a Tính thể tích không khí cần dùng ở đktc cho phản ứng trên, biết khí oxi chiếm 20% thể tích không khí.... - Chuẩn bị bài sau: axit axetic: + Tính chất vật lí của axit axetic?[r]
(1)(2) Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME Rượu etylic, axit axetic có cấu tạo, tính chất và ứng dụng nào? Chất béo có tính chất và ứng dụng gì? Glucozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ có cấu tạo, tính chất và ứng dụng nào? Protein có cấu tạo, tính chất và ứng dụng nào? Chất dẻo, tơ, cao su có cấu tạo, tính chất và ứng dụng nào? (3) CHƯƠNG 5: BÀI 44: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME RƯỢU ETYLIC Công thức phân tử : C2H6O Phân tử khối : 46 (4) BÀI 44: RƯỢU ETYLIC I TÍNH CHẤT VẬT LÍ: * Rượu etylic là chất lỏng, không màu, sôi 78, 30C, nhẹ nước, tan vô hạn nước, hoà tan nhiều chất iot, benzen * Độ rượu : (5) BÀI 44: I TÍNH CHẤT VẬT LÍ: RƯỢU ETYLIC (6) BÀI 44: RƯỢU ETYLIC I TÍNH CHẤT VẬT LÍ: * Rượu etylic là chất lỏng, không màu, sôi 78, 30C, nhẹ nước, tan vô hạn nước, hoà tan nhiều chất iot, benzen * Độ rượu : Số ml rượu etylic có 100ml hỗn hợp rượu và nước Công thức tính độ rượu Vr/nchất Đr = x 1000 Vhh Đr x V hh Vr = 100 (7) BÀI 44: RƯỢU ETYLIC I TÍNH CHẤT VẬT LÍ: II CẤU TẠO PHÂN TỬ: * Công thức cấu tạo H H Hay : CH3 – CH2 – OH H – C – C – O–H H H * Đặc điểm Nhóm – OH làm cho rượu etylic có tính chất hoá học đặc trưng (8) BÀI 44: RƯỢU ETYLIC I TÍNH CHẤT VẬT LÍ: II CẤU TẠO PHÂN TỬ: III TÍNH CHẤT HÓA HỌC: IV ỨNG DỤNG: (9) BÀI 44: RƯỢU ETYLIC (10) BÀI 44: RƯỢU ETYLIC I TÍNH CHẤT VẬT LÍ: II CẤU TẠO PHÂN TỬ: III TÍNH CHẤT HÓA HỌC: IV ỨNG DỤNG: V ĐIỀU CHẾ: *Sản xuất rượu cách lên men lên men Tinh bột đường Rượu etylic Hoặc C2H4 + H2O axit C2H5OH (11) Bài tập 2: Bằng phương pháp hóa học nhận biết lọ hóa chất C6H6 và C2H5OH nhãn Trả lời - lấy ống nghiệm đánh số thứ tự (1) và (2) - lấy 1-2ml dung dịch lọ vào ống nghiệm - lấy mẩu Na hạt ngô cho vào ống nghiệm - Ống nghiệm nào có bọt khí thoát là C 2H5OH - Ống nghiệm không có phản ứng C6H6 (12) Bài tập : Đốt cháy hoàn toàn 4,6 gam rượu etylic a) Tính thể tích rượu 8o thu pha lượng rượu trên với nước, biết khối lượng riêng rượu etylic là 0,8 (g/ml) a) Tính thể tích không khí cần dùng (ở đktc) cho phản ứng trên, biết khí oxi chiếm 20% thể tích không khí Giải (13) - Học bài và làm bài tập 1, 5, SGK trang 125 - Chuẩn bị bài sau: axit axetic: + Tính chất vật lí axit axetic ? + Viết công thức cấu tạo đầy đủ và thu gọn chất hữu có công thức: C2H4O2 + Axít axetic có tính chất axit không? + Công thức axit axetic ? + Axit axetic dùng để làm gì, điều chế từ nguyên liệu nào? (14) (15)