Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 3236:1979 về Khoai tây giống - Yêu cầu kỹ thuật áp dụng cho khoai tây giống là sản phẩm đã qua chọn lọc từ khoai tây để giống sau một quá trình bảo quản theo TCVN 3235-79. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 3236:1979 KHOAI TÂY GIỐNG - YÊU CẦU KỸ THUẬT Potato seed - Technical requirements Tiêu chuẩn áp dụng cho khoai tây giống sản phẩm qua chọn lọc từ khoai tây để giống sau trình bảo quản theo TCVN 3235-79 Yêu cầu kỹ thuật 1.1 Khoai tây giống đem trồng phải củ giống có suất cao, ổn định, thích ứng với điều kiện tự nhiên khu vực định trồng, có phẩm chất tốt Bộ Nông nghiệp cho phép lưu hành 1.2 Tỷ lệ củ giống không thấp 95% số củ 1.3 Củ giống đem trồng phải có mầm phát triển bình thường 1.4 Củ giống không mang sâu bệnh thuộc đối tượng kiểm dịch thực vật nước CHXHCN Việt Nam 1.5 Dựa vào chất lượng gieo trồng, khoai tây giống chia làm loại : loại 1, loại loại phải phù hợp với quy định bảng Phương pháp thử Cách lấy mẫu phương pháp xác định tiêu chất lượng: độ giống, sâu bệnh, tạp chất theo TCVN 3237-79 Đóng gói vận chuyển Trong q trình vận chuyển khoai tây giống phải đóng gói bao bì thích hợp bảo đảm cho củ giống không bị tổn thương, dập nát, gẫy mầm Chỉ tiêu Mức Loại 1 Trạng thái bên ngồi Khối lượng củ khơng nhỏ hơn, g Tình trạng mầm Loại Củ nguyên lành, khoẻ, khô, (đất bám củ không 1% khối lượng); thể rõ trạng thái hao hụt tự nhiên khối lượng sau trình bảo quản 35 15 Cho phép lẫn củ có khối lượng loại khơng q 2% số củ Cho phép lẫn củ có khối lượng loại khơng 5% số củ To, bậm, khoẻ Mảnh; có nhánh Sâu bệnh a Đối với rệp sáp (số con/100củ) không b Tỷ lệ củ bị bệnh % số củ, không - Bệnh thối khô, không quá… 1,5 - Bệnh thối ướt khơng q… 0,5 Trong đó: PHỤ LỤC BIÊN BẢN PHÂN TÍCH CỦ GIỐNG KHOAI TÂY (Củ để giống củ giống) Tên địa phương (huyện, tỉnh) ngày tháng năm 200 Chúng gồm: (Họ tên, chức vụ, quan kiểm tra .(Họ tên, chức vụ, đại diện sở sản xuất) (Họ tên, chức vụ đại diện quan nơng nghiệp địa phương nơi có sở sản xuất) tiến hành phân tích chất lượng củ giống lơ số có khối lượng tấn, bảo quản thời gian tháng Kết phân tích sau: - Số lượng mẫu: củ ứng với kg đó: - Số củ bị lẫn giống: củ, số củ kiểm tra chiếm % - Số củ nguyên lành, không bị bệnh củ, số củ kiểm tra chiếm % - Số củ bị bệnh củ, số củ kiểm tra chiếm .% Trong bệnh thối ướt củ, chiếm .% Bệnh thối khô củ, chiếm .% - Số củ lẫn loại củ, số củ kiểm tra chiếm .% - Tạp chất : % (theo khối lượng) Nhận xét ý kiến đoàn kiểm tra: .(Ghi nhận xét đánh giá kết luận việc xếp loại lô khoai tây giống) Biên làm thành ba đại diện bên tham gia kiểm tra lưu trữ làm hồ sơ Các đại diện ký tên (có đóng dấu quyền) (Ghi rõ họ tên) PHỤ LỤC MÔ TẢ NHỮNG ĐẶC ĐIỂM CỦA MỘT SỐ SÂU, BỆNH HẠI CHÍNH CỦA KHOAI TÂY Bệnh chết xanh (Psueudomonas solanacearum E.F Smith) - Cây xanh tốt, tự nhiên chết rũ giữ màu xanh Bệnh làm chết bụi khoai lúc hay chết dần nhánh - Củ bị bệnh rốn củ hay mắt củ có dịch nhầy màu trắng sữa sau chuyển thành trắng ngà Nếu bị nặng bóp nhẹ thấy sủi bọt rốn củ hay mắt củ Khi bổ đơi củ thấy có vòng nâu thẫm nâu đen phần ngoại bì Bệnh thối nhũn vi khuẩn (Erwinia sp) Phần gốc tiếp giáp với mặt đất bị thối nhũn từ có mùi khó ngửi Vi khuẩn theo mạch dẫn làm cho toàn bị thối nhũn ra; trời nắng hanh bị thối khơ có màu đen xám nâu đen Bệnh thường xẩy vụ khoai tây trồng muộn gặp thời tiết nóng, ẩm 3 Bệnh mốc sương (Phytophthora infestans D.B) Bệnh hại lá, thân củ Lúc đầu bệnh thường xuất mép lá, vết bệnh có màu nâu tái, sau phát triển thân vết bệnh có màu nâu đen Nếu gặp nắng bị héo khơ có màu đen, trời ẩm bị thối - Trên củ, vết bệnh lúc đầu lõm có màu thâm nâu sau phần củ bị bệnh chai cứng lại có màu nâu xám, nhân dân gọi củ khoai bị lạng cà Bệnh thối vòng (Corynebacterium sp) Cây bị héo dần từ gốc lên Lá biến vàng Khi nhổ lên bỏ củ thấy có vòng màu nâu Bệnh nấm hạch (Rhizoctonia solani Kuhn) - Cây bị bệnh ngừng sinh trưởng, rũ xuống, phần gốc có vết nứt mầu nâu Cây thường củ sinh nách lá, sau lâu bị chết - Trên củ có vết bệnh màu nâu, khó phân biệt Gặp thời tiết thích hợp vết bệnh xuất hạch nấm hình dạng không màu nâu đậm dễ rụng Bệnh thối khô củ (Fusarium coeruléum Sacc Fusarium spp) Vết bệnh củ có nhiều lớp nhăn thành vòng đồng tâm Vết bệnh khơ lõm hẳn xuống có màu nâu xám, thịt củ bị tiêu biến trở nên xốp, nhìn thấy đám nấm màu xám tro hay phớt hồng Bệnh thối ướt củ giống: Do nấm vi khuẩn Nếu nấm củ bị thối ướt khơng nặng mùi; thịt củ có màu vàng nâu bị nát dần Thối ướt vi khuẩn vỏ củ biến thành bọc đầy nước có mùi khắm khó ngửi; thịt củ bị rữa nước dịch chảy có màu đen nước cống Bệnh vius: Tác hại bệnh xoăn lá, biến vàng bị biến dạng thấp lùn; nhân dân gọi bị hủi : - Cây còi cọc, bị diệp lục, biến màu nhỏ đi; - Củ bé lại, đa số củ bi dị dạng Nếu để giống, củ thường cho mầm sợi Bệnh virus làm giảm sức sống giảm khả cho suất hệ sau Rệp sáp trắng (Pseudococcus citri Rosso) Rệp non có màu hồng, lớn lên có lớp sáp trắng vơi phủ kín; nhân dân quen gọi bọ nhầy hại khoai tây Rệp sáp chích hút mầm củ giống kho bảo quản làm cho mầm teo khô đi, củ giống khô đét, cứng lại, trồng không mọc Rệp sáp từ kho theo củ giống đồng lại từ đồng theo củ giống vào kho Rệp sáp trắng loại sâu hại chủ yếu củ giống khoai tây trình bảo quản ... củ có nhiều lớp nhăn thành vòng đồng tâm Vết bệnh khơ lõm hẳn xuống có màu nâu xám, thịt củ bị tiêu biến trở nên xốp, nhìn thấy đám nấm màu xám tro hay phớt hồng Bệnh thối ướt củ giống: Do nấm