... (43,2/1000) ⇒ CS2O3- = 0,07M Số mol Số mol KI Số mol I2 sinh KIO3 5x10-4mol Nồng độ dung dịch Na2S2O3 0,012mol 1,5 x 10-3 mol 0,07M Vậy dung dịch chuẩn Na 2S2O3 pha nồng độ 0,07M Phântích vitamin C Hòa ... + S4O6 2Số lượng axit ascorbic xác định hệ số tỉ lượng phản ứng khác biệt thể tích I2 có mặt số lượng I2 lại sau phản ứng với acid ascorbic phản ứng với natri thiosulfate II Dụng Cụ - Hóa Chất ... Suy ra, số mol axit citric: nacid citric = nNaOH /3 = 4, 07 x 10-3mol Khối lượng acid: macid citric = (4, 07 x 10-3) x 192 = 0 ,78 2 g Phần trăm axit citric nước chanh: C% acid citric = (0 ,78 2 /10)...
... học Trà Vinh Khoa Hóa Học Ứng Dụng GVHD Huỳnh Thị Hồng HoaBáocáothựchànhhóaphântích 12 SVTH Nhóm Trường Đại học Trà Vinh Khoa Hóa Học Ứng Dụng - Báocáothựchànhhóaphântích Các cửa sổ ... Vinh Khoa Hóa Học Ứng Dụng Báocáothựchànhhóaphântích Tên thành phần mà muốn phântích xác định bên trái cửa sổ thồn tin thành phần lựa chọn nằm bên phải Chúng ta thay đổi thông số có sẵn ... Đại học Trà Vinh Khoa Hóa Học Ứng Dụng Báocáothựchànhhóaphântích Trong bước sau, khám phá số cách mà bạn tối ưu hóa phương pháp để đạt kết Để thiết lập lại thông số phương pháp để mặc định:...
... (43,2/1000) ⇒ CS2O3- = 0,07M Số mol Số mol KI Số mol I2 sinh KIO3 5x10-4mol Nồng độ dung dịch Na2S2O3 0,012mol 1,5 x 10-3 mol 0,07M Vậy dung dịch chuẩn Na2S2O3 pha nồng độ 0,07M 25 Phântích vitamin C Hòa ... + S4O6 2Số lượng axit ascorbic xác định hệ số tỉ lượng phản ứng khác biệt thể tích I2 có mặt số lượng I2 lại sau phản ứng với acid ascorbic phản ứng với natri thiosulfate II Dụng Cụ - Hóa Chất ... Suy ra, số mol axit citric: nacid citric = nNaOH /3 = 4, 07 x 10-3mol Khối lượng acid: macid citric = (4, 07 x 10-3) x 192 = 0 ,78 2 g Phần trăm axit citric nước chanh: C% acid citric = (0 ,78 2 /10)...
... cao phương pháp phântích trọng lượng.Vì phương pháp phântích khối lượng có độ độ lặp lại tốt; tiến hànhphântích có sử dụng cân phântích xác đến 0.1 mg; phương pháp phântích trọng lượng ... BaCl2.2H2O - G1 27, 8830 29,2112 29,2443 Lọ cân + BaCl2 - G2 27, 5338 28,88 17 28,8940 Khối lượng nước mẫu thử: Lần 1: 𝑚 𝐻2 𝑂 = 𝐺1 − 𝐺2 27, 8869 − 27, 5338 = = 0,1 178 (𝑚𝑔) 𝐺1 − 𝐺0 27, 8830 − 24,8869 ... trọng lượng có độ xác cao 0.01% BUỔI THÍ NGHIỆM PHƯƠNG PHÁP PHÂNTÍCHHÓA HỌC PHƯƠNG PHÁP PHÂNTÍCH THỂ TÍCH (tiếp theo) I Thực hành: Chuẩn độ tạo tủa theo phương pháp Mohr a) Nguyên tắc: -...
... Khoa Hóa Học Ứng Dụng Báocáothựchànhhóaphântích Ưu điểm: Chỉ cần lượng mẫu để phântích Có thể phântích đồng thời mẫu chất chuẩn đối chứng điều kiện phântích Tất hợp chất mẫu phân ... Khoa Hóa Học Ứng Dụng I.1 Báocáothựchànhhóaphântích β– caroten - Có công thứcphân tử C40H56 - Công thức cấu tạo - β-caroten thuộc loại hợp chất không no - Tan dung môi không phân cực phân ... Khoa Hóa Học Ứng Dụng Báocáothựchànhhóaphântích Đóng van nhấn Finish để kết thúc kiểm tra bơm GVHD Huỳnh Thị Hồng Hoa 31 SVTH Nhóm Trường Đại học Trà Vinh Khoa Hóa Học Ứng Dụng 1.4 Báo cáo...
... CNaOH(N) Sai số CNa2CO3(N) Sai số Đường cong chuẩn độ 19.5 19.2 67 27 27. 033 0.115 0.0096 0. 077 6 0.0039 19.3 27. 2 Bài : Phântích định tính cation nhóm I II Cation nhóm I : Ag+, Pb2+ Phântích định ... Sai số CHCl (N) Sai số 2 18 .7 18.2 18.333 27. 9 27. 8 0.09 47 0.0052 0.0886 0.0011 18.1 28 Đường cong chuẩn độ 27. 5 Bài : Định lượng đa bazơ hỗn hợp bazơ I Định lượng Na2CO3 : Ta chuẩn độ thể thể tích ... (N) Sai số 9.6 9 .7 9.9 9 .73 0. 973 0.00 379 6 Đường cong chuẩn độ pH Khoảng bước nhảy V Định lượng hỗn hợp NaOH Na2CO3 : Nấc : với thị PP Lần thí nhiệm VNaOH (ml) Vtb (ml) 18.1 18.2 17. 7 18.3 Nấc...
... 3 .70 mL 4.00 mL 3. 87 mL 0.10 N 0.10 N 0.10 N 0.10 N 0.04 N 0.04 N 0.04 N 0.04 N pT thị Sai số thị 4 0.3564% 0. 370 3% 0.3500% 0.3589% pT thị Sai số thị 5.5 5.5 5.5 0.0 071 % 0.0 072 % 0.0 071 % 0.0 071 % ... Na CO NaOH m NaOH m 100 Na 2CO3 100 P% NaOH Ta có bảng số liệu sau: Stt Tb Thể tích V1 7. 80 mL 7. 90 mL 7. 60 mL 7. 77 mL Thể tích V2 9.60 mL 10.00 mL 9.30 mL 9.63 mL Nồng độ HCl 0.10 N 0.10 ... N 0.10 N 0.10 N Đương lượng NaOH 40 40 40 Đương lượng Na2CO3 53 53 53 Phần trăm NaOH 72 .33% 77 .77 % 75 . 87% 75 .33% Phương pháp 2: Lấy 10mL dung dịch NaOH+Na2CO3 cho vài giọt chất thị Metyl da...
... thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm Phântích Nước Kính chào thầy, báocáo ghi lại toàn công việc kiến thức học môn Phântích nước Nhóm thời gian thựchành qua Nhóm cảm ơn thầy Mạc Xuân Hòa ... chúng em trình học tập thực hành, nhiều thiếu sót trình học trình làm báocáo nên mong thầy bỏ qua cho chúng em lời nhận xét góp ý để hoàn thiện mặt kiến thức trình bày báocáo Một lần xin cảm ơn ... GVHD Mạc Xuân Hoà Nhóm 27 Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm - Phântích Nước Dung dịch phenanthroline Fe2+ chuẩn 100ppm Nước cất 7. 3 Tiến hành: Xây dựng đường...
... số thí nghiệm Trên sở lý thuyết sau thời gian phản ứng chuẩn độ ta thu thể tích iod dư tương ứng với giá trị thể tích dung dich Na2S2O3 0.01N: Vt0 > Vt1 > Vt2 > Vt3 > Vt4 > Vt5 (*) Khi tiến hành ... tiến hành chuẩn độ từ từ dung dich Na 2S2O3 0.01N IV KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM VÀ RÚT RA NHẬN XÉT Kết thí nghiệm Thời gian t (phút) 20 40 60 80 100 26 23 .7 23 22.5 21.3 20 .7 (ml) Tính toán x: số mol ... 0,01 3,5.10-5 0,01 4 ,7. 10-5 0,01 5,3.10-5 Biểu đồ - Căn vào phương trình : lg = t Trong đó: a: số mol aceton lúc đầu, tính từ hiệu số khối lượng aceton 25ml dung dịch b: số mol acid HCl lúc...
... theo H2SO4 0,15 7. Trả lời câu hỏi : 7. 1 Phản ứng oxi hóa – khử là phản ứng có thay đổi số oxi hóa nguyên tố ( số oxi hóa gọi bậc oxi hóa, mức oxi hóa, trạng thái oxi hóa ) - Chất oxy hóa chất nhận ... dung dịch số đo hoạt động hidro (H+ ) dung dịch độ axit hay bazơ BÀI BÁOCÁO : THỰCHÀNHHÓASỐ TỐC ĐỘ PHẢN ỨNG – CÂN BẰNG HÓA HỌC Thựchànhhóa đại cương Trang 11 * Nội dung thựchành Mục đích ... tiến hànhphản ứng liên tục, suất thiết bị cao hẳn, dễ dàng tự động hóa Quá trình dị thể thu hồi xúc tác BÀI BÁOCÁO : THỰCHÀNHHÓASỐPHẢN ỨNG ÔXI HÓA- KHỬ - BẬC PHẢN ỨNG * Nội dung thực hành...
... với muối natri sunfat 7/ Bari clorua tác dụng với axit sunfic 8/ Tác dụng nhôm với oxi -Rèn kĩ thí nghiệm thựchànhhoá học -Giáo dục tính cẩn thận, tiếc kiệm học tập thựchànhhoá học -Củng cố, ... -Rèn kĩ thí nghiệm thựchànhhoá học -Giáo dục tính cẩn thận, tiếc kiệm học tập thựchànhhoá học -Củng cố, khắc sâu kiến thức tính chất hoá học muối -Rèn kĩ thí nghiệm thựchànhhoá học -Giáo dục ... tiếc kiệm học tập thựchànhhoá học -Củng cố, khắc sâu kiến thức tính chất hoá học muối -Rèn kĩ thí nghiệm thựchànhhoá học -Giáo dục tính cẩn thận, tiếc kiệm học tập thựchànhhoá học -Khắc sâu...
... MỘT SỐ CHỈ SỐ DẦU MỠ I.Mục đích: Xác định số acid số xà phòng hóa mẫu dầu mỡ II.Nguyên tắc: *Chỉ số xà phòng hóa: GVHD:ThS.Phạm Hồng Hiếu Page 23 Báocáo TH Hóa Sinh Thực Phẩm -Chỉ số xà phòng số ... :là số ml mẫu đem phântích (10ml) -V:dung tích mẫu pha loãng (100ml) -m: số gam nguyên liệu đem phântích (4, 073 g) -0.000440 :số gam vitamin C ứng với 1ml I2 0.005N Suy ra: C% vitC = 0 ,7. 100.0 ... bày số khác lipit ý nghĩa chúng? Các số khác lipit: -Chỉ số este (E) số mg KOH tác dụng với acid béo liên kết GVHD:ThS.Phạm Hồng Hiếu Page 29 Báocáo TH Hóa Sinh Thực Phẩm -Chỉ số iode (I) số...
... từ aniline, cần phải bảo vệ nhóm –NH trước thựcphản ứng nitro hóa để tránh phản ứng oxi hóa góc –NH2 SVTH: Nhóm BáoCáoThựcHànhHóa Hữu Cơ GVHD: Nguyễn Quang Khuyến H NH2 H3C N COOH C H2O CH3 ... BáoCáoThựcHànhHóa Hữu Cơ GVHD: Nguyễn Quang Khuyến H RCOOH NH2 N C H2O R O Tác nhân acyl hóa thường dùng: CH3COCl, (CH3CO)2O, hay CH3COOH ... acid axetit, loại acid carboxylic yếu phản ứng diển thuận nghịch, tốc độ phản SVTH: Nhóm BáoCáoThựcHànhHóa Hữu Cơ GVHD: Nguyễn Quang Khuyến ứng chậm cần chất xúc tác acid mạnh Điều giải thích...
... (1 – α ) C1 Khi sốphân ly KA là: KPL=- α C12 α C1 = (1 − α ) C1 (1 − α ) (1- α α C1 )= K PL KPL sốphân ly Mặt khác phân tử KA không phân ly lại nằm cân với KA dung môi hệ sốphân bố: KPB = C1 ... K phân bố K cân bằng, cho biết chúng phụ thuộc vào yếu tố Công thức tính sốphân bố: µ 02 − µ 01 a1 = RT a K=exp Hằng sốphân bố phụ thuộc vào chất chất nhiệt độ Công thức tính số ... ra: E= t(phút) −E 1 − 4, 575 T2 T1 4, 575 .T1 T2 T2 −T1 k T2 lg k T1 20 40 60 80 100 120 1.410 1.398 1.3 87 1.369 1.356 1.348 1.398 1. 377 1.350 1.322 1.301 1. 274 lg(V ∞ t -V ) t =250 C...
... gian ES, ảnh hưởng enzyme, chất hoạt hóa, cấu tạo chất bị biến đổi, phân tử chất bị phân cực, electron phân phối lại, điện tích chất thay đổi Các liên kết bên phân tử Tên sinh viên: Lê Văn Tâm ... Thể tích enzyme (mL) Thời gian kết thúc thủy phân Thể tích chọn thí nghiệm (V=1ml) 241 222 216 201 166 131 92 Nhận xét: Dựa vào đồ thị ta thấy - Khi tăng nồng độ chất, thời gian kết thúc thủy phân ... ban đầu enzyme chưa thủy phân tinh bột nên tác dụng với iod cho màu xanh tinh bột chưa thủy phân tác dụng với enzyme , enzyme vào thúc nhanh qua trình thuỷ phân tạo thành amylodextrin...
... ứng phântích mà ta cần thực hiện, gây nhiễu cho kết phântích Khi thuốc thử: + Tác dụng với chất cần phântích với tạp chất làm giảm độ nhạy phản ứng phântích + Hoà tan sản phẩm phản ứng phân ... khiết phân tích, phântíchhoá học tương đối số trường hợp, chúng bị nhiều bầu (trong công nghệ sản xuất, bao gói, đồ đựng v.v ) nhiều chúng không đáp ứng nhu cầu phântích đặt đáp ứng số yêu ... Ba2+ Trong dung dịch Thêm 2ml C2H5OH 70 o kết tủa keo trắng - 21 - Phát Ca2+ Phát Hg22+ Bài giảng Lý thuyết ThựchànhHoáphântích Định tính D Báocáo kết phântích mẫu hỗn hợp Cation nhóm I, II...
... Nhóm thực hiện: Nhóm1 Trang BáoCáoThựcHànhHóa Hữu Cơ GVHD: ThS Nguyễn Ánh Nga BÁOCÁOTHỰCHÀNHHOÁ HỮU CƠ BÀI 3: ANCOL - PHENOL Nhóm Thực Hiện: Nhóm Ngày Thực Hành: 24- -2009 Điểm Lời phê ... hóa dung dịch phenoltalien HCl 2N tạo kết tủa trắng Kết tủa tan ete nóng chảy nồi cách thủy Nhóm thực hiện: Nhóm1 Trang 16 BáoCáoThựcHànhHóa Hữu Cơ GVHD: ThS Nguyễn Ánh Nga BÁOCÁOTHỰCHÀNH ... Nhóm1 Trang 24 BáoCáoThựcHànhHóa Hữu Cơ GVHD: ThS Nguyễn Ánh Nga BÁOCÁOTHỰCHÀNHHOÁ HỮU CƠ BÀI 5: AMIN – AMINO ACID – PROTIT – CHẤT BÉO – XÀ PHÒNG Nhóm Thực Hiện: Nhóm Ngày Thực Hành: 8-10-2009...
... chuyển thành muối có màu vàng da cam đặc trưng - Giải thích: +Khi cho HNO3 vào Protein a.a nhân thơm có chung Protein bị nitro hóa nhân thơm tạo thành dẫn xuất nitro có màu vàng +Sản phẩm nitro hóa ... tiến hành thao tác quan trọng III) ĐỊNH LƯỢNG ĐƯỜNG TỔNG SỐ 1)Nguyên tắc Để định lượng dường có mẫu cần tiến hành thủy phân đường không khử thành đường khử định lượng theo phương pháp ixekutz 2) ... : X: hàm lượng acid hữu có mẫu a: thể tích NaOH cần dùng để chuẩn độ V: Tổng tích dung dịch chiết v: thể tích lấy để chuẩn độ c : khối lượng mẫu Vậy: 0.00 67 0.1 250 100 X= = 0.28 % 20 ...