... TP.HCM, ngày 20 tháng 05, 2 015 DANH SÁCH NHÓM NGUYỄN VĂN MINH 20 2 21 3 013 8 TRẦN THỊ KIỀU OANH 20 2 21 3 013 9 NGUYỄN TRÀ GIANG 20 2 21 3 016 9 TRẦN THỊ THÚY HUYÊN 20 2 21 3 0093 TRẦN THỊ NGỌC CHÂU 20 2 21 3 011 4 MỤC LỤC ... độ cao (HCl 6M, 10 0 0C -10 70C, 20 -72h) protein bị thủy phân, không xảy tượng racemic hóa b Thủy phân kiềm: • Thủy phân hạn chế ( đun nóng protein NaOH có pH từ 11 - 12 ,5, 70950C, từ 20 phút đến vài ... tăng gây co rút II Các yếu ảnh hưởng đến biếnđổi protein chếbiến bảo quản a • • Ảnh hưởng tác nhân hóahọc Thủy phân acid Thủy phân hạn chế liên kết peptid: - Sẽ làm biếnđổi mạch bên protein...
... 3.BIẾN ĐỔITHÀNHPHẦNHÓAHỌCCỦA TÔM HÙM: • Ngay sau tôm chết ,cơ chế bảo vệ tự nhiên tôm ngừng hoạt động • Hàng loạt biếnđổi xảy tôm hoạt động enzyme,vi sinh vật phản ứng hóahọc • Sự biến ... protein,enzym ,sắc tố độc tố Bảng thànhphầnhóahọc tôm hùm: Thànhphần % Nước 78.5 protein 16 ,9 Lipit 1. 9 Khoáng 2.2 Hàm lượng lipit tôm hùm nhỏ Bảng thànhphần chất trích ly nito phi protein: ... Proline Trimethylamin oxit Mg /10 0g 3000 750 10 0 -10 00 27 0 750 10 00 Nguyễn Thị Ngọc Bích Cơ thịt tôm hùm có hàm lượng axit amin tự ,TMAO cao thànhphầnhóahọc tôm hùm thay đổi theo mùa vụ,tuổi ,nguồn...
... XUÂN LAM – Trường THPT NGÔ QUYỀN SKKN: 2 013 - 2 014 CÁC BÀI HỌC ÁP DỤNG: Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓAHỌC VÀ NƯỚC I Mục tiêu học: Kiến thức: - Nêu thànhphầnhoáhọc tế bào - Kể tên nguyên tố vật chất ... sau Để giúp học sinh phát triển toàn diện mặt thể chất hướng dẫn học sinh khối 10 cân sinh dưỡng bữa ăn ngày thông quahọc chương “ Cácthànhphầnhóahọc tế bào” sinh học 10 ban 15 GV: LÊ THỊ ... THPT NGÔ QUYỀN SKKN: • 2 013 - 2 014 Bữa ăn 36 GV: LÊ THỊ XUÂN LAM – Trường THPT NGÔ QUYỀN SKKN: 2 013 - 2 014 37 GV: LÊ THỊ XUÂN LAM – Trường THPT NGÔ QUYỀN SKKN: 2 013 - 2 014 38 GV: LÊ THỊ XUÂN LAM...
... Houngtheva 13 Tiểu luận: Các hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học II THÀNHPHẦNHÓAHỌC VÀ TÁC DỤNG CỦA ĐU ĐỦ VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI Thànhphầnhóahọc Bảng 2: Giá trị dinh dưỡng 10 0g đu đủ Đu đủ ... độ 4 -10 độ C thể kéo dài 2- 5 tuần lễ Các sản phẩm chếbiến từ (chín xanh) phong phú tùy thuộc vào điều kiện sẵn có, truyền thống vùng mà sản phẩm chếbiến khác Nhìn chung từ xanh chếbiếnthành ... đủ, đu đủ 9 -14 Về mùa đông từ tháng 11 đến tháng tốc độ chậm nhiều đạt 1- 2 lá/tháng Khi 22 -27 thật bắt đầu hoa, số nhiều hay có liên quan chặt chẽ đến suất Một đạt trung bình từ 13 - 17 xanh hoạt...
... nhiệt độ 4 -10 độ C thể kéo dài 2- 5 tuần lễ Các sản phẩm chếbiến từ (chín xanh) phong phú tùy thuộc vào điều kiện sẵn có, truyền thống vùng mà sản phẩm chếbiến khác II Thànhphầnhóahọc công ... công dụng chữa bệnh đu đủ Thànhphầnhóahọc Bảng: Giá trị dinh dưỡng 10 0g đu đủ II Thànhphầnhóahọc công dụng chữa bệnh đu đủ Đu đủ chín chứa khoảng 90% nước, 13 % đường, tinh bột, có nhiều ... đục - hỗn hợp nhiều proteaza (loại men tiêu hóa chất đạm), chất chủ yếu papain Một đu đủ năm cho khoảng 10 0g nhựa mủ, lấy nhựa non II Thànhphầnhóahọc công dụng chữa bệnh đu đủ Ngoài đu đủ...
... Chiều dày 2- 20 m Thành tạo trầm tích có thànhphần cát, cát bột có khả chứa nước tốt tạo nên lớp chứa nước qh1 Các trầm tích có thànhphần hạt mịn có khả chứa nước tạo nên lớp ngăn cách không ... tục hai lớp chứa nước qh1 qh2 Hệ tầng Thái Bình (Q23 tb) Phân hệ tầng (Q23 tb1): có kiểu nguồn gốc sau: * Trầm tích sông (aQ23 tb1): phân bố dọc theo sông, suối đại Thànhphần cát, cát bột, đôi ... cao 0,5-3,5 m Thànhphần cát hạt nhỏ Chiều dày trung bình phân hệ tầng 13 -20 m Cácthành tạo chứa nước tốt hệ tầng tạo nên lớp chứa nước qh2 II CỔ ĐỊA LÝ Thời kỳ Pleistocen sớm (Q 11) Thời kỳ đầu,...