Uống rượu bằng thìa

Uống rượu thìa - Nét văn hóa độc đáo dân tộc Nùng An Ở nước ta, dân tộc lại có nét văn hóa đặc sắc riêng, tạo nên đa dạng cho văn hóa Việt Nam Trên sở văn minh lúa nước, dân tộc lại sáng tạo cho nét văn hóa uống rượu khác Nếu người Mường có văn hóa rượu cần, người Kinh uống rượu chén, bát người Nùng An lại có nét văn hóa “Uống rượu thìa” Uống rượu thìa nét văn hóa độc đáo người Nùng An Ông Hoàng Văn Phúc 65 tuổi, thôn Trạch Đông, xã Phúc Sen, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng, cho biết: Người Nùng An thường uống rượu thìa dịp đám cưới, vào nhà mới, mừng thọ… bữa cơm gia đình, họ thường mời uống rượu Mỗi có khách đến chơi nhà hay có thức ăn ngon, người Nùng An lại thân mật rót rượu mời Bao vậy, thìa rượu “mở đầu câu chuyện” thân mật, họ ngồi quây quần bên mời thìa rượu thơm nồng, kể tâm tư, vui buồn sống Chỉ cần bát lớn (bát tô) để đựng rượu thìa họ say sưa, ôn cố tri tân Thìa vật dụng quan trọng tiệc rượu người Nùng An Ông Nông Văn Sủi thôn Phja Chang Trên, cho biết: “Ngày trước nghèo nhiều rượu để uống nên dùng thìa uống cho tiết kiệm thôi”, ông Nông Minh Nhật thôn Phja Chang Dưới lại cho rằng: “Vì chén nên người lấy thìa để múc rượu uống” Một số người khác lại cho rằng: Uống rượu thìa lâu say hơn, người ngồi với lâu thìa có cán cầm nên vệ sinh hơn… Mời rượu Khi có đầy đủ rượu thìa, người bắt đầu tiệc rượu Chủ nhà ngồi bàn thờ, khách ngồi xung quanh tránh chỗ thờ cúng gia chủ Vì với người Nùng An, bàn thờ tổ tiên nơi thiêng liêng cấm kị người lạ Chỉ có người nhà tới gần bàn thờ, người khác không lui tới, đặc biệt không ngồi trước bàn thờ tổ tiên Uống rượu thìa người Nùng An quy định, không cấm kị Mọi người uống uống Cũng dân tộc khác, trước uống người chủ mâm (thường chủ nhà) nói lời bày tỏ niềm vui khách đến chơi nhà tha lỗi cho Trong tiệc rượu họ “kính lão đắc thọ”, sau anh em gia đình, bạn bè Có thể mời theo vòng từ người gần đến xa, người mời rượu muốn mời người mời cầm thìa lên hai người uống Người mời rượu, tay cầm thìa múc rượu bát, tay lấy tay đỡ thìa từ từ di chuyển đến người mà muốn mời Người mời đáp lại tình cảm bạn rượu hành động tương tự Cả hai người tự tay bón rượu cho nhau, cử đón trao gửi tình cảm người mời người mời Uống rượu thìa không bình thường người uống rượu suông với mà hình thức khác “Rượu ba” Rượu ba người dân nơi lý giải rằng: Nó chế biến từ ba thứ thịt, rượu muối Người ta dùng thịt băm nhuyễn cho vào chảo lớn, đổ rượu vào thêm muối nấu đến thịt sôi người dùng thìa múc rượu chảo uống Ngoài thịt, dùng cá, gan nguyên liệu khác “Rượu ba” phải uống nóng nên người cần mời tự uống không cần bón cho Thìa không đơn vật dụng để uống rượu, mà người dân Nùng An sử dụng để thờ cúng tổ tiên Trên bàn thờ thường có ba thìa (như dân tộc Kinh dùng chén) Trong ngày lễ, Tết, ngày rằm ngày thờ cúng tổ tiên, ông bà, người dân thường dùng rót rượu vào thìa ba lần, lần rót lần đọc lời cúng Rót rượu xong việc cúng hoàn tất Nghi thức mời tổ tiên uống rượu cách để tưởng nhớ đến khứ có từ xa xưa Họ cho rằng, tổ tiên dùng thìa để uống rượu, nên họ dùng thìa để mời tổ tiên Tuy nhiên, dịp làm lễ mừng thọ, vào nhà mới, tang ma thủ tục cúng rượu họ có phần phức tạp Họ phải dùng 16 thìa rượu để cúng thần bếp, thần cửa tỏ lòng thành với ông bà, cha mẹ Nghi thức thờ cúng phức tạp mang đậm nét văn hóa riêng biệt người Nùng Tục uống rượu thìa người Nùng An Phúc Sen - Quảng Uyên (Cao Bằng) nét văn hóa độc đáo Thông qua hành động bón rượu cho uống, ta hiểu lòng biết ơn bậc sinh thành nuôi dưỡng mà người dân nơi muốn gửi gắm Hình ảnh bát rượu để cho ta liên tưởng đến bát nước chấm bữa cơm người Kinh, thể tính cộng đồng, làng xã, tinh thần hòa hợp, đoàn kết sản xuất đời sống sinh hoạt Trải qua thăng trầm lịch sử tiến xã hội, khoảng 10 năm trở lại đây, thói quen dùng thìa uống rượu người dân xuất tiệc nhậu người dân nơi Khi hỏi nét văn hóa dân tộc mình, người trẻ tuổi dường tập tục này, có cụ ông nhớ chung chung Nét văn hóa đậm đà mang dấu ấn dân tộc dần bị mai theo thời gian Điều đặt câu hỏi cấp thiết góc độ văn hóa cần bảo tồn phát huy nét độc đáo văn hóa dân tộc thiểu số nói chung người Nùng An nói riêng  ... lấy thìa để múc rượu uống Một số người khác lại cho rằng: Uống rượu thìa lâu say hơn, người ngồi với lâu thìa có cán cầm nên vệ sinh hơn… Mời rượu Khi có đầy đủ rượu thìa, người bắt đầu tiệc rượu. .. người mời người mời Uống rượu thìa không bình thường người uống rượu suông với mà hình thức khác Rượu ba” Rượu ba người dân nơi lý giải rằng: Nó chế biến từ ba thứ thịt, rượu muối Người ta dùng... lớn, đổ rượu vào thêm muối nấu đến thịt sôi người dùng thìa múc rượu chảo uống Ngoài thịt, dùng cá, gan nguyên liệu khác Rượu ba” phải uống nóng nên người cần mời tự uống không cần bón cho Thìa