Đang tải... (xem toàn văn)
Cấu tạo nấm rơm (hay các loại nấm mũ khác) gồm hai phần: phần sợi nấm là cơ quan sinh dưỡng và phần mũ nấm là cơ quan sinh sản, mũ nấm nằm trên cuống nấm.. Dưới mũ nấm có các phiến m[r]
(1)Bài 51 NẤM
Bài 51 NẤM
A Mốc trắng nấm rơm
A Mốc trắng nấm rơm
I Mốc trắng
I Mốc trắng
1 Quan sát hình dạng cấu tạo mốc trắngQuan sát hình dạng cấu tạo mốc trắng
- Mốc trắng có cấu tạo dạng sợi phân nhánh nhiều, Mốc trắng có cấu tạo dạng sợi phân nhánh nhiều,
bên có chất tế bào nhiều nhân, khơng có
bên có chất tế bào nhiều nhân, khơng có
vách ngăn tế bào Sợi mốc suốt, không
vách ngăn tế bào Sợi mốc suốt, khơng
màu, khơng có chất diệp lục khơng có chất
màu, khơng có chất diệp lục khơng có chất
nào khác
nào khác
- Mốc trắng dinh dưỡng hình thức hoại sinh:
- Mốc trắng dinh dưỡng hình thức hoại sinh:
sợi mốc bám chặt vào bánh mì cơm để hút nước
(2)Bài 51 NẤM
Bài 51 NẤM
2 Một vài loại mốc khác
- Mốc tương: để ủ xôi làm tương
- Mốc xanh: từ loại mốc xanh chiết lấy chất kháng sinh pênixilin
(3)Bài 51 NẤM
Bài 51 NẤM
II Nấm rơm
Cấu tạo nấm rơm (hay loại nấm mũ khác) gồm hai phần: phần sợi nấm quan sinh dưỡng phần mũ nấm quan sinh sản, mũ nấm nằm cuống nấm Dưới mũ nấm có phiến mỏng chứa nhiều bào tử Sợi nấm gồm nhiều tế bào phân biệt bợi
(4)Bài 51 NẤM
Bài 51 NẤM
B Đặc điểm sinh học tầm quan trọng nấm I Đặc điểm sinh học
1 Điều kiện phát triển nấm
Nấm sử dụng chất hữu có sẵn, nhiệt độ thích hợp phát triển nấm từ 25 – 30°C Ở 0°C 100°C giết chết nhiều loại nấm
2 Cách dinh dưỡng
(5)Bài 51 NẤM
Bài 51 NẤM
II Tầm quan trọng nấm
1 Nấm có ích
Cơng dụng Ví dụ
Phân giải chất hữu thành chất vô Các nấm hiển vi đất
Sản xuất rượu, bia, chế biến số thực
phẩm, làm men nở bột mì, Một số nấm men
(6)Bài 51 NẤM
Bài 51 NẤM
2 Nấm có hại
- Một số nấm gây hại cho thực vật làm thiệt hại mùa màng: nấm than gây bệnh cho
bắp, nấm móc gây bệnh cho bơng chè, cao su, cam, qt,
(7)Bài 52 ĐỊA Y
Bài 52 ĐỊA Y
1 Quan sát hình dạng, cấu tạo địa y
- Địa y có hình dạng hình vảy hình
cành
- Địa y dạng cộng sinh số loại
tảo nấm
(8)Bài 52 ĐỊA Y
Bài 52 ĐỊA Y
2 Vai trò
- Địa y phân huỷ đá thành đất chết
đi tạo thành lớp mùn làm thức ăn cho thực vật khác đến sau
- Ngoài ra, địa y để chế rượu, nước
(9)Bài 53 Thực hành