Thiết kế và sử dụng lược đồ tư duy cho các bài rèn luyện tập phần hóa học hữu cơ lớp 12 trung học phổ thông nhằm tích cực hóa hoạt động của học sinh

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC ĐẶNG XUÂN CƢỜNG THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG LƢỢC ĐỒ TƢ DUY CHO CÁC BÀI LUYỆN TẬP PHẦN HOÁ HỌC HỮU CƠ LỚP 12 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG NHẰM TÍCH CỰC HỐ HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HOÁ HỌC Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MƠN HỐ HỌC) Mã số: 60 14 10 Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Nguyễn Thị Sửu HÀ NỘI – 2011 MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Mục đích, nhiệm vụ đề tài Khách thể nghiên cứu đối tƣợng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu .3 Câu hỏi nghiên cứu Giả thuyết khoa học .3 Phƣơng pháp nghiên cứu Những đóng góp đề tài Cấu trúc luận văn Chƣơng 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI VỀ VIỆC SỬ DỤNG LƢỢC ĐỒ TƢ DUY TRONG DẠY HỌC BÀI LUYỆN TẬP 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.2 Định hƣớng đổi PPDH hoá học 1.2.1 Chuyển từ mơ hình dạy học truyền thụ chiều sang mơ hình dạy học hợp tác hai chiều 1.2.2 Dạy cách học 1.2.3 Dạy cách học hoá học 10 1.3 Tích cực hóa hoạt động học sinh dạy học hóa học 12 1.3.1 Khái niệm tính tích cực 12 1.3.2 Tích cực học tập 13 1.3.3 Các cấp độ tính tích cực học tập 14 1.3.4 Phƣơng pháp dạy học tích cực 16 1.4 Phát huy tính tích cực học sinh cho học sinh thơng qua ôn tập - luyện tập 18 1.4.1 Ý nghĩa, tầm quan trọng ôn tập, luyện tập 18 1.4.2 Các phƣơng pháp thƣờng đƣợc sử dụng dạy ôn tập – luyện tập 20 1.5 Lƣợc đồ tƣ 28 1.5.1 Khái niệm lƣợc đồ tƣ (bản đồ tƣ duy, sơ đồ tƣ duy) 28 1.5.2 Phƣơng pháp lập lƣợc đồ tƣ phần mềm hỗ trợ 30 1.5.3 Sơ lƣợc phần mềm Mindjet MindManager 31 1.5.3 Ứng dụng lƣợc đồ tƣ học tập 34 1.5.4 Nhận xét đánh giá phƣơng phá 40 1.6 Thực trạng sử dụng lƣợc đồ tƣ ôn tập, luyện tập trƣờng phổ thông 42 Tiểu kết chƣơng 43 Chƣơng 2: THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG LƢỢC ĐỒ TƢ DUY CHO CÁC BÀI LUYỆN TẬP PHẦN HOÁ HỌC HỮU CƠ LỚP 12 44 2.1 Nội dung kiến thức phân phối chƣơng trình phần hố hữu lớp 12 44 2.1.1 Chƣơng trình phần hóa học hữu lớp 12 THPT ban 44 2.1.2 Phân phối chƣơng trình hóa hữu lớp 12 THPT ban năm học 2010-2011 44 2.2 Lập lƣợc đồ tƣ nội dung kiến thức cần nhớ luyện tập phần hoá hữu lớp 12 46 2.2.1 Lƣợc đồ tƣ phần kiến thức cần nhớ Bài “ Luyện tập este chất béo” 47 2.2.2 Lƣợc đồ tƣ phần kiến thức cần nhớ Bài “Luyện tập cấu tạo tính chất cacbihiđrat” 48 2.2.3 Lƣợc đồ tƣ phần kiến thức cần nhớ Bài 12 “Luyện tập cấu tạo tính chất amin, aminoaxit protein”…………………… 49 2.2.4 Lƣợc đồ tƣ phần kiến thức cần nhớ Bài 12 “Luyện tập polime vật liệu polime” 50 2.3 Sử dụng lƣợc đồ tƣ hƣớng dẫn học sinh tự ôn tập hệ thống kiến thức để sơ đồ hóa tiến trình dạy học giáo viên 51 2.3.1 Hƣớng dẫn sử dụng lƣợc đồ tƣ để tự ôn tập hệ thống kiến thức 51 2.3.2 Sử dụng lƣợc đồ tƣ để sơ đồ hóa tiến trình dạy học giáo viên 52 2.4 Xây dựng lựa chọn tƣ liệu điện tử minh họa cho lƣợc đồ tƣ dạy giáo viên hỗ trợ học sinh tự học 53 2.4.1 Xây dựng trị chơi chữ nhằm tích cực hóa học động học sinh 53 2.4.2 Video thí nghiệm 55 2.4.3 Mô liên kết, phân tử, phản ứng hoá học 56 2.4.4 Thiết kế hình ảnh số chất quan trọng 56 2.5 Sử dụng lƣợc đồ tƣ để dạy học luyện tập 58 2.5.1 Với đối tƣợng học sinh chƣa biết cách lập lƣợc đồ tƣ làm quen với lƣợc đồ tƣ 58 2.5.2 Với đối tƣợng học sinh biết phƣơng pháp lập lƣợc đồ tƣ 58 2.5.3 Một số ý sử dụng lƣợc đồ tƣ để dạy học 58 2.6 Hệ thống tập hóa học để rèn luyện kĩ cho học sinh luyện tập phần hoá hữu lớp 12 59 2.6.1 Bài tập dùng cho 4: Luyện tập este chất béo 60 2.6.2.Bài tập dùng cho 7: Luyên tập cấu tạo tính chất cacbohiđrat 66 2.6.3 Bài tập dùng cho 12: Luyên tập cấu tạo tính chất amin, amino axit protein 73 2.6.4 Bài tập dùng cho 12: Luyên tập polime vật liệu polime 80 2.7 Thiết kế dạy luyện tập phần hoá hữu lớp 12 86 2.7.1 Giáo án 4: Luyên tập este chất béo 86 2.7.2.Giáo án 7: Luyện tập cấu tạo tính chất cacbohiđrat .94 2.7.3 Giáo án 12: Luyện tập cấu tạo tính chất amin, amino axit protein 102 2.7.4 Giáo án 15: Luyện tập polime vật liệu polime 108 Tiểu kết chƣơng 116 Chƣơng 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 117 3.1 Mục đích thực nghiệm 117 3.2 Nhiệm vụ, phƣơng pháp thực nghiệm sƣ phạm 117 3.3 Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm 117 3.3.1 Chọn địa bàn đối tƣợng thực nghiệm 117 3.3.2 Các bƣớc thực nghiệm sƣ phạm 118 3.4 Xử lí thống kê kết thực nghiệm sƣ phạm 119 3.4.1 Công thức tính tham số đặc trƣng 119 3.4.2 Kết thực nghiệm sƣ phạm 121 3.5 Nhận xét 129 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 130 Kết luận 130 Khuyến nghị 131 TÀI LIỆU THAM KHẢO 132 PHỤ LỤC MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Formatted: Centered Formatted: Left: 3,4 cm, Right: 2,1 cm Đất nƣớc ta giai đoạn đổi mới, giai đoạn cơng nghiệp hố đại hố để trở thành nƣớc công nghiệp, hội nhập với cộng đồng quốc tế Thực tế địi hỏi ngành giáo dục phải không ngừng đổi Điều đƣợc rõ nghị Đại hội Đảng X: “Tiếp tục đổi mạnh mẽ phương pháp giáo dục, phát huy tính tích cực, sáng tạo người học, khắc phục lối truyền thụ chiều” Đổi PPDH nhiệm vụ quan trọng cải cách giáo dục nhƣ cải cách cấp trung học phổ thông Hiện vấn đề đổi PPDH nói chung nhƣ đổi PPDH Hóa học nói riêng đƣợc pháp chế hóa điều 28, Luật Giáo Dục: “Phương pháp giáo dục phổ thơng phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh, phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học; bồi dưỡng phương pháp tự học, khả làm việc theo nhóm; rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn; tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thọc sinh học tập cho học sinh” Việc dạy học không dừng lại việc truyền thụ kiến thức mà quan trọng dạy cho học sinh phƣơng pháp tự học, tự chiếm lĩnh kiến thức Hiện nay, phát triển mạnh mẽ khoa học kỹ thuật- công nghệ thông tin mang lại nhiều ứng dụng tích cực khoa học giáo dục Đồng thời, việc áp dụng công nghệ thông tin dạy học cách phù hợp mang lại hiệu to lớn, Bộ GD ĐT coi năm học 2008-2009 “năm học công nghệ thơng tin” Hóa học mơn khoa học vừa lí thuyết vừa thực nghiệm với nhiều kiến thức trừu tƣợng đƣợc ứng dụng rộng rãi đời sống, kiến thức hóa học Hữu đƣợc phần lớn học sinh cho khó nhớ Đặc biệt với ơn tập luyện tập có khối lƣợng kiến thức lớn, giáo viên cần lựa chọn phƣơng pháp dạy học phù hợp có tính khái qt hóa cao giúp học sinh tìm mối liên hệ kiến thức học, chƣơng hay tồn chƣơng trình Trong phƣơng pháp đƣợc sử dụng để hoàn thiện hệ thống hóa kiến thức tơi nhận thấy phƣơng pháp lập Lƣợc đồ tƣ có nhiều điểm phù hợp để tổ chức hoạt động học sinh cách có hiệu Sự phối hợp PPDH tích cực có sử dụng Lƣợc đồ tƣ giúp học sinh hệ thống hóa kiến thức, xác định đƣợc kiến thức từ đạt hiệu cao học tập Mặt khác việc sử dụng lƣợc đồ tƣ giúp học sinh rèn luyện, phát triển tƣ logic, khả tự học, phát huy tính tích cực sáng tạo học sinh khơng học tập mơn Hóa học mà cịn môn học khác vấn đề khác sống Hiện việc lập lƣợc đồ tƣ để hệ thống kiến thức đƣợc phát triển, sử dụng có hiệu nhiều nƣớc giới đƣợc hỗ trợ phần mềm lập lƣợc đồ tƣ Xuất phát từ lí trên, tơi chọn đề tài: “Thiết kế sử dụng Lược đồ tư cho luyện tập phần hoá học hữu lớp 12-THPT nhằm tích cực hố hoạt động học sinh” Mục đích, nhiệm vụ đề tài 2.1 Mục đích Thiết kế sử dụng lƣợc đồ tƣ để tổ chức hoạt động học tập cho học sinh luyện tập phần hoá hữu lớp 12 nhằm tích cực hóa hoạt động học sinh 2.2 Nhiệm vụ - Nghiên cứu nội dung lí luận có liên quan: lLƣợc đồ tƣ dạy học hóa học tính tích cực học tập học sinh, biểu tính tích Formatted: Condensed by 0,2 pt cực Formatted: Condensed by 0,2 pt Formatted: Condensed by 0,2 pt Nghiên cứu chƣơng trình, nội dung kiến thức phần hoá hữu lớp 12 (Este- Lipit, Cacbohiđrat, Amin- Aminoaxit protein, Polime vật liệu polime), phân tích sâu nội dung luyện tập - Thiết kế lƣợc đồ tƣ cho luyện tập phần hoá hữu lớp 12 Formatted: Line spacing: Multiple 1,45 li - Nghiên cứu sử dụng lƣợc đồ tƣ thiết kế để tổ chức hoạt động học tập cho học sinh học luyện tập phần hoá học hữu lớp 12 - Lựa chọn xây dựng hệ thống tập vận dụng cho luyện tập hoá hữu lớp 12 - Thực nghiệm sƣ phạm đánh giá tính phù hợp hiệu đề xuất Khách thể nghiên cứu đối tƣợng nghiên cứu 3.1 Khách thể nghiên cứu Quá trình dạy học hóa học – phần hóa học hữu lớp 12 3.2 Đối tượng nghiên cứu Sử dụng lƣợc đồ tƣ dạy học luyện tập phần hoá hữu lớp 12 Phạm vi nghiên cứu 4.1 Nội dung nghiên cứu - Thiết kế lƣợc đồ tƣ cho luyện tập phần hoá hữu lớp 12 - Sử dụng lƣợc đồ tƣ cho luyện tập phần hoá hữu lớp 12 4.2 Phạm vi chương trình Chƣơng trình lớp 12 phần hoá hữu 4.3 Địa bàn nghiên cứu Tỉnh Hải Dƣơng Câu hỏi nghiên cứu Làm để nâng cao chất lƣợng dạy học luyện tập phần hoá hữu lớp 12? Giả thuyết khoa học Nếu thiết kế đƣợc lƣợc đồ tƣ sử dụng lƣợc đồ tƣ có phối hợp hợp lí với việc sử dụng hệ thống câu hỏi tập đa dạng mức độ hiểu vận dụng nâng cao đƣợc chất lƣợng dạy học luyện tập hoá học hữu THPT Phƣơng pháp nghiên cứu Sử dụng phối hợp phƣơng pháp sau: 7.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận - Phƣơng pháp thu thập nguồn tài liệu lý luận lƣợc đồ tƣ phƣơng pháp dạy học học ôn tập, luyện tập - Phƣơng pháp phân tích tổng quan nguồn tài liệu thu thập 7.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Quan sát học luyện tập việc sử dụng lƣợc đồ tƣ việc tổ chức hoạt động học tập cho học sinh - Trao đổi, tìm hiểu thực trạng việc sử dụng lƣợc đồ tƣ việc nâng cao chất lƣợng luyện tập - Thực nghiệm sƣ phạm đánh giá tính phù hợp hiệu đề xuất đề tài 7.3 Phương pháp xử lí thơng tin Dùng phƣơng pháp thống kê tốn học khoa học giáo dục để xử lí kết thực nghiệm sƣ phạm Những đóng góp đề tài 8.1 Thiết kế lược đồ tư cho hệ thống luyện tập phần hoá hữu 0,3 pt lớp 12 8.2 Nghiên cứu, tuyển chọn xây dựng hệ thống câu hỏi tập luyện tập phần hoá hữu lớp 12 Formatted: Condensed by Cấu trúc luận văn Formatted: Level Formatted: Justified, Indent: Left: Luận văn gồm phần mở đầu chƣơngNgoài phần mở đầu, kết luận khuyến nghị, tài liệu tham khảo, phụ lục, nội dung luận văn đƣợc cm, First line: cm Formatted: Font: Not Bold trình bày chƣơng M C Ở ĐẦ U h ƣ Chƣơng 1: Cơ sở lí luận n thực tiễn g đề tài việc sử dụng lƣợc đồ tƣ : dạy học luyện tập CƠ T h SỞ LÍ i LUẬN ế VÀ t THỰC TIỄN k CỦA ĐỀ ế TÀI VỀ VIỆC SỬ v DỤNG LƢỢC ĐỒ TƢ s DUY TRONG DẠY d HỌC BÀI ụ LUYỆN n TẬP g lƣợc đồ tƣ cho luyện tập phần hoá học hữu lớp 12 Formatted: Indent: First line: 1,27 cm THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG LƢỢC ĐỒ TƢ DUY CHO CÁC BÀI LUYỆN TẬP PHẦN HOÁ HỌC HỮU CƠ LỚP 12 Chƣơng 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠMThực nghiệm sƣ phạm Formatted: Left, Indent: First line: 1,27 cm Formatted: Indent: First line: 1,27 cm 167 Câu 18: Có polime sau: nilon-6,6, nilon-7, tơ nitron, cao su buna, cao su buna-N, polietilen, tơ visco Số polime đƣợc tổng hợp phƣơng pháp trùng ngƣng A.1 B.2 C.3 D.4 Câu 19: Đốt cháy hoàn toàn 5,6g polietilen thu đƣợc V lit CO (đktc) Tính V? A 4,48 Câu 20: Polime có mạch phân nhánh? A polietilen C amilozơpectin B Phần trắc nghiệm tự luận Bài 1: Viết phƣơng trình hóa học phản ứng theo sơ đồ sau Tinh bột →(1) glucozơ →(2) C2H5OH →(3) CH3COOH →(4) vinyl axetat Bài 2: Để phản ứng vừa đủ với 100ml dd α-aminoaxit X 0,5M cần dùng 50ml dd NaOH1M Cô cạn dd sau phản ứng thu đƣợc 5,55g muối khan Mặt khác 100ml dd X tác dụng vừa đủ với 100ml dd HCl 0,5M Xác định công thức cấu tạo X.? I Phần trắc nghiệm khách quan 1-D 2-B 3-D 13-A 14-C 15 AI Phần trắc nghiệm tự luận Bài 1: (2 điểm) (1) (C6H10O5)n + nH2O → n C6H12O6 (2) C6H12O6 men→ 2C2H5OH + 2CO2 (3) C2H5OH + O2 men→ CH3COOH + H2O 168 (4) CH COOH + CH≡CH Bài 2: (2 điểm) n aminoaxit n NaOH n HCl = 0,05 (mol) = 0,05 (mol) = 0,05 (mol) Gọi công thức X (H (H N) x R(COOH) N) x RCOOH + x HCl → HOOCR(NH Theo giả thiết: n → 0,05.(16x + R + 67) = 5,55 (I) (H Theo giả thiết: n Thay x vào (I) → R = 28 (C Công thức cấu tạo X: CH 169 Phụ lục : Hình ảnh số lƣợc đồ tƣ học sinh thiết kế Ảnh lược đồ tư este- chất béo nhóm lớp 12G- Trường THPT Kim thành thiết kế Ảnh học sinh Nguyễn Thị Đài Trang tổ lớp 12G- Trường THPT Kim Thành trình bày lược đồ tư Bài cacbohiđrat 170 Ảnh lược đồ tư Polime học sinh nhóm lớp 12E- trường THPT Phúc Thành thiết kế Hình ảnh học sinh Trần Hiếu lớp 12 G Trường THPT Kim Thành trình bày lược đồ tư luyện tập : Amin, aminoaxit, peptit protein 171 Ảnh lược đồ tư este học sinh Nguyễn Tiến Thành lớp 12 B THPT Kim Thành - Hải Dương thiết kế Ảnh lược đồ tư xenlulozơ học sinh Nguyễn Thị Trang lớp 12 B - THPT Kim Thành - Hải Dương thiết kế 172 MỤC LỤC Formatted: Font: 12 pt MỞ ĐẦU Formatted: Font: 14 pt Lí chọn đề tài Formatted: Normal, Line spacing: 1,5 lines, Tab stops: Not at 15,5 cm Mục đích, nhiệm vụ đề tài Khách thể nghiên cứu đối tƣợng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Phƣơng pháp nghiên cứu Những đóng góp đề tài Cấu trúc luận văn CHƢƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI VỀ VIỆC SỬ DỤNG LƢỢC ĐỒ TƢ DUY TRONG DẠY HỌC BÀI LUYỆN TẬP 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.2 Định hƣớng đổi PPDH hố học 1.3 Tích cực hóa hoạt động học sinh dạy học hóa học 1.3.1 Khái niệm tính tích cực 1.3.2 Tích cực học tập 1.3.3 Các cấp độ tính tích cực học tập 15 1.3.3.1 Tính tích cực bắt chước, tái 1.3.3 Tính tích cực tìm tịi 1.3.3.3 Tính tích cực sáng tạo 1.3.4 Phương pháp dạy học tích cực 17 1.4 Phát huy tính tích cực học sinh cho học sinh thông qua ôn tập - luyện tập 19 1.4.1 Ý nghĩa, tầm quan trọng ôn tập, luyện tập 19 173 1.4.2 Các phương pháp thường sử dụng dạy ôn tập – luyện tập 22 1.5 Lƣợc đồ tƣ 1.5.1 Khái niệm lược đồ tư (bản đồ tư duy, sơ đồ tư duy) 30 1.5.2 Phương pháp lập lược đồ tư phần mềm hỗ trợ 1.5.3 Ứng dụng lược đồ tư học tập 1.5.4 Nhận xét đánh giá phương pháp 1.6 Thực trạng sử dụng lƣợc đồ tƣ ôn tập, luyện tập trƣờng phổ thông 44 Tiểu kết chƣơng Tiểu kết chƣơng CHƢƠNG THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG LƢỢC ĐỒ TƢ DUY CHO CÁC BÀI LUYỆN TẬP 47 PHẦN HOÁ HỌC HỮU CƠ LỚP 12 2.1 Nội dung kiến thức phân phối chƣơng trình phần hoá hữu lớp 12 47 2.1.1 Chương trình phần hóa học hữu lớp 12 THPT ban 47 2.1.2 Phân phối chương trình hóa hữu lớp 12 THPT ban năm học 2010-2011 2.2 Lập lƣợc đồ tƣ nội dung kiến thức cần nhớ luyện tập phần hoá hữu lớp 12 49 2.2.1 Lược đồ tư phần kiến thức cần nhớ Bài “ LUYỆN TẬP ESTE VÀ CHẤT BÉO” 50 2.2.2 Lược đồ tư phần kiến thức cần nhớ Bài “LUYỆN TẬP CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT CỦA CACBOHIDRAT ” 2.2.3 Lược đồ tư phần kiến thức cần nhớ Bài 12 “LUYỆN TẬP CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT CỦA AMIN, AMINO AXIT VÀ PROTEIN ” 52 174 2.2.4 Lược đồ tư phần kiến thức cần nhớ Bài 12 “LUYỆN TẬP POLIME VÀ VẬT LIỆU POLIME ” 53 2.3 Sử dụng lƣợc đồ tƣ hƣớng dẫn học sinh tự ôn tập hệ thống kiến thức để sơ đồ hóa tiến trình dạy học giáo viên 54 2.3.1 Hướng dẫn sử dụng lược đồ tư để tự ôn tập hệ thống kiến thức 54 2.3.2 Sử dụng lược đồ tư để sơ đồ hóa tiến trình dạy học giáo viên 55 2.4 Xây dựng lựa chọn tƣ liệu điện tử minh họa cho lƣợc đồ tƣ dạy giáo viên hỗ trợ học sinh tự học 56 2.4.1 Xây dựng trị chơi chữ nhằm tích cực hóa học động học sinh 56 2.4.2 Video thí nghiệm 58 2.4.3 Mơ liên kết, phân tử, phản ứng 2.4.4 Thiết kế hình ảnh số chất quan 2.5 Sử dụng lƣợc đồ tƣ để dạy học luyện tập 61 2.5.1 Với đối tượng học sinh chưa biết cách lập lược đồ tư làm quen với lược đồ tư 61 2.5.2 Với đối tượng học sinh biết phương pháp lập lược đồ tư 61 2.5.3 Một số ý sử dụng lược đồ tư để dạy học 62 2.6 Hệ thống tập hóa học để rèn luyện kĩ cho học sinh luyện tập phần hoá hữu lớp 12 2.6.1 Bài tập dùng cho 4: Luyện tập este chất béo 63 2.6.2.Bài tập dùng cho 7: Luyên tập cấu tạo tính chất cacbohiđrat 69 2.6.3.Bài tập dùng cho 12: Luyên tập cấu tạo tính chất amin, amino axit protein 77 175 2.6.4.Bài tập dùng cho 12: Luyên tập polime vật liệu polime 2.7 Thiết kế dạy luyện tập phần hoá hữu lớp 12 (4 bài) 2.7.1 Giáo án 4: Luyên tập este chất béo 91 2.7.2.Giáo án 7: Luyện tập cấu tạo tính chất cacbohiđrat 98 2.7.3 Giáo án 12: Luyện tập cấu tạo tính chất amin, amino axit protein 107 2.7.4 Giáo án 15: Luyện tập polime vật liệu polime Tiểu kết chương 120 CHƢƠNG THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 122 3.1 Mục đích thực nghiệm 3.2 Nhiệm vụ, phƣơng pháp thực nghiệm sƣ phạm 3.3 Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm 3.3.1 Chọn địa bàn đối tƣợng thực nghiệm 3.3.2 Các bƣớc thực nghiệm sƣ phạm 3.4 Xử lí thống kê kết thực nghiệm sƣ phạm 3.4.1 Cơng thức tính tham số đặc trƣng 3.4.2 Kết thực nghiệm sƣ phạm KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ TÀI LIỆU THAM KHẢO MỞ ĐẦU Formatted: Normal, Tab stops: Not at 15,5 cm Lí chọn đề tài Mục đích, nhiệm vụ đề tài Khách thể nghiên cứu đối tƣợng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Phƣơng pháp nghiên cứu 176 Những đóng góp đề tài NỘI DUNG Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI VỀ VIỆC SỬ DỤNG LƢỢC ĐỒ TƢ DUY TRONG DẠY HỌC BÀI LUYỆN TẬP 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.2 Định hƣớng đổi PPDH hoá học [42, tr 104-116] 1.3 Tích cực hóa hoạt động học sinh dạy học hóa học 13 1.3.1 Khái niệm tính tích cực 1.3.2 Tích cực học tập 13 1.3.3 Các cấp độ tính tích cực học tập 1.3.3.1 Tính tích cực bắt chước, tái 1.3.3 Tính tích cực tìm tịi 1.3.3.3 Tính tích cực sáng tạo 1.3.4 Phương pháp dạy học tích cực 16 1.4 Phát huy tính tích cực học sinh cho học sinh thông qua ôn tập - luyện tập18 1.4.1 Ý nghĩa, tầm quan trọng ôn tập, luyện tập [27] 1.5.2 Các phương pháp thường sử dụng dạy ôn tập – luyện tập 21 1.5 Lƣợc đồ tƣ 1.5.1 Khái niệm lược đồ tư (bản đồ tư duy, sơ đồ tư duy) [40], [41] 29 1.5.2 Phương pháp lập lược đồ tư phần mềm hỗ trợ 30 1.5.4 Ứng dụng lược đồ tư học tập 1.5.5 Nhận xét đánh giá phương pháp 41 1.6 Thực trạng sử dụng lƣợc đồ tƣ ôn tập, luyện tập trƣờng phổ thông 43 177 Tiểu kết chƣơng 45 Chƣơng 2: THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG LƢỢC ĐỒ TƢ DUY CHO CÁC BÀI LUYỆN TẬP PHẦN HOÁ HỌC HỮU CƠ LỚP 12 46 2.1 Nội dung kiến thức phân phối chƣơng trình phần hoá hữu lớp 12 2.1.1 Mục tiêu chương trình phần hóa học hữu lớp 12 THPT ban 46 2.1.2 Phân phối chương trình hóa hữu lớp 12 THPT ban năm học 2010-2011 46 2.2 Lập lƣợc đồ tƣ nội dung kiến thức cần nhớ luyện tập phần hoá hữu lớp 12 2.2.1 Lược đồ tư phần kiến thức cần nhớ Bài “ LUYỆN TẬP ESTE VÀ CHẤT BÉO” 2.2.2 Lược đồ tư phần kiến thức cần nhớ Bài “LUYỆN TẬP CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT CỦA CACBOHIDRAT ” 50 2.2.3 Lược đồ tư phần kiến thức cần nhớ Bài 12 “LUYỆN TẬP CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT CỦA AMIN, AMINO AXIT VÀ PROTEIN ” 51 2.2.4 Lược đồ tư phần kiến thức cần nhớ Bài 12 “LUYỆN TẬP POLIME VÀ VẬT LIỆU POLIME ” 52 2.3 Sử dụng lƣợc đồ tƣ hƣớng dẫn học sinh tự ôn tập hệ thống kiến thức để sơ đồ hóa tiến trình dạy học giáo viên 53 2.3.1 Hướng dẫn sử dụng lược đồ tư để tự ôn tập hệ thống kiến thức 53 2.3.2 Sử dụng lược đồ tư để sơ đồ hóa tiến trình dạy học giáo viên 54 2.4 Xây dựng lựa chọn tƣ liệu điện tử minh họa cho lƣợc đồ tƣ dạy giáo viên hỗ trợ học sinh tự học 55 178 2.4.1 Xây dựng trị chơi chữ nhằm tích cực hóa học động học sinh 55 2.4.2 Video thí nghiệm 57 2.4.3 Mơ liên kết, phân tử, phản ứng 58 2.4.4 Thiết kế hình ảnh số chất quan 58 2.5 Sử dụng lƣợc đồ tƣ để dạy học luyện tập 2.5.1 Với đối tượng học sinh chưa biết cách lập lược đồ tư làm quen với lược đồ tư 59 2.5.2 Với đối tượng học sinh biết phương pháp lập lược đồ tư 60 2.5.3 Một số ý sử dụng lược đồ tư để dạy học 60 2.3 Hệ thống tập hóa học để rèn luyện kĩ cho học sinh luyện tập phần hoá hữu lớp 12 61 2.3.1 Bài tập dùng cho 4: Luyện tập este chất béo 2.3.2.Bài tập dùng cho 7: Luyên tập cấu tạo tính chất cacbohiđrat 68 2.3.3.Bài tập dùng cho 12: Luyên tập cấu tạo tính chất amin, amino axit protein.75 2.3.3.Bài tập dùng cho 12: Luyên tập polime vật liệu polime 2.4 Thiết kế dạy luyện tập phần hoá hữu lớp 12 (4 bài) 89 2.4.1 Giáo án 4: Luyên tập este chất béo 2.4.2.Giáo án 7: Luyện tập cấu tạo tính chất cacbohiđrat 2.4.3 Giáo án 12: Luyện tập cấu tạo tính chất amin, amino axit protein 2.4.4 Giáo án 15: Luyện tập polime vật liệu polime Tiểu kết chương 117 Chương THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 3.1 Mục đích thực nghiệm 179 3.2 Nhiệm vụ, phƣơng pháp thực nghiệm sƣ phạm 117 3.3 Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm 118 3.3.1 Chọn địa bàn đối tƣợng thực nghiệm 3.3.2 Các bƣớc thực nghiệm sƣ phạm 118 3.4 Xử lí thống kê kết thực nghiệm sƣ phạm 3.4.1 Cơng thức tính tham số đặc trƣng 120 3.5 Nhận xét TÀI LIỆU THAM KHẢO Formatted: Left Formatted: Font: 14 pt Formatted: Font: 14 pt, Not Bold Formatted: Left 180 ... hố hoạt động học sinh? ?? Mục đích, nhiệm vụ đề tài 2.1 Mục đích Thiết kế sử dụng lƣợc đồ tƣ để tổ chức hoạt động học tập cho học sinh luyện tập phần hoá hữu lớp 12 nhằm tích cực hóa hoạt động học. .. Nghiên cứu sử dụng lƣợc đồ tƣ thiết kế để tổ chức hoạt động học tập cho học sinh học luyện tập phần hoá học hữu lớp 12 - Lựa chọn xây dựng hệ thống tập vận dụng cho luyện tập hoá hữu lớp 12 - Thực... LUYỆN n TẬP g lƣợc đồ tƣ cho luyện tập phần hoá học hữu lớp 12 Formatted: Indent: First line: 1,27 cm THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG LƢỢC ĐỒ TƢ DUY CHO CÁC BÀI LUYỆN TẬP PHẦN HOÁ HỌC HỮU CƠ LỚP 12 Chƣơng