... khách sạn: 2.1. Khái niệm và bản chất của chấtlượngphụcvụtrongkhách sạn: 2.1.1. Khái niệm về chấtlượngphụcvụtrongkhách sạn: Chất lượngphụcvụ là tổng hợp các hoạt động, các quy trình ... phục vụ: Để phân tích được chấtlượngphụcvụ của khách sạn, trước hết chúng ta cần phân biệt ba cách nhìn về chấtlượng dịch vụ của khách hàng: chấtlượng dịch vụ chờ đợi, chất lượng dịch vụ ... quyết định đến chất lượngphụcvụ của khách sạn. Tuỳ theo cấp hạng của kháchsạn mà kháchsạn có những dịch vụ và mức độ phụcvụ phù hợp, đảm bảo sự hài lòng của khách. - Chấtlượng đội ngũ lao...
... trình lưu lại của khách, tạo sự hài lòng về chấtlượng vệ sinh cho khách. 5. Phương pháp đánh giá chấtlượngphụcvụtrongkhách sạn Để đánh giá chấtlượngphụcvụtrongkháchsạn thường đưa ra ... Tính chấtphụcvụ của kháchsạn là liên tục kinh doanh trong năm. Tất cả phải sẵn sàng để đáp ứng nhu cầu của khách bất cứ lúc nào khách yêu cầu.II. Chấtlượng và chấtlượngphụcvụ tại khách sạn 1. ... cao chấtlượngphụcvụ tai kháchsạn Hàng Không:- Nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên- Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn - Hoàn thiện quy trình phục vụ Nâng cao chấtlượng phục...
... chi m ty troüng l ïn nh tỉì äư í ãú í å áú trong t ng doanh thu. Màût khaïc khaïch â an khạchsản ph n l ïnäø ãú áư å trong th i gian la khaïch trong pho ng ngu ,n n vi ûc âaïnh giaï ch tåì ... la m ütÂäú å ã ì ì ä trong nh ợng v n õ quan troỹng .ổ ỏỳ ãư Bng1: chè tiãu khai thạc ngưn khạch tải khạchsản BamBooGreenIIChè tiãu VTÂ Nàm 2000Nàm 2001Nàm 2002 So sạnhSL % SL % SL % 01/0002/01T ... ãö ổ ổ trong cuợng nh ngoa i khaùch saỷn .ổ ì - B ü ph ûn b p : g m cọ b p tr ng va cạc nh n vi n.ọ ỏ óỳ ọử óỳ ổồớ ỡ ỏ óII.Tỗnh hỗnh hoaỷt õọỹng kinh doanh khaùch saỷn BamBoo Green II trong...
... doanh khách sạn. III. Chấtlượng và chấtlượngphụcvụtrongkhách sạn. 1. Khái niệm chất lượng. 2. Chấtlượngphụcvụtrongkháchsạn là gì.3. Nội dung của chấtlượngphụcvụtrongkhach sạn. 4.Các ... ảnh hưởng đến chấtlượngphục vụ. 5.Phương pháp đánh giá chấtlượngphụcvụtrongkhách sạn. PHẦN II : THỰC TRẠNG HOẠT KINH DOANH VÀ CHẤT LƯỢNG PHỤCVỤ TẠI KHÁCHSẠN BAMBOOGREEN II TRONG THỜI ... nhu cầu của khách bất cứ lúc nào khách yêu cầu III. Chấtlượng và chấtlượngphụcvụtrongkhách sạn 1. Khái niệm chấtlượng : Chất lượng là mức độ phù hợp của sản phẩm hoặc dịch vụ thoả mãn...
... Khái niệm chấtlượng 52. Chấtlượng phụcvụ trongkháchsạn là gì ? 53. Nội dung của chấtlượngphụcvụtrongkháchsạn 54. Các nhân tố ảnh hưởng đến chấtlượngphụcvụtrongkháchsạn 54.1 ... Tính chấtphụcvụ của kháchsạn là liên tục kinh doanh trong năm. Tất cả phải sẵn sàng để đáp ứng nhu cầu của khách bất cứ lúc nào khách yêu cầu.II. Chấtlượng và chấtlượngphụcvụ tại khách sạn 1. ... cao chấtlượngphụcvụ cho khách. Sau đây là bảng câu hỏi mà kháchsạn Hàng Không đã thăm dò được ý kiến của khách hàng.- Quý khách đánh giá như thế nào về chấtlượng dịch vụ lưu trú tại khách...
... nhà ăn để phụcvụkhách ăn tại khách sạn, tạo sự đồng bộ trongphụcvụ khách. Kháchsạn cũng cần coi trọng khâu này vì ăn, ở luôn đi đôi với nhau. Vì nếu phụcvụkhách ăn tại kháchsạn thì giá ... đơn điệu của các dịch vụtrongkháchsạn đà làm hạn chế số lợng khách vì vậy kháchsạn đà đa dạng hóa các dịch vụ để nâng cao chất lợng buồng ngủ trongkhách sạn. Kháchsạn đà mở rộng diện tích ... qua các mặt sau:- Chất lợng cơ sở vật chất kỹ thuật.- Chất lợng đội ngũ lao động.- Chất lợng các dịch vụtrongkhách sạn. Vì vậy nâng cao chất lợng phụcvụ chính là kháchsạn không ngừng nâng...
... xảy ra. Tổ chức thu thập phiếu nhận xét của khách hàng về chất lợng các dịch vụ có trong chơng trình nh chất lợng của hớng dẫn viên, xe ôtô, khách sạn Tuy nhiên vì ngời trực tiếp thực hiện chơng ... với khách du lịch.- Hớng dẫn viên cần có mặt tại địa diểm đón khách ít nhất 15 phút trớc khi khách đến. Cần kiểm tra lần cuối giờ đến của khách, phơng tiện khách đi, phơng tiện vận chuyển khách ... môn+Nghiệp vụ +Tinh thần+Trách nhiệm+Thái độ phục vụ 2.Ăn3.Ngủ4.Lái xe5.Điểm du lịch6.Các ý kiến khác Xin chân thành cám ơn quý khách. Ngời điều tra50 khách sau đó giúp khách làm...
... của khách đi du lịch, cơ sở vật chất kỹ thuật trong mỗi khâu, mỗi bộ phận trongkháchsạn đều đóng một vai trò quan trọng, tác động tới chất lợng phục vụkhách du lịch của khách sạn. Về phía khách ... phú của khách. 4.1.3. Chất lợng của đội ngũ lao động Chất lợng của đội ngũ lao động trongkháchsạn là một trong những chỉ tiêu quan trọng hàng đầu đẻ đánh giá chất lợng phụcvụ của khách sạn, ... cơ sở vật chất kỹ thuật trongkhách sạn Ngành kinh doanh kháchsạn là một ngành dịch vụphụcvụ các nhu cầu cao cấp của con ngời. Chính vì vậy đặc điểm cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ cho ngành...
... Khái niệm chấtlượng 52. Chấtlượng phụcvụ trongkháchsạn là gì ? 53. Nội dung của chấtlượngphụcvụtrongkháchsạn 54. Các nhân tố ảnh hưởng đến chấtlượngphụcvụtrongkháchsạn 54.1 ... doanh và chấtlượngphụcvụ tại khách sạntrong thời gian qua từ 2001-2003PHẦN III: Biện pháp nhằm nâng cao chấtlượngphụcvụ tại kháchsạn Hàng Không Trong thời gian kiến tập tại kháchsạn và ... đến chấtlượngphục vụ. Do đó việc nâng cao chấtlượngphụcvụtrongkháchsạn không chỉ là việc riêng của khách sạn Hàng Không mà là hầu như là mục tiêu kinh doanh doanh của ngành khách sạn. Một...
... hiểu được thực trạng chấtlượngphụcvụ tai khách sạn. Bên cạnh những thuận tiện thì kháchsạn BamBooGreen II vẫn còn một số hạn chế đến chấtlượngphụcvụkhách của kháchsạn như đã phân tích. ... điều cần quan tâm hàng đầu của kháchsạn là chất lượng phụcvụ và không ngừng nâng cao chấtlượngphụcvụ của kháchsạn mình.Sau một thời gian thực tập tại kháchsạn BamBooGreen II đã phần nào ... của tính thời vụ . Trong các dịch vụ trên có những dịch vụ do kháchsạnsản xuất ra để cung cấp cho khách như dịch vụkhách sạn, ăn uống vui chơi giải trí cónhững dịch vụkháchsạn làm đại lý...
... trọngtrong quá trình lưu lại của khách, tạo sự hài lòng về chấtlượng vệ sinh cho khách. 5. Phương pháp đánh giá chấtlượngphụcvụtrongkhách sạn Để đánh giá chấtlượngphụcvụtrongkháchsạn ... NGHỆ AN KHOA DU LỊCH KHÁCHSẠN phục vụ và chấtlượng dịch vụ cung cấp. Vì thế việc nâng cao chấtlượngphụcvụ trong kháchsạn là cực kỳ quan trọng đối với mỗi khách sạn. Khách sạn sen vàng cũng ... một kháchsạn có một lực lượng lao động dồi dào nhưng thiếu sự quản lý trong lao động thì chắc chắn chấtlượngphụcvụ sẽ không cao.Ngoài ra để đảm bảo chấtlượngphụcvụtrongkháchsạn Giám...
... và chấtlượng dịch vụtrong doanh nghiệp khách sạn CHƯƠNG II: Thực trạng chấtlượng dịch vụ và quản lý chấtlượng dịch vụ tại Khách sạn Bảo SơnCHƯƠNG III: Một số giải pháp nhằm nâng cao chất ... nên nhiều lợi thế cho khách sạn. - Chấtlượng dịch vụ giúp gia tăng lợi nhuận cho khách sạn. Chất lượng dịch vụ giúp kháchsạn giữ chân các khách hàng cũ, tạo ra nhiều khách hàng chung thủy ... cao chấtlượng dịch vụ của khách sạn: Chất lượng dịch vụ có vai trò vô cùng to lớn cho một doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ, đặc biệt là các doanh nghiệp khách sạn. Nâng cao chất lượng dịch vụ...
... pháp nâng cao chấtlượngphụcvụ tại Kháchsạn Hữu Nghị - Công ty CP DL HP Trong kháchsạn nhân viên luôn luôn phải tiếp xúc trực tiếp với khách nên chất lượngphụcvụ của kháchsạn phụ thuộc ... của khách. 1.2.2.3. Đặc trưng của phụcvụkháchsạn Phục vụkháchsạn là hoạt động diễn ra trực tiếp giữa nhân viên phụcvụ và khách du lịch bởi vậy nó có các đặc trưng sau :- Phụcvụkháchsạn ... nghiệp vụ giỏi sẽ góp phần nâng cao chấtlượngphục vụ. Ngược lại một nhân viên với chuyên môn nghiệp vụ yếu kém sẽ ảnh hưởng xấu đến chấtlượngphục vụ. Đối với các khách sạn chủ yếu phụcvụ khách...
... công nhận về chấtlượngsản phẩm cả trong và ngoài nước như: chứng nhận chấtlượng HACCP của Mỹ, chứng nhận EU Code của liên minh Châu Âu EU Công ty cũng tổ chức bộ phận Quản lý chấtlượng riêng ... nhằm tìm hiểu, xây dựng các quy trình quản lý chấtlượng mới, quản lý chấtlượng sản phẩm bán cho khách hàng, thực hiện việc đăng ký kiểm tra chấtlượng với cơ quan quản lý nhà nước - Bao bì ... dựng và đảm bảo chấtlượngsản phẩm. Vì sản phẩm của công ty là những loại thực phẩm phụcvụ tiêu dùng hàng ngày, ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ người tiêu dùng nên chất lượng, độ an toàn...