Kỹ thuật trồng rau húng quế tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực...
Kỹ thuật trồng rau húng quế Húng quế gọi húng giổi hay é tía, có tên khoa học Ocimum basilicum L, thuộc chi Ocimum Đây loài thân thảo, cao 50-60cm, gia vị có mùi thơm đặc biệt Lá húng đơn, mọc đối, màu lục, khía mép Hoa nhỏ màu trắng hay tía, mọc thành chùm đơn Quả chứa hạt đen bóng, ngâm vào nước có chất nhầy màu trắng bao quanh Lá húng quế có vị cay, tính nóng, mùi thơm dịu, có tác dụng kích thích hấp thụ, làm mồ hôi, lợi tiểu, lương huyết, giảm đau nên sử dụng làm gia vị Hoa có tính chất lợi tiểu, bổ thần kinh Quả có vị cay, tính mát; kích thích thị lực Ngoài ra, cành húng quế dùng trị: sổ mũi, đau đầu, đau dày, đầy bụng, tiêu hoá, viêm ruột, tiêu chảy, kinh nguyệt không đều… Húng quế có mùi thơm đặc trưng giúp tăng hương vị nên dùng ăn với nước phở, hủ tiếu, bún riêu bánh xèo, gỏi Giống: Có loại giống Giống giả: Menatha avennis Giống thật: Menatha aquatica Giống giả có mùi bạc hà ưa thích, giá trị trồng dễ dàng, suất cao Đất Trồng: Rau húng thích nghi với vùng đất thịt, đất giàu hàm lượng NPK, thoáng, xốp, thoát nước tốt Đặc biệt, nơi đất trồng rau húng cần dãi nắng (nắng tốt) có nắng rau húng có mùi thơm đặt trưng Lên liếp: Mùa mưa làm liếp nổi: rộng từ – 1,2m, cao 10 cm, chiều dài tùy theo kích thước vườn Mùa nắng làm liếp âm: rộng từ – 1,2m, chiều sâu khoảng 5cm, chiều dai tùy theo kích thướt vườn Trên liếp có rải đất mặt có trộn phân chuồng hoai mục + tro trấu Cách trồng: Có cách trồng: Trồng phương pháp giâm cành: Chọn sinh trưởng tốt, không mang mầm bệnh, thân to, mập, xanh, tươi tốt Trên chọn, tiến hành cắt cành, đoạn cành dài khoảng – cm Sau giâm xuống đất – cm, uống cong phần giâm đất để tăng diện tích tiếp xúc với đất, mau rễ Trồng mầm (củ): vườn trồng rau húng để lấy mầm rễ (còn gọi củ) làm giống, sau hái rau xong tiến hành để giống Đến khoảng tháng 10 – 11 tiến hành lấy mầm trắng lên làm giống 5 Bón phân, chăm sóc: Bón lót: Phân chuồng: tấn/ 1000 m2 Phân super lân: 15 kg Bón thúc: chia làm lần bón: Lần 1: Sau 15 ngày giâm cành Lần 2: 25 ngày sau giâm cành Bánh dầu: 30 kg Phân urê: 15 kg Tưới nước: ngày lần Phòng trừ sâu bệnh: Rau húng bị bệnh chủ yếu cháy Do cần phòng trị sớm trước lan vườn rau Có thể sử dụng loại thuốc sau: Ridomyl MZ, Monceren,… Lưu ý: dùng thuốc BVTV phải tuân theo nguyên tắc “4 đúng” đảm bảo thời gian cách ly Không dùng loại thuốc cấm, không xử dụng liều qui định Thu Hoạch: Trồng rau húng có thu hoạch nguyên 2/3 (phần ngọn) Cắt sát đất độ 5cm .. .Rau húng thích nghi với vùng đất thịt, đất giàu hàm lượng NPK, thoáng, xốp, thoát nước tốt Đặc biệt, nơi đất trồng rau húng cần dãi nắng (nắng tốt) có nắng rau húng có mùi thơm... phần giâm đất để tăng diện tích tiếp xúc với đất, mau rễ Trồng mầm (củ): vườn trồng rau húng để lấy mầm rễ (còn gọi củ) làm giống, sau hái rau xong tiến hành để giống Đến khoảng tháng 10 – 11 tiến... kích thướt vườn Trên liếp có rải đất mặt có trộn phân chuồng hoai mục + tro trấu Cách trồng: Có cách trồng: Trồng phương pháp giâm cành: Chọn sinh trưởng tốt, không mang mầm bệnh, thân to, mập,