢN MỎNG

Sinh học

... Bắp FCC Hà Nội8 Bắp FCC Hà Nội9 Đậu phộng Phòng hiện trường10 Đậu phộng 11 Đậu phộng 12 Đậu phộng 13 Đậu phộng 14 Đậu phộng 15 Đậu phộng 16 Đậu phộng Nhận xét: theo bảng 3.1, mức ... Bắp không phát hiện không phát hiện6 Đậu phộng 4 2,5 7 Đậu phộng 1 không phát hiện8 Đậu phộng không phát hiện không phát hiện9 Đậu phộng 30 2510 Đậu phộng 2 không phát hiệnNhận xét: theo ... chất ít.II. Vật liệu và phương pháp2.1. Nguyên liệu-Bắp hạt và đậu phộng lấy từ chợ Bà Chiểu, Chợ Tân Sơn Nhất.-Bắp hạt và đậu phộng lấy của một số công ty.2.2. Thiết bị và hóa chất -Thiết...
  • 6
  • 1,435
  • 19
Tổng quan về một số loại dầu có giá trị dinh dưỡng cao

Tổng quan về một số loại dầu có giá trị dinh dưỡng cao

Khoa học tự nhiên

... có giá trị dinh dưỡng cao 5/ Đậu tương: Đậu tương là loại cây có đạm có dầu. Protein của hạt đậu có hoạt tính sinh học cao và có thể hỗ trợ khi thiếu protein động vật. Phần lớn hạt đậu tương ... tác động lên bột ép.GVHD: ThS Tôn Nữ Minh Nguyệt 11Tổng quan về một số loại dầu có giá trị dinh dưỡng cao • Chưng sấy khô:_ Không đưa nước vào làm ẩm bổ sung cho bột ở giai đoạn đầu của chưng ... của protein do nhiệt.GVHD: ThS Tôn Nữ Minh Nguyệt 13Tổng quan về một số loại dầu có giá trị dinh dưỡng cao Hiện nay trong công nghiệp sản xuất dầu được áp dụng 2 phương pháp:_ Phương pháp...
  • 26
  • 592
  • 0

Xem thêm