Câu Câu trắc nghiệm (1 điểm) Cho nhận định sau: (1) Các amin bậc có tính bazơ mạnh amin bậc (2) Dung dịch chất: alanin, anilin, lysin khơng làm đổi màu q tím (3) Các aminoaxit có tính lưỡng tính (4) Các hợp chất peptit, glucozơ, glixerol, saccarozơ có khả tạo phức với Cu(OH)2 (5) Aminoaxit hợp chất hữu đa chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino nhóm cacboxyl Số nhận định khơng là: A B C D Câu Câu trắc nghiệm (1 điểm) Cho phát biểu sau: (1) Ở điều kiện thường, anilin chất rắn, tan nước (2) Nhỏ nước brom vào dung dịch anilin, thấy xuất kết tủa trắng (3) Dung dịch anilin làm phenolphtalein đổi màu (4) Ứng với công thức phân tử C2H7N, có 01 đồng phân amin bậc (5) Các peptit cho phản ứng màu biure Tổng số phát biểu A B C D Câu Câu trắc nghiệm (1 điểm) Cho nhận định sau: (1) Ở điều kiện thường, trimetylamin chất khí, tan tốt nước (2) Ở trạng thái tinh thể, amino axit tồn dạng ion lưỡng cực (3) Lực bazơ amin mạnh amoniac (4) Oligopeptit gồm peptit có từ đến 10 gốc α - amino axit sở tạo nên protein (5) Anilin để lâu ngày khơng khí bị oxi hóa chuyển sang màu nâu đen (6) Các amino axit có nhiệt độ nóng chảy cao, đồng thời bị phân hủy Số nhận định A B C D Câu Câu trắc nghiệm (1 điểm) Cho phát biểu sau: (a) Trong phân tử tetrapeptit mạch hở có liên kết peptit (b) Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím (c) Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng (d) Peptit Gly–Ala có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 (e) Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu a-aminoaxit (f) Các hợp chất peptit bền môi trường bazơ bền môi trường axit Số phát biểu là: A B C D Câu Câu trắc nghiệm (1 điểm) Cho phát biểu sau: (1) Sự kết tủa protein nhiệt gọi đông tụ (2) Để phân biệt tơ tằm gỗ ta dùng cách đốt thứ (3) Peptit tan nước dễ tan đun nóng (4) Dùng Cu(OH)2 phân biệt dung dịch glucozơ, lòng trắng trứng, glixerol, ancol etylic (5) Lòng trắng trứng có phản ứng màu biure (6) Tất peptit tác dụng với Cu(OH)2 môi trường kiềm cho hợp chất màu tím (7) Dùng dung dịch HCl tách riêng benzen khỏi hỗn hợp lỏng gồm benzen anilin Số phát biểu A B C D Câu Câu trắc nghiệm (1 điểm) Cho phát biểu sau: (1) Liên kết nhóm CO với nhóm NH đơn vị a-amino axit gọi liên kết peptit (2) Anilin có tính bazơ làm xanh quỳ tím ẩm (3) Anilin phản ứng với nước brom dư tạo thành p-bromanilin (4) Tất amin đơn chức chứa số lẻ nguyên tử H phân tử (5) Các amin khí có mùi tương tự amoniac, độc (6) Nhờ tính bazơ, anilin tác dụng với dung dịch brom (7) Hợp chất H2NCOOH aminoaxit đơn giản (8) Thêm vài giọt phenolphtalein vào dung dịch đimetylamin thấy xuất màu xanh Số phát biểu SAI A B C D Câu Câu trắc nghiệm (1 điểm) Cho nhận định sau: (1) CH3-NH2 amin bậc (2) Dung dịch axit glutamic làm phenolphtalein chuyển sang màu hồng (3) Dung dịch anilin làm quỳ tím hóa xanh (4) Tetrapeptit mạch hở (Ala-Gly-Val-Ala) có liên kết peptit (5) Phần trăm khối lượng nguyên tố nitơ alanin xấp xỉ 15,73% (6) Amin bậc ba có cơng thức C4H9N có tên N, N-đimetyletylamin (7) Benzylamin có tính bazơ yếu, dung dịch khơng làm hồng phenolphtalein (8) Ứng với cơng thức C7H9N, có tất amin chứa vòng benzen Số nhận định A B C D Câu Câu trắc nghiệm (1 điểm) Trong nhận xét sau, có nhận xét đúng? (1) Có thể tạo tối đa đipeptit từ phản ứng trùng ngưng hỗn hợp Alanin Glyxin (2) Khác với axit axetic, axit amino axetic phản ứng với axit HCl tham gia phản ứng trùng ngưng (3) Giống với axit axetic, aminoaxít tác dụng với bazơ tạo muối nước (4) Glyxin, lysin, etylamoni axetat, axit glutaric chất lưỡng tính (5) Thủy phân khơng hồn tồn Gly-Phe-Tyr-Gly-Lys-Gly-Phe-Tyr thu tripeptit có chứa Gly (6) Cho Cu(OH)2 vào ống nghiệm chứa anbumin thấy tạo dung dịch xanh lam (7) Các peptit mạch hở chất rắn tồn chủ yếu dạng ion lưỡng cực (8) Dung dịch polipeptit hòa tan Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu tím (9) Liên kết phân tử aminoaxit liên kết hiđro bền vững nên aminoaxit khó nóng chảy (10) Trùng ngưng amino axit thu polipeptit A B C D Câu Câu trắc nghiệm (1 điểm) Thủy phân hoàn toàn mol oligopeptit X mạch hở, mol glyxin (Gly), mol alanin (Ala), mol valin (Val) mol phenylalanin (Phe) Thủy phân khơng hồn tồn X thu đipeptit Val-Phe tripeptit Gly-Ala-Val không thu đipeptit GlyGly Kết luận khơng X A Trong X có nhóm CH3 B Đem 0,1 mol X tác dụng với dung dịch HCl dư, đun nóng tạo 70,35 gam muối C X tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH đun nóng, theo tỉ lệ mol tương ứng : D Câu 10 X có cơng thức Gly-Ala-Val-Phe-Gly Câu trắc nghiệm (1 điểm) Cho sơ đồ phản ứng sau: (1) X (CH6O3N2) + NaOH → X1 + Z + H2O (2) Y (C2H7O3N) + 2NaOH → Y1 + Z + 2H2O Nhận định sau sai? A X, Y có tính lưỡng tính B X, Y tan tốt nước C Z amin có tên thay metanamin D X1, Y1 hợp chất vô ... Câu Câu trắc nghiệm (1 điểm) Cho nhận định sau: (1) CH3-NH2 amin bậc (2) Dung dịch axit glutamic làm phenolphtalein chuyển sang màu hồng (3) Dung dịch anilin làm quỳ tím hóa xanh (4) Tetrapeptit... không thu đipeptit GlyGly Kết luận không X A Trong X có nhóm CH3 B Đem 0,1 mol X tác dụng với dung dịch HCl dư, đun nóng tạo 70 ,35 gam muối C X tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH đun nóng,... Gly-Ala-Val-Phe-Gly Câu trắc nghiệm (1 điểm) Cho sơ đồ phản ứng sau: (1) X (CH6O3N2) + NaOH → X1 + Z + H2O (2) Y (C2H7O3N) + 2NaOH → Y1 + Z + 2H2O Nhận định sau sai? A X, Y có tính lưỡng tính B X,