... vò nát( các loại quả) Thiết bị lọc Thiết bị lọc Thiết bị ép tạo hình Thiết bị sàng tơi Thiết bị ép Tính chất hóa sinh và biến đổi•Trạng thái enzyme•Độ chín•Độ lên men• Các lọai ... biếnKhai thácChuẩn bị Hóa sinhSinh họcBiến đổi Mục đíchPhương pháp hoặc quá trình Cảm quan Thiết bị lắng Mục đích của quá trình •Chuẩn bị: Nhằm chuẩn bị cho quátrình kế tiếp thuận ... chế biến Thiết bị sàng 1.Khái niệm CNTPBiến đổI cuả vật liệu Công cụ sản xuấtPhương pháp sản xuấtĐiều kiện kinh tế, tổ chức sản xuấtNguyên liệuSản phẩm Thiết bị ép Quá trình ép2.2.3....
... 17>73-c?9>73-c?9>732>732A%PA%P•b?"[V&•b?"[V&m\m\•/-•/-}$/31}$/31C[V&C[V&+:+:m&&&m&&&A7)A7)YY=&=&Trường Đại học Nha TrangViện Côngnghệ sinh học và môi trường**************************Tiểu luận:CÁC QUÁTRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆTHỰC PHẨMĐề tài:Quy trìnhcôngnghệ chế biến và sản xuất ... 374.1. Các hợp chất tạo hương vịa. Các acid hữu cơb. Các chất tạo hương vị nhẹ khác c. Nồng độ các amino acid4.2 Vitamin4.3 Sự acid hóa và sự lên men quá mức5. Một số thiếtbị sử dụng trong ... tiêu cực1.5. Nguyên liệu sản xuất kim chi2. Quy trìnhcôngnghệ chế biến và sản xuất kim chi2.1. Quy trình chung2.2 Giải thích quy trìnhcông nghệ 2.2.1. Lựa chọn nguyên liệu chínha. Cải thảob....
... VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNGNGHỆ MÔI TRƯỜNG ______________________OOO_____________________ ĐỒ ÁN MÔN HỌC CÁC QUÁTRÌNH CƠ BẢN TRONGCÔNGNGHỆ MÔI TRƯỜNG Đề bài: Tính toán thiết kế hệ thống ... X18H10T. P: Áp suất trongthiết bị, N/m2. P: Áp suất trongthiếtbị ứng với sự chênh lệch áp suất lớn nhất bên trong và ben ngoài tháp, N/m2 P= Pmt+ Ptt Trong đó: Pmt : Áp ... Khối lượng thân thiếtbị Mth = V.ρ = S.H.ρ = (π/4).(Dn2 – D2t). H.ρ Trong đó: Mth: khối lượng của thân thiết bị, kg Dn, Dt: đường kính ngoài và trong của thiết bị, m H: chiều...
... ]: ứng suất cho phép của loại thép X18H10T. P: áp suất trongthiết bị, N/m2. P: áp suất trongthiếtbị ứng với sự chênh lệch áp suất lớn nhất bên trong và bên ngoài tháp, N/m2 P= Pmt+ Ptt Đồ án cácquátrình cơ bản trongcôngnghệ môi trường –kysumoitruong.vn ~ ... Xuân Toản- Sổ tay quátrình và thiếtbịcôngnghệ hóa tập 1- NXB KHKT Hà Nội 2. TS Trần Xoa, PGS.TS Nguyễn Trọng Khuông, TS Phạm Xuân Toản- Sổ tay quátrình và thiếtbịcôngnghệ hóa tập 2- ... Dựa vào bảng thông số bảng thông số của đĩa phân phối lỏng kiểu TCH-III (Trang 204- Kỹ thuật tách hỗn hợp nhiều cấu tử- Nguyễn Hữu Tùng). Đồ án cácquátrình cơ bản trongcôngnghệ môi trường –kysumoitruong.vn ~ 35 ~ L: Công nén 1 kg khí Nlt: Công suất lý thuyết ,kW →3,3 191267, 2631, 2( W)1000ltN k Công...
... Thiết bị phân loại Thiết bị ép Thiết bị ép đùn Thiết bị lắng tĩnh điện Biến đổi của vật liệu•Vật lý•Hóa lý•Hóa học•Hóa sinh•Sinh học•Cảm quan Thiết bị ép tạo hình ... dưỡng Quá trình lắng2.3.3. Phương pháp thực hiệnLắng bằng trọng lực: Bể lắng, thùng lắng, DorrLắng bằng lực ly tâm: Cyclon2.3.4. Vấn đề thiếtbị (giới thiệu thiếtbị lắng) Thiết bị sàng ... thường( độ nhớt không cao02.4.4. Vấn đề thiếtbị (giới thiệu thiếtbị lọc) Máy ép thủy lực Thiết bị phân loại Quá trình ép2.2.3. Phương pháp thực hiện•Áp suất cao•Áp suất thấp •Nhiệt...
... Thiết bị lắng 2 .Các phương pháp và quátrình trong CNTPb. Phân loại cácquátrìnhcông nghệ: • Quátrình cơ học( Phân chia phân loại, nghiền, nén ép, Trộn, lắng, lọc, ly tâm.)• Quátrình ... đề thiếtbị (giới thiệu thiếtbị lọc) Thiết bị lọc Quá trình lắng2.3.3. Phương pháp thực hiệnLắng bằng trọng lực: Bể lắng, thùng lắng, DorrLắng bằng lực ly tâm: Cyclon2.3.4. Vấn đề thiết ... động học•Phân loại theo tính chất từ tính 2 .Các phương pháp và quátrình trong CNTP•2 .Các phương pháp và quátrìnhtrong CNTP: PP gia công: Vật liệu biến đổi nhưng chưa đạt trạng thái...
... loại than hoạt tính sử dụng và các thông số côngnghệ của quá trình xử lý ( chiều cao của lớp than trongthiếtbị xử lý, lưu lượng nước đi qua thiếtbị ). Trongthực tế, để xử lý nước bằng than ... sẽ thiết lập một hệ thống catod và anod ở hai khoang biên. Nhờ đó, trongquátrình hoạt động, các anion bị lẫn trong nước cần xử lý sẽ di chuyển qua membrane siêu lọc A về anod, ngược lại, các ... Ca(HCO3)2 = CaCO3 + H2O + CO217 Các phương pháp xử lý nướcPhần I: NƯỚC VÀ CÁC CHỈ TIÊU VỀ NƯỚC TRONG CÔNG NGHỆTHỰC PHẨMA. Giới thiệu về các nguồn nướcHiện nay chúng ta có ba nguồn...
... được bảo vệ trước hội đồng CÁCH THỨCTHỰC HIỆN CHÂN THÀNH CẢM ƠN! THĂM DÒ Ý KIẾN GIỚI THIỆU MÔN HỌCNIÊN LUẬN QUÁTRÌNH VÀ THIẾT BỊTRONGCÔNG NGHỆ HÓA HỌC•MSMH : HH028•Số tín chỉ ... trình bày–Trả lời câu hỏi : 30 phút, do hội đồng và các bạn SV đưa ra NỘI DUNG YÊU CẦU•Nắm vững kiến thức về Quátrình và Thiết bịtrong CNHH•Có kiến thức cơ bản về Autocad, Word, PowerPoint, ... CỘT ĐIỂM HÌNH ẢNH THẢO LUẬN BẢO VỆ TRƯỚC HỘI ĐỒNG •Giúp sinh viên thiết kế một quy trìnhcông nghệ hóa học trongthực tế dựa vào những kiến thức đã học•Rèn luyện kỹ năng làm việc theo...
... Ơn ! THỰC TẬP QUÁTRÌNH VÀ THIẾT BỊTRONGCÔNG NGHỆ HÓA HỌC•MSMH : HH021•Số tín chỉ : 2•Cán bộ hướng dẫn: Bộ môn CNHHGIỚI THIỆU MÔN HỌC PHIẾU GÓP Ý CỦA SINH VIÊN CÁCH THỨCTHỰC ... vực QT-TB trong CNHH•Có kiến thức cơ bản về Ms. Excel, Ms.Word, Internet, pp xử lý số liệu•Có khả năng làm việc và tổ chức công việc theo nhóm•Có khả năng vận hành thiết bị ở quy mô ... (20%) đánh giá khả năng làm việc theo nhóm và sự năng động của SV•Điểm thực hành : (20%) đánh giá khả năng vận hành thiếtbị và khắc phục sự cố tại phòng thí nghiệm•Điểm bài báo cáo : (40%)...
... sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau như công nghiệp hoá chất, thực phẩm, dược phẩm, vật liệu xây dựng, Trong công nghiệp thựcphẩm có nhiều qui trìnhcôngnghệ tạo thành ... bào, tanin; trongquátrình sinh học cũng tạo ra hệ không đồng nhất như trongquátrình lên men sữa chua ta được hệ không đồng nhất là nhũ tương,… Đối với sữa mới Thiết bịtrongcôngnghệ sau ... m/h thì quátrình lạnh đông được thực hiện nhanh nhất. - Chi phí lạnh cho quátrình lạnh đông Lượng lạnh cần thiết để làm lạnh đông thựcphẩm là: Q = Q1+ Q2 + Q3 + Q4 kcal/h Trong...
... xong quátrình keo tụ, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiếp xúc và kết dính giữa các hạt keo với cặn bẩn, lúc này có châm thêm polymer ở bể phản ứng. Quátrình xảy ra trong 30 phút. Quátrình ... trìnhthực hiện luận văn có sử dụng các phương pháp sau: Phương pháp kế thừa: trongquátrìnhthực hiện đề tài, đã tham khảo các đề tài có liên quan. Phương pháp trao đổi ý kiến: trongquátrình ... hình thiếtbị Jartest(Nguồn: phòng thí nghiệm khoa Môi Trường & ;Công Nghệ Sinh Học Trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ) 4.1.5 Các bước tiến hành thí nghiệm4.1.5.1 Dụng cụ hóa chất và thiết bị...