... KIỂM TRA VIKHUẨNHIẾUKHÍ TRONG SỮA BÒ TƯƠI THEO THỜI GIAN VÀ PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢNTrong vệ sinh an toàn thực phẩm, thuật ngữ “ vikhuẩnhiếukhí bao gồm cả vikhuẩnhiếukhí và yếm khí tùy ... tiêu dùng là vi c hết sức cần thiết. Ngoài những vikhuẩn nêu trên trong sữa còn có nhiều vikhuẩn có mặt thường xuyên trong sưã như: vikhuẩn Lactic, cácvikhuẩn sinh hương, các liên cầu ... Tất, 2001).Sữa tươi là môi trường dinh dưỡng thuận lợi cho cácvikhuẩnhiếukhí phát triển, vi c xác định tổng số vikhuẩnhiếukhí trong sữa tươi là tiêu chuẩn đánh giá về điều kiện vệ sinh,...
... hơn. Kết quả: Vi khuẩn mọc lan rộng quanh vết cấy tức là chúng có khả năng di động. Vi khuẩn chỉ mọc theo vết cấy tức là chúng không có khả năng di động Chú ý: với vikhuẩnhiếukhí chỉ quan ... bắt màu lam đen. Tế bào và các bộ phận khác có màu đỏ. Các bước tiến hành: · Hoạt hoá vikhuẩn 2-3 lần trước khi tiến hành nhuộm. · Dùng que cấy vô trùng lấy vikhuẩn từ mặt thạch (mới cấy ... dùng vật kính 40´ Kết quả: Vi khuẩn kháng acid bắt màu đỏ. Vi khuẩn không kháng acid bắt màu xanh. 2. ĐIỀU KIỆN NUÔI CẤY VÀ ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ: 2.1. Hình thái khuẩn lạc · Lấy 15-20ml môi...
... ôxy, vikhuẩn được thành các nhóm hiếu khí, kỵ khí, kỵ khí không bắt buộc và vi hiếu khí. 2.3.1. Nhu cầu đối với ôxy• Vikhuẩn đã hoạt hoá cấy vào môi trường dịch thể thích hợp.• Đặt ở các ... giấy lọc dài 5-7 cm (với vikhuẩnhiếukhí để một phần băng giấy lọc nhô lên khỏi môi trường; với vikhuẩn kỵ khí thỉ để băng giấy lọc ngập trong môi trường).• Cấy vikhuẩn mới hoạt hoá, đặt ... kiện: - không khí chứa 5% CO2 và 10% O2 - không khí bình thường.Theo dõi sự phát triển của vi khuẩn. 2.3.2. Tính kỵ khí của vikhuẩn sinh bào tử• Chuẩn bị môi trường thạch kỵ khí: Casein...
... hạn nào đó trong phạm vi khoảng Trang - 3- Quản lí gói. Chức năng này bao gồm tất cả các thủ tục cần thiết cho vi c định tuyến và truyền các gói dữ liệu thông qua các nút SGSN hoặc GGSN. ... Support Node- SGSN : Serving GPRS Support Node- PCU : Parket Control Unit Các phần tử này liên kết với các phần tử của mạng GSM thông qua một loạt các giao diện mới định nghĩa. Các giao diện mới ... GPRSII.1 CÁC ĐẶC ĐIỂM DỊCH VỤ CỦA GPRSGPRS cho phép người dùng truyền số liệu từ đầu cuối đến đầu cuối một cách hiệu quả với các ứng dụng có tính chất bùng phát. Đó là các ứng dụng có một trong các...
... bằng cách lắc sang phải và sang trái mỗi chiều 3 lần.5 Vi khuẩnhiếu khí: Những vi khuẩn tăng trưởng và hình thành khuẩn lạc trong điều kiện có sự hiện hiện của O2.Tổng số vikhuẩnhiếu ... 235 26Đĩa 2 246 21A= 2,4 x 105 (CFU/g) Các kết quả tổng số vikhuẩnhiếukhí thường được biểu diễn dưới dạng số mũ của cơ số thập phân. 2.1.4.4. Cách tính kết quả
... Sorgeloos. 2012. Ảnh hưởng của độ mặn lên sự phát triển của cácloàivikhuẩn thuộc giống vibrio trên môi trường chọn lọc và không chọn lọc. Vi n Nghiên cứu NTTS II. ... Số lượng khuẩn lạc mọc trên môi trường MA luôn nhiều hơn so với môi trường TCBS bất kể rửa tế bào vikhuẩn bằng nước muối sinh lý hay nước biển lọc vô trùng. Rửa vikhuẩn bằng nước biển ... vikhuẩn và “môi trường nuôi cấy” lên khả năng phát triển của vikhuẩn (p < 0,01). Kết quả nghiên cứu này cho thấy rửa Vibrio bằng nước muối sinh lý có thể làm tổn thương do sốc về áp...
... nhiễm hoặc không đạt yêu cầu Đĩa có nồng độ min: Không có khuẩn lạc Số khuẩn lạc = Số khuẩn lạc ít hơn nồng độ trước đó6. ĐẾM KHUẨN LẠCM"u thc phẩm trộn4'&)8!+9:;<11=9?đc ... 10 khuẩn lạc- Nếu đĩa chứa ít hơn 10 khuẩn lạc, nhưng có ít nhất 4 khuẩn lạc, thì tính kết quả theo trường hợp chung và báo cáo kết quả là số ước tính x vi sinh vật trong một ml (sản phẩm lỏng) ... như sau: "Có mặt cácvi sinh vật nhưng nhỏ hơn (4xd) trên gam hoặc ml"Trường hợp đĩa (mẫu thử hoặc huyền phù ban đầu hoặc dung dịch pha loãng thứ nhất) không chứa khuẩn lạc nào.- Nếu...
... thành khuẩn lạc trong 1 gam mẫu hoặc 1 ml.1. Tổng số vikhuẩnhiếu khí • Vi khuẩnhiếukhí là những vikhuẩn tăng trưởng và hình thành khuẩn lạc trong điều kiện có sự hiện diện của oxy phân ... Agar, cho vi c đếm tổng số vikhuẩnhiếu khí, cạnh kia mang môi trường OGYE Agar cho vi c đếm tổng số nấm men và nấm mốc. Giữ ấm 25–30°C trong 2-5 ngày. Cho vi c đếm tổng số vikhuẩn coliform ... khi ủ hiếukhí ở nhiệt độ 30 oC trong thời gian từ 72 giờ. Số lượng vikhuẩnhiếukhí trong 1ml mẫu thực phẩm kiểm nghiệm được tính từ số khuẩn lạc đếm được trong các hộp nuôi cấy theo các...
... hơn.Kết quả: Vi khuẩn mọc lan rộng quanh vết cấy tức là chúng có khả năng di động. Vi khuẩn chỉ mọc theo vết cấy tức là chúng không có khả năng di độngChú ý: với vikhuẩnhiếukhí chỉ quan ... trong 48 giờ. Nếu vikhuẩn phát triển được là có tính bền nhiệt. Dùng chủng vikhuẩn Enterococcusfaecalis làm đối chứng dương tính.PHƯƠNG PHÁP THỰC NGHIỆM ĐỊNH DANHCÁC LOÀIVI KHUẨN1. ĐẶC ĐIỂM ... dùng vật kính 40 Kết quả: Vi khuẩn kháng acid bắt màu đỏ. Vi khuẩn không kháng acid bắt màu xanh.Hình 1.5. Ví dụ minh hoạ kết quả xác định tính kháng acid của vi khuẩn. 2. ĐIỀU KIỆN NUÔI CẤY...