Chương V: thống kê nguyên vật liệu trong doanh nghiệp

Chơng V: thống kê nguyên vật liệu trong doanh nghiệp A. Tóm tắt lý thuyết: 5.1. Các chỉ tiêu phản ảnh tình hình cung ứng v dự trữ nguyên vật liệu: 5.1.1. Chỉ tiêu khối lợng NVL cung ứng: Phản ảnh tổng khối lợng từng loại nguyên vật liệu thực tế đợc cung cấp trong kỳ. 5.1.2. Chỉ tiêu giá trị nguyên vật liệu cung ứng: Tổng giá trị nguyên vật liệu cung ứng = (Khối lợng từng loại NVL cung ứng x giá thnh 1 đơn vị NVL) 5.1.3. Kiểm tra, đánh giá tình hình thực hiện kế hoạch cung cấp nguyên vật liệu theo yêu cầu đầy đủ: * Tỷ lệ hon thnh kế hoạch cung cấp nguyên vật liệu cho sản xuất SP của DN %100 1 x M M k Trong đó: M 1 , M k : Số lợng vật liệu cung cấp theo thực tế, kế hoạch. * Mức thời gian đảm bảo vật t cung cấp cho sản xuất: T = mq M Trong đó: - T: Thời gian đảm bảo nguyên vật liệu cho sản xuất (ngy v đêm). - m: mức tiêu hao NVL cho một đơn vị sản phẩm. - q: khối lợng sản phẩm sản xuất bình quân(ngy v đêm) 5.2. Thống kê tình hình sử dụng nguyên vật liệu trong Doanh nghiệp: 5.2.1.Các chỉ tiêu thống kê tình hình sử dụng nguyên vật liệu: a. Chỉ tiêu khối lợng nguyên vật liệu xuất dùng trong kỳ: L chỉ tiêu phản ảnh khối lợng hiện vật từng loại nguyên vật liệu thực tế sử dụng vo sản xuất trong kỳ. = qmM . b. Chỉ tiêu giá trị nguyên vật liệu sử dụng trong kỳ: L chỉ tiêu biểu hiện bằng tiền của ton bộ khối lợng NVL thực tế sử dụng vo sản xuất trong kỳ = qmsM Trong đó: s: đơn giá nguyên vật liệu 5.2.2. Kiểm tra, phân tích tình hình sử dụng nguyên vật liệu: a. Kiểm tra tình hình sử dụng NVL: * Theo phơng pháp giản đơn: - Số tơng đối: M 1 /M 0 - Số tuyệt đối: M 1 - M 0 * Theo phơng pháp kết hợp với kết quả sản xuất: 37 - Số tơng đối: 0 1 0 1 GO GO xM M x100% - Số tuyệt đối: M 1 - ( M 0 x GO 1 / GO 0 ) b. Phân tích tình hình sử dụng nguyên vật liệu: *Trờng hợp doanh nghiệp dùng một loại NVL để sản xuất sản phẩm (hiện vật) Căn cứ vo phơng trình kinh tế: M = )(mq *Trờng hợp doanh nghiệp dùng nhiều loại NVL để sản xuất sản phẩm (giá trị) Căn cứ vo phơng trình kinh tế: M = )(smq 5.2.3. Phân tích mức tiêu hao nguyên vật liệu cho một đơn vị sản phẩm: a . Trờng hợp doanh nghiệp dùng 1 loại nguyên vật liệu để sản xuất 1 loại sản phẩm: Chỉ số có dạng: Im = m 1 / m 0 m = m 1 m 0 b.Trờng hợp doanh nghiệp dùng 1 loại NVL để sản xuất nhiều loại sản phẩm: Chỉ số có dạng: I m = 10 11 qm qm m = - )( 11 qm )( 10 qm c. Trờng hợp doanh nghiệp dùng nhiều loại NVL để sản xuất 1 loại sản phẩm: Chỉ số có dạng: Im = 00 10 ms ms m = - )( 10 ms )( 00 ms d.Trờng hợp doanh nghiệp dùng nhiều loại NVL để sản xuất nhiều loại sản phẩm: Chỉ số có dạng: Im = 100 110 qms qms m = 100110 qmsqms . B. CáC bi tập CƠ BảN: Bi số 1: Có số liệu sau về tình hình sử dụng gạch của một đơn vị xây lắp: Chỉ tiêu Định mức Thực tế 1. Khối lợng công tác xây tờng (m 3 ) 2. Số lợng gạch sử dụng (viên) 1.000 460.000 1.200 540.000 Yêu cầu: 1. Kiểm tra tình hình sử dụng khối lợng gạch trong kỳ theo 2 phơng pháp? 38 2. Phân tích các nhân tố ảnh hởng đến tình hình sử dụng khối lợng gạch trong kỳ? Bi số 2: Có ti liệu về tình hình sản xuất v sử dụng nguyên vật liệu của một xí nghiệp đồ gốm trong 2 quý đầu năm 2006 nh sau: Khối lợng sản phẩm SX (cái) Mức hao phí nguyên vật liệu cho 1 đơn vị sản phẩm (kg/cái) Sản phẩm Quý 1 Quý 2 Quý 1 Quý 2 Đơn giá cố định (1.000đ/cái) A B C 500 800 1.000 520 820 1.200 2,2 2,8 3,0 2,0 3,0 2,6 20 25 30 Yêu cầu: Kiểm tra tình hình sử dụng nguyên vật liệu của xí nghiệp theo 2 phơng pháp giản đơn v kết hợp với kết quả sản xuất? Bi số 3: Có số liệu về tình hình sử dụng nguyên vật liệu của Xí nghiệp Xây lắp X trong 2 kỳ báo cáo nh sau: Mức hao phí NVL cho 1 ĐVSP Đơn giá NVL (1.000 đồng) Khối lợng công việc HT Công việc NVL sử dụng Đơn vị tính KH TT KH TT KH TT Xây tờng 110 (m3 ) Gạch Cát XM viên m 3 kg 460 0,2 35 450 0,22 35 0,5 30 1 0,45 28 0,9 1.000 1.200 Yêu cầu: Phân tích tình hình biến động của tổng khối lợng nguyên vật liệu kỳ báo cáo so với kỳ gốc do ảnh hởng của các nhân tố: Đơn giá từng loại nguyên vật liệu, mức tiêu hao nguyên vật liệu cho một đơn vị sản phẩm v khối lợng sản phẩm sản xuất? Bi số 4: Có số liệu về tình hình sử dụng nguyên vật liệu của một doanh nghiệp Xây lắp Y trong 2 kỳ báo cáo nh sau: Mức hao phí NVL cho 1 ĐVSP Đơn giá NVL (1.000 đồng) Khối lợng công việc HT Công việc NVL sử dụng Đơn vị tính KH TT KH TT KH TT Đổ bê tông ( m3 ) Sắt Đá(1x2) Xi măng kg m 3 kg 170 1,2 300 150 1,0 280 10 100 1 9,8 105 0,9 300 270 Yêu cầu: Dùng phơng pháp hệ thống chỉ số phân tích ảnh hởng của các nhân tố đến tình hình sử dụng tổng khối lợng nguyên vật liệu của xí nghiệp? Bi số 5: Có số liệu về tình hình sử dụng nguyên vật liệu của Xí nghiệp Xây lắp A trong 2 kỳ báo cáo nh sau: 39 Mức hao phí NVL cho 1 ĐVSP Đơn giá NVL (1.000 đồng) Khối lợng công việc HT Công việc NVL sử dụng Đơn vị tính KH TT KH TT KH TT Lát nền ( m 2 ) Gạch 20x20 Cát Xi măng viên m 3 kg 25 0,3 10 26 0,25 7 6 30 1 5,8 28 0,9 240 250 Yêu cầu: Phân tích tình hình biến động của tổng khối lợng nguyên vật liệu kỳ báo cáo so với kỳ gốc do ảnh hởng của các nhân tố: Đơn giá từng loại nguyên vật liệu, mức tiêu hao nguyên vật liệu cho một đơn vị sản phẩm v khối lợng sản phẩm sản xuất? Bi số 6: Có ti liệu sau đây về tình hình sử dụng nguyên vật liệu của một xí nghiệp cơ khí trong kỳ báo cáo nh sau: Hao phí NVL cho 1 đơn vị sản phẩm Sản phẩm sản xuất Sản lợng thực tế (cái) Nguyên vật liệu sử dụng Đơn vị tính Định mức Thực tế Đơn giá NVL (1.000đ/kg) X Kg 250 220 120 Y - 300 280 250 A 10 Z - 100 90 400 X Kg 300 280 120 Y - 150 150 250 B 12 Z - 8 6 400 X Kg 100 110 120 Y - 5 6 250 C 15 Z - 6 5 400 Yêu cầu: Hãy xác định tình hình biến động mức hao phí nguyên vật liệu cho một đơn vị sản phẩm (tính chung cho cả 3 loại sản phẩm) thực tế so với định mức? Bi số 7: Căn cứ vo ti liệu sau, hãy phân tích tình hình biến động chi phí nguyên vật liệu X do ảnh hởng của 3 nhân tố: Khối lợng SP SX (1.000cái) Nguyên vật liệu X sử dụng (tấn) Sản phẩm Năm 2004 Năm 2005 Năm 2004 Năm 2005 A 800 1.000 96 115 B 1.000 1.300 55 65 C 1.900 1.500 57 48,75 Biết rằng: Giá nguyên vật liệu X năm 2004 l 20.000đồng/kg v năm 2005 tăng 20% so với năm 2004. Bi số 8: Có số liệu về tình hình tiêu dùng nguyên vật liệu để sản xuất sản phẩm của doanh nghiệp nh sau: 40 Chỉ tiêu Đơn vị tính Quý I Quý II Khối lợng thnh phẩm Chiếc 20.000 23.923 Khối lợng NVL dùng cho sản xuất Kg 25.800 31.100 Trong đó: - Dùng cho sản xuất thnh phẩm - Dùng cho phế liệu - Dùng cho phế phẩm Kg Kg Kg 21.500 2.800 1.500 25.200 3.850 2.050 Yêu cầu hãy tính: 1. Mức chi phí nguyên vật liệu để sản xuất 1 sản phẩm? 2. Trọng lợng thực cho 1 đơn vị sản phẩm? 3. Phế liệu v phế phẩm trong quá trình sản xuất? 4. Phân tích mức độ ảnh hởng của các yếu tố cấu thnh mức hao phí nguyên vật liệu tính cho một đơn vị sản phẩm ? Bi số 9: Xí nghiệp bánh kẹo Hải H sử dụng đờng để sản xuất bánh, theo định mức tính đợc nh sau: Để sản xuất một sản phẩm thì trọng lơng thực l 3.000 gam, hao hụt do phế liệu l 60 gam, hao hụt do phế phẩm l 40 gam. Thực tế theo dõi v tính đựơc: Trọng lợng thực cho một sản phẩm giảm 5%, hao hụt do phế liệu giảm 10%, hao hụt do phế phẩm tăng 20%. Yêu cầu: Phân tích các nhân tố ảnh hởng đến tình hình thực hiện mức hao phí nguyên vật liệu cho một đơn vị sản phẩm ? Bi số 10: Có tình hình sử dụng nguyên vật liệu của một xí nghiệp May xuất khẩu nh sau: Chỉ tiêu Kỳ gốc Kỳ báo cáo 1. Khối lợng vải đa vo sản xuất (m) 1.260 1.430 2. Sản phẩm hon thnh (thnh phẩm) (cái) 1.200 1.300 3. Sản phẩm hỏng (1.000 cái) 38 40 4. Trọng lợng thực cho 1đơn vị SP (m) 1 1,05 Yêu cầu: Phân tích tình hình biến động khối lợng vải sử dụng ảnh hởng bởi các nhân tố cấu thnh? 41 Chơng VI: thống kê giá thnh sản phẩmtrong doanh nghiệp A. Tóm tắt lý thuyết: 6.1. Khái niệm chi phí sản xuất v giá thnh sản phẩm: 6.1.1. Chi phí sản xuất: Chi phí l biểu hiện bằng tiền ton bộ hao phí về lao động sống, lao động vật hoá v các chi phí cần thiết khác m doanh nghiệp phải chi ra trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh tính cho 1 thời kỳ nhất định. Theo quan điểm hiện nay, chi phí doanh nghiệp bao gồm: - Chi phí hoạt động kinh doanh. - Chi phí hoạt động ti chính. - Chi phí khác 6.1.2. Giá thnh sản phẩm: Giá thnh sản phẩm: l biểu hiện bằng tiền ton bộ chi phí vật chất, dịch vụ, lao động v chi phí bằng tiền khác m doanh nghiệp bỏ ra trong quá trình sản xuất kinh doanh trong kỳ. 6.2. Các chỉ tiêu thống kê giá thnh sản phẩm: 6.2.1. Chỉ tiêu tổng giá thnh công xởng của sản phẩm sản xuất: Phản ảnh ton bộ chi phí m doanh nghiệp đã bỏ ra cho khối lợng sản phẩm đợc hon thnh trong kỳ. 6.3.2. Chỉ tiêu tổng giá thnh công xởng của sản phẩm tiêu thụ: Phản ảnh ton bộ chi phí m doanh nghiệp đã bỏ ra để sản xuất khối lợng sản phẩm đợc tiêu thụ trong kỳ 6.3.3. Chỉ tiêu tổng giá thnh ton bộ của sản phẩm tiêu thụ: phản ảnh ton bộ chi phí m doanh nghiệp bỏ ra cho khối lợng sản phẩm đợc tiêu thụ trong kỳ. 6.3.4. Chỉ tiêu giá thnh công xởng 1 đơn vị sản phẩm: Phản ảnh chi phí bình quân để sản xuất 1 đơn vị sản phẩm no đó trong kỳ. 6.3. Thống kê nghiên cứu sự biến động v trình độ hon thnh kế hoạch của giá thnh sản phẩm so sánh đợc: 6.3.1.Phân tích sự biến động của giá thnh sản phẩm theo thời gian: a. Chỉ số biến động giá thnh đơn vị sản phẩm: * Chỉ số liên hon: 12 1 1 2 0 1 .;;; n n n n Z Z Z Z Z Z Z Z * Chỉ số định gốc: 00 1 0 2 0 1 ; .;;; Z Z Z Z Z Z Z Z nn b. Chỉ số biến động giá thnh của nhiều loại sản phẩm: * Chỉ số liên hon: nn nn qZ qZ qZ qZ qZ qZ . . ; .; . . ; . . 121 22 10 11 * Chỉ số định gốc: n nn qZ qZ qZ qZ qZ qZ . . ; .; . . ; . . 020 22 10 11 6.3.2. Phân tích tình hình hon thnh kế hoạch giá thnh: a. Chỉ số hon thnh kế hoạch giá thnh của 1 loại sản phẩm: i z = Z 1 / Z K 42 Lợng tiết kiệm hay vợt chi: - Cho đơn vị sản phẩm: Z 1 - Z K - Cho ton bộ khối lợng SP: (Z 1 - Z K ) q 1 b. Chỉ số hon thnh kế hoạch giá thnh tính chung cho nhiều loại sản phẩm: == kk k kkk z qZ qZ x qZ qZ qZ qZ I . . . . . . 1 1 1111 Lợng tiết kiệm hoặc vợt chi: ) () ( 111111 kkkkkk qZqZqZqZqZqZ += Trong đó: - Z 1 , Z k : giá thnh đơn vị sản phẩm thực tế v kế hoạch. - q 1 , q k : khối lợng sản phẩm từng loại thực tế v kế hoạch. 6.3.3. Phân tích mối quan hệ giữa hon thnh kế hoạch giá thnh sản phẩm với biến động giá thnh: a. Đối với doanh nghiệp sản xuất 1 loại sản phẩm: - Chỉ số nhiệm vụ kế hoạch giá thnh : Z K / Z 0 - Chỉ số giá thnh thực tế : Z 1 / Z 0 - Chỉ số hon thnh kế hoạch giá thnh : Z 1 / Z K Trong đó: Z 0 , Z 1 , Z k : giá thnh đơn vị sản phẩm thực tế kỳ gốc, kỳ nghiên cứu v kỳ kế hoạch. Chênh lệch tuyệt đối: - Mức tiết kiệm (vợt chi) kế hoạch đề ra: ( Z K - Z o )q k (1) - Mức tiết kiệm (vợt chi) thực tế: ( Z 1 - Z 0 )q 1 (2) - Chênh lệch tuyệt đối giữa thực tế so với kế hoạch (2) so với (1) ( Z 1 - Z 0 )q 1 - ( Z k - Z 0 )q k - Nguyên nhân: + Do giá thnh đơn vị sản phẩm thay đổi (Z 1 - Z k )q 1 + Do khối lợng sản phẩm sản xuất ra thay đổi: ( Z k - Z 0 ) x (q 1 - q k ) Trong đó: Z 0 : giá thnh đơn vị sản phẩm năm gốc. b. Đối với doanh nghiệp sản xuất nhiều loại sản phẩm: (tơng tự trờng hợp 1 loại sản phẩm) 6.4. Phân tích ảnh hởng của từng khoản mục chi phí đối với giá thnh sản phẩm: 6.4.1. Phân tích khoản mục chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: xét 2 trờng hợp: a. Trờng hợp sản xuất 1 loại sản phẩm: * Số tuyệt đối: += )()( 111111 kkkkkk msmsmsmsmsms * Số tơng đối: k kkk k k k kk Z msms Z msms Z msms + = 111111 Trong đó: 43 - m 1 , m k : mức hao phí nguyên vật liệu cho một đơn vị sản phẩm thực tế v kế hoạch - s 1 , s k : giá thnh đơn vị nguyên vật liệu thực tế v kế hoạch. b. Trờng hợp sản xuất nhiều loại sản phẩm: * Số tuyệt đối: += )()( 111111111111 qmsqmsqmsqmsqmsqms kkkkkk * Số tơng đối: 1 111 1 11111 1 1111 ZqZ qmsqms qZ qmsqms qZ qmsqms k kkk k k k kk + = 6.4.2. Phân tích khoản mục chi phí nhân công trực tiếp: a. Trờng hợp sản xuất 1 loại sản phẩm: *Số tuyệt đối: += )()( 111111 kkkkkk txtxtxtxtxtx * Số tơng đối: k kkk k k k kk Z txtx Z txtx Z txtx + = 111111 Trong đó: - t 1 , t k : Lợng thời gian lao động hao phí để sản xuất ra một đơn vị sản phẩm thực tế v kế hoạch. - x 1 , x k : Đơn giá tiền lơng trả cho đơn vị thời gian lao động thực tế v kế hoạch b. Trờng hợp sản xuất nhiều loại sản phẩm: *Số tuyệt đối: += )()( 111111111111 qtxqtxqtxqtxqtxqtx kkkkkk * Số tơng đối: 1 111 1 11111 1 1111 ZqZ qtxqtx qZ qtxqtx qZ qtxqtx k kkk k k k kk + = 6.4.3. Phân tích khoản mục chi phí sản xuất chung: a. Phân tích chi phí chung bình quân cho một đơn vị sản phẩm. * Tính chi phí chung bình quân cho một đơn vị sản phẩm: q c c = Trong đó: - c : Chi phí chung bình quân trong giá thnh đơn vị sản phẩm. - c: Khoản chi phí chung phân bổ cho một loại sản phẩm. - q: Khối lợng sản phẩm loại đó: * Tính lợng tuyệt đối: )()( 111 1 kkk k cccccc += *Số tơng đối: k k Z CC 1 = k k Z CC 1 1 + k kk Z CC 1 6.5. Phân tích hiệu quả chi phí sản xuất: Hiệu quả chi phí sản xuất l chỉ tiêu phản ảnh quan hệ so sánh giữa tổng giá trị sản phẩm hng hoá với tổng giá thnh sản xuất của sản phẩm hng hoá 44 Công thức: = Zq Pq H Z Trong đó: - P: Giá bán đơn vị sản phẩm hng hoá - Z: Giá thnh sản xuất của đơn vị sản phẩm hng hoá - q: Khối lợng sản phẩm sản xuất hon thnh trong kỳ - Pq: Tổng giá trị sản phẩm hng hoá - Zq: Tổng giá thnh sản xuất sản phẩm hng hoá Chỉ tiêu ny phản ảnh cứ một đơn vị tiền tệ chi cho sản xuất sản phẩm hng hoá trong kỳ thì tạo ra đợc mấy đơn vị tiền tệ giá trị sản phẩm hng hoá. Do đó nếu H z có trị số cng cao thì hiệu quả chi phí sản xuất cng cao v ngợc lại. Từ công thức trên ta xây dựng hệ thống chỉ số phân tích tình hình biến động của hiệu quả sử dụng chi phí sản xuất do ảnh hởng các nhân tố: * Số tơng đối: = 00 00 10 10 10 10 10 11 10 11 11 11 0 1 qZ qP qZ qP x qZ qP qZ qP x qZ qP qZ qP H H Z Z * Số tuyệt đối: (H Z1 - H Z0 ) = )/()/( 10111111 qZqPqZqP +( )/()/ 10101011 qZqPqZqP +( )/()/ 00001010 qZqPqZqP . B. CáC bi tập CƠ BảN: Bi số 1: Có số liệu sau đây về tình hình giá thnh sản phẩm của doanh nghiệp cơ khí H nh sau: Năm 2003 Năm 2004 Năm 2005 Sản phẩm Giá thnh ĐVSP năm 2002 (đồng /sp) G/thnh ĐVSP (đồng/sp) Sản lợng SX (sp) G/thnh ĐVSP (đồng/sp) Sản lợng SX (sp) G/thnh ĐVSP (đồng/sp) Sản lợng SX (sp) A 15.000 14.000 200 13.000 180 12.500 220 B 11.000 10.000 100 9.000 120 8.000 150 C 5.000 50 4.000 70 4.000 100 Yêu cầu: Phân tích tình hình biến động giá thnh sản phẩm theo thời gian? Bi số 2: Có ti liệu sau đây về tình hình giá thnh sản phẩm của doanh nghiệp A biến động qua các năm nh sau: SP Giá Năm thứ 1 Năm thứ 2 Năm thứ 3 45 thnh ĐVSP năm gốc (1.000đ /sp) G/thnh ĐVSP (1.000đ/sp) Sản lợng SX (cái) G/thnh ĐVSP (1.000đ/sp) Sản lợng SX (cái) G/thnh ĐVSP (1.000đ/sp) Sản lợng SX (cái) A 150 140 500 130 620 120 700 B 110 100 800 90 1.000 88 900 C 80 100 75 150 70 120 D 400 50 410 50 E 200 10 Yêu cầu: Phân tích tình hình biến động giá thnh sản phẩm theo thời gian? Bi số 3: Có ti liệu về tình hình sản xuất v giá thnh đơn vị sản phẩm của doanh nghiệp nh sau: Khối lợng sản phẩm (cái) Giá thnh đơn vị SP (1.000đ/cái) Các loại SP KH TT KH TT A 100 150 3.800 3.600 B 110 120 5.700 5.800 Yêu cầu: Phân tích tình hình hon thnh kế hoạch tổng giá thnh sản phẩm theo các nhân tố ảnh hởng? Bi số 4: Có ti liệu thống kê ba phân xởng của một đơn vị sản xuất trong 6 tháng đầu năm 2006 nh sau: Số sản phẩm sản xuất (sp) Giá thnh đơn vị sản phẩm (1.000 đ/sp) Phân xởng Quý 1 Quý 2 Quý 1 Quý 2 1 2 3 4.000 6.000 5.000 2.800 7.200 6.500 100 150 160 110 180 160 Yêu cầu: 1. Tính giá thnh bình quân 1 đơn vị sản phẩm của ton đơn vị trong mỗi quý? 2. Phân tích các nhân tố ảnh hởng đến giá thnh bình quân? 3. Phân tích tình hình biến động của tổng chi phí sản xuất do ảnh hởng 2 nhân tố: giá thnh đơn vị sản phẩm v khối lợng sản phẩm sản xuất? Bi số 5: Có tình hình giá thnh sản phẩm của một nh máy chế biến nớc hoa quả nh sau: Sản lợng (hộp) Giá thnh 1 sản phẩm (1.000 đồng) Loại sản phẩm KH 2004 TT 2004 TT 2003 KH 2004 TT 2004 Dứa 2.400 2.500 12 12 11 Da hấu 1.200 1.400 10 8 9 Cam 6.000 1.000 20 19 17 Xoi 2.400 1.800 18 17 15 Yêu cầu: Tính các chỉ số sau của các loại sản phẩm 46