THỤC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP CHO TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU 2015

Từ khi mở cửa nền kinh tế năm 1986 đến nay, Việt Nam vẫn là một nước nông nghiệp, các sản phẩm nông lâm thuỷ sản hiện là các mặt hàng xuất khẩu chủ lực và hàng năm đóng góp khoảng 18,78% trong tổng kim ngạch xuất khẩu cả nước. Các mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ yếu là gạo, cà phê, cao su. Khác với gạo và cao su, cà phê chỉ mới nhận được sự quan tâm đầu tư mạnh mẽ của chính phủ và người dân từ đầu thập niên 1990, nhưng đã nhanh chóng trở thành mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, nắm giữ tỷ trọng giá trị xuất khẩu nông sản lớn thứ 2 với khoảng 8,76% (số liệu năm 2015 – Tổng cục Thống kê Việt Nam), chỉ sau gạo với 9,2%. Hoạt động trồng trọt, sản xuất, kinh doanh cà phê ở các tỉnh đóng góp khoảng 30% thu nhập cho dân địa phương sở tại. Việt Nam hiện là nước sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới, chỉ sau Brazil. Các thị trường nhập khẩu chính là EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản. Trong đó EU là thị trường nhập khẩu cà phê lớn nhất của Việt Nam, chiếm gần 40% trong tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu cà phê hàng năm. EU cũng là thị trường tiêu thụ cà phê nhiều nhất thế giới. Mỗi năm thị trường EU tiêu thụ khoảng 2,5 triệu tấn cà phê, tương đương 725 triệu cốc mỗi ngày. Trải qua cuộc khủng hoảng kinh tế thế giới bắt đầu năm 2008 với mức tăng trưởng âm, đến giai đoạn 20112015 các nước EU đã phục hồi trở lại với mức tăng trưởng khiêm tốn 23% và nhu cầu tiêu thụ cà phê có xu hướng tăng đều khoảng 15% mỗi năm. Tuy nhiên, cũng trong giai đoạn 20112015, sản lượng xuất khẩu cà phê Việt Nam hàng năm sang thị trường EU có xu hướng giảm ở mức 10,3%. Mặc dù trong giai đoạn này, Thủ tướng chính phủ Việt Nam cùng các ban ngành liên quan đã ban hành, phê duyệt nhiều nghị định, quyết định nhằm tạo ra động lực và hỗ trợ cho việc sản xuất, kinh doanh, xuất khẩu cà phê, ví dụ như: Quyết định số 3417QĐBNNTT năm 2014 về việc phê duyệt đề án “Phát triển Ngành cà phê bền vững đến năm 2020”; Quyết định số 1987QĐBNNTT năm 2012 về việc phê duyệt quy hoạch phát triển ngành cà phê Việt Nam đến năm 2020 và tầm nhìn đến năm 2030; Quyết định số 1729QĐBNNTCCB năm 2013 về việc thành lập ban điều phối ngành hàng cà phê Việt Nam.Những nhận định và phân tích trên khẳng định rằng việc xuất khẩu cà phê sang thị trường EU mặc dù có đóng góp lớn vào đảm bảo tốc độ tăng trưởng cho ngành nông nghiệp, nhưng trong giai đoạn 20112015 dấu hiệu tăng trưởng lại không thực sự tích cực. Như vậy việc đánh giá thực trạng xuất khẩu ngành cà phê sang thị trường EU giai đoạn 20112015 là rất quan trọng và cần thiết. Trên cơ sở đánh giá đó, bài nghiên cứu đưa ra một số giải pháp giúp đảm bảo sự tăng trưởng bền vững và thúc đẩy xuất khẩu.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI - - BÀI TẬP CUỐI KỲ MÔN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KINH TẾ Đề tài : THỤC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP CHO TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU Giảng viên hướng dẫn : TS Lưu Quốc Đạt Sinh viên thực : Lê Danh Lam Lớp : QH2014E-KTQT CLC MSSV : 14050476 Hà Nội, 2016 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu, nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Đóng góp đề tài Cấu trúc đề tài 3 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU, CƠ SỞ LÍ LUẬN, THỰC TIỄN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU Tổng quan tình hình nghiên cứu thực trạng hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU Cơ sở lí luận hoạt động xuất cà phê Kinh nghiệm số quốc gia việc phát triển hoạt động xuất cà phê sang thị trường EU CHƯƠNG : PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Thiết kế nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU GIAI ĐOẠN 2011-2015 Thực trạng hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU giai đoạn 2011-2015 Các nhân tố ảnh hưởng xuất cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2011-2015 Đánh giá chung tình hình xuất cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2011-2015 10 CHƯƠNG 4: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP CHO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU GIAI ĐOẠN 2015-2030 11 Định hướng nhà nước cho hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang EU 11 Đề xuất giải pháp cho hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang EU KẾT LUẬN 12 TÀI LIỆU THAM KHẢO 13 11 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt EU GDP FED OECD 10 GMP ODA XK NK KNXK XNK Từ đầy đủ Liên minh châu âu, với 28 nước thành viên (European Union) Tổng sản phẩm nội địa (Gross Domestic Product) Hệ thống Ngân hàng Dự trữ Liên bang (Federal Reserve System) Tổ chức Hợp tác Phát triển Kinh tế (Organization for Economic Cooperation and Development) Thực hành sản xuất tốt (Good Manufacturing Practices) Hỗ trợ phát triển thức (Official Development Assitance) xuất nhập kim ngạch xuất xuất nhập DANH MỤC BẢNG, HÌNH STT Hình 3.1 3.2 3.3 Nội dung Sản lượng xuất cà phê Việt Nam sang EU 2011-2015 Kim ngạch xuất cà phê Việt Nam sang EU 2011-2015 Cơ cấu chủng loại xuất cà phê Việt Nam sang EU 20112015 Trang LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Từ mở cửa kinh tế năm 1986 đến nay, Việt Nam nước nông nghiệp, sản phẩm nông lâm thuỷ sản mặt hàng xuất chủ lực hàng năm đóng góp khoảng 18,78% tổng kim ngạch xuất nước Các mặt hàng nông sản xuất chủ yếu gạo, cà phê, cao su Khác với gạo cao su, cà phê nhận quan tâm đầu tư mạnh mẽ phủ người dân từ đầu thập niên 1990, nhanh chóng trở thành mặt hàng nông sản xuất chủ lực Việt Nam, nắm giữ tỷ trọng giá trị xuất nông sản lớn thứ với khoảng 8,76% (số liệu năm 2015 – Tổng cục Thống kê Việt Nam), sau gạo với 9,2% Hoạt động trồng trọt, sản xuất, kinh doanh cà phê tỉnh đóng góp khoảng 30% thu nhập cho dân địa phương sở Việt Nam nước sản xuất cà phê lớn thứ hai giới, sau Brazil Các thị trường nhập EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản Trong EU thị trường nhập cà phê lớn Việt Nam, chiếm gần 40% tổng giá trị kim ngạch xuất cà phê hàng năm EU thị trường tiêu thụ cà phê nhiều giới Mỗi năm thị trường EU tiêu thụ khoảng 2,5 triệu cà phê, tương đương 725 triệu cốc ngày Trải qua khủng hoảng kinh tế giới bắt đầu năm 2008 với mức tăng trưởng âm, đến giai đoạn 2011-2015 nước EU phục hồi trở lại với mức tăng trưởng khiêm tốn 2-3% nhu cầu tiêu thụ cà phê có xu hướng tăng khoảng 15% năm Tuy nhiên, giai đoạn 2011-2015, sản lượng xuất cà phê Việt Nam hàng năm sang thị trường EU có xu hướng giảm mức 10,3% Mặc dù giai đoạn này, Thủ tướng phủ Việt Nam ban ngành liên quan ban hành, phê duyệt nhiều nghị định, định nhằm tạo động lực hỗ trợ cho việc sản xuất, kinh doanh, xuất cà phê, ví dụ như: Quyết định số 3417/QĐ-BNNTT năm 2014 việc phê duyệt đề án “Phát triển Ngành cà phê bền vững đến năm 2020”; Quyết định số 1987/QĐ-BNN-TT năm 2012 việc phê duyệt quy hoạch phát triển ngành cà phê Việt Nam đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030; Quyết định số 1729/QĐ-BNNTCCB năm 2013 việc thành lập ban điều phối ngành hàng cà phê Việt Nam Những nhận định phân tích khẳng định việc xuất cà phê sang thị trường EU có đóng góp lớn vào đảm bảo tốc độ tăng trưởng cho ngành nông nghiệp, giai đoạn 2011-2015 dấu hiệu tăng trưởng lại không thực tích cực Như việc đánh giá thực trạng xuất ngành cà phê sang thị trường EU giai đoạn 2011-2015 quan trọng cần thiết Trên sở đánh giá đó, nghiên cứu đưa số giải pháp giúp đảm bảo tăng trưởng bền vững thúc đẩy xuất 2.Mục tiêu, nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung: Nêu đặc điểm phân tích thực trạng xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU giai đoạn 2011-2015 Đưa số giải pháp mang tính vĩ mô vi mô hoạt động xuất cà phê giai đoạn sau 2.2 Nhiệm vụ: Đưa hệ thống sở lí luận, thực tiễn, yếu tố ảnh hưởng hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU giai đoạn 2011-2015 Phân tích sâu thực trạng xuất cà phê sang EU giai đoạn 2011-2015, từ kết quả, thành tựu, hạn chế, nguyên nhân Rút học cho doanh nghiệp, nhà nước, đề số giải pháp định hướng tương lai Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu thực trạng hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU giai đoạn 2011-2015 3.2 Phạm vi nghiên cứu Thời gian : Giai đoạn 2011-2015 Bài nghiên cứu chọn giai đoạn có nhiều chuyển biến lớn hội nhập kinh tế quốc tế Việt Nam Không gian: Hoạt động xuất cà phê sang EU thị trường Việt Nam Đề tài chọn thị trường Việt Nam Nội dung : Đưa sở lí luận, thực tiễn, yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất cà phê, đánh giá thực trạng giai đoạn 2011-2015 đề xuất số giải pháp, định hướng Đóng góp đề tài Đề tài sử dụng số liệu cập nhật (đến năm 2015) để đưa nhìn khách quan, xác thực trạng hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU Từ đưa giải pháp, kiến nghị khả hiệu cho doanh nghiệp, nhà nước Việt Nam Cấu trúc đề tài Ngoài phần mở đầu, tài liệu tham khảo, mục lục phụ lục, đề tài gồm có chương: Chương 1: Tổng quan tài liệu, sở lí luận thực tiễn hoạt động xuất cà phê Việt Nam Chương 2: Phương pháp nghiên cứu Chương 3: Thực trạng hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU giai đoạn 2011-2015 Chương 4: Định hướng giải pháp cho hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU giai đoạn 2015-2030 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU, CƠ SỞ LÍ LUẬN, THỰC TIỄN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu thực trạng hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU Cà phê mặt hàng nông sản có đóng góp vô quan trọng vào tăng trưởng kinh tế quốc dân, nhận nhiều quan tâm nhà quản lý, nhà khoa học, hoạt động thực tiễn Vì có nhiều công trình nghiên cứu liên quan với mức độ cách tiếp cận khác Các công trình nghiên cứu nước: Bài nội san Trần Khải Nam Trung Nguyễn Hoàng Mỹ Phương (2015), Nội san ngành cà phê năm 2015, Công ty nghiên cứu chuyên sâu thị trường cà phê 123 Global Bài viết đưa số liệu thống kê tình hình sản xuất, xuất cà phê số nước đối thủ cạnh tranh Việt Nam giới Brazil, Columbia, Indonesia Ngoài đưa nhiều số liệu thị trường nhập cà phê lớn giới EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản Hạn chế chưa sâu vào nêu phân tích số liệu ảnh hưởng sách phê duyệt phủ Việt Nam ngành cà phê Bài viết Anh Tùng (2015), Cà phê Việt Nam năm qua, Tạp chí Thông tin Khoa học Công nghệ STINFO Số 3/2015 Bài viết đưa số liệu thống kê sản lượng, diện tích xuất Việt Nam giai đoạn 2007-2015, đề cập đến số sách liên quan nhà nước nhằm thúc đầy phát triển ngành cà phê giai đoạn 2012-2030, mô tả sơ lược thị trường cà phê giới năm 2012-2014, đưa đánh giá nhận xét chung ngành xuất cà phê Việt Nam Hạn chế chưa phân tích mức độ ảnh hưởng sách nhà nước tới ngành xuất cà phê Nghiên cứu Phương Hà (2015), Niên vụ 2014/2015: Ngành cà phê không đạt mục tiêu đề Bài viết nêu vấn đề ngành cà phê Việt Nam không đạt mục tiêu xuất 2014/2015 dự báo sản lượng cà phê 2015/2016 có khả giảm từ 20% trở lên Đồng thời đưa nguyên nhân việc tồn kho, giá giảm cà phê Việt Nam, từ xây dựng giải pháp nhằm tháo gỡ khó khăn Các công trình nghiên cứu quốc tế: Bài nghiên cứu Surendra Kotecha, Phan Sy Hieu, Michiel Kuit, Jan Von (2012), Vietnamese coffee compettiveness and policy options to improve it Bài viết đưa gợi ý giải pháp sách nhằm nâng cao sức cạnh tranh ngành cà phê Việt Nam giai đoạn 2012-2020 Bên cạnh đó, tác giả đưa định hướng nghiên cứu trọng tâm cho nghiên cứu tương lai, sâu chủ đề Hạn chế viết thiếu việc phân tích đặc điểm sách hành Bài viết xuất sách “African Agricultural Reforms: The Role of Consensus and Institutions” John Baffes, Anil Onal (2012), Chapter 5: Coffee in Uganda and Vietnam: Why they performed so differently Bài viết số lí do, nguyên nhân sách phủ giúp Việt Nam có xuất vượt trội so với Uganda giai đoạn 2004-2011 nêu thành tựu đạt cà phê Việt Nam Tuy nhiên, hạn chế viết số liệu chưa thực cập nhật Bài nghiên cứu Adriana Roldán-Pérez, Maria-Alejandra, Gonzalez-Perez, Pham Thu Huong, Dao Ngoc Tien (2008), Coffee, cooperation and competition: a comparative study of Colombia and Vietnam Bài viết so sánh tình hình xuất cà phê hai nước Việt Nam Colombia giai đoạn 2003 – 2008, cho thấy kinh nghiệm, thành tựu, hạn chế hai nước Hạn chế số liệu mang tính cập nhật chưa cao, thiếu đề cập đến sách cho ngành cà phê hai nước 1.2 Cơ sở lí luận hoạt động xuất cà phê 1.2.1 Khái niệm: Xuất hàng hoá hoạt động kinh doanh buôn bán phạm vi quốc tế, hệ thống quan hệ mua bán thương mại có tổ chức bên bên nhằm bán sản phẩm nước nước thu ngoại tệ, đẩy mạnh sản xuất hàng hoá phát triển 1.2.2 Các hình thức xuất cà phê sang EU: Xuất uỷ thác, xuất trực tiếp, xuất gián tiếp, xuất chỗ 1.2.3 Vai trò, tác động xuất cà phê: Tạo nguồn vốn cho nhập hàng hoá, dịch chuyển cấu kinh tế theo hướng công nghiệp hoá, đại hoá, giải công ăn việc làm, nâng cao thu nhập, thúc đẩy hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng Cụ thể ngành cà phê giải việc làm cho 2% dân số độ tuổi lao động, đóng góp gần 9% vào tổng kim ngạch xuất nông lâm thuỷ sản 2% toàn GDP kinh tế 1.3 Kinh nghiệm số quốc gia việc phát triển hoạt động xuất cà phê sang thị trường EU 1.3.1 Kinh nghiệm Brazil: Thành tựu : Brazil nhờ sách đắn trở thành nước xuất cà phê lớn giới Nguyên nhân: Cụ thể thông qua việc hành lập hệ thống giám sát nguồn cung cà phê hiệu quả, để đưa thông tin dự báo thị trường cà phê xác; phát triển hệ thống nghiên cứu khoa học tốt Chính phủ đầu tư toàn bộ, hệ thống nghiên chuyên nghiên cứu để tìm loại giống tốt đồng bộ, quy trình, kỹ thuật sản xuất chế biến tiên tiến Brazil có phân công công việc rõ ràng, cụ thể toàn trình tạo sản phẩm để xuất 1.3.2 Kinh nghiệm Columbia: Thành tựu: Columbia có sách hợp lý đạt mức giá cà phê ổn định, bảo vệ thu nhập người nông dân Nguyên nhân: Những người trồng cà phê tổ chức Liên đoàn nông dân trồng cà phê Colombia - Federacafé mua cà phê từ người sản xuất, chế biến cà phê, bán chúng cho thị trường nước hoạt động công ty xuất Một mục tiêu Federacafé bảo vệ thu nhập người nông dân thông qua việc đảm bảo giá cho họ thông qua quỹ bình ổn giá cà phê quốc gia (National Coffee Fund) Hạn chế: Các hãng kinh doanh nước mạnh vốn mua hàng thực, lên tới 312.860 bao, chất vào kho bán giao sau (forward) tham chiếu giá kỳ hạn thấy có lời Đây thực chất dạng đầu tích trữ bị nhiều nước Âu Mỹ lên án Nguyên nhân: Khi thu mua hàng mạnh, hàng thị trường khan hiếm, lái buôn mạnh vốn tạo tin đồn hạn hán mùa sương giá…để thị trường tưởng thật nhờ tạo thiếu hàng giả tạo để bán với giá cao kiếm lời CHƯƠNG : PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Thiết kế nghiên cứu Bước 1: Thu thập nghiên cứu tài liệu thứ cấp phục vụ công tác xác định tình hình phân tích thực trạng xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU Bước 2: Phân tích, xử lí liệu để đưa đánh giá, định hướng giải pháp 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Phương pháp thu thập liệu: Tìm kiếm số liệu thứ cấp từ tạp chí uy tín STINFO, trang web tổng cục thống kê, tổng cục hải quan, Hiệp hội cà phê Việt Nam… 2.2.2 Phương pháp thống kê mô tả: Dựa vào số liệu thứ cấp tình hình xuất khầu cà phê Việt Nam sang thị trường EU giới giai đoạn 2011-2015 làm sở đánh giá, nhận xét thực trạng xuất tình hình tăng trưởng Thông qua việc xây dựng bảng biểu, đồ thị, vẽ hình phần mềm Excel, đề tài đưa so sánh, đối chiếu số liệu 2.2.3 Phương pháp so sánh: Dựa tài liệu có, đưa nhận xét, đánh giá, so sánh ưu điểm nhược điểm tài liệu thứ cấp, so sánh số liệu năm, lĩnh vực,… 10 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU GIAI ĐOẠN 2011-2015 3.1 Thực trạng hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU giai đoạn 2011-2015 3.1.1 Sản lượng kim ngạch cà phê Việt Nam xuất sang EU giai đoạn 2011-2015 Trong giai đoạn 2011-2015, sản lượng cà phê Việt Nam xuất sang EU tăng khoảng 9% năm 2011-12, lại thể xu hướng giảm khoảng 5-6% năm Sở dĩ năm 2011-12 có mức tăng trưởng ấn tượng giá cà phê Việt Nam đạt đỉnh 2150USD/tấn, tình hình thời tiết nhiều nước trồng cà phê giới có diễn biến bất thường lượng cà phê tồn kho giới lại mức thấp Giai đoạn 2012-15, sản lượng cà phê Brazil, Indonesia giảm năm thứ liên tiếp, đồng tiền nước giảm giá mạnh so với đô la Mỹ, kèm với sản lượng tăng năm thứ liên tiếp Colombia Ethiopia, mang lại cho thị trường giới nguồn cà phê giá rẻ dồi El Nino tác động trái chiều lên nước sản xuất cà phê lớn: Brazil chịu tác động mạnh tiếp tục giảm sản lượng; sản lượng tăng Colombia nhờ thời tiết thuận lợi hiệu ứng tích cực chương trình tái canh cà phê nước 3.1.2 Cơ cấu chủng loại cà phê Việt Nam xuất sang EU giai đoạn 20112015 Nhìn chung giai đoạn 2011-15 Việt Nam tập trung xuất hai loại cà phê chủ lực cà phê nhân cà phê chế biến Tuy nhiên có xu hướng diễn ra, việc tăng trưởng xuất đặn từ mức 6% cà phê chế biến (năm 2011) lên mức 9% (năm 2015) Đây dấu hiệu đáng mừng cho ngành cà phê Việt Nam, chứng tỏ bước chuyển dịch cấu cà phê, thể hiệu sách phát triển công nghệ, nâng cao tiêu chuẩn, chất lượng sản phẩm doanh nghiệp nhà nước thực 3.2 Các nhân tố ảnh hưởng xuất cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2011-2015 11 Điều kiện tự nhiên : Trong giai đoạn này, suất, sản lượng cà phê giảm dự báo Mất mùa chủ yếu thời tiết không thuận lợi vào đầu niên vụ, hạn hán kéo dài vào thời kỳ cà phê hoa, sau mưa lớn khiến hoa hư hại, cà phê dù đậu nhân bị lép, có nhân đơn Nguồn nhân lực: Việt Nam có khoảng 67% gần 90 triệu dân độ tuổi lao động, khoảng 2-3% tham gia trực tiếp vào ngành công nghiệp trồng trọt, kinh doanh cà phê Việt Nam có 140 doanh nghiệp xuất cà phê riêng doanh nghiệp top đầu chiếm đến 70% thị phần xuất Tuy nhiên, doanh nghiệp dừng lại mức xuất thô, chưa tạo thương hiệu vững vàng thị trường EU Vốn: Các doanh nghiệp Việt Nam thiếu vốn trầm trọng để phát triển cà phê Theo nghiên cứu Hiệp hội Cà phê Việt Nam, cần có tỉ usd từ 2012-2020 để nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu, chuỗi cung ứng… cho cà phê Việt Cơ sở hạ tầng: Không đủ diện tích để xây dựng khu vực phơi, sấy cà phê hạt sử dụng tài nguyên nước hiệu dẫn đến việc thiếu nước mùa khô 3.3 Đánh giá chung tình hình xuất cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2011-2015 3.3.1 Thành tựu hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 20112015 Việt Nam đạt kết tăng trưởng ổn định, giữ vững thị phần xuất cà phê sang thị trường EU, mức 26-29% Bên cạnh đó, cấu chủng loại cà phê xuất sang EU thay đổi theo xu hướng tích cực, cà phê chế biến ngày người tiêu dùng EU tin tưởng đón nhận, với mức tăng trưởng 2-3% hàng năm Nguyên nhân thành tựu : Chính phủ ban hành nhiều sách hiệu giúp phát triển hoạt động xuất cà phê nông sản Các doanh nghiệp biết nắm bắt hội thời điểm 3.3.2 Hạn chế hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2011-2015 12 Chất lượng cà phê Việt Nam có đến 70% chưa đạt tiêu chuẩn GSP EU nên dễ bị nhà phân phối , nhập ép giá, dẫn đến giá thị trường thấp so với nước khác không ổn định Các doanh nghiệp Việt Nam nói riêng ngành cà phê nói chung chưa tạo thương hiệu mạnh, có sức ảnh hưởng rộng lớn Brazil, Columbia Phần lớn doanh nghiệp nhỏ lẻ nên chưa đủ tiềm lực tài chính, nhân lực nghiên cứu kỹ thị trường xuất Nguyên nhân hạn chế: Các doanh nghiệp có đến 80% doanh nghiệp nhỏ nên việc sản xuất thiếu tính liên kết, đồng bộ, khó đạt tiêu chuẩn cao EU quy định CHƯƠNG 4: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP CHO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU GIAI ĐOẠN 2015-2030 4.1 Định hướng nhà nước cho hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang EU Đưa sách tài hỗ trợ sở hạ tầng sản xuất, chế biến, xuất cà phê Xây dựng trung tâm giao dịch cà phê Tp Hồ Chí Minh Tìm kiếm nguồn vốn ODA đầu tư cho sản xuất cà phê nước Hoàn thiện sách chuyển giao công nghệ cho ngành cà phê, đặc biệt cà phê chế biến Đánh thuế thấp không đánh thuế với doanh nghiệp nhập máy móc cà phê phục vụ xuất Ban hành lệnh cấm nhập máy móc công nghệ cũ Giúp doanh nghiệp xây dựng văn phòng đại diện cà phê Việt Nam thị trường nhập hàng đầu 4.2 Đề xuất giải pháp cho hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang EU Nâng cao chất lượng cà phê nhân chế biến cách mời chuyên gia nước phối hợp chuyên gia nước, nghiên cứu thực tế quốc gia có suất sản xuất cà phê lớn giới áp dụng nhiều công nghệ tiên tiến Israel, Brazil, Columbia 13 Nên có hỗ trợ tài từ nhiều nguồn (ODA, ngân sách…) dành cho doanh nghiệp xuất cà phê hàng đầu để phát triển thương hiệu cà phê mạnh, xứng với vị tiềm ngành cà phê Việt Nam Nhà nước cần có sách hỗ trợ đào tạo nhân lực chất lượng cao cho ngành, đặc biệt kỹ thuật chăm sóc, thu hái, sơ chế, bảo quản Doanh nghiệp cần đầu tư tài nhân lực để tìm hiểu sâu rộng hơn, nghiên cứu tình hình cà phê giới để nắm số liệu, thông tin kịp thời, chủ động việc sản xuất, kinh doanh KẾT LUẬN Đề tài làm rõ vấn đề thực trạng, tình hình xuất cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2011-15 nêu định hướng, đề xuất số giải pháp đẩy mạnh phát triển xuất cà phê Việt Nam sang EU Khi đánh giá thực trạng xuất cà phê sang EU, đề tài đánh giá sở định tính , từ rút đánh giá chung thành tựu, hạn chế nguyên nhân chúng Các kết nghiên cứu cho thầy hoạt động xuất cà phê sang EU năm có nhiều tiềm phat triển mạnh tương lai, đặc biệt tiêu chuẩn sản phẩm EU ban hành Bên cạnh kết đạt được, nghiên cứu số hạn chế thiếu số liệu nên chưa phân tích thực trạng xuất quốc gia khối EU đề xuất giải pháp phù hợp Các nghiên cứu mở rộng theo hướng thu thập thêm liệu chi tiết hơn, cụ thể để có số liệu thứ cấp phục vụ nghiên cứu, đánh giá thực trạng xuất cà phê Việt Nam vào EU 14 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO Michael Ward & Nguyen Huong (2015), Vietnam coffee annual May 2015 report, USDA (United States Department of Agriculture) Upali A Amarasinghe, Chu Thai Hoanh, Dave D'haeze, Tran Quoc Hung (2015), Toward sustainable coffee production in Vietnam: More coffee with less water, Journal of Food Engineering, Pages 96-105 Patrick Meyfroidt, Tan Phuong Vu, Viet Anh Hoang (2013), Trajectories of deforestation, coffee expansion and displacement of shifting cultivation in the Central Highlands of Vietnam The European Coffee Federation (2015), European coffee report 2012-2014, http://www.ecfcoffee.org/index.php? option=com_content&view=article&id=35&Itemid=94 Surendra Kotecha, Phan Sy Hieu, Michiel Kuit, Jan Von (2012) Vietnamese coffee compettiveness and policy options to improve it John Baffes, Anil Onal (2012), Coffee in Uganda and Vietnam: Why they performed so differently Adriana Roldán-Pérez, Maria-Alejandra, Gonzalez-Perez, Pham Thu Huong, Dao Ngoc Tien (2008), Coffee, cooperation and competition: a comparative study of Colombia and Vietnam NCS Nguyễn Văn Hoà (2015), Phát tiển cà phê bền vững Việt Nam, Đại học Kinh tế Huế Trần Khải Nam Trung Nguyễn Hoàng Mỹ Phương (2015), Nội san ngành cà phê năm 2015, Công ty chuyên nghiên cứu thị trường cà phê 123 Global 10 NCS Nguyễn Thanh Trúc (2016), Phát triển công nghiệp chế biến cà phê địa bàn tỉnh Đăk Lăk, Đại học Đà Nẵng 11 Anh Tùng (2015), Cà phê Việt Nam năm qua, Tạp chí Thông tin Công nghệ STINFO Số 3/2015 12 Vương Quân Hoàng (2012), Kinh tế Nông nghiệp Việt Nam, NXB Nông nghiệp 13 Th.sĩ Phương Hà (2015), Niên vụ 2014/2015: Ngành cà phê không đạt mục tiêu đề 14 NCS Phạm Ngọc Dưỡng (2012), Thu nhập hộ gia đình trồng cà phê trình Việt Nam hội nhập, Đại học Kinh tế Luật Tp HCM 16 15 NCS Nguyễn Ngọc Tuấn (2012), Nghiên cứu giải pháp tín dụng Ngân hàng Nông nghiệp Phát triển nông thôn hộ sản xuất cà phê, Đại học Nông nghiệp Hà Nội 16 Báo cáo điều tra lao động việc làm (2010-2015), Tổng cục thống kê Việt Nam: www.gso.gov.vn 17 Báo cáo tình hình xuất nhập hàng hoá Việt Nam sang thị trường EU (20102015), Tổng cục hải quan Việt Nam: www.customs.gov.vn 17 [...]...CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU GIAI ĐOẠN 2011 -2015 3.1 Thực trạng hoạt động xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường EU giai đoạn 2011 -2015 3.1.1 Sản lượng và kim ngạch cà phê Việt Nam xuất khẩu sang EU giai đoạn 2011 -2015 Trong giai đoạn 2011 -2015, sản lượng cà phê Việt Nam xuất khẩu sang EU chỉ tăng khoảng 9% năm 2011-12, còn lại... chung về tình hình xuất khẩu cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2011 -2015 3.3.1 Thành tựu của hoạt động xuất khẩu cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 201 12015 Việt Nam đã đạt được kết quả tăng trưởng ổn định, giữ vững thị phần xuất khẩu cà phê sang thị trường EU, ở mức 26-29% Bên cạnh đó, cơ cấu của chủng loại cà phê xuất khẩu sang EU cũng thay đổi theo xu hướng tích cực, cà phê chế biến ngày càng được... sản xuất thiếu tính liên kết, đồng bộ, khó đạt được các tiêu chuẩn cao do EU quy định CHƯƠNG 4: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP CHO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU GIAI ĐOẠN 2015- 2030 4.1 Định hướng của nhà nước cho hoạt động xuất khẩu cà phê Việt Nam sang EU Đưa ra các chính sách tài chính hỗ trợ cơ sở hạ tầng sản xuất, chế biến, xuất khẩu cà phê Xây dựng trung tâm giao dịch cà phê. .. sản xuất, kinh doanh KẾT LUẬN Đề tài đã làm rõ được những vấn đề về thực trạng, tình hình xuất khẩu cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2011-15 và nêu ra được các định hướng, đề xuất một số giải pháp đẩy mạnh phát triển xuất khẩu cà phê Việt Nam sang EU Khi đánh giá thực trạng xuất khẩu cà phê sang EU, đề tài đã đánh giá trên cơ sở định tính , từ đó rút ra được các đánh giá chung về thành tựu, hạn chế và. .. đầu tư cho sản xuất cà phê trong nước Hoàn thiện chính sách về chuyển giao công nghệ cho ngành cà phê, đặc biệt là cà phê chế biến Đánh thuế thấp hoặc không đánh thuế với các doanh nghiệp nhập máy móc cà phê phục vụ xuất khẩu Ban hành lệnh cấm nhập khẩu máy móc công nghệ cũ Giúp doanh nghiệp xây dựng văn phòng đại diện cà phê Việt Nam tại các thị trường nhập khẩu hàng đầu 4.2 Đề xuất giải pháp cho hoạt... Nhìn chung trong giai đoạn 2011-15 Việt Nam vẫn tập trung xuất khẩu hai loại cà phê chủ lực là cà phê nhân và cà phê chế biến Tuy nhiên có một xu hướng đang diễn ra, đó là việc tăng trưởng xuất khẩu đều đặn từ mức 6% của cà phê chế biến (năm 2011) lên mức 9% (năm 2015) Đây là một dấu hiệu đáng mừng cho ngành cà phê Việt Nam, chứng tỏ sự từng bước chuyển dịch cơ cấu cà phê, thể hiện sự hiệu quả của các... Colombia and Vietnam 8 NCS Nguyễn Văn Hoà (2015) , Phát tiển cà phê bền vững ở Việt Nam, Đại học Kinh tế Huế 9 Trần Khải Nam Trung và Nguyễn Hoàng Mỹ Phương (2015) , Nội san ngành cà phê năm 2015, Công ty chuyên nghiên cứu về thị trường cà phê 123 Global 10 NCS Nguyễn Thanh Trúc (2016), Phát triển công nghiệp chế biến cà phê trên địa bàn tỉnh Đăk Lăk, Đại học Đà Nẵng 11 Anh Tùng (2015) , Cà phê Việt Nam những... đã mang lại cho thị trường thế giới nguồn cà phê giá rẻ dồi dào El Nino tác động trái chiều lên các nước sản xuất cà phê lớn: Brazil chịu tác động mạnh và tiếp tục giảm sản lượng; trong khi sản lượng tăng tại Colombia nhờ thời tiết thuận lợi và hiệu ứng tích cực của chương trình tái canh cà phê của nước này 3.1.2 Cơ cấu và chủng loại của cà phê Việt Nam xuất khẩu sang EU giai đoạn 201 12015 Nhìn chung... tiêu dùng EU tin tưởng và đón nhận, với mức tăng trưởng 2-3% hàng năm Nguyên nhân thành tựu : Chính phủ ban hành nhiều chính sách hiệu quả giúp phát triển hoạt động xuất khẩu cà phê và nông sản Các doanh nghiệp biết nắm bắt cơ hội đúng thời điểm 3.3.2 Hạn chế của hoạt động xuất khẩu cà phê Việt Nam sang EU giai đoạn 2011 -2015 12 Chất lượng cà phê Việt Nam có đến 70% chưa đạt tiêu chuẩn GSP của EU nên... lực: Việt Nam có khoảng 67% trong gần 90 triệu dân trong độ tuổi lao động, và khoảng 2-3% trong đó tham gia trực tiếp vào ngành công nghiệp trồng trọt, kinh doanh cà phê Việt Nam có hơn 140 doanh nghiệp xuất khẩu cà phê nhưng chỉ riêng 4 doanh nghiệp top đầu đã chiếm đến 70% thị phần xuất khẩu Tuy nhiên, các doanh nghiệp cũng chỉ dừng lại ở mức xuất thô, chưa tạo được thương hiệu vững vàng ở thị trường