Tài liệu về " kỹ thuật chế biến " 9 kết quả
Cây ca cao và kỹ thuật chế biến (142trang)
Cây ca cao và kỹ thuật chế biến (142trang) . nghiên cứu và các đơn vị sản xuất cây cacao giống. 18 Hình 3: Cây cacao ghép 6. 6. 6. 6. Cây cacao ở Việt Nam Cây cacao ở Việt Nam Cây cacao ở. như những cây khác. Hoa cacao thuộc loại lưỡng tính. Hình 1Hình 1Hình 1Hình 1 : Hoa cacao : Hoa cacao : Hoa cacao : Hoa cacao Mỗi cây cacao có thể
- 142
- 3,324
- 39
Cây chè và kỹ thuật chế biến
Cây chè và kỹ thuật chế biến . CÂY CHÈ VÀ KỸ THUẬT CHẾ BIẾN TP. HCM THÁMG 12NĂM 2009 2 MỞ ĐẦU Cây chè có tên khoa học là Camelia Sinensis O.Ktze. Chè là một. hàng FBOP là đấu trộn của 3 mặt hàng chè gồm 50% chè BP, 25% chè BOP , 25% chè F ) ; Chè sơ chế (BTP ) Bởi vậy cây chè đã được xây dựng thành một trong
- 202
- 2,168
- 17
Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại Nhà Hàng 243. Từ đó đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kỹ thuật này ở nhà hàng
Kỹ thuật chế biến các món ăn Á là bộ phận chủ yếu trong kinh doanh nhà hàng ăn uống, trong nhà hàng khách sạn có tiêu thụ được mặt hàng ăn uống hay không còn phụ thuộc vào kỹ thuật chế biến các món ăn. Nhà hàng, khách sạn có giữ được uy tín của mình hay không cũng nhờ vào việc khách hàng có tiếp nhận các món ăn đó do nhà hàng chế biến hay không. Nếu điều đó được khách hàng chấp nhận cũng chính là ...
- 103
- 5,004
- 10
tìm hiểu về văn hóa, đất nước và con người Trung Hoa
tìm hiểu về văn hóa, đất nước và con người Trung Hoa . xích lại gần nhau thì việc tìm hiểu ẩm thực Trung Hoa chính là tìm hiểu về văn hóa, đất nước và con người Trung Hoa. Điều này sẽ giúp cho những mối quan. thiện và tốt đẹp hơn. Đề tài: Văn hóa ẩm thực Trung Hoa 1 Môn học: Kỹ thuật chế biến món ăn NỘI DUNG I/ ĐẤT NƯỚC, VĂN HÓA VÀ CON NGƯỜI TRUNG HOA 1. Đất
- 111
- 6,448
- 6
Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữaChúng tôi biên soạn cuốn sách này nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công nghệ chế biến các sản phẩm từ sữa. Các vấn đề chi tiết bạn đọc có thể tìm thấy ở các tài liệu tham khảo khác. Giáo trình này
- 204
- 4,129
- 37
Thức ăn chăn nuôi - quy trình sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Quy trình này được áp dụng đối với các cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp trong phạm vi cả nước. 2. Nội dung2.1. Vị trí của cơ sở sản xuấtVị trí của các cơ sở sản phải đảm bảo các điều kiện sau:- Đặt trong khu qui hoạch.- Tránh xa nơi ẩm ướt, có nguy cơ ô nhiễm, dễ bị ngập lụt.- Thuận tiện cho việc bốc dỡ hàng hóa.2. 2. Thiết kế và bố trí khu sản xuất- Sơ đồ lưu hành ...
- 5
- 1,563
- 25
LVTN Kỹ thuật chế biến tại Nhà hàng Dạ Lan - Sầm Sơn
Nấu ăn là một công việc bình thường của mọi gia đình nhưng nấu ăn cũng là một nghệ thuật, đó là nghệ thuật ẩm thực mà những người đầu bếp đươc ví như những người nghệ sĩ đã tạo nên một bức tranh muôn mầu cho thế giới ẩm thực.Ẩm thực là một nét văn hóa tạo nên bản sắc của mỗi vùng miền, mỗi dân tộc và mỗi quốc gia.Đất nước chúng ta với ...
- 35
- 433
- 0
Kỹ thuật chế biến các món lẩu súp
Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Lẩu:Tổng hợp các công thức chế biến các món lẩu, súp ngon, lạ miệng và hấp dẫn.Lẩu, súp không chỉ là một món ăn trên bàn tiệc thông thường, nó còn giúp liên kết mọi người với nhau, người thân trong gia đình cảm thấy vui vẻ, ấm cúng khi ngồi quanh nồi lẩu hay nồi súp nóng hổi. Bạn bè cũng vui vẻ, thân thiết hơn khi cùng ngồi ăn chung với nhau, ...Hy vọng ebook này sẽ ...
- 181
- 408
- 0