Phương pháp chưng cất

THÀNH VIÊN Vũ Duy Hải Võ Minh Nhựt Võ Khánh Nguyên Trương Minh Hiếu Nguyễn Thanh Bình 4/17/17 NHÓM 1- LỚP D13HPT01 L/O/G/O PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHƯNG CẤT CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƯỚC Nguyên tắc chung: PP chứng cất lôi tinh dầu nước dựa nguyên lý trình chưng cất hỗn hợp không tan lẫn vào nước tinh dầu Khi hỗn hợp gia nhiệt, hai chất bay Nếu áp suất nước cộng với áp suất tinh dầu với áp suất môi trường hỗn hợp sôi tinh dầu lấy với nước 4/17/17 NHÓM 1- LỚP D13HPT01 CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƯỚC • Phương pháp có ưu điểm mặt lượng nhiệt độ sôi hỗn hợp thấp nhiệt độ sôi nước o o (100 C) nhiệt độ sôi tinh dầu (> 100 C) áp suất khí Ví dụ: chưng cất lôi tinh dầu thông nước áp suất khí o o o o t s tinh dầu thông = 158 C  t s hỗn hợp = 95 C CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƯỚC CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƯỚC Phân loại Chưng cất lôi hỏi nước trực tiếp Chưng cất lôi nước gián tiếp Chưng cách thủy CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƯỚC  Chưng cất lôi hỏi nước trực tiếp Nguyên liệu nước cho vào thiết bị, đun sôi, nước bay theo tinh dầu, sau làm lạnh ngưng tụ Ta thu tinh dầu sau phân ly tách nước Nhược điểm   Ưu điểm  Thiết bị sử dụng đơn giản  Chất lượng tinh dầu sản phẩm không cao Nguyên liệu dễ bị cháy thiếu nước, bị dính vào thành thiết bị Khó điều chỉnh thông số kỹ thuật ( nhiệt độ, áp suất), thời gian chưng cất kéo dài  Tốn nhiều lượng CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƯỚC  Chưng cất lôi nước gián tiếp  Sử dụng nồi bóc hỏi riêng sử dụng chung hệ thống nước từ lò chung cho thiết bị khác  Do phận chưng cất không bị gia nhiệt trực tiếp nên phương pháp khắc phục tình trạng bị khê,khét, màu sắc phẩm chất tinh dầu thu tốt  Do nước cung cấp từ bên nên dễ dàng khống chế điều chỉnh yếu tố: luu lượng, áp suất…  Để tinh dầu thu có hiệu suất cao  hồi lưu lượng nước ngưng tụ CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƯỚC  Chưng cất cách thủy Nguyên liệu nước cho chung vào thiết bị nguyên liệu không cho tiếp xúc trực tiếp với nước mà đươc ngăn cách lớp vĩ Hơi nước từ phần qua lớp vĩ, sau vào lớp nguyên liệu kéo theo tinh dầu thiết bị làm lạnh Ưu điểm: Nguyên liệu không bị cháy khét Nhược điểm Chất lượng sản phẩm điều khiển thông số chưa cải thiện Đòi hỏi nhiều công lao động CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƯỚC Ưu điểm Quy trình tiến hành đơn giản so với phương pháp tách tinh dầu khác Thiết bị gọn nhẹ, dễ chế tạo Không sử dụng nhiều vật liệu phụ phương pháp trích ly hấp thụ Có thể tiến hành sử dụng cấu tử có nhiệt độ sôi Nhược điểm   Chỉ dung nguyên liệu có hàm lượng tinh dầu cao Một số cấu tử có thành phần tinh dầu bị phân hủy trình chưng cất    Không thể tách loại nhựa có nguyên liệu Lượng tinh dầu hòa tan nước lớn khó tách riêng Tiêu tốn lượng nước ngưng tụ lớn o 100 C 10 ... 95 C CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƯỚC CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƯỚC Phân loại Chưng cất lôi hỏi nước trực tiếp Chưng cất lôi nước gián tiếp Chưng cách thủy CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƯỚC  Chưng cất. ..L/O/G/O PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHƯNG CẤT CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƯỚC Nguyên tắc chung: PP chứng cất lôi tinh dầu nước dựa nguyên lý trình chưng cất hỗn hợp không tan lẫn vào nước... D13HPT01 CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƯỚC • Phương pháp có ưu điểm mặt lượng nhiệt độ sôi hỗn hợp thấp nhiệt độ sôi nước o o (100 C) nhiệt độ sôi tinh dầu (> 100 C) áp suất khí Ví dụ: chưng cất lôi