Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu hàng nông sản của Việt Nam vào thị trường Nhật Bản

Nhật Bản là nền kinh tế lớn thứ hai trên thế giới và hiện đang là đối tác thương mại lớn thứ hai của Việt Nam (sau Hoa Kỳ). Hàng năm Nhật Bản nhập khẩu khối lượng hàng hoá trị giá 330 - 440 tỷ USD (năm 2003 trị giá nhập khẩu đạt 381,2 tỷ USD), trong đó nhập từ Việt Nam khoảng từ 2,4 - 3 tỷ USD, chiếm khoảng 13 -16% tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hoá của Việt Nam. Hơn nữa giữa Nhật Bản và Việt Nam lại gần gũi về mặt địa lý và có những nét tương đồng về văn hóa, điều này càng tạo nhiều thuận lợi cho Việt Nam có thể tăng cường xuất khẩu sang Nhật Bản, đáp ứng nhu cầu ngoại tệ mạnh cho nhập khẩu công nghệ nguồn và thu hút đầu tư trực tiếp từ Nhật Bản vào nước ta. Thị trường Nhật Bản trong thời gian trung hạn vẫn là một trong ba thị trường lớn nhất thế giới , đặc biệt là đối với nông sản và là thị trường trọng điểm của Việt Nam. Trong khi đó, nông sản lại là những mặt hàng có thế mạnh xuất khẩu của Việt Nam. Những mặt hàng này hiện đang giữ vai trò quan trọng trong cơ cấu xuất khẩu của Việt Nam. Trong những năm qua, xuất khẩu hàng nông sản chiếm khoảng 30% tổng kim ngạch xuất khẩu của đất nước, năm 2004 tỷ trọng giảm xuống còn 22,4% nhưng vẫn tăng về mặt trị giá. Hiện nay, Nhật Bản là thị trường nhập khẩu lớn thứ 4 đối với các mặt hàng nông sản của Việt Nam với cơ cấu các mặt hàng ngành càng mở rộng như Cà phê, Ca su, Hạt tiêu, chè, rau củ quả các loại….. Tuy nhiên, chúng ta cũng biết rằng trong điều kiện toàn cầu hóa và quốc tế hóa đời sống kinh tế thế giới ngày càng sâu sắc hiện nay, cạnh tranh xuất khẩu nói chung và xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản nói riêng ngày càng mạnh mẽ và quyết liệt. Những sản phẩm mà ta có lợi thế xuất khẩu sang Nhật Bản cũng chính là những sản phẩm mà nhiều nước và khu vực khác trên thế giới, nhất là các nước trong ASEAN và Trung Quốc có điều kiện thuận lợi để xuất khẩu sang thị trường này. Đó là chúng ta còn chưa nói tới những khó khăn xuất phát từ đặc điểm của thị trường Nhật Bản, một thị trường đòi hỏi rất khắt khe đối với hàng nhập khẩu và có các rào cản thương mại phức tạp vào bậc nhất trên thế giới. Trước bối cảnh cạnh tranh xuất khẩu ngày càng gay gắt và những yêu cầu khắt khe về nhập khẩu như vậy, hàng nông sản của Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản thời gian qua tuy đã có nhiều thành tựu, nhưng cũng bộc lộ rõ những yếu kém và hạn chế trong cạnh tranh, chưa đáp ứng đẩy đủ những yêu cầu của thị trường Nhật Bản, chưa phát huy hết được tiềm năng và lợi thế của đất nước để duy trì và mở rộng thị phần trên thị trường nhập khẩu lớn nhất hàng nông sản trên thế giới. Vì vậy, em cho rằng việc nghiên cứu và tìm ra các giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu hàng nông sản của Việt Nam vào thị trường Nhật Bản là hết sức cần thiết, không những đối với việc mở rộng xuất khẩu trong thời gian trước mắt, mà còn về lâu dài góp phần thực hiện thắng lợi những mục tiêu và nhiệm vụ đề ra trong chiến lược xuất khẩu của Việt Nam thời kỳ 2001-2010. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài -Làm rõ các đặc điểm và xu hướng nhập khẩu hàng nông sản của Nhật Bản trên các phương diện: Nhu cầu, thị hiếu của thị trường; các khía cạnh của cạnh tranh trên thị trường và các rào cản thương mại của Nhật Bản. -Đánh giá thực trạng xuất khẩu hàng nông sản của Việt Nam sang Nhật Bản thời gian từ 1995 đến nay. -Đề xuất các giải pháp chủ yếu nhằm phát triển xuất khẩu nông sản sang Nhật Bản cho tới năm 2010. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu: Đối tượng: Nghiên cứu xuất khẩu nông sản của Việt Nam sang Nhật Bản, các yếu tố tác động, các phương hướng và giải pháp phát triển xuất khẩu nông sản sang Nhật Bản từ nay đến năm 2010. Phạm vi: Giới hạn về mặt nội dung nghiên cứu là xuất khẩu hàng nông sản của Việt Nam sang thị trường Nhật Bản. Cụ thể, đề tài chọn 3 mặt hàng chính là: Cà phê, Ca su, rau quả là những mặt hàng có kim ngạch xuất khẩu lớn và có tiềm năng xuất khẩu sang Nhật Bản. Về mặt thời gian: Việc nghiên cứu, tổng kết thực tiễn xuất khẩu nông sản sang thị trường Nhật Bản lấy mốc từ năm 1995 đến nay. Việc dự báo và đề xuất các giải pháp nhằm phát triển xuất khẩu các sản phẩm này sang Nhật Bản áp dụng cho thời gian từ nay đến 2010. Về mặt đề xuất phương hướng và giải pháp phát triển xuất khẩu: đề tài đề xuất các phương hướng và giải pháp chủ yếu nhằm phát triển xuất khẩu hàng nông sản sang Nhật Bản cả ở tầm vĩ mô và tầm vi mô. Phương pháp nghiên cứu: Trong quá trình nghiên cứu của luận văn, ngoài các phương pháp duy vật biện chứng, duy vật lịch sử là những phương pháp được sử dụng trong nghiên cứu khoa học nói chung, phương pháp trìu tượng hóa thường được sử dụng trong nghiên cứu khoa học xã hội và khoa học kinh tế nói riêng, luận văn còn sử dụng các phương pháp: -Nghiên cứu lý thuyết và tổng kết thực tiễn -Phương pháp diễn dịch, quy nạp -Khảo sát từ thực tế -Phương pháp chuyên gia. -Các phương pháp thống kê thu thập số liệu, so sánh, tổng hợp, phân tích thống kê số liệu tình hình. Nội dung nghiên cứu Ngoài phần mở đầu và kết luận, nội dung nghiên cứu của đề tài gồm ba chương: Chương 1: Tổng quan về xuất khẩu hàng nông sản và những yêu cầu của thị trường Nhật Bản đối với hàng nông sản xuất khẩu của Việt Nam. Chương 2: Thực trạng xuất khẩu hàng nông sản của Việt Nam sang thị trường Nhật Bản trong thời gian qua. Chương 3: Giải pháp thúc đẩy xuất khẩu hàng nông sản của Việt Nam sang Nhật Bản trong những năm tới.

Mở đầu Nhật Bản kinh tế lớn thứ hai giới đối tác thơng mại lớn thứ hai Việt Nam (sau Hoa Kỳ) Hàng năm Nhật Bản nhập khối lợng hàng hoá trị giá 330 - 440 tỷ USD (năm 2003 trị giá nhập đạt 381,2 tỷ USD), nhập từ Việt Nam khoảng từ 2,4 - tỷ USD, chiếm khoảng 13 -16% tổng kim ngạch xuất hàng hoá Việt Nam Hơn Nhật Bản Việt Nam lại gần gũi mặt địa lý có nét tơng đồng văn hóa, điều tạo nhiều thuận lợi cho Việt Nam tăng cờng xuất sang Nhật Bản, đáp ứng nhu cầu ngoại tệ mạnh cho nhập công nghệ nguồn thu hút đầu t trực tiếp từ Nhật Bản vào nớc ta Thị trờng Nhật Bản thời gian trung hạn ba thị trờng lớn giới , đặc biệt nông sản thị trờng trọng điểm Việt Nam Trong đó, nông sản lại mặt hàng mạnh xuất Việt Nam Những mặt hàng giữ vai trò quan trọng cấu xuất Việt Nam Trong năm qua, xuất hàng nông sản chiếm khoảng 30% tổng kim ngạch xuất đất nớc, năm 2004 tỷ trọng giảm xuống 22,4% nhng tăng mặt trị giá Hiện nay, Nhật Bản thị trờng nhập lớn thứ mặt hàng nông sản Việt Nam với cấu mặt hàng ngành mở rộng nh Cà phê, Ca su, Hạt tiêu, chè, rau củ loại Tuy nhiên, biết điều kiện toàn cầu hóa quốc tế hóa đời sống kinh tế giới ngày sâu sắc nay, cạnh tranh xuất nói chung xuất sang thị trờng Nhật Bản nói riêng ngày mạnh mẽ liệt Những sản phẩm mà ta có lợi xuất sang Nhật Bản sản phẩm mà nhiều nớc khu vực khác giới, nớc ASEAN Trung Quốc có điều kiện thuận lợi để xuất sang thị trờng Đó cha nói tới khó khăn Trang xuất phát từ đặc điểm thị trờng Nhật Bản, thị trờng đòi hỏi khắt khe hàng nhập có rào cản thơng mại phức tạp vào bậc giới Trớc bối cảnh cạnh tranh xuất ngày gay gắt yêu cầu khắt khe nhập nh vậy, hàng nông sản Việt Nam xuất sang thị trờng Nhật Bản thời gian qua có nhiều thành tựu, nhng bộc lộ rõ yếu hạn chế cạnh tranh, cha đáp ứng đẩy đủ yêu cầu thị trờng Nhật Bản, cha phát huy hết đợc tiềm lợi đất nớc để trì mở rộng thị phần thị trờng nhập lớn hàng nông sản giới Vì vậy, em cho việc nghiên cứu tìm giải pháp đẩy mạnh xuất hàng nông sản Việt Nam vào thị trờng Nhật Bản cần thiết, việc mở rộng xuất thời gian trớc mắt, mà lâu dài góp phần thực thắng lợi mục tiêu nhiệm vụ đề chiến lợc xuất Việt Nam thời kỳ 2001-2010 Mục tiêu nghiên cứu đề tài - Làm rõ đặc điểm xu hớng nhập hàng nông sản Nhật Bản phơng diện: Nhu cầu, thị hiếu thị trờng; khía cạnh cạnh tranh thị trờng rào cản thơng mại Nhật Bản - Đánh giá thực trạng xuất hàng nông sản Việt Nam sang Nhật Bản thời gian từ 1995 đến - Đề xuất giải pháp chủ yếu nhằm phát triển xuất nông sản sang Nhật Bản năm 2010 Đối tợng phạm vi nghiên cứu: Đối tợng: Nghiên cứu xuất nông sản Việt Nam sang Nhật Bản, yếu tố tác động, phơng hớng giải pháp phát triển xuất nông sản sang Nhật Bản từ đến năm 2010 Phạm vi: Giới hạn mặt nội dung nghiên cứu xuất hàng nông sản Việt Nam sang thị trờng Nhật Bản Cụ thể, đề tài chọn mặt hàng là: Cà phê, Ca su, rau mặt hàng có kim ngạch xuất lớn có tiềm xuất sang Nhật Bản Trang Về mặt thời gian: Việc nghiên cứu, tổng kết thực tiễn xuất nông sản sang thị trờng Nhật Bản lấy mốc từ năm 1995 đến Việc dự báo đề xuất giải pháp nhằm phát triển xuất sản phẩm sang Nhật Bản áp dụng cho thời gian từ đến 2010 Về mặt đề xuất phơng hớng giải pháp phát triển xuất khẩu: đề tài đề xuất phơng hớng giải pháp chủ yếu nhằm phát triển xuất hàng nông sản sang Nhật Bản tầm vĩ mô tầm vi mô Phơng pháp nghiên cứu: Trong trình nghiên cứu luận văn, phơng pháp vật biện chứng, vật lịch sử phơng pháp đợc sử dụng nghiên cứu khoa học nói chung, phơng pháp trìu tợng hóa thờng đợc sử dụng nghiên cứu khoa học xã hội khoa học kinh tế nói riêng, luận văn sử dụng phơng pháp: - Nghiên cứu lý thuyết tổng kết thực tiễn - Phơng pháp diễn dịch, quy nạp - Khảo sát từ thực tế - Phơng pháp chuyên gia - Các phơng pháp thống kê thu thập số liệu, so sánh, tổng hợp, phân tích thống kê số liệu tình hình Nội dung nghiên cứu Ngoài phần mở đầu kết luận, nội dung nghiên cứu đề tài gồm ba chơng: Chơng 1: Tổng quan xuất hàng nông sản yêu cầu thị trờng Nhật Bản hàng nông sản xuất Việt Nam Chơng 2: Thực trạng xuất hàng nông sản Việt Nam sang thị trờng Nhật Bản thời gian qua Chơng 3: Giải pháp thúc đẩy xuất hàng nông sản Việt Nam sang Nhật Bản năm tới Trang Chơng Tổng quan xuất hàng nông sản yêu cầu thị tr ờng nhật hàng nông sản xuất Việt nam 1.1 Tổng quan xuất hàng nông sản việt nam 1.1.1 Khái niệm hình thức xuất 1.1.1.1 Khái niệm Xuất hoạt động bán hàng hóa dịch vụ thị trờng nớc sở dùng tiền tệ làm phơng tiện toán, với mục tiêu lợi nhuận Tiền tệ ngoại tệ quốc gia với hai quốc gia Theo quan niệm luật thơng mại đợc quốc hội thông qua xuất việc hàng hóa đợc đa khỏi lãnh thổ nớc CHXHCN Việt Nam đa vào khu vực đặc biệt nằm lãnh thổ Việt Nam đợc coi khu vực Hải quan riêng theo qui định pháp luật Mục đích hoạt động khai thác đợc lợi quốc gia phân công lao động quốc tế Song hoạt động có nét riêng, phức tạp nớc nh giao dịch với ngời có quốc tịch khác nhau, thị trờng rộng lớn, khó kiểm soát, hoạt động mua bán đợc thực qua nhiều khâu trung gian, đồng tiền toán thờng ngoại tệ mạnh hàng hóa phải vận chuyển qua biên giới, cửa quốc gia khác nên phải tuân thủ theo tập quán quốc tế nh luật lệ địa phơng khác Xuất yếu tố tạo đà, thúc đẩy tăng trởng phát triển kinh tế quốc gia đặc biệt nớc phát triển nh Việt nam Xuất góp phần chuyển dịch cấu kinh tế góp phần thúc đẩy sản xuất phát triển, giải công ăn việc làm, nâng cao đời sống nhân dân Bên Trang cạnh đó, xuất sở thúc đẩy phát triển quan hệ kinh tế đối ngoại, tạo nguồn vốn cho nhập khẩu, phục vụ CNH-HĐH đất nớc 1.1.1.2 Các hình thức xuất Theo luật Thơng mại đợc Quốc hội nớc CHXHCN Việt Nam thông qua năm 2004 đa nhiều hình thức xuất hàng hóa dịch vụ, nhiên đề tài đề cập đến số hình thức xuất chủ yếu sau đây: Xuất trực tiếp: hình thức xuất hàng hóa dịch vụ doanh nghiệp sản xuất thu mua từ đơn vị sản xuất khác nớc tới khách hàng nớc thông qua tổ chức Đặc điểm phơng thức giao dịch bên trực tiếp giao dịch với danh nghĩa thông qua gặp mặt trực tiếp, qua th từ, điện tín, Internetu điểm loại hình hiệu kinh tế cao, bí mật, nhanh chóng, giữ đợc khách hàng Nhợc điểm chi phí tốn kém, lại nhiều, đòi hỏi bên có trình độ chuyên môn cao Xuất ủy thác (Xuất qua trung gian): Trong hình thức này, đơn vị có hàng xuất (bên ủy thác) giao cho đơn vị nhập (gọi bên nhận ủy thác) tiến hành xuất hàng hóa danh nghĩa nhng với chi phí bên ủy thác bên nhận ủy thác đợc nhận phí ủy thác theo thỏa thuận hai bên Ưu điểm phơng pháp tận dụng đợc mối quan hệ, trình độ, nghiệp vụ bên ủy thác Tuy nhiên doanh nghiệp ủy thác lại bị phụ thuộc lớn vào nhà trung gian, chi phí ủy thác tơng đối lớn Buôn bán đối lu: Đây phơng thức giao dịch, trao đổi hàng hóa xuất kết hợp chặt chẽ với nhập Ngời bán đồng thời ngời mua, lợng hàng hóa giao tơng ứng với lợng hàng hóa nhập lại giá trị Mục đích xuất để thu khoản ngoại tệ mà nhằm thu vệ lợng hàng hóa có giá trị tơng đơng với giá trị lô hàng xuất Điểm ý hình thức giao dịch không cân giá trị hàng hóa trao đổi mà cân mặt hàng, cân giá điều kiện giao hàng Buôn bán đối lu gồm: nghiệp vụ hàng đổi hàng, nghiệp vụ bù trừ, Trang nghiệp vụ mua đối lu, nghiệp vụ mua bán toán bình hành, nghiệp vụ bán đối lu, nghiệp vụ chuyển nợ, nghiệp vụ giao dịch bồi hoàn Tái xuất : Tái xuất xuất trở lại hàng hóa mà trớc nhập cha qua chế biến Mục đích phơng thức thu lợng ngoại tệ lớn lợng ngoại tệ ban đầu bỏ nớc ta, quan điểm tái xuất bao gồm loại hình tái xuất theo nghĩa nó, có nghĩa hàng hóa thực đợc nhập nớc sau đợc xuất sang nớc thứ ba trờng hợp hàng hóa thẳng đến nớc nhập cuối mà không đợc làm thủ tục nhập vào nớc ta (chuyển khẩu) Gia công xuất khẩu: Gia công xuất hình thức kinh doanh thơng mại bên (gọi bên nhận gia công) nhập nguyên vật liệu bán thành phẩm bên khác (gọi bên đặt gia công) để chế biến thành phẩm giao lại bên đặt gia công nhận thù lao (phí gia công) Nh hoạt động gia công, hoạt động xuất gắn với hoạt động sản xuất Hoạt động gia công ngày đợc phát triển mạnh mẽ phát huy lợi tối đa bên công nghệ đại, phơng thức sản xuất, quản lý tiên tiến lao động, nguyên liệu rẻ 1.1.2 Khái niệm chung hàng hóa nông sản Theo nghĩa rộng, nông sản sản phẩm ngành nông nghiệp cung cấp, hàng hóa nông sản nông sản sản xuất để đa thị trờng để bán, bao gồm nhiều chủng loại mặt hàng khác Theo phân loại Nông nghiệp phát triển nông thôn, hàng hóa nông sản đợc hiểu theo nghĩa rộng bao trùm ngành sản xuất khu vực I (sản xuất nông lâm thủy sản) bao gồm 19 chủng loại Tuy nhiên đề tài tập trung ỏ số loại hàng nông sản thúy (không bao gồm thủy sản, lâm sản) mang đặc điểm nh sau: Mặt hàng có giá trị kim ngạch xuất hàng năm lớn khoảng 100 triệu USD/năm trở lên Trang Mặt hàng có vai trò quan trọng trình chuyển dịch cấu kinh tế nông thôn nói riêng nớc nói chung Mặt hàng có lợi cạnh tranh thị trờng trờng quốc tế nói chung thị trờng Nhật Bản nói riêng Mặt hàng có vai trò cung cấp nguyên liệu cho công nhiệp chế biến Mặt hàng xuất sản xuất chủ yếu từ nguyên liệu nớc Theo nghĩa đó, hàng hóa nông sản (sau gọi tắt hàng nông sản) thuộc phạm vi đề tài nghiên cứu đề cập đến bao gồm: Các mặt hàng chủ yếu nh Ca su, cà phê, rau 1.1.3 Đặc điểm sản xuất xuất hàng nông sản 1.1.3.1 Tính chất hàng nông sản Hàng nông sản phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên nh: Khí hậu, vị trí địa lý, đất đai, nguồn nớcDo sản phẩm ngành nông nghiệp nên sản phẩm nông sản mang tính đặc trng khu vực địa lý, vùng khí hậu khác Ví dụ nh khu vực trung du, đồng có khí hậu nhiệt đới, cận nhiệt đới nóng ẩm phù hợp với sản xuất Gạo, Cà phê, rau Vùng đất Bazan nơi có độ ẩm trung bình phù hợp với trông công nghiệp nh Cao su, điều, tiêuĐối với điều, quế, hồi lại đặc biệt thích hợp với vùng có khí hậu ôn đới, có lợng ma thấp Hầu hết hàng nông sản mang tính thời vụ, tùy thuộc vào thời điểm gieo trồng thu hoạch khác nhau, thị trờng mặt hàng nông sản biến động thay đổi lớn tùy thuộc vào thời điểm sản lợng thu hoạch Đa số mặt hàng nông sản khó bảo quản, dễ bị nhân tố môi trờng tác động làm biến dạng biến chất thời gian bảo quản vận chuyển Do vậy, nhà xuất nông sản phải xây dựng hệ thống kho tồn trữ, chế biến hàng nông sản nhằm bảo đảm nâng cao chất lợng tiến độ giao hàng Đồng thời lợng tồn kho dự trữ mặt hàng nông sản đóng vai trò quan trọng thị trờng phơng thức đợc nhiều nớc nh doanh nghiệp sử dụng trình kinh doanh Trang Hàng nông sản thuộc nhóm hàng lơng thực, thực phẩm dùng cho ngời nên yêu cầu chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm đợc đặc biệt coi trọng đợc quy định chặt chẽ trình sản xuất, chế biến, đóng gói, vận chuyền sử dụng Hàng nông sản bao gồm nhiều chủng loại Mỗi loại hàng hóa có tính chất đặc điểm khác nhau, đợc thu hoạch thu mua từ nhiều nguồn, nhiều vùng, từ nhiều giống trồng khác nhau, nên thị trờng xuất hàng nông sản đợc phân loại thành loại sản phẩm khác theo nhiều tiêu thức khác trở thành thông lệ quốc tế Ví dụ vào giống trồng cà phê thông thờng đợc chia thành hai loại cà phê Robusta Arabica, mặt hàng hạt tiêu đợc chia thành tiêu trắng, tiêu đen Mặt hàng chè gồm chè xanh, chè đen, chè Konya chè Bănglades, chè Indonexia (căn vào nớc sản xuất) Căn vào tỷ lệ hạt vỡ mặt hàng gạo chia thành gạo 5%, 10%, 15% 25% Căn vào tiêu chuẩn kỹ thuật mặt hàng cao su đợc chia thành cao su RSS (mủ tờ xông khói), TSR (Cao su khối định chuẩn), vào tỷ lệ hạt/kg chia thành loại điều W240, W230,W450 Cùng với tiến trình đổi từ chế quản lý tập trung quan liêu bao cấp sang chế thị trờng, thành phần kinh tế đợc khuyến khích phát triển nên hình thức tổ chức sản xuất lĩnh vực nông sản đa dạng Bên cạnh doanh nghiệp nhà nớc, hộ tự nhân, tổ hợp sản xuất, hợp tác xã, công ty t nhân đầu t nhằm mở rộng quy mô, tăng cờng lực sản xuất trang thiết bị máy móc Giữa hình thức tổ chức sản xuất lĩnh vực nông nhiệp nói chung lĩnh vực nông sản nói riêng có mối quan hệ hợp tác liên kết sản xuất, chế biến tiêu thụ sản phẩm 1.1.3.2 Đặc điểm tiêu thụ xuất Hàng nông sản có nét đặc trng riêng biệt ảnh hởng đến sản xuất buôn bán Tìm kiếm đặc trng hàng nông sản cách để tăng cờng tính cạnh tranh sản phẩm bảo đảm xuất thành công thị trờng quốc tế Trang Nhu cầu ngời tiêu dùng sản phẩn nông sản phong phú đa dạng Nh biết, bên cạnh sản phẩm nông sản đáp ứng nhu cầu thiết yếu ngời dân nh gạo, cà phê, hạt điều, tiêu, chè, rau mà có sản phẩm cung cấp cho ngành công nghiệp nh cao su Bên cạnh đáp ứng nhu cầu cần thiết hàng ngày ngời gắn với Văn hóa, tập tính tiêu dùng vùng, miền ngày nay, ngời tiêu dùng hớng tới để thởng thức mang tính nghệ thuật cao nh cà phê, chèTheo đánh giá nhiều chuyên gia mặt hàng nông sản xuất Việt nam chủ yếu dạng thô sơ chế đơn giản, nên có giá trị thấp, bán có cha bán mà thị trờng quốc tế cần Hàng nông sản sản phẩm đặc thù riêng có Việt nam mà nhiều nớc có sản phẩm tơng tự, giá yếu tố đặc trng phải tính đến môi trờng canh tranh khốc liệt nh Yếu tố thời vụ dự báo sản lợng thu hoạch yếu tố quan trong buôn bán hàng nông sản Thông thờng hợp đồng xuất nông sản thờng đợc ký kết trớc vụ thu hoạch tháng với sản lợng giá thỏa thuận trớc Chính vậy, việc dự báo thời điểm thu hoạch, sản lợng thu hoạch có ý nghĩa định tới xác lập giá số lợng nông sản mua bán hợp đồng, ảnh hởng trực tiếp đến hiệu kinh doanh Việc nguồn cung vợt cầu dẫn tới trình trạng sụt giảm giá lớn, nh xảy mặt hàng cà phê Giá cà phê (giai đoạn 1996-1998) gấp 1,5 lần so với Thơng hiệu hàng nông sản yếu tố cha đợc doanh nghiệp sản xuất xuất nông sản Việt nam quan tâm mức Xây dựng, đăng ký bảo hộ quảng bá thơng hiệu hàng hóa nói chung hàng nông sản nói riêng thị trờng giới góp phần nâng cao uy tín giá trị cho hàng hóa xuất Ngày nay, nớc xuất yêu cầu khắt khe chất lợng nguồn gốc loại thơng phẩm nông sản Các nớc nhập không sử dụng biện pháp kỹ thuật đại kiểm tra trực tiếp mà yêu cầu truy xuất nguồn gốc hàng hóa Thơng hiêu, phơng tiện để xâm nhập Trang chiếm lĩnh thị trờng khó tính Hiện có số sản phẩm cà phê, chè Việt nam đợc đăng ký đầu t quảng bá thị trờng quốc tế, sản phẩm nông sản khác nh gạo, tiêu, cao su, cha có dừng lại phạm vi nớc với sản phẩm địa phơng cụ thể 1.1.4 Vị trí vai trò xuất hàng nông sản Việt Nam Nông sản kết cuối trình sản xuất nông nghiệp Nông nghiệp gồm có hai ngành chính: Trồng trọt chăn nuôi Nông nghiệp sản phẩm ngành nông nghiệp giữ vị trí quan trọng kinh tế quốc dân quốc gia cho dù quốc gia có kinh tế phát triển hay phát triển Vị trí quan trọng đợc thể mặt sau: - Hàng nông sản giữ vị trí quan trong tổng GDP nớc thúc đẩy chuyển dịch cấu kinh tế Việt Nam; - Sản xuất xuất hàng nông sản thu hút phần lớn nguồn nhân lực nớc, tạo nguồn vốn phục vụ CNH HĐH nông nghiệp, nông thôn; - Bảo đảm nguồn lơng thực thực phẩm cho nớc để thực mục tiêu CNH HĐH; - Bảo đảm nguồn nguyên liệu đầu vào cho ngành công nhiệp đặc biệt ngành công nghiệp chế biến nông sản; - Góp phần thúc đẩy hoạt động kinh tế đối ngoại Việt nam Trong thời kỳ đầu đổi (1989 1995) xuất nông sản chiếm 50% tổng kim ngạch xuất nớc, năm gân đây, tỷ trọng xuất nông sản có giảm song quy mô không ngừng tăng nhanh qua năm Nếu nh năm 1991 xuất nông sản đợc 1.089 triệu USD (chiếm 52,2% tổng kim ngạch xuất nớc), 1995 đạt 2.521 triệu USD (46,4%) Năm 2000 đạt 3.200 tr USD (22%) Mặc dù kim ngạch xuất nông sản hàng năm chiếm 18-20% (khoảng 3,5 tỷ USD) kim ngạch xuất nớc song xuất nông sản có ý nghĩa to lớn đời sống kinh tế xã hội đất nớc Trang 10 xuất sang Nhật Bản Thực tiễn minh chứng rằng, tập đoàn kinh tế lớn, công ty đa quốc gia lực lớn thơng trờng quốc tế, đặc biệt cạnh tranh, khống chế thị trờng xuất Đối với thị trờng Nhật Bản, nghiên cứu đặc điểm thị trờng nông sản ta thấy xuất nhiều khả liên doanh, liên kết mà Việt Nam tham gia đẩy mạnh xuất Ví dụ, nhiều nhà rang xay, chế biến cà phê thành phẩm Nhật muốn tìm kiếm nguồn cung cấp ổn định cho chế biến cà phê Nhật, nhiều nhà chế biến phân phối rau nghiên cứu khả đầu t cho trồng trọt chế biến sản phẩm rau, củ, nớc thứ ba để cung cấp cho ngời tiêu dùng Nhật, nhiều nhà phân phối xuất Nhật muốn tìm nguồn cung cấp ổn định nớc cho hệ thống phân phối bán lẻ đại Nhật họĐây thực hội cho nhà xuất Việt Nam gia nhập mạng lới đẩy mạnh xuất thông qua hợp đồng liên doanh, liên kết với doanh nghiệp Nhật Cách thức tiến hành là: - Hợp tác đầu t với tập đoàn kinh tế, công ty đa quốc gia Nhật, hình thành công ty tập đoàn công ty đa quốc gia lãnh thổ Việt Nam nhng đợc quyền kinh doanh quốc tế sử dụng nhân lực chỗ Từ đó, tiến hành liên kết dọc, ngang với doanh nghiệp nớc, hình thành tập đoàn kinh tế lớn công ty đa quốc gia Việt Nam - Dới hỗ trợ điều hành nhà nớc, doanh nghiệp thơng mại nhà nớc chủ động đứng làm nòng cốt tiến hành sát nhập, hợp với doanh nghiệp thuộc thành phần kinh tế nhà nớc khác trung ơng địa phơng, hình thành tập đoàn kinh tế tổng hợp, đủ sức cạnh tranh xuất Nhng mô hình nh Vegetexco, Artexportđều đợc hình thành theo cách Tuy nhiên, thực tế, mô hình tỏ không thích hợp nữa, việc cổ phần hóa để doanh nghiệp tự chủ hoạt động quản lý kinh doanh, nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp chế kinh tế thị Trang 182 trờng cần thiết để doanh nghiệp thực trở thành tập đoàn kinh tế mạnh, có thực lực để hợp tác cạnh tranh xuất thị trờng Nhật Bản - Một đờng tất yếu khác doanh nghiệp Nhà nớc đợc cổ phần hóa tham gia thị trờng chứng khoán, kêu gọi đầu t góp vốn cá nhân, tổ chức nớc hình thức mở rộng liên minh chiến lợc để hình thành tập đoàn kinh tế thơng mại đủ mạnh cạnh tranh xuất (4) Giải pháp phát triển nguồn nhân lực để xuất sang Nhật Phát triển nguồn nhân lực đợc xem nhiệm vụ trọng tâm, thờng xuyên lâu dài doanh nghiệp Yếu tố ngời định tất đầu t cho đào tạo phát triển nguồn nhân lực sử dụng hiệu lao động đảm bảo cho phát triển bền vững nh nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp Những yếu nguồn nhân lực doanh nghiệp sản xuất kinh doanh xuất nông sản Việt Nam đợc xem xét kỹ em đề xuất giải pháp hỗ trợ phát triển nguồn nhân lực cho doanh nghiệp Về phía doanh nghiệp, cần thực biện pháp sau để phát triển nguồn nhân lực mình: - Mỗi doanh nghiệp cần thành lập củng cố phận tổ chức nhân đủ mạnh nghĩa lựa chọn ngời đủ đức, tài u tiên đãi ngộ cao cho công tác tổ chức nhân - Công tác quy hoạch đề bạt cán đánh giá phân loại cán phải đợc làm công khai, dân chủ, thờng xuyên sở xây dựng tiêu chuẩn cán - Công tác đào tạo, bồi dỡng cán phải gắn chặt với mục tiêu chiến lợc kinh doanh cạnh tranh doanh nghiệp theo nội dụng chủ yếu sau: + Xác định nhu cầu đào tạo: Căn vào tầm quan trọng vị trí công việc, nhu cầu tơng lai loại hình nghiệp vụ kỹ thuật nghề nghiệp Trang 183 + Lựa chọn nhân để có kế hoạch đào tạo: Chọn đối tợng để đào tạo nâng cao trình độ quản trị để trở thành nhà lãnh đạo cấp doanh nghiệp doanh nhân Chọn đối tợng cho đào tạo bồi dỡng trở thành chuyên gia lĩnh vực bổ xung kiến thức, tay nghề chung Để đảm bảo tốt việc này, doanh nghiệp phải công khai tiêu chuẩn tuyển chọn + Phơng pháp hình thức đào tạo: Kết hợp đa dạng hình thức đào tạo: đào tạo chỗ, đào tạo dài hạn, đào tạo ngắn hạn theo hình thức quy chức, tập trung, không tập trung; đào tạo từ xa; đào tạo lại Vận dụng phơng pháp đa dạng tiên tiến đào tạo: chủ động hợp tác với trờng đại học, sở đào tạo, sở dạy nghề, viện nghiên cứu cá nhân nhà khoa học nớc để mở rộng khóa đào tạo thích hợp - Thành lập quỹ đào tạo bồi dỡng phát triển nguồn nhân lực cách trích từ phúc lợi doanh nghiệp từ nguồn vốn đầu t phát triển doanh nghiệp Phối hợp với doanh nghiệp bạn, hiệp hội ngành nghề tạo quỹ chung cho đào tạo phát triển nguồn nhân lực, sử dụng lao động dới bảo trợ nhà nớc - Sử dụng lao động vị trí, chuyên môn nghề nghiệp có chế độ đãi ngộ thoả đáng cho ngời có đóng góp xây dựng doanh nghiệp, ngời có suất hiệu lao động cao sở xây dựng tiêu khoán đến ngời lao động Bên cạnh đó, có sách minh bạch giải lao động d thừa (5) Xây dựng thơng hiệu cho sản phẩm xuất Mỗi doanh nghiệp phải xây dựng thơng hiệu riêng cho sản phẩm Xây dựng đợc thơng hiệu tiếng góp phần tạo dựng uy tín doanh nghiệp, qua nâng cao lực cạnh tranh xuất hàng hóa doanh nghiệp Việt Nam Đối với việc xây dựng quảng bá thơng hiệu doanh nghiệp Việt Nam Trang 184 thị trờng Nhật Bản, theo em, doanh nghiệp Việt Nam cần: - Đăng ký hoàn tất thủ tục sở hữu công nghiệp quyền nhãn mác hàng hóa quan có thẩm quyền Việt Nam (Cục sở hữu công nghiệp Bộ Khoa học công nghệ); - Yêu cầu Cục sở hữu công nghiệp Việt Nam hớng dẫn, giúp đỡ hỗ trợ để đăng ký bảo hộ thơng hiệu doanh nghiệp thị trờng Nhật Bản; - Nghiên cứu luật quảng bá sản phẩm Nhật Bản áp dụng hình thức quảng bá, xúc tiến theo quy định luật pháp nớc này; - Tìm kiếm hỗ trợ giúp đỡ Đại sứ, thơng vụ Việt Nam Nhật Bản, tổ chức quốc tế để thu xếp ổn thỏa tranh chấp thơng hiệu thị trờng Nhật (6) Xây dựng văn hóa kinh doanh xuất sang Nhật: Thực đợc nề nếp văn hóa kinh doanh góp phần nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp Doanh nghiệp Việt Nam muốn xuất thành công sang Nhật Bản cần đặc biệt trọng xây dựng văn hóa kinh doanh doanh nghiệp Doanh nghiệp cần giáo dục, rèn luyện, đàm phán với phơng châm lấy chữ tín làm đầu nguyên tắc kinh doanh, xây dựng tác phong thói quen kinh doanh mang tính chuyên nghiệp 3.3.2 Giải pháp cụ thể 3.3.2.1 Giải pháp chiến lợc sản phẩm nâng cao sức cạnh tranh hàng nông sản xuất Tiếp tục rà soát lại việc quy hoạch, xác định xác diện tích đất sử dụng hiệu quả, nhanh tróng khắc phục đợc tình trạng quản lý sử dụng đất đai nông, lâm trờng quốc doanh Khuyến khích nông dân chuyển đổi ruộng đất cho để thành ruộng lớn thuận tiện cho việc chuyển đổi cấu trồng áp dụng giới hóa nông nghiệp tập trung đầu t cách đồng cho vùng sản xuất nông sản hàng hóa tập trung nhằm tạo vùng nguyên liệu lớn, ổn định khối lợng chất lợng gắn chặt sở chế biến với xuất Trang 185 - Quy hoạch vùng sản xuất nông sản chất lợng cao dành cho xuất Dự kiến, vùng cà phê thâm canh Tây Nguyên, Đông nam Trung với khoảng 400.000 Vùng cao su tập trung Đông Nam Bộ Tây Nguyên với khoảng 350.000 Vùng sản xuất rau Vùng Đồng sông Hồng, Tây nguyên - Xây dựng chơng trình dự án Trên sở quy hoạch phát triển vùng sản xuất tập trung, tiến hành xây dựng chơng trình, dự án cụ thể mặt hàng xuất chủ lực để thu hút vốn nhà đầu t Cần xây dựng sách cụ thể, u tiên, sát thực với vùng, với ngành mũi nhọn nh: sách đầu t phát triển sản xuất, sách khuyến nông lâm ng nghiệp chuyển giao khoa học công nghệ, hoạt động nghiên cứu khoa học, tăng cờng đầu t xây dựng sở chế biến sau thu hoạch - Tổ chức sản xuất kinh doanh theo vùng đáp ứng yêu cầu xuất lớn đại Hiện khả tiềm xuất nông sản lớn, nhng tổ chức sản xuất, tổ chức xuất lại lạc hậu, manh mún, phân tán theo phơng thức tiểu thơng sản xuất nhỏ Để xuất phát triển với khối lợng lớn, chiếm thị phần cao, chủ động chi phối đợc thị trờng, đáp ứng đợc yêu cầu đòi hỏi thị trờng giới phải tổ chức lại sản xuất, chế biến, kinh doanh mặt hàng nông sản chủ lực để tạo khối lợng hàng hóa lớn, chất lợng cao mà đồng đều, giá thành hạ Bên cạnh nhà sản xuất lớn, công nghệ đại phải tạo dựng đợc hệ thống nhà bán buôn, am hiểu đợc thị trờng, có nhiều mối quan hệ với bạn hàng giới - Tăng cờng đầu t, áp dụng tiến khoa học công nghệ mới, đẩy mạnh trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp nông thôn nhằm nâng cao khả cạnh tranh nông sản + Trớc hết cần tập trung đầu t cho công tác nghiên cứu lai tạo giống, Trang 186 nhằm đa vào sản xuất giống trồng có suất cao, chất lợng sản phẩm tốt đáp ứng cho xuất phù hợp với thị hiếu tiêu dùng bạn hàng Vd: Đối với cà phê, chất lợng nhân cà phê không đồng hình dạng hạt, độ thơm ngon cha đạt yêu cầu, tỷ lệ hạt đen, hạt vỡ nhiềuDo cần thực chơng trình lai ghép, cải tạo hệ thống giống cũ loại giống mới, trớc tiên lô vờn cà phê già cỗi, xuất thấp, nhiều sâu bệnh Cần sớm đa vào sản xuất giống cà phê, chè, thơm ngon để nâng cao chất lợng cà phê chế biến, tạo sức cạnh tranh thị trờng Đối với loại khác nh cao su, rau loạicũng nằm tình trạng tơng tự xuất thấp, chất lợng kém, giá thành sản xuất cao, nông dân không tha thiết với đầu t thâm canh bắt đầu chặt phá để trồng khác có giá trị cao + Đầu t cần đợc tiến hành cách đồng nhằm đáp ứng đầy đủ, thời vụ, cân đối yếu tố sản xuất thâm canh, nâng cao trình độ kỹ thuật canh tác hộ nông dân để nhanh chóng đạt đợc độ đồng xuất trồng có chất lợng sản phẩm cao + Đầu t đổi công nghệ chế biến bảo quản: Để nâng cao sức cạnh tranh nông sản hàng hóa xuất cần phải xây dựng trơng chình cụ thể CNH HĐH nông nghiệp, nông thôn mà trớc hết đầu t hỗ trợ, đổi công nghệ chế biến nông nghiệp nói chung hàng nông sản xuất nói riêng Hớng tích cực tập trung chủ yếu vào khâu thu hoạch, phơi sấy, bảo quản sau thu hoạch chế biến với công nghệ tiên tiến đại, đẩy mạnh công nghệ chế biến sâu tinh chế nông sản, đa dạng hóa loại sản phẩm chế biến Thành công lớn chiến lợc xuất nông sản phải kể đến đóng góp to lớn việc tập trung công nghệ chế biến sau thu hoạch, đại, có nh nâng cao sức cạnh tranh nông sản xuất + Cơ cấu đầu t: Trong chế thị trờng cạnh tranh diễn Trang 187 gay gắt, cấu sản xuất đầu t phải hớng vào sản phẩm có lợi bật, có khả cạnh tranh, đáp ứng với nhu cầu thị trờng giới Mọi phơng án sản phẩm phải đặt quan hệ so sánh hiệu chất lợng giá với hàng hóa nớc Bất dự án phải ý tới khả cạnh tranh sản phẩm nông sản chất lợng giá với mặt hàng loại nớc + áp dụng nghiêm nghặt chế độ đăng ký kiểm tra bắt chất lợng bắt buộc hàng xuất khẩu: Đẩy mạnh việc áp dụng hệ thống quản lý chất lợng hàng nông sản theo tiêu chuẩn HACCP ISO giải pháp hàng đầu nhằm đảm bảo nâng cao chất lợng hàng hóa nông sản xuất + Đa dạng hóa hình thức xuất nh: xuất trực tiếp, xuất gián tiếp, xuất qua hình thức hàng đổi hàng, xuất qua đầu t trực tiếp nớc ngoài, xuất qua hình thức liên doanh liên kết qua hình thức hợp tác kinh doanh quốc tế Cần vận dụng khéo léo hình thức xuất để hàng nông sản xuất có lợi định tạo điều kiện thuận lợi cho việc xâm nhập vào thị trờng nớc từ cạnh tranh trực tiếp với sản phẩm loại thị trờng nội địa nớc khác 3.3.2.2 Giải pháp marketing xuất - Đối với doanh nghiệp, trớc hết cần tăng cờng hoạt động nghiên cứu thị trờng, marketing xuất để nắm bắt đợc nhu cầu, thị hiếu thị trờng, tiến hành phân đoạn thị trờng tìm thị trờng ngách cho nông sản xuất Việt Nam Các doanh nghiệp cần chủ động tìm kiếm bạn hàng trọng xây dựng quan hệ làm ăn lâu dài, gắn bó với đối tác từ trồng trọt, chế biến - Đối với sản phẩm cà phê xuất khẩu: Hiện Việt Nam xuất sang Nhật Bản chủ yếu cà phê Robusta đối thủ cạnh tranh lớn cà phê thô Việt Nam thị trờng Nhật Inđônênxia, doanh nghiệp dới Trang 188 đạo điều phối thống Nhà nớc, đợc hỗ trợ giúp đỡ kỹ thuật tài Nhà nớc, cần chủ động xây dựng tổ chức thực chiến lợc kinh doanh nh chiến lợc phát triển sản phẩm, chiến lợc thâm nhập thị trờng, thâm nhập kênh phân phối, giá xúc tiến bán hàng Đặc biệt, doanh nghiệp xuất phải có chiến lợc phát triển thơng hiệu doanh nghiệp xúc tiến, quảng bá thơng hiệu doanh nghiệp thị trờng Nhật Bản - Các doanh nghiệp cần chủ động tham gia tích cực vào Hiệp hội ngành hàng xuất nh Hiệp hội cà phê Việt Nam, Hiệp hội trái Việt namNhà nớc hỗ trợ xây dựng lực tổ chức Hiệp hội họ phát huy tốt vai trò chức việc hỗ trợ doanh nghiệp tiến hành xúc tiến thơng mại sang Nhật Bản Để xuất nông sản hàng hóa với khối lợng lớn, chất lợng ổn định thuận tiện ứng dụng thành tựu khoa học công nghệ tổ chức trồng trọt loại nông sản nh khoanh vùng nh địa giới hành tuyên truyền vận động nông dân trồng theo đơn đặt hàng theo hợp đồng công ty chế biến xuất nhà thu gom cung ứng cho xuất Phơng thức này, thực tế bị phá sản nhiều lý do: Sản phẩm sản xuất không đảm bảo chất lợng, độ đồng đều; không đáp ứng đợc yêu cầu độ sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm sản xuất hộ gia đình tự việc chăm bón, sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu; ý thức tôn trọng cam kết hợp đồng ngời dân Hơn nữa, việc sản xuất manh mún khó cho việc ứng dụng tiến khoa học, kỹ thuật trồng trọt, chăm bón Vì vậy, sở vùng sinh thái đợc xác định nớc ta sở vùng chuyên canh hình thành, cần quy hoạch vùng sản xuất nông sản xuất tập trung nghiên cứu, ứng dụng mô hình trồng trọt công nghiệp, ăn phù hợp (nông trại, hợp tác xã) để tiện cho việc thâm canh: đa giống mới, ứng dụng khoa học kỹ thuật chăm sóc, thu Trang 189 hoạch bảo quản 3.3.2.3 Giải pháp đầu t tài Chính sách khuyến khích, u đãi đâu t nớc sản xuất, xuất đợc đề cập mục 3.4.5.1 Riêng hàng nông sản, hỗ trợ khuyến khích Nhà nớc nên tập trung vào khâu trọng điểm: giống, nâng cấp cải thiện sở hạ tầng vùng chuyên canh lớn hỗ trợ đổi hay xây dựng nhà máy chế biến nông sản đại Thu hút đầu t trực tiếp Nhật Bản cho sản xuất, chế biến nông sản xuất : - Trên thực tế, tập đoàn thống trị thị trờng nông sản giới công ty đa quốc gia, tập đoàn có xu hớng tìm nhà cung cấp nớc xuất để xây dựng mối quan hệ đối tác lâu dài Vì vậy, hớng để tăng sản xuất, xuất nông sản Việt Nam sang Nhật đẩy mạnh thu hút có mặt tập đoàn lớn Nhật lĩnh vực sản xuất, chế biến lu thông nông sản, tăng cờng hợp tác nghiên cứu triển khai - Nhà nớc, khuyến khích mô hình liên doanh, liên kết để tạo mô hình sản xuất, chế biến xuất nông sản khép kín, khuyến khích thành lập quỹ bảo hiểm rủi ro để đảm bảo ổn định phát triển sản xuất nông sản xuất 3.3.2.4 Giải pháp chế biến - Vấn đề lớn hầu hết doanh nghiệp chế biến nông sản thiếu vốn Các giải pháp vốn đợc đề cập kỹ phần xin nhấn mạnh điểm: Do đa số doanh nghiệp chế biến doanh nghiệp Nhà nớc nên giải pháp u tiên đẩy mạnh cổ phần hóa doanh nghiệp Điều không giúp giải vấn đề vốn mà phát huy tính động doanh nghiệp việc đa dạng hóa sản phẩm, tìm kiếm thị trờng tiêu thụ nâng cao hiệu đầu t, sản xuất kinh doanh xuất - Bản thân doanh nghiệp sâu vào chuyên môn hóa để tăng giá trị Trang 190 hàng hóa Điều đòi hỏi công nghệ đại bảo quản Vậy doanh nghiệp cần theo sát nhu cầu thị trờng Nhật đại hóa công nghệ chế biến cách nhập công nghệ Nhật hay mua quyền hãng Nhật - Ngoài đòi hỏi đại hóa công nghệ, doanh nghiệp cần đặc biệt ý đến đào tạo nguồn nhân lực Công nhân cần đợc đào tạo phù hợp với trình độ công nghệ nhà máy có khả sẵn sàng áp dụng công nghệ Ngoài ra, cần giáo dục cho công nhân biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm từ khâu thu mua, vận chuyển bảo quản chế biến ý thức bảo vệ môi trờng - Các doanh nghiệp cần chuẩn bị điều kiện để sẵn sàng áp dụng quản lý chất lợng theo HACCP, ISO tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khác - Nâng cấp chất lợng nguyên liệu, giảm giá đầu vào, hỗ trợ phát triển vùng nguyên liệu nông sản đảm bảo cho phát triển ngành công nghiệp chế biến lâu dài - Tăng cờng hoàn thiện lực hoạt động quan Nhà nớc có thẩm quyền kiểm tra chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, kiểm nghiệm, kiểm dịch - Tăng cờng đàm phán song biên khuôn khổ đa biên với Nhật để đảm bảo có công nhận lẫn cấp, chứng vệ sinh an toàn thực phẩm, chứng nhận kiểm nghiệm, kiểm dịch 3.3.2.5 Những hỗ trợ Nhà nớc cho xuất nông sản sang Nhật - Đề nghị Chính phủ tiếp tục đàm phán để Nhật Bản sớm trao cho Việt Nam quy chế tối huệ quốc đầy đủ nh thực cam kết khuôn khổ Hiệp định thơng mại tự ASEAN Nhật Bản, đàm phán gia nhập WTO Việt Nam nghiên cứu khả Hiệp định khu vực thơng mại tự Việt Nam Nhật Bản nhằm mở rộng điều kiện tiếp cận thị Trang 191 trờng Nhật Bản cho hàng nông sản doanh nghiệp xuất nông sản Việt Nam; - Các bộ, ngành có nhu cầu nhập máy móc thiết bị, nguyên vật liệu phục vụ sản xuất, phát triển kinh tế đất nớc, đàm phán với Nhật Bản cần tranh thủ hội gắn nhập với xuất khẩu, kể xuất nông sản thấy phù hợp; - Đẩy mạnh hoạt động đàm phán với Nhật Bản để ký kết hiệp định thỏa thuận chung tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm, kiểm tra chất lợng, giấy chứng nhận kiểm dịch, bảo hộ sở hữu trí tuệ; Nhà nớc cần thực biện pháp sau: - Việc cấp bách việc hoàn thiện mạng lới thông tin xúc tiến thơng mại quốc gia hàng nông sản thực phẩm Việt Nam; - Khuyến khích khuyến cáo doanh nghiệp sản phẩm sản phẩm đa dạng hóa xuất sang Nhật để định hớng phát triển sản phẩm cho doanh nghiệp xuất sang Nhật; - Phối hợp với tổ chức hỗ trợ thơng mại doanh nghiệp nghiên cứu xây dựng đa vào hoạt động thí điểm mô hình sở giao dịch, trung tâm giao dịch nông sản vùng nguyên liệu nông sản, vùng rau trọng điểm để rút kinh nghiệm, hoàn thiện nhân rộng vùng sản xuất lớn khác; - Phối hợp với tổ chức hỗ trợ thơng mại doanh nghiệp tổ chức tham gia vào hội chợ quốc tế chuyên ngành thực phẩm nh Foodex (Nhật Bản)để tạo điều kiện xúc tiến thơng mại, mở rộng thị trờng - Phối hợp với tổ chức hỗ trợ thơng mại doanh nghiệp xúc tiến việc xây dựng trung tâm trng bày, giới thiệu sản phẩm Trung tâm thơng mại Việt Nam thị trờng Nhật bảntrong có trng bày, giới thiệu sản phẩm nông sản xuất Việt Nam 3.3.2.6 Giải pháp phát triển ứng dụng thành tựu khoa học công nghệ sản xuất, chế biến nông sản xuất Khoa học công nghệ yếu tố định suất, chất lợng Trang 192 hiệu hoạt động trồng trọt chế biến nông sản xuất Với thực trạng công nghệ sản xuất chế biến nông sản nớc ta lạc hậu nh có giải pháp cho vấn đề nh sau: - Nghiên cứu, chọn lựa để nhập công nghệ chế biến tiên tiến Nhật Bản phù hợp với điều kiện thực tế nguồn nhân lực điều kiện tài nguyên nớc nhà - Tăng cờng đầu t cho nghiên cứu ứng dụng cải tiến công nghệ trồng trọt, chế biến, bảo quản sản phẩm nông sản, đặc biệt vấn đề giống, quy trình chăm sóc, thu hái, công nghệ sau thu hoạch Công nghệ vật liệu bao bì cần đợc đặc biệt trọng để khuyến khích tiến tới việc sản xuất bao bì nớc, đảm bảo hạ giá thành sản phẩm chế biến - Chú trọng đào tạo phổ biến công nghệ, nâng cao trình độ dân trí giáo dục cho nhân dân - áp dụng hình thức khen thởng thỏa đáng để động viên khuyến khích kịp thời sáng tạo khoa học công nghệ tổ chức, cá nhân 3.3.2.7 Giải pháp giáo dục đào tạo - Việc nâng cao trình độ văn hoá canh tác cho nông dân cần đợc thực kết hợp với chơng trình quốc gia lớn giáo dục đào tạo, xóa đói giảm nghèo, phát triển kinh tế vùng sâu, vùng xaNhững chơng trình thờng thu hút quan tâm lớn tổ chức hợp tác phát triển quốc tế Nhật Bản (JAICA) Chính sách nhà nớc phải hỗ trợ tăng cờng lực tiếp nhận viện trợ phát triển, đẩy mạnh việc giải ngân nguồn vốn có biện pháp để sử dụng hiệu nguồn ODA từ Nhật - Trong công tác khuyến nông, cần tăng cờng mở lớp tập huấn miễn phí, hỡng dẫn kỹ thuật trồng trọt, chăm bón giống mới, hớng dẫn nên đợc thực chỗ, tránh cho ngời dân phải lại vất vả tốn - Cải cách hệ thống giáo dục đào tạo quốc gia theo hớng đại hóa, đa tri thức nhân loại phù hợp với điều kiện thực tế nớc nhà vào nội dung giáo dục áp dụng phơng pháp giáo dục đào tạo đa dạng, Trang 193 trọng nâng cao kỹ thực hành, phát huy tính tích cực chủ động tham gia học viên để nâng cao chất lợng giáo dục đào tạo đất nớc nhanh chóng 3.3.2.8 Giải pháp phát triển sở vật chất hạ tầng nông nghiệp, nông thôn Cơ sở vật chất hạ tầng nông nghiệp, nông thôn gồm hệ thống điện, thủy lợi, chợ, kho tập kết nguyên liệu, bảo quản thành phẩm, phơng tiện vận chuyển, nhà máy chế biến, trung tâm dịch vụ hậu cần, sở liệu, mạng thông tin, trung tâm khoa học kỹ thuật nông nghiệpCần thấy rõ trách nhiệm phát triển sở hạ tầng Nhà nớc nguồn vốn đầu t Nhà nớc cho lĩnh vực đợc tập trung chủ yếu để nâng cấp sở hạ tầng nông nghiệp, nông thôn, cụ thể: - Tập trung vốn, vật t để xây dựng sở vật chất kỹ thuật cho ngành nông nghiệp, u tiên vùng trọng điểm, đồng thời đa nhanh công trình dự án vào sản xuất, khai thác nhằm đảm bảo hiệu đầu t; - Sử dụng có hiệu viện trợ hoạt động hợp tác quốc tế, thu hút hoạt động có vốn đầu t trực tiếp Trang 194 Kết luận Nhật Bản bạn hàng thơng mại lớn Việt Nam thị trờng xuất hàng hóa trọng điểm Việt Nam thời gian tới Việc trì đẩy mạnh xuất hàng hóa trọng điểm Việt Nam sang Nhật Bản hớng chiến lợc nằm chơng trình xúc tiến xuất trọng điểm quốc gia nhằm thực chiến lợc xuất nhập hàng hóa Việt Nam thời kỳ 2001 2010 Thời gian qua, xuất nông sản Việt Nam sang Nhật Bản đạt đợc kết khả quan định: Kim ngạch xuất đạt 63,367 triệu USD, chiếm 2,2% tổng kim ngạch xuất hàng hóa Việt Nam sang Nhật Bản Điều đáng ghi nhận số sản phẩm xuất nh hàng cà phê, rau loại có đủ sức cạnh tranh để trì phát triển thị phần thị trờng Nhật Bản Tuy nhiên, nhiều mặt hàng mà ta có khả xuất tiềm nhập lớn Nhật Bản lớn ta lại cha thể khai thác đợc, điển hình số sản phẩm cao su thiên nhiên, rau, hoa tơi Nhằm khai thác tối đa tiềm lợi Việt Nam, đẩy mạnh xuất nông sản sang Nhật Bản em thực nghiên cứu đề tài Đẩy mạnh xuất nông sản Việt Nam sang Nhật Bản Qua trình thực nghiên cứu tài liệu, tham khảo kết thông kê xuất tổng cục thống kê, hải quan, thơng mại, kết hoạt động xuất nông sản năm qua em cố gắng: làm rõ đặc điểm, yêu cầu, nhu cầu thị hiếu thị trờng Nhật Bản nhập hàng nông sản Trang 195 nh rào cản thâm nhập vào thị trờng này; Phân tích thực trạnh xuất nông sản Việt Nam sang Nhật Bản thời gian từ 1995 trở lại đây, đánh giá kết đạt đợc, tồn tại, hạn chế, khó khănnguyên nhân khách quan chủ quan, đồng thời rút học kinh nghiệm cho việc thúc đẩy xuất nông sản Việt Nam sang Nhật thời gian tới; Trên sở phân tích rõ thuận lợi khó khăn, hội, thách thức mặt chủ quan nh khách quan xuất hàng nông sản Việt Nam sang Nhật em đề xuất giải pháp vĩ mô vi mô nhằm đẩy mạnh xuất mặt hàng sang Nhật Bản Tuy cố gắng, nỗ lực việc nghiên cứu đề tài song hạn chế thời gian, lực nghiên cứu phân tích tổng hợp thống kê nên đề tài không tránh khỏi khuyếm khuyết, thiếu sót tồn Em mong nhận đợc đóng góp, nhận xét sửa chữa để chất lợng đề tài đợc nâng cao Trang 196 [...]... trờng Nhật Bản liên tục tăng, điều này cho thấy các doanh nghiệp xuất khẩu nông sản của Việt Nam đang hết sức nỗ lực để khẳng định chỗ đứng của hàng nông sản tại thị trờng khó tính này Tuy nhiên so với các nớc xuất khẩu nông sản vào Nhật Bản thì sức cạnh tranh của nông sản Việt Nam còn yếu Hiện tại đây là hạn chế lớn nhất của nông sản xuất khẩu của nớc ta Nguyên nhân chủ yếu là sản phẩm nông sản cha... thiết thực đối với Việt nam không nhiều Nhiều mặt hàng xuất khẩu của Việt Nam (chủ yếu là nông sản và giày dép) sang Nhật vẫn phải chịu mức thuế cao hơn mức thuế mà Nhật dành cho Trung Quốc và các nớc ASEAN làm giảm khả năng cạnh tranh của hàng Việt Nam và hạn chế đáng kể khả năng tăng trởng xuất khẩu của Việt Nam vào thị trờng Nhật Bản Việt Nam cần nỗ lực đẩy mạnh đàm phán để Nhật bản dành cho chúng... 2005 Tuy nhiên nếu so với các nớc xuất khẩu khác vào Nhật Bản thì tỷ lệ xuất khẩu của Việt Nam vào Nhật Bản còn rất khiêm tốn với kim ngạch hai chiều mới ở mức 9,7-9,8 tỷ USD Tỷ trọng của Nhật Bản trong tổng kim ngạch ngoại thơng của Việt Nam đang có xu hớng tăng lên cùng với chiến lợc mở rộng đa dạng hóa thị trờng xuất khẩu của Việt Nam Mặc dù vậy, xuất khẩu của Việt Nam mới chỉ chiếm một tỷ trọng nhỏ... lệ rất nhỏ nhu cầu của thị trờng Nhật Bản đối với các mặt hàng này VD: Dầu thô của Việt Nam mới chỉ chiếm 1,8%-2%, Hải sản chiếm khoảng 2,8%-3% và may mặc chiếm khoảng 2,9% kim ngạch nhập khẩu các mặt hàng tơng tự của Nhật Bản Một số mặt hàng công nhiệp, hàng tiêu dùng của Việt Nam có chất lợng, mẫu mã phù hợp với thị trờng Nhật Bản nhng cơ cấu xuất khẩu của Việt Nam sang Nhật Bản còn đơn giản với... ngạch nhập khẩu của Nhật Bản ớc đạt khoảng 4,0 đến 4,7 tỷ USD Các mặt hàng chính của Việt Nam xuất khẩu sang Nhật Bản là dầu thô, cà phê, chè, rau quả, hàng hải sản, dệt may, giày dép, thực phẩm chế biến, hàng thủ công mỹ nghệ, sản phẩm nhựa, đồ gia dụngTrong đó chỉ riêng ba Trang 19 mặt hàng là dầu thô, hải dản và dệt may đã chiếm 70% đến 90% kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam sang Nhật Bản, nhng chúng... giúp Nhật Bản mở rộng nền kinh tế hớng vào xuất khẩu Ngành tài chính cũng nh ngành Ngân hàng phát triển mạnh mẽ và Tôkyô là một trong những trung tâm thơng mại và thị trờng chứng khoán lớn nhất trên thế giới Khu vực nông nghiệp của Nhật Bản tuy nhỏ bé nhng đợc hỗ trợ và bảo hộ chặt chẽ, sản lợng và hiệu xuất sản xuất nông nghiệp đợc xếp vào hàng cao nhất trên thế giới Về nông nghiệp, sản xuất gạo của Nhật. .. 2005 xuất nhập khẩu của Nhật Bản có giảm xuống so với năm 2004 nhng vẫn tăng từ 14,2% đến 14,6% so với năm 2003 Cán cân thơng mạ3i của Nhật Bản luôn nghiêng về xuất khẩu Mức xuất siêu của Nhật Bản đạt trên 100tỷ USD vào thời kỳ 1992-1995 và 1998-1999 Trong những năm 1992-1995, xuất siêu cao chủ yếu là do xuất khẩu sản phẩm Trang 14 bán dẫn, máy tính và các sản phẩm công nghệ cao của Nhật Bản tăng mạnh, ... sống của hàng chục triệu nông dân trực tiếp sản xuất trên đồng ruộng và lao động dịch vụ khác Sản xuất hàng hóa nông sản xuất khẩu, một mặt là nơi thu hút nhiều lao động với thu nhập tơng đối ổn định, mặt khác là nơi tiêu thụ chủ yếu nông sản hàng hóa cho nông dân Chính vì vậy, xuất khẩu nông sản vừa là mục đích, vừa là động lực phát triển nền kinh tế hàng hóa ở nớc ta Bảng 1.1: Khối lợng xuất khẩu. .. càng phổ biến trên thị trờng Nhật, dới tác động ảnh hởng của việc tăng số lợng khách du lịch Nhật Bản đến Việt Nam đặc biệt là số du khách nữ trong độ tuổi 20-30, có ảnh hởng nhiều đến thời trang và khuynh hớng trên thị trờng Nhật Bản 1.2.3 Những yêu cầu của thị trờng Nhật Bản đối với hàng nông sản Việt Nam Theo tổ chức JETRO, Nhật Bản là một trong những nớc tiêu thụ nhiều nông sản nhất trên thế giới... bình hàng năm đạt 26,5% và nhập khẩu 2006 đạt 4.700 triệu USD, tăng 14,8% so với năm 2005 Với yêu cầu CNH-HDH đất nớc thời gian tới thì việc tăng nhập khẩu từ thị trờng Nhật Bản, một thị trờng công nghệ nguồn hàng đầu của thế giới sẽ là tốt cho Việt Nam Tuy nhiên, tăng nhập khẩu từ thị trờng Nhật Bản cũng đặt ra cho chúng ta yêu cầu phải đẩy mạnh xuất khẩu hơn nữa sang thị trờng này Bảng 1.4: Cơ cấu xuất ... quan xuất hàng nông sản yêu cầu thị trờng Nhật Bản hàng nông sản xuất Việt Nam Chơng 2: Thực trạng xuất hàng nông sản Việt Nam sang thị trờng Nhật Bản thời gian qua Chơng 3: Giải pháp thúc đẩy xuất. .. đẩy xuất hàng nông sản Việt Nam sang Nhật Bản năm tới Trang Chơng Tổng quan xuất hàng nông sản yêu cầu thị tr ờng nhật hàng nông sản xuất Việt nam 1.1 Tổng quan xuất hàng nông sản việt nam 1.1.1... mở rộng thị phần thị trờng nhập lớn hàng nông sản giới Vì vậy, em cho việc nghiên cứu tìm giải pháp đẩy mạnh xuất hàng nông sản Việt Nam vào thị trờng Nhật Bản cần thiết, việc mở rộng xuất thời