Định hướng marketing bánh quy afc

• Sứ mệnh:" không ngừng sáng tạo để mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm mới lạ về hương vị cũng như các giá trị độc đáo trong mỗi sản phẩm với cam kết cao nhất về chất lượng v

Nhóm: 5

Nguyễn Tấn Huynh Hoàng Thị Bích Ngọc

Lê Quốc Anh

Trần Quốc Thịnh

1.Công ty và sản

phẩm 1.1.CÔNG TY:• Thành lập vào năm 1993.• Sở hữu mạng lưới với hơn 300 nhà phân

phối, 200.000 điểm bán lẻ, và hệ thống phân phối hàng lạnh trên toàn quốc cùng 4 nhà máy và 5 công ty thực phẩm ở Việt

Nam Ngoài ra, sản phẩm của công ty đã xâm nhập và phân phối rộng rãi đến hơn 30 quốc gia trên thế giới.

• Là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng.

• Là biểu tượng của Hàng Việt Nam chất lượng cao

• 3 lần vinh dự được bình chọn Thương Hiệu Quốc Gia, Top 10 thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam, 17 năm liền được bình chọn

"Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao",

• Sứ mệnh:" không ngừng sáng tạo để mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm mới lạ về hương vị cũng như các giá trị độc đáo trong mỗi sản phẩm với cam kết cao nhất về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm."

• Tầm nhìn: "Kinh Đô mang hương vị đến cho cuộc sống mọi nhà bằng thực phẩm an

toàn, dinh dưỡng, tiện lợi và độc đáo."

Thấy Kinh Đô là thấy Tết.

1.Công ty và sản

phẩm 1.3 SẢN PHẨM AFC:• Bánh dinh dưỡng AFC được làm từ các

thành phần: bột mì, dầu olenin, shortening, đường, mạch nha, đạm whey, vảy khoai tây,

bơ, bột phô mai, muối,

• Sản phẩm không chứa đường hóa học, không sử dụng các hóa chất độc hại.

• Có nhiều hương vị khác nhau: tảo biển, lúa

mì, rau cải, caramel, gà sả tắc, bò bít tết, cốm, phô mai

• Có mùi vị đa dạng, thơm ngon, hấp dẫn, mà còn bổ sung thêm những chất dinh dưỡng

như Canxi, Vitamin D, Vitamin E và chất xơ, cân bằng dinh dưỡng, giúp duy trì vẻ tươi tắn, vóc dáng cân đối.

2.Môi trường

• AFC có đội ngũ nhân viên đa dạng đến từ nhiều quốc gia khác nhau trên khắp châu Á Nhân viên AFC được tuyển dụng dựa trên năng lực, kinh

nghiệm và trình độ chuyên môn:

+Kỹ năng chuyên môn.

+Nhiệt tình và tận tâm.

+Kỹ năng giao tiếp.

+Sáng tạo và linh hoạt.

+Kiên nhẫn và trách nhiệm.

+Tinh thần đồng đội.

2.1.1.NHÂN SỰ:

2.Môi trường

• Bánh quy giòn: Đây là sản phẩm chủ lực của Bánh quy AFC với đa dạng hương vị như tảo biển, lúa mì, rau cải, bò bít tết, phô mai, cốm, caramel, Sản phẩm được làm từ nguyên liệu cao cấp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tốt cho sức khỏe.

• Bánh quy sandwich: Bánh quy AFC cũng cung cấp các loại bánh quy sandwich với nhân kem, socola, trái cây, thơm ngon, bổ dưỡng.

• Bánh quy cracker: Bánh quy cracker AFC giòn tan, phù hợp cho các bữa ăn nhẹ hoặc làm nguyên liệu chế biến các món ăn khác.

• Bánh quy dinh dưỡng: Bánh quy AFC có dòng sản phẩm bánh quy dinh dưỡng bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

2.1.2.SẢN PHẨM:

2.Môi trường

• Cung cấp sản phẩm chất lượng cao: Bánh quy AFC luôn chú trọng vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

• Giá cả hợp lý: Bánh quy AFC có mức giá phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, đặc biệt là người tiêu dùng Việt Nam.

• Mạng lưới phân phối rộng khắp: Sản phẩm Bánh quy AFC được phân phối rộng khắp tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, kênh bán lẻ trên toàn quốc.

• Hoạt động marketing hiệu quả: Bánh quy AFC thường xuyên triển khai các chương trình quảng cáo, khuyến mãi và tiếp thị để thu hút khách hàng.

• Dịch vụ khách hàng chu đáo: Bánh quy AFC luôn quan tâm đến việc lắng nghe ý kiến khách hàng và cung cấp dịch vụ khách hàng chu đáo.

2.1.3.DỊCH VỤ:

2.Môi trường

• Dành cho marketing khoản 5-10% doanh thu

• Ngân sách dồi dào, lớn

• Phân bổ ngân sách Marketing:

2.Môi trường

marketing 2.1.MÔI TRƯỜNG MARKETING BÊN TRONG:• Được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, áp dụng nhiều công

nghệ tiên tiến, đảm bảo chất lượng sản phẩm cao và an toàn

2.Môi trường

• Quy mô cơ cấu tuổi tác: Được sử dụng cho mọi đối tượng (trẻ

nhiều, góp phần thúc đẩy sự phát triển của bánh AFC

2.2.1.MÔI TRƯỜNG NHÂN KHẨU:

2.Môi trường

• Chi phí nguyên liệu

2.Môi trường

• Sử dụng nguyên liệu hữu cơ và bền vững

• Quản lý chất thải

• Tiết kiệm năng lượng và tài nguyên

• Hỗ trợ cộng đồng địa phương

• Đảm bảo an toàn thực phẩm và môi trường

2.2.3.MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN:

• Giao tiếp trong mạng xã hội.

• Phân tích dữ liệu và dự đoán

• An toàn thông tin và bảo mật dữ liệu

2.2.4.MÔI TRƯỜNG CÔNG NGHỆ:

2.Môi trường

• Giá trị văn hóa và ẩm thực

• Thị hiếu và sở thích ẩm thực

• Trend và phong cách ăn uống

• Xã hội và trách nhiệm xã hội

• Khách hàng mục tiêu

2.2.6.MÔI TRƯỜNG VĂN HÓA - XÃ HỘI:

2.Môi trường

• Cơ cấu đa quốc gia

• Văn hóa doanh nghiệp dựa trên các nguyên tắc như sự chuyên nghiệp, sáng tạo trong sản phẩm, tôn trọng khách hàng, đoàn kết, tinh thần kỷ luật cao,

• Chiến lược kinh doanh: Bao gồm các kế hoạch, hướng đi và cách thức địa hình doanh nghiệp để đạt được mục tiêu kinh doanh Phân định thị trường mục tiêu, sản phẩm, dịch vụ, giá, quan hệ khách hàng,

2.3.1.DOANH NGHIỆP:

2.Môi trường

• Khách hàng yêu thích bánh ngọt và bánh tươi

• Người yêu thích mua bánh cho gia đình hoặc bữa tiệc

• Người đang tìm kiếm lựa chọn bánh chất lượng cho các dịp đặc biệt

• Người quan tâm đến chất lượng và nguồn nguyên liệu sạch

• Người yêu thích sự đa dạng và sáng tạo

2.3.2.KHÁCH HÀNG:

2.Môi trường

• Thương hiệu ẩm thực/cake shop khác

• Các nhà sản xuất bánh lớn

• Các doanh nghiệp chuyên về bánh làm theo yêu cầu (custom cakes)

• Các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh và siêu thị

• Bếp ăn tại gia và homemade bakery

2.3.3.ĐỐI THỦ CẠNH TRANH:

2.Môi trường

• Nhà cung cấp nguyên liệu thực phẩm

2.Môi trường

• Các cửa hàng, siêu thị địa phương

• Các chuỗi cửa hàng bánh nổi tiếng

• Các sàn thương mại điện tử

• Các nhà phân phối sĩ, lẻ

2.3.5.KÊNH PHÂN PHỐI:

2.Môi trường

• Nhu cầu của công chúng:

+Nhu cầu về chất lượng

+Nhu cầu về đa dạng sản phẩm

+Nhu cầu về dịch vụ khách hàng

+Nhu cầu về giá cả hợp lý

+Nhu cầu về sự sáng tạo

• Mong muốn của công chúng:

+Mong muốn về tiện lợi

+Mong muốn về sản phẩm đặt biệt

2.3.6.CÔNG CHÚNG:

O1: Thị trường bánh kẹo ngày càng phát triển.

O2: Thương mại điện tử phát triển.

O3: Đổi mới công nghệ, quy trình sản xuất.

O4: Hợp tác quốc tế.

O5: Sự phát triển của các hình thức marketing online.

O6: Nguồn nhân lực trẻ, trình độ cao.

2.4.PHÂN TÍCH SWOT:

T1:Đe doạ của các công ty nước ngoài vào thị trường bánh

kẹo Việt Nam.

T2:Nguyên liệu và quá trình sản xuất ảnh hưởng đến chất

lượng sản phẩm.

T3:Sự biến đối của khách hàng về sở thích, mong muốn có

nhiều đổi mới trong sản phẩm.

T4:Sự suy thoái kinh tế ảnh hưởng đến giá trị của sản phẩm

dẫn đến ảnh hưởng doanh thu và lợi nhuận.

T5:Những quy định ngày càng chặt chẽ về chất lượng, độ an

toàn đối với người tiêu dùng.

2.4.PHÂN TÍCH SWOT:

O1: Thị trường bánh kẹo ngày càng phát triển.

O2: Thương mại điện tử phát triển.

O3: Đổi mới công nghệ, quy trình sản xuất.

O4: Hợp tác quốc tế.

O5: Sự phát triển của các hình thức marketing online.

O6: Nguồn nhân lực trẻ, trình độ cao.

W1: Giá cả cao.

W2: Sản phẩm chưa đủ hấp dẫn.

W3: Kênh bán hàng trực tuyến chưa phát triển mạnh.

W4: Có thể chưa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng

W5: Chứa 1 số thành phần không lành mạnh có thể ảnh

hưởng đến sức khoẻ.

W1-O3 W2-O3-O5 W3-O4-O5 W4-O3 W5-O3-O6

2.4.PHÂN TÍCH SWOT:

T1:Đe doạ của các công ty nước ngoài vào thị trường bánh

kẹo Việt Nam.

T2:Nguyên liệu và quá trình sản xuất ảnh hưởng đến chất

lượng sản phẩm.

T3:Sự biến đối của khách hàng về sở thích, mong muốn có

nhiều đổi mới trong sản phẩm.

T4:Sự suy thoái kinh tế ảnh hưởng đến giá trị của sản phẩm

dẫn đến ảnh hưởng doanh thu và lợi nhuận.

T5:Những quy định ngày càng chặt chẽ về chất lượng, độ an

toàn đối với người tiêu dùng.

W1: Giá cả cao.

W2: Sản phẩm chưa đủ hấp dẫn.

W3: Kênh bán hàng trực tuyến chưa phát triển mạnh.

W4: Có thể chưa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng

W5: Chứa 1 số thành phần không lành mạnh có thể ảnh

hưởng đến sức khoẻ.

W1-T1 W1-T4 W2-T1 W5-T5 W3-T1

2.4.PHÂN TÍCH SWOT:

3.Chiến lược marketing mục

tiêu: 3.1.PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG: 3.1.1:PHÂN ĐOẠN THEO ĐỘ TUỔI:

Lứa tuổi 25-40 chiếm đa số vì đã

có thu nhập, phần lớn có gia đình, quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe

và có nhu cầu mua các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe Họ cũng có nhu cầu mua để biếu tặng.

3.Chiến lược marketing mục tiêu:

3.1.PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG:

• Nhóm khách hàng có thu nhập trung bình: Chưa có công việc

ổn định, chủ yếu phụ thuộc vào gia đình Ít đầu tư cho bánh kẹo, nếu có thì chủ yếu là các sản phẩm có giá cả trung bình - thấp

• Nhóm khách hàng có thu nhập khá: Có thu nhập ổn định, nhu cầu quà cáp phục vụ cho công việc và quan hệ xã hội Nhóm này có xu hướng lựa chọn những sản phẩm tốt, giá cả phải

3.Chiến lược marketing mục tiêu:

3.1.PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG:

• Khu vực thành thị: có yêu cầu cao về chất lượng, mẫu mã, kiểu dáng

• Khu vực nông thôn: đòi hỏi chất lượng tốt, mẫu mã không cần đẹp, giá cả phải chăng

• Khu vực miền núi: yêu cầu về chất lượng vừa phải, mẫu mã không cần đẹp, nặng về khối lượng và giá cả thấp

3.1.3.PHÂN ĐOẠN THEO KHU VỰC THỊ TRƯỜNG:

3.Chiến lược marketing mục tiêu:

3.1.PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG:

• Hệ thống siêu thị: Big C, Vinmart, Lotte Mart,

• Thương mại điện tử: Shopee, Lazada, Tiki,

• Các cửa hàng tiện lợi: Circle Mart, 7-Eleven,

• Các kênh bán lẻ: cửa hàng bakery

3.1.3.PHÂN ĐOẠN THEO KÊNH PHÂN PHỐI:

3.Chiến lược marketing mục tiêu:

3.1.PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG:

• Người có nhu cầu ăn kiêng, giảm cân: Chủ yếu mua các loại sản phẩm có lượng calo thấp nhưng có đủ dinh dưỡng để có thể duy trì sức khỏe

• Người có nhu cầu bổ sung chất dinh dưỡng: Cần các loại sản phẩm tiện lợi nhưng có giá trị dinh dưỡng ổn định để có thể bồi dưỡng cơ thể

3.1.4.PHÂN ĐOẠN THEO HÀNH VI TIÊU DÙNG:

3.Chiến lược marketing mục tiêu:

3.2.LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU:

• Kinh Đô hướng vào khai thác thị trường mục tiêu ở các thành phố lớn, mật độ dân cư đông đúc, các trung tâm kinh tế, văn hóa, chính trị lớn trong nước

• Tập trung phục vụ vào các nhóm khách hàng trẻ từ 15 - 40 tuổi

3.2.1.THỊ TRƯỜNG TRONG NƯỚC:

3.Chiến lược marketing mục tiêu:

3.2.LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU:

• Bánh AFC đã và đang từng bước khẳng định trên thị trường quốc tế

• Nắm bắt nhu cầu tiêu thụ bánh cracker ngày tăng trên thế giới,

là món ăn vặt được ưa chuộng và tiện lợi, Kinh Đô không ngừng sáng tạo và cải thiện chất lượng sản phẩm bằng những dây

chuyền sản xuất hiện đại để cạnh tranh trên thị trường quốc tế Chinh phục nhóm khách hàng từ các quốc gia có mức tiêu thụ bánh cracker hàng đầu như Mỹ, Pháp, Đài Loan, New Zealand

3.2.2.THỊ TRƯỜNG NƯỚC NGOÀI:

3.Chiến lược marketing mục tiêu:

3.3.ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM:

• Định vị theo đối thủ cạnh tranh:

+Về đối thủ Orion: ra đời sau nhưng phát triển rất nhanh, đang cạnh tranh thị phần với bánh AFC trên thị trường

+Về đối thủ Bibica: mảng bánh của bibica chiếm thị phần 25,4%, ít hơn so với thị phần của bánh AFC (32,1%)

• Định vị về giá: bánh AFC có giá tầm trung, phù hợp với phần lớn những người có thu nhập trung bình khá Nhờ đó sản phẩm bánh AFC được có mặt rộng rãi trên các hệ thống phân phối

nhờ mức giá khá dễ tiếp cận

4.Phối thức marketing

4.1.CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM:

4.1.1.ĐẶC TÍNH:

- Có thành phần làm từ bột mì, ngũ cốc, hương liệu, gia vị, sau

đó được nướng lên

- Cung cấp năng lượng, protein, chất xơ, vitamin D và canxi giúp xương chắc khỏe và tăng cường hệ tiêu hóa

- Nguồn nguyên liệu đã qua kiểm định

- Sản phẩm không có đường hóa học, không sử dụng các hóa chất độc hại

- Đã qua kiểm nghiệm đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng

4.Phối thức marketing

4.1.CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM:

4.1.2.THƯƠNG HIỆU:

- Logo: logo thương hiệu kết hợp với dòng chữ "AFC"

đặc trưng cho sản phẩm, cùng với đó là nhánh lúa và dòng chữ "dinh dưỡng" nhấn mạnh thành phần chính của sản phẩm và sự chú trọng đến sức khỏe của người tiêu dùng

- Slogan: "Ăn vặt fải chất."

- Bao bì bắt mắt, nhỏ gọn, tiện lợi, hộp bánh được làm

từ bìa carton chắc chắn, bên trong mỗi hộp các túi bánh nhỏ được đóng gói riêng lẻ, chứa nhiều thông tin

và dễ thu hút khách hàng

- Sản phẩm có nhiều hương vị khác nhau để người tiêu dùng có thể lựa chọn hoặc thay đổi theo sở thích Mỗi vị sẽ mang loại

những trải nghiệm và dinh dưỡng khác nhau phù hợp cho từng thể trạng

4.Phối thức marketing

4.1.CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM:

4.1.3.SẢN PHẨM:

- Sản phẩm mới: với quy trình hiện đại, cùng với đội ngũ nhân viên

có chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm, AFC đã cho ra mắt thị trường những sản phẩm mới, chất lượng đáp lại sự yêu mến, tin dùng cũng như mong muốn của người tiêu dùng

- Sản phẩm cũ: bên cạnh những sản phẩm mới được đưa ra thị trường, AFC cũng chú trọng đến việc duy trì vị thế cũ cho những sản phẩm trước nhằm giữ vững vị thế của dòng bánh AFC

4.Phối thức marketing

4.1.CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM:

4.1.4.BAO BÌ, ĐÓNG GÓI SẢN PHẨM:

- Bao bì bắt mắt, nhỏ gọn

- Hộp bánh được làm từ bìa carton chắc chắn, tiện lợi

- Bánh được đóng gói riêng lẻ, đảm bảo cho quá trình bảo quản

- Chứa nhiều thông tin

- Chú trọng thiết kế riêng cho từng vị

- Sáng tạo đổi mới, thiết kế riêng biệt dành cho dịp lễ

-Với mong muốn đem lại lợi ích cho khách hàng khi mua sản phẩm, nhà phân phối cung cấp các dịch vụ hỗ trợ:

+ Cung cấp những thông tin nhằm phục vụ tốt cho khách hàng.+ Dịch vụ tư vấn hỗ trợ khách hàng

+ Giải quyết khiếu nại, giải đáp thắc mắc cho khách hàng

+ Đổi trả sản phẩm

4.Phối thức marketing

4.1.CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM:

4.1.5.DỊCH VỤ HỔ TRỢ:

4.Phối thức marketing

4.2.CHIẾN LƯỢC GIÁ:

Tên sản phẩm Quy cách đóng thùng Giá bán thùng Giá bán hộp

AFC vị cốm non (261g) 598,400 VND 37,400 VND

AFC vị caramel flan (261,6g) 598,400 VND 42,000 VND

AFC vị tảo biển (172g) 368,000 VND 23,000 VND

4.Phối thức marketing

4.2.CHIẾN LƯỢC GIÁ:

Các chiến lược định giá chiết khấu:

- Hệ thống bakery: Khách hàng được hưởng 2% chiết khấu

- Hệ thống kênh bán sỉ: Đại lý được hưởng 2.7% chiết khấu

- Hệ thống kênh bán lẻ: nhà bán lẻ được hưởng 2% chiết khấu và không được bán cao hơn 20% so với mức giá của nhà phân phối

bán

- Hệ thống kênh phân phối siêu thị: nhà phân phối được hưởng 6% chiết khấu Với các siêu thị lớn được hưởng 3.5% trên giá bán, với các siêu thị nhỏ và vừa được hưởng 3% trên giá bán

4.Phối thức marketing

4.3.CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI:

- Có mạng lưới phân phối trải dài khắp toàn quốc

- Mạng lưới phân phối chính chủ yếu thông qua các kênh bán hàng truyền thống

- Rất chú trọng đến việc đa dạng các kênh phân phối như: hệ

thống bakery, hệ thống trường học, khu vui chơi giải trí, và chủ yếu thông qua 3 kênh phân phối chính: hệ thống siêu thị; hệ

thống đại lý, nhà phân phối; hệ thống bakery

4.Phối thức marketing

4.4.CHIẾN LƯỢC CHIÊU THỊ:

4.4.1.KHUYẾN MÃI:

- Công ty áp dụng nhiều chương trình khuyến

mãi, các chương trình gắn với các dịp lễ, Tết Thu hút được hiệu quả cao, nhanh chóng do tác động đến người tiêu dùng sản phẩm cuối cùng Xây

dựng những hình thức khuyến mãi mới lạ, hấp

dẫn để thu hút người tiêu dùng

4.Phối thức marketing

4.4.CHIẾN LƯỢC CHIÊU THỊ:

4.4.2.TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG:

• Tổ chức nhiều hoạt động nhằm thu hút thêm nhiều người mua hàng hơn Đồng thời giúp đo lường mức độ nhận biết cũng như quan tâm của người tiêu dùng đối với sản phẩm

4.Phối thức marketing

4.4.CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM:

4.4.4.QUẢNG CÁO CÁC TRANG MẠNG:

• Đẩy mạnh truyền thông trên các trang mạng xã hội như:

Facebook, Youtube, Tik Tok, hay những banner quảng cáo sản phẩm của mình để tạo độ phủ đến công chúng

• Qua các trang mạng, công ty cung cấp cho người tiêu dùng thông tin chi tiết hơn, những chương trình khuyến mãi, cũng như như những trang bán hàng trực tuyến Ngoài ra, công ty

dễ dàng nhận được các đánh giá, phản hồi trực tiếp thông qua các công cụ bình luận, nhận xét Từ đó dễ dàng điều chỉnh,

khắc phục những sai sót