BAI TXNG 28.10 IN

NỘI DUNG • THU HỒI SẢN PHẨM • GIỚI THIỆU 01 SỐ CHƯƠNG TRÌNH ỨNG DỤNG NHẬP THƠNG TIN, IN VÀ ĐỌC MÃ SỐ MÃ VẠCH 1D, D • THẢO LUẬN BÀI TẬP NHÓM- HỆ THỐNG TXNG THU HỒI SẢN PHẨM 1, Khái niệm thu hồi sản phẩm 2, Đối tượng áp dụng 3, Các hình thức thu hồi thực phẩm khơng bảo đảm an tồn 4, Các trường hợp phải thực việc thu hồi thực phẩm không bảo đảm an toàn 5, Thiết lập thủ tục thu hồi sản phẩm 6, Trình tự thủ tục thu hồi xử lý sản phẩm THU HỒI SẢN PHẨM 1, Khái nệm thu hồi sản phẩm: Là áp dụng biện pháp nhằm đưa sản phẩm không đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm khỏi chuỗi sản xuất, chế biến, phân phối sản phẩm (Theo thông tư số 74/2011/TT-BNNPTNT thông tư số 74/2011/TTBNNPTNT ngày 31/10/2011) THU HỒI SẢN PHẨM 2, Đối tượng áp dụng: Các sở sản xuất kinh doanh thực phẩm:  Cơ sở trồng trọt; sở sơ chế gắn liền với sở trồng trọt; sở thu gom; sở sơ chế (độc lập); sở bảo quản, vận chuyển; sở chế biến; sở kinh doanh (bao gồm thực phẩm nhập khẩu)  Cơ sở chăn nuôi; sở giết mổ; sở sơ chế; sở bảo quản, vận chuyển; sở chế biến; sở kinh doanh (bao gồm thực phẩm nhập khẩu);  Tàu cá có cơng suất máy từ 50 CV trở lên; sở sản xuất, kinh doanh thức ăn thủy sản; sở sản xuất, kinh doanh hóa chất, sản phẩm xử lý, cải tạo môi trường nuôi trồng thủy sản; sở thu mua, sơ chế, lưu giữ, bảo quản, đóng gói, chế biến tiêu thụ nội địa/xuất THU HỒI SẢN PHẨM 3, Các hình thức thu hồi thực phẩm khơng bảo đảm an tồn:  Thu hồi tự nguyện sở tự thực  Thu hồi bắt buộc theo yêu cầu quan kiểm tra  Thu hồi khách hàng phản ảnh Ví dụ: THU HỒI SẢN PHẨM THU HỒI SẢN PHẨM 4, Cơ sở phải thực việc thu hồi thực phẩm khơng bảo đảm an tồn trường hợp sau:  Thực phẩm hết thời hạn sử dụng mà lưu thông, bán thị trường  Thực phẩm không phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật tương ứng ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng  Thực phẩm sản phẩm công nghệ chưa phép lưu hành  Thực phẩm bị hư hỏng trình bảo quản, vận chuyển, kinh doanh làm sản phẩm không đảm bảo an toàn ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng  Thực phẩm có chất cấm sử dụng có chứa tác nhân gây nhiễm vượt mức giới hạn quy định  Thực phẩm nhập bị quan có thẩm quyền nước xuất khẩu, nước khác tổ chức quốc tế thơng báo có chứa tác nhân gây nhiễm gây hại đến sức khoẻ, tính mạng người THU HỒI SẢN PHẨM 5, Thiết lập thủ tục thu hồi sản phẩm:  Thiết lập kế hoạch thu hồi sản phẩm - Khi thiết lập thủ tục, sở phải có biện pháp chi tiết để đảm bảo đủ khả truy xuất thu hồi…… Áp dụng thử nghiệm phê duyệt kế hoạch thu hồi sản phẩm - Các thủ tục TXNG THSP thực phải dc ghi chép vào hso lưu trữ đầy đủ( tên địa CS, … ) THU HỒI SẢN PHẨM 6, Trình tự thủ tục thu hồi xử lý sản phẩm:  Tiếp nhận yêu cầu thu hồi xử lý;  Đánh giá cần thiết phải thực việc thu hồi xử lý;  Lập kế hoạch thu hồi (dựa kế hoạch mẫu phê duyệt hiệu lực) trình lãnh đạo phê duyệt;  Tổ chức thực việc thu hồi theo kế hoạch phê duyệt  Áp dụng biện pháp xử lý theo yêu cầu quan kiểm tra giám sát  Lập báo cáo kết thu hồi, biện pháp xử lý lô hàng giao bị thu hồi lưu trữ hồ sơ Trong trường hợp lô hàng bị thu hồi ảnh hưởng đến sở chuỗi sản xuất kinh doanh sản phẩm, sở có báo cáo gửi quan kiểm tra, giám sát Phản hồi từ khách hàng -Khối lượng không đủ Đánh giá cần thiết phải thực việc thu hồi xử lý Kế hoạch thu hồi - Tỉ lệ hao hụt lớn - Nhiều phản ánh THU HỒI SẢN PHẨM 7, Các hình thức xử lý thực phẩm khơng bảo đảm an tồn bao gồm:  Khắc phục lỗi sản phẩm, lỗi ghi nhãn  Chuyển mục đích sử dụng  Tái xuất  Tiêu hủy GIỚI THIỆU 01 SỐ CHƯƠNG TRÌNH ỨNG DỤNG NHẬP THÔNG TIN, IN VÀ ĐỌC MÃ SỐ MÃ VẠCH 1D, D ỨNG DỤNG NHẬP THƠNG TIN GỐC, MÃ HĨA TRÊN EXCEL- MÃ 1D Cài đặt font code 39 Click Next ỨNG DỤNG NHẬP THƠNG TIN GỐC, MÃ HĨA TRÊN EXCEL- MÃ 1D Click Start ỨNG DỤNG NHẬP THÔNG TIN GỐC, MÃ HÓA TRÊN EXCEL- MÃ 1D Chọn file CHƯƠNG TRÌNH MÃ 2D Mã vạch 2D Mã hóa thơng tin gốc Nhập thơng tin Thơng tin mã hóa Th ơn gố g t c in ... Start ỨNG DỤNG NHẬP THƠNG TIN GỐC, MÃ HĨA TRÊN EXCEL- MÃ 1D Chọn file CHƯƠNG TRÌNH MÃ 2D Mã vạch 2D Mã hóa thơng tin gốc Nhập thơng tin Thơng tin mã hóa Th ôn gố g t c in ... TRÌNH ỨNG DỤNG NHẬP THÔNG TIN, IN VÀ ĐỌC MÃ SỐ MÃ VẠCH 1D, D ỨNG DỤNG NHẬP THÔNG TIN GỐC, MÃ HÓA TRÊN EXCEL- MÃ 1D Cài đặt font code 39 Click Next ỨNG DỤNG NHẬP THÔNG TIN GỐC, MÃ HÓA TRÊN EXCEL-... chuyển; sở chế biến; sở kinh doanh (bao gồm thực phẩm nhập khẩu);  Tàu cá có cơng suất máy từ 50 CV trở lên; sở sản xuất, kinh doanh thức ăn thủy sản; sở sản xuất, kinh doanh hóa chất, sản phẩm