Câu 2: Các thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất béo :A. Thiếu chất đạm trầm trọng, trẻ em sẽ bị:.[r]
(1)ỦY BAN NHÂN DÂN QUẬN 11 TRƯỜNG THCS NGUYỄN HUỆ
ÔN TẬP CÔNG NGHỆ – HKII (tiếp theo) (BÀI 15 - 16)
Câu 1: Cách thay thực phẩm để thành phần giá trị dinh dưỡng phần không bị thay đổi:
A Thịt lợn thay cá B Trứng thay rau
C Lạc thay sắn D Gạo thay mỡ
Câu 2: Các thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất béo :
A Thịt lợn nạc, cá, ốc, mỡ lợn B Thịt bò, mỡ, bơ, vừng
C Lạc, vừng, ốc, cá D Mỡ lợn, bơ, dầu dừa, dầu mè
Câu Thiếu chất đạm trầm trọng, trẻ em bị:
A Suy dinh dưỡng B Thiếu máu
C Còi xương D Phù thũng
Câu Sinh tố C có nhiều trong:
A Ngũ cốc B Bơ, dầu ăn
C Kem, sữa D Rau tươi
Câu Chất xơ có nhiều loại thực phẩm nào?
A Thịt, cá, trứng B Mỡ lợn
C Rau xanh D Gạo
Câu Thực phẩm cung cấp lượng cho thể: A Thực phẩm giàu chất đạm, chất béo, chất xơ B Thực phẩm giàu chất đạm, vitamin, chất xơ C Thực phẩm giàu chất đường bột, chất xơ nước D Thực phẩm giàu chất đạm, chất béo, chất đường bột Câu Có thể thay 100g gạo để nấu cơm bằng:
A 300g bún B trứng
C 100g giá đỗ D 50g thịt lợn nạc
Câu 8: Em phải làm phát hiện:
- Một ruồi bát canh?
- Một số mọt túi bột?
……… ……… ……… ……… Câu 9: Muốn đảm bảo an toàn thực phẩm, cần lưu ý yếu tố nào?