Giải pháp thu hút khách du lịch đến tỉnh quảng ninh

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ MỸ CẨM GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH ĐẾN TỈNH QUẢNG NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: QUẢN LÝ KINH TẾ THÁI NGUYÊN - 2014 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ MỸ CẨM GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH ĐẾN TỈNH QUẢNG NINH Chuyên ngành: QUẢN LÝ KINH TẾ Mã số: 60.34.04.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ ớng dẫ : PGS.TS NGUYỄN KHÁNH DOANH THÁI NGUYÊN - 2014 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn công trình nghiên cứu độc lập thân với giúp đỡ giáo viên hƣớng dẫn Những thông tin, liệu, số liệu đƣa luận văn đƣợc trích dẫn rõ ràng, đầy đủ nguồn gốc Những số liệu thu thập tổng hợp cá nhân đảm bảo tính khách quan trung thực Thái Nguyên, ngày tháng năm 2014 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Mỹ Cẩm Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn: Ban giám hiệu, Phòng QLĐT Sau đại học, Trƣờng Đại học Kinh tế Quản trị kinh doanh Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ q trình học tập, nghiên cứu để hồn thành luận văn Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến PGS TS Nguyễn Khánh Doanh tận tình dẫn giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tơi xin gửi lời cảm ơn tới đồng chí, đồng nghiệp, bè bạn, gia đình tạo điều kiện giúp đỡ, động viên khích lệ tơi, đồng thời có ý kiến đóng góp trình tơi thực hồn thành luận văn Thái Nguyên, ngày tháng năm 2014 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Mỹ Cẩm Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Kết cấu luận văn Chƣơng 1: KHÁCH DU LỊCH VÀ NHỮNG NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH 1.1 Tổng quan khách du lịch 1.1.1 Du lịch 1.1.2 Khách du lịch 11 1.2 Kinh nghiệm số quốc gia đại phƣơng nƣớc thu hút khách du lịch học kinh nghiệm rút cho tỉnh Quảng Ninh 21 1.2.1 Kinh nghiệm số quốc gia địa phƣơng nƣớc 21 1.2.2 Bài học kinh nghiệm cho tỉnh Quảng Ninh 28 Chƣơng 2: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 30 2.1 Câu hỏi nghiên cứu 30 2.2 Phƣơng pháp thu thập số liệu 30 2.3 Phƣơng pháp xử lý số liệu 31 2.4 Phƣơng pháp phân tích số liệu 31 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iv 2.4.1 Phƣơng pháp so sánh 31 2.4.2 Phƣơng pháp phân tổ 32 2.4.3 Phƣơng pháp thống kê 32 2.4.4 Phƣơng pháp chuyên khảo 32 2.5 Hệ thống tiêu đánh giá phƣơng pháp phân tích 32 Chƣơng 3: THỰC TRẠNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH CỦA TỈNH QUẢNG NINH 35 3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tỉnh Quảng Ninh 35 3.1.1 Vị trí địa lý, địa hình, khí hậu tỉnh Quảng Ninh 35 3.1.2 Tài nguyên thiên nhiên 38 3.1.3 Dân số lao động 40 3.2 Các điều kiện để phát triển du lịch tỉnh Quảng Ninh 46 3.2.1 Tài nguyên du lịch tỉnh Quảng Ninh 46 3.2.2 Cơ sở vật chất kỹ thụât ngành du lịch Quảng Ninh 56 3.2.3 Lao động ngành du lịch Quảng Ninh 60 3.2.4 Sản phẩm du lịch tỉnh Quảng Ninh 61 3.3 Đánh giá thực trạng thu hút khách du lịch đến Quảng Ninh kết kinh doanh du lịch 64 3.3.1 Tình hình khách du lịch đến Quảng Ninh thời gian vừa qua 64 3.3.2 Cơ cấu khách du lịch đến tỉnh Quảng Ninh 68 3.3.3 Đánh giá kết thu hút khách du lịch tỉnh Quảng Ninh thời gian vừa qua 74 3.3.4 Những nhân tố ảnh hƣởng đến việc thu hút khách du lịch tỉnh Quảng Ninh thời gian qua 76 3.4 Đánh giá tổng quát việc thu hút khách du lịch tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2009 - 2013 83 3.4.1 Những tiến kết đạt đƣợc 83 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ v 3.4.2 Những yếu tồn 86 Chƣơng 4: GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH TỈNH QUẢNG NINH GIAI ĐOẠN NĂM 2015-2020 89 4.1 Quan điểm phát triển du lịch tỉnh Quảng Ninh 89 4.2 Định hƣớng phát triển du lịch tỉnh Quảng Ninh 89 4.3 Các mục tiêu ngành du lịch Quảng Ninh giai đoạn năm 90 2015-2020 90 4.4 Những giải pháp thu hút khách du lịch đến Quảng Ninh 91 4.4.1 Giải pháp chung 91 4.4.2 Giải pháp doanh nghiệp du lịch 96 4.5 Một số kiến nghị nhằm phát triển nguồn khách du lịch đến tỉnh Quảng Ninh giai đoạn năm 2015 - 2020 100 4.5.1 Kiến nghị với doanh nghiệp kinh doanh du lịch địa bàn tỉnh 100 4.5.2 Kiến nghị với Sở Văn hố, Thơng tin Du lịch Quảng Ninh 100 4.5.3 Kiến nghị UBND tỉnh Quảng Ninh 100 KẾT LUẬN 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO 103 PHỤ LỤC Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CK : Cùng kỳ FDI : Đầu tƣ trực tiếp nƣớc GDP : Thu nhập quốc nội KH : Kế hoạch LĐ : Lao động QĐ : Quyết định QLĐT : Quản lý đào tạo TP : Thành phố UBND : Ủy ban nhân dân UNWTO : Tổ chức du lịch giới Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Cơ cấu lao động 2008 - 2013 41 Bảng 3.2 Hiện trạng lao động ngành du lịch Quảng Ninh 60 Bảng 3.3: Lƣợng khách du lịch đến Quảng Ninh 64 Bảng 3.4: Cơ cấu khách du lịch đến tỉnh Quảng Ninh 68 Bảng 3.5: Lƣợt khách quốc tế đến tỉnh Quảng Ninh qua năm 69 Bảng 3.6: Thị trƣờng khách du lịch quốc tế 71 Bảng 3.7: Lƣợng khách du lịch nội địa đến Quảng Ninh 73 Bảng 3.8: Doanh thu ngành du lịch Quảng Ninh 74 Bảng 3.9 Mức độ hài lòng khách du lịch chất lƣợng phục vụ lao động ngành du lịch 83 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ viii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1 So sánh số lƣợng lao động / dân số 42 Biểu đồ 3.2 Chuyển dịch cấu lao động năm 2008 - 2013 42 Biểu đồ 3.3: Thay đổi lƣợng khách du lịch đến Quảng Ninh 65 Biểu đồ 3.4: Cơ cấu khách du lịch đến tỉnh Quảng Ninh 68 Biểu đồ 3.5: Lƣợt khách du lịch quốc tế đến Quảng Ninh 69 Biểu đồ 3.6: Cơ cấu khách du lịch quốc tế đến tỉnh Quảng Ninh 71 Biểu đồ 3.7 Mức độ biến động khách du lịch nội địa đến Quảng Ninh 73 Biểu đồ 3.8: Thay đổi doanh thu ngành du lịch Quảng Ninh qua năm 75 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 90 - Du lịch Quảng Ninh cần phải phát triển mạnh mẽ để xứng đáng với phát triển du lịch Việt nam nói chung với số vùng có ngành du lịch phát triển 4.3 Các mục tiêu ngành du lịch Quảng Ninh giai đoạn năm 2015-2020 Trong năm tới cần đẩy nhanh tốc độ phát triển Du lịch đƣa du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng cấu kinh tế tỉnh Mục tiêu cụ thể du lịch Quảng Ninhtrong giai đoạn nhƣ sau: - Đến năm 2020, thu hút khoảng 10,2 triệu lƣợt khách du lịch (trong đó, từ 3,7 - 4,5 triệu lƣợt khách quốc tế) phấn đấu doanh thu đạt 5.000 tỷ đồng Tập trung phát triển khu du lịch là: Hạ Long, Vân Đồn, Móng Cái - Trà Cổ, ng Bí - Đơng Triều - Quảng n thành trung tâm du lịch lớn tƣơng xứng với vị Tỉnh Tổ chức tuyến du lịch tỉnh, tỉnh du lịch nƣớc Chú trọng phát triển sản phẩm du lịch có chất lƣợng cao sản phẩm du lịch bổ trợ, sản phẩm lƣu niệm thủ công mỹ nghệ, ẩm thực + Tạo sản phẩm du lịch mang tính truyền thống mang đặc trƣng văn hoá địa phƣơng đƣợc xác định vùng du lịch trọng điểm qui hoạch phát triển du lịch Quảng Ninh + Đầu tƣ nâng cấp hệ thống sở hạ tầng đầu tƣ phát triển sở lƣu trú, vận chuyển dịch vụ vui chơi giải trí + Xây dựng tour du lịch, tuyến du lịch gắn liền với di tích lịch sử, lễ hội, làng nghề, làng cổ + Nâng cao chất lƣợng hoạt động du lịch, dịch vụ + Tạo đƣợc sản phẩm thủ công đặc trƣng làm hàng lƣu niệm cho khách du lịch, tổ chức sở sản xuất hàng thủ công gắn với khu điểm du lịch + Phấn đấu đến năm 2015 đƣa thời gian lƣu trú bình qn lên đến 2,5 ngày cơng suất sử dụng phịng 60% Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 91 + Nâng cao chất lƣợng quản lý Nhà nƣớc du lịch, làm rõ chức ngành với cấp, tạo phối hợp chặt chẽ ngành với quyền cƣ dân địa phƣơng + Nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ cho lực lƣợng lao động doanh nghiệp kinh doanh du lịch phấn đấu đến năm 2005 thu hút thêm 200 lao động vào lĩnh vực này, số lao động đƣợc đào tạo ngành chiếm 80% 4.4 Những giải pháp thu hút khách du lịch đến Quảng Ninh Để phát triển nguồn khách du lịch quốc tế nhƣ nội địa đến Quảng Ninh, kinh doanh ngày có hiệu quả, làm cho du lịch có vị xứng đáng phát triển kinh tế xã hội Quảng Ninh, cần thực nhiều biện pháp đồng bao gồm giả pháp tầm vĩ mô quan quản lý Nhà nƣớc giải pháp vi mô doanh nghiệp 4.4.1 Giải pháp chung 4.4.1.1 Tiếp tục nâng cao nhận thức vị trí, vai trị quan trọng ngành du lịch nói chung, du lịch Quảng Ninh nói riêng Trong điều kiện phát triển kinh tế xã hội cấp, ngành cộng đồng, cần tạo đồng từ nhận thức tới hành động việc phát triển du lịch nhanh bền vững Để làm đƣợc điều cách có hiệu quả, cấp, ngành cần có hình thức tun truyền thiết thực nhằm chuyển biến nhận thức sâu rộng cộng đồng tầm quan trọng cần thiết việc phát triển du lịch, đặc biệt trọng vào nội dung: phát triển du lịch bảo tồn, tơn tạo, hình thức khai thác, đầu tƣ sử dụng tài nguyên du lịch hiệu quả, bền vững Các ban ngành chức cần có chủ trƣơng khuyến khích thu hút đầu tƣ phát triển khu du lịch, đặc biệt tạo sản phẩm du lịch đặc trƣng khu vực gắn với cảnh quan, môi trƣờng, đặc sản vùng, phù hợp với đối tƣợng khách nhƣ khu du lịch cao cấp khu du lịch đại chúng…và có Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 92 sách thu hút tham gia cộng đồng địa phƣơng việc phát triển du lịch, cần hƣớng tới mục tiêu hỗ trợ cộng đồng công tác bảo tồn tài nguyên, hệ sinh thái, phát triển sản phẩm, dịch vụ kèm theo hƣớng thân thiện với môi trƣờng, nâng cao nhận thức trách nhiệm bảo vệ giá trị tài nguyên tăng cƣờng đầu tƣ hạ tầng cho du lịch nhƣ nƣớc sinh hoạt, xây dựng hệ thống xử lí nƣớc thải, rác thải, đảm bảo vệ sinh môi trƣờng, bảo tồn cảnh quan thiên nhiên tuyến, điểm du lịch Du lịch ngành kinh tế tổng hợp có liên quan đến nhiều lĩnh vực, nhiều ngành nghề khác đời sống kinh tế xã hội Vì phát triển du lịch có liên kết, giúp đỡ ngành cấp tồn xã hội, góp phần tạo môi trƣờng kinh doanh thuận lợi cho du lịch phát triển, đồng thời góp phần giữ gìn mơi trƣờng tự nhiên, mơi trƣờng xã hội an tồn, giữ gìn sắc văn hố dân tộc, có nhƣ thu hút đƣợc nguồn khách du lịch đến Quảng Ninh 4.4.1.2 Đẩy mạnh công tác quảng bá du lịch Sản phẩm du lịch khác với sản phẩm hàng hoá sản phẩm du lịch đem đến nơi khác trƣng bày đƣợc, việc quảng bá đóng vai trị vơ quan trọng Để góp phần với hoạt động khác nhằm phát triển nguồn khách thời gian tới Quảng Ninh cần đầu tƣ nhiều cho công tác tuyên truyền, quảng bá du lịch nhằm tác động trực tiếp đến khách hàng thị trƣờng Trong thời gian qua công tác quảng bá du lịch Quảng Ninh có đƣợc tiến hành nhƣng mức độ thấp, chƣa đồng đều, hiệu chƣa cao Để góp phần tạo lập mối quan hệ, khơi thông nguồn khách, công tác quảng bá du lịch Quảng Ninhcần phải đƣợc nâng lên bƣớc, phải đƣợc đầu tƣ thích đáng Ngành du lịch Quảng Ninh, đơn vị kinh doanh du lịch nên tăng cƣờng nguồn kinh phí đầu tƣ nâng cao chất lƣợng sản phẩm dịch vụ du Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 93 lịch, công tác tổ chức, lƣu trữ phát triển nguồn lực thông tin phục vụ hoạt động du lịch, trọng thông tin tuyên truyền quảng bá tới du khách Trung tâm xúc tiến du lịch Quảng Ninh đóng vai trị quan chủ quản điều hành quản lí kết nối thông tin du lịch, liên kết, chia sẻ thông tin đơn vị, xây dựng sở liệu du lịch dùng chung, kiểm tra giám sát thông tin tuyên truyền, quảng bá doanh nghiệp du lịch địa bàn tỉnh Phát huy tối đa vốn tài liệu có thƣ viện tới ngƣời dùng tin du lịch việc liên kết phối hợp ngành du lịch ngành thƣ viện việc xây dựng kho sở liệu du lịch, lựa chọn thông tin quảng cáo phổ biến thông tin phƣơng tiện thông tin đại chúng, khách sạn nhà hàng điểm du lịch Các thƣ viện có sách ƣu tiên bổ sung nguồn lực thơng tin du lịch cách hợp lí; xây dựng kho liệu toàn văn du lịch; hoàn thiện sản phẩm dịch vụ thơng tin có, phát triển dịch vụ hỏi đáp, tƣ vấn thông tin du lịch qua mạng… với tiêu chí “Đƣa thơng tin đến ngƣời dùng tin cách đầy đủ - xác - kịp thời” Trang web doanh nghiệp du lịch phải đƣợc cập nhật thƣờng xuyên, đảm bảo đa dạng phong phú nội dung, hình thức mang tính mỹ thuật Thơng tin phải đầy đủ, xác, hình ảnh, ngơn ngữ dễ hiểu, dễ gây ấn tƣợng Tiêu đề thông tin sản phẩm dịch vụ du lịch nên xếp theo chủ đề, đƣợc tối ƣu hóa từ khóa, từ khóa đƣợc xếp theo thứ tự vần chữ Mỗi doanh nghiệp phải xác định khách hàng (khách du lịch) mục tiêu, điều kiện sống cịn khơng ngành du lịch, mà điều kiện tồn thân doanh nghiệp; tự xây dựng cho mơ hình kết hợp kinh doanh mạng với kinh doanh truyền thống; tăng cƣờng việc giao dịch toán trực tuyến mạng; trao đổi, kết nối trang web lĩnh vực “Thơng tin báo chí cần tạo niềm hứng khởi, sức hút cho ngƣời đến Quảng Ninh” việc tuyên truyền sâu điểm di tích, danh Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 94 lam thắng cảnh, sắc văn hóa độc đáo nhƣ chƣơng trình du lịch Quảng Ninh Tăng cƣờng công tác thông tin tuyên truyền quảng bá du lịch báo điện tử, phát truyền hình thơng tin mang đậm nét văn hóa, ngồi việc giới thiệu điểm du lịch tiếng Vịnh Hạ Long, khu di tích YênTử, nên sâu giới thiệu số điểm di tích khác nhƣ: cụm di tích Bạch Đằng, trận chiến thƣơng cảng Vân Đồn… đồng thời giới thiệu tất điểm di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh địa phƣơng lên mạng để du khách nƣớc biết đến Quảng Ninh khơng có Vịnh Hạ Long mà cịn có hàng trăm di tích lịch sử, cách mạng, di tích thiên nhiên v.v mà họ nên đến, có nhƣ du lịch Quảng Ninh trở thành điểm du lịch hấp dẫn bền vững Bên cạnh việc tăng cƣờng hoạt động tuyên truyền quảng bá du lịch hƣớng tới khách du lịch, ngành du lịch cần có phối kết hợp sở, ngành, tổ chức xã hội tuyên truyền nâng cao nhận thức cho ngƣời dân địa phƣơng giá trị điểm du lịch, giá trị phong tục tập qn, tơn giáo, tín ngƣỡng, sắc văn hóa địa phƣơng… phƣơng tiện thông tin đại chúng Tổ chức hội nghị, hội thảo, nói chuyện chun đề, tìm hiểu lịch sử địa phƣơng, bồi dƣỡng kiến thức văn hóa du lịch, tài nguyên du lịch, môi trƣờng du lịch, quyền lợi trách nhiệm ngƣời dân từ hoạt động du lịch… Từ ngƣời dân có ý thức việc bảo tồn, giữ gìn tài nguyên du lịch, giữ gìn cảnh quan mơi trƣờng, tích cực tham gia cơng tác xã hội hóa du lịch, phát triển du lịch theo hƣớng bền vững 4.4.1.3 Phát triển mạnh khu vui chơi giả trí, khu du lịch, bảo vệ cảnh quan môi trường sinh thái phục vụ du lịch Để thu hút đƣợc khách du lịch đến Quảng Ninh, tỉnh cần đầu tƣ để triển khai sớm dự án lĩnh vực du lịch dịch vụ theo hƣớng đa dạng, phù hợp với đặc điểm vùng, ƣu tiên đầu tƣ vào địa bàn trọng - Cần ƣu Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 95 tiên vốn cho dự án quốc gia, hàng năm dành phần vốn định để đầu tƣ sở hạ tầng vào điểm du lịch theo thứ tự ƣu tiên - Lập dự án tôn tạo, khai thác điểm, khu du lịch huyện để kêu gọi vốn đầu tƣ - Hoàn chỉnh qui hoạch chi tiết hạng mục cơng trình xây dựng, số vốn đầu tƣ cần thiết để từ có kế hoạch cụ thể cho thu hút vốn đầu tƣ - Có biện pháp cụ thể để quản lý, phát triển cảnh quan thiên nhiên, bảo vệ môi trƣờng sinh thái, coi yếu tố định đến hoạt động du lịch tỉnh - Khuyến khích sở lƣu trú hiên có đầu tƣ nâng cao chất lƣợng phục vụ góp phần cải thiện phát triển mạnh hệ thống dịch vụ du lịch - Khuyến khích tổ chức, cá nhân đầu tƣ khôi phục, tôn tạo cảnh quan điểm, khu du lịch, bảo vệ nghiêm ngặt rừng nguyên sinh - Cần dành phần chi phí thoả đáng đầu tƣ cho hệ thống xử lý mơi trƣờng, tránh tình trạng ô nhiễm điểm du lịch, giáo dục ý thức bảo vệ môi trƣờng việc sử dụng hiệu, bảng hiệu đơn giản đồng thời hƣớng dẫn cụ thể điểm du lịch 4.4.1.4 Tăng cường cơng tác đào tạo nguồn nhân lực Ngồi việc đào tạo, bồi dƣỡng nâng cấp chất lƣợng nguồn nhân lực doanh nghiệp kinh doanh du lịch trình độ ngoại ngữ, trình độ giao tiếp, ứng xử, cần có dự án đào tạo ngoại ngữ, nâng cao kiến thức làm rõ nguồn lợi cho cộng đồng, cho dân cƣ địa phƣơng Tăng cƣờng hiệu quản lý nhà nƣớc đào tạo, bồi dƣỡng nguồn nhân lực du lịch, định hƣớng sách, hình thành khung pháp lý cho phát triển nguồn nhân lực du lịch, đồng thời cần tăng cƣờng liên kết đào tạo du lịch với trƣờng tổ chức quốc tế nhằm đƣa chất lƣợng đội ngũ lao động du lịch tiến kịp với tiêu chuẩn chất lƣợng quốc tế Ngoài ra, cần tăng cƣờng đầu tƣ sở vật chất, trang thiết bị dạy học, áp dụng phƣơng pháp đào tạo, phát triển nhân lực du lịch, Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 96 bƣớc ứng dụng thành tựu khoa học công nghệ đào tạo, bồi dƣỡng nhân lực du lịch; phối hợp sở đào tạo du lịch với doanh nghiệp du lịch giảng dạy, đảm bảo kiến thức lý thuyết phù hợp với thực tế làm việc Các doanh nghiệp cần đặt yêu cầu cụ thể liên quan đến kỹ ngoại ngữ chuyên môn ngƣời lao động sở đào tạo Trên sở lực lƣợng cán cơng nhân viên có để thực mục tiêu, nhiệm vụ đặt năm tới cần tập trung: - Sở Văn hố, Thơng tin Du lịch Quảng Ninh phối hợp với trƣờng đào tạo chuyên ngành du lịch thƣờng xuyên mở lớp bồi dƣỡng, cấp chứng cho cán quản lý, công nhân viên nghiệp vụ Đây yêu cầu bắt buộc doang nghiệp du lịch - Cung cấp tài liệu nghiệp vụ quản lý, nghiệp vụ phục vụ cho khách sạn, công ty lữ hành Tổ chức báo cáo, trao đổi kinh nghiệm với chuyên gia doanh nghiệp quản lý giỏi.Tổ chức hội thi, kiểm tra nghiệp vụ khách sạn, nghiệp vụ hƣớng dẫn viên 4.4.2 Giải pháp doanh nghiệp du lịch 4.4.2.1 Đẩy mạnh hoạt động Marketing Trong kinh tế thị trƣờng, doanh nghiệp cần phải có phận làm Marketing Số lƣợng nhân viên phận nhiều hay tuỳ thuộc vào quy mô doanh nghiệp song cần nhận thức rằng: Hoạt động Marketing công việc nhân viên làm Marketing mà tất ngƣời doanh nghiệp nhân viên phục vụ trực tiếp Marketing khơng bên ngồi mà cần phải tăng cƣờng Marketing nội doanh nghiệp Chỉ nhận thức đƣợc nhƣ hoạt động marketing có hiệu Trong thời gian qua chi phí dành cho hoạt động Marketing doanh nghiệp du lịch Quảng Ninh cịn ít, chủ yếu dừng lại vài thông tin giới thiệu nhỏ doanh nghiệp Hầu hết doang nghiệp chƣa có tập gấp giới thiệu doanh nghiệp Do mà số ngƣời biết đến doanh nghiệp Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 97 cịn q Marketing chƣa thật trở thành biện pháp để thúc đẩy, thu hút khách Trong hoạt động Marketing phạm vi doanh nghiệp cần ý thực số vấn đề sau: - Tăng cƣờng hoạt động quảng cáo hình thức quảng cáo cách in tài liệu giới thiệu khách sạn hãng lữ hành chƣơng trình truyền hình, báo, tạp chí địa phƣơng Trung ƣơng - Trong điều kiện số doanh nghiệp du lịch nên thành lập phận Marketing giao nhiệm vụ cho số ngƣời làm nhiệm vụ - Tăng cƣờng chi phí cho hoạt động Marketing - Tham gia tích cực vào chiến dịch quảng bá du lịch Tổng cục Du lịch tỉnh Quảng Ninh - Tăng cƣờng giao tiếp với nguồn khách trực tiếp với khách thông qua thƣ cảm ơn, thiếp chúc mừng, quà tặng lƣu niệm 4.4.2.2 Nâng cao chất lượng phục vụ doanh nghiệp du lịch Biện pháp đẩy mạnh hoạt động thu hút khách du lịch doanh nghiệp du lịch có hiệu đảm bảo nâng cao chất lƣợng phục vụ khách hàng Cần tăng cƣờng chất lƣợng phục vụ góc độ: thái độ phục vụ nhân viên, khả sẵn sàng phục vụ đón tiếp khách sở vật chất, trang thiết bị phục vụ cho việc cung cấp dịch vụ hàng hoá Đối với doanh nghiệp kinh doanh du lịch tỉnh Quảng Ninh, chất lƣợng phục vụ vấn đề tồn tại, chất lƣợng phục vụ chƣa cao làm cho khách khơng hài lịng, số lƣợng khách đến lần thứ hai thấp Việc nâng cao chất lƣợng phục vụ doanh nghiệp tập trung vào vấn đề sau: - Đảm bảo vệ sinh khâu ăn uống phòng ngủ, kể vệ sinh bên khách sạn: tiền sảnh, sân, bãi đỗ xe - Qui trình cơng nghệ hợp lý áp dụng qui trình phù hợp với điều kiện doanh nghiệp du lịch trình độ nhân viên nhằm rút ngắn tối đa thời gian chờ đợi khách Vấn đề khách sạn phải đặc biệt lƣu tâm Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 98 - Nâng cao chất lƣợng sản phẩm ăn uống dịch vụ tƣơng xứng với giá để khách tiêu dùng nhiều lần Muốn phải nâng cao công tác kiểm tra chất lƣợng nguyên liệu đầu vào tạo mối quan hệ tốt với ngƣời cung cấp nguyên liệu để mua đƣợc với giá rẻ chất lƣợng đảm bảo - Hoàn thiện sở vật chất kỹ thuật liên quan đến q trình phục vụ khách: việc trang trí phịng ăn, quầy lễ tân, phịng đón tiếp khách cơng ty lữ hành, việc bố trí đặt bàn ghế hợp lý - Thái độ phục vụ nhân viên phải nhiệt tình, ấm cúng, thân mật, tơn trọng khách Đội ngũ hƣớng dẫn viên phải đƣợc đào tạo bản, quy, am hiểu sâu văn hố, phong tục tập quán, di tích lịch sử 4.4.2.3 Đảm bảo số lượng nâng cao chất lượng lao động doanh nghiệp du lịch Nhân tố ngƣời quan trọng kinh doanh du lịch Hiện trình độ quản lý trình độ nghiệp vụ đội ngũ cán công nhân viên ngành du lịch Quảng Ninh chƣa cao, chƣa đáp ứng đƣợc yêu cầu đặt Vì vậy, nhìn chung chất lƣợng hiệu quả, suất lao động thấp Trong thời gian tới doanh nghiệp du lịch phải có kế hoạch cụ thể việc tuyển dụng đào tạo đội ngũ nhân viên Các doanh nghiệp cần tập trung: - Tổ chức phân tích lại cơng việc để đánh giá xem phận thừa, thiếu lao động nhƣ từ có kế hoạch tuyển dụng, đào tạo với nghiệp vụ phận - Cần nâng cao ý thức, trách nhiệm nhân viên, giáo dục nhân viên tiết kiệm, sử dụng hợp lý, mục đích nguồn lực doanh nghiệp nhằm giảm phần mức chi phí Thực phƣơng thức trả lƣơng, thƣởng hợp lý gắn chặt với chất lƣợng hiệu lao động, khuyến khích lao động tránh tình trạng khơng cơng với nhân viên, đố kị nhân viên với Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 99 - Tăng cƣờng chun mơn hố, đồng thời ý đến tính tồn diện nghề nghiệp bố trí lao động theo quy trình cơng nghệ Một số doanh nghiệp du lịch cần phải có thống phục vụ nhân viên, tạo tính đặc trƣng riêng doanh nghiệp - Nên tổ chức kiểm tra tay nghề chất lƣợng phục vụ Tuy nhiên phải tạo không khí thoải mái, thân mật khơng gây áp lực nhân viên - Đầu tƣ nhiều cho việc đào tạo cán quản lý nhân viên nhiều hình thức: gửi cán đào tạo trƣờng có chuyên ngành du lịch, mở lớp học ngắn hạn để đào tạo lại nghiệp vụ cho nhân viên, mời chuyên gia du lịch, cán ngành du lịch, cán doanh nghiệp bạn nói chuyện, hội thảo với cán nhân viên doanh nghiệp, khuyến khích nhân viên học ngoại ngữ, nhân viên phải đƣợc cung cấp thông tin đầy đủ doanh nghiệp điểm du lịch nơi doanh nghiệp hoạt động nhân viên ngƣời làm Marketing cho doanh nghiệp cho điểm đến du lịch 4.4.2.4 Thiết lập mối quan hệ chặt chẽ khách sạn với công ty lữ hành với nguồn khách Từ trƣớc đến quan hệ khách sạn với công ty lữ hành thực hợp đồng phục vụ khách với giá thoả thuận, chí quan hệ cịn khơng chặt chẽ khách sạn quan tâm đến khách không quan tâm đến công ty lữ hành gửi đến Thực tế nguồn khách từ công ty lữ hành ổn định, khách sạn cần tận dụng thắt chặt mối quan hệ để đón đƣợc nhiều khách, ổn định sản xuất kinh doanh: Các khách sạn phải coi chỗ dựa vững cho cơng ty lữ hành tiến hành hoạt động thu hút khách vào Quảng Ninhnói chung nghỉ khách sạn nói riêng Các thơng tin phản hồi chất lƣợng dịch vụ, chƣơng trình du lịch có chất lƣợng khách sạn, lữ hành Các khách sạn phải đảm bảo chất lƣợng dịch vụ giá cả, nhằm giữ uy tín cho khách sạn cơng ty lữ hành Ngƣợc lại hãng lữ hành cần có phối hợp chặt Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 100 chẽ, tránh gây sức ép giá khách sạn, tăng cƣờng kiểm tra công tác kiểm tra đội ngũ hƣớng dẫn viên cần thồng báo kịp thời cho sở xây dựng để rút kinh nghiệm Các doanh nghiệp cần có hợp tác giúp đỡ lẫn việc trao đổi kinh nghiệm quản lý, đáp ứng nhu cầu ăn ngủ khách cần thiết sở hai bên có lợi Thực đƣợc điều tạo đƣợc chủ động việc phục vụ khách, có kế hoạch kinh doanh trƣớc, đảm bảo chất lƣợng dịch vụ đồng thời tạo điều kiện phát triển cho doanh nghiệp du lịch Quảng Ninh 4.5 Một số kiến nghị nhằm phát triển nguồn khách du lịch đến tỉnh Quảng Ninh giai đoạn năm 2015 - 2020 4.5.1 Kiến nghị với doanh nghiệp kinh doanh du lịch địa bàn tỉnh - Các doanh nghiệp cần tạo điều kiện thời gian hỗ trợ kinh phí cho cán công nhân viên đơn vị học tập nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ - Đầu tƣ xây dựng sở vật chất kỹ thuật doanh nghiệp, nâng cao chất lƣợng dịch vụ, tuyên truyền quảng cáo phƣơng tiện: báo, đài, tập gấp - Mỗi doanh nghiệp cần có quy định chung trang phục nhân viên tạo sắc riêng doanh nghiệp 4.5.2 Kiến nghị với Sở Văn hố, Thơng tin Du lịch Quảng Ninh Cần xây dựng kế hoạch, đề án cụ thể để xin kinh phí UBND tỉnh.Tăng cƣờng cơng tác quản lý chuyên môn doanh nghiệp du lịch để đảm bảo chất lƣợng sản phẩm du lịch phục vụ khách đặc biệt tăng cƣờng công tác kiểm tra, tra 4.5.3 Kiến nghị UBND tỉnh Quảng Ninh - Cần cung cấp nhiều thông tin giới thiệu tiềm du lịch Quảng Ninhđể thu hút khách du lịch nhà đầu tƣ, nâng cao nhận thức ngành, cấp cƣ dân địa phƣơng du lịch, đƣa du lịch trở thành nghiệp toàn dân Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 101 - Hàng năm dành nguồn kinh phí định để đầu tƣ cho công tác tuyên truyền quảng bá du lịch, xúc tiến đầu tƣ cho du lịch Quảng Ninh, xây dựng đội văn nghệ điểm tham quan du lịch - Cấp kinh phí hỗ trợ đào tạo nguồn nhân lực đặc biệt mở lớp học lấy thẻ hƣớng dẫn viên du lịch Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 102 KẾT LUẬN Trên sở điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch nhƣ tài nguyên du lịch đa dạng, phong phú, sở hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật ngành du lịch tƣơng đối tốt, điều kiện kinh tế, trị thuận lợi, an tồn, ngành du lịch Quảng Ninh có kết đáng khích lệ: doanh thu từ du lịch tăng lên đáng kể, công suất sử dụng phòng tăng, đặc biệt số lƣợng khách du lịch đến Quảng Ninh ngày nhiều Tuy nhiên, qua phân tích, luận văn đƣợc so với tiềm tỉnh ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh phát triển chƣa thực xứng tầm, số lƣợng khách đến lần hai cịn thời gian lƣu trú ngắn Chính việc tăng cƣờng biện pháp để thu hút khách du lịch đến với Quảng Ninh cần thiết Mặc dù tỉnh ngành có biện pháp để thúc đẩy du lịch phát triển, tăng tính hấp dẫn du lịch Quảng Ninh, song bên cạnh kết đạt đƣợc tồn hạn chế Dựa vào điều kiện phát triển ngành du lịch tỉnh, nhân tố ảnh hƣởng đến việc thu hút khách du lịch, kết đạt đƣợc nhƣ yếu tồn nguyên nhân kết hợp với nhiệm vụ phƣơng hƣớng ngành du lịch Quảng Ninh, luận văn đƣa giải pháp có số đề xuất với UBND tỉnh Quảng Ninh quan hữu quan mong muốn nhằm thu hút khách du lịch đến tỉnh Quảng Ninh giai đoạn tới (2015-2020) Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 103 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Văn Đính, Nguyễn Văn Mạnh (1995) - Giáo trình "Tâm lý nghệ thuật giao tiếp, ứng xử kinh doanh du lịch", NXB thống kê, Hà Nội Nghị số Số: 117 /NQ-HĐND HĐND tỉnh Quảng Ninh Về nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2014 Trần Minh Hoà - Bài giảng Kinh tế du lịch, Trƣờng ĐH Kinh tế Quốc Dân Tỉnh uỷ, UBND Quảng Ninh "Nghị phát triển du lịch đến năm 2020" Tình hình phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Quảng Ninh năm 2011, 2012, 2013 Quyết định số 1418/2014/QĐ-UBND Phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 Sở Văn hố, Thơng tin Du lịch Quảng Ninh "Đề án phát triển du lịch đến năm 2020" Website: http://www.dulich.net http://www.halongtourism.com.vn http://www.quangninh.gov.vn Các dự án đƣợc ƣu tiên nghiên cứu đầu tƣ địa bàn tỉnh Quảng Ninh từ 2013 - 2020 http://www.quangninh.gov.vn XU HƢỚNG PHÁT TRIỂN CÁC NGÀNH VÀ LĨNH VỰC TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH QUẢNG NINH http://tapchicongthuong.vn (Thứ bảy, 19/10/2013 08:09(GMT +7)) Chiến lƣợc phát triển KT-XH tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020 tầm nhìn 2030 http://www.nhandan.org.vn : Tăng cƣờng quảng bá hình ảnh du lịch Hạ Long đến với thị trƣờng châu Âu http://dulichbacgiang.gov.vn/ Bắc Giang đẩy mạnh công tác xúc tiến, quảng bá du lịch Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 104 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH DU LỊCH ĐỐI VỚI DU LỊCH CỦA TỈNH QUẢNG NINH I./ Thông tin chung khách du lịch Họ tên: Địa chỉ: Quốc tịch: II./ Đánh giá mức độ hài lòng khách du lịch (Đánh dấu x vào cột cột cột 3) Chỉ tiêu đánh giá Mức độ đánh giá Rất hài lòng Hài lịng Khơng hài lịng Chính sách giá Chất lƣợng phục vụ Cơ sở hạ tầng, dịch vụ vui chơi giải trí Lý khơng hài lịng (nếu có): Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ... Khách du lịch nhân tố ảnh hƣởng đến khả thu hút khách du lịch Chƣơng 2: Phƣơng pháp nghiên cứu khoa học Chƣơng 3:Thực trạng thu hút khách du lịch tỉnh Quảng Ninh Chƣơng 4: Giải pháp thu hút khách. .. hƣởng đến lƣợng khách du lịch Từ đó, rút kết đạt đƣợc nhƣ hạn chế tồn việc thu hút khách du lịch tỉnh Quảng Ninh nguyên nhân hạn chế - Đề xuất giải pháp nhằm thu hút khách du lịch đến Quảng Ninh. .. khách du lịch đến Quảng Ninh 64 Bảng 3.4: Cơ cấu khách du lịch đến tỉnh Quảng Ninh 68 Bảng 3.5: Lƣợt khách quốc tế đến tỉnh Quảng Ninh qua năm 69 Bảng 3.6: Thị trƣờng khách du lịch