Phát triển du lịch cộng đồng tại các làng nghề truyền thống ở thành phố nha trang

Du lịch cộng đồng ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN HUỲNH NGỌC PHƢƠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI CÁC LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở THÀNH PHỐ NHA TRANG LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH HỌC HÀ NỘI, 2014 i Du lịch cộng đồng ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN HUỲNH NGỌC PHƢƠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI CÁC LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở THÀNH PHỐ NHA TRANG Chuyên ngành: Du lịch học (Chƣơng trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH HỌC NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS PHẠM HỒNG LONG HÀ NỘI, 2014 ii Du lịch cộng đồng LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng - Huỳnh Ngọc Phương, học viên cao học khóa 2012 – 2014, Khoa Du lịch học, Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội Tôi xin chịu trách nhiệm trước Hội đồng Khoa học Đào tạo Khoa Du lịch học, Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội Học viên Huỳnh Ngọc Phƣơng iii Du lịch cộng đồng MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN i BẢNG DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT x DANH MỤC CÁC BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ xi PHẦN MỞ ĐẦU 1 Mục đích ý nghĩa đề tài Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu đề tài 4 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu đề tài Các quan điểm phƣơng pháp nghiên cứu 7 Bố cục nội dung chủ yếu luận văn NỘI DUNG 11 CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN 11 1.1 Khái niệm cộng đồng cộng đồng địa phƣơng 11 1.1.1 Khái niệm cộng đồng 11 1.1.2 Khái niệm cộng đồng địa phương 12 1.2 Du lịch cộng đồng 12 1.2.1 Khái niệm du lịch cộng đồng 12 1.2.2 Các điều kiện phát triển đặc điểm du lịch cộng đồng 14 1.2.3 Các nguyên tắc phát triển du lịch cộng đồng 15 1.2.4 Các bên tham gia du lịch cộng đồng 16 1.2.4.1 Cộng đồng địa phương 16 1.2.4.2 Chính quyền địa phương 17 1.2.4.3 Các tổ chức phủ phi phủ, cá nhân 18 1.2.4.4 Chính phủ nhà nước 18 1.2.4.5 Các doanh nghiệp du lịch 18 1.2.4.6 Khách du lịch 19 1.2.5 Các hoạt động du lịch có tham gia cộng đồng địa phương 19 1.2.6 Các loại hình du lịch có tham gia cộng đồng địa phương 20 iv Du lịch cộng đồng 1.2.7 Những tác động từ việc phát triển du lịch cộng đồng đến tài nguyên môi trường du lịch, phát triển du lịch phát triển cộng đồng 21 1.2.8 Vai trò cộng đồng địa phương phát triển du lịch phát triển cộng đồng 22 1.2.9 Một số mơ hình kinh nghiệm phát triển du lịch cộng đồng giới Việt Nam 24 1.2.9.1 Mơ hình phát triển du lịch cộng đồng giới 24 1.2.9.2 Mơ hình phát triển du lịch cộng đồng Việt Nam 26 1.2.9.3 Bài học kinh nghiệm từ mơ hình phát triển DLCĐ nước giới Việt Nam cần học tập 28 1.3 Làng nghề truyền thống 28 1.3.1 Khái niệm làng nghề làng nghề truyền thống 29 1.3.1.1 Điều kiện để phát triển làng nghề nông lâm ngư nghiệp truyền thống 30 1.3.1.2 Các điều kiện để phát triển làng nghề thủ công truyền thống 30 1.3.1.3 Các đặc điểm làng nghề truyền thống 31 *Tiểu kết chƣơng 1: 31 CHƢƠNG CÁC NGUỒN LỰC PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI CÁC LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở THÀNH PHỐ NHA TRANG 34 2.1 Khái quát thành phố Nha Trang 34 2.1.1 Vị trí địa lý điều kiện tự nhiên 34 2.1.2 Tên gọi, lịch sử hình thành phát triển Nha Trang 35 2.1.3 Tài nguyên du lịch nhân văn 35 2.1.4 Kinh tế - xã hội 36 2.2 Vị trí địa lý nguồn lực tự nhiên cho phát triển du lịch cộng đồng làng nghề truyền thống thành phố Nha Trang 37 2.2.1 Vị trí địa lý 37 2.2.2 Tên gọi lịch sử hình thành phát triển 37 2.2.3 Các nguồn lực tự nhiên 38 2.2.3.1 Địa chất địa hình 38 2.2.3.2 Khí hậu 39 v Du lịch cộng đồng 2.2.3.3 Tài nguyên nước 40 2.2.3.4 Tài nguyên sinh vật 40 2.3 Các nguồn lực nhân văn 42 2.3.1 Tài nguyên du lịch nhân văn vật thể 42 2.3.1.1 Di tích khảo cổ 42 2.3.1.2 Di tích lịch sử 42 2.3.1.3 Di tích kiến trúc nghệ thuật 44 2.3.2 Tài nguyên du lịch nhân văn phi vật thể 48 2.3.2.1 Lễ hội 48 2.3.2.2 Nghề sản xuất truyền thống 50 2.3.2.3 Ẩm thực 55 2.3.2.4 Phong tục tập quán văn hóa ứng xử 56 2.3.3 Đánh giá chung 57 2.3.3.1 Thuận lợi 57 2.3.3.2 Hạn chế 58 2.4 Các nguồn lực kinh tế xã hội bổ trợ 59 2.4.1 Đường lối sách phát triển du lịch 59 2.4.2 Hợp tác đầu tư phát triển du lịch 60 2.4.3 Cơ sở hạ tầng 60 2.4.3.1 Hệ thống giao thông 60 2.4.3.2 Cung cấp điện, nước nước thải thông tin liên lạc 61 2.4.4 Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch 61 2.4.4.1 Hệ thống sở lưu trú ăn uống 61 2.4.4.2 Cơ sở vui chơi giải trí 62 2.4.5 Các hoạt động xúc tiến phát triển du lịch 63 2.4.6 Dân cư, nguồn lao động kinh tế 63 2.4.6.1 Dân cư nguồn lao động 63 2.4.6.2.Các hoạt động kinh tế 64 2.4.7 Đánh giá 65 2.4.7.1 Thuận lợi 65 2.4.7.2 Hạn chế 66 vi Du lịch cộng đồng *Tiểu kết chƣơng 2: 67 CHƢƠNG THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI CÁC LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở THÀNH PHỐ NHA TRANG 69 3.1 Khái quát hoạt động du lịch Nha Trang 69 3.1.1 Lịch sử phát triển hoạt động du lịch Nha Trang 69 3.1.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh du lịch Nha Trang 70 3.1.2.1 Loại hình sản phẩm du lịch Nha Trang 70 3.1.2.2 Lượng khách du lịch 71 3.1.2.3 Doanh thu từ hoạt động du lịch 72 3.1.2.4 Cơ sở lưu trú 72 3.1.2.5 Các công ty lữ hành nguồn lao động 73 3.1.2.6 Hoạt động đào tạo nguồn nhân lực 73 3.2 Thực trạng hoạt động du lịch cộng đồng làng nghề truyền thống Nha Trang 73 3.2.1 Tổ chức quản lý quy hoạch phát triển du lịch cộng đồng 73 3.2.1.1 Tổ chức quản lý 73 3.2.1.2 Quy hoạch phát triển du lịch cộng đồng 74 3.2.2 Kinh doanh lưu trú ăn uống 75 3.2.3 Kinh doanh vận chuyển 76 3.2.4 Sản xuất nghề truyền thống 77 3.2.4.1 Sản xuất lò gốm dệt chiếu truyền thống 77 3.2.4.2 Sản xuất ngư nghiệp truyền thống làng Trí Nguyên, Vũng Ngán, Bích Đầm 78 3.2.4.3 Nghề nuôi chế biến yến sào 79 3.2.5 Kinh doanh hàng hóa hàng lưu niệm 80 3.2.6 Hoạt động hướng dẫn 81 3.2.7 Sản xuất nông phẩm cung ứng cho du khách 81 3.2.8 Hoạt động bảo vệ tài nguyên môi trường 82 3.3 Kết kinh doanh chủ thể tham gia DLCĐ LNTT Nha Trang 83 3.3.1 Cộng đồng địa phương 83 vii Du lịch cộng đồng 3.3.2 Khách du lịch 85 3.3.3 Các công ty du lịch 87 3.3.4 Chính quyền địa phương 88 3.3.5 Các tổ chức cá nhân 88 3.3.6 Đánh giá tác động từ hoạt động du lịch, đến TNMT, KT – XH, văn hóa LNTT Nha Trang 88 3.3.6.1 Tác động tới tài nguyên môi trường 88 3.3.7.1.Tác động tới kinh tế - xã hội 89 *Tiểu kết chƣơng 3: 90 CHƢƠNG CÁC GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI CÁC LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở THÀNH PHỐ NHA TRANG 92 4.1 Cơ sở khoa học việc xây dựng giải pháp kiến nghị 92 4.2 Các giải pháp nhằm phát triển DLCĐ LNTT thành phố Nha Trang có hiệu 92 4.2.1 Giải pháp chế sách 92 4.2.2 Giải pháp tổ chức quản lý quy hoạch 94 4.2.2.1 Giải pháp tổ chức quản lý 94 4.2.2.2 Giải pháp quy hoạch phát triển DLCĐ 96 4.2.3 Giải pháp hợp tác, đầu tư hỗ trợ phát triển du lịch phát triển cộng đồng 97 4.2.4 Giải pháp đa dạng hóa nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch đôi với bảo tồn phát triển nghề truyền thống 97 4.2.4.1 Đối với dịch vụ lưu trú ăn uống 98 4.2.4.2 Sản xuất nghề truyền thống đón du khách tham quan 99 4.2.4.3 Đối với hoạt động vận chuyển KDL hướng dẫn 99 4.2.4.4 Phát triển sản xuất nông ngư phẩm truyền thống 100 4.2.4.5 Các sản phẩm du lịch LNTT Nha Trang 100 4.2.5 Giải pháp bảo vệ tôn tạo tài nguyên môi trường du lịch phát triển bền vững 101 4.2.5.1 Bảo vệ, tôn tạo tài nguyên tự nhiên 101 4.2.5.2 Bảo vệ, tôn tạo giá trị văn hóa truyền thống 102 4.2.6 Giải pháp xúc tiến phát triển du lịch cộng đồng 102 viii Du lịch cộng đồng 4.2.7 Phân chia nguồn lợi từ hoạt động du lịch công bên tham gia nâng cao CLCS CĐĐP 103 4.3 Một số kiến nghị 104 4.3.1 Kiến nghị quan quản lý nhà nước du lịch 104 4.3.1.1 Cơ quan quản lý nhà nước du lịch cấp Bộ Tổng cục 104 4.3.1.2 Cơ quan quản lý du lịch địa phương 105 4.3.2 Kiến nghị quyền địa phương 106 4.3.3 Kiến nghị công ty du lịch 106 4.3.4 Kiến nghị hộ kinh doanh tham gia kinh doanh du lịch CĐĐP 107 *Tiểu kết chƣơng 4: 108 KẾT LUẬN 109 PHỤC LỤC 117 ix Du lịch cộng đồng BẢNG DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ đầy đủ Chữ viết tắt Cộng đồng địa phương CĐĐP Chất lượng sống CLCS Cơ sở hạ tầng CSHT Cơ sở vật chất kỹ thuật CSVCKT Du lịch cộng đồng DLCĐ Di tích lịch sử văn hóa DTLSVH Khách du lịch KDL Khu bảo tồn KBT Kinh tế - xã hội KT – XH Làng nghề truyền thống LNTT Tài nguyên du lịch TNDL Tài nguyên môi trường TNMT Tài nguyên môi trường du lịch TNMTDL Vườn quốc gia VQG Netherlands Development Organization (Tổ chức phát triển Hà Lan) SNV International Union for Conservation of Nature and Natural Resources (Liên minh Quốc tế Bảo tồn Thiên nhiên Tài nguyên thiên nhiên) IUCN World Wide Fund For Nature (Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên) WWF x Du lịch cộng đồng ỦY BAN NHÂN DÂN CỘNG HÕA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TỈNH KHÁNH HÕA Độc lập – Tự – Hạnh phúc Số: 703/QĐ-UBND Khánh Hòa, ngày 19 tháng năm 2013 QUYẾT ĐỊNH Về việc phê duyệt Quy chế tổ chức hoạt động Của Ban quản lý Vịnh Nha Trang ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH KHÁNH HÕA Căn Luật tổ chức Hội đồng nhân dân Ủy ban nhân dân ngày 26/11/2013; Căn Nghị định số 43/2006/NĐ-CP ngày 25/4/2006 Chính phủ quy định quyền tự chủ, tự chịu trách nhiệm thực nhiệm vụ, tổ chức máy, biên chế tài đơn vị nghiệp cơng lập; Căn Quyết định số 2259/QĐ-UBND ngày 11/9/2012 UBND tỉnh Khánh Hòa việc thành lập Ban quản lý Vịnh Nha Trang Xét đề nghị Chủ tịch UBND thành phố Nha Trang Tờ trình số 406/TTr-UBND ngày 31/01/2013 Giám đốc Sở Nội vụ Công văn số 385/SNV-TCBC ngày 05/3/2013 QUYẾT ĐỊNH: Điều 1: Phê duyệt Quy chế tổ chức hoạt động Ban quản lý Vịnh Nha Trang gồm 06 Chương, 12 Điều kèm theo Quyết định Điều 2: Chánh Văn phòng UBND tỉnh; Giám đốc Sở: Nội vụ, Tài chính, Kế hoạch Đầu tư; Chủ tịch UBND thành phố Nha Trang; Trưởng Ban quản lý Vịnh Nha Trang Thủ trưởng quan, đơn vị có liên quan chịu trách nhiệm thi hành Quyết định kể từ ngày ký./ Nơi nhận TM ỦY BAN NHÂN DÂN - Như điều 2; Chủ tịch - Lưu VT, SNV XXXVII Du lịch cộng đồng UBND TP NHA TRANG CỘNG HÕA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM BAN QUẢN LÝ Độc lập – Tự – Hạnh phúc VỊNH NHA TRANG QUY CHẾ Tổ chức hoạt động Ban quản lý Vịnh Nha Trang ( Được phê duyệt theo Quyết định số 703/QĐ-UBND ngày 19/3/2013 UBND tỉnh Khánh Hòa) (Trích chương II, điều điều 12) Chƣơng II NHIỆM VỤ VÀ QUYỀN HẠN Điều 2: Nhiệm vụ quyền hạn Đề xuất phối hợp với phòng, ban, UBND xã, phường trình UBND thành phố ban hành văn thuộc thẩm quyền UBND thành phố nhằm quản lý việc khai thác bảo vệ Vịnh Nha Trang theo quy hoạch quy định Nhà nước có liên quan đến Vinh Nha Trang Xây dựng kế hoạch dài hạn, năm năm hàng năm; chương trình, biện pháp tổ chức thực nhiệm vụ giao Chủ trì phối hợp tổ chức thực văn quy phạm pháp luật, quy hoạch , kế hoạch sau phê duyệt Tổ chức thông tin, tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật lĩnh vực thuộc phạm vị quản lý giao nhằm nâng cao nhận thức, ý thức trách nhiệm cộng đồng việc tham gia bảo vệ phát huy giá trị Vịnh Nha Trang; giới thiệu, quảng bá, tham gia xúc tiến du lịch theo quy định pháp luật Chủ trì kiểm tra tham mưu UBND thành phố tổ chức phối hợp với ngành có liên quan xử lý hành vi vi phạm pháp luật tổ chức, cá nhân Vịnh Nha Trang, kiến nghị cấp có thẩm quyền xử lý trường hợp vượt thẩm quyền XXXVIII Du lịch cộng đồng Tổ chức thực phương án phòng, chống thiên tai, tìm kiếm cứu nạn, xử lý cố xảy ra, phối hợp ngành liên quan việc đảm bảo an ninh, trật tự Vịnh Nha Trang Tổ chức, quản lý hoạt động thu gom, xử lý chất thải, bảo vệ môi trường Vịnh Nha Trang Xây dựng, trình UBND thành phố phê duyệt tổ chức thực dự án, đề án tham quan du lịch Vịnh Nha Trang theo quy định Giúp UBND thành phố tổ chức quản lý xếp, bố trí khu vui chơi, giải trí bến tàu du lịch Vịnh Nha Trang theo quy hoạch quy định pháp luật; tổ chức thu loại phí, lệ phí theo quy định 10 Thực công tác quản lý, bảo vệ Khu bảo tồn biển theo quy định hành 11 Nghiên cứu, đề xuất việc điều chỉnh diện tích, vị trí phân khu chức Khu bảo tồn biển, lập đồ đánh dấu phân khu chức thực địa 12 Tổ chức hoạt động bảo tồn phát triển loài động vật thủy sinh, trì diễn tự nhiên hệ sinh thái Vịnh Nha Trang 13 Thực biện pháp phòng, ngừa nhiễm, dịch bệnh; ngăn chặn hành vi xâm hại đến Vịnh Nha Trang 14 Phối hợp với cộng đồng dân cư sống bên xung quanh Vịnh Nha Trang đề xuất tổ chức thực hoạt động cải thiện sinh kế đảm bảo quản lý bảo tồn giá trị Vịnh Nha Trang 15 Xây dựng trình UBND thành phố kế hoạch đầu tư xây dựng, tôn tạo, tu bổ, bảo tồn phát huy giá trị Vịnh Nha Trang 16 Được phối hợp với quan, tổ chức, cá nhân thu thập thơng tin, tài liệu, số liệu có liên quan nhằm phục vụ công tác quản lý Vịnh Nha Trang XXXIX Du lịch cộng đồng 17 Được hợp đồng với đơn vị tư vấn, trường, viện tiến hành hoạt động nghiên cứu, điều tra khảo sát để thực nhiệm vụ 18 Tổ chức phối hợp với quan chức tuần tra, kiểm tra hoạt động kinh tế- xã hội Vịnh Nha Trang kiến nghị xử lý hành vi vi phạm hành 19 Tổ chức thực hoạt động hợp tác quốc tế để bảo vệ phát huy giá trị Vịnh Nha Trang theo quy định pháp luật 20 Quản lý tổ chức máy, đào tạo, bồi dưỡng, thực chế độ, sách cán bộ, công chức, viên chức, người lao động thuộc quyền quản lý 21 Quản lý tài chính, tài sản theo quy định pháp luật 22 Thực nhiệm vụ khác Chủ tịch UBND thành phố giao Điều 12 Tổ chức thực Trưởng ban quản lý Vịnh Nha Trang, Thủ trưởng quan,đơn vị liên quan Chủ tịch UBND xã, phường thuộc thành phố Nha Trang có trách nhiệm thực nghiêm túc Quy chế quy định pháp luật khác Trong q trình tổ chức thực hiện, có khó khăn, vướng mắc, Ban quản lý Vịnh Nha Trang có trách nhiệm tổng hợp, báo cáo UBND thành phố xem xét kiến nghị cấp có thẩm quyền sửa đổi, bổ sung cho phù hợp / TRƢỞNG BAN Trƣơng Kỉnh XL Du lịch cộng đồng PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG CỦA CÁC LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở THÀNH PHỐ NHA TRANG XLI Du lịch cộng đồng Hình ảnh hoạt động làng dệt chiếu Ngọc Hội Dùng thoi đưa dây cói vào dệt chiếu người dân làng chiếu Ngọc Hội Công đoạn se dây đay người dân làng chiếu Ngọc Hội Các loại sản phẩm hoàn thiện làng chiếu Ngọc Hội Người dân hướng dẫn du khách cách dệt làng chiếu Ngọc Hội Du khách Pháp tham gia dệt chiếu làng chiếu Ngọc Hội Hướng dẫn viên giới thiệu loại sản phẩm cho du khách làng chiếu Ngọc Hội XLII Du lịch cộng đồng Hình ảnh hoạt động làng làm gốm Lƣ Cấm Đất sét nguyên liệu ủ ẩm trước đưa vào sản xuất lò đất Cơng đoạn cắt gọt để hồn thiện sản phẩm lò đất người dân Lò đất chờ xếp vào hầm nung Hầm dùng nung lò đất Vỉ chặn than lò đất Sản phẩm lò đất chưa nung chín XLIII Du lịch cộng đồng Hình ảnh hoạt động làng chài Trí Nguyên, Vũng Ngán Bích Đầm Lồng bè ni hải sản làng chài Trí Nguyên Du khách vào tham quan làng chài Trí Nguyên Du khách tham quan chọn mua hải sản làng chài Vũng Ngán Du khách tham quan chọn mua hải sản làng chài Vũng Ngán Du khách ăn uống nhà hàng lồng bè làng chài Vũng Ngán Hàng thủ công mỹ nghệ mành ốc làng chài Bích Đầm XLIV Du lịch cộng đồng Hình ảnh hoạt động tế lễ đình Làng Lễ rước sắc phong dân làng đình Phú Vinh (ảnh tư liệu) Lễ rước sắc phong dân làng đình Phú Vinh (ảnh tư liệu) Lễ tế thần hào lão đình Phú Vinh (ảnh tư liệu) Dân làng đến dự tiệc sau lễ cúng đình Phú Vinh (ảnh tư liệu) Lễ tế thần hào lão đình Phú Vinh (ảnh tư liệu) Lễ Tế xuân hào lão đình Phú Vinh (ảnh tư liệu) XLV Du lịch cộng đồng Hình ảnh hoạt động làng ni chế biến yến sào Mơ hình ni yến sào cơng ty Nhà Yến Nha Trang Công đoạn sơ chế tổ yến công ty Nhà Yến Nha Trang Yến sào thành phẩm công ty Nhà Yến Nha Trang Yến sào thành phẩm công ty Nhà Yến Nha Trang Giám đốc điều hành Phan Hùng Vĩ hướng dẫn cách chế biến yến sào Du khách chọn mua sản phẩm công ty Nhà Yến Nha Trang XLVI Du lịch cộng đồng PHỤ LỤC MỘT SỐ CHƢƠNG TRÌNH THAM QUAN DU LỊCH CÓ SỰ THAM GIA CỦA CỘNG ĐỒNG ĐỊA PHƢƠNG Ở THÀNH PHỐ NHA TRANG XLVII Du lịch cộng đồng *Chƣơng trình du thuyền sơng Cái tham quan làng nghề thời gian ngày: 8h00: HDV đón khách điểm hẹn thành phố Nha Trang ô tô, đến bến cá Cù Lao Du khách thuyền ngắm cảnh làng xóm hai bên sông 9h00: Đi xe ngựa thăm gia đình làm gốm Làng Lư Cấm, đình làng Lư Cấm, chùa Kim Sơn, gia đình dệt chiếu làng Ngọc Hội 1và 12h00: Du khách ăn trưa nhà hàng ven sông Cái 13h30: Quý khách xuống thuyền theo sông cái, đến làng Phú Vinh tham quan (bằng xe ngựa) đình Phú Vinh, viếng mộ Trịnh Phong, cảnh quan làng, nhà cổ, nhà thờ họ Huỳnh họ Trần nhà cổ Vĩnh Trung 15h30: Quý khách xuống thuyền bến cá Cù Lao ô tô đưa du khách thăm sở sản xuất bán sản phẩm yến sào - số Lê Thành Phương *Chƣơng trình tham quan nghề truyền thống dọc sông Cái Nha trang ngày phƣợng tiện tơ: 8h00: HDV đón quý khách ô tô điểm hẹn thành phố Nha Trang 8h30: Tham quan sở sản xuất đá xây dựng Vĩnh Thái có lịch sử 100 năm 9h30: Tham quan gia đình làm gốm làng Lư Cấm, sau xe ngựa tham quan đình làng Lư Cấm, chùa Kim Sơn, gia đình dệt chiếu làng Ngọc Hội 1, 12h30: Ăn trưa nhà hàng ven sông Cái làng Lư Cấm Ngọc Hội 14h: Du khách lên xe tơ tham quan đình làng Phú Vinh, viếng mộ Trịnh Phong, nhà cổ nhà thờ họ Trần Phú Vinh 15h30: Du khách lên ô tô tham quan nhà cổ Vĩnh Trung XLVIII Du lịch cộng đồng 16h: Du khách lên xe ô tô để trả du khách điểm hẹn *Chƣơng trình du lịch tâm linh ngày tham quan cơng trình kiến trúc chùa, đình thành phố Nha Trang làng nghề: 8h00: Đón q khách tơ điểm hẹn thành phố Nha Trang 9h00: Chiêm bái tham quan chùa Long Sơn 10h30: Chiêm bái tham quan chùa Hải Đức 11h30: Ăn trưa nhà hàng ven sông Cái Lư Cấm chùa Kim Sơn 13h30: Chiêm bái tham gia thời khóa thiền chùa Kim Sơn 15h30: Tham quan đình làng Lư Cấm 16h00: Quý khách lên xe thành phố Nha Trang kết thúc tour Chương trình du lịch chuyên đề tham quan nghiên cứu lễ hội tổ chức vào thời kỳ diễn lễ hội Tế xuân, 20 tháng đến tháng Âm lịch năm lễ hội Tế thu diễn vào ngày đẹp từ ngày 16 tháng đến ngày 25 tháng Âm lịch năm Các công ty du lịch cần liên hệ với Ban Quản lý đình Ban tổ chức lễ hội làng nghề *Chƣơng trình tham quan đảo ngày tàu biển: 8h00: Đón quý khách cảng Cầu Đá, lên tàu tham quan vịnh đảo Nha Trang 8h30: Tham quan mua sắm thưởng thức hải sản gia đình ni hải sản lồng bè đình Lăng Làng Trí Nguyên 9h30: Lên tàu đến đảo Hòn Mun, tham gia lặn biển tàu đáy kính ngắm san hơ biển KBT biển Hòn Mun 12h00: Ăn trưa nhà hàng làng chài Vũng Ngán, sau tham quan gia đình nuôi hải sản lồng bè 14h:00 Lên tàu tham quan vịnh Nha Trang XLIX Du lịch cộng đồng 14h30: Tham quan hồ cá Trí Nguyên tắm biển bãi Sỏi 16h00: Lên tàu cảng Cầu Đá, tham quan mua sản phẩm sở chế biến bán sản phẩm yến sào 18 Cầu Đá kết thúc tour *Chƣơng trình tham quan tắm lặn biển đảo ngày: 8h00: Quý khách xuống tàu cảng Cầu Đá 8h30: Tham quan làng chài Trí Nguyên Đình Lăng 9h30: Lên tàu ngắm vịnh, thăm quan KBT biển đảo Hòn Mun, lặn ngắm san hơ sinh vật biển tàu đáy kính lặn biển 12h00: Ăn trưa sau tham quan làng chài khai thác yến sào Bích Đầm 14h00: Lên tàu tham quan vịnh hồ cá Trí Nguyên, sau tắm biển bãi Sỏi 16h00: Tàu đưa quý khách cảng Cầu Đá tham quan sở nuôi, chế biến bán sản phẩm Yến sào 18 Cầu Đá 32 Phước Long - Phường Vĩnh Nguyên *Chƣơng trình tham quan nghỉ dƣỡng, tắm biển ngày đảo: Ngày 1: 8h00: Đón quý khách lên tàu cảng Cầu Đá 9h30: Tham quan KTB biển Hòn Mun, ngắm san hơ sinh vật biển tàu đáy kính lặn biển 11h30: Tham quan mua hải sản ăn trưa làng chài Vũng Ngán 14h00: Tham quan hồ cá Trí Nguyên tắm biển bãi Sỏi 16h00: Tham quan ăn tối làng chài Trí Nguyên 15h00: Lên tàu đưa khách đến nhận phòng nghỉ khu nghỉ dưỡng Hòn Tằm Ngày 2: Tắm biển vui chơi giải trí ăn nghỉ khu nghỉ dưỡng Hòn Tằm L Du lịch cộng đồng 16h00: Quý khách lên tàu cảng Cầu Đá *Chƣơng trình du lịch câu cá nghỉ vịnh Nha Trang (1 đêm): 18h00 (ngày đăng ký tour): Tàu ngư dân làng Trí Nguyên Vũng Ngán đón khách câu cá vịnh cảng Cầu Đá 23h00(ngày đăng ký tour): Ăn tối tàu tiệc nhẹ tàu, thưởng thức sản phẩm câu được, sau tiếp tục câu cá ngắm vịnh nghỉ tàu 7h00(sáng hôm sau ngày đăng ký tour): Ăn sáng làng chài Trí Nguyên 8h00(sáng hôm sau ngày đăng ký tour): Tàu đưa khách cảng Cầu Đá LI ... ĐỘNG DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI CÁC LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở THÀNH PHỐ NHA TRANG 69 3.1 Khái quát hoạt động du lịch Nha Trang 69 3.1.1 Lịch sử phát triển hoạt động du lịch Nha Trang. .. triển du lịch cộng đồng làng nghề truyền thống thành phố Nha Trang 10 Du lịch cộng đồng NỘI DUNG CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Khái niệm cộng đồng cộng đồng địa phƣơng 1.1.1 Khái niệm cộng đồng Cộng đồng. .. truyền thống thành phố Nha Trang Chương Thực trạng hoạt động du lịch cộng đồng làng nghề truyền thống thành phố Nha Trang Du lịch cộng đồng Chương Các giải pháp kiến nghị nhằm nâng cao hiệu phát triển