Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ, phân bón đến năng suất và chất lượng giống ngô nếp Lai HN88 tại huyện Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh

PĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG ANH ĐỆ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI VỤ, PHÂN BÓN ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG GIỐNG NGÔ NẾP LAI HN88 TẠI CẨM PHẢ - QUẢNG NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Thái Nguyên, năm 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG ANH ĐỆ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI VỤ, PHÂN BÓN ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG GIỐNG NGÔ NẾP LAI HN88 TẠI CẨM PHẢ - QUẢNG NINH Chuyên ngành : Khoa học cây trồng Mã số : 60 62 01 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Người hướng dẫn khoa học: TS. Trần Trung Kiên Thái Nguyên, năm 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực, đầy đủ, rõ nguồn gốc và chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Các thông tin, tài liệu tham khảo sử dụng trong luận văn này đều đã được chỉ rõ nguồn gốc. Mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được cảm ơn. Tôi xin chịu trách nhiệm trước Hội đồng bảo vệ luận văn, Khoa Nông học, Phòng Quản lý đào tạo sau đại học và Nhà trường về các thông tin, số liệu trong đề tài. Thái Nguyên, ngày 15 tháng 12 năm 2014 Người viết cam đoan Hoàng Anh Đệ ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, tôi đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn, cơ quan chủ quản. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo trong Khoa Nông học, đặc biệt tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới TS. Trần Trung Kiên - Phó Giám đốc Trung tâm ĐTTNCXH, người đã tận tình hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện Đề tài. Cảm ơn các thầy cô của Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Phòng Quản lý đào tạo sau đại học, Khoa Nông học, những người đã truyền thụ cho tôi những kiến thức và phương pháp nghiên cứu quý báu trong thời gian tôi học tập và nghiên cứu tại trường. Và cuối cùng Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất tới gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, các bạn sinh viên…Những người luôn quan tâm, chia sẻ và tạo mọi điều kiện giúp đỡ trong thời gian tôi học tập và nghiên cứu vừa qua. Tôi xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 15 tháng 12 năm 2014 Tác giả luận văn Hoàng Anh Đệ iii MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 1. Đặt vấn đề 1 2. Mục tiêu của đề tài 2 3. Yêu cầu của đề tài 2 4. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài 3 4.1. Ý nghĩa khoa học 3 4.2. Ý nghĩa thực tiễn 3 Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 1.1. Cơ sở khoa học của đề tài 4 1.2. Tình hình sản xuất ngô trên thế giới và ở Việt Nam 5 1.2.1. Tình hình sản xuất ngô trên thế giới 5 1.2.2. Tình hình sản xuất ngô ở Việt Nam 8 1.2.3. Tình hình sản xuất ngô của tỉnh Quảng Ninh 11 1.2.4. Tình hình sản xuất ngô của Thành phố Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh 15 1.3. Nghiên cứu về thời vụ trồng ngô trên thế giới và ở Việt Nam 16 1.3.1. Nghiên cứu về thời vụ trồng ngô trên thế giới 16 1.3.2. Nghiên cứu về thời vụ gieo trồng ngô ở Việt Nam 19 1.4. Tình hình nghiên cứu phân bón cho ngô trên thế giới và ở Việt Nam 21 1.4.1. Tình hình nghiên cứu phân bón cho ngô trên thế giới 21 1.4.2. Tình hình nghiên cứu phân bón cho ngô ở Việt Nam 26 Chương 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 2.1. Vật liệu nghiên cứu 37 2.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 37 2.2.1. Địa điểm tiến hành đề tài 37 2.2.2. Thời gian tiến hành đề tài 37 2.3. Nội dung nghiên cứu 38 2.4. Phương pháp nghiên cứu 38 2.4.1. Phương pháp thí nghiệm 38 iv 2.4.2. Quy trình kỹ thuật 39 2.4.3. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi, đánh giá 40 2.4.4. Phương pháp xử lý số liệu 45 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 46 3.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ đến sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng giống ngô nếp lai HN88 vụ Xuân (2013 và 2014) tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 46 3.1.1. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến các giai đoạn sinh trưởng phát triển của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 46 3.1.2. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến đặc điểm hình thái và sinh lý của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 48 3.1.3. Ảnh hưởng của thời vụ tới khả năng chống đổ của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 52 3.1.4. Ảnh hưởng của thời vụ tới khả năng chống chịu sâu, bệnh của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 53 3.1.5. Ảnh hưởng của thời vụ tới năng suát bắp tươi và năng suất thân lá của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 54 3.1.6. Ảnh hưởng của thời vụ tới chất lượng thử nếm của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 56 3.1.7. Ảnh hưởng của thời vụ đến trạng thái cây, trạng thái bắp, độ che kín bắp của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 57 3.1.8. Ảnh hưởng của thời vụ đến các yếu tố cấu thành năng suất của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 58 3.1.9. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến năng suất hạt khô của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 62 3.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón vô cơ đến sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng giống ngô nếp lai HN88 vụ Xuân (2013 và 2014) tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 63 3.2.1. Ảnh hưởng của các công thức phân bón vô cơ khác nhau đến các giai đoạn sinh trưởng và phát triển của giống ngô nếp lai HN88 vụ Xuân (2013 và 2014) tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 63 v 3.2.2. Ảnh hưởng của phân bón vô cơ đến các đặc điểm hình thái của giống ngô nếp lai HN88 vụ Xuân (2013 và 2014) tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 64 3.2.3. Ảnh hưởng của phân bón vô cơ đến khả năng chống chịu sâu, bệnh hại và khả năng chống đổ của giống ngô nếp lai HN88 vụ Xuân (2013 và 2014) tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 67 3.2.4. Ảnh hưởng của phân bón vô cơ đến năng suất bắp tươi và năng suất thân lá của giống ngô nếp lai HN88 vụ Xuân (2013 và 2014) tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 69 3.2.5. Ảnh hưởng của phân bón vô cơ đến chất lượng thử nếm của giống ngô nếp lai HN88 vụ Xuân (2013 và 2014) tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 70 3.2.6. Ảnh hưởng của phân bón vô cơ đến các yếu tố cấu thành năng suất của giống ngô nếp lai HN88 vụ Xuân (2013 và 2014) tại Cẩm phả - Quảng Ninh 71 3.2.7. Ảnh hưởng của phân bón vô cơ đến năng suất hạt khô của giống ngô nếp lai HN88 vụ Xuân (2013 và 2014) tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 73 3.2.8. Đánh giá hiệu quả kinh tế qua các công thức phân bón vô cơ khác nhau 74 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 76 1. Kết luận 76 2. Đề nghị 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO 78 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BNNPTNT : Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn CC : Cao cây CD bắp : Chiều dài bắp CIMMYT : International Maize and Wheat Improvement Center (Trung tâm Cải tạo ngô và Lúa mỳ quốc tế) Cs : Cộng sự CSDTL : Chỉ số diện tích lá CT : Công thức CV(%) : Coefficient of variation (Hệ số biến ðộng) Đb : Đóng bắp Đ/c : Đối chứng ĐK bắp : Đường kính bắp FAO : Food and Agriculture Organization of the United Nations (Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc) IRRI : International Rice Research Institute (Viện Nghiên cứu chương trình lương thực thế giới) KL1000 hạt : Khối lượng 1000 hạt LSD .05 : Least significant difference (Sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa 95%) NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực thu NXB : Nhà xuất bản P : Probability (Xác suất) QCVN : Quy chuẩn Việt Nam TB : Trung bình TCN : Tiêu chuẩn ngành TGST : Thời gian sinh trưởng Tr : Trang TW : Trung ương X2013 : Vụ Xuân 2013 X2014 : Vụ Xuân 2014 vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1. Tình hình sản xuất ngô trên thế giới giai đoạn 2004- 2013 5 Bảng 1.2. Sản xuất ngô ở một số châu lục trên thế giới năm 2013 6 Bảng 1.3. Diện tích, năng suất, sản lượng ngô, lúa mì, gạo lúa của thế giới năm 2013 6 Bảng 1.4. Tình hình sản xuất ngô ở Việt Nam trong giai đoạn 2004- 2013 8 Bảng 1.5. Tình hình sản xuất ngô ở các vùng năm 2013 10 Bảng 1.6. Sản xuất ngô của tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2003 - 2013 12 Bảng 1.7. Sản xuất ngô của Tỉnh Quảng Ninh chia theo các huyện, thị xã, Thành phố giai đoạn 2003 – 2013 13 Bảng 1.8. Sản xuất ngô của Thành phố Cẩm Phả giai đoạn 2004 - 2013 15 Bảng 4.1. Nhu cầu dinh dưỡng của cây ngô trong giai đoạn sinh trưởng (%) 26 Bảng 3.2. Chiều cao cây và chiều cao đóng bắp của giống ngô nếp lai HN88 qua các thời vụ gieo trồng tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 49 Bảng 3.3. Số lá trên cây và chỉ số diện tích lá của giống ngô nếp lai HN88 qua các thời vụ gieo trồng tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 50 Bảng 3.4. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến khả năng chống đổcủa giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 52 Bảng 3.5. Mức độ nhiễm sâu bệnh của giống ngô nếp lai HN88 qua các thời vụ gieo trồng tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 53 Bảng 3.6. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến năng suất bắp tươi và năng suất thân lá của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 55 Bảng 3.7a. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến chất lượng thử nếm của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 56 Bảng 3.7b. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến chất lượng thử nếm của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 57 Bảng 3.8.Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến trạng thái cây, trạng thái bắp, độ che kín bắp của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 57 viii Bảng 3.9b. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến các yếu tố cấu thành năng suất của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 60 Bảng 3.10. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến năng suất thực thucủa giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 62 Bảng 3.11. Các giai đoạn sinh trưởng và phát triển của giống ngô nếp lai HN88 qua các tổ hợp phân bón vụ Xuân 2013 và 2014 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 63 Bảng 3.12a. Chiều cao cây và chiều cao đóng bắp của giống ngô nếp lai HN88 qua các tổ hợp phân bón vụ Xuân 2013 và Xuân 2014 tại Cẩm Phả Quảng Ninh 65 Bảng 3.12b. Số lá trên cây và chỉ số diện tích lá của giống ngô nếp lai HN88 qua các tổ hợp phân bón vụ Xuân 2013 và Xuân 2014 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 66 Bảng 3.13. Ảnh hưởng của phân bón đến khả năng chống đổ của giống HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 68 Bảng 3.14. Mức độ nhiễm sâu, bệnh hại của giống HN88 qua các tổ hợp phân bón tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 68 Bảng 3.15. Ảnh hưởng của phân bón đến năng suất bắp tươi và năng suất thân lá của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 70 Bảng 3.16. Ảnh hưởng của phân bón đến chất lượng thử nếm của giống HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 71 Bảng 3.17a. Ảnh hưởng của phân bón đến các yếu tố cấu thành năng suất giống HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 71 Bảng 3.17b. Ảnh hưởng của phân bón đến các yếu tố cấu thành năng suất của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 73 Bảng 3.18. Ảnh hưởng của phân bón đến năng suấtgiống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 73 Bảng 3.19. Hiệu quả kinh tế của các công thức phân bón khác nhau 74 [...]... thì thời vụ gieo trồng và phân bón ảnh hưởng rất lớn đến năng suất và chất lượng ngô nếp Xuất phát từ nhũng cơ sở khoa học và thực tiễn trên, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ, phân bón đến năng suất và chất lượng giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 2 Mục đích của đề tài Xác định được thời vụ gieo trồng và công thức phân bón phù hợp với giống ngô nếp. .. thời vụ và các tổ hợp phân bón khác nhau - Đánh giá được năng suất bắp tươi và thân lá tươi của giống ngô nếp lai HN88 qua các thời vụ và các tổ hợp phân bón khác nhau - Đánh giá được chất lượng ngô nếp luộc chín qua thử nếm - Đánh giá được năng suất và yếu tố cấu thành năng suất của giống ngô nếp lai HN88 qua các thời vụ và các tổ hợp phân bón khác nhau 3 4 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của. .. nếp lai HN88 tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 3 Yêu cầu của đề tài - Theo dõi thời gian sinh trưởng qua các giai đoạn phát dục của giống ngô nếp lai HN88 qua các thời vụ và các tổ hợp phân bón khác nhau - Đánh giá đặc điểm hình thái và sinh lý của giống ngô nếp lai HN88 qua các thời vụ và các tổ hợp phân bón khác nhau - Xác định được khả năng chống chịu sâu, bệnh hại và chống đổ của giống ngô nếp lai HN88. .. học - Đề tài đã xác định được ảnh hưởng của các thời vụ gieo trồng đến sinh trưởng, phát triển và chất lượng ngô nếp lai - Đề tài đã xác định được ảnh hưởng của các tổ hợp phân bón đến sinh trưởng, phát triển và chất lượng ngô nếp lai 4.2 Ý nghĩa thực tiễn - Đề tài đã xác định được thời vụ gieo trồng và công thức phân bón thích hợp cho giống ngô nếp lai HN88 tại tỉnh Quảng Ninh - Đề tài góp phần chuyển... cảnh) đến năng suất và chất lượng ngô nếp lai tại Cẩm Phả - Quảng Ninh 1.4 Tình hình nghiên cứu phân bón cho ngô trên thế giới và ở Việt Nam 1.4.1 Tình hình nghiên cứu phân bón cho ngô trên thế giới Cây ngô là một cây ngũ cốc quang hợp theo chu trình C4, là cây ưa nhiệt, có hệ thống rễ chùm phát triển Cây ngô là cây có tiềm năng năng suất lớn Trong các biện pháp thâm canh tăng năng suất ngô, phân bón. .. trên thế giới có rất nhiều nghiên cứu về phân bón cho ngô tẻ Tuy nhiên, đối với ngô nếp, các nhà khoa học trên thế giới tập trung quan tâm đến công tác tạo giống chứ chưa quan tâm nhiều đến nghiên cứu ảnh hưởng của các kỹ thuật canh tác, trong đó có phân bón đến năng suất và chất lượng của giống ngô nếp 1.4.2 Tình hình nghiên cứu phân bón cho ngô ở Việt Nam Trong phạm vi nghiên cứu thuộc chương trình phát... thấy: Năng suất ngô 1.200 kg/ha khi không bón đạm và 6.300 kg/ha khi bón 224 kg/ha N trên đất chưa bao giờ trồng ngô và năm trước đó không bón đạm Ở năm tiếp theo năng suất ngô là 4.400 kg/ha khi không bón đạm và 7.000 kg/ha khi bón N ở mức 224 kg/ha Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng vai trò của phân đạm và S đến sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng của giống ngô lai (Cargill 707), tác giả Hussain và cs,... phương có chất lượng thay đổi khi được trồng vào các vùng hoặc các mùa vụ khác nhau Còn đối với ngô nếp lai, liệu chất lượng có thay đổi khi được trồng vào các thời vụ khác nhau và các mức phân bón khác nhau Những nghiên cứu về kỹ thuật canh tác và điều kiện thời tiết khí hậu có ảnh hưởng như thế nào đến chất lượng sản phẩm của ngô nếp hầu như chưa được nghiên cứu ở nước ta 2 Quảng Ninh là một tỉnh thuộc... đều 21 không ảnh hưởng đến chiều cao cây, chiều cao đóng bắp của giống HN88; số lá, chỉ số diện tích lá của các thời vụ sớm cao hơn thời vụ muộn Thời vụ 1, thời vụ 3 và 5 có khả năng chống đổ tốt Giống bị nhiễm nhẹ sâu bệnh qua các thời vụ Năng suất bắp tươi của giống ngô nếp HN88 qua các thời vụ biến động từ 85,71 - 135,7 tạ/ha, thời vụ gieo ngày 19/2 có năng suất cao nhất (135,7 tạ/ha), thời vụ gieo... Quảng Ninh vẫn thấp hơn nhiều so với năng suất ngô của cả nước, năng suất ngô hiện tại của tỉnh chỉ bằng 87% năng suất ngô của cả nước.Sản xuất ngô ở Quảng Ninh cần được quan tâm và đầu tư phát triển nhiều hơn, mạnh hơn nữa như: Tăng diện tích gieo trồng ngô xuống ruộng 1 vụ, gieo trồng ngô trên đất đồi, đất bãi ở vụ hè thu Sử dụng giống mới, thâm canh tăng năng suất nhằm khai thác tối đa tiềm năng . Ảnh hưởng của phân bón đến năng suất bắp tươi và năng suất thân lá của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 70 Bảng 3.16. Ảnh hưởng của phân bón đến chất lượng thử nếm của giống HN88 tại. thành năng suất của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 73 Bảng 3.18. Ảnh hưởng của phân bón đến năng suấtgiống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 73 Bảng 3.19. Hiệu quả kinh tế của. năng suất bắp tươi và năng suất thân lá của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm Phả, Quảng Ninh 55 Bảng 3.7a. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến chất lượng thử nếm của giống ngô nếp lai HN88 tại Cẩm