Đang tải... (xem toàn văn)
Luận văn tập trung nghiên cứu xây dựng danh mục năng lực phù hợp nhằm đánh giá thực trạng chất lượng của nhân lực quản lý các doanh nghiệp du lịch tại Quảng Bình. Kết quả nghiên cứu là cơ sở để tác giả đề xuất các giải pháp và kiến nghị đối với các bên liên quan nhằm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực quản lý tại các doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình.
MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Tại Quảng Bình, gia tăng lượng khách du lịch đến địa bàn tỉnh dẫn đến gia tăng hoạt động phục vụ du lịch, tạo nhiều hội cho doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực với đặc điểm ngành “đa ngành”, loại hình kinh doanh khác cung cấp loạt ngành nghề với đa dạng yêu cầu vốn nhân lực Vì vậy, tăng trưởng nhanh chóng đem lại nhiều thách thức mặt cho ngành du lịch địa phương Ngoài thách thức sở hạ tầng, sách phát triển nguồn vốn vật chất thiếu hụt nguồn nhân lực du lịch có chất lượng vấn đề cấp thiết ngành du lịch Quảng Bình Nguồn nhân lực đóng vai trò quan trọng việc phát triển du lịch Một số nghiên cứu tổng quan cho thấy, nguồn nhân lực du lịch địa bàn tỉnh thiếu số lượng yếu chất lượng Để xây dựng chiến lược phát triển NNL gắn với thực tế mang lại hiệu cao cần phải đánh giá chất lượng nhân lực ngành du lịch Trong đó, chất lượng đội ngũ quản lý đóng vai trị quan trọng cả, nhà quản lý người đưa định xây dựng chiến lược phát triển cho doanh nghiệp Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu đánh giá cụ thể chất lượng nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình Chính thế, việc đánh giá thực trạng chất lượng nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình nhằm đưa giải pháp gắn với mục tiêu phát triển ngành du lịch tỉnh cấp thiết Xuất phát từ vấn đề thực tế đặt ra, tác giả lựa chọn đề tài “Nhân lực doanh nghiệp du lịch địa bàn Tỉnh Quảng Bình: Thực trạng giải pháp” Luận văn tập trung nghiên cứu xây dựng danh mục lực phù hợp nhằm đánh giá thực trạng chất lượng nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch Quảng Bình Kết nghiên cứu sở để tác giả đề xuất giải pháp kiến nghị bên liên quan nhằm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Mục đích nghiên cứu: Đề xuất số giải pháp, kiến nghị góp phần nâng cao chất lượng nhân lực doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình Nhiệm vụ nghiên cứu: Hệ thống hóa số lý luận nguồn nhân lực, nguồn nhân lực du lịch, lực nhân lực du lịch xây dựng danh mục lực theo Kiến thức, Kỹ thái độ (mơ hình ASK) phù hợp nhằm đánh giá chất lượng nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình Đánh giá chất lượng nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình dựa danh mục lực xây dựng Đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng nhân lực doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Chất lượng nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình Phạm vi nghiên cứu: Về nội dung nghiên cứu: Luận án tiếp cận chất lượng nguồn nhân lực du lịch theo hướng đánh giá lực làm việc, đó, tác giả tập trung làm rõ khái niệm, đặc điểm liên quan đến nguồn nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch lực thường sử dụng đánh giá chất lượng nhân lực quản lý du lịch Luận án đề xuất số giải pháp, kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng nhân lực quản lý tới năm 2025 Về không gian: Số liệu luận án khảo sát điều tra doanh nghiệp du lịch địa bàn tỉnh Quảng Bình Về thời gian: Số liệu thứ cấp thu thập giai đoạn từ năm 2009 -2019, số liệu sơ cấp thực năm 2019 Các đề xuất kiến nghị có phạm vi áp dụng đến năm 2025 Những đóng góp luận án Về lý luận: Hệ thống hóa sở lý luận nhân lực du lịch, đặc điểm cách phân loại nhân lực du lịch; lực nhân lực du lịch yếu tố tạo nên lực; danh mục lực dành cho nhân lực quản lý nhân lực du lịch Luận án tập trung đánh giá chất lượng nguồn nhân lực dựa theo hướng tiếp cận lực Trong đó, lực nhân lực du lịch bao gồm kiến thức, kỹ thái độ Về thực tiễn: Luận án xây dựng danh mục lực phù hợp cho nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình Luận án đánh giá chất lượng nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình đánh giá mặt đạt tồn trình sử dụng nhân lực doanh nghiệp du lịch; sở đề xuất hệ thống giải pháp đồng bộ, có tính khả thi nhằm nâng cao chất lượng nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch; đồng thời đề xuất kiến nghị cụ thể bên liên quan UBND, Sở Du lịch sở giáo dục Quảng Bình Kết cấu luận án Ngoài phần mở đầu, phụ lục danh mục tài liệu tham khảo, luận án kết cấu thành năm chương gồm: Chương Tổng quan nghiên cứu sở lý luận chất lượng nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch Chương Thiết kế phương pháp nghiên cứu Chương Thực trạng nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình Chương Kiến nghị giải pháp phát triển nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch Quảng Bình Chương Kết luận hạn chế nghiên cứu Chương TỔNG QUAN CÁC NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NHÂN LỰC QUẢN LÝ TẠI CÁC DOANH NGHIỆP DU LỊCH 1.1 Tổng quan nghiên cứu 1.1.1 Nhân lực du lịch NNL du lịch khẳng định qua nghiên cứu nhiều học xem tài sản lớn doanh nghiệp, (Baum, 1995; Szivas & Riley; Bolton & Houlihan (2007) Tình trạng chung NNL du lịch thiếu hụt lao động số lượng lẫn chất lượng (Pizam,1999; Jithendran Baum, 2000; Herman, 2015) NNL du lịch Việt Nam có nhiều nét tương đồng với NNL du lịch giới, NNL du lịch cịn thiếu yếu (Trần Sơn Hải, 2010; Phạm Trung Lương, 2016; Phạm Trung Lương, Lê Văn Thông, 2017; Nguyễn Thành Nam, 2016; Phạm Cao Tố, 2017) 1.1.2 Năng lực nhân lực du lịch Mơ hình AKS (Kiến thức, Kỹ năng, Thái độ) học giả sử dụng để nghiên cứu lực nhân lực du lịch (Ricci, 2005; Kay Moncarz, 2004) 1.1.3 Nâng cao nguồn nhân lực Công tác phát triển nguồn nhân lực tập trung vào phát triển số lượng chất lượng nguồn nhân lực Trong hoạt động nâng cao chất lượng nguồn nhân lực thường tập trung vào nâng cao lực chuyên môn thái độ làm việc nguồn nhân lực 1.2 Cơ sở lý luận nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch 1.2.1 Nguồn nhân lực 1.2.1.1 Khái niệm nguồn nhân lực Ngn nhân lực nguồn cung cấp sức lao động cho xã hội Nguồn lực gắn với người lực, kỹ thái độ trình tham gia vào hoạt động kinh tế xã hội 1.2.1.2 Phân loại nhân lực Nhân lực ngành du lịch chia thành nhóm nhân lực quản lý nhà nước du lịch nhân lực làm việc đơn vị kinh doanh du lịch Trong đó, doanh nghiệp du lịch phân loại thành nhân lực trực tiếp cung ứng kinh doanh dịch vụ đơn vị kinh doanh du lịch nhân lực quản lý 1.2.1.3 Tiêu chuẩn đánh giá nguồn nhân lực Chất lượng nguồn nhân lực mức độ đáp ứng khả làm việc người lao động với yêu cầu công việc tổ chức đảm bảo cho tổ chức thực thắng lợi mục tiêu thỏa mãn cao nhu cầu người lao động Chất lượng nguồn nhân lực đánh giá thể lực, trí lực tâm lực 1.2.2 Doanh nghiệp du lịch 1.2.2.1 Khái niệm doanh nghiệp du lịch Tại Việt Nam, doanh nghiệp du lịch doanh nghiệp kinh doanh hoạt động liên quan đến du lịch quy định theo Luật du lịch sửa đổi bổ sung năm 2017 1.2.2.2 Đặc điểm doanh nghiệp du lịch - Sự thành công doanh nghiệp du lịch thường chịu ảnh hưởng chất lượng số lượng cán nhân viên du lịch, người trực tiếp tham gia vào q trình kinh doanh - Sản phẩm du lịch khơng thể dịch chuyển nên doanh nghiệp du lịch gặp khó khăn nhiều việc tiêu thụ sản phẩm - Các doanh nghiệp du lịch bị ảnh hưởng nhiều tính thời vụ - Đối tượng khách hàng dịch vụ du lịch đa dạng độ tuổi, ngành nghề, văn hóa, tín ngưỡng - Các doanh nghiệp du lịch thường gặp khó khăn việc tuyển dụng nhân mức độ chun mơn hóa lao động du lịch ngày cao - Thời gian động doanh nghiệp du lịch phụ thuộc chủ yếu vào đặc điểm tiêu dùng - Các doanh nghiệp du lịch có kết nối chặt chẽ với 1.2.3 Nhân lực quản lý du lịch 1.2.3.1 Khái niệm nhân lực du lịch nhân lực quản lý du lịch Theo Nguyễn Văn Đính Trần Thị Minh Hịa (2008) nguồn nhân lực du lịch lao động trực tiếp gián tiếp tác động vào ngành Du lịch doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực du lịch 1.2.3.2 Đặc điểm nhân lực quản lý du lịch Nhà quản lý doanh nghệp du lịch có đầy đủ đặc điểm phẩm chất nhà quản lý doanh nghiệp nói chung Ngồi ra, nhóm nhân lực cần có nhạy bén, đốn, chịu áp lực cơng việc môi trường cạnh tranh 1.2.3.3 Tiêu chuẩn đánh giá nhân lực quản lý du lịch - Số lượng - Cơ cấu nguồn nhân lực - Chất lượng (theo ASK: Kiến thức, kỹ năng, thái độ) ASK mơ hình sử dụng phổ biến quản trị nhân nhằm đào tạo phát triển lực cá nhân Mơ hình đưa tiêu chuẩn nghề nghiệp cho chức danh công việc tổ chức dựa ba nhóm tiêu ch̉n chính: Phẩm chất hay thái độ (Attitude), Kỹ (Skills) Kiến thức (Knowledges) 1.2.4 Các hoạt động nâng cao chất lượng nguồn nhân lực 1.2.4.1 Hoạch định nguồn nhân lực 1.2.4.2 Tuyển dụng nhân lực 1.2.4.3 Đào tạo phát triển nhân lực 1.2.4.4 Đãi ngộ nhân lực 1.2.5 Nhân tố ảnh hưởng đến nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch 1.2.5.1 Ảnh hưởng nhân tố vĩ mô Các nhân tố Hệ thống quản lý Nhà nước quan quản lý Nhà nước du lịch; Điều kiện kinh tế - xã hội Hệ thống sở đào tạo du lịch 1.2.5.2 Ảnh hưởng nhân tố vi mô Các nhân tố Khách hàng, Cạnh tranh Dân số thị trường lao động du lịch 1.2.4.3 Ảnh hưởng nhân tố môi trường doanh nghiệp Các nhân tố Chiến lược kinh doanh chiến lược nhân lực sở kinh doanh du lịch, Quan điểm chủ/ nhà quản trị sở kinh doanh du lịch, u cầu cơng việc vị trí công tác, Đội ngũ quản lý doanh nghiệp du lịch, Khả tài sở kinh doanh du lịch Chương THIẾT KẾ VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Thiết kế nghiên cứu 2.1.1 Tiếp cận nghiên cứu Để đánh giá nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình, nghiên cứu kế thừa nghiên cứu tác giả Lê Quân (2015), Đỗ Vũ Phương Anh (2017), VTOS (2013), ILO (2006), Jeou-Shyan cộng (2011), Chung-Herrena cộng (2003), Wessels cộng (2017) Theo đó, tác giả thiết lập 41 lực (thuộc nhóm kiến thức, kỹ thái độ) 2.1.2 Quy trình nghiên cứu Danh mục lực sơ Cơ sở lý luận nhân lực du lịch, lực nhân lực quản lý Danh mục lực thức Phỏng vấn sâu Khảo sát thức Xử lý số liệu, đánh giá thực Sơ đồ 2.1 Quy trình nghiên cứucác giải pháp Đề xuất trạng chất lượng NLQL kiến nghị 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Nghiên cứu case study 2.2.1.1 Thực trạng nhân lực du lịch công ty Oxalis Adventure Tours Khu nghỉ dưỡng Sun Spa Resort 2.2.1.2 Những mặt đạt được, tồn nguyên nhân - Những mặt đạt được: Các doanh nghiệp đảm bảo cấu số lượng, công tác đào tạo nguồn nhân lực thực tốt Đội ngũ nhân lực quản lý có kến thức chuyên môn tốt Các doanh nghiệp sử dụng chế độ đãi ngộ tốt nhằm giữ chân nhóm lao động có chun mơn cao - Những mặt cịn tồn tại: Chất lượng nguồn nhân lực chưa cao, số lao động có trình độ chun mơn cịn chiếm tỷ lệ thấp Phần lớn nhân lực quản lý không đào tạo chuyên ngành du lịch Việc thu hút, lơi kéo nhân lực có chất lượng từ doanh nghiệp khác xảy Số lượng nhân viên đào tạo từ sở đào tạo tỉnh cịn - Ngun nhân: Hệ thống đào tạo Tỉnh chưa hiệu quả, chương trình đào tạo nghiệp vụ chưa hồn chỉnh Chính sách nhằm thu hút nhân lực chất lượng cao manh mún nhỏ lẻ Chất lượng nguồn nhân lực bị ảnh hưởng nhiều tính thời vụ hoạt động du lịch 2.2.1.3 Kết rút từ thực trạng nhân lực du lịch công ty Oxalis khu nghỉ dưỡng Sun Spa Resort Quy trình tuyển dụng sử dụng nhân lực doanh nghiệp dựa vào mô tả công việc, doanh nghiệp chưa áp dụng đánh giá theo lực vào hoạt động quản trị nhân lực 2.2.2 Nghiên cứu định tính qua vấn sâu - Để nắm bắt đặc điểm nhân quản lý loại hình doanh nghiệp khác nhau, tác giả tiến hành vấn với 20 chuyên gia đến từ doanh nghiệp kinh doanh loại hình dịch vụ du lịch khác - Phỏng vấn chuyên gia nhằm lấy ý kiến danh mục lực sơ gồm 49 lực dành cho nhân quản lý doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình tác giả đề xuất 2.2.3 Điều chỉnh khung nghiên cứu thang đo nghiên cứu Các chuyên gia vấn đánh giá mức độ quan trọng đơn vị lực, đơn vị lực có mức điểm TB >4 lựa chọn để xây dựng KNL thức Kết có lực thuộc nhóm Kiến thức, lực thuộc nhóm Kỹ năng, lực thuộc nhóm Thái độ 15 lực thuộc nhóm lực dành riêng cho quản lý sở kinh doanh lựa chọn 2.2.4 Nghiên cứu thức 2.2.4.1 Mẫu nghiên cứu Số lượng doanh nghiệp du lịch thuộc phạm vi nghiên cứu 241 doanh nghiệp, doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành 40, nhà hàng đạt chuẩn 24, vận tải du lịch 18 khách sạn, nhà nghỉ 159 2.2.4.2 Thu thập liệu - Số liệu thứ cấp: lấy từ báo cáo cơng trình khoa học cơng bố nước - Số liệu sơ cấp Số liệu sơ cấp thu thập phương pháp vấn sâu phương pháp điều tra xã hội học 2.2.4.3 Phân tích xử lý liệu Ngồi phương pháp phân tích tổng hợp tài liệu, phương pháp định tính, tác giả sử dụng phương pháp định lượng đẻ xử lý số liệu Số liệu mã hóa việc nhập số vào bảng tính excel, câu trả lời nhập số theo thứ tự câu trả lời câu hỏi tương ứng bảng hỏi Số liệu sau nhập xử lý phần mềm SPSS Chương THỰC TRẠNG NHÂN LỰC QUẢN LÝ CÁC DOANH NGHIỆP DU LỊCH TỈNH QUẢNG BÌNH 3.1 Thực trạng du lịch Quảng Bình 3.1.1 Vị trí du lịch Quảng Bình Đóng góp vai trị khơng nhỏ phát triển du lịch Việt Nam, Quảng Bình Chính phủ Tổng cục Du lịch quan tâm đầu tư xây dựng sở hạ tầng; nhà đầu tư lớn, có thương hiệu đầu tư dự án du lịch với quy mô lớn 3.1.2 Đặc điểm sản phẩm du lịch tỉnh Quảng Bình Hiện nay, sản phẩm du lịch tỉnh Quảng Bình đa dạng: du lịch hang động, du lịch biển, du lịch sinh thái, du lịch văn hóa lịch sử, du lịch nghỉ dưỡng, chữa bệnh 3.1.3 Kết hoạt động kinh doanh du lịch địa bàn Quảng Bình Theo báo cáo Sở Du lịch Quảng Bình, năm vừa qua, kết hoạt động kinh doanh số lượng lượt khách đến Quảng Bình tăng mạnh 3.2 Kết nghiên cứu nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch Tỉnh Quảng Bình 3.2.1 Thực trạng số lượng nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch Tỉnh Quảng Bình Bảng 3.3 Cơ cấu đối tượng khảo sát theo vị trí cơng việc T Loại hình kinh doanh Vị trí làm việc Số lượng T Dịch vụ du lịch & lữ BGĐ 44 hành Dịch vụ lưu trú BGĐ/quản lý, chủ 185 Dịch vụ vận tải du lịch BGĐ 18 Dịch vụ ăn uống Chủ/quản lý 24 Tổng 271 Nguồn : Kết điều tra khảo sát (2019) 3.2.2 Cơ cấu nhân lực quản lý 10 Về giới tính, đa số đối tượng quản lý khảo sát nam, với tỷ lệ 71,22% Như vậy, xét cấu giới tính có chênh lệch lớn tỷ lệ nam nữ Về độ tuổi đối tượng quản lý, đa số đối tượng quản lý có độ tuổi từ 25 – 45 tuổi Phần lớn đối tượng khảo sát có trình độ chun mơn cao, tỷ lệ số người có trình độ đại học trở lên chiếm 64,58% Tuy nhiên, chủ yếu trình độ chun mơn ngành khác Chỉ 18,08 % số người khảo sát có chun mơn chun ngành du lịch 3.2.3 Chất lượng nhân lực quản lý 3.2.3.1 Chất lượng nhân lực quản lý sở kinh doanh lưu trú du lịch Kiến thức Nhân lực quản lý sở lưu trú mạnh kiến thức “Hiểu biết pháp luật, sách quy định”, “Quản trị nhân lực”, “Kiến thức thị trường, sản phẩm dịch vụ” Nhóm nhân lực yếu kiến thức “Kinh doanh Marketing”, “Dự báo nhận diện nhu cầu thị trường khách hàng”, “Quản lý cố tình khẩn cấp” Kỹ Quản lý sở lưu trú mạnh kỹ “Hướng dẫn, đào tạo, đánh giá phát triển nhân viên cấp dưới”, “Theo dõi hài lòng khách hàng”, “Quản lý tác động nhân viên thời vụ đến sở kinh doanh” “Ngoại ngữ” lực đánh giá thấp Thái độ Quản lý sơ sở lưu trú làm việc với thái độ tốt, họ ln cố gắng hồn thiện thân hướng tới mục tiêu công việc Nhóm lực dành cho nhân quản lý doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú Các lực danh riêng cho quản lý sở lưu trú có mức tự đánh giá cao Đó lực “Phịng tránh, kiểm sốt chữa cháy”, “Đặt hàng nhập hàng vào kho” Tuy nhiên, 11 lực “Giám sát phương tiện hoạt động để đảm bảo an toàn cho trẻ em” chưa quản lý doanh nghiệp lưu trú thực ý 3.3.3.2 Chất lượng nhân lực quản lý sở kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành Kiến thức Các kiến thức “Hiểu biết pháp luật, sách quy định” “Quản trị tài chính”, “Kiến thức mơi trường kinh doanh đối thủ cạnh tranh” “Kiến thức môi trường kinh doanh đối thủ cạnh tranh” đạt kết tự đánh giá cao Kiến thức “Kinh doanh marketing” nhà quản lý doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành chưa tốt Năng lực “Dự báo nhận diện nhu cầu thị trường khách hàng” lực có mức điểm tự đánh giá thấp tất các lực chuyên môn Kỹ Các kỹ “Quản lý thông tin hiệu quả”, “Quản lý tác động nhân viên thời vụ đến sở kinh doanh” “Theo dõi hài lòng khách hàng” kỹ mạnh đối tượng quản lý Các lực “Ra định”; “Tầm nhìn định hướng chiến lược”, “Lập triển khai kế hoạch” “Ngoại ngữ” có mức điểm tự đánh giá thấp, với mức đánh giá đạt trung bình Thái độ Các lực thái đố “Cống hiến công việc, hướng tới mục tiêu kết quả”, “Thích ứng với thay đổi”, “Mưu cầu phát triển thân” nhóm nhân lực đạt kết tự đánh giá cao Họ người ln cố gắng cơng việc Năng lực dành cho nhân quản lý doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành Đối với lực liên quan đến phát triển du lịch bền vững lực “Đánh giá hội du lịch cho cộng đồng địa phương”, “Phát triển nhận thức cộng đồng du lịch” “Duy trì hoạt 12 động du lịch có trách nhiệm” lực mà nhà quản trị doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành nhận thức họ phải có, nhiên, mức điểm tự đánh giá dành cho lực mức trung bình Các lực “Quản lý hoạt động lữ hành”, “Quản lý chương trình du lịch” “Thực quy định sức khỏe, an toàn nghề nghiệp” nhà quản lý đánh giá cao 3.3.3.3 Chất lượng nhân lực quản lý nhà hàng Kiến thức Các chủ/quản lý nhà hàng có hiểu biết chung pháp luật, sách quy định, có kiến thức thị trường, sản phẩm dịch vụ họ am hiểu môi trường kinh doanh đối thủ cạnh tranh Quản lý nhà hàng nhận thấy thân yếu lực “Kinh doanh marketing” “Quản lý tài chính”, “Quản trị nhân lực” “Quản lý cố tình khẩn cấp” đánh giá mức trung bình Kỹ Cơng tác “Hướng dẫn, đào tạo, đánh giá phát triển cấp dưới” chưa coi trọng Năng lực “Quản lý tác động nhân viên thời vụ đến sở kinh doanh” chủ nhà hàng cải thiện rõ rệt Các chủ/quản lý nhà hàng tự đánh giá thân “Theo dõi hài lòng khách hàng” mức tốt Chủ/quản lý nhà hàng cho kỹ quản trị “Ra định”, “Tầm nhìn định hướng chiến lược” “Lập triển khai kế hoạch” cịn yếu Kỹ đánh giá thấp “Ngoại ngữ” Thái độ Họ u thích cơng việc mình, làm việc với tinh thần cống hiến cao Vì làm việc theo kinh nghiệm môi trường kinh doanh nhiều thay đổi, nên lực “Thích ứng với thay đổi” quản lý nhà hàng không Năng lực dành riêng cho quản lý nhà hàng 13 Các lực liên quan đến hoạt động nhà hàng nhà quản lý/chủ nhà hàng đánh giá cao Các hoạt động ăn uống mua sắm hàng hóa dịch vụ quản lý tốt Năng lực tổ chức kiện thực tốt 3.3.3.4 Chất lượng nhân lực quản lý doanh nghiệp vận tải Kiến thức Xuất phát điểm làm nghề lái xe lâu năm trình độ học vấn chưa cao nên tiêu chí lực “Dự báo nhận diện nhu cầu thị trường khách hàng” “Kinh doanh Marketing” thấp Năng lực “Quản lý tài chính” chủ doanh nghiệp vận tải tự đánh giá cao Các kiến thức “Hiểu biết pháp luật, sách quy định”, “Kiến thức thị trường, sản phẩm dịch vụ” “Quản lý cố tình khẩn cấp” đánh giá cao Kỹ Các kỹ “Quản lý thông tin hiệu quả”, “Tương tác hiệu với nhân viên” “Lập triển khai kế hoạch” kỹ đánh giá cao Kỹ “Ngoại ngữ” đánh giá thấp nhất, kết phản ánh lực nhà quản lý Thái độ Chủ doanh nghiệp tải khơng có mưu cầu cao việc phát triển thân Tuy nhiên, họ có khả tương tác tốt với nhân viên Các thái độ, phẩm chất “Cống hiến cơng việc”, “u thích công việc chuyên môn”, “Hướng tới mục tiêu kết quả” nhà quản lý tự đánh giá cao Năng lực dành riêng cho quản lý doanh nghiệp vận tải Các lực dành riêng cho quản lý doanh nghiệp vận tải có kết tự đánh giá cao, mức tốt tốt Do có thời gian làm lái xe nên việc tuân thủ quy định sức khỏe an toàn nghề nghiệp chủ doanh nghiệp vận tải nắm vững thực 14 nghiêm túc 3.2.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch Tỉnh Quảng Bình 3.2.4.1 Ảnh hưởng nhân tố môi trường vĩ mô - Hệ thống quản lý Nhà nước quan quản lý Nhà nước du lịch điều kiện kinh tế - xã hội tạo điều kiện phù hợp để doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực du lịch, phát triển nhân lực du lịch Hệ thống đào tạo du lịch Quảng Bình bao gồm trường ĐH Quảng Bình trường TC nghề du lịch – công nghệ số 9, nhiên, hệ thống đào tạo đánh giá chưa đáp ứng nhu cầu lao động địa phương 3.2.4.2 Ảnh hưởng nhân tố môi trường vi mô - Khách hàng Lượng khách du lịch đến Quảng Bình tăng, nhiên lượng khách nội địa chiếm đa số, áp lực khách việc nâng cao chất lượng nhân lực quản lý không lớn - Cạnh tranh Cạnh tranh thu hút nhân lực chất lượng cao, nhân lực vị trí quản trị (đặc biệt vị trí quản trị cấp cao cấp trung) - Dân số thị trường lao động du lịch Hiện nay, số người độ tuổi lao động Quảng Bình Số lượng lao động ngành chiếm tỷ trọng nhỏ so với quy mô phát triển ngành Thị trường lao động du lịch địa bàn Tỉnh Quảng Bình có cân đối lớn cung cầu 3.2.4.3 Ảnh hưởng nhân tố môi trường doanh nghiệp Các yếu tố môi trường doanh nghiệp doanh nghiệp lớn thường đầu tư nhiều ngược lại hộ kinh doanh nhỏ lẻ 3.3 Đánh giá chung 3.3.1 Những mặt đạt - Những doanh nghiệp lớn thường có đội ngũ quản lý có lực chun mơn lực quản lý, điều hành tốt 15 - Nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch Quảng Bình giỏi lực chun mơn, u thích cố gắng công việc - Tại số đơn vị kinh doanh hình thành đội ngũ cán quản lý bậc cao bậc trung đào tạo cách bản, có kinh nghiệm thực tiễn đáp ứng tốt yêu cầu công việc - Việc quản trị nhân lực (từ tuyển dụng, đánh giá đãi ngộ nhân lực) nhiều đơn vị kinh doanh ngày trọng hợp lý Các doanh nghiệp biết sử dụng chế độ đãi ngộ tốt nhằm giữ chân nhóm lao động có chun mơn cao - So với trước đây, lực ứng phó với tính mùa vụ du lịch quản lý doanh nghiệp du lịch cải thiện đáng kể 3.3.2 Những tồn nguyên nhân - Nhân lực quản lý nhiều sở kinh doanh yếu kỹ lập kế hoạch, quản lý nhân sự, marketing - Một số sở kinh doanh chưa quan tâm đào tạo, chuẩn bị đội ngũ cấp cao, đội ngũ kế cận mà tìm cách thu hút nhân lực từ sở kinh doanh khác - Nhận thức chủ sở kinh doanh nhỏ lẻ việc sử dụng đào tạo nhân lực không đắn, chưa xem việc đào tạo phát triển lao động khoản đầu tư cho lợi ích dài hạn doanh nghiệp Các doanh nghiệp chưa thực đầu tư cho công tác đào tạo phát triển nhân lực chất lượng cao - Công tác quản trị nhân lực số đơn vị kinh doanh du lịch chưa tốt Khó khăn lớn nhân lực quản lý doanh nghiêp du lịch việc tuyển dụng nhân 3.3.2.2 Nguyên nhân * Năng lực đào tạo sở đào tạo địa bàn Tỉnh - Cơ sở đào tạo du lịch địa bàn mỏng yếu, lực đội ngũ nhân lực đào tạo chưa đáp ứng yêu cầu - Chưa có đạo sát Tỉnh phối hợp chặt chẽ trường đào tạo du lịch với đơn vị kinh doanh du lịch việc đào tạo đáp ứng nhu cầu xã hội 16 * Nhân lực quản lý nhà nước du lịch - Đội ngũ cán chuyên trách quản lý nhà nước du lịch thiếu số lượng yếu chất lượng không đào tạo chuyên ngành thiếu kinh nghiệm thực tiễn Chưa làm tốt vai trò tư vấn cho UBND Tỉnh sách phát triển du lịch nói chung phát triển nhân lực ngành du lịch nói riêng cho Tỉnh * Quản lý nhà nước nhân lực ngành du lịch - Tỉnh xây dựng sách thu hút nhân tài, sách phát triển du lịch, nhiên sách chưa tập trung vào NNL du lịch - Tỉnh chưa có sách khai thác tiềm du lịch hợp lý - Một số chương trình đào tạo Sở tổ chức chưa xuất phát từ nhu cầu đơn vị kinh doanh du lịch, chưa thực đánh giá học viên sau đào tạo để đúc rút kinh nghiệm cho công tác đào tạo sau Chương KIẾN NGHỊ VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHẤT LƯỢNG NHÂN LỰC QUẢN LÝ CÁC DOANH NGHIỆP DU LỊCH TẠI TỈNH QUẢNG BÌNH 4.1 Định hướng phát triển du lịch tỉnh Quảng Bình 4.1.1 Quan điểm phát triển nhân lực du lịch Gia tăng thu hút nguồn nhân lực chất lượng cao từ nước để giải nhu cầu trước mắt Trong giai đoạn tới, để nâng cao chất lượng nhân lực ngành du lịch, nhiệm vụ trọng tâm chuẩn hóa phát triển, Tỉnh cần nhân lực có lực tư vấn, thiết kế, đào tạo chuyển giao công nghệ đào tạo 4.1.2 Mục tiêu phát triển nhân lực du lịch 4.1.2.1 Mục tiêu chung Mục tiêu phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch Quảng Bình đến năm 2020 xây dựng lực lượng lao động ngành du lịch đủ số lượng, cân đối cấu ngành nghề trình độ đào tạo, đảm bảo chất lượng nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu phát triển du lịch nhanh, 17 bền vững, đủ sức cạnh tranh hội nhập khu vực, góp phần đưa du lịch Quảng Bình phát triển bền vững 4.1.2.2 Mục tiêu cụ thể Về nhu cầu lao động: Đến năm năm 2020, nhu cầu nhân lực ngành du lịch Tỉnh 41.900 lao động, có 13.100 lao động trực tiếp Đến năm 2025, nhu cầu nhân lực ngành du lịch Tỉnh 91.500 lao động, có 28.600 lao động trực tiếp 4.2 Giải pháp kiến nghị 4.2.1 Mục tiêu nâng cao lực nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình Đưa định hướng đào tạo, phát triển bồi dưỡng cho nhân quản lý doanh nghiệp du lịch theo nhóm lực Kiến thức, Kỹ Thái độ 4.2.2 Nhóm giải pháp nhằm nâng cao lực nhân quản lý doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình 4.2.2.1 Nhóm giải pháp doanh nghiệp - Chủ doanh nghiệp nâng cao nhận thức vai trò nhân lực - Xây dựng văn hóa doanh nghiệp - Hồn thiện mơi trường làm việc doanh nghiệp - Hồn thiện sách thu hút nguồn nhân lực - Hoàn thiện hoạt động đào tạo, bồi dưỡng lực - Hồn thiện sách đãi ngộ 4.2.2.2 Giải pháp hoàn thiện chế quản lý nhằm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình - Lập hệ thống sở liệu nguồn lực hoạt động kinh doanh du lịch Quảng Bình - Chính sách hỗ trợ cơng tác đào tạo nhân lực doanh nghiệp - Tạo diễn đàn trao đổi kinh nghiệm doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch 18 - Đổi chế hoạt động Trung tâm thông tin, xúc tiến du lịch thuộc Sở Du lịch sang tự chủ tài gắn với doanh thu du lịch Tỉnh - Thu hút nguồn vốn từ tập đoàn lớn - Đưa tiêu chất lượng nhân lực vào tiêu đánh giá sở đạt chuẩn phục vụ khách du lịch - Xây dựng mơi trường văn hóa du lịch - Thành lập Hiệp hội chuyên gia nguồn nhân lực du lịch 4.2.2.3 Giải pháp sở đào tạo - Tăng cường liên kết ba bên doanh nghiệp – đội ngũ lao động – sở đào tạo để đào tạo đủ số lượng lao động cần thiết cho thị trường Thường xuyên cập nhật nội dung đào tạo 4.2.2.4 Giải pháp thân nhà quản lý doanh nghiệp du lịch Nhân lực quản lý cần ý thức vai trò trách nhiện tồn phát triển doanh nghiệp môi trường du lịch đầy cạnh tranh khốc liệt 4.2.3 Kiến nghị - Đổi chế hoạt động Trung tâm xúc tiến du lịch thuộc Sở Du lịch theo hướng tự chủ tài gắn với doanh thu du lịch Tỉnh Phát triển nhân lực quản lý nhà nước du lịch - Xây dựng Quỹ hỗ trợ phát triển nguồn nhân lực - Thường xuyên lấy ý kiến đánh giá mức độ hài lòng khách du lịch đến tham quan sử dụng dịch vụ địa phương, đặc biệt trọng đến tiêu liên quan đến nguồn nhân lực - Ban hành sách thu hút nhà quản lý, chuyên gia, nhân lực có kỹ nghiệp vụ cao nước đến làm việc Quảng Bình để đào tạo, đào tạo lại cho nhân lực chỗ - Đưa tiêu đảm bảo chất lượng nguồn nhân lực vào tiêu chí bắt buộc để tiến hành công nhận sở kinh doanh du lịch đạt chuẩn phục vụ khách 19 - Tăng cường đối thoại bên liên quan nhằm thường xuyên cập nhật định hướng phát triển du lịch Tỉnh nhu cầu thực tế thị trường, nhằm đảm bảo đào tạo nhân lực đủ số lượng chất lượng - Thống chương trình khung đào tạo Chương KẾT LUẬN VÀ HẠN CHẾ CỦA NGHIÊN CỨU 5.1 Đóng góp luận án 5.1.1 Đóng góp mặt lý luận Luận án tổng hợp hệ thống hóa nghiên cứu nguồn nhân lực du lịch, tập trung vào nghiên cứu nhân lực du lịch, khung lực khung lực nhân lực du lịch Luận án hệ thống hóa sở lý luận nhân lực doanh nghiệp du lịch, tập trung rõ quan điểm nhân lực, nhân lực du lịch, doanh nghiệp du lịch khung lực nhân lực du lịch Luận án xây dựng danh mục lực phù hợp cho nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch dựa khung lực học giả, nhà nghiên cứu, quốc gia sử dụng Kết nghiên cứu luận án trở thành nguồn tài liệu tham khảo cho nghiên cứu sau đề tài nhân lực du lịch, đặc biệt nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch Tỉnh Quảng Bình 5.1.2 Đóng góp mặt thực tiễn - Đối với doanh nghiệp: Doanh nghiệp biết thực trạng chất lượng doanh nghiệp mình, khó khăn gặp phải hoạt động quản trị nhân lực Từ doanh nghiệp có sách phù hợp nhằm nâng cao lực đội ngũ quản lý - Đối với thân nhà quản lý: Bản thân nhà quản lý tự nhận thấy điểm mạnh điểm yếu để có ý thức việc tự nâng cao lực thân - Đối với quan quản lý nhà nước du lịch: Các quan quản lý nhà nước du lịch nhìn nhận cách khách quan 20 chất lượng nguồn nhân lực du lịch tỉnh Quảng Bình Đồng thời, có số giải pháp dựa kết nghiên cứu nhằm nâng cao lực đội ngũ nhân lực - Đối với sở đào tạo ngồi tỉnh: Có kế hoạch cụ thể nhằm đào tạo nguồn nhân lực phù hợp với nhu cầu doanh nghiệp 5.2 Hạn chế luận án - Việc đánh giá lực nhân quản lý doanh nghiệp du lịch theo hướng tiếp cận lực phương pháp đánh giá phù hợp với xu Tuy nhiên, chưa nhiều doanh nghiệp áp dụng quản trị theo lực hoạt động - Các lực xây dựng chủ yếu dựa tài liệu nước ngoài, tác giả cho cịn có lực phù hợp nhân lực môi trường kinh doanh du lịch Việt Nam chưa nhắc đến tài liệu - Nghiên cứu lực nhóm nhân quản lý, luận án chưa phân loại đối tượng nghiên cứu theo cán quản lý cấp cao hay cán quản lý cấp trung, nghiên cứu chất lượng nhân lực quản lý dựa vào quy mô doanh nghiệp - Để đánh giá chất lượng nhân quản lý doanh nghiệp du lịch, đề tài thực lấy phiếu khảo sát dựa kết tự đánh giá đội ngũ cán quản lý doanh nghiệp thuộc phạm vi nghiên cứu Do kết nghiên cứu mang tính chủ quan người khảo sát số sai số kết điều tra khảo sát - Các giải pháp đưa phần nhiều giải pháp trước mắt, ngắn hạn nhằm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực quản lý Chỉ số giải pháp kiến nghị trung dài hạn tập trung vào việc phát triển nguồn nhân lực theo lực 5.3 Hướng nghiên cứu tương lai - Xây dựng danh mục lực nhằm đánh giá chất lượng nguồn nhân lực quản lý doanh nghiệp phân theo cán quản lý 21 cấp: quản lý cấp cao quán lý cấp trung theo quy mô doanh nghiệp - Theo hướng tiếp cận lực, đánh giá chất lượng nhóm nhân lực quản lý nhà nước du lịch nhằm nâng cao chất lượng công tác quản lý nhà nước du lịch - Xây dựng mơ hình đánh giá lực nhân lực du lịch theo hướng định lượng, sử dụng công cụ xử lý số liệu để kết đem lại có ý nghĩa nhiều 22 ... lực doanh nghiệp du lịch, tập trung rõ quan điểm nhân lực, nhân lực du lịch, doanh nghiệp du lịch khung lực nhân lực du lịch Luận án xây dựng danh mục lực phù hợp cho nhân lực quản lý doanh nghiệp. .. cho nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình Luận án đánh giá chất lượng nhân lực quản lý doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Bình đánh giá mặt đạt tồn trình sử dụng nhân lực doanh nghiệp. .. góp luận án Về lý luận: Hệ thống hóa sở lý luận nhân lực du lịch, đặc điểm cách phân loại nhân lực du lịch; lực nhân lực du lịch yếu tố tạo nên lực; danh mục lực dành cho nhân lực quản lý nhân lực