Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 5613:2007 về Chè - Xác định hao hụt khối lượng ở 103oC quy định phương pháp xác định hao hụt khối lượng khi chè được sấy bằng không khí ở nhiệt độ 103 oC. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 5613:2007 CHÈ - XÁC ĐỊNH HAO HỤT KHỐI LƯỢNG Ở 103oC Tea - Determination ofloss in mass át 103 oC Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn quy định phương pháp xác định hao hụt khối lượng chè sấy khơng khí nhiệt độ 103 oC Tài liệu Viện dẫn Các tài liệu viện dẫn sau cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn Đối vôi tài liệu viện dẫn ghi năm ban hành áp dụng phiên nêu Đối với tài liệu viện dẫn khơng ghi năm ban hành áp dụng phiên nhất, bao gồm sửa đổi TCVN 5609 (lSO 1839), Chè - Lấy mẫu Nguyên tắc Sấy phần mẫu thử chè tủ sấy nhiệt độ 103 oC ± oC đến khối lượng không đổi Thiết bị, dụng cụ Sử dụng thiết bị, dụng cụ phòng thử nghiệm thơng thường cụ thể sau: 4.1 Chén cân, dạng thấp, có nắp đậy kín khí 4.2 Tủ sấy có nhiệt độ khơng đổi, kiểm sốt nhiệt độ 103 oC ± oC 4.3 Bình hút ẩm, chứa chất hút ẩm hiệu 4.4 Cân phân tích Lấy mẫu Lấy mẫu chè theo TCVN 5609 (lSO 1839) Cách tiến hành 6.1 Chuẩn bị chén cân Mở nắp chén cân (4.1), sấy nắp chén cân h tủ sấy (4.2) 103 oC ± oC Để nguội bình hút ẩm (4.3) Sau làm nguội, đậy nắp cân xác đến 0,001 g 6.2 Chuẩn bị mẫu thử Trộn kỹ mẫu chè nhận 6.3 Phần mẫu thử Cân khoảng g mẫu thử, xác đến 0,001 g, cho vào chén cân chuẩn bị (6.1) 6.4 Xác định Mở nắp chén cân để bên cạnh lọ, sấy chén cân có mẫu với nắp tủ sấy (4.2) 103 oC ± oC h Để nguội bình hút ẩm (4.3), đậy nắp cân Cho lọ nắp trở lại tủ sấy sấy tiếp h, làm nguội bình hút ẩm, đậy nắp lại cân; lặp lại thao tác chênh lệch hai lần cân không vượt 0,005 g Nếu khối lượng phần mẫu thử tăng sau sấy lặp lại, tính kết cân trước khối lượng bắt đầu tăng 6.5 Số lần xác định Tiến hành hai lần xác định riêng rẽ mẫu thử chuẩn bị (6.2) 7 Chú ý qui trình sấy Thơng thường, khoảng thời gian sấy 16 h tủ sấy 103 oC oC cho kết tương đương, người phân tích phải có trách nhiệm khẳng định trường hợp cụ thể Biểu thị kết 8.1 Phương pháp tính cơng thức Sự hao hụt khối lượng 103 oC, biểu thị theo phần trăm khối lượng mẫu, tính cơng thức: đó: mo khối lượng ban đầu phần mẫu thử, tính gam; m1 khối lượng phần mẫu thử sấy khơ, tính gam; Kết trung bình số học hai lần xác định, đáp ứng yêu cầu độ lặp lại (xem 8.2) 8.2 Độ lặp lại Chênh lệch kết hai lần xác định tiến hành đồng thời nhanh, người phân tích, khơng 0,3 g 100 g mẫu Báo cáo thử nghiệm Báo cáo thử nghiệm cần ghi rõ phương pháp sử dụng kết thu Báo cáo thử nghiệm cần đề cập đến chi tiết thao tác không quy định tiêu chuẩn này, xem tuỳ ý, với tình bất thường ảnh hưởng đến kết quả; Báo cáo thử nghiệm phải bao gồm thông tin cần thiết để nhận biết đầy đủ mẫu ... phương pháp sử dụng kết thu Báo cáo thử nghiệm cần đề cập đến chi tiết thao tác không quy định tiêu chuẩn này, xem tuỳ ý, với tình bất thường ảnh hưởng đến kết quả; Báo cáo thử nghiệm phải bao...7 Chú ý qui trình sấy Thơng thường, khoảng thời gian sấy 16 h tủ sấy 103 oC oC cho kết tương đương, người phân tích phải có trách nhiệm khẳng