Tài liệu Nhập môn Công nghệ sinh học - Phần I: Các khái niệm và nguyên lý cơ bản pdf

26 1.1K 6
Tài liệu Nhập môn Công nghệ sinh học - Phần I: Các khái niệm và nguyên lý cơ bản pdf

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Phần I Các khái niệm nguyên lý Nhập môn Công nghệ sinh học Chương Mở đầu I Định nghĩa công nghệ sinh học Định nghĩa tổng quát Có nhiều định nghĩa cách diễn đạt khác công nghệ sinh học tùy theo tác giả, tất thống khái niệm sau đây: Công nghệ sinh học trình sản xuất sản phẩm quy mơ cơng nghiệp, nhân tố tham gia trực tiếp định tế bào sống (vi sinh vật, thực vật, động vật) Mỗi tế bào sống thể sinh vật hoạt động lĩnh vực sản xuất xem lò phản ứng nhỏ Đầu năm 1980, bắt đầu hình thành công nghệ sinh học đại lĩnh vực công nghiệp sử dụng hoạt động sinh học tế bào biến đổi di truyền Công nghệ sinh học đại đời với xuất kỹ thuật gen Cơ sở sinh học áp dụng bao gồm sinh học phân tử, sinh học tế bào, hóa sinh học, di truyền học, vi sinh vật học, miễn dịch học, nguyên lý kỹ thuật máy tính Có hai cách định nghĩa cơng nghệ sinh học cách tổng quát nhất: - Do UNESCO (1985) định nghĩa: Công nghệ sinh học công nghệ sử dụng phận hay tế bào riêng rẽ thể sinh vật vào việc khai thác sản phẩm chúng - Do Trường Luật Stanford (1995) định nghĩa: Công nghệ sinh học công nghệ chuyển hay nhiều gen vào sinh vật chủ nhằm mục đích khai thác sản phẩm chức gen Sự khác biệt rõ rệt hai định nghĩa thuộc đối tượng tác động công nghệ sinh học: UNESCO xem quan, phận, tế bào chức riêng rẽ sinh vật đối tượng, Trường Luật Stanford lại coi gen đối tượng tác động công nghệ Từ định nghĩa trên, phân biệt hai nhóm cơng nghệ sinh học là: Nhập mơn Cơng nghệ sinh học 1.1 Công nghệ sinh học truyền thống (traditional biotechnology) Bao gồm: + Thực phẩm lên men truyền thống (food of traditional fermentations) + Công nghệ lên men vi sinh vật (microbial fermentation technology) + Sản xuất phân bón thuốc trừ sâu vi sinh vật (production of microbial fertilizer and pesticide) + Sản xuất sinh khối giàu protein (protein-rich biomass production) + Nhân giống vơ tính nuôi cấy mô tế bào thực vật (plant micropropagation) + Thụ tinh nhân tạo (in vitro fertilization) 1.2 Công nghệ sinh học đại (modern biotechnology) Bao gồm: + Nghiên cứu genome (genomics) + Nghiên cứu proteome (proteomics) + Thực vật động vật chuyển gen (transgenic animal and plant) + Động vật nhân (animal cloning) + Chip DNA (DNA chip) + Liệu pháp tế bào gen (gene and cell therapy) + Protein biệt dược (therapeutic protein) + Tin sinh học (bioinformatics) + Công nghệ sinh học nano (nanobiotechnology) + Hoạt chất sinh học (bioactive compounds) Nội dung khoa học công nghệ sinh học Công nghệ sinh học phân loại theo kiểu khác Xét góc độ tác nhân sinh học tham gia vào q trình cơng nghệ sinh học, chia thành nhóm sau: - Công nghệ sinh học thực vật (plant biotechnology) - Công nghệ sinh học động vật (animal biotechnology) - Công nghệ sinh học vi sinh vật (microbial biotechnology) Nhập môn Công nghệ sinh học - Công nghệ sinh học enzyme hay công nghệ enzyme (enzyme biotechnology) Gần đây, nhân tố sinh học tế bào cịn hình thành khái niệm công nghệ protein (protein engineering) công nghệ gen (gene engineering) Công nghệ protein công nghệ gen xun suốt trở thành cơng nghệ chìa khóa nằm công nghệ sinh học thực vật, công nghệ sinh học động vật công nghệ sinh học vi sinh vật Nhờ kỹ thuật đọc trình tự gen kỹ thuật DNA tái tổ hợp, công nghệ gen đạt thành tựu to lớn mang tính định, mở giai đoạn phát triển Đó nghiên cứu tồn genome nhiều sinh vật, đáng ý việc giải mã genome người lúa Đó việc hình thành phương hướng nghiên cứu, ứng dụng kinh doanh sinh vật biến đổi gen (gentically modified organism-GMO) thực phẩm biến đổi gen (gentically modified food-GMF) Cơng nghệ protein có tiềm ứng dụng lớn việc sản xuất protein tái tổ hợp (recombinant protein) dùng làm dược phẩm điều trị bệnh hiểm nghèo interferon, interleukin, insulin Mặt khác, tùy vào đối tượng phục vụ công nghệ sinh học, chia lĩnh vực công nghệ sinh học khác như: - Công nghệ sinh học nông nghiệp (biotechnology in agriculture) - Công nghệ sinh học chế biến thực phẩm (biotechnology in food processing) - Công nghệ sinh học y dược (biotechnology in medicinepharmaceutics) - Công nghệ sinh học môi trường (environmental biotechnology) - Công nghệ sinh học vật liệu (material biotechnology) - Công nghệ sinh học hóa học (biotechnology in chemical production) - Công nghệ sinh học lượng (biotechnology in energy production) Một số tác giả cho loài người áp dụng công nghệ sinh học từ lâu vào hoạt động sản xuất, ví dụ: cơng nghệ sản xuất đồ uống (rượu, bia ) công nghệ sản xuất thực phẩm (men bánh mì, nước mắm, tương, chao ) Do đó, việc định nghĩa phân loại cơng nghệ sinh học giai đoạn phát triển ban đầu có ý nghĩa quan trọng để có Nhập mơn Cơng nghệ sinh học sách đầu tư hợp lý ưu tiên cho công nghệ sinh học Dưới lĩnh vực ứng dụng công nghệ sinh học quan tâm hàng đầu Các lĩnh vực ứng dụng công nghệ sinh học 3.1 Công nghệ sinh học nông nghiệp Lĩnh vực nông nghiệp mục tiêu phát triển hàng đầu công nghệ sinh học nhiều nước công nghiệp giới, thực tế hoạt động nghiên cứu phát triển, sản xuất thương mại hóa lĩnh vực nhiều tập đồn lớn quan tâm Có thể nêu ba lĩnh vực là: - Giống trồng vật ni nhân vơ tính chuyển gen mang đặc điểm nông-sinh quý phương pháp truyền thống không tạo được, đồng thời lại bảo vệ thông qua quyền tác giả - Các chế phẩm sinh học dùng bảo vệ trồng vật ni, như: vaccine, thuốc trừ sâu bệnh phân bón vi sinh - Công nghệ bảo quản chế biến nông-hải sản chế phẩm vi sinh enzyme Giá trị nông sản nâng lên nhiều lần quy trình cơng nghệ kèm trang thiết bị dạng hàng hóa kinh doanh chuyển giao cơng nghệ Ngồi liệt kê thêm số lĩnh vực khác: - Công nghệ sinh học chế biến thực phẩm: Các enzyme (amylase, rennin, β-galactosidase, invertase, gluco-isomerase, pectinase), chất phụ gia thực phẩm (các chất tạo ngọt, hương vị, tạo màu, bột nở làm ổn định, vitamin, amino acid, chất chống oxy hóa, chất bảo quản, chất hoạt hóa bề mặt ) - Các loại thức ăn bổ sung cho chăn nuôi (kháng sinh ) - Các loại thuốc trừ sâu, diệt cỏ với tính đặc hiệu tăng lên (các sản phẩm Bt, baculovirus, tuyến trùng ký sinh ) - Các hormone sinh trưởng thực vật (các cytokinin ) - Các hóa chất chẩn đốn bệnh cho động-thực vật Nhập môn Công nghệ sinh học 3.2 Công nghệ sinh học y dược Có lẽ thành tựu cơng nghệ sinh học thể rõ nét lĩnh vực y học Hiện nay, hầu hết sản phẩm quan trọng sau sản xuất sở công nghệ sinh học, bao gồm ứng dụng sau: - Các loại kháng sinh chất diệt khuẩn, loại vitamin chất bổ dưỡng, loại amino acid hỗn hợp chúng dịch truyền, loại vaccine loại hormone chữa bệnh - Các kit chuẩn dùng chẩn đoán bệnh chẩn đốn hóa sinh y dược - Cây trồng vật nuôi cấy chuyển gen sản sinh loại protein trị liệu mục tiêu đầu tư nhiều công ty y dược hàng đầu giới Cụ thể nghiên cứu sản xuất dược phẩm, kháng thể đơn dòng, interferon, hormone (hormone sinh trưởng, insulin, erythropoietin, thrombopoietin ), enzyme (urokinase, heparinase, alcohol dehydrogenase), protein khác (các kháng nguyên đặc hiệu, albumin, antithrombin, fibronectin ), kháng sinh, thuốc vitamin mới, dược phẩm có chất protein, loại vaccine viêm gan B, C, HIV, cúm, sốt rét, viêm não, tả tác nhân gây bệnh tiêu chảy, kit chẩn đốn như: chẩn đốn có mặt HIV, virus viêm gan B C máu, số chẩn đoán thai , liệu pháp gen: điều trị gen gây bệnh di truyền Hiện nay, công ty công nghệ sinh học y dược hàng đầu giới tập trung vào nghiên cứu tạo sản phẩm chống lại bệnh HIV/AIDS, loại bệnh ung thư, tiểu đường, bệnh tim mạch, bệnh truyền nhiễm 3.3 Công nghệ sinh học công nghiệp chế biến thực phẩm Công nghệ sinh học công nghiệp bao gồm lĩnh vực sản xuất loại enzyme amylase, cellulase protease dùng công nghiệp dệt, cơng nghiệp xà phịng mỹ phẩm, cơng nghiệp bánh kẹo, rượu bia nước giải khát… Sau loại sản phẩm công nghệ sinh học công nghiệp: - Cơng nghiệp hóa chất: Các hóa chất thơng dụng (ví dụ: acrylamide) sản xuất cơng nghệ sinh học Cơng nghiệp hóa học có Nhập môn Công nghệ sinh học 10 hiệu dùng chất xúc tác sinh học (enzyme), tái sinh xử lý dung môi đường sinh học - Quá trình chế biến tinh bột: Dùng enzyme công nghệ sinh học tạo để dịch hóa đường hóa tinh bột thành glucose chuyển hóa thành fructose - Cơng nghiệp làm sạch: Các chất giặt tẩy đại đuợc bổ sung protease enzyme khác làm vết bẩn protein, tinh bột chất béo - Công nghiệp bột gỗ giấy: Nhu cầu thị trường bảo vệ môi trường ngày lớn giấy chứa hợp chất chlorine gây nhiễm Q trình sản xuất bột giấy gây ô nhiễm nặng Công nghệ sinh học đưa giải pháp sinh học để sản xuất bột giấy không gây ô nhiễm cách sử dụng loại nấm phân hủy lignin-cellulose để tạo bột Các enzyme dùng nâng cao chất lượng sợi chất lượng giấy - Cơng nghiệp khai khống phát khống sản Có hai cơng nghệ: lọc sinh học/oxy hóa sinh học kim loại, xử lý ô nhiễm kim loại tái sinh Công nghệ lọc kim loại dùng vi sinh vật thu kim loại quí đồng, kẽm cobalt Cơng nghệ xử lý sinh học nhiễm áp dụng kim loại nặng 3.4 Công nghệ sinh học môi trường Tuy lĩnh vực phát triển ứng dụng công nghệ sinh học môi trường đáng kể Mọi trình xử lý chất thải khơng khép kín xử lý sinh học khó thành cơng trọn vẹn Các hoạt động cơng nghệ sinh học môi trường trọng là: - Công nghệ phân hủy sinh học: Dùng thể sống phân hủy chất thải độc tạo nên chất khơng độc nước, khí CO2 vật liệu khác Bao gồm, cơng nghệ kích thích sinh học: bổ sung chất dinh dưỡng để kích thích sinh trưởng vi sinh vật phân hủy chất thải có sẵn môi trường, công nghệ bổ sung vi sinh vật vào môi trường để phân hủy chất ô nhiễm, công nghệ xử lý ô nhiễm kim loại chất ô nhiễm khác thực vật nấm Nhập mơn Cơng nghệ sinh học 11 - Dự phịng mơi trường: Phát triển thiết bị dò theo dõi ô nhiễm môi truờng, đặc biệt việc dò nước khí thải cơng nghiệp trước giải phóng mơi trường II Sơ lược lịch sử hình thành cơng nghệ sinh học Công nghệ sinh học phát triển ngày nay, qua ba giai đoạn chính: - Công nghệ vi sinh - Công nghệ tế bào (nuôi cấy mô tế bào động-thực vật ) - Công nghệ sinh học đại, tức công nghệ gen Cũng có tác giả gắn q trình phát triển nêu với ba cách mạng sinh học - Cách mạng sinh học lần thứ (đầu kỷ 20): sử dụng trình lên men để sản xuất sản phẩm acetone, glycerine, citric acid, riboflavin - Cách mạng sinh học lần thứ hai (sau chiến thứ 2): sản xuất kháng sinh, sản phẩm lên men cơng nghiệp glutamic acid, polysaccharide; có thành tựu đột biến, tạo chủng vi sinh vật cho suất hiệu cao, phát triển trình lên men liên tục phát phương pháp bất động enzyme để sử dụng nhiều lần - Cách mạng sinh học lần thứ ba (bắt đầu từ thập niên 1970): với phát quan trọng enzyme cắt hạn chế, enzyme gắn, sử dụng plasmid làm vector tạo dòng, đặt móng cho cơng nghệ sinh học hồn tồn cơng nghệ DNA tái tổ hợp Hai giai đoạn đầu, công nghệ vi sinh công nghệ tế bào, sử dụng hoạt động sinh học tế bào tách biệt, chưa biến đổi cấu trúc di truyền chúng, nên xem hai giai đoạn công nghệ sinh học truyền thống Phải đến cách mạng sinh học lần thứ ba nêu trên, đời cơng nghệ sinh học đại, giai đoạn phát triển cao công nghệ sinh học, mở kỷ nguyên sinh học Cũng chia lịch sử hình thành phát triển cơng nghệ sinh học theo giai đoạn sau: Nhập môn Công nghệ sinh học 12 Giai đoạn thứ Đã hình thành từ lâu việc sử dụng phương pháp lên men vi sinh vật để chế biến bảo quản thực phẩm, ví dụ sản xuất mát, dấm ăn, làm bánh mì, nước chấm, sản xuất rượu bia… Trong đó, nghề nấu bia có vai trị đáng kể Ngay từ cuối kỷ 19, Pasteur cho thấy vi sinh vật đóng vai trị định q trình lên men Kết nghiên cứu Pasteur sở cho phát triển ngành công nghiệp lên men sản xuất dung môi hữu aceton, ethanol, butanol, isopropanol… vào cuối kỷ 19, đầu kỷ 20 Giai đoạn thứ hai Nổi bật q trình phát triển cơng nghệ sinh học giai đoạn hình thành cơng nghiệp sản xuất thuốc kháng sinh penicillin, khởi đầu gắn liền với tên tuổi Fleming, Florey Chain (1940) Trong thời kỳ xuất số cải tiến mặt kỹ thuật thiết bị lên men vô trùng cho phép tăng đáng kể hiệu suất lên men Các thí nghiệm xử lý chất thải bùn hoạt tính cơng nghệ lên men yếm khí tạo biogas chứa chủ yếu khí methane, CO2 tạo nguồn phân bón hữu có giá trị tiến hành hoàn thiện Giai đoạn thứ ba Bắt đầu từ năm 50 kỷ 20, song song với việc hồn thiện quy trình cơng nghệ sinh học truyền thống có từ trước, số hướng nghiên cứu phát triển công nghệ sinh học hình thành phát triển mạnh mẽ nhờ loạt phát minh quan trọng ngành sinh học nói chung sinh học phân tử nói riêng Đó việc lần xác định cấu trúc protein (insulin), xây dựng mơ hình cấu trúc xoắn kép phân tử DNA (1953) Tiếp th - (Bảng 1.1) Nhập môn Công nghệ sinh học 13 Y tế Dùng enzyme tạo cảm biến sinh học thiết bị phân tích y tế Sử dụng tế bào vi sinh vật, tế bào độngthực vật sản xuất thuốc (ví dụ: steroid) tổng hợp loại kháng sinh Sử dụng enzyme chữa trị bệnh Công nghiệp thực phẩm enzyme Giám sát môi trường chất acid ), sản xuất chất ) (citric acid, itaconic acid, acetic Năng lượng Giai đoạn thứ tư Bắt đầu từ năm 1973, thí nghiệm khởi đầu dẫn đến đời kỹ thuật DNA tái tổ hợp thực xuất insulin-sản phẩm vào năm 1982, với thí nghiệm chuyển gen vào trồng thành công vào năm Đến nay, công nghệ sinh học đại có bước tiến khổng lồ lĩnh vực nông nghiệp (cải thiện giống trồng ), y dược (liệu pháp gen, liệu pháp protein, chẩn đốn bệnh ), cơng nghiệp thực phẩm (cải thiện chủng vi sinh vật ) Những thành cơng trình bày chi tiết Phần II-Các ứng dụng công nghệ sinh học Nhập môn Công nghệ sinh học 14 triển Hiện nay, người ta tìm cách thay gen thị chọn lọc cũ gen hại gen mã hóa protein phát huỳnh quang màu xanh lục (green fluorescence protein-GFP) Gen GFP coi gen thị tốt, làm cho GMO phát sáng xanh rực rỡ đặt tia tử ngoại Nhưng dù nghi ngại cịn, gen GFP có nguồn gốc từ lồi cá Bắc Băng Dương, không từ động vật có nguồn gốc gần với người Về kinh tế 2.1 Những công ty đa quốc gia công nghệ sinh học Tổ chức quốc tế nông nghiệp tiến RAFI (Rural Advancement Foundation International) tổ chức phi phủ Canada hoạt động nhằm hạn chế ảnh hưởng công ty đa quốc gia giống Theo RAFI, công ty đa quốc gia công nghệ sinh học hoạt động mạnh kỷ 21, công ty phát triển nhanh chóng nhờ thâu tóm cơng ty nhỏ trước hết nhờ lợi nhuận khổng lồ thu độc quyền bán sản phẩm GMO Chẳng hạn cách 15 năm, công ty Monsanto chuyên sản phẩm hóa dầu, thuốc trừ sâu trừ cỏ Tuy nhiên, thời gian gần Monsanto đầu tư lớn triển khai công nghệ gen thực vật để tạo giống GMO trở thành công ty giống lớn giới RAFI gọi Monsanto “Microsoft công nghệ sinh học” từ năm 1996 đến Monsanto mua lại nhiều công ty trước vốn người khổng lồ thị trường hạt giống 2.2 Sự lệ thuộc vào công ty đa quốc gia công nghệ sinh học RAFI tiên đốn người nơng dân hầu giới, kể nước công nghiệp phát triển, bị lệ thuộc vào nhóm nhỏ cơng ty cơng nghệ sinh học đa quốc gia Với quy chế ngặt nghèo quyền tác giả IPR (Intellectual Property Right) hành quan hệ kinh tế giới, người nông dân bị tước bỏ hoàn toàn quyền tự trồng mảnh đất bán cho sản phẩm Lý để cơng ty Monsanto có nhiều quyền hạn tiến công nghệ sinh học Nhập môn Công nghệ sinh học 16 Chẳng hạn, gen terminator quan đăng ký quyền Mỹ thức cấp phát minh cho công ty Delta Pine (3/1998) Khi chuyển gen vào giống nào, hạt bán nảy mầm hệ Nếu người nông dân lấy hạt để trồng vụ sau, gen tạo hợp chất giết chết mầm, hạt hồn tồn không nảy mầm Với gen terminator tay, công ty đa quốc gia bắt nông dân nước hàng năm phải mua hạt giống họ Mặt khác, cơng ty giống thơn tính dần công ty chế biến lương thực, thực phẩm đầu nông sản Vừa độc quyền hạt giống GMO lại vừa nắm công ty chế biến nông sản, công ty đa quốc gia công nghệ sinh học khơng chừa lối cho nơng dân nước phát triển IV Các vấn đề pháp lý công nghệ sinh học đại Công nghệ DNA tái tổ hợp giúp nhà khoa học thay đổi chế tiến hóa tự nhiên, sáng tạo sản phẩm gen, tạo dạng sinh vật Ngày có nhiều chứng hiển nhiên lợi ích cơng nghệ DNA tái tổ hợp Tuy nhiên, phải cân nhắc đến nguy tiềm tàng nó, thực tế nảy sinh số vấn đề pháp lý quan trọng buộc phải xem xét lại cách thận trọng Chẳng hạn, tham khảo hệ thống quản lý sản phẩm trồng công nghệ sinh học đại Mỹ, nơi mà lĩnh vực công nghệ sinh học đầu tư phát triển tốt giới Hệ thống quản lý Mỹ phận quan trọng nhằm đảm bảo an toàn lương thực Phối hợp với Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) Cục Bảo vệ Môi trường (EPA), Cục quản lý Thực phẩm Dược phẩm (FDA) đóng vai trị quản lý loại lương thực có nguồn gốc thực vật tạo nhờ cơng nghệ sinh học Theo Đạo luật Lương thực, Dược phẩm Mỹ phẩm (FD&C), FDA có thẩm quyền bảo đảm độ an toàn tất lương thực nước nhập cho người động vật thị trường Mỹ Ngoại trừ thịt gia súc-gia cầm số sản phẩm trứng, hạng mục thuộc phạm vi điều tiết USDA Tuy nhiên, độ an toàn dư lượng thuốc thú y thịt gia súc, gia cầm thủy sản FDA quản lý Thuốc trừ sâu lại chủ yếu EPA điều tiết Cơ quan Kiểm tra Sức khoẻ Thực vật Động vật USDA (APHIS) có chức giám sát an tồn nơng Nhập mơn Cơng nghệ sinh học 17 nghiệp an tồn mơi trường trồng trọt thử nghiệm trường giống trồng tạo nhờ công nghệ sinh học Các loại lương thực thành phần lương thực tạo nhờ công nghệ sinh học phải đáp ứng tiêu chuẩn an toàn tương tự tiêu chuẩn mà Đạo luật FD&C áp dụng trồng tạo theo phương pháp lai giống thông thường Điều có nghĩa sản phẩm cơng nghệ sinh học phải an toàn giống sản phẩm truyền thống thị trường FDA có quyền loại trừ loại lương thực khỏi thị trường trừng phạt người bn bán loại lương thực gây rủi ro sức khỏe cộng đồng Cần lưu ý Đạo luật FD&C quy định người áp dụng công nghệ sinh học phải chịu trách nhiệm pháp lý nhằm đảm bảo lương thực mà họ bán cho người tiêu dùng phải an toàn đáp ứng tất yêu cầu pháp lý An toàn sinh học 1.1 Sự chuyển gen hạt phấn Cho tới khơng có hạt phấn loại trồng biến đổi gen hạn chế khả phát tán Các phương thức quản lý cách ly khơng gian thời gian hạn chế lưu chuyển gen (gene flow) trồng, hạn chế hạt sót lại đất sót lại sau thu hoạch Việc sử dụng vùng cách ly, rào cản trồng rào cản thực vật khác nguồn tạo nơi nhận hạt phấn giảm mức độ phát tán hạt phấn Thời gian hạt phấn khơng khí dài, phát tán đến khoảng cách xa Tuy nhiên, điều kiện thời tiết mơi trường thay đổi gây phát tán khoảng cách xa Các biện pháp cách ly sinh học phát triển nhằm xác định liệu sinh sản trồng kiểm sốt hay khơng để tránh giao lưu gen qua hạt hạt phấn Đặc biệt giống dịng có bất dục đực, xảy tượng lai xa với giống biến đổi gen hữu thụ tần số cao khoảng cách xa so với giống truyền thống Sự tích lũy gen (gene stacking) quan sát trồng người ta dự đoán trồng mang gen đa kháng trở nên phổ biến sau trồng chuyển gen phép đưa vào thị trường, mọc hoang biến đổi gen phải cần biện pháp diệt cỏ khác Nhập môn Công nghệ sinh học 18 Các nghiên cứu cho thấy phần lớn thụ phấn chéo xảy khoảng cách ngắn khả thụ phấn thành công giảm theo hàm mũ so với khoảng cách từ nguồn phát hạt phấn Nhưng phạm vi nông trại có lưu chuyển gen, mức độ xảy thấp khoảng cách xa, tách biệt hồn tồn mặt di truyền khó trì Trong hạt phấn đóng vai trị quan trọng phát tán theo khơng gian hạt giống đóng vai trị quan trọng phát tán theo thời gian Do đó, cách ly trồng chuyển gen với trồng không chuyển gen phải tính đến chuyện trước trồng chuyển gen có trồng mảnh đất khơng tập qn canh tác có gây di chuyển hạt mảnh ruộng hay không Ngoài ra, lưu chuyển gen biến đổi gen họ hàng cịn tùy thuộc vào loại tính trạng gen chuyển quy định, đặc điểm sinh học (thụ phấn chéo tự thụ phấn) bối cảnh nông nghiệp (hệ thống trồng, tổ chức không gian ruộng) 1.2 Sự bền vững DNA đất DNA chuyển gen phóng thích vào mơi trường từ nguyên liệu thực vật già mục nát Vấn đề khảo sát số chuyển gen thuốc (aacC1), hoa dã yên (NOS-nptII) củ cải đường (bar/TR1, TR2/nptII, 35S/BNYVV-cp) Sự bền vững cấu trúc DNA đất phát cách tách chiết DNA trực tiếp từ đất, sau khuếch đại cấu trúc kỹ thuật PCR Chọn lọc primer thích hợp cho phép phát rõ ràng cấu trúc chuyển gen bên cạnh gen xuất tự nhiên Với phương pháp diện cấu trúc DNA phát khơng có thơng tin diện nguyên liệu thực vật mục nát, DNA tự hấp thụ vào bề mặt đất DNA củ cải đường chuyển gen phát mẫu đất vị trí khơng sử dụng 6, 12 18 tháng sau củ cải đường bị cày lấp đất Người ta tìm thấy DNA thuốc chuyển gen đất sau năm thu hoạch Trong DNA hoa dã yên chuyển gen phát vào thời điểm tháng sau cày lấp đất Nhập môn Công nghệ sinh học 19 Mặc dù có vài khảo sát bền vững DNA chuyển gen đất, bền vững cấu trúc thời gian dài chứng minh rõ ràng 1.3 Chuyển gen ngang từ thực vật vào vi sinh vật đất Chuyển gen ngang (horizontal gene transfer) tượng chuyển gen nguyên liệu di truyền trực tiếp từ cá thể riêng biệt vào cá thể khác trình tương tự gây nhiễm Phân biệt với trình bình thường chuyển gen dọc (vertical gene transfer)-từ bố mẹ vào cái-xuất trình sinh sản Chuyển gen ngang phần đề cập đến DNA ngoại lai chuyển gen diện đất, vi khuẩn phát triển khả để nhận gen cuối cùng, trình tự hợp genome vi khuẩn Nguy công nghệ di truyền làm tăng tiềm chuyển gen ngang qua lồi khơng họ hàng Các chế tế bào cho phép gen ngoại lai xen đoạn vào genome lồi Các gen kháng thuốc diệt cỏ kháng kháng sinh vi khuẩn thường sử dụng thị chọn lọc chuyển gen Vì thế, chuyển ngang từ thực vật vào vi sinh vật gen kháng thường xem hiệu ứng tiềm tàng không mong muốn chuyển gen vi sinh vật đất Tuy nhiên, chưa có chứng rõ ràng việc chuyển gen từ thực vật vào vi sinh vật Hiện nay, nghiên cứu an toàn sinh học (biosafety) chuyển gen ngang từ chuyển gen vào vi sinh vật (vi khuẩn nấm) có hai hướng tìm hiểu chế chuyển gen từ thực vật vào vi sinh vật đánh giá hậu sinh thái Cơ chế chủ yếu việc chuyển gen từ thực vật vào vi sinh vật q trình biến nạp tự nhiên địi hỏi hấp thụ DNA tự Vi khuẩn đất biến nạp tự nhiên hợp DNA ngoại lai genome Để chuyển gen từ thực vật vào vi sinh vật điều kiện đồng ruộng, khơng phải có chế cho phép hấp thụ chép vật chủ mà chọn lọc vật chủ để biểu tính trạng quan trọng Phát chuyển gen ngang thực cách phân tích vi khuẩn đất sau giai đoạn nuôi cấy Nhập môn Công nghệ sinh học 20 1.4 Chuyển gen từ thực vật vào virus Kết chuyển gen biểu protein vỏ virus khảm thuốc (TMV) ngăn chận phát triển bệnh xuất năm 1986 Phương thức sau sử dụng để tạo tính kháng cho loại virus khác nhau, nhiên nhà di truyền học đặt câu hỏi an toàn trồng chuyển gen từ ngày Nguy rõ rệt tiềm tạo virus gây nhiễm tái tổ hợp, ví dụ: gen chuyển virus (viral transgene) liên kết trao đổi phần với nucleic acid virus khác Do vỏ protein không ngăn virus xâm nhập vào tế bào thực vật, gen chuyển (transgene) tiếp xúc với nucleic acid nhiều virus mang tới thực vật vector côn trùng (insect vector) Một số nghiên cứu chứng minh virus thực vật cơng loạt gen virus khác từ chuyển gen Chẳng hạn: - Virus gây bệnh khảm hoại tử cỏ ba màu đỏ (red clover necrotic mosaic virus-RCNMV) dạng khiếm khuyết thiếu gen cho phép chuyển từ tế bào đến tế bào khác (vì không gây nhiễm được) tái tổ hợp với gen thuốc chuyển gen Nicotiana benthamiana, sinh sản virus gây nhiễm - Cây cải Brassica napus chuyển gen VI, nhân tố hoạt động dịch mã, virus khảm súp-lơ (cauliflower mosaic virus-CaMV), tái tổ hợp với phần bổ sung virus thiếu gen đó, tạo virus gây nhiễm 100% chuyển gen - Sự tái tổ hợp CaMV dạng hoang dại dạng chuyển gen VI chứng minh N bigelovii Ít số virus tái tổ hợp có độc tính dạng hoang dại - Cây N benthamiana biểu đoạn gen protein vỏ virus CCMV (cowpea chlorotic mottle virus) tái tổ hợp với virus khiếm khuyết thiếu gen Nhiều khảo sát cho thấy thí nghiệm có CaMV tần số tái tổ hợp cao nhiều so với virus khác Trong CCMV tái tổ hợp phục hồi từ 3% chuyển gen N benthamiana, CaMV tái tổ hợp phục hồi từ 36% chuyển gen N bigelovii Người ta nghi ngờ đứt gãy DNA sợi đơi xảy trường hợp tái tổ hợp CaMV thực tế DNA chuyển gen bao gồm promoter CaMV 35S Nhập môn Công nghệ sinh học 21 An toàn thực phẩm Các giống trồng chuyển gen ngày phát triển nhờ vào công cụ công nghệ sinh học đại Cũng mà nhiều người băn khoăn liệu thực phẩm có an tồn loại thực phẩm có nhờ sử dụng phương pháp nông nghiệp truyền thống hay không Vậy khác biệt lai giống thông thường công nghệ sinh học thực vật Thực hai có một mục tiêu tạo giống trồng có chất lượng cao với đặc tính cải thiện giúp chúng phát triển tốt ngon Sự khác biệt chỗ mục đích đạt cách Lai giống truyền thống đòi hỏi trao đổi hàng ngàn gen hai để có tính trạng mong muốn Trong đó, nhờ cơng nghệ sinh học đại, lựa chọn đặc tính mong muốn chuyển riêng vào hạt giống Sự khác biệt hai kỹ thuật lớn Phương pháp cơng nghệ sinh học hợp lý hơn, có hiệu cao đem lại kết tốt Các kỹ thuật sử dụng công nghệ sinh học đại cung cấp cho nhà lai tạo giống cơng cụ xác cho phép họ chuyển đặc tính mong muốn vào trồng Hơn nữa, họ làm điều mà khơng bị chuyển thêm tính trạng khơng mong muốn vào thường xảy ra, sử dụng lai giống truyền thống Thực phẩm có nguồn gốc từ trồng chuyển gen phải trải qua nhiều thử nghiệm loại thực phẩm lịch sử Trước đưa thị trường, chúng phải đánh giá cho phù hợp với quy định vài tổ chức khoa học quốc tế đưa Tổ chức Y tế Thế giới, Tổ chức Nông Lương, Tổ chức Hợp tác Phát triển Kinh tế… Những quy định sau: - Các sản phẩm chuyển gen cần đánh giá giống loại thực phẩm khác Các nguy gây thực phẩm có nguồn gốc từ cơng nghệ sinh học có chất giống loại thực phẩm thông thường - Các sản phẩm xem xét dựa độ an tồn, khả gây dị ứng, độc tính dinh dưỡng chúng dựa vào phương pháp kỹ thuật sản xuất - Bất kỳ chất đưa thêm vào thực phẩm thông qua công nghệ sinh học phải cho phép trước đưa thị trường, Nhập môn Công nghệ sinh học 22 giống việc loại chất phụ gia chất bảo quản hay màu thực phẩm cần phải cho phép trước thương mại hóa Một số nhận định vấn đề an toàn thực phẩm sau: - Mức độ ăn toàn thực phẩm chuyển gen tương đương với thực phẩm khác trình đánh giá an toàn thực phẩm chuyển gen kỹ lưỡng nhiều so với việc đánh giá thực phẩm khác Q trình đánh giá an tồn thực phẩm đảm bảo thực phẩm chuyển gen mang lại tất lợi ích thực phẩm thơng thường khơng có thêm tác hại - Chưa có chứng cho thấy thực phẩm chuyển gen có thị trường gây lo ngại sức khoẻ người hay có khía cạnh an tồn so với trồng tạo nhờ lai giống truyền thống - Một điểm đặc trưng kỹ thuật chuyển gen đưa vào hay nhiều gen xác định rõ Điều giúp cho việc thử nghiệm độc tính trồng chuyển gen dễ thực so với trồng bình thường 2.1 Các chất gây dị ứng Một mối quan tâm lớn thực phẩm chuyển gen chất gây dị ứng (một protein gây dị ứng) chuyển vào thực phẩm Đến nhà khoa học biết nhiều thực phẩm gây dị ứng trẻ nhỏ người trưởng thành Khoảng 90% dị ứng thức ăn có liên quan tới tám thực phẩm nhóm thực phẩm-động vật có vỏ (tơm, cua, sị, hến), trứng, cá, sữa, lạc, đậu tương, hạch lúa mỳ Những loại thực phẩm nhiều chất gây dị ứng khác xác định rõ khó tin chúng đưa vào thực phẩm chuyển gen Tuy vậy, việc kiểm tra tính dị ứng khâu quan trọng việc kiểm tra an toàn trước giống trồng đưa làm thực phẩm Hàng loạt thử nghiệm câu hỏi phải xem xét kỹ để định liệu thực phẩm có làm tăng dị ứng hay khơng Các chất gây dị ứng có đặc tính chung khơng bị phân hủy q trình tiêu hóa, có xu hướng khơng bị phân hủy q trình chế biến thực phẩm, thường có nhiều thực phẩm Cho đến nay, Nhập môn Công nghệ sinh học 23 khơng có loại protein chuyển vào thực phẩm chuyển gen thương mại hóa lại mang đặc tính nói Chúng khơng có tiền sử khả gây dị ứng hay độc tính, khơng giống với chất gây dị ứng hay độc tố biết nói chung chức chúng biết rõ Những protein có hàm lượng thấp thực phẩm chuyển gen, nhanh chóng bị phân hủy dày kiểm tra độ an toàn nghiên cứu thực phẩm cho động vật Các gen mã hóa thơng tin di truyền có mặt tất loại thực phẩm việc ăn chúng không gây ảnh hưởng xấu Không có tác hại di truyền xảy tiêu hóa DNA Trên thực tế, ln nhận DNA ăn có mặt tất thực vật động vật 2.2 Đánh giá độ an toàn thực phẩm Bất kỳ sản phẩm chuyển gen trước đưa thị trường phải thử nghiệm toàn diện, nhà khoa học giám định viên đánh giá độc lập xem có an tồn dinh dưỡng, độc tính khả gây dị ứng hay khơng Các khía cạnh khoa học thực phẩm dựa quy định tổ chức có thẩm quyền nước, bao gồm: hướng dẫn sử dụng sản phẩm, thơng tin chi tiết mục đích sử dụng sản phẩm, thơng tin phân tử, hóa sinh, độc tính, dinh dưỡng khả gây dị ứng Các câu hỏi điển hình đặt là: (1) Các thực phẩm chuyển gen có tạo từ thực phẩm truyền thống công nhận an tồn hay khơng (2) Nồng độ độc tố hay chất gây dị ứng thực phẩm có thay đổi hay khơng (3) Hàm lượng chất dinh dưỡng có thay đổi hay khơng (4) Các chất thực phẩm chuyển gen có đảm bảo tính an tồn hay khơng (5) Khả tiêu hóa thức ăn có bị thay đổi hay khơng (6) Các thực phẩm có tạo nhờ quy trình chấp nhận hay không Ngay câu hỏi câu hỏi khác thực phẩm chuyển gen trả lời, nhiều việc phải làm trình phê chuẩn trước thực phẩm chuyển gen thương mại hóa Thực tế, thực phẩm chuyển gen loại sản phẩm nghiên cứu nhiều loại sản xuất Nhập môn Công nghệ sinh học 24 Đạo đức sinh học Đạo đức sinh học (bioethics) phạm trù phức tạp mà cách nhìn nhận tùy thuộc vào đặc điểm dân tộc văn hóa khác Cho nên, vấn đề coi hợp với đạo đức nơi trái đạo đức nơi khác Thuật ngữ có lẽ bắt nguồn Mỹ vào năm 1970, kỹ thuật thao tác gen (gene manipulation), cịn gọi kỹ thuật di truyền hay cơng nghệ DNA tái tổ hợp, áp dụng Phạm trù đạo đức sinh học bao hàm cách đánh giá lợi ích rủi ro liên quan tới can thiệp người, đặc biệt công nghệ mới, xem xét làm cân đối theo đuổi quyền tự cá nhân với trách nhiệm pháp lý Đạo đức sinh học địi hỏi phải đánh giá cơng nghệ thật kỹ, có đánh giá ảnh hưởng đến xã hội cá nhân Cùng với thời gian, vấn đề ngày trở nên sâu sắc Trước xáo trộn phát triển di truyền học, người ta tự hỏi tiến tới loại xã hội cân hành tinh thiết lập Đạo đức sinh học không giới hạn suy nghĩ mối quan hệ khoa học xã hội Nó gắn liền quan hệ người với tự nhiên tính đa dạng sinh học nó, kể chất người Mặt khác, đạo đức sinh học cách suy nghĩ tương lai giá trị Nó giúp cho giới chuyên môn đối thoại với người định người dân, quan tâm đến tồn xã hội loài người Ngày 25/7/1978, bé gái thụ tinh ống nghiệm (Louise Brown) đời Anh Từ đến nay, kỹ thuật tạo em bé giới, kể Việt Nam Mục đích cơng việc hoàn toàn lành mạnh Trong trường hợp Louise Brown, người mẹ bị vơ sinh khuyết tật vịi trứng nên để giúp bà có con, người ta lấy tế bào trứng bà thụ tinh ống nghiệm với tinh trùng chồng bà, cấy hợp tử vào tử cung bà Về mặt sinh học pháp lý, em bé họ điều không đặt vấn đề đạo đức hay vi phạm điều luật Nhưng vấn đề tế nhị phức tạp khác lại đặt phụ nữ không muốn mang thai, đề nghị phụ nữ khác nhận trứng thụ tinh mang hộ thai đó, đứa Cho đến nay, nước có dịch vụ mang thai hộ phát sinh nhiều Nhập môn Cơng nghệ sinh học 25 vụ kiện, người thuê nhiều phá hợp đồng, không muốn trả lại đứa cho người thuê Một biểu chủ nghĩa ưu sinh dạng mới, người ta hy vọng có đứa thiên tài cách xin mua tinh trùng nhà bác học giải thưởng Nobel, cho thụ tinh với trứng phụ nữ trẻ đẹp thông minh cấy phôi vào phụ nữ Nhưng cách làm không chắn tuyệt đối quy luật phân ly di truyền đứa sinh thuộc loại tầm thường Sau thành cơng nhân cừu Dolly, người ta hy vọng khắc phục vấn đề cách “nhân thiên tài” nhờ tế bào họ Như ta biết, nhân người vấn đề khó bị cấm giới Vả lại đồng di truyền khơng có nghĩa đồng sắc cá nhân Xét mặt luân lý đạo đức việc làm chấp nhận được, cịn mặt khoa học khó thực: thiên tài biểu độ tuổi định cho thiên tài theo cách khó hình dạng thể chất người mẹ khác trước Lại khó thực thông qua phụ nữ xa lạ mẹ mình, hệ gen tế bào chất trứng lạ có ảnh hưởng khơng phát huy mẹ Hiện nay, phát triển nhanh chóng cơng nghệ sinh học đặt cho ủy ban đạo đức luật pháp giới vấn đề sau đây: - Có nên cho phép thay đổi chương trình di truyền người hay khơng; cho phép mức độ nào, cho dù việc làm biện minh để chữa bệnh di truyền - Có nên chấp nhận việc chẩn đoán trước sinh để lựa chọn giới tính đứa trẻ hay khơng - Có nên bắt buộc thực chương trình phát di truyền phục vụ lợi ích sức khoẻ người dân hay để cá nhân nhận xét hội dựa vào thử nghiệm mà kết trái ngược, ảnh hưởng tới họ người thân họ (ví dụ việc sinh đứa có rủi ro khuyết tật hay khơng) - Có nên cấm liệu pháp gen (gene therapy) nhằm vào tế bào sinh dục hay không Theo Suleiman, giáo sư nghiên cứu vấn đề quốc tế giám đốc Ủy ban nghiên cứu châu Âu (Đại học Princeton, Mỹ) “Nhà nước cần xác định mức độ can thiệp vào nghiên cứu khoa học qua tranh luận cơng khai nhằm hợp pháp hóa hành động để người dân kiểm Nhập môn Công nghệ sinh học 26 sốt hành động Tóm lại, nhà nước cần hợp tác với cộng đồng khoa học để đảm bảo tự nghiên cứu ứng dụng hợp đạo đức kết từ đó” Quyền tác giả sở hữu trí tuệ 4.1 Quyền tác giả Mặc dù có nhiều tranh luận diễn đàn quốc tế quyền tác giả nước có nguồn gen quý phương Tây sử dụng công nghệ tạo giống đến chưa đem lại kết thât 169 nước đăng ký vào công ước Quốc tế Đa dạng sinh học (Convention on Biological Diversity) công ước có hiệu lực từ 12/1993, quy định chia sẻ quyền lợi nước có nguồn gen với công ty phương Tây sử dụng nguồn gen Tuy nhiên, từ đến nước có nguồn gen quý tiếp tục bị dần tài sản quốc gia mà quyền lợi chia sẻ khơng đáng kể Chẳng hạn, năm 1994 hãng ArgEvo phân lập gen PAT (phosphinothricin acetyltransferase) từ dịng vi khuẩn Streptomyces viridochromogens có mẫu đất lấy từ Camerun Gen PAT cho phép tạo giống trồng kháng thuốc diệt cỏ nhóm glufosinate, đóng góp quan trọng vào doanh số 2,3 tỷ USD AgrEvo năm 1995 Tuy nhiên, hãng từ chối không trả cho Camerun khoản tiền quyền tác giả Ngày 16/1/1996, Bản quyền sở hữu số 5.484.889 Mỹ cấp cho Giáo sư Sylvia Lee-Huang (Đại học New York) để bảo vệ quyền tác giả ông loại protein chiết từ giống mướp đắng (Momordica charantia) có nguồn gốc từ miền Nam Trung Quốc Giống mướp đắng thành phần thuốc dân gian cổ truyền Trung Quốc để chống nhiễm trùng Lee-Huang cho nhờ công nghệ DNA tái tổ hợp, từ ông không cần phải mua hạt mướp đắng từ Trung Quốc nữa, protein tái tổ hợp sản xuất phịng thí nghiệm ơng hồn tồn giống protein chiết từ mướp đắng trước Các trường hợp cho thấy công ty lớn nước phát triển nhờ vào tiềm khoa học nguồn vốn dồi thương lượng quyền tác giả với tư kẻ mạnh Sự thua thiệt nước yếu công nghệ sinh học cịn kéo dài Nhập mơn Cơng nghệ sinh học 27 4.2 Sở hữu trí tuệ Một nét đặc trưng công nghệ sinh học đại gia tăng tính sở hữu Hiện nay, ngành công nghệ sinh học bảo vệ sáng chế quyền sở hữu trí tuệ (IPR) Như biết, sở hữu trí tuệ đại diện cho sản phẩm trí tuệ Chúng ý tưởng chuyển thành dạng hữu hình Ví dụ sở hữu trí tuệ bao gồm: sáng chế, phần mềm máy tính, ấn phẩm, băng đĩa ca nhạc, giống trồng-vật nuôi Để tạo sản phẩm thường đòi hỏi khoảng thời gian dài nguồn vốn đầu tư lớn Do vậy, nhà sáng chế thường tìm cách thu hồi nguồn đầu tư cách sử dụng IPR IPR cho phép sáng chế giới hạn quyền sử dụng sở hữu trí tuệ, khơng cá nhân tổ chức phép sử dụng để sản xuất, nuôi trồng, bán hay đề nghị để sáng chế mà khơng cho phép Có số hình thức để bảo vệ tác giả bao gồm: quyền tác giả, sáng chế, bí mật kinh doanh, nhãn hiệu hàng hóa, quyền bảo hộ giống trồng-vật nuôi Các sáng chế, quyền bảo hộ giống trồng-vật nuôi nhãn hiệu hàng hóa ban hành phủ quốc gia bảo hộ có hiệu lực nước mà sở hữu trí tuệ (IP) ban hành Do vậy, để nhận bảo hộ nhiều nước, quyền phải áp dụng thơng qua nước Cịn quyền tác giả bí mật kinh doanh khơng đặc trưng theo quốc gia Hiện nay, nhiều công nghệ mũi nhọn sử dụng để tạo sản phẩm công nghệ sinh học nông nghiệp dường không bảo hộ nước phát triển Chẳng hạn, sáng chế promoter CaMV 35S cấp có hiệu lực Hoa kỳ Châu Âu (và Nhật Bản có đơn xin đăng ký cấp bằng) Do đó, chưa có IP nghiêm cấm nước phát triển sử dụng công cụ nghiên cứu Hơn nữa, tổ chức cá nhân sử dụng công nghệ tạo giống trồng bao gồm triển khai, sản xuất tiêu thụ nước mà cơng nghệ sản xuất chưa có IP bảo hộ Tuy nhiên, vấn đề liên quan đến IP phát sinh nước có cơng nghệ bảo hộ IPR Thời gian phát triển sản phẩm cần cân nhắc kỹ lưỡng sáng chế cấp nước thời điểm phát triển sản phẩm Do vậy, nhà khoa học nước phát triển cần phải biết vấn đề liên quan đến IP có phương án giải thích hợp Nhập mơn Cơng nghệ sinh học 28 Cây trồng canh tác để sử dụng bền vững nước phát triển công nghệ áp dụng để tạo trồng nhận quan tâm thương mại khu vực kinh tế tư nhân Trên thực tế, công nghệ chuyển giao nhằm tăng suất mùa vụ Tuy nhiên, nhà khoa học nước phát triển cần thận trọng chuyển giao cơng nghệ liên quan đến nhiều vấn đề, không ký kết hợp đồng chuyển giao nguyên liệu cấp giấy phép sử dụng cho sản phẩm Cả bên chuyển giao bên tiếp nhận công nghệ phải thận trọng với IPR liên quan đến công nghệ điều cần thiết cho đối tác để tạo tin tưởng lẫn bên tham gia Các nước phát triển thiếu lực nguồn lực quản lý IP để tiến hành phân tích đánh giá cho phép sử dụng công nghệ nhằm phát triển sản phẩm nhập khẩu, sử dụng xuất sản phẩm Do vậy, để giúp chuyển giao công nghệ ứng dụng nông nghiệp cho nước phát triển, việc xây dựng khả quản lý IPR quan trọng cho bên chuyển giao bên tiếp nhận công nghệ Cây trồng canh tác để sử dụng bền vững nước phát triển công nghệ ứng dụng để tạo trồng rõ ràng nhận quan tâm thương mại khu vực kinh tế tư nhân Trên thực tế công nghệ chuyển giao nhằm tăng suất mùa vụ Trong lĩnh vực công nghệ sinh học nơng nghiệp, sáng chế bao gồm: phương pháp chuyển gen thực vật, vector, gen Các sáng chế giữ vai trò định bảo hộ công nghệ sinh học nông nghiệp đánh giá công cụ mạnh hệ thống IP Các sáng chế tạm thời, thường bảo hộ khoảng 20 năm tùy thuộc vào quốc gia Nói chung, quan nghiên cứu khoa học phủ cần xây dựng lực quản lý sở hữu trí tuệ mà họ nhận hay tạo Kiến thức IPR giúp nhà khoa học nước phát triển xác định thông tin công nghệ định thuộc quyền sở hữu công cộng họ có quyền sử dụng Hơn nữa, IP khu vực kinh tế nhà nước tạo xem xét tài sản trao đổi với công ty tư nhân sử dụng làm hàng hóa đàm phán chuyển giao cơng nghệ Sự hợp tác khu vực kinh tế nhà nước tư nhân phát triển công Nhập môn Công nghệ sinh học 29 nghệ nhờ chia sẻ bí sản xuất IP thúc đẩy chuyển giao cơng nghệ đem lại lợi ích cho hai bên Tài liệu tham khảo/đọc thêm Nguyễn Ngọc Hải 2005 Sinh học mạo hiểm NXB Thanh niên, Hà Nội Nguyễn Văn Uyển Nguyễn Tiến Thắng 1999 Những kiến thức công nghệ sinh học NXB Giáo dục, Hà Nội Bains W 2003 Biotechnology from A to Z Oxford University Press Inc New York, USA Borém A, Santos FR and Bowen DE 2003 Understanding Biotechnology Prentice Hall PTR, New Jersey, USA Ratledge C and Kristiansen B 2002 Basic Biotechnology Cambridge University Press, UK Shantharam S and Montgomery JF 1999 Biotechnology, Biosafety, and Biodiversity: Scientific and Ethical Issues for Sustainable Development Science Publisher Inc USA Nhập môn Công nghệ sinh học 30 ... biotechnology) - Công nghệ sinh học động vật (animal biotechnology) - Công nghệ sinh học vi sinh vật (microbial biotechnology) Nhập môn Công nghệ sinh học - Công nghệ sinh học enzyme hay công nghệ enzyme... thành cơng nghệ sinh học Cơng nghệ sinh học phát triển ngày nay, qua ba giai đoạn chính: - Cơng nghệ vi sinh - Cơng nghệ tế bào (nuôi cấy mô tế bào động-thực vật ) - Công nghệ sinh học đại, tức công. .. có Nhập mơn Cơng nghệ sinh học sách đầu tư hợp lý ưu tiên cho công nghệ sinh học Dưới lĩnh vực ứng dụng công nghệ sinh học quan tâm hàng đầu Các lĩnh vực ứng dụng công nghệ sinh học 3.1 Công nghệ

Ngày đăng: 13/12/2013, 01:16

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan