Tài liệu sinh học

Casein và đông tụ casein sữa

Casein và đông tụ casein sữa. CASEIN VÀ ĐÔNG TỤ CASEIN SỮACasein là tên của một nhóm protein chủ yếu trong sữa. Casein có mặt trong tất cả các sữa động vật, bao gồm cả sữa người.. người. Trong sữa bò casein chiếm gần 80% tổng số protein hay khoảng 26 g cho 1 lít sữa. Casein được chia làm bốn nhóm phụ α ó -,α s2 -, β- và κ -casein. Cả

Ngày tải lên : 15/09/2012, 18:11

7
3.2K
11

Nghiên cứu tách Fibroin tuyết tơ chế tạo màng Polymer sinh học

Nghiên cứu tách Fibroin tuyết tơ chế tạo màng Polymer sinh học. Nghị Khoa Học & Công Nghệ lần 9 Phân ban Công nghệ Thực phẩm – Sinh học NGHIÊN CỨU TÁCH FIBROIN TUYẾN TƠ CHẾ TẠO MÀNG POLYMER SINH HỌC Trần. Phạm Quang Hiển, Nguyễn Ngọc Sơn Nghiên cứu chế tạo màng polyme sinh học Báo cáo Khoa học - Hội nghị Công nghệ Sinh học toàn quốc, NXB KHKT, Hà Nội 12/2003,

Ngày tải lên : 15/09/2012, 18:11

5
655
2

Phương pháp kiểm nghiệm vi thực vật trong thực phẩm

Phương pháp kiểm nghiệm vi thực vật trong thực phẩm. TRUYỀN THỐNG TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT 1. Đònh lượng vi sinh vật bằng phương pháp đếm trực tiếp trên kính hiển vi Số lượng Vi sinh vật trong mẫu có. biệt các vi sinh vật mục tiêu từ tập hợp các vi sinh vật. Trong kiểm nghiệm vi sinh vật, các thử nghiệm sau dây thương xuyên được sử dụng: 1. Thử nghiệm

Ngày tải lên : 15/09/2012, 18:31

56
2.5K
11

Công nghệ sản xuất sữa chua

Công nghệ sản xuất sữa chua. Công nghệ sản xuất Sữa chua ( Yoghurt )1 Mục lụcPhần 1: Tổng quanI.Nguyên liệu trong công nghiệp chế biến sữa chuaI-1.Giới thiệu về sữa bòI-1-1.Một. Quan3 I-Nguyên liệu trong công nghiệp chế biến sữa chua (yoghurt)Yoghurt có thể được sản xuất từ sữa tươi, sữa bột, sữa cô đặc ,sữa hoàn nguyên hoặc sữa tái chế.ƠÛ

Ngày tải lên : 18/09/2012, 15:17

44
5.1K
112

Công nghệ tế bào C1

Công nghệ tế bào. tử sinh học Biosensor, biochip. Công nghệ tế bào 4 II. Công nghệ tế bào Các công nghệ DNA tái tổ hợp hoặc dung hợp tế bào được khởi đầu bởi những nghiên. đóng góp của công nghệ DNA tái tổ hợp. Bên cạnh các giáo trình như: sinh học phân tử, nhập môn công nghệ sinh học, công nghệ DNA tái tổ hợp, công nghệ chuyển

Ngày tải lên : 18/09/2012, 15:19

10
718
8

Công nghệ gen trong nông nghiệp (Tài liệu tham khảo)

Công nghệ gen trong nông nghiệp. Luận án tiến sĩ Sinh học, Viện Công nghệ sinh học, Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Hà Nội. Nguyễn Mộng Hùng. 2004. Công nghệ tế bào phôi động vật. NXB. Significance of Gene Flow through Pollen Transfer. European Environment Agency (EEA), Copenhagen, Denmark. Kempken F, Kempken R. 2000. Gentechnik bei Pflanzen,

Ngày tải lên : 18/09/2012, 15:23

2
807
1

Giáo trình Hoá Sinh c11.pdf

Giáo trình Hoá Sinh ... Ở số vi sinh vật thực vật có khả cố định Nitơ tự – trình cố định đạm Qua trình cố định N2, NH2OH hình thành làm nguyên liệu cho trình tổng hợp amino acid theo cách oxim hóa Ngồi số vi sinh vật... Ân (chủ biên) 1979 Hóa sinh đại cương (tập I, II) NxB KH&KT Hà Nội Phạm Thị Trân Châu, Trần Thị Áng 2000 Hóa sinh học Nxb Giáo dục Hà Nội Nguyễn Bá Lộc 1997 Hóa sinh Nxb Giáo dục H...

Ngày tải lên : 18/09/2012, 15:32

17
1.1K
6

Giáo trình Hoá Sinh c12.pdf

Giáo trình Hoá Sinh . pentose. Các sản phẩm của quá trình phân giải trên tiếp tục biến đổi - H3PO4 tham gia vào các quá trình trao đổi saccharide hay các quá trình trao đổi chất khác.. H glutamine N Trong quá trình tổng hợp khung purine sẽ xảy ra đồng thời cả quá trình tổng hợp nucleotide. Tóm tắt kết quả quá trình đó như sau: Riboso5P

Ngày tải lên : 18/09/2012, 15:32

9
836
3

Giáo trình Hoá Sinh c13.pdf

Giáo trình Hoá Sinh . lipid, saccharide. 214 Quá trình chuyển hóa trên có vai trò quan trọng cả đối với sinh vật tự dưỡng lẫn sinh vật dị dưỡng. Ở sinh vật tự dưỡng nguồn chất. quá trình phosphoryl hoá oxy hoá. Sự phân giải saccharide tạo năng lượng để tổng hợp các nucleotide diphosphate và nucleotide triphosphate. Qua quá trình

Ngày tải lên : 18/09/2012, 15:32

7
1K
21

Giáo trình Hoá Sinh

Giáo trình Hoá Sinh . hóa sinh học không chỉ là công cụ của sinh học mà còn là công cụ của các chuyên ngành khác liên quan đến sinh học như nông, lâm, ngư, y dược. Giáo trình. và chức năng, các quá trình chuyển hóa của chúng và năng lượng trong cơ thể sinh vật. Cuốn sách được biên soạn theo chương trình giáo dục đại học đã được

Ngày tải lên : 18/09/2012, 15:32

1
1.4K
17

Giáo trình Hoá Sinh - mở đầu

Giáo trình Hoá Sinh . trồng phải chú ý đến q trình hố sinh quang hợp, q trình hố sinh nảy mầm, 15 quá trình hoá sinh phát dục, quá trình chuyển hoá, sinh tổng hợp các chất. quá trình phát triển của mình, nhiều ngành nhỏ của hoá sinh đã ra đời.Về hoá sinh một số chức phận hệ thống quan trọng có hoá sinh miễn dịch, hoá sinh

Ngày tải lên : 18/09/2012, 15:32

6
745
6

Nhập môn công nghệ sinh học 1

Nhập môn công nghệ sinh học. của công nghệ. Từ các định nghĩa trên, có thể phân biệt được hai nhóm công nghệ sinh học là: Nhập môn Công nghệ sinh học 7 1. 1. Công nghệ sinh học. công nghệ gen xuyên suốt và trở thành công nghệ chìa khóa nằm trong công nghệ sinh học thực vật, công nghệ sinh học động vật và công nghệ sinh học vi sinh