0

báo cáo thực tập tốt nghiệp kĩ thuật chế biến món ăn tại trường mầm non tứ liên

Chuyên đề chế biến món ăn tại Nhà hàng Hải Vinh

Chuyên đề chế biến món ăn tại Nhà hàng Hải Vinh

Tâm lý - Nghệ thuật sống

... phân làm loại: * Chế biến tác động học: Dùng ngoại lực học tác động vào thực phẩm để biến thực phẩm phù hợp cho ăn uống SV: Nguyễn Hữu Dơng - 15 - Lớp: CB1A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Cử ... chim, gà non, baba) - Vệ sinh chế biến ăn uống: Chọn cách chế biến thức ăn cho an toàn - Nhiều loại lơng thực, thực phẩm nh rau, có giá trị cao ăn trạng thái tơi, loại khác phải đợc chế biến bảo ... để chế biến thức ăn nớc uống, nghi ngờ nguồn nớc cần phải xử lý đánh phèn để lắng, lọc, đun nớc cho sôi, trớc chế biến nấu ăn làm đá SV: Nguyễn Hữu Dơng - 19 - Lớp: CB1A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp...
  • 42
  • 37,275
  • 235
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: chuyên đề chế biến món ăn tại Bộ phận tiệc 1118 Nguyễn Khoái

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: chuyên đề chế biến món ăn tại Bộ phận tiệc 1118 Nguyễn Khoái

Kinh tế - Quản lý

... Lớp: CB3A2 Báo cáo thực tập tốt nghiệp II Xây dựng thực đơn: Là ngời đầu bếp phải biết cách xây dựng thực đơn hợp lý cho bữa tiệc hay thực đơn gọi phù hợp với khả toán khách Đối với thực đơn áp ... định lợng, công thức chế biến, thực tế xây dựng thực đơn theo yêu cầu khách, định lợng thay đổi cho phù hợp với vị, sở thích khách SV: 20 Lớp: CB3A2 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Phn III: T NH ... bỏ ti nhiu ngi dõn SV: 23 Lớp: CB3A2 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Kết luận Trong thời gian thực tập Bộ phận tiệc Lĩnh Nam em học hỏi đợc nhiều điều Đây hội tốt để em học hỏi nâng cao đợc tay nghề...
  • 25
  • 3,225
  • 3
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Chuyên đề Chế biến món ăn tại Khách sạn desyloia

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Chuyên đề Chế biến món ăn tại Khách sạn desyloia

Dịch vụ - Du lịch

... lÞch Hoa S÷a PHẦN II: THỰC TẬP KỸ NĂNG NGHỀ NGHIỆP TẠI KHÁCH SẠN DESYLOIA I CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHÍNH Kỹ thuật chế biến ăn Á -Món ăn Á làm nhiều nguyên liệu phương pháp chế biến khác nhau, đặc biệt ... PHẦN II: THỰC TẬP KỸ NĂNG NGHỀ NGHIỆP TẠI KHÁCH SẠN DESYLOIA .13 I CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHÍNH 13 nghiệp vụ cụ thể (kỹ thuật chế biến ăn) 14 Phương pháp chế biến ăn ... thêm số nghiệp vụ kinh doanh, chế biến ăn, nghề nghiệp mà chúng em theo đuổi Trên báo cáo hoạt động kinh doanh nghiệp vụ chế biến ăn khách sạn Desyloia Với lượng kiến thức hạn chế, nên báo cáo em...
  • 45
  • 6,092
  • 20
báo cáo thực tập tốt nghiệp: Chuyên đề chế biến món ăn bộ phận tiệc 1118 Nguyễn Khoái

báo cáo thực tập tốt nghiệp: Chuyên đề chế biến món ăn bộ phận tiệc 1118 Nguyễn Khoái

Dịch vụ - Du lịch

... thực tập ngời sơ chế, chế biến đồ - 11 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp - 12 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Phần II Thực tập kỹ nghề nghiệp I Phân loại ăn kỹ thuật chế biến ăn Âu - á: Phân loại ăn ... Các ăn đợc chế biến từ rau, củ, - Các chế biến từ thủy hải sản - Các ăn chế biến từ thịt gia súc, gia cầm - Các chế biến từ trứng - Các ăn đợc chế biến từ nhiều nguyên liệu Kỹ thuật chế biến ăn ... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sở giáo dục đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Thực từ 01/08 đến 15/08/2011 Học sinh thực tập: - Họ...
  • 33
  • 3,349
  • 3
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Bố trí khu chế biến Khách sạn Daewoo Hà Nội

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Bố trí khu chế biến Khách sạn Daewoo Hà Nội

Dịch vụ - Du lịch

... 360 Kim Mã - Ba Đình - Hà Nội Nội dung thực tập: - Bố trí khu chế biến dựa khu chế biến sở thực tập SV: Nguyễn Thị Nguyệt Thu Lớp: CB2A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khách sạn Hà Nội Daewoo MC LC ... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khách sạn Hà Nội Daewoo Hà Nội - 2012 Sở giáo dục đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Thực từ 07/05/2012 ... SV: Nguyễn Thị Nguyệt Thu 27 Lớp: CB2A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Nguyễn Thị Nguyệt Thu Khách sạn Hà Nội Daewoo 28 Lớp: CB2A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khách sạn Hà Nội Daewoo Khu vc bp...
  • 36
  • 1,585
  • 8
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Bố trí khu chế biến Nhà hàng Amanda

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Bố trí khu chế biến Nhà hàng Amanda

Dịch vụ - Du lịch

... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Amanda Sở giáo dục đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Học sinh thực tập: - Họ tên : Nguyễn Văn Thật ... doanh, chế biến ăn, nghề nghiệp mà chúng em theo đuổi Trên báo cáo ca em vi ti: B trớ khu ch bin da trờn khu ch bin ti Nh hng Amanda SV: Nguyễn Văn Thật 31 Lớp: CB2A3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp ... tầm ăn lạ để thêm vào thực đơn, thay đổi thực đơn thờng xuyên nh thực đơn tiệc, cới, hội nghị để nhằm đáp ứng đợc vị nhu cầu khách hàng SV: Nguyễn Văn Thật 11 Lớp: CB2A3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp...
  • 32
  • 3,554
  • 5
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Bố trí Khu chế biến Nhà hàng CHIP

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Bố trí Khu chế biến Nhà hàng CHIP

Dịch vụ - Du lịch

... CB2A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Quán Chíp Lu riờu bũ Lu ch SV: Phan Thị Thùy Lớp: CB2A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Quán Chíp ch rang mui G rang mui SV: Phan Thị Thùy Lớp: CB2A1 Báo cáo thực tập ... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Quán Chíp Sở giáo dục đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Thực từ 07/05/2012 đến 07/07/2012 Học sinh thực tập: ... vị thực tập: - Tên đơn vị : Quán Chíp - Địa : Ngõ 65 Phạm Ngọc Thạch - Hà Nội Nội dung thực tập: - Bố trí khu chế biến dựa khu chế biến sở thực tập SV: Phan Thị Thùy Lớp: CB2A1 Báo cáo thực tập...
  • 33
  • 3,300
  • 2
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm nhà hàng Âu lạc

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm nhà hàng Âu lạc

Dịch vụ - Du lịch

... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng u Lc House Sở giáo dục đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Học sinh thực tập: - Họ tên ... dp c bit ca nm da trờn thc n ti c s thc Sinh viên: Nguyễn Trần Thị Minh -2- Lớp: CB2A3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng u Lc House MC LC Trang Li núi u Phn I: Gii thiu v nh hng ... thc n tic Kt lun Sinh viên: Nguyễn Trần Thị Minh -3- Lớp: CB2A3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng u Lc House LI NểI U Du lch l s gi ca ho bỡnh, hu ngh v hp tỏc gia cỏc...
  • 41
  • 1,522
  • 4
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm Nhà hàng Lý Club

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm Nhà hàng Lý Club

Dịch vụ - Du lịch

... CB2A3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Hoàng Thị Nữ Nh hng Lý Club - 27 - Lớp: CB2A3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Hoàng Thị Nữ Nh hng Lý Club - 28 - Lớp: CB2A3 Báo cáo thực tập tốt ... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng Lý Club Sở giáo dục đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Học sinh thực tập: - Họ tên : Hoàng ... Lớp: CB2A3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng Lý Club Chơng I mục đích, yêu cầu đợt thực tập Giới thiệu đơn vị thực tập Mục đích, yêu cầu Thi gian thực tập trình làm quen dần với cần thiết...
  • 32
  • 2,459
  • 7
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm Panama Cafe

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm Panama Cafe

Dịch vụ - Du lịch

... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng Panama Cafộ Sở giáo dục đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Học sinh thực tập: - Họ tên : ... 18 Lớp: CB2A3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng Panama Cafộ - Ra tay thng xuyờn v dựng gang tay hoc kp ch bin thc n SV: Phựng Cụng Thnh 19 Lớp: CB2A3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng Panama ... trí làm việc phận chế biến; ngời thợ bếp Mỗi đầu bếp đợc phân công cụ thể phù hợp với nh: bếp nóng, bếp nguội, sa lát Họ SV: Phựng Cụng Thnh 16 Lớp: CB2A3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng Panama...
  • 35
  • 1,136
  • 1
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn của Khách sạn Nikko Hà Nội

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn của Khách sạn Nikko Hà Nội

Dịch vụ - Du lịch

... Khoa: Chế biến ăn 28 Lớp: CB2A3 Trường TCKT Du lịch Hoa Sữa Khoa: Chế biến ăn Chương III Liên hệ kiến thức, học trường với thực tế học bổ ích thu hoạch sau đợt thực tập Liên hệ kiến thức, ... cáo kết suốt trình thực tập, làm quen dần với cần thiết nhà quản trị kinh nghiệm thực tế thực tập Đây đợt thực tập cuối trình học tập thực hành trường phân công đến sở thực tập nhằm giúp sinh ... đến thực hành đơn vị thực tập Trong trình thực tập, em phải tuân thủ số yêu cầu định như: - Thực nghiêm túc nội dung quy chế nhà trường sở thực tập đề Sau có giấy giới thiệu nhà trường đến sở thực...
  • 34
  • 3,400
  • 7
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng Hương Hồ  Thái Nguyên

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng Hương Hồ Thái Nguyên

Dịch vụ - Du lịch

... viết báo cáo thực tập tốt nghiệp Giới thiệu khái quát sở nơi thực tập Mô tả việc bố trí dây truyền sản xuất phận bếp: 3 .Thực trạng doanh nghiệp đề tài lựa chọn 4.Nêu cách làm số ăn đặc biệt thực ... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Hương Hồ + Nhân viên nấu ăn: Nhân viên nấu ăn nhân viên bếp, thuộc quyền đạo bếp trưởng có trách nhiệm thực hiên mặt công tác chế biến, nấu ăn, phục vụ ăn ... tiền ăn kinh phí nghiệp vụ nhà ăn: Tiền ăn (hay gọi kinh phí ăn) số tiền theo tiêu chuẩn đốitượng ăn nhà ăn, dùng để mua lương thực, thực phẩm, chất đốt bảo đảm cho nhu cầu ăn uống; tiền ăn nhà ăn...
  • 36
  • 1,945
  • 2
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Cafe Smile

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Cafe Smile

Dịch vụ - Du lịch

... Cafe Smile Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sở giáo dục đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Thực từ 04/05/2012 đến 04/07/2012 Học sinh thực tập: - ... hành * Học viên thực tập: SV: Ng Tin Vi - 19 - Lớp: CB2A1 Nh hàng Cafe Smile Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Chức năng: Chế biến ăn theo yêu cầu thực đơn - Nhiệm vụ: + Học sinh thực tập bên nhà hàng ... Lớp: CB2A1 Nh hàng Cafe Smile Báo cáo thực tập tốt nghiệp + Quản lý tài sản, trang thiết bị dụng cụ bếp + Quản lý thực phẩm: Bảo quản, sử dụng, kiểm tra thực phẩm + Báo cáo lại tình hình sản xuất...
  • 33
  • 2,549
  • 4
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Công ty CP quản lý  khai thác toà nhà VNPT (PMC)

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Công ty CP quản lý khai thác toà nhà VNPT (PMC)

Dịch vụ - Du lịch

... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty CP Quản lý & Khai thác tòa nhà VNPT Sở giáo dục đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh từ - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Học sinh thực tập: ... viên: Nguyễn Tiến Nam - 17 - Lớp: CB2A3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty CP Quản lý & Khai thác tòa nhà VNPT * Mún u h st cay Nguyờn liu - ming u h non - 200g nc dm - cỏi nm hng - c hnh tớm ... tập: Xõy dng thc n da trờn thc n ti c s thc Sinh viên: Nguyễn Tiến Nam -2- Lớp: CB2A3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty CP Quản lý & Khai thác tòa nhà VNPT MC LC Ni dung Trang s Li núi u ...
  • 31
  • 1,273
  • 0

Xem thêm