Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Hoạt động của thầy - trò Nitơ h/c TT2: HS nghiên cứu mục III → trả lời câu hỏi.. * Hoạt động 2: Tìm hiểu Quá trình đồng hóa nitơ tron[r]
(1)Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Tiết Chương I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Bài 1: SỰ HẤP THỤ NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở RỄ I Mục tiêu: Sau học xong bài này học sinh cần: Kiến thức: - Mô tả cấu tạo hệ rễ thích nghi với chức hấp thụ nước và ion khoáng - Phân biệt chế hấp thụ nước và ion khoáng rễ cây - Trình bày mối tương tác môi trường và rễ quá trình hấp thụ nước và các ion khoáng Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh Thái độ: - Giải thích số tượng thực tế liên quan đến quá trình hút nước II Đồ dùng dạy học: - Tranh vẽ hình 1.1, 1.2, 1.3 SGK - Máy chiếu III Phương pháp dạy học: - Trực quan, thảo luận và hỏi đáp IV Tiến trình dạy học: Ổn định lớp: Bài mới: Hoạt động thầy - trò Nội dung kiến thức * Hoạt động 1: Tìm hiểu rễ là quan I Rễ là quan hấp thụ nước: hấp thụ nước: Hình thái hệ rễ: TT1: GV yêu cầu HS quan sát hình 1.1 trả lời câu hỏi: Dựa vào hình 1.1 hãy mô tả cấu tạo bên ngoài hệ rễ? TT2: HS quan sát hình 1.1 → trả lời câu hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → KL TT4: GV yêu cầu HS nghiên cứu mục 2, kết hợp hình 1.1 trả lời câu hỏi: - Rễ thực vật trên cạn phát triển thích nghi với chức hấp thụ nước và muối khoáng ntn? - Tế bào lông hút có cấu tạo thích nghi với chức hút nước và khoáng ntn? Rễ cây phát triển nhanh bề mặt hấp TT5: HS nghiên cứu mục 2, quan sát thụ: hình 1.1 → trả lời câu hỏi Page Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (2) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Hoạt động thầy - trò TT6: GV nhận xét, bổ sung → kết luận * Hoạt động 2: Tìm hiểu chế hấp thụ nước và muối khoáng rễ cây TT1: GV yêu cầu HS dự đoán biến đổi tế bào cho vào cốc đựng dd có nồng độ ưu trương, nhược trương và đẳng trương → cho biết: - Nước hấp thụ từ đất vào rễ theo chế nào? Giải thích? - Các ion khoáng hấp thụ vào tế bào lông hút ntn? - Hấp thụ động khác hấp chủ động điểm nào? TT2: HS quan sát → trả lời câu hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận TT4: GV cho HS quan sát hình 1.3 SGK yêu cầu HS: - Ghi tên các đường vận chuyển nước và các ion khoáng vào vị trí có dấu “?” sơ đồ - Vì nước từ lông hút vào mạch gỗ rễ theo chiều? TT5: HS quan sát hình → trả lời câu hỏi TT6: GV nhận xét, bổ sung → kết luận * Hoạt động 3: Tìm hiểu ảnh hưởng môi trường quá trình hấp thụ nước và các ion khoáng rễ TT1: GV cho HS đọc mục III, trả lời câu hỏi: - Hãy cho biết môi trường ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ nước và các ion khoáng rễ ntn? - Cho ví dụ Nội dung kiến thức - Rễ đâm sâu, lan rộng và sinh trưởng liên tục hình thành nên số lượng khổng lồ các lông hút làm tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với đất giúp cây hấp thụ nhiều nước và muối khoáng - Tế bào lông hút có thành tế bào mỏng, không thấm cutin, có áp suất thẩm thấu lớn II Cơ chế hấp thụ nước và muối khoáng rễ cây Hấp thụ nước và các ion khoáng từ đất vào tế bào lông hút a Hấp thụ nước: - Nước hấp thụ liên tục từ đất vào tế bào lông hút theo chế thẩm thấu: từ môi trường nhược trương vào dd ưu trương tế bào rễ cây nhờ chênh lệch áp suất thẩm thấu b Hấp thụ muối khoáng - Các ion khoáng xâm nhập vào tế bào rễ cây cách chọn lọc theo chế: + Thụ động: Cơ chế khuếch tán từ nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp + Chủ động: Di chuyển ngược chiều gradien nồng độ và cần lượng Dòng từ lông hút vào mạch gỗ rễ - Theo đường: + Từ lông hút → khoảng gian bào → mạch gỗ + Từ lông hút → tế bào sống → mạch gỗ III Ảnh hưởng môi trường quá trình hấp thụ nước và các ion khoáng rễ - Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ nước và các ion khoáng là: Nhiệt độ, ánh sáng, oxy, pH, đặc điểm lí hóa đất… - Hệ rễ cây ảnh hưởng đến môi trường Page Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (3) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Hoạt động thầy - trò TT2: HS nghiên cứu mục III → trả lời câu hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận Nội dung kiến thức Củng cố: - So sánh khác biệt phát triển hệ rễ cây trên cạn và cây thủy sinh? Giải thích? - Nêu khác biệt hấp thụ nước và các muối khoáng? Làm nào để cây có thể hấp thụ nước và các muối khoáng thuận lợi nhất? Page Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (4) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Tiết Bài 2: QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG CÂY I Mục tiêu: Sau học xong bài này học sinh cần: Kiến thức: - Mô tả cấu tạo quan vận chuyển - Thành phần dịch vận chuyển - Động lực đẩy dòng vật chất di chuyển Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh Thái độ: II Đồ dùng dạy học: - Tranh vẽ hình 2.1, 2.2, 2.3, 2.4, 2.5 SGK - Máy chiếu - Phiếu học tập III Phương pháp dạy học: - Trực quan, thảo luận và hỏi đáp IV Tiến trình dạy học: Ổn định lớp: Kiểm tra bài cũ: - GV treo sơ đồ hình 1.3, yêu cầu HS lên chú thích các phận đường xâm nhập nước và ion khoáng từ đất vào mạch gỗ rễ? - Nêu khác biệt hấp thụ nước và các muối khoáng? Giải thích vì các loài cây trên cạn không sống trên đất ngập mặn Bài mới: Hoạt động thầy - trò Nội dung kiến thức * Hoạt động 1: Tìm hiểu dòng mạch I Dòng mạch gỗ gỗ TT1: GV yêu cầu HS quan sát hình 2.1, Cấu tạo mạch gỗ: 2.2 trả lời câu hỏi: - Mạch gỗ gồm các tế bào chết (quản bào - Hãy mô tả đường vận chuyển và mạch ống) nối tạo thành dòng mạch gỗ cây? đường vận chuyển nước và các ion - Hãy cho biết quản bào và mạch ống khoáng từ rễ lên lá khác điểm nào? Bằng cách điền vào PHT số 1: Phiếu học tập số Tiêu chí so sánh Quản bào Mạch ống - Nội dung: PHT Page Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (5) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Hoạt động thầy - trò Nội dung kiến thức TT2: HS quan sát hình 2.1 → trả lời câu hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận TT4: GV yêu cầu HS nghiên cứu mục 2, trả lời câu hỏi: - Hãy nêu thành phần dịch mạch gỗ? TT5: HS nghiên cứu mục → trả lời câu hỏi TT6: GV nhận xét, bổ sung → kết luận TT7: GV cho HS quan sát hình 2.3, 2.4, trả lời câu hỏi: - Hãy cho biết nước và các ion khoáng vận chuyển mạch gỗ nhờ động lực nào? TT8: HS nghiên cứu mục → trả lời câu hỏi TT9: GV nhận xét, bổ sung → kết luận * Hoạt động 2: Tìm hiểu dòng mạch dây TT1: GV yêu cầu HS quan sát hình 2.2, 2.5, đọc SGK, trả lời câu hỏi - Mô tả cấu tạo mạch dây? - Thành phần dịch mạch dây? - Động lực vận chuyển? → Từ đó nêu điểm khác dòng mạch gỗ và dòng mạch dây? Bằng cách điền vào PHT số Tiêu chí sánh so Mạch gỗ Thành phần dịch mạch gỗ: - Thành phần chủ yếu gồm: Nước, các ion khoáng ngoài còn có các chất hữu tổng hợp rễ Động lực đẩy dòng mạch gỗ - Áp suất rễ - Lực hút thoát nước lá (động lực đầu trên) - Lực liên kết các phân tử nước với và với thành mạch gỗ: Tạo thành dòng vận chuyển liên tục từ rễ lên lá II Dòng mạch dây Cấu tạo mạch dây - Gồm các tế bào sống là ống dây (tế bào hình dây) và tế bào kèm Thành phần dịch mạch rây - Gồm: Đường saccarozo, các aa, vitamin, hoocmon thực vật… Mạch rây Động lực dòng mạch rây - Là chênh lệch áp suất thẩm thấu quan nguồn (lá) và các quan chứa TT2: HS quan sát → trả lời câu hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận Củng cố: - Vì ta bóc vỏ quanh cành cây hay thân cây thì thời gian sau chỗ bị bóc phình to ra? - Sự hút nước từ rễ lên lá qua giai đoạn nào? Hướng dẫn nhà: - Trả lời câu hỏi SGK Page Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (6) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc - Đọc thêm: “Em có biết” - Làm thí nghiệm sau quan sát tượng và giải thích Thí nghiệm: Lấy bao polyetilen trắng bao quanh cành nhỏ có lá cây trồng chậu ngoài vườn cột miệng bao lại, để ngày sau đó quan sát Đáp án PHT số Tiêu chí so sánh Đường kính Chiều dài Cách nối Quản bào Nhỏ Dài Gối đầu lên Mạch ống Lớn Ngắn Đầu kế đầu Đáp án PHT số Tiêu chí so sánh Cấu tạo Thành phần dịch Động lực Mạch gỗ Mạch rây - Là tế bào chết - Thành tế bào có chứa linhin - Các tế bào nối với thành ống dài từ rễ lên lá - Nước, muối khoáng hấp thụ rễ và các chất hữu tổng hợp rễ - Là tế bào sống - Các ống rây nối đầu với thành ống dài từ lá xuống rễ - Là phối hợp lực : + Áp suất rễ + Lực hút thoát nước lá + Lực liên kết các phân tử nước với và với thành mạch gỗ - Là các sản phẩm hóa lá: + Saccarozo, aa, vitamin… + Một số ion khoáng sử dụng lại - Là chênh lệch áp suất thẩm thấu quan nguồn và quan chứa Page Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (7) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Tiết Bài 3: THOÁT HƠI NƯỚC Ở LÁ I Mục tiêu: Sau học xong bài này học sinh cần: Kiến thức: - Nêu vai trò thoát nước đời sống thực vật - Mô tả cấu tạo lá thích nghi với chức thoát nước - Trình bày chế đóng mở lỗ khí khí khổng và các tác nhân ảnh hưởng đến quá trình thoát nước Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh Thái độ : - Giải thích sở khoa học các biện pháp kĩ thuật tạo điều kiện cho cây điều hòa thoát nước dễ dàng - Tích cực trồng cây và bảo vệ cây xanh trường học, nơi và đường phố II Đồ dùng dạy học: - Tranh vẽ hình 3.1, 3.2, 3.3, 3.4 SGK - Máy chiếu - Thí nghiệm chứng minh cây xanh thoát nước III Phương pháp dạy học: - Trực quan, thảo luận và hỏi đáp IV Tiến trình dạy học: Ổn định lớp: Kiểm tra bài cũ : - Động lực nào giúp dòng nước và các muối khoáng di chuyển từ rrex lên lá ? Bài mới: Hoạt động thầy - trò Nội dung kiến thức * Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò I Vai trò thoát nước: thoát nước TT1: GV cho HS quan sát thí nghiệm - Tạo lực hút đầu trên (TN) đã chuẩn bị sẵn tượng - Làm giảm nhiệt độ bề mặt lá thoát nước thực vật, trả lời câu - Khí khổng mở cho CO2 khuếch tán vào lá hỏi: cung cấp cho quá trình quang hợp - Hãy cho biết thoát nước là gì ? - Vai trò thoát nước ? TT2: HS quan sát TN → trả lời câu hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận * Hoạt động 2: Tìm hiểu thoát II Thoát nước qua lá Page Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (8) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Hoạt động thầy - trò nước qua lá TT1: GV yêu cầu HS đọc số liệu bảng 3.1, quan sát hình 3.1, 3.2, 3.3→ trả lời câu hỏi: - Em có nhận xét gì tốc độ thoát nước mặt trên và mặt lá cây ? - Những cấu trúc tham gia nào tham gia vào quá trình thoát nước lá? TT2: HS đọc số liệu, quan sát hình → trả lời câu hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận TT4: GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi: - Có đường thoát nước? Đặc diểm các đường đó - Trong các đường thoát nước kể trên đường nào là chủ yếu ? TT5: HS nghiên cứu SGK → trả lời câu hỏi TT6: GV nhận xét, bổ sung → kết luận TT7: GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi: - Trình bày chế điều chỉnh thoát nước ? - Hãy trình bày đặc điểm khí khổng mối liên quan đến chế đóng mở nó? TT8: HS nghiên cứu SGK → trả lời câu hỏi TT9: GV nhận xét, bổ sung → kết luận * Hoạt động 3: Các tác nhân ảnh hưởng đến quá trình thoát nước TT1: GV cho HS đọc mục III, trả lời câu hỏi: - Quá trình thoát nước cây chịu ảnh hưởng nhân tố nào? TT2: HS nghiên cứu mục III → trả lời câu hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận Nội dung kiến thức Cấu tạo lá thích nghi với chức thoát nước - Đặc điểm lá thích nghi với chức thoát nước: - Cấu trúc tham gia vào quá trình thoát nước lá: + Tầng cutin (không đáng kể) + Khí khổng Hai đường thoát nước: - Con đường qua khí khổng (chủ yếu): + Vận tốc lớn + Được điều chỉnh việc đóng mở khí khổng - Con đường qua cutin: + Vận tốc nhỏ + Không điều chỉnh Cơ chế điều tiết thoát nước: - Qua khí khổng: Độ đóng mở khí khổng + Khi no nước, vách mỏng tế bào khí khổng căng → vách dày cong theo → lỗ khí mở + Khi nước, vách mỏng hết căng → vách dày duỗi → lỗ khí đóng - Qua cutin: Điều tiết mức độ phát triển lớp cutin trên biểu bì lá: lớp cutin càng dày, thoát nước càng giảm và ngược lại III Các tác nhân ảnh hưởng đến quá trình thoát nước: - Độ mở khí khổng càng rộng, thoát nước càng nhanh - Các nhân tố ảnh hưởng: + Nước + Ánh sáng + Nhiệt độ, gió và số ion khoáng Page Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (9) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Hoạt động thầy - trò Nội dung kiến thức * Hoạt động 4: Tìm hiểu cân IV Cân nước và tưới tiêu hợp lí nước và tưới tiêu hợp lí cho cây trồng cho cây trồng TT1: GV cho HS đọc mục IV, trả lời - Cân nước tính so sánh câu hỏi: lượng nước rễ hút vào và lượng nước - Cơ sở khoa học việc tưới tiêu hợp thoát lí là gì? - Tưới nước hợp lí cho cây trồng: TT2: HS nghiên cứu mục IV → trả lời + Thời điểm tưới nước câu hỏi + Lượng nước cần tưới TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết + cách tưới luận Củng cố: - Cơ sở khoa học việc tưới tiêu hợp lí là gì? Giải thích? Hướng dẫn nhà: - Trả lời câu hỏi SGK - Đọc thêm: “Em có biết” Page Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (10) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Tiết Bài 4: CÁC NGUYÊN TỐ KHOÁNG DINH DƯỠNG THIẾT YẾU VÀ VAI TRÒ CỦA CHÚNG I Mục tiêu: Sau học xong bài này học sinh cần: Kiến thức: - Nêu các khái niệm: nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu, nguyên tố đại lượng và nguyên tố vi lượng - Mô tả số dấu hiệu điển hình thiếu số nguyên tố dinh dưỡng - Trình bày vai trò đặc trưng các nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu - Liệt kê các nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cây, dạng phân bón cây hấp thụ Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh Thái độ : - Khi bón phân cho cây trồng phải hợp lí, bón đúng và đủ liều lượng Phân bón phải dạng dễ hòa tan II Đồ dùng dạy học: - Tranh vẽ hình 4.1, 4.2, 4.3 SGK - Máy chiếu - Bảng 4.1, 4.2 bố trí thí nghiệm SGK III Phương pháp dạy học: - Trực quan, thảo luận và hỏi đáp IV Tiến trình dạy học: Ổn định lớp: Kiểm tra bài cũ : - Thoát nước có vai trò gì? Tác nhân chủ yếu nào điều tiết độ mở khí khổng? Bài mới: Hoạt động thầy - trò Nội dung kiến thức * Hoạt động 1: Tìm hiểu nguyên tố I Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết dinh dưỡng khoáng thiết yếu yếu cây: cây - Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu TT1: GV cho HS quan sát hình 4.1, trả là : lời câu hỏi: + Nguyên tố mà thiếu nó cây không - Hãy mô tả thí nghiệm, nêu nhận xét hoàn thành chu trình sống và giải thích ? + Không thể thay bất kì - Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết nguyên tố nào khác yếu là gì ? + Phải trực tiếp tham gia vào quá trình TT2: HS quan sát hình 4.1→ trả lời chuyển hóa vật chất thể Page 10 Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (11) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Hoạt động thầy - trò Nội dung kiến thức câu hỏi - Các nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết yếu gồm : luận + Nguyên tố đại lượng : C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg + Nguyên tố vi lượng : Fe, Mn, B, Cl, Zn, Cu, Mo, Ni * Hoạt động 2: Tìm hiểu thoát II Vai trò các nguyên tố dinh dưỡng nước qua lá khoáng thiết yếu cây TT1: GV yêu cầu HS dựa vào mô tả - Dấu hiệu thiếu các nguyên tố dinh dưỡng: hình 4.2 và hình 5.2→ trả lời câu Theo PHT hỏi: - Vai trò các nguyên tố khoáng: - Hãy giải thích vì thiếu Mg lá có + Tham gia cấu tạo chất sống vệt màu đỏ, thiếu N lá có màu vàng + Điều tiết quá trình trao đổi chất nhạt? - Hoàn thành PHT Nguyên Dấu hiệu Vai trò tố thiếu Nitơ Phốtpho Magiê Canxi - Các nguyên tố khoáng có vai trò gì thể thực vật? TT2: HS quan sát hình → trả lời câu hỏi và hoàn thành PHT TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận * Hoạt động 3: Nguồn cung cấp các III Nguồn cung cấp các nguyên tố dinh nguyên tố dinh dưỡng khoáng cho dưỡng khoáng cho cây: cây TT1:GV cho HS đọc mục III, phân tích Đất là nguồn cung cấp chủ yếu các chất khoáng cho cây đồ thị 4.3, trả lời câu hỏi : - Vì nói đất là nguồn cung cấp chủ - Trong đất các nguyên tố khoáng tồn dạng: yếu các chất dinh dưỡng khoáng? + Không tan - Dựa vào đồ thị trên hình 4.3, hãy rút + Hòa tan nhận xét liều lượng phân bón hợp Cây hấp thụ các muối khoáng lí để đảm bảo cho cây sinh trưởng tốt mà không gây ô nhiễm môi dạng hòa tan Phân bón cho cây trồng trường TT2: HS nghiên cứu mục III, quan sát - Bón không hợp lí với liều lượng cao quá mức cần thiết sẽ: đồ thị hình 4.3 → trả lời câu hỏi + Gây độc cho cây TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết + Ô nhiễm nông sản luận + Ô nhiễm môi trường đất, nước… Page 11 Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (12) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Hoạt động thầy - trò Nội dung kiến thức Tùy thuộc vào loại phân, giống cây trồng để bón liều lượng cho phù hợp Củng cố: - Thế nào là nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu? - Chọn đáp án đúng: Trên phiến lá có các vệt màu đỏ, da cam, vàng, tím là cây thiếu: a Nitơ b Kali c Magiê d Mangan Thành phần vách tế bào và màng tế bào, hoạt hóa enzim là vai trò : a Sắt b Canxi c Phôtpho d Nitơ Hướng dẫn nhà: - Trả lời câu hỏi SGK - Nếu bón quá nhiều phân nitơ cho cây làm thực phẩm có tốt không ? Tại ? - Đọc thêm: “Em có biết” Page 12 Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (13) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Tiết Bài 5: NITƠ VÀ ĐỜI SỐNG CỦA THỰC VẬT I Mục tiêu: Sau học xong bài này học sinh cần: Kiến thức: - Nêu vai trò nitơ đời sống cây - Trình bày quá trình đồng hóa nitơ mô thực vật Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh Thái độ : II Đồ dùng dạy học: - Tranh vẽ hình 5.1, 5.2, SGK - Máy chiếu III Phương pháp dạy học: - Trực quan, thảo luận và hỏi đáp IV Tiến trình dạy học: Ổn định lớp: Kiểm tra bài cũ : - Thế nào là nguyên tố khoáng dinh dưỡng thiết yếu thể thực vật? - Vì cần phải bón phân hợp lí cho cây trồng ? Bài mới: Hoạt động thầy - trò Nội dung kiến thức * Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò sinh I Vai trò sinh lí nguyên tố nitơ: lí nguyên tố nitơ * Vai trò chung: TT1: GV cho HS quan sát hình 5.1, - Nitơ là nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu 5.2, trả lời câu hỏi: * vai trò cấu trúc : - Em hãy mô tả thí nghiệm, từ đó rút - Nitơ là thành phần không thể thay nhận xét vai trò nitơ nhiều hợp chaatssinh học quan trọng : phát triển cây? pr, axit nucleic, diệp lục, ATP… TT2: HS quan sát hình → trả lời câu thể thực vật hỏi * vai trò điều tiết : TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết - Nitơ tham gia điều tiết các quá trình trao luận đổi chất thể thực vật thông qua hoạt động xúc tác, cung cấp lượng và điều tiết trạng thái ngậm cscuar các phân tử pr tế bào chất * Hoạt động 2: Tìm hiểu Quá trình II Quá trình đồng hóa nitơ mô đồng hóa nitơ mô thực vật thực vật TT1: GV yêu cầu HS nghiên cứu mục - Gồm quá trình: II→ trả lời câu hỏi: + Quá trình khử nitrat - NH3 mô thực vật đồng hóa + Quá trình đồng hóa NO3 - mô Page 13 Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (14) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Hoạt động thầy - trò Nội dung kiến thức ntn? - Hình thành amit có ý nghĩa gì? TT2: HS nghiên cứu mục II → trả lời câu hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận thực vật Quá trình khử nitrat - Quá trình chuyển hóa NO3 - thành NH3 mô thực vật theo sơ đồ sau: NO3 - → NO2 - → NH3 Quá trình đồng hóa NO3 - mô thực vật: - Amin hóa trực tiếp: axit xêtô + NH3 aa - Chuyển vị amin: aa + axit xêtô → aa + axit xêtô - Hình thành: aa đicacbôxilic + NH3 → amit Củng cố: - Nitơ có vai trò gì cây xanh? - Vì mô thực vật diễn quá trình khử nitrat? Hướng dẫn nhà: - Trả lời câu hỏi SGK Page 14 Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (15) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Tiết Bài 6: NITƠ VÀ ĐỜI SỐNG CỦA THỰC VẬT (tiếp) I Mục tiêu: Sau học xong bài này học sinh cần: Kiến thức: - Nêu các nguồn nitơ cung cấp cho cây - Nêu các dạng nitơ cây hấp thụ từ đất - Trình bày các đường cố định và vai trò quá trình cố định nitơ đường sinh học thực vật và ứng dụng thực tiễn ngành trồng trọt - Nêu mối liên hệ liều lượng phân đạm hợp lí với sinh trưởng và môi trường Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh Thái độ : - Biết ứng dụng kiến thức đã học và thực tiễn trồng trọt II Đồ dùng dạy học: - Tranh vẽ hình 6.1, 6.2, SGK - Máy chiếu - PHT III Phương pháp dạy học: - Trực quan, thảo luận và hỏi đáp IV Tiến trình dạy học: Ổn định lớp: Kiểm tra bài cũ : - Vì thiếu nitơ môi trường dinh dưỡng, cây không thể phát triển bình thường được? - Nêu các đường đồng hóa nitơ mô thực vật ? Bài mới: Hoạt động thầy - trò Nội dung kiến thức * Hoạt động 1: Tìm hiểu nguồn cung III Nguồn cung cấp nitơ tự nhiên cho cấp nitơ tự nhiên cho cây cây: TT1: GV cho nghiên cứu mục III, trả Nitơ không khí lời câu hỏi: - Cây không thể hấp thụ Nitơ phân tử - Hãy nêu các dạng Nitơ chủ yếu trên (N2) không khí Trái đất? Nitơ đất : - Hoàn thành PHT - Nguồn cung cấp Nitơ cho cây chủ yếu từ đất Dạng Đặc Khả hấp - Nitơ đất gồm : + Nitơ khoáng : NO3- và NH4+ Cây hấp nitơ điểm thụ cây thụ trực tiếp Nitơ v/c Page 15 Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (16) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Hoạt động thầy - trò Nitơ h/c TT2: HS nghiên cứu mục III → trả lời câu hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận * Hoạt động 2: Tìm hiểu Quá trình đồng hóa nitơ mô thực vật TT1: GV yêu cầu HS nghiên cứu mục IV, quan sát hình 6.2 → hoàn thành PHT Nội dung kiến thức + Nitơ hữu : Xác sinh vật Cây không hấp thụ trực tiếp IV Quá trình chuyển hóa nitơ đất và cố định nitơ Quá trình chuyển hóa nitơ đất: - Chuyển hóa nitơ hữu cơ: + Chất hữu NH4+ - Chuyển hóa nitrat: + NO3- N2 Con Điều Phương trình Quá trình cố định nitơ : đường kiện phản ứng - Con đường hóa học cố định nitơ: Hóa học N2 + H2 → NH3 Sinh - Con đường sinh học cố định nitơ: các học VSV thực + Nhóm VSV sống tự do: Vi khuẩn lam TT2: HS nghiên cứu mục II → hoàn + Nhóm VSV sống cộng sinh: các vi thành PHT TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết khuẩn thuộc chi Rhizobium… luận * Hoạt động : Tìm hiểu phân bón V Phân bón với suất cây trồng và với suất cây trồng và môi môi trường: Bón phân hợp lí và suất cây trường TT1 : GV yêu cầu HS nghiên cứu mục trồng: - Để cây trồng có suất cao phải bón V, trả lời câu hỏi : phân hợp lí: - Thế nào là bón phân hợp lí ? + Đúng loại, đúng nhu cầu giống, - Phương pháp bón phân ? TT2: HS nghiên cứu mục V → trả lời đúng thời điểm + Đủ lượng câu hỏi + Điều kiện đất đai, thời tiết TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết Các phương pháp bón phân: luận - Bón qua rễ: Dựa vào khả rễ hấp thụ ion khoáng từ đất + Bón lót + Bón thúc - Bón qua lá: Dựa vào hấp thụ các ion khoáng qua khí khổng: dung dịch phân bón qua lá phải: + Có nồng độ các ion khoáng thấp + Chỉ bón trời không mưa và nắng không quá gắt Củng cố: - Vì trồng các cây họ đậu người ta cần bón lượng phân đạm ít? Page 16 Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (17) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Hướng dẫn nhà: - Trả lời câu hỏi SGK - Đọc thêm: “Em có biết” Page 17 Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (18) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Tiết 7: Bài 7: THỰC HÀNH: THÍ NGHIỆM THOÁT HƠI NƯỚC VÀ THÍ NGHIỆM VỀ VAI TRÒ CỦA PHÂN BÓN I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh cần: - Làm thí nghiệm phát thoát nước mặt lá - Làm các thí nghiệm để nhận biết có mặt các nguyên tố khoáng đồng thời vẽ hình dạng đặc trưng các nguyên tố khoáng II chuẩn bị: Thí nghiệm 1: - Cây có lá nguyên vẹn - Cặp nhựa gỗ - Giấy lọc - Đồng hồ bấm tay - Dung dịch coban clorua % - bình hút ẩm Thí nghiệm 2: - Hạt lúa đã nảy mầm - ngày - Chậu hay cốc nhựa - Thước nhựa có chia mm - Tấm xốp đặt vừa lòng chậu có khoan lỗ - Ống đong dung tích 100ml - Đũa thủy tinh - hóa chất: Dung dịch dinh dưỡng (phân NPK) 1g/lit III Nội dung và cách tiến hành: - Chia lớp thành nhóm: thí nghiệm 1: So sánh tốc độ thoát nước hai mặt lá - Dùng miếng giấy có tẩm coban clorua đã sấy khô đạt lên mặt trên và mặt đưới lá - Đặt tiếp lam kính lên mặt trên và mặt đưới lá, dùng kẹp, kẹp lại - Bấm đồng hồ để tính thời gian giấy chuyển từ màu xanh sang màu hồng thí nghiệm 2: Ngiên cứu vai trò phân bón NPK - Mỗi nhóm chậu: + Một chậu TN (1) cho vào dung dịch NPK + Một chậu đối chứng (2) cho vào nước Cả chậu bỏ xốp có đục lỗ, xếp các hạt đã nảy mầm vào các lỗ, rễ mầm tiếp xúc với nước - Tiến hành theo dõi thấy chậu có khác IV Thu hoạch: - Mỗi HS làm tường trình, theo nội dung sau: Page 18 Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (19) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Thí nghiệm 1: Bảng ghi tốc độ thoát nước lá tính theo thời gian Nhóm Ngày, Tên cây, vị trí lá Thời gian chuyển màu giấy coban clorua Mặt trên Mặt Giải thích vì có khác mặt lá Thí nghiệm Tên cây Mạ lúa Công thức TN Chiều cao cây (cm/cây) Nhận xét Đối chứng (nước) Thí nghiệm (dung dịch NPK) Page 19 Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (20) Phan Thanh Quyền_Giáo viên Sinh_Trường THPT Ngọc Lặc Tiết Bài 8: QUANG HỢP Ở CÂY XANH I Mục tiêu: Sau học xong bài này học sinh cần: Kiến thức: - Nêu khái niệm quang hợp - Nêu vai trò quang hợp thực vật - Trình bày cấu tạo lá thích nghi với chức quang hợp - Liệt kê các sắc tố quang hợp Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh Thái độ : - Trực quan, thảo luận và hỏi đáp II Đồ dùng dạy học: - Tranh vẽ hình 8.1, 8.2, SGK - Máy chiếu - PHT III Phương pháp dạy học: IV Tiến trình dạy học: Ổn định lớp: Kiểm tra bài cũ : - Kiểm tra bài tường trình thực hành HS? Bài mới: Hoạt động thầy - trò Nội dung kiến thức * Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm I Khái niệm quang hợp cây xanh: quang hợp cây xanh Quang hợp là gì ? TT1: GV cho quan sát hình 8.1, trả lời - Quang hợp là quá trình đó câu hỏi: lượng ánh sáng mặt trời lá hấp thụ để - Em hãy cho biết quang hợp là gì? tạo cacbonhidrat và oxy từ khí và H2O - Viết phương trình tổng quát - Phương trình tổng quát : TT2: HS quan sát hình → trả lời câu CO2 + H2O → C6H12O6 +6O2 hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận TT4 : GV cho HS nghiên cứu mục I.2, Vai trò quang hợp cây xanh : kết hợp với kiến thức đã học trả lời câu - Cung cấp thức ăn cho sinh vật, hỏi nguyên liệu cho xây dựng và dược liệu cho - Em hãy cho biết vai trò quang y học hợp ? - Cung cấp lượng cho hoạt động TT5: HS nghiên cứu mục I.2→ trả lời sống câu hỏi - Điều hòa không khí Page 20 Giáo án Sinh 11_Ban Lop11.com (21)