THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 60 |
| Dung lượng | 696,74 KB |
Nội dung
Ngày đăng: 27/01/2021, 20:23
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2. Nguyễn Quang Lộc (1993). Kỹ thuật ép dầu và chế biến dầu béo thực phẩm, NXB Khoa học – Kỹ thuật | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 4. Chu Phạm Ngọc Sơn (1983). Dầu béo trong sản xuất và đời sống, NXB Thành phố Hồ Chí Minh | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 6. Lê Ngọc Tú (1997). Giáo trình Hóa sinh học công nghiệp, NXB Khoa học và kỹ thuật, Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 1. Dương Hải Anh (2019). Đánh giá độ bền oxy hóa và khả năng bổ sung dầu hạt chè trong quá trình bảo quản dầu hướng dương | Khác | |||||||||
| 3. Phạm Thị Luyến (2019). Đánh giá độ bền oxy hóa và khả năng bổ sung dầu hạt chè trong quá trình bảo quản dầu hạt cải | Khác | |||||||||
| 5. Tạ Ngọc Trâm (2019). Đánh giá độ bền oxy hóa và khả năng bổ sung dầu hạt chè trong quá trình bảo quản dầu hạt cải | Khác | |||||||||
| 7. TCVN 2627:1993. Dầu thực vật - Phương pháp xác định màu sắc, mùi và độ trong | Khác |
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN