Đang tải... (xem toàn văn)
Cây cà pháp là loại rau ăn quả thông dụng vào mùa hè của nhiều nước trong khu vực Đông Nam Á. Cà pháo là loại rau dễ tính, dễ trồng, cho thu hoạch kéo dài, vừa là thức ăn hàng ngày lại vừa là rau chế biến để dự trữ (muối nén, đóng lọ thuỷ tinh).
CÂY CÀ PHÁO (S.m var depressum Bailey) I Giới thiệu chung Cây cà pháp loại rau ăn thông dụng vào mùa hè nhiều nước khu vực Đông Nam Á Cà pháo loại rau dễ tính, dễ trồng, cho thu hoạch kéo dài, vừa thức ăn hàng ngày lại vừa rau chế biến để dự trữ (muối nén, đóng lọ thuỷ tinh) II Kỹ thuật trồng trọt Giống: + Cà pháo trắng: vỏ màu trắng ngà + Cà xoan: màu trắng xanh + Cà tứ thời: tròn, nhỏ, màu trắng xanh + Cà sung: vỏ xanh + Cà dừa: to giống trên, vỏ xanh nhạt, bóng Thời vụ Trừ giống tứ thời, giống cà pháo khác gieo trồng thời điểm: - Vụ xuân: gieo tháng 11-1 trồng tháng 1-2, thu hoạch tháng 4-6 - Vụ hè thu: gieo tháng 7-tháng 8, trồng tháng 8-9, thu hoạch tháng 11-12 - Vụ đông: gieo tháng 11-12, trồng tháng 12-1, thu hoạch tháng 3-5 Vườn ươm Hạt cà vỏ dầy, cần ngâm nước trước gieo 4-5 giờ, vớt cho se vỏ hạt gieo Đất vườn ươm phải tơi xốp, gaìu mùn, giữ ẩm thoát nước tốt Lượng hạt gieo để trồng cho cần 500-600 giền hạt (Chuẩn bị 250 m2 vườn ươm) Khi giống đạt 4-5 thật (25-30 ngày tuổi), nhổ để trồng ruộng sản xuất Chú ý: Trước nhổ trồng, ngừng tưới 4-5 Làm đất, lên luống Chọn đất thịt nhẹ, thịt trung bình, cát pha, cày bừa kỹ, san phẳng, làm cỏ lên luống Luống rộng 1,4 m cao 25-30 cm, trồng hàng so le (nên bổ hốc, bỏ phân trước trồng) Mật độ, khoảng cách Hàng cách hàng 60-65 cm, cách cây: 50-60 cm, mật độ: 25-30 vạn cây/ha Phân bón Tổng lượng phân bón Bón thúc Bón lót Loại phân Lần Lần Lần Kg /ha Kg/sào qui đổi (%) Phân 15 000-20000 540-720 100 chuồng Phân đạm 100-120 10-11 25 25 30 20 Phân lân 45-60 9-13 80 20 Phân kali 90-100 6,5-8 25 25 30 20 Bón lót: toàn phân chuồng + 80% lân 25% đạm + kali Bón thúc: lần: Lần 1: sau trồng 10-15 ngày Lần 2: Bắt đầu nở hoa Lần 3: Thu đợt Sau lần thu, tưới thúc nước phân hoai mục pha loãng để giữ bền lâu Chăm sóc Dặm cây: dặm thời gian ngày sau trồng Xới vun: Xới vun 2-3 lần: lần 1: sau trồng 10-15 ngày; lần 2: vun cao, kết hợp làm cỏ lần cuối Tưới ẩm: sau lần xới, vun, cần giữ ẩm cho Độ ẩm đất 75-80% Tỉa cành: cành chùm hoa thứ phải tỉa bỏ để thoáng gốc, phòng sâu bệnh hại Phòng trừ sâu bệnh hại Sâu: sâu đục sử dụng Sherpa, nồng độ 0,1-0,2%; Decis nồng độ 0,1-0,15% Bệnh: giai đoạn thường bị nấm hại cổ rễ, bệnh héo xanh vi khuẩn cần xử lý hạt giống (ngâm nước ấm, thuốc ) trước gieo Từ nở hoa đến thu hoạch thường bị bệnh đốm nâu cần sử dụng Boocđo 1% (20l/sào) Để giống Chọn to đều, không sâu bệnh chùm hoa thứ 2-4 làm giống Sau ngả màu vàng đậm, thu để chín sinh lý thêm tuần, bổ dài lấy hạt Hạt phơi khô nắng nhẹ, bảo quản nơi khô, mát