Nghiên cứu nhằm đánh giá tương quan giữa axit dạ cỏ, chân móng và năng suất sữa của bò sữa tại Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao Khoa học Công nghệ, Đại học Nông lâm TPHCM từ tháng 10 đến tháng 12/2017. Kết quả cho thấy năng suất sữa thấp là 14,01 kg/con/ngày, đặc biệt ở lần vắt buổi chiều là 4,99 kg/con. Tỷ lệ bò bị chân móng cao nhất ở nhóm vắt sữa so với nhóm cạn sữa, hậu bị và bê lần lượt là 61,67; 27,78; 9,26 và 2,78% (P = 0,001).
TƢƠNG QUAN GIỮA AXIT DẠ CỎ, BỆNH CH N MÓNG VÀ NĂNG SUẤT SỮA Ở BÒ LAI HF Nguyễn Thanh Hải*, Nguyễn Văn Chánh, Chế Minh, Dƣơng Nguyên Khang Trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh * Email: hai.nguyenthanh@hcmuaf.edu.vn TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm đánh giá tương quan axit cỏ, chân móng suất sữa bò sữa Trung tâm Nghiên cứu Chuyển giao Khoa học Công nghệ, Đại học Nông lâm TPHCM từ tháng 10 đến tháng 12/2017 Kết cho thấy suất sữa thấp 14,01 kg/con/ngày, đặc biệt lần vắt buổi chiều 4,99 kg/con Tỷ lệ bị bị chân móng cao nhóm vắt sữa so với nhóm cạn sữa, hậu bị bê 61,67; 27,78; 9,26 2,78% (P = 0,001) Bệnh chân móng suất sữa có tương quan nghịch chặt chẽ với r = - 0,91 Nhóm bị vắt sữa bị chân móng có pH cỏ thấp 5,11; thấp nhóm khơng đau chân 6,09 (P = 0,001) Nhóm bị bị chân móng có pH khoảng đến 5,5 chiếm 72,07% chiếm 14,41% Trong nhóm khơng đâu chân có pH cao khoảng 5,5 đến chiếm 60,87%; tương quan thuận chặt chẽ với suất sữa r = 0,92 Bò sữa bị sốc nhiệt nguy hiểm từ đến 14 giờ, đặc biệt lúc 12 14 có số nhiệt ẩm THI r = 82,28 81,38; tương quan nghịch chặt chẽ với suất sữa r = - 0,92 Sử dụng thức ăn tinh cho bò vắt sữa mức cao đến 66,94% phần, tương quan nghịch thuận chặt chẽ với pH cỏ bệnh chân móng r = - 0,99 0,95 Từ khóa: Năng suất sữa, chân móng, axit cỏ, THI ABSTRACT The aim of the study was to evaluate current status of rumimal pH, lameness and milk yield of cows and to determine the primary factors affecting them The survey was conducted in Dairy farms, Research and Technology Transfer Center, Nong Lam University from October to December 2017 The result showed that average milk yield was low at 14.01 kg/cow/day, particularly with afternoon milking time at 4.99 kg/cow/day Lameness prevalence was highest in milking cows compared with dry, heifer and calves with 61.67, 27.78, 9.26 and 2.78%, respectively (P = 0.001) Lameness and milk yield had strongly inverse correlation with r = - 0.91 Lactating cows with lame legs had low pH at 5.11 and lower than those without lame legs at pH 6.09 (P = 0.001) Lame legs cows with pH ranging from to 5.5 accounted for 72.07% and less than accounted for 14.41% While in the none lame legs cows with higher pH ranging from 5.5 to occupied 60.87%, strongly positive correlation with milk yield with r = 0.92 Dairy cows under severely alert heat stress were from 7:00 am to 14:00 pm, especially at 12:00 pm and 14:00 pm with THI of 82.28 and 81.38, respectively; strongly negative correlation with milk yield with r = - 0.92 Using concentrate for milking cows was very high at the average of 66.94% in diets, strongly negative and positive correlation with ruminal pH and lameness prevalence with r = - 0.99 and 0.95, respectively Key words: Milk yield, lameness, ruminal pH, THI 1146 ĐẶT VẤN ĐỀ Nghành chăn ni bị sữa nước ta phát triển mạnh, dự kiến đến năm 2020, sản lượng sữa đáp ứng 35% nhu cầu tiêu dùng sữa tươi nước, đạt trung bình 27 lít/người/năm (Tổng cục thống kê, 2014) Tổng đàn tăng diện tích canh tác thu hẹp làm cho người chăn ni gặp nhiều khó khăn việc chủ động thức ăn thô xanh trầm trọng hơn, vào mùa khô Người chăn nuôi sử dụng thức ăn tinh để bù lượng thức ăn thô bị thiếu hụt làm cân đối tỷ lệ tinh:thô phần Tình trạng diễn lâu dẫn đến cân VSV cỏ, nhóm vi khuẩn lên men thức ăn tinh thô Nguyễn Võ Thu Trúc cs (2016), khảo sát phần bò sữa cho ăn riêng loại với tỷ lệ thức ăn thô/tinh thành phố HCM 43/57; ảnh hưởng đến trình lên men nguy axit cỏ Khi bị bị axit cỏ có xu hướng sinh nhiều axit béo bay hơi, đặc biệt axit lactic, làm pH giảm khả đệm, giảm tiêu hóa xơ, tăng bệnh chân móng, giảm suất, tử vong Theo RAGFAR (2007), đàn bò sữa Úc có 3% axit cỏ cấp tính 10% axit cỏ bán cấp tính (trích dẫn Lean cs., 2013) Bệnh chân móng ba bệnh phổ biến, chiếm tỷ lệ cao chăn ni bị sữa Tuy khơng biểu nghiêm trọng bệnh truyền nhiễm, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, sức sản xuất, sức đề kháng tuổi thọ Từ tạo điều kiện cho bệnh truyền nhiễm khác phát triển làm thiệt hại kinh tế nặng nề Axit cỏ chứng minh yếu tố quan trọng hàng đầu gây bệnh chân móng (Sarel Jan, 2006) Khi pH cỏ giảm 5, sản xuất axit lactic nâng lên làm tăng độ chua cỏ gây giải phóng histamin Histamin tăng cao làm tăng lưu lượng máu đến chân móng, làm giản mạch máu tăng tạo mao mạch, từ làm tăng áp lực máu khu vực Tăng áp lực gây xuất huyết cách gia tăng tính thấm qua thành mạch máu Khi chân móng bị xung huyết gây thiếu máu cục làm oxy dưỡng chất không đưa đến mơ bào dẫn đến phát triển chân móng bị chậm lại Quá trình kéo dài, lập lập lại, gây bệnh lý suy dinh dưỡng chân móng nặng Các tế bào mơ khơng đủ dinh dưỡng làm lớp sừng móng mỏng chân móng bị dễ bị tổn thương sinh học vi khuẩn học (Green cs., 2002) Ngoài mạch máu dễ bị tổn thương; thiếu vitamin, biotin khống dẫn đến bệnh chân móng (Lê Đăng Đảnh, 2015) Hơn nữa, Green cs (2002) cho thấy bị bị chân móng làm giảm đến 360 kg sữa chu kỳ Khảo sát Phan Việt Thành (2010) cho thấy tỷ lệ bị bệnh chân móng 10,6% TP Hồ Chí Minh Bình Dương; Đan Mạch 24,25% (Thomsen, 2009); Canada 28,5% (Ito cs., 2010) 30% (Kelton cs., 1998) Mục tiêu nghiên cứu: nhằm xác định mối tương quan số yếu tố ảnh hưởng đến axit cỏ, bệnh chân móng suất sữa bò sữa VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu Được thực từ tháng 10 đến 12/2017 Trại bò, thuộc Trung tâm Nghiên cứu Chuyển giao Khoa học Công nghệ, Đại học Nông Lâm TPHCM 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu Nghiên cứu tiến hành đợt theo chu kỳ cách 15 ngày Tổng số gia súc khảo sát 133 bò lai HF mức F2; 30 bị vắt sữa, 12 bị cạn sữa, 63 bò hậu bị 28 bê Nghiên cứu sử dụng theo phương pháp cắt ngang, tiến hành lấy mẫu dịch cỏ đo lường tiêu khảo sát trực tiếp 1147 Tất loại thức ăn cân trước cho ăn lượng thức ăn thừa cân lại cuối ngày Mỗi loại thức ăn thu mẫu, với khối lượng 200 gram/mẫu để phân tích vật chất khơ (tiêu chuẩn TCVN 480189) phịng thí nghiệm Bộ mơn Chăn ni, Trường Đại học Nông Lâm TPHCM Chỉ tiêu theo dõi Năng suất sữa: Sữa vắt máy lúc 14 ngày, cân cá thể thời điểm vắt cân loại 30kg cộng lại Tỷ lệ bị bị bệnh chân móng: Điểm lại bò xác định theo phương pháp chấm Sprecher cs (1997) từ đến 5, tương ứng từ mức nhẹ đến nặng Bị có điểm ≥ xếp vào nhóm bệnh chân móng Tất nhóm bị chấm theo chu kỳ 15 ngày Tỷ lệ bị chân móng (%) = Số bị có điểm ≥ 3/tổng số lượng bị Chỉ số pH: Tất bò vắt sữa lấy dịch cỏ theo chu kỳ 15 ngày trước cho ăn Bò lấy trực tiếp dịch cỏ qua đường miệng dụng cụ ống thông cỏ qua thực quản (Geishauser, 1993) Mẫu lấy 100 ml/lần lấy/con, sau đo pH điện tử cầm tay Chỉ số nhiệt ẩm (THI): Sử dụng máy đo tiểu khí hậu chuồng nuôi chuyên dụng để đo nhiệt ẩm độ chiều cao 1,5m cách (ở thời điểm 7, 12 14 giờ) Chỉ số nhiệt ẩm tính: THI = T (0F) - 0,55 * (100 - RH%)/100 * (T - 58) (Ingraham cs., 1974) 2.3 Phƣơng pháp xử lý số liệu Số liệu xử lý phần mền Microsoft Excel (2013) Minitab 16.2 (2013) Các giá trị trung bình so sánh trắc nghiệm Tukey, tỷ lệ so sánh trắc nghiệm χ2, khác biệt có ý nghĩa P ≤ 0,05 Hệ số tương quan (r) dùng để nói lên tương quan hai biến số KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Năng suất sữa bò Năng suất sữa trung bình đạt 14,01 kg/con/ngày, đó, thời điểm vắt sữa buổi sáng 9,02 kg/con cao thời điểm vắt sữa buổi chiều 4,99 kg/con (P = 0,001; Bảng 1) Theo tác giả Chung Anh Dũng (2014), suất sữa trung bình bị sữa thành phố Hồ Chí Minh 16,44 kg/con/ngày, báo cáo khác Củ Chi 15,79 kg/con/ngày (Nguyễn Thanh Hải, 2014), huyện Bình Chánh 22,15 kg/con/ngày (Diệp Tấn Toàn, 2014) Tương tự, Nguyễn Võ Thu Trúc cs (2016) cho thấy suất sữa bị trung bình nông hộ địa bàn thành phố HCM 11,98 kg/con/ngày 3.2 Tỷ lệ bị bệnh chân móng Tỷ lệ bị mắc bệnh chân móng nhóm bị vắt sữa đạt cao (61,67%); bò cạn sữa, hậu bị bê, 27,78; 9,26 2,78% (P = 0,001; Biểu đồ 1) Theo khảo sát Nguyễn Cơng Thật (2017) trại bị sữa Hồng Anh Gia Lai cho kết bị vắt sữa 21,95%, bò cạn sữa, hậu bị bê tương ứng 14,09; 8,4 3,07% Kết khảo sát cao so sánh kết khảo sát Thomsen (2009) Đan Mạch 24,5%; Phan Việt Thành (2010) Thành phố Hồ Chí Minh Bình Dương 10,6%; Joao cs (2018) Brazil 21,2% đối tượng bị vắt sữa Tỷ lệ bệnh chân móng bò sữa bị ảnh hưởng nhiều yếu tố điều kiện chăm sóc, ni dưỡng chuồng trại 1148 Bảng Năng suất sữa trung bình Thời điểm n (lần vắt) X (kg/con) CV (%) Sáng 180 9,02a 15,19 Chiều 180 4,99b 16,45 Cả ngày 180 14,01 12,59 SEM P 0,08 0,001 Qua phân tích tương quan bệnh chân móng suất sữa bị nghiên cứu cho kết tương quan nghịch chặt chẽ với r = - 0,91 (Đồ thị 1) Điều đồng nghĩa với việc bò mắc bệnh chân móng ảnh hưởng rõ rệt đến suất sữa (P = 0,001) Kết phù hợp với kết nghiên cứu Green cs (2002) cho thấy suất sữa bò giảm 360 kg sữa/chu kỳ 305 ngày bò bị bệnh chân móng Randall cs (2016) cho thấy suất sữa bò giảm 2,68 kg/ngày bò bị bệnh chân móng 3.3 Chỉ số pH cỏ tƣơng quan với suất sữa Giá trị pH nhóm bị bị bệnh chân móng (5,11) thấp so với nhóm bị khơng bị chân móng (6,09) (P = 0,001; Bảng 2) Nhóm bị khơng bị chân móng có giá trị pH từ 5,5 – 6,0 chiếm 60,87%, nhóm > 39,13%, khơng có mẫu pH 5,5 Trong đó, nhóm bị bị chân móng có pH từ 5- 5,5 chiếm tỷ lệ cao 72,07%, pH 14,41%, pH từ 5,5 đến 13,51% khơng có mẫu có pH Theo kết nghiên cứu Beauchemin Penner (2009) Garrett (2017) cho thấy pH cỏ từ đến 5,5 bị bị axit cỏ mức bán cấp tính, làm bò đau chân nhẹ vừa Tương tự, Joshua cs (2018) cho thấy bò sữa bị axit cỏ hay axit lactic cấp tính pH làm bò đau chân nặng Theo RAGFAR (2007), bị sữa Úc có 3% bị bị axit cỏ cấp tính 10% bị bị axit cỏ mức bán cấp tính (trích dẫn Lean cs., 2013) r = - 0,91 P = 0,001 Biểu đồ Tỷ lệ bị bệnh chân móng nhóm Đồ thị Tương quan bệnh chân móng suất sữa Chỉ số pH cỏ trung bình nên biến động từ 6,0 - 6,2 Nếu phần có tỷ lệ thức ăn tinh cao làm giảm pH cỏ xuống 6; làm giảm phát triển vi khuẩn tiêu hóa chất xơ từ giảm tiêu hóa xơ, dẫn đến toan huyết, tăng lượng nước vào ruột gây tiêu chảy Nếu pH cỏ hạ thấp 5,5 nhiều lồi vi khuẩn cỏ bắt đầu chết, nội độc tố vi khuẩn sản sinh môi trường axit cỏ, từ hệ thống mạch máu nhỏ móng chân tăng tính thắm gây viêm móng (Lê Đăng Đảnh, 2012) Điều phù hợp với kết luận McNamara Gay (2002), cho lượng axit lactic tăng trực tiếp gián tiếp ảnh hưởng đến lưu lượng máu, làm tăng sinh mức áp lực mô dẫn đến tổn thương, đặc biệt với vùng chịu 1149 áp lực cao móng chân Hiện trạng axit cỏ gây rối loạn tiểu tuần hoàn lớp màng đệm làm phá vỡ liên kết da biểu bì móng ngón thứ gây sưng phù, xuất huyết, chết mơ màng đệm móng hậu bệnh chân móng Do đó, pH cỏ yếu tố quan trọng việc xác định nguyên nhân gây bệnh chân móng bị sữa Kết Đồ thị cho thấy pH cỏ suất sữa có mối tương quan chặt chẽ (r = 0,92, P = 0,001) pH từ 4,5 - 6,5 Khi pH cỏ khoảng từ 5,5 - 6,5 cho suất sữa tăng đáng kể Theo Wales cs (2004), để cải thiện bệnh chân móng suất sữa cần phải đảm bảo giá trị pH cỏ ổn định mức từ - 6,5 Bảng Giá trị pH cỏ bị vắt sữa Nhóm bị vắt sữa n (bị) Tỷ lệ trị số pH theo khoảng (%) X P Dưới 5 - 5,5 5,5 - Trên Không đau chân 69 6,01a 0,00c 0,00c 60,87a 39,13b 0,001 Đau chân 111 5,11b 14,41b 72,07a 13,51b 0,00d 0,001 P 0,001 r = - 0,92 P = 0,001 r = 0,92 P = 0,001 Đồ thị Tương quan pH cỏ suất sữa Đồ thị Tương quan số THI với suất sữa 2.4 Chỉ số nhiệt ẩm (THI) tƣơng quan với suất sữa Chỉ số THI cao bò ln tình trạng bị sốc nhiệt trạng thái nguy hiểm Trong đó, cao thời điểm 12 82,28; 14 81,38; thấp lúc 77,98 (P = 0,001; Bảng 3) Kết nghiên cứu cho kết cao kết Nguyễn Công Thật (2017) trại bị sữa Hồng Anh Gia Lai thuộc tỉnh Gia Lai, đàn bị sữa tình trạng sốc nhiệt thời điểm từ 10 đến 19 với THI từ 73,9 - 80,3 Theo Ingraham cs (1974) cho số THI nhỏ 74 bị khơng bị sốc nhiệt, bò bắt đầu bị sốc nhiệt THI khoảng 75 - 78, bò bị sốc nhiệt nguy hiểm THI khoảng 79 - 83, lớn 84 bị bị sốc nhiệt nguy kịch dẫn đến chết Khi THI tăng từ 71 - 85 chất khơ bị thu nhận giảm 0,4 kg/ngày tương ứng 0,02% so với lượng thức ăn thu nhận (Holter cs., 1997) 1150 Bảng Chỉ số nhiệt ẩm THI bò khảo sát n (lần đo) Thời gian (giờ) 12 a 76,94 - 79,00 82,28 b 81,02 - 83,51 81,38 b 80,13 - 83,37 77,98 14 Min - Max X SEM P 0,34 0,001 Tương quan giá trị THI suất sữa bò chặt chẽ với r = - 0,92 (Đồ thị 3), THI tăng ảnh hưởng rõ rệt đến suất sữa bò (P = 0,001) Kết phù hợp với nhận định Ravagnolo Misztal (2000) cho thấy đơn vị THI tăng lên số THI lớn 72 suất sữa giảm 0,2 kg 2.5 Tỷ lệ thức ăn tinh/thô phần tƣơng quan với suất sữa Tỷ lệ thức ăn tinh/thơ phần bị (VCK) đàn bò vắt sữa cao 66,94%; bò cạn sữa, hậu bị bê 50,96; 40,84 39,24% (Bảng 4) Theo khuyến cáo Lê Đăng Đảnh (2015), tỷ lệ TĂ tinh/thô phần bị vắt sữa nên trì mức 40 - 50% Tuy nhiên, thực tế khảo sát cho thấy tỷ lệ thay đổi theo xu hướng giảm thức ăn thô tăng thức ăn tinh phần Nhận định phù hợp với kết công bố Nguyễn Võ Thu Trúc cs (2016), cho thấy tỷ lệ thức ăn tinh/thô phần bị sữa nơng hộ thành phố Hồ Chí Minh biến thiên từ 55,75 đến 57,56% Đây nguyên nhân gây axit cỏ, bệnh chân móng làm giảm tỷ lệ mỡ sữa McNamara Gay (2002) khuyến cáo để làm giảm nguy axit cỏ cần lưu ý điều chỉnh yếu tố cho bò ăn làm nhiều bữa ngày, tỷ lệ thức ăn tinh không 60%, cung đủ thức ăn thơ để kích thích tiết nước bọt nhằm trì pH cỏ, kích thước thức ăn thô đảm bảo dài từ 2,5 - cm, cung cấp cỏ khơ để trì độ xốp cỏ tạo thuận lợi cho chức sinh lý nhai lại, ổn định pH cỏ Bảng Tỷ lệ thức ăn tinh/thô phần nhóm bị Nhóm bị Vắt sữa n (lần) X Min - Max (%) 66,94a 66,15 - 67,30 Cạn sữa 50,96b 48,49 - 53,27 Hậu bị 40,84c 38,75 - 42,33 Bê 39,24c 35,80 - 40,97 SEM 0,49 P 0,001 Có mối tương quan nghịch tỷ lệ thức ăn tinh phần với pH cỏ (r = - 0,99; Đồ thị 4) Do đó, tăng tỷ lệ thức ăn tinh làm giá trị pH cỏ giảm, gây axit cỏ Kết phù hợp với cơng bố Đồn Đức Vũ cs (2001), tỷ lệ tinh phần tăng từ 25, 40, 60 đến 77% pH cỏ giảm tương ứng 6,58; 6,42; 6,25 5,98 Tương tự, hệ số tương quan tỷ lệ thức ăn tinh bệnh chân móng thuận chặt chẽ với r = 0,95 Theo Chenost Kayouli (1997), cho thấy tỷ lệ thức ăn tinh cao phần làm sản sinh nhanh axit béo bay hơi, giảm pH cỏ, làm giảm tiêu hóa xơ, axit vào máu gây bệnh chân móng Khi tỷ lệ thức ăn tinh cao kết hợp với yếu tố khác nhiệt độ, ẩm độ cao làm tình trạng chân móng bị sữa nặng (Đồn Đức Vũ cs., 2001) 1151 r = - 0,99 P = 0,001 r = 0,95 P = 0,001 Đồ thị Tương quan tỷ lệ tinh/thô phần với pH cỏ bệnh chân móng KẾT LUẬN Năng suất sữa trung bình đàn bị khảo sát cịn thấp chịu ảnh hưởng bệnh chân móng, axit cỏ, số nhiệt ẩm cao, tăng thân nhiệt điểm thở bị Năng suất sữa có tương quan nghịch chặt chẽ với bệnh chân móng chặt chẽ với THI Tỷ lệ bị bệnh chân móng cao nhóm bị vắt sữa bị cạn sữa, chịu ảnh hưởng pH cỏ tỷ lệ TĂ tinh phần, tương quan nghịch với tỷ lệ TĂ tinh/thơ Giá trị pH nhóm bị bị bệnh chân móng thấp chịu ảnh hưởng tỷ lệ thức ăn tinh phần, tương quan nghịch với tỷ lệ thức ăn tinh/thô TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt [1] Chung Anh Dũng, 2014 Phát triển chăn ni bị sữa Việt Nam - Một số khó khăn kỹ thuật giải pháp Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp miền Nam [2] Lê Đăng Đảnh, 2012 Bệnh viêm móng bị sữa Tạp chí khoa học kỹ thuật cơng ty UV Việt Nam, số UVTY-007, tr 1-10 [3] Lê Đăng Đảnh, 2015 Giáo trình tiến chăn ni thú nhai lại Trường Đại Học Nơng Lâm, TP Hồ Chí Minh [4] Nguyễn Thanh Hải, 2014 Khảo sát khả sản xuất sữa nhóm bị sữa xí nghiệp chăn nuôi An Phú - công ty TNHH MTV bị sữa TP Hồ Chí Minh Luận văn tốt nghiệp đại học, trường Đại học Nông Lâm TP HCM [5] Nguyễn Công Thật, 2017 Đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến chứng đau chân móng thử nghiệm cấc biện pháp phịng trị đau chân móng bị sữa Hoàng Anh Gia Lai Luận văn thạc sĩ Trường Đại học Nơng lâm TP Hồ Chí Minh [6] Diệp Tấn Tồn, 2014 Báo cáo tổng kết hoạt động trại trình diễn thực nghiệm chăn ni bị sữa cơng nghệ cao năm 2014 Sở Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thơn Tp Hồ Chí Minh (BCTTQLKĐG) [7] Nguyễn Võ Thu Trúc, Nguyễn Thanh Hải Nguyễn Quang Thiệu, 2016 Khảo sát trạng chăn ni bị sữa tình hình nhiễm aflatoxin B1 thức ăn aflatoxin M1 sữa bị nơng hộ Thành phố Hồ Chí Minh Kỷ yếu Hội nghị Khoa học Toàn Quốc Chăn nuôi Thú y 2017 Việt Nam, ISBN: 978-604-60-2492-7, [573], tr 276-282 1152 [8] Phan Việt Thành, 2010 Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng thử nghiệm số biện pháp phịng trị bệnh chân móng cho bị sữa khu vực Đông Nam Bộ Luận văn thạc sĩ Trường đại học Nơng lâm TP Hồ Chí Minh [9] Tổng cục thống kê, 2014 Thơng cáo báo chí tình hình kinh tế xã hội tháng đầu năm 2014, ngày 27 tháng 06 năm 2014 [10] Đoàn Đức Vũ, Đinh Văn Cải, Nguyễn Ngọc Tấn, Phùng Thị Lâm Dung Trần Thị Kim Anh, 2001 Ảnh hưởng thức ăn phần đến môi trường cỏ tỷ lệ tiêu hóa thức ăn bị sữa Khoa học nông nghiệp số – 2001, tr 226 – 234 Tiếng nƣớc [11] Beauchemin K and Penner G., 2009 New developments in understanding ruminal acidosis in dairy cows In: Proceedings of Tri-State Dairy Nutrition Conference, Ohio State University, Ohio, pp 1– 12 [12] Chenost M and Kayouli C., 1997 Roughage utilization in warm climates FAO Animal Production and Health Papers 135 FAO (Food Agriculture Organisation and the United Nations), Rome, Italy, pp.1-226 [13] Garrett RO., 2017 Diagnosis and Management of Subacute Ruminal Acidosis in Dairy Herds In press, Vet Clin Food Anim (2017) http://dx.doi.org/10.1016/j.cvfa.2017.06.004 [14] Geishauser T., 1993 An instrument for the collection and transfer of ruminal fluid and for the administration of water soluble drugs in adult cattle Bovine Pract 27:38–42 [15] Green LE., Hedges VJ., Schukken YH., Blowey RW and Packington AJ., 2002 The Impact of Clinical Lameness on the Milk Yield of Dairy Cows J Dairy Sci 85:2250-2256 [16] Holter JB., West W and McGilliard ML., 1997 Predicting ad libitum dry matter and yield of Holstein cows J Dairy Sci 80:2188-2199 [17] Ingraham RH., Gillette DD and Wagner WD., 1974 Relation of temperature and humidity to conception rate of Holstein cows in subtropical climate Jour Dairy Science 57: 476-481 [18] Ito K., Keyserlingk MAG., LeBlanc JS and Weary MD., 2010 Lying behavior as an in dicator of lameness in dairy cows Journal of Dairy Science, 93: 3553-3560 [19] Joao HC Costa, Tracy A Burnett, Marina A G von Keyserlingk, and Maria J Hötzel., 2018 Prevalence of lameness and leg lesions of lactating dairy cows housed in southern Brazil: Effects of housing systems J Dairy Sci 101:1–11 https://doi.org/10.3168/jds.2017-13462 [20] Joshua Patrick Fanning, Philip Ian Hynd, Peter Denys Cockcroft, 2018 The relative roles of the ruminal fluid and epithelium in the aetiology of ruminal acidosis In press, Small Ruminant Research (2018), https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2018.03.005 [21] Kelton DF., Lissemore KD and Rochelle EM., 1998 Recommendations for Recording and Calculating the Incidence of Selected Clinical Diseases of Dairy Cattle Journal of Dairy Science, 81, pp 2502-2509 [22] Lean IJ., Westwood CT., Golder HM and Vermunt JJ., 2013 Impact of nutrition on lameness and claw health in cattle Livestock Science 156 (2013), pp 71–87 1153 [23] McNamara FJ and Gay JM., 2002 Diseases of dairy animals, noninfectious/ acidosis/ laminitis Washington State, University, Pullman, WA, USA [24] Ravagnolo O and Misztal I., 2000 Genetic component of heat stress in dairy cattle, parameter estimation J Dairy Sci 83, pp 2126–2130 [25] Randall LV., Green MJ., Chagunda MGG., Mason C., Green LE and Huxley JN., 2016 Lameness in dairy heifers; impacts of hoof lesions present around first calving on future lameness, milk yield and culling risk Preventive Veterinary Medicine 133 (2016), pp 52–63 [26] Rinehart D., 2006 Heat load in feedlot cattle MLA Meat & Livestock Australia ISBN 1740365054 ABN 39081678364 [27] Sarel VA and Jan S., 2006 Manual for treatment and control of Lameness in Cattle Blackwell publishing, 1-121 [28] Sprecher DJ., Hostetler DE and Kaneene JB., 1997 A lameness scoring system that uses posture and gait to predict dairy cattle reproductive performance Theriogenology 47, pp 1179–1187 [29] Thomsen PT., 2009 Rapid Screening method for lameness in dairy cows Veterinsry Record 164, pp 689-690 [30] Wales WJ., Kolver ES., Thorne PL and Egan AR., 2004 Diurnal variation in ruminal pH on the digestibility of highly digestible perennial ryegrass during continuous culture fermentation Journal of Dairy Science 87, pp 1864–1871 1154 ... thở bị Năng suất sữa có tương quan nghịch chặt chẽ với bệnh chân móng chặt chẽ với THI Tỷ lệ bò bệnh chân móng cao nhóm bị vắt sữa bò cạn sữa, chịu ảnh hưởng pH cỏ tỷ lệ TĂ tinh phần, tương quan. .. thấy suất sữa bò giảm 360 kg sữa/ chu kỳ 305 ngày bò bị bệnh chân móng Randall cs (2016) cho thấy suất sữa bò giảm 2,68 kg/ngày bò bị bệnh chân móng 3.3 Chỉ số pH cỏ tƣơng quan với suất sữa Giá... tích tương quan bệnh chân móng suất sữa bị nghiên cứu cho kết tương quan nghịch chặt chẽ với r = - 0,91 (Đồ thị 1) Điều đồng nghĩa với việc bò mắc bệnh chân móng ảnh hưởng rõ rệt đến suất sữa