... thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật chorauquả và hoa cây cảnh -Page 31-
Chương 4
BAO GÓI VÀ VẬT LIỆU BAOGÓI
Trong toàn bộ quá trình tồn trữ, baogói vừa có thể ... trạm baogói di động trên đồng ruộng, cùng với
người bao gói, và cần đảm bảo bóng râm choquá trình bao gói.
iêu chuẩn độ già thu hái
iêu chuẩn chín đã được xác định cho rất nhiều loại quả, rau ... trưởng Viện nghiên cứu rau quả.
5
Phó trưởng Bộ môn Bảo quản Chế biến – Viện nghiên cứu rauquả
Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật chorauquả và hoa cây cảnh...
... toàn, và giữ rauquả đạt chất lượng tốt.
Hình 1: Các bước lưu trữ sau thu hoạch đối với sản phẩm nhiệt đới
Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật chorauquả và hoa ... bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật chorauquả và hoa cây cảnh -Page 11-
Bầm tím
Thu hoạch khi đã quá chín hoặc mềm
Mất nước
Tổn thương lạnh (Đây là những loại quả rất
nhạ
Rau ... < 2
ng,
đậu Hà Lan, rau bina,
ua chín, hoa cắt, rauquảqua xử
Mơ, quả mâm xôi, việt quất, đào, quả vả, dâu
ơ xanh, hoa lơ trắtây, măng tây, giá, hoa l
hành hoa, rau diếp, nấm,
ngô ngọt,...
... dụng các quỹ hỗ
trợ tài chính cho người trồng
rau quả.
• Tăng tỷ lệ người trồng rau
quả biết đến các quỹ hỗ trợ tài
chính.
• Tăng số lượng người trồng rauquả
có thể tiếp cận các quỹ tài ... nhiều cơ hội cũng như thách thức lớn cho
ngành rauquả Việt Nam. Mặc dù Chính phủ đã có những nỗ lực đáng kể nhằm hỗ trợ ngành rau quả,
như hỗ trợ xuất khẩu rau quả, nhưng vẫn cần phải tăng cường ... đầu mối sẽ kiểm soát chiến
lược xuất khẩu ngành rau quả
2. Đào tạo cho những người tham gia ngành rauquả về GAP và đào tạo người trồng rau
quả về việc tuân thủ nghiêm túc các hợp đồng, thoả...
... biên.
NỘI DUNG TRÌNH BÀY:
Phần I: Tổng quan về bao bì
Phần II: Lựa chọn bao bì và phương pháp
bao góicho bánh
Phần III: Lựa chọn bao bì và phương
pháp baogóicho kẹo, mứt
... kém.
- Dễ hút ẩm.
III.3 LỰA CHỌN BAO BÌ VÀ PHƯƠNG PHÁP BAO
GÓI
III.3.1. KẸO:
Chọn bao bì:
- Không bị biến dạng trong quá trình baogói để chống
ẩm tốt thì gói bằng 2 lớp giấy: chống ẩm bên ...
vận chuyển.
II.3.2 Phương pháp bao gói:
- Bánh quy được baogói bằng
phương pháp MAP nhưng lượng khí
cho vào ít.
- Khác với bánh quy bánh snack
được baogói bằng phương pháp MAP
với lượng...
... bằng văn bản cho nhà sản xuất; trong
trường hợp không chấp nhận đề nghị thay đổi, bổ sung phải nêu
rõ lý do.
Thay đổi, bổ sung, gia hạn Giấy chứng nhận
VietGAP cho rau, quả và chè an ... bằng văn bản cho nhà sản
xuất; trong trường hợp không chấp nhận đề nghị thay đổi, bổ sung phải nêu rõ lý
do
Đối tượng thực hiện:Tất cả
TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không
Kết quả của việc...
... văn bản cho tổ
chức đăng ký và nêu rõ lý do.
Thay đổi, bổ sung, gia hạn Quyết định Chỉ định Tổ
chức chứng nhận Quy trình thực hành sản xuất nông
nghiệp tốt (VietGAP) cho rau, quả, chè ... tài liệu chứng minh hệ thống quản lý và năng lực hoạt động chứng
nhận phù hợp với các điều kiện quy định;
4. - Mẫu Giấy chứng nhận VietGAP (Phụ lục 5);
5.
- Kết quả hoạt động chứng nhận đã ... Kết quả của việc thực hiện TTHC:Quyết định hành chính
Các bước
Tên bước Mô tả bước
1. Bước 1:
Tổ...
... tài liệu chứng minh hệ thống quản lý và năng lực hoạt động chứng nhận
phù hợp với các điều kiện quy định;
4.
Mẫu Giấy chứng nhận VietGAP (Phụ lục 5);
5.
Kết quả hoạt động chứng nhận đã ... đăng ký không đáp ứng các yêu cầu theo
quy định, Tổ chức chỉ định phải thông báo bằng văn bản cho tổ
chức đăng ký và nêu rõ lý do.
Thời hạn hiệu lực của Quyết định chỉ định không quá 03 (ba) ... việc kể từ khi nhận
được hồ sơ đăng ký, Cơ quan chỉ định xem xét hồ sơ, hướng dẫn
bằng văn bản cho tổ chức đăng ký bổ sung hồ sơ còn thiếu hoặc
chưa đúng quy định.
3.
Trong thời hạn không...
... tài liệu chứng minh hệ thống quản lý và năng lực hoạt động chứng nhận
phù hợp với các điều kiện quy định;
4.
Mẫu Giấy chứng nhận VietGAP (Phụ lục 5);
5.
Kết quả hoạt động chứng nhận đã ... việc kể từ khi nhận
được hồ sơ đăng ký, Cơ quan chỉ định xem xét hồ sơ, hướng dẫn
bằng văn bản cho tổ chức đăng ký bổ sung hồ sơ còn thiếu hoặc
chưa đúng quy định.
3.
Trong thời hạn không ... đăng ký không đáp ứng các yêu cầu theo
quy định, Tổ chức chỉ định phải thông báo bằng văn bản cho tổ
chức đăng ký và nêu rõ lý do.
5.
Thời hạn hiệu lực của Quyết định chỉ định không...
... Quyết định chỉ định Tổ chức
chứng nhận Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp
tốt (VietGAP) cho rau, quả, chè an toàn (Áp dụng đối
với Tổ chức đăng ký hoạt động trên địa bàn 01 tỉnh)
Thông tin ... liệu chứng minh hệ thống quản lý và năng lực hoạt động chứng
nhận phù hợp với các điều kiện quy định;
4.
- Mẫu Giấy chứng nhận VietGAP (Phụ lục 5);
5.
- Kết quả hoạt động chứng nhận ... định Tổ chức chứng nhận.
Đối tượng thực hiện:Tổ chức
TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không
Kết quả của việc thực hiện TTHC:Quyết định hành chính
Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn bản qui định
...
...
1.
Đáp ứng Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp
tốt cho rau, quả tươi an toàn; Quy trình thực hành sản
xuất nông nghiệp tốt cho chè búp tươi an toàn. (Quyết
định số 379/QĐ-BNN-KHCN ngày ... 1121/QĐ-BNN-KHCN ngày
14/04/2008)
Quyết định số
84/2008/QĐ-BNN
Chứng nhận VietGAP cho rau,
quả và chè an toàn
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Nông ... bước
1.
Nhà sản xuất đáp ứng Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp
tốt (VietGAP) cho rau, quả và chè an toàn gửi hồ sơ đăng ký
chứng nhận VietGAP về Tổ chức Chứng nhận;
2.
Trong...
...
1.
Đáp ứng Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp
tốt cho rau, quả tươi an toàn; Quy trình thực hành sản
xuất nông nghiệp tốt cho chè búp tươi an toàn. (Quyết
định số 379/QĐ-BNN-KHCN ngày ... Không
Kết quả của việc thực hiện TTHC:Giấy chứng nhận
Các bước
Tên bước
Mô tả bước
1.
Nhà sản xuất đáp ứng Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp
tốt (VietGAP) cho rau, quả và ... Chứng nhận VietGAP cho rau,
quả và chè an toàn
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Nông...
... kế, xây dựng nhà xưởng và công trình phục vụ
cho việc gieo trồng, xử lý, đóng gói, bảo quản.
7.2.2. Khu vực xử lý, đóng gói và bảo quản sản phẩm rauquả phải tách biệt khu chứa xăng, dầu, mỡ và ... gia cầm khỏi khu vực sơ chế, đóng gói và bảo quản rau, quả.
7.4.2. Phải có các biện pháp ngăn chặn các sinh vật lây nhiễm vào các khu vực sơ chế, đóng gói và bảo quản.
7.4.3. Phải đặt đúng chỗ bả ... nguồn gốc sản phẩm.
2.2. VietGAP cho rau, quả tươi an toàn dựa trên cơ sở ASEAN GAP, EUREPGAP/GLOBALGAP và
FRESHCARE, nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho rau, quả Việt Nam tham gia thị trường khu...