1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam

84 2 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho Bình Chánh - Công ty Social Bella Việt Nam
Tác giả Võ Quốc Toàn
Người hướng dẫn ThS. Tô Trần Lam Giang
Trường học Trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí Minh
Chuyên ngành Quản lý công nghiệp
Thể loại Khóa luận tốt nghiệp
Năm xuất bản 2024
Thành phố Thành phố Hồ Chí Minh
Định dạng
Số trang 84
Dung lượng 5,5 MB

Cấu trúc

  • 1. Lý do lựa chọn đề tài (11)
  • 2. Mục tiêu nghiên cứu (13)
  • 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu (13)
  • 4. Phương pháp nghiên cứu (13)
  • 5. Kết cấu các chương của báo cáo (14)
  • CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN CÔNG TY (15)
    • 1.1. Giới thiệu chung (15)
    • 1.2. Lịch sử hình thành và phát triển (16)
    • 1.3. Lĩnh vực kinh doanh (17)
    • 1.4. Tình hình hoạt động kinh doanh (18)
    • 1.5. Tầm nhìn, sứ mệnh và mục tiêu (19)
    • 1.6. Sơ đồ tổ chức (20)
  • CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT (23)
    • 2.1. Cơ sở lý luận về quản trị kho hàng (23)
      • 2.1.1. Khái niệm về kho hàng (23)
      • 2.1.2. Vai trò, chức năng và nhiệm vụ của kho hàng (23)
      • 2.1.2. Khái niệm quản trị kho hàng (25)
      • 2.1.3. Những nguyên tắc cơ bản của quản trị kho hàng (25)
      • 2.1.4. Mục đích của quản trị kho hàng (26)
    • 2.2. Cơ sở lý luận về quản trị hàng tồn kho (27)
      • 2.2.1. Khái niệm về hàng tồn kho (27)
      • 2.2.2. Đặc điểm của hàng tồn kho (28)
      • 2.2.3. Các các nhân tố ảnh hưởng đến hàng tồn kho (29)
      • 2.2.4. Quản trị hàng tồn kho (30)
      • 2.2.5. Chức năng quản trị hàng tồn kho (33)
    • 2.3. Các công cụ liên quan (34)
      • 2.3.1. Biểu đồ Ishikawa (34)
      • 2.3.2. Phương pháp 5S (36)
      • 2.3.3. Hệ thống quản lý kho (WMS) (37)
      • 2.3.4. Bố trí mặt bằng kho hàng (38)
  • CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ HÀNG HÓA TẠI (41)
    • 3.1. Tổng quan về kho hàng (42)
      • 3.1.1. Bố trí hàng hoá (43)
      • 3.1.2. Quản lý hàng hoá (45)
    • 3.2. Thực trạng hàng hư hỏng tại kho (48)
    • 3.3. Đánh giá chất lượng quản lý hàng hoá tại kho Bình Chánh (50)
      • 3.3.1. Ưu điểm (50)
      • 3.3.2. Nhược điểm (51)
  • CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN LÝ HÀNG HOÁ TẠI KHO SOCIOLLA BÌNH CHÁNH (58)
    • 4.1. Giải pháp đào tạo nhân viên (58)
    • 4.2. Giải pháp 5S (61)
    • 4.3. Giải pháp nâng cấp hệ thống WMS - tích hợp số khối trong quản lý hàng hoá (66)
    • 4.4. Giải pháp bố trí lại mặt bằng kho (69)
  • KẾT LUẬN (74)
  • PHỤ LỤC (76)

Nội dung

Ngoài ra, việc quản lý hàng hóa trong kho hiệu quả không chỉ giúp bảo quản chất lượng và số lượng của sản phẩm mà còn tối ưu hóa sử dụng không gian kho.. Tuy nhiên, trong thời gian gần đ

Lý do lựa chọn đề tài

“Thị trường mỹ phẩm của Việt Nam trị giá khoảng 2,3 tỷ USD Hiện tại, các thương hiệu nước ngoài chiếm 90% thị phần mỹ phẩm của Việt Nam, với Hàn Quốc đứng đầu là nhà cung cấp mỹ phẩm hàng đầu trong khu vực châu Á” (Thái Trang, 2019) Thật vậy, thị trường mỹ phẩm tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, với nhu cầu tiêu dùng tăng cao và sự đa dạng về sản phẩm ngày càng phong phú Sự quan tâm đến vẻ đẹp và chăm sóc cá nhân đã thúc đẩy sự xuất hiện của nhiều thương hiệu mỹ phẩm cả trong nước và quốc tế Cùng với đó, xu hướng tiêu dùng của người Việt ngày càng chú trọng đến chất lượng, an toàn và nguồn gốc sản phẩm, tạo nên một thị trường đầy tiềm năng và cạnh tranh khốc liệt

Trong bối cảnh này, quản lý hàng hoá trở thành một yếu tố then chốt đối với các doanh nghiệp trong ngành mỹ phẩm Việc quản lý hàng hoá hiệu quả không chỉ đảm bảo nguồn cung ổn định, tránh tình trạng thiếu hụt hay dư thừa sản phẩm, mà còn nâng cao chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng Quản lý hàng hoá tốt giúp các doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình vận hành, giảm thiểu chi phí và cải thiện hiệu suất kinh doanh Đặc biệt, với sự phát triển của thương mại điện tử, việc quản lý tồn kho và logistics càng trở nên quan trọng để đáp ứng nhu cầu mua sắm trực tuyến ngày càng tăng

Social Bella là một ví dụ điển hình về một doanh nghiệp thành công trong việc khai thác tiềm năng của thị trường mỹ phẩm tại Việt Nam Công Ty TNHH Social Bella Việt Nam là một công ty chi nhánh có trụ sở chính đặt tại Indonesia hoạt động trong lĩnh vực làm đẹp và chăm sóc cá nhân Trong đó, Sociolla là một trong năm đơn vị kinh doanh thuộc Social Bella - startup công nghệ - làm đẹp hàng đầu Indonesia Ra mắt năm 2015 từ một nền tảng thương mại điện tử, Social Bella phát triển vô cùng nhanh chóng khi vươn lên trở thành hệ sinh thái toàn diện trong lĩnh vực làm đẹp, phục vụ hàng triệu người tiêu dùng ở Indonesia

Năm 2020, Social Bella tập trung mở rộng sang các thị trường mới, chọn Việt Nam làm điểm đến đầu tiên Họ thực hiện điều này thông qua nền tảng thương mại điện tử.

Sociolla Theo báo cáo từ cosmeticsdesign-asia.com, thị trường sản phẩm làm đẹp và chăm sóc cá nhân tại Việt Nam được đánh giá là đầy tiềm năng, vẫn duy trì sự lạc quan trong bối cảnh đại dịch Covid-19 còn lan rộng trên toàn cầu Chỉ tính riêng kênh bán hàng trực tuyến, mức tăng trưởng đã đạt khoảng 80% Đối với hầu hết DN, cũng như Sociolla Việt Nam họ đều mong muốn DN của mình ngày một phát triển và thành công

Trong quá trình vận hành chuỗi cung ứng của Social Bella Việt Nam, Kho Bình Chánh đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển và bảo quản hàng hóa Vận chuyển là một phần không thể thiếu trong quá trình cung ứng sản phẩm đến người tiêu dùng Việc vận chuyển hàng hóa chất lượng đảm bảo cho quá trình di chuyển diễn ra một cách trơn tru và an toàn hơn, giảm thiểu nguy cơ hư hỏng và tổn thất trong quá trình vận chuyển Ngoài ra, việc quản lý hàng hóa trong kho hiệu quả không chỉ giúp bảo quản chất lượng và số lượng của sản phẩm mà còn tối ưu hóa sử dụng không gian kho Kho được xây dựng theo mô hình hiện đại, tiên tiến với mục tiêu cung cấp dịch vụ kho bãi với chất lượng cao nhất Kho được trang bị hệ thống phòng cháy chữa cháy tốt nhất cùng với các trang thiết bị đầy đủ, hiện đại, hỗ trợ hoạt động kinh doanh kho diễn ra một cách hiệu quả nhất

Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, do nhu cầu tiêu dùng mỹ phẩm của thị trường tăng lên cùng với các chương trình khuyến mãi đã làm tăng lượng HTK, dẫn đến chất lượng và công tác quản lý hàng hóa tại Kho Bình Chánh chưa đáp ứng tốt và hiệu quả trong quá trình vận hành Theo báo cáo hàng tháng từ kho, số lượng hàng hư hỏng ngày càng tăng, từ tháng 06 đến tháng 11 năm 2023, tỷ lệ hàng hoá bị hư hỏng tại Kho Bình Chánh lần lượt là 4,57%; 4,84%; 4,35%; 4,08%; 5,62%; 6,37% (Tài liệu nội bộ Social Bella, 2023)

Do nhận thấy công tác quản lý hàng hóa tại Kho Bình Chánh chưa đạt kỳ vọng, tác giả đã quyết định lựa chọn đề tài "Phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho Bình Chánh - Công Ty Social Bella Việt Nam" để nghiên cứu Qua đó, tác giả mong muốn tìm hiểu sâu hơn về tình hình thực tế, những tồn tại, hạn chế trong công tác quản lý hàng hóa tại kho, từ đó đề xuất các giải pháp cải tiến nhằm nâng cao hiệu quả công tác quản lý, đáp ứng tốt hơn các yêu cầu của doanh nghiệp.

Nghiên cứu của "Nam" nhằm mục đích cải thiện và nâng cao hiệu quả của các quy trình lưu trữ và bảo quản hàng hóa Các giải pháp được đề xuất sẽ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đó tăng sự hài lòng của khách hàng đối với doanh nghiệp trong tương lai.

Mục tiêu nghiên cứu

- Nhận diện các vấn đề ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong công tác quản lý hàng hóa tại Kho Bình Chánh - Công Ty Social Bella Việt Nam

- Phân tích nguyên nhân gốc rễ của các vấn đề được xác định

- Đề xuất kế hoạch/giải pháp nâng cao chất lượng công tác quản lý hàng hoá tại Kho Bình Chánh - Công Ty Social Bella Việt Nam

Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp nghiên cứu định tính:

+ Quan sát thực tế những quy trình được áp dụng trong quá trình quản lý hàng hoá, vận hành kho từ bộ phận trực thuộc của công ty

+ Tham khảo ý kiến các anh chị của phòng kho vận, những vấn đề liên quan đến tình hình quản lý hàng hóa tại Kho Bình Chánh - Công Ty Social Bella Việt Nam và những vấn đề tồn đọng để từ đó tìm ra những giải pháp hiệu quả hơn cho công ty

- Phương pháp nghiên cứu định lượng:

+ Thu thập thông tin về thực trạng quản lý hàng hoá tại Kho Bình Chánh thông qua dữ liệu hàng hoá bị hư hỏng

+ Tổng hợp và phân tích để đưa ra các nguyên nhân dẫn đến tình trạng hàng hoá bị hư hỏng, từ đó để xuất giải pháp cải tiến công tác quản lý hàng hoá tại kho.

Kết cấu các chương của báo cáo

Nội dung bài báo cáo ngoài các phần: Mở đầu, Kết luận, Tài liệu tham khảo Tổng quan nội dung chính gồm 4 chương:

Chương 1: Tổng quan về công ty

Chương 2: Cơ sở lý thuyết

Chương 3: Thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại Kho Bình Chánh - Công Ty Social Bella Việt Nam

Chương 4: Đề xuất giải pháp cải tiến công tác quản lý hàng hóa tại Kho Bình Chánh - Công Ty Social Bella Việt Nam thông qua kiểm soát chất lượng

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN CÔNG TY

Giới thiệu chung

- Tên công ty: CÔNG TY TNHH SOCIAL BELLA VIỆT NAM

- Tên quốc tế: SOCIAL BELLA VIETNAM COMPANY LIMITED

- Văn phòng công ty: Tầng 5, Toà nhà TSA, 53 Phó Đức Chính, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

- Trụ sở chính: Jakarta, Jakarta Raya, Indonesia

- Kênh bán hàng chính thức:

+ Cửa hàng tại Thành phố Hồ Chí Minh: 258 Đặng Văn Bi (Thành phố Thủ Đức); 694B Hậu Giang (Quận 6); 418 Nguyễn Thị Thập (Quận 7); 180C Lê Văn

Sỹ (Quận Phú Nhuận); 108 Hoàng Hoa Thám (Quận Tân Bình); Trung tâm thương mại Vincom Plaza Phan Văn Trị (Quận Gò Vấp); 24 Nguyễn Gia Trí (Quận Bình Thạnh); 109-111 Nguyễn Huệ (Quận 1)

+ Cửa hàng tại tỉnh Bình Dương: TTTM Go Dĩ An (TT Dĩ An)

+ Cửa hàng tại Thành phố Đà Nẵng: 409 Lê Duẩn (Quận Thanh Khê); TTTM Go Mall (Quận Thanh Khê)

+ Cửa hàng tại Thủ đô Hà Nội: 25-27 Tràng Tiền (Quận Hoàn Kiếm) + Nhà kho D1-4, Lô A, KCN Lê Minh Xuân 3, Bình Chánh, Thành phố Hồ Chí Minh

+ Kênh bán hàng trực tuyến: website (https://vn.sociolla.com/); Shopee; Tiktok

Hình 1.1 Logo Công ty Social Bella

Công ty Social Bella Việt Nam là một trong những DN tiên phong trong lĩnh vực thương mại điện tử và làm đẹp tại Việt Nam Vốn uy tín trong việc cung

Trang 6 cấp các sản phẩm làm đẹp và chăm sóc cá nhân, Social Bella đã chính thức có mặt tại thị trường Việt Nam thông qua nền tảng thương mại điện tử Sociolla.

Lịch sử hình thành và phát triển

Sociolla là một trong năm đơn vị kinh doanh thuộc Social Bella, một start- up công nghệ hàng đầu trong lĩnh vực làm đẹp tại Indonesia Ra mắt năm 2015 từ một nền tảng thương mại điện tử, Social Bella phát triển vô cùng nhanh chóng khi vươn lên trở thành hệ sinh thái toàn diện trong lĩnh vực làm đẹp, phục vụ hàng triệu người tiêu dùng ở đất nước này

Năm 2020, Social Bella đẩy mạnh việc mở rộng sang các thị trường mới, lựa chọn điểm đến đầu tiên là Việt Nam, thông qua nền tảng thương mại điện tử Sociolla Thị trường sản phẩm làm đẹp và chăm sóc cá nhân tại Việt Nam được đánh giá là đầy tiềm năng, vẫn duy trì sự lạc quan trong bối cảnh đại dịch Covid-

19 còn lan rộng trên toàn cầu Chỉ tính riêng kênh bán hàng trực tuyến, mức tăng trưởng đã đạt khoảng 80% nhờ vào khả năng tiếp cận khách hàng theo các hình thức phù hợp và duy trì được năng lực cạnh tranh của mình

Một phần quan trọng của thành công của Social Bella tại Việt Nam là sự hợp tác chặt chẽ với các thương hiệu địa phương như: Cỏ Mềm Homelab, Cocoon Việt Nam, Jane Việt Nam, M.O.I, giúp họ cung cấp những sản phẩm phù hợp với người tiêu dùng Việt Nam Đồng thời, cùng nhau xây dựng một cộng đồng yêu làm đẹp đam mê và nhiệt huyết, cung cấp thông tin và bí quyết làm đẹp, tạo nên một không gian trực tuyến thú vị và hữu ích cho những người yêu làm đẹp

Hình 1.2 Giao diện kênh bán hàng trực tuyến Sociolla

Như vậy, Social Bella đã thành công trong việc thích nghi và phát triển tại thị trường Việt Nam, và họ tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp làm đẹp.

Lĩnh vực kinh doanh

Với tầm nhìn phát triển đa ngành, Công ty Social Bella đã chính thức có mặt tại thị trường Việt Nam thông qua nền tảng thương mại điện tử Sociolla Từ năm 2020 đến nay, Social Bella Việt Nam đã nhanh chóng xây dựng được danh tiếng và thu hút sự quan tâm của nhiều khách hàng bằng những hoạt động kinh doanh như:

Bán Lẻ Tại Các Cửa Hàng Sociolla: Công ty Social Bella Việt Nam đã mở rộng mạng lưới bán lẻ thông qua 8 cửa hàng vật lý tại TP Hồ Chí Minh, 2 ở TP Đà Nẵng, 1 ở Thủ Đô Hà Nội, 1 ở TP Dĩ An - Bình Dương Điều này giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận và trải nghiệm các sản phẩm làm đẹp trực tiếp Các cửa hàng này được thiết kế hiện đại, tạo không gian mua sắm thoải mái và tiện lợi cho khách hàng

Bán Trực Tuyến Trên Website Sociolla, Shopee, TikTok: Sociolla là nền tảng thương mại điện tử chính thức của Social Bella, cung cấp hàng nghìn sản phẩm làm đẹp chính hãng Khách hàng có thể dễ dàng mua sắm và tìm kiếm các

Trang 8 sản phẩm yêu thích trên trang web này Shopee và TikTok là các kênh bán hàng trực tuyến khác mà Social Bella sử dụng để tiếp cận khách hàng Nhờ vào sự phổ biến của Shopee và TikTok, Công ty có thể tiếp cận một lượng lớn người dùng trực tuyến

Phân Phối Sản Phẩm Nội Địa Indonesia Chính Hãng: Social Bella nhập khẩu và phân phối các sản phẩm làm đẹp từ Indonesia, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc Các sản phẩm này đến từ hàng trăm thương hiệu nổi tiếng trên thế giới, bên cạnh các dòng sản phẩm chính hãng của Indonesia như: Carasun, ESQA, Avoskin,

Xây Dựng Cộng Đồng Làm Đẹp Bestie: Bestie là cộng đồng trực tuyến của

Social Bella, nơi khách hàng có thể chia sẻ kinh nghiệm, đánh giá sản phẩm và tìm hiểu về làm đẹp Cộng đồng này giúp tạo ra môi trường giao lưu, học hỏi và tạo sự gắn kết giữa các người yêu làm đẹp.

Tình hình hoạt động kinh doanh

Do hạn chế về khả năng tiếp cận dữ liệu tổng doanh thu của công ty, tác giả đã thu thập doanh thu bán hàng của cửa hàng Sociolla Nguyễn Huệ - Cửa hàng đầu tiền của Social Bella tại Việt Nam

Bảng 1.1 Doanh thu Sociolla Nguyễn Huệ từ 2020 – 2023

(Nguồn: Tác giả tổng hợp)

Năm 2020 được coi là một năm khó khăn, thách thức, khi thị trường kinh doanh bị ảnh hưởng, có những thời điểm hoạt động bán hàng gần như ngừng hoạt động do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 Thế nhưng cửa hàng tại chi nhánh Nguyễn Huệ thông qua các hoạt động bán hàng hiệu quả nhưng vẫn đảm bảo thực hiện đúng các quy định về dịch Covid-19 trong giai đoạn khởi đầu khó khăn

Năm 2021, doanh thu công ty đạt 9,9 tỷ đồng, tăng gấp 8 lần so với năm 2020, vượt cả kế hoạch đề ra Mặc dù vẫn chịu ảnh hưởng của đại dịch Covid-19, công ty đã nỗ lực vượt qua khó khăn, đạt được kết quả kinh doanh ấn tượng.

Trang 9 đã có sự phục hồi mạnh mẽ, vượt qua giai đoạn khó khăn của công ty nói chung và của ngành bán lẻ nói riêng, khi mà khả năng chi tiêu mua sắm của khách hàng chưa thực sự trở lại nhịp độ cũ Năm 2022 và 2023 doanh thu lần lượt là 13 tỷ và 19,3 tỷ, cho thấy sự tăng trưởng ổn định qua từng năm nhưng không đột biến như năm 2021, do nên kinh tế những năm này đã dần được phục hồi, việc xuất hiện những đối thủ cạnh tranh trong ngành là điều không thể tránh khỏi Vì vậy, DN cần có những phương án dự phòng, chuẩn bị tốt cho tình hình kinh tế được dự báo sẽ còn nhiều biến động trong thời gian tới và cần tăng cường hoạt động dịch vụ khách hàng, tìm kiếm nguồn khách hàng mới, giảm thiểu những chi phí không cần thiết.

Tầm nhìn, sứ mệnh và mục tiêu

Tầm nhìn và sứ mệnh

Tầm nhìn: Top 3 nhà bán lẻ mỹ phẩm tại Việt Nam

Sứ mệnh: Công ty Social Bella Việt Nam tập trung vào việc phát triển và tạo ra một trải nghiệm làm đẹp tốt nhất cho phụ nữ trên khắp cả nước

Sự phát triển: từ năm 2023-2024 tăng trưởng 80%

- Thương hiệu Sociolla là một trong những thương hiệu hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực bán lẻ mỹ phẩm chất lượng

- Thực hiện đúng trách nhiệm xã hội của DN

- Tạo môi trường làm việc văn minh, chuyên nghiệp

- Đảm bảo thu nhập cho người lao động

- Chăm lo đời sống, sức khỏe của người lao động

- Tham gia bảo vệ môi trường, công tác xã hội

- Không ngừng phát triển, mở rộng hệ thống, tạo việc làm, góp phần đảm bảo an sinh xã hội

Mở rộng và phát triển:

- Sociolla chuẩn bị nhiều chiến lược tăng trưởng, phát triển kinh doanh trong năm 2024

- Mở rộng mạng lưới kinh doanh Online to Offline (O2O) một cách mạnh mẽ, nhằm mục đích tiếp cận và tăng sự hài lòng của khách hàng

- Đặt mục tiêu khai trương cửa hàng mới với gấp đôi số lượng hiện tại trong vòng hai năm tới

Social Bella Việt Nam đang thích nghi nhanh chóng trong bối cảnh kinh tế hiện tại và có những yếu tố cần thiết để phát triển trong ngành công nghiệp làm đẹp, bao gồm sự kết hợp giữa thương mại điện tử, cộng đồng và bán lẻ.

Sơ đồ tổ chức

Hình 1.3 Sơ đồ phòng ban Công ty TNHH Social Bella Việt Nam

(Nguồn: Nội bộ Social Bella)

Tổng Giám Đốc: Chịu trách nhiệm về việc triển khai chiến lược tổng thể và giám sát hoạt động hàng ngày của công ty; Tổ chức và quản lý các bộ phận và đội ngũ để đảm bảo mục tiêu kinh doanh được đạt được; Tương tác chặt chẽ với các cấp quản lý và các bộ phận để đảm bảo sự hài hòa và hiệu quả trong hoạt động

Bộ phận hành chính - nhân sự

Tiếp thị thương hiệu chủ chốt

Bộ phận tiếp thị thương mại

Bộ phận lên kế hoạch

Bộ phận phát triển thương hiệu

Phòng Nhân sự nắm giữ vai trò trọng yếu trong quản lý, phát triển và duy trì nguồn nhân lực của công ty Họ tổ chức các chương trình đào tạo và phát triển để nâng cao năng lực của nhân viên, xây dựng môi trường làm việc tích cực, thúc đẩy đổi mới và giải quyết các vấn đề lao động Bằng cách đảm bảo một môi trường làm việc công bằng và hòa hợp, Phòng Nhân sự góp phần duy trì sự hài lòng và hiệu suất của nhân viên, góp phần vào sự thành công chung của tổ chức.

Phòng Tiếp thị đóng vai trò chủ chốt trong việc xây dựng chiến lược quảng cáo và tiếp thị để thiết lập và duy trì hình ảnh thương hiệu tích cực Họ chịu trách nhiệm phát triển các kế hoạch tiếp thị sáng tạo nhằm tối ưu hóa tương tác với khách hàng, từ đó tạo nên những chiến dịch quảng cáo hiệu quả Ngoài ra, phòng Tiếp thị còn theo dõi và đánh giá hiệu suất các chiến lược tiếp thị để đảm bảo chúng đạt được các mục tiêu kinh doanh mong muốn.

Phòng Tài chính đóng vai trò chủ chốt trong quản lý tài chính toàn diện của công ty Họ xây dựng và giám sát các kế hoạch tài chính và ngân sách, thực hiện phân tích tài chính để đánh giá hiệu suất và đề xuất các chiến lược cải thiện Bên cạnh đó, Phòng Tài chính còn dự báo, xác định rủi ro tài chính tiềm ẩn và đưa ra các định hướng chiến lược về tài chính, hỗ trợ CEO và các bộ phận khác đạt được mục tiêu kinh doanh Họ cũng tích cực tham gia vào các quyết định mang tính chiến lược và đóng góp vào quá trình phát triển kế hoạch dài hạn của công ty.

Bộ phận tồn kho (Inventory) dưới sự quản lý của phòng tài chính có vai trò quan trọng trong việc theo dõi và quản lý hàng tồn kho Chịu trách nhiệm cập nhật thông tin về số lượng hàng hóa, giá trị, và đảm bảo rằng hàng tồn kho được duy trì ở mức tối ưu để hỗ trợ cung ứng và bán hàng Bộ phận này cũng giúp công ty phản ứng nhanh chóng với biến động của thị trường, đồng thời hỗ trợ việc lập kế hoạch kiểm kê hàng hoá

Phòng cung ứng: Chịu trách nhiệm về quản lý và tối ưu hóa chuỗi cung ứng của công ty; Đảm bảo sự liên tục và hiệu quả trong việc vận chuyển, lưu trữ và phân phối sản phẩm; Xây dựng và duy trì mối quan hệ mạnh mẽ với nhà cung cấp để đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng

Phòng công nghệ: Quản lý và phát triển chiến lược công nghệ để hỗ trợ các mục tiêu kinh doanh và cải thiện hiệu suất tổng thể; Chịu trách nhiệm về quản lý

Trang 12 hệ thống thông tin và đảm bảo tính bảo mật của dữ liệu; Định rõ hướng phát triển công nghệ để đáp ứng với sự thay đổi nhanh chóng trong ngành

Phòng kinh doanh: Điều hành các hoạt động kinh doanh để đạt được mục tiêu tài chính và kế hoạch phát triển; Phát triển và duy trì mối quan hệ với đối tác chiến lược và khách hàng chủ chốt; Đảm bảo sự hài hòa giữa chiến lược kinh doanh và chiến lược toàn bộ của công ty.

CƠ SỞ LÝ THUYẾT

Cơ sở lý luận về quản trị kho hàng

2.1.1 Khái niệm về kho hàng

Theo Nguyễn Huỳnh Lưu Phương (2019) cho rằng: “Kho hàng là một phần của hệ thống Logistics, có nhiệm vụ lưu trữ sản phẩm và cung cấp thông tin về sản phẩm nhằm quản lý tình trạng, đều kiện và sự bố trí của hàng hóa đang được tồn trữ trong kho hàng” Đồng thời, Hiệp hội kiểm soát sản xuất và tồn kho Hoa

Kỳ (APICS) định nghĩa “Kho hàng là một cơ sở lưu trữ tạm thời hoặc dài hạn cho hàng hóa, tùy thuộc vào mục đích của chúng Mục tiêu của một kho hàng là cung cấp một nguồn cung cấp hàng hóa cho một công ty hoặc một ngành công nghiệp một cách hiệu quả và kịp thời”

Từ đó cho thấy, kho bãi không chỉ đơn thuần là một phần của hệ thống

Logistics mà còn là trung tâm quan trọng trong việc quản lý và điều phối hàng hóa Nó được sử dụng để lưu trữ các nguyên vật liệu, sản phẩm thô, và sản phẩm thành phẩm trong suốt quá trình vận chuyển từ điểm xuất phát đến điểm đích của chuỗi cung ứng Ngoài ra, kho bãi còn chịu trách nhiệm cung cấp các thông tin chi tiết về tình trạng, điều kiện lưu trữ, và vị trí của các mặt hàng được lưu trữ, giúp tối ưu hóa việc quản lý kho và tăng cường khả năng đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp và khách hàng

2.1.2 Vai trò, chức năng và nhiệm vụ của kho hàng:

Vai trò của kho hàng

Hoạt động kho liên quan trực tiếp đến việc tổ chức, bảo quản hàng hóa của doanh nghiệp, vì thế kho hàng có vai trò như sau:

- Đảm bảo tính liên tục cho quá trình sản xuất và phân phối hàng hóa Kho là nơi quản lý và lưu trữ hàng hóa, giúp đảm bảo rằng sản phẩm luôn sẵn sàng khi cần thiết để phục vụ quy trình sản xuất và đáp ứng nhu cầu của khách hàng

- Giảm chi phí sản xuất, vận chuyển và phân phối bằng cách quản lý hiệu quả số lượng hàng hóa trong kho, doanh nghiệp có thể tạo ra các lô hàng với quy

Trang 14 mô kinh tế, giảm chi phí bình quân trên mỗi đơn vị sản phẩm Điều này cũng giúp tiết kiệm chi phí vận chuyển và phân phối

- Hỗ trợ quá trình cung cấp dịch vụ khách hàng qua việc bảo rằng hàng hóa luôn có sẵn số lượng tồn kho tối thiểu và chất lượng tốt để đáp ứng nhu cầu của khách hàng Việc quản lý kho hiệu quả cũng đảm bảo giao hàng đúng thời gian và địa điểm, giúp cung cấp dịch vụ khách hàng tốt hơn và tăng sự hài lòng

Chức năng của kho hàng

Khi các công ty kinh doanh sản xuất và thương mại phát triển, quản lý kho hàng trở nên phức tạp hơn Kho hàng ngày càng lớn, đa dạng về loại hàng hóa, đòi hỏi sự chuyên nghiệp trong vận hành và quản lý Nhu cầu về diện tích kho và nhân lực quản lý ngày càng tăng, và nhiều DN phải đối mặt với chi phí lớn cho việc tổ chức và bảo quản hàng hóa trong kho, cũng như quản lý luồng nhập và xuất hàng Do đó mỗi DN đều phải nắm bắt rõ ba chức năng chính của kho hàng bao gồm:

- Tiếp nhận hàng hóa: Là quá trình tiếp nhận hàng từ các nhà cung cấp hoặc từ quy trình sản xuất Điều này bao gồm kiểm tra chất lượng và số lượng của hàng hóa, và ghi nhận thông tin vào hệ thống quản lý kho

- Lưu trữ và bảo quản hàng hóa: Nhà kho phải đảm bảo hàng hóa được lưu trữ một cách an toàn và hiệu quả, đảm bảo chúng không bị hỏng hoặc mất mát trong quá trình tồn trữ

- Chuyển hàng hóa: Là quá trình di chuyển hàng từ khu vực lưu trữ đến nơi sử dụng hoặc cần thiết Điều này bao gồm cả việc quản lý luồng hàng hóa, bố trí vận chuyển và xử lý đơn đặt hàng

Nhiệm vụ của kho là duy trì sự sẵn có và đảm bảo cung cấp hàng hóa thường xuyên, đều đặn và liên tục cho quá trình kinh doanh và phân phối Đồng thời, kho cũng phải điều hoà lưu lượng hàng hóa một cách hiệu quả, quản lý và phối hợp các hoạt động nhập hàng, xuất hàng và tồn kho để đảm bảo quá trình vận hành suôn sẻ

2.1.2 Khái niệm quản trị kho hàng:

Theo Tống Thị Luyến (2019), Quản trị kho hàng là: “Quá trình xây dựng kế hoạch nghiệp vụ kho hàng, triển khai và kiểm soát nghiệp vụ kho.Xây dựng kế hoạch nghiệp vụ kho bao gồm việc quy hoạch mạng lưới kho hàng, thiết kế cấu trúc kho và đảm bảo sẵn có các thiết bị cần thiết trong kho Trong quá trình triển khai nghiệp vụ kho hàng, các hoạt động chính bao gồm tiếp nhận hàng hóa (nhập hàng), bảo quản hàng hóa (lưu trữ, bảo quản), và phân phối hàng hóa (xuất hàng)” Kiểm soát nghiệp vụ kho hàng là quá trình kiểm tra và giám sát từng hoạt động liên quan đến kho, nhằm đảm bảo rằng mọi hoạt động diễn ra một cách hiệu quả và chính xác

2.1.3 Những nguyên tắc cơ bản của quản trị kho hàng:

Quản trị kho hàng dựa trên những nguyên tắc cơ bản không chỉ là yếu tố quan trọng mà còn là bước đầu tiên để đảm bảo hoạt động của kho diễn ra một cách hiệu quả và hiệu suất Mỗi nguyên tắc đều đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng một hệ thống quản lý kho hàng bền vững và tin cậy:

- Thiết lập và duy trì các điều kiện đảm bảo hoạt động liên tục, đảm bảo tối đa sự hài lòng của khách hàng là một trong những nguyên tắc quan trọng nhất Điều này đòi hỏi việc duy trì một môi trường làm việc an toàn và thuận lợi cho việc lưu trữ và vận chuyển hàng hóa Qua đó, doanh nghiệp có thể đảm bảo rằng hàng hóa luôn sẵn sàng và được giao đúng thời gian, giúp tăng sự tin tưởng và độ hài lòng của khách hàng

Quản lý lao động hiệu quả là yếu tố cốt lõi trong quản trị kho hàng, bao gồm việc tổ chức công việc hợp lý, đào tạo nhân viên bài bản về kỹ năng và quy trình làm việc Ngoài ra, việc đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn lao động và quy trình cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì năng suất làm việc theo chỉ tiêu đề ra.

Cơ sở lý luận về quản trị hàng tồn kho

2.2.1 Khái niệm về hàng tồn kho

HTK là loại tài sản quan trọng và khá phức tạp trong DN sản xuất, cho đến nay, đã có nhiều nghiên cứu đề cập khái niệm HTK theo các cách tiếp cận khác nhau

Theo quy định tại Khoản 1 Điều 23 Thông tư 200/2014/TT-BTC được bổ sung bởi Điều 8 Thông tư 177/2015/TT-BTC, hàng tồn kho (HTK) là những tài sản ngắn hạn của doanh nghiệp (DN) dưới hình thái vật chất HTK của DN có thể mua từ bên ngoài hoặc do DN tự sản xuất, chế biến, tạo ra.

DN sản xuất ra để dùng cho hoạt động kinh doanh của DN hoặc để cung cấp dịch vụ hoặc để bán HTK của DN bao gồm: nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, sản phẩm dở dang, thành phẩm, hàng hóa, nguyên vật liệu nhập khẩu để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu và thành phẩm, hàng hóa được lưu giữ tại kho bảo thuế của DN” Với khái niệm trên, HTK là bộ phận tài sản quan trọng trong mỗi DN, được hình thành từ nhiều nguồn khác nhau, có thể được bảo quản và dự trữ ở những địa

Trang 18 điểm khác nhau trong quá trình sản xuất và kinh doanh nhằm liên kết hoạt động trong DN theo một chuỗi liên tục

Nghiên cứu HTK theo mục đích sử dụng, Trương Đức Lực (2018) cho rằng

“Hàng tồn kho là tất cả các nguồn lực nhàn rỗi nhằm đáp ứng nhu cầu hiện tại hoặc tương lai, bao gồm:

- Hàng tồn kho thương mại: là những hàng hóa mua vào để bán

- Hàng tồn kho sản xuất: gồm nguyên vật liệu, bán thành phẩm, giá trị sản phẩm dở dang, thành phẩm, vật dụng khác

Hàng tồn kho được phân loại thành ba loại chính: hàng tồn kho nguyên vật liệu, hàng tồn kho thành phẩm và hàng tồn kho hàng hóa Hàng tồn kho nguyên vật liệu là tài sản được sử dụng trong quá trình sản xuất, hàng tồn kho thành phẩm là tài sản đã hoàn thiện và sẵn sàng để bán, trong khi hàng tồn kho hàng hóa là tài sản được mua để bán lại mà không qua quá trình sản xuất.

2.2.2 Đặc điểm của hàng tồn kho

HTK trong DN có rất nhiều loại, có vai trò, công dụng và đặc điểm cụ thể cũng khác nhau Có thể tổng kết những đặc điểm cơ bản của HTK như sau:

Thứ nhất, HTK là một bộ phận của tài sản ngắn hạn và chiếm tỷ trọng khá lớn trong tổng tài sản ngắn hạn của DN nên việc quản lý và sử dụng có hiệu quả HTK có ảnh hưởng lớn đến việc nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của DN

Thứ hai, HTK rất đa dạng và có thể chịu ảnh hưởng lớn bởi các hao mòn vô hình và hữu hình thông qua các hình thái biểu hiện như bị hư hỏng trong thời gian nhất định, dễ bị lỗi thời,…do đó đòi hỏi phải có sự hiểu biết về đặc điểm từng loại HTK, xu hướng biến động để có thể xác định chính xác mức hao mòn

Thứ ba, việc xác định chất lượng, tình trạng và giá trị HTK luôn là công việc khó khăn, phức tạp do tính đa dạng, thời hạn sử dụng, của chúng không giống nhau

Thứ tư, HTK thường được bảo quản, cất trữ ở nhiều địa điểm khác nhau, thời hạn sử dụng khác nhau, có điều kiện tự nhiên hay nhân tạo không đồng nhất,

Trang 19 lại do nhiều người quản lý Do đó dễ xảy ra mất mát, công việc kiểm kê, quản lý, bảo quản và sử dụng HTK gặp nhiều khó khăn

Trong quá trình vận hành, tồn kho thường biến động do liên tục xảy ra các nghiệp vụ nhập xuất, dẫn đến sự thay đổi về cả hình thái và hiện vật Để tránh thất thoát và lãng phí, cần theo dõi tồn kho thường xuyên và chặt chẽ, nhằm quản lý hiệu quả tài sản ngắn hạn như tiền mặt, nợ phải thu.

Quá trình vận động của HTK trong chuỗi cung ứng là một chuỗi hoạt động liên tục, có sự liên hệ chặt chẽ và tác động qua lại với nhau, được tổ chức bài bản, khoa học và có hệ thống Mục đích của quá trình vận động này là để di chuyển hàng hóa từ điểm đầu đến điểm cuối của dây chuyền cung ứng với mục tiêu đáp ứng tốt nhất nhu cầu của người tiêu dùng.

2.2.3 Các các nhân tố ảnh hưởng đến hàng tồn kho

Mục đích tồn kho trong quá trình kinh doanh là để đảm bảo cung ứng bình thường, liên tục đáp ứng nhu cầu khách hàng Do vậy nhu cầu của thị trường có ảnh hưởng rất lớn đến số lượng, chủng loại của HTK

Khả năng cung ứng của các nhà cung cấp

Nhà cung cấp là người cung ứng hàng hoá cho hoạt động kinh doanh của

DN Nếu trên thị trường có nhiều nhà cung cấp, các nhà cung cấp có khả năng cung ứng đều đặn, kịp thời theo yêu cầu sản xuất kinh doanh của DN thì không cần đến tồn kho nhiều và ngược lại

Hệ thống và chu kỳ vận chuyển Đây cũng là nhân tố cần tính đến khi xác định nhu cầu tồn kho nguyên vật liệu Bởi lẽ nếu một DN nằm trong khu vực có điều kiện vận chuyển khó khăn hiểm trở thì phải tính toán lượng HTK như thế nào đó để hạn chế việc đi lại, không thể vận chuyển mua bán thường xuyên như các DN khác được Nếu không DN sẽ rất bị động trong hoạt động sản xuất kinh doanh của mình Tuy nhiên, với sự phát triển của hệ thống giao thông vận tải nói chung và các phương tiện vận chuyển nói riêng như hiện nay đã tạo điều kiện thuận lợi hơn rất nhiều cho công tác vận

Các công cụ liên quan

2.3.1 Biểu đồ Ishikawa Định nghĩa

Biểu đồ Ishikawa, hay "Biểu đồ Nguyên nhân - Kết quả", là công cụ quản lý chất lượng do chuyên gia Nhật Bản Kaoru Ishikawa phát triển Biểu đồ này giúp phân tích các nguyên nhân ảnh hưởng đến vấn đề cụ thể và tìm giải pháp khắc phục hiệu quả Được Ishikawa ứng dụng vào quản lý chất lượng và sản xuất từ những năm 1960, Biểu đồ Ishikawa trở nên phổ biến trong nhiều lĩnh vực khác nhau và còn được gọi là "biểu đồ xương cá".

Biểu đồ xương cá, đúng như tên gọi, mô phỏng bộ xương của một con cá Vấn đề sẽ được đặt trên đầu cá (hướng về bên phải), còn các nguyên nhân kéo dài sang bên trái là nhánh xương của bộ xương; các nhánh xương sườn phân nhánh về phía sau tượng trưng cho nguyên nhân chính, và các nhánh phụ phân nhánh thành nguyên nhân, đại diện cho những nhân tố gốc rễ tác động đến vấn đề Cấu trúc xương cá của biểu đồ có thể được mở rộng đến nhiều cấp độ khi cần thiết để xác định nguyên nhân của vấn đề cần giải quyết

Biểu đồ xương cá cung cấp một cấu trúc liên kết giúp tổ chức xác định nguyên nhân Phân tích biểu đồ xương cá giúp tổ chức hình dung xuyên suốt các nguyên nhân của một vấn đề, bao gồm cả nguyên nhân gốc rễ Từ đó xây dựng kế hoạch, biện pháp cải tiến, hành động, ngăn ngừa các nguyên nhân gây ra vấn đề về chất lượng

Hình 2.1 Mẫu biểu đồ xương cá

Cách xây dựng sơ đồ xương cá

Bước 1: Tạo đầu cá bằng cách liệt kê một vấn đề dưới dạng một câu khẳng định và vẽ khoanh hộp xung quanh nó Sau đó, vẽ một đường thẳng nằm ngang và nối vào phần đầu

Bước 2: Sau đó, chọn ra ít nhất bốn “nguyên nhân” bao quát được xác định là yếu tố gây ra vấn đề Các danh mục nguyên nhân đó có thể là: phương pháp, kỹ năng, thiết bị, con người, vật liệu, môi trường hoặc phép đo Những nguyên nhân sau đó phân nhánh từ cột sống bằng các mũi tên, tạo thành những chiếc xương đầu tiên của cá

Bước 3: Suy nghĩ các nhóm nguyên nhân chính của vấn đề gồm: Phương pháp, Máy móc (thiết bị), Con người (nhân lực), Vật liệu, Đo lường, Môi trường Bằng phương pháp đặt câu hỏi, chẳng hạn như 5W1H (Cái gì? Ở đâu? Khi nào?

Ai? Bằng cách nào?) hoặc 4P (Chính sách, Quy trình, Con người và Nhà máy) để tìm ra những nguyên nhân phân nhánh tương ứng

Bước 4: Quá trình phân tích từng nguyên nhân được tiếp tục cho đến tận gốc 7 nguyên nhân của vấn đề đã được xác định (Lewis, 2020) Thực hiện sơ đồ xương cá giúp tác giả phân tích và xác định rõ nguyên nhân cốt lõi gây lãng phí, từ đó đề xuất các phương án cải tiến hợp lý nhằm giảm thiểu lãng phí

Nguyên tắc 5S có nguồn gốc từ Nhật Bản và được áp dụng thành công ở nhiều công ty trên thế giới Quy tắc 5S là một công cụ quan trọng, không thể thiếu trong bất kỳ một tổ chức nào muốn hướng đến hoàn thiện mô hình quản lý 5S là một hệ thống quản lý và tổ chức nơi làm việc, tập trung vào việc tạo ra một môi trường làm việc sạch sẽ, gọn gàng, và có tổ chức nhằm mục đích:

- Xây dựng một môi trường sạch sẽ, ngăn nắp

- Mọi người trong cũng như ngoài công ty dễ dàng nhận thấy rõ kết quả

- Tăng cường phát huy sáng kiến

- Nâng cao ý thức kỷ luật trong DN

- Chỗ làm việc trở nên thuận tiện và an toàn

- Cán bộ công nhân viên tự hào về nơi làm việc

5S là mô hình quản lý nhằm xây dựng hình ảnh doanh nghiệp, tạo cơ hội bứt phá trong kinh doanh Mô hình này tập trung vào 5 chữ S: Seiri (Sàng lọc), Seiton (Sắp xếp), Seiso (Sạch sẽ), Seiketsu (Săn sóc), Shitsuke (Sẵn sàng) Mỗi yếu tố trong mô hình 5S đóng góp vào việc tạo ra một môi trường làm việc hiệu quả, tinh gọn và an toàn, từ đó tăng năng suất, chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng.

- Sàng lọc (Seiri): Tách bỏ những vật dụng không cần thiết khỏi môi trường làm việc Người thực hiện cần xác định những vật dụng cần thiết và loại bỏ hoặc lưu trữ những thứ không cần thiết

- Sắp xếp (Seiton): Sắp xếp các vật dụng vào đúng chỗ của chúng dựa trên những tiêu chí sau: Những vật dụng thường xuyên sử dụng sẽ được sắp xếp gần vị trí làm việc; Những thứ ít sử dụng được sắp xếp xa vị trí làm việc

- Sạch sẽ (Seiso): Dọn dẹp và làm sạch môi trường làm việc Điều này bao gồm việc vệ sinh máy móc, dọn dẹp bàn làm việc, và duy trì vệ sinh tổng thể của không gian làm việc

- Săn sóc (Seiketsu): Luôn chăm sóc khu vực làm việc, vệ sinh thường xuyên và duy trì sự gọn gàng ngăn nắp bằng cách thực hiện liên tục 3S trên

- Sẵn sàng (Shitsuke): Tuân thủ mọi quy tắc luật lệ‚ được đề ra Luôn trong tư thế sẵn sàng tự giác thực hiện 4S trên, tạo thành một thói quen, nề nếp tốt Mọi người trong tổ chức cần tham gia và duy trì các tiêu chuẩn đã thiết lập

Những lợi ích chính của chương trình 5S bao gồm:

- Tăng hiệu suất lao động bằng cách tổ chức không gian làm việc theo các nguyên tắc Sàng lọc (Seiri) và Sắp xếp (Seiton), nhân viên dễ dàng tiếp cận và sử dụng các công cụ, trang thiết bị mà không mất thời gian tìm kiếm, từ đó tăng năng suất làm việc

Chương trình 5S giúp nâng cao hiệu quả hoạt động bằng cách loại bỏ các mặt hàng không cần thiết, tối ưu hóa không gian làm việc để giảm thiểu thất thoát và lãng phí tài nguyên Trong đó, Seiri tập trung vào việc loại bỏ các vật dụng thừa thãi, không cần thiết, còn Seiton tập trung vào việc sắp xếp, bố trí vật dụng một cách hợp lý, thuận tiện cho quá trình làm việc.

THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ HÀNG HÓA TẠI

Tổng quan về kho hàng

Kho Sociolla Bình Chánh là một bộ phận quan trọng trong chuỗi cung ứng hàng hoá, thuộc sự quản lý của Công ty TNHH Social Bella Việt Nam, không chỉ đơn thuần là một điểm trung chuyển hàng hóa đơn giản, mà còn đóng vai trò như một trung tâm lưu trữ hàng hoá chiến lược, đóng góp không nhỏ vào sự thành công và phát triển bền vững của toàn bộ chuỗi cung ứng sản phẩm Với diện tích khoảng 1000m 2 và cơ sở vật chất hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng, kho tuy có phần nhỏ nhưng lại có khả năng đáp ứng nhu cầu lưu trữ đa dạng lên đến

4000 loại hàng hoá khác nhau, từ các mặt hàng mỹ phẩm tiêu dùng thông thường (bông tẩy trang, dụng cụ trang điểm, ) cho đến những sản phẩm đặc biệt (các mỹ phẩm chứa thành phần dễ bị hỏng), đòi hỏi điều kiện bảo quản nghiêm ngặt và kỹ lưỡng

Hình 3.1 Không gian bên trong kho Sociolla Bình Chánh

(Nguồn: Tác giả tổng hợp)

Việc bố trí hàng hóa trong kho Bình Chánh được thực hiện bài bản theo hệ thống, phân chia không gian thành nhiều khu vực riêng biệt, nhằm tối ưu hóa diện tích lưu trữ và tiết kiệm thời gian xử lý Hàng hóa được phân loại hợp lý dựa trên loại sản phẩm, kích thước, trọng lượng và tần suất bán hàng.

Hình 3.2 Sơ đồ bố trí kho hàng của Sociolla

(Nguồn: Tác giả tổng hợp)

Khu vực B2B được bố trí gần với nơi nhập/xuất hàng nhất vì số lượng hàng hoá khu vực này rất lớn, nhờ vậy có thể dễ dàng di chuyển hàng hoá Đồng thời, những mặt hàng có tần suất xuất kho cao được ưu tiên đặt ở vị trí gần khu vực xuất hàng, nhằm giảm thiểu thời gian di chuyển và nâng cao hiệu suất làm việc Trong khi đó, những HTK trong thời gian dài sẽ được sắp xếp ở những khu vực sâu hơn trong kho, đảm bảo sự hợp lý trong công tác quản lý và vận hành

Khu vực B2C (bao gồm Marketplace, Offline Reserve, Damaged) đó là những nơi quan trọng để lưu trữ và quản lý hàng hóa phục vụ cho các hoạt động kinh doanh của công ty Offline Reserve là nơi lưu trữ hàng hoá nhận từ các nhà cung ứng và đồng thời là nơi xuất hàng đến các cửa hàng Sociolla, trong khi Marketplace là nơi chủ yếu cung cấp hàng hoá cho các hoạt động bán hàng trực tuyến thông qua các nền tảng như website Sociolla, Shopee và Tiktok Ngoài ra, Damaged là nơi chuyên lưu trữ hàng hóa bị hỏng được phát hiện tại kho hoặc được trả về từ các cửa hàng do hỏng trong quá trình đóng gói và vận chuyển

Khu vực Marketplace và Offline Reserve được bố trí với các kệ hàng bên ngoài lẫn bên trong khu vực phòng lạnh, nhằm đảm bảo khả năng bảo quản các mặt hàng dễ hư hỏng khi nhiệt độ không phù hợp Tuy nhiên, việc tận dụng không gian phòng lạnh này vẫn chưa được tối ưu do các sản phẩm được lưu trữ ở đây chưa được phân loại cụ thể theo đặc tính của chúng, chỉ một số sản phẩm được chú ý phân loại dựa trên giá trị tổn thất

Tất cả pallet trong kho đều gắn với một mã QR riêng biệt, và trên mỗi pallet sẽ gồm những thùng hàng hoá có cấp bậc vị trí nhỏ hơn, cho phép việc quét mã và xác định vị trí hàng hóa được thực hiện một cách dễ dàng và thuận tiện Hệ thống mã hóa tiên tiến này không chỉ giúp công tác kiểm kê và quản lý hàng hóa trở nên nhanh chóng, chính xác, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu sai sót và nhầm lẫn trong quá trình xuất nhập kho, nâng cao hiệu quả hoạt động tổng thể của kho hàng Tuy nhiên, quan sát đã cho thấy rằng với những pallet chứa từ một đến ba mặt hàng, việc tiếp cận các mặt hàng rất dễ dàng Ngược lại, khi có quá nhiều mặt hàng trên một pallet, việc quản lý trở nên khó khăn hơn Các mặt hàng có thể bị chồng chất lên nhau, làm cho việc tiếp cận và quản lý chúng trở nên phức tạp hơn, đồng thời còn có thể che khuất lẫn nhau, gây khó khăn trong việc tìm kiếm và sắp xếp

An toàn và khả năng tiếp cận

Lối đi trong kho được thiết kế khá rộng rãi, thoáng đãng, đảm bảo an toàn cho nhân viên và tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển hàng hóa Hệ thống biển báo an toàn được bố trí rõ ràng, dễ nhận biết ở khắp các khu vực trong kho, đồng thời hệ thống phòng cháy chữa cháy hiện đại cũng được trang bị đầy đủ, sẵn sàng ứng phó với mọi tình huống khẩn cấp

Hệ thống Quản lý kho Pacman

Công tác quản lý hàng hóa tại kho Bình Chánh được thực hiện thông qua hệ thống Quản lý kho là Pacman, cho phép việc theo dõi trực tuyến và cập nhật thông tin hàng hóa được diễn ra liên tục, không ngừng nghỉ

Hình 3.3 Giao diện tìm kiếm hàng hóa trên WMS Pacman

(Nguồn: Nội bộ Social Bella)

Hệ thống này mang đến một cái nhìn toàn diện và chi tiết về tình trạng HTK, hàng sắp hết hạn sử dụng, cũng như hàng hóa bị hư hỏng, qua đó giúp đội ngũ quản lý có thể đưa ra những quyết định kịp thời, chính xác, đảm bảo sự vận hành trơn tru và hiệu quả của kho hàng

Thông qua Pacman, chi tiết về hàng hoá trên từng pallet hoặc kệ hàng sẽ được hiển thị rõ ràng Tuy nhiên, tác giả nhận thấy rằng việc đặt hàng hoá lên kệ hoặc pallet vẫn hoàn toàn dựa vào quyết định của nhân viên, và hệ thống không cung cấp tính năng gợi ý vị trí trống hoặc cảnh báo vị trí quá tải Từ đó có thể dẫn đến lãng phí không gian lưu trữ, nguy cơ an toàn và mất mát hàng hoá trong kho, giảm hiệu suất hoạt động, tăng thời gian tìm kiếm và di chuyển hàng hoá

Quy trình kiểm soát chất lượng được thực hiện một cách nghiêm ngặt và định kỳ, nhằm đảm bảo rằng mọi sản phẩm lưu trữ trong kho luôn đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất trước khi đến tay người tiêu dùng

Hình 3.4 Giao diện công cụ đếm chu kỳ

(Nguồn: Nội bộ Social Bella)

Nhờ công cụ Đếm chu kỳ trên Pacman, nhân viên kho có thể thực hiện kiểm tra chất lượng của từng SKU trên các vị trí được liệt kê sẵn Công việc kiểm tra bao gồm kiểm tra vật lý sản phẩm, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản để đảm bảo tính nguyên vẹn và an toàn của hàng hoá Qua đó, cấp quản lý có thể phát hiện và xử lý kịp thời các vấn đề liên quan đến hàng hoá Đội ngũ nhân viên Đội ngũ nhân viên kho được hướng cơ bản nhằm đảm bảo khả năng sử dụng hệ thống quản lý kho thuần thục nhanh nhất và tiết kiệm thời gian đào tạo

Tuy nhiên, cấp quản lý chưa đề ra được một chương trình đào tạo cụ thể tập trung vào việc nâng cao kỹ năng giải quyết vấn đề và xử lý tình huống khẩn cấp, giúp nhân viên có thể ứng phó linh hoạt với mọi khó khăn trong quá trình làm việc Việc cần thiết phải được đào tạo liên tục và bài bản cũng giúp nhân viên luôn cập nhật với các công nghệ mới và phương pháp quản lý hàng hóa tiên tiến nhất, đóng góp vào sự phát triển bền vững của kho hàng nói riêng và công ty nói chung

Ngoài ra, tác giả đã quan sát được rằng, do áp lực công việc và khối lượng công việc phải thực hiện, phần lớn nhân viên trong kho không có đủ thời gian để thực hiện mọi thao tác một cách hoàn hảo Một người này phải đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ khác nhau, từ việc nhận, kiểm tra, đóng gói đến vận chuyển hàng hoá

Thực trạng hàng hư hỏng tại kho

Trong phần này, tác giả cung cấp bảng thống kê số lượng hàng hư hỏng theo từng tháng, từ tháng 6 đến tháng 11 năm 2023 Bảng này không chỉ cung cấp thông tin về tổng số hàng hóa trong mỗi tháng mà còn chỉ ra tỷ lệ phần trăm của hàng hư hỏng so với tổng số hàng hóa Từ đó làm rõ hơn về tình trạng chất lượng hàng hóa và nhận diện các xu hướng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh

Bảng 3.2 Thống kê số lượng hàng hư hỏng theo từng tháng

Thời gian Tổng số hàng hoá Hàng hư hỏng Tỷ lệ

(Nguồn: Tác giả tổng hợp)

Quan sát từ bảng thống kê cho thấy xu hướng tăng trong tổng số hàng hóa từ tháng 6 đến tháng 9, với đỉnh điểm là 295.944 đơn vị vào tháng 9 Tuy nhiên, sau tháng 9, có sự sụt giảm đáng kể về số lượng hàng hóa, xuống còn 249.140 đơn vị vào tháng 11 Điều này là kết quả của nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm sự thay đổi trong nhu cầu thị trường, các vấn đề trong chuỗi cung ứng hoặc mùa vụ kinh doanh

Chuyển hướng sang tỷ lệ hàng hư hỏng, bảng thống kê cho thấy sự gia tăng liên tục từ 4,57% trong tháng 6 lên đến 6,37% vào tháng 11 Sự tăng này không

Trang 39 tương quan trực tiếp với số lượng hàng hóa, bởi vì ngay cả khi tổng số hàng giảm, tỷ lệ hàng hư hỏng lại tăng Điều này cho thấy có vấn đề trong việc duy trì chất lượng hàng hóa, và nó cần được quan tâm đặc biệt và đưa ra biện pháp giải quyết

Sự tăng liên tục của tỷ lệ hàng hư hỏng đặc biệt đáng lo ngại vì nó cho thấy một xu hướng tiêu cực trong quản lý và kiểm soát chất lượng sản phẩm Điều này báo hiệu rằng các quy trình kiểm soát chất lượng, quản trị kho và quản lý HTK hiện tại chưa đủ mạnh để giải quyết vấn đề hàng hư hỏng Sự gia tăng tỷ lệ hàng hư hỏng có thể phản ánh những vấn đề từ phía nhà cung cấp, lỗi trong quy trình sản xuất của họ Đồng thời, đây cũng có thể là kết quả của điều kiện vận chuyển không đảm bảo hoặc phương thức lưu trữ tại kho hàng của công ty chưa phù hợp, dẫn đến hư hỏng hoặc suy giảm chất lượng sản phẩm

Bảng thống kê đầu tiên cung cấp một cái nhìn tổng quan về số lượng hàng hóa và tỷ lệ hàng hư hỏng, từ đó làm nền tảng cho việc phân tích sâu hơn về nguyên nhân và giải pháp cần thiết Sự gia tăng của tỷ lệ hàng hư hỏng là một vấn đề đáng quan ngại và yêu cầu sự chú ý lập tức từ ban quản lý để đảm bảo chất lượng sản phẩm và bảo vệ uy tín của DN

Bảng 3.3 Phân loại hàng hư hỏng

(Nguồn: Tác giả tổng hợp)

Bảng thống kê đầu tiên cung cấp cái nhìn tổng quan về tổng số hàng hóa và tỷ lệ hàng hư hỏng, trong khi bảng thứ hai tác giả cung cấp thông tin chi tiết về

Trang 40 phân loại hàng hư hỏng dựa trên mức độ tổn thất Từ bảng thống kê tổng quan, tổng số hàng hóa tăng đều từ tháng 6 đến tháng 9, sau đó giảm nhẹ trong hai tháng tiếp theo Tuy nhiên, tỷ lệ hàng hư hỏng lại có xu hướng tăng lên, từ 4,57% trong tháng 6 lên đến 6,37% vào tháng 11 Điều này cho thấy mặc dù số lượng hàng hóa có biến động, nhưng vấn đề về chất lượng hàng hóa lại đang trở nên nghiêm trọng hơn

Bảng phân loại hàng hư hỏng cung cấp cái nhìn sâu hơn về tình hình, hàng hư hỏng được chia thành bốn loại, từ Loại A (20% hư hỏng) đến Loại D (100% hư hỏng) Một điểm đáng chú ý là số lượng hàng loại D, tức là hàng hư hỏng hoàn toàn, luôn chiếm số lượng lớn nhất và có xu hướng tăng mạnh, từ 7.460 đơn vị lên đến 9.822 đơn vị Điều này cho thấy sự gia tăng đáng kể về số lượng hàng không thể sử dụng được, gây ra những tổn thất lớn về mặt kinh tế cho DN

Sự tăng lên của hàng hư hỏng loại A và B cũng rất đáng chú ý, với hàng loại A tăng gấp đôi từ tháng 6 đến tháng 11 Sự gia tăng này có thể phản ánh những vấn đề trong quy trình vận chuyển, quản lý hoặc kiểm soát chất lượng

Bảng thống kê hàng hư hỏng cung cấp một cái nhìn rõ ràng về những thách thức hiện tại trong việc bảo quản và quản lý chất lượng sản phẩm Sự tăng lên của tỷ lệ hàng hư hỏng và sự biến động trong phân loại hàng hư hỏng đều là những dấu hiệu cảnh báo cần được chú ý, và đòi hỏi sự can thiệp kịp thời để hạn chế tổn thất và cải thiện hiệu quả kinh doanh.

Đánh giá chất lượng quản lý hàng hoá tại kho Bình Chánh

Chất lượng quản lý hàng hóa tại Kho Bình Chánh được đánh giá cao về khả năng tối ưu hoá về không gian và sự an toàn trong quá trình lưu trữ Dưới đây là những ưu điểm nổi bật của việc kiểm soát chất lượng tại đây: Ưu tiên hàng đầu về chất lượng sản phẩm: Tại Kho Bình Chánh, mọi sản phẩm trước khi được gửi đi đều phải trải qua các bước kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo rằng chỉ có hàng hóa đáp ứng được tiêu chuẩn chất lượng cao nhất

Trang 41 mới được phép lưu thông trên thị trường, từ đó giúp nâng cao uy tín và thương hiệu của DN

Minh bạch và trách nhiệm: Quy trình kiểm soát chất lượng tại Kho Bình

Chánh được thực hiện một cách minh bạch và có trách nhiệm Mỗi bước kiểm tra đều được ghi nhận trên hệ thống Pacman, giúp dễ dàng nhận biết, truy xuất nguồn gốc và xử lý các vấn đề chất lượng nếu cần

Giảm thiểu lãng phí và tối ưu không gian: Việc bố trí các khu vực trong kho đều tận dụng tối đa không gian bằng cách sắp xếp hàng hoá một cách hợp lý và sử dụng các phương tiện lưu trữ hiệu quả như kệ pallet, hệ thống kệ đa tầng, hệ thống kệ dọc

Kho Bình Chánh luôn chú trọng lắng nghe phản hồi từ toàn thể nhân viên và các phòng ban liên quan để liên tục cải tiến, nâng cao chất lượng quản lý Nhờ vậy, kho không chỉ bảo đảm chất lượng sản phẩm ổn định mà còn tối ưu hóa quy trình làm việc, gia tăng hiệu quả hoạt động.

Những ưu điểm kể trên đã chứng minh được chất lượng quản lý hàng hóa tại Kho Bình Chánh đóng vai trò thiết yếu, đảm bảo sự ổn định và phát triển của doanh nghiệp trong bối cảnh thị trường ngày càng cạnh tranh Bên cạnh đó, để có thể xử lý hiệu quả hơn tình trạng hàng hóa hư hỏng, cần nhận diện và khắc phục những điểm hạn chế trong công tác quản lý kho.

Kho Bình Chánh của Sociolla Việt Nam đang gặp phải những vấn đề nghiêm trọng trong việc kiểm soát chất lượng sản phẩm Các số liệu cụ thể từ tháng 6 đến tháng 11 năm 2023 cho thấy một xu hướng đáng lo ngại: tỷ lệ hàng hóa hư hỏng so với tổng số hàng hóa qua từng tháng đang tăng lên Cụ thể, trong tháng 6, tổng số hàng hóa là 215.058 mặt hàng, và có 9.821 mặt hàng bị hư hỏng, chiếm tỷ lệ 4,57% Đến tháng 7, tỷ lệ này tăng lên 4,84% với 11.058 mặt hàng hư hỏng trên tổng số 228.620 mặt hàng Tháng 8, tỷ lệ giảm nhẹ xuống còn 4,35%, tuy nhiên, con số tuyệt đối vẫn tăng nhẹ lên 11.118 mặt hàng hư hỏng

Vào tháng 9 và 10, tỷ lệ hàng hư hỏng giảm xuống 4,08% nhưng số lượng tăng lên 12.084 mặt hàng, và sau đó là 5,62% với 15.741 mặt hàng hư hỏng Đáng chú ý nhất là trong tháng 11, khi tỷ lệ này đạt mức cao nhất là 6,37% với 15.868 mặt hàng hư hỏng trên tổng số 249.140 mặt hàng Những con số này không chỉ phản ánh những thiếu sót trong quy trình quản lý hàng hoá mà còn cho thấy sự cần thiết phải cải thiện và đầu tư vào hệ thống quản lý chất lượng để giảm thiểu tình trạng này Điều này cực kỳ quan trọng nếu Social Bella muốn duy trì niềm tin và sự hài lòng của khách hàng, đồng thời giảm thiểu chi phí liên quan đến việc xử lý hàng hư hỏng và đổi trả

Tại kho Sociolla Bình Chánh, các vấn đề về hàng hư hỏng được phát hiện qua quá trình đếm chu kỳ hàng hoá và phản hồi của khối bán hàng phần lớn là: miệng bao bì không kín, bao bì bị biến dạng, sản phẩm rò rỉ (chiếm tỷ lệ không cao), và sự biến đổi chất bên trong sản phẩm Qua quá trình kiểm tra và đánh giá dựa trên cách bố trí, quản lý hàng hoá cùng với quan sát thực tế tại nhà kho, tác giả nhận định rằng có vấn đề trong quy trình quản lý hàng hoá Cụ thể, các nguyên tắc trong quy trình này chưa được thực hiện một cách chặt chẽ và logic, gây ra những sai sót rõ ràng dẫn đến những hư hỏng về chất lượng hàng hoá Để phân tích và xác định nguyên nhân cốt lõi của vấn đề, phương pháp 5W1H được áp dụng, giúp làm sáng tỏ các yếu tố dẫn đến hàng hoá bị hư hỏng tại kho Bình Chánh Qua việc trả lời những câu hỏi trong phương pháp này, công ty có thể xác định được các yếu điểm trong quy trình bảo quản hàng hoá và kiểm soát chất lượng, từ đó đề ra các biện pháp cải thiện nhằm nâng cao chất lượng và giảm thiểu tỷ lệ hàng hoá hư hỏng tại kho

Thông qua nội dung cuộc họp ngày 20/01/2024 tại Kho Bình Chánh, Tác giả đã tổng hợp thành bảng câu hỏi 5W1H sau:

Bảng 3.4 Bộ câu hỏi 5W1H để tìm ra nguyên nhân dẫn đến hàng hoá bị hư hỏng

What? Vấn đề là gì? Công tác quản lý hàng hoá tại Kho Bình

Chánh còn thiếu sót Hàng hư hỏng tại kho ngày càng gia tăng

Where? Vấn đề xảy ra ở đâu? Tại Kho Bình Chánh Công ty Social

Bella Việt Nam Trong quy trình quản trị kho và quản lý hàng tồn kho

Who? Ai bị ảnh hưởng/chịu trách nhiệm về vấn đề này

DN chịu tổn thất trực tiếp bởi lượng hàng hư hỏng

Bộ phận kho và Phòng Cung Ứng chịu trách nhiệm về vấn đề công tác quản lý hàng hoá chưa tốt, làm tăng lượng hàng hoá hư hỏng

When? Khi nào vấn đề xảy ra? Vấn đề xảy ra từ giữa đến cuối năm

Why? Tại sao các vấn đề xảy ra? Nhân viên chưa tập trung làm việc

Không gian tại kho chưa được gọn gàng, thiết bị, dụng cụ đặt không hợp lý

Hệ thống quản lý kho chưa được tối ưu

Bố trí, phân loại hàng hóa tại kho chưa hiệu quả

How? Làm thế nào có thể giải quyết vấn đề? Đào tạo, củng cố quy trình quản lý kho cho cấp nhân viên và quản lý Áp dụng phương pháp 5S Nâng cấp hệ thống

Thay đổi bố trí kho

(Nguồn: Tác giả tổng hợp)

Cùng với phương pháp 5W1H, tác giả dùng biểu đồ Xương cá để phân tích nguyên nhân dẫn đến từng vấn đề mà các phản hồi tiêu cực từ khối bán hàng về chất lượng hàng hóa tại kho

Hình 3.5 Biểu đồ xương cá về nguyên nhân hàng bị hở bao bì

(Nguồn: Tác giả tổng hợp)

Qua phân tích biểu đồ xương cá tại hình 3.5, tác giả đã xác định các nguyên nhân chính dẫn đến hàng hóa bị hở bao bì bao gồm: phương pháp tiếp nhận và kiểm soát chất lượng đầu vào chưa hiệu quả; nhân viên làm việc thiếu cẩn trọng, chưa nắm rõ quy trình kiểm soát chất lượng; và điều kiện nhiệt độ, độ ẩm trong kho chưa được đảm bảo.

Hình 3.6 Biểu đồ xương cá về nguyên nhân hàng bị hư hỏng bao bì

(Nguồn: Tác giả tổng hợp)

Qua biểu đồ xương cá ở hình 3.6 tác giả nhận thấy các nguyên nhân chủ yếu khiến hàng bị hư hỏng bao bì: phương pháp giao nhận và kiểm soát chất lượng đầu vào chưa tốt; lỗi, sơ suất do nhân viên làm việc không cẩn thận, sắp xếp hàng không theo trật tự; không đủ không gian chứa hàng, nhiệt độ và độ ẩm không đảm bảo; bố trí khu vực lưu trữ hàng chưa phù hợp, chất hàng chưa đúng quy định

Hình 3.7 Biểu đồ xương cá về nguyên nhân hàng bị biến đổi chất

(Nguồn: Tác giả tổng hợp)

Qua biểu đồ xương cá ở hình 3.7 tác giả nhận thấy các nguyên nhân chủ yếu khiến hàng bị biến đổi chất: phương pháp kiểm soát chất lượng đầu vào chưa tốt; nhân viên làm việc không cẩn thận, chưa nắm rõ quy trình kiểm soát chất lượng; nhiệt độ, độ ẩm kho hàng không đáp ứng yêu cầu bảo quản hàng hoá; sắp xếp và bảo quản hàng hoá chưa được chính xác

Qua việc sử dụng phương pháp 5W1H, phân tích biểu đồ xương cá, cùng với nhìn lại quy trình kiểm soát chất lượng, những phản hồi tiêu cực về chất lượng hàng hóa từ khối bán hàng về các hư hỏng liên quan đến hở bao bì sản phẩm, bao bì bị biến dạng, biến đổi chất sản phẩm là do các nguyên nhân:

Hàng bị biến đổi chất

Phương pháp Thiết bị Con người

Kiểm soát chất lượng đầu vào chưa tốt

Xe vận chuyển hàng không đủ tiêu chuẩn

Sơ suất, lỗi do nhân viên

Kinh nghiệm và kỹ năng

Môi trường Vật liệu Đo lường Độ ẩm cao ảnh hưởng sản phẩm

Nhiệt độ kho không ổn định

Sản phẩm đóng gói không kín Cảm biến nhiệt độ, độ ẩm không chính xác

Bố trí hàng hoá không đúng cách Sản phẩm chứa thành phần dễ biến đổi

Về con người: Nhân viên kho và bộ phận quản lý kho chưa nắm rõ quy trình làm việc, dẫn đến việc không nhất quán trong quy trình làm việc Nhân viên chưa được đào tạo rõ ràng, kỹ càng về quy trình làm việc và kiểm soát chất lượng đầu vào của sản phẩm Trình độ chuyên môn của nhân viên chưa đủ đáp yêu cầu công việc Cá nhân mỗi nhân viên chưa thực sự tập trung trong công việc, thường xuyên xao nhãng gián tiếp ảnh hưởng đến chất lượng hàng hoá Đối với quản lý kho, trong quá trình nhận hàng và kiểm tra chất lượng, sơ suất trong việc hướng dẫn chất hàng và sử dụng thiết bị di chuyển hàng chưa phù hợp dẫn đến sản phẩm nhập kho không đạt chất lượng như bao bì không kín, hư hỏng bao bì, biến đổi chất sản phẩm

ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN LÝ HÀNG HOÁ TẠI KHO SOCIOLLA BÌNH CHÁNH

Giải pháp đào tạo nhân viên

Cơ sở đề xuất giải pháp

Hiện tại, nhân viên kho và bộ phận quản lý chưa có sự thống nhất quán trong quy trình làm việc và quản lý hàng hoá Điều này đòi hỏi công ty phải tổ chức đào tạo cho cả nhân viên mới và hiện tại về quy trình, quy định và tiêu chuẩn chất lượng để đảm bảo họ hiểu rõ và nắm vững cách thức làm việc Đồng thời, việc nâng cao chính sách quản lý nhân viên, bao gồm chế độ đãi ngộ, lương thưởng, sẽ giúp tăng động lực và quyết tâm của nhân viên trong công việc

Công ty xây dựng các kế hoạch đào tạo nội bộ nhằm giúp nhân viên nắm rõ quy trình công việc và phát triển các kỹ năng, nghiệp vụ cần thiết cho vị trí tương đương Các khóa đào tạo có thể được tổ chức bởi đơn vị đào tạo bên ngoài

Trang 49 hoặc phối hợp với công ty, với sự tham gia của giảng viên từ các đơn vị đào tạo hoặc từ bên trong công ty Dựa vào tính cấp thiết, tác giả đã đề xuất DN việc thực hiện tổ chức chương trình đào tạo như sau: Đối tượng tham gia

- Nhân viên đang làm công tác quản lý kho tại DN

- Quản lý kho muốn học để tổ chức, quản lý nghiệp vụ kho bãi một cách khoa học hơn

- Những đối tượng quan tâm đến lĩnh vực kho hàng trong DN

Mục tiêu của chương trình đào tạo này là trang bị cho học viên những kiến thức và kỹ năng quản lý kho cần thiết Qua đó, học viên sẽ có khả năng thực hiện công việc kho một cách hiệu quả Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ thành thạo các nghiệp vụ kho, đảm bảo quản lý hàng hóa khoa học, chính xác và hiệu quả.

- Xác định tầm quan trọng của việc quản lý kho trong hoạt động kinh doanh và chuỗi cung ứng

- Hiểu và thể hiện được vai trò, trách nhiệm, nhiệm vụ và quyền hạn của người quản lý kho

Hiểu rõ các nguyên tắc sắp xếp hàng hóa trong kho là điều tối quan trọng để tối ưu hóa không gian và hiệu suất Những nguyên tắc này cung cấp hướng dẫn về cách bố trí hàng hóa hợp lý, tận dụng tối đa diện tích kho và đảm bảo luân chuyển hàng hóa hiệu quả Các phương pháp lưu trữ và sắp xếp như FIFO (nhập trước xuất trước) và LIFO (nhập sau xuất trước) cũng cần được nắm vững để quản lý hàng tồn kho chính xác và ngăn ngừa lỗi trong quá trình thực hiện đơn hàng.

- Áp dụng các kiến thức về tính chất đặc thù của hàng hóa để chọn lựa và triển khai các phương pháp lưu trữ và sắp xếp hàng hóa một cách hiệu quả

- Thực hiện các nghiệp vụ liên quan đến nhập, xuất và kiểm tra hàng hóa trong quá trình quản lý kho, đảm bảo tính chính xác và minh bạch của dữ liệu kho

- Thực hành và chuẩn hóa các loại hệ thống quản lý, sổ sách và tài liệu, từ đó tạo ra một quy trình làm việc có hệ thống và dễ quản lý

Bảng 4.1 Nội dung chương trình đào tạo

TT Nội dung chương trình

1 Tổng quan về kho hàng:

- Tầm quan trọng của công việc quản lý kho

- Phân loại kho theo tính chất

- Các yêu cầu quản lý kho

- Các nguyên tắc vàng 5S, 4 dễ, 4 không

- Vai trò, nhiệm vụ, chức năng và quyền hạn của nhân viên và quản lý kho

2 Công việc bố trí, định vị, sắp xếp kho hàng

- Bố trí, định vị và thiết kế kho hàng

- Các nguyên tắc bố trí kho

- Định vị và định lượng hàng hoá

- Các phương tiện tồn trữ cần phải có trong kho

- Các phương pháp nhận diện hàng hoá trong kho

- Các nguyên tắc sắp xếp hàng trong kho

3 Các nghiệp vụ quản lý kho

- Nghiệp vụ xuất nhập hàng và bảo quản hàng hóa trong kho

- Các yêu cầu, nguyên tắc, quy trình trong việc xuất nhập hàng

- Nghiệp vụ kiểm kê hàng hoá

- Quy trình thực hiện kiểm tra, kiểm kê

- Các phương pháp kiểm đếm nhanh, chính xác và hiệu quả

- Nghiệp vụ hành chính, sổ sách trong kho

- Tổ chức thực hiện các chứng từ liên quan chính xác, khoa học

(Nguồn: Tác giả tổng hợp) Thời gian thực hiện

Khoá học sẽ kéo dài với thời lượng 4 buổi, việc quyết định thời gian bắt đầu và hình thức sẽ do cấp quản lý sắp xếp

Quyền lợi của nhân viên bao gồm

- Được cung cấp đầy đủ thông tin về chương trình đào tạo

- Tham dự các hoạt động của khóa đào tạo

- Sử dụng các tài nguyên học tập trên hệ thống và các tài liệu được phát hành chính thống của công ty

- Được công nhận kết quả học tập khi đáp ứng được các tiêu chí sát hạch của khóa đào tạo

Trách nhiệm của nhân viên

- Nhân viên cần tham gia đầy đủ và đúng giờ tất cả các lớp học được tổ chức, không bỏ sót hoặc đến muộn mà không có lý do chính đáng

- Trong trường hợp không thể tham gia hoặc đến trễ, nhân viên cần xin phép và cung cấp giải trình cho sự vắng mặt hoặc đến trễ đó, đồng thời cần có sự xác nhận từ cấp quản lý trực tiếp

- Nhân viên phải tuân thủ mọi quy định và xử lý theo quy định đối với việc đi trễ, về sớm hoặc vắng mặt không lý do, như được quy định trong nội quy công ty Đánh giá tính khả thi

Khi tổ chức các khóa đào tạo cho nhân viên, cả công ty và nhân viên sẽ:

- Thống nhất và chuẩn hóa phương thức quản lý và tổ chức đào tạo tại kho

- Tận dụng hiệu quả nguồn nhân lực hiện có và nâng cao hiệu quả của hoạt động đào tạo

- Phát triển đội ngũ nhân viên với trình độ và năng lực phù hợp, cũng như nâng cao khả năng thích ứng với yêu cầu công việc trong tương lai

Quy định rõ ràng về xây dựng và quản lý nội dung tài liệu đào tạo, đảm bảo tính chính xác, cập nhật, khoa học và phù hợp với mục tiêu đào tạo Triển khai đội ngũ giảng viên có trình độ chuyên môn, năng lực sư phạm và đạo đức nghề nghiệp Tổ chức đào tạo theo kế hoạch, đảm bảo chất lượng đào tạo về nội dung, phương pháp, cơ sở vật chất và phương tiện dạy học Kiểm tra và đánh giá chất lượng đào tạo định kỳ để đảm bảo đạt hiệu quả đào tạo và chất lượng người học sau khóa đào tạo.

- Đảm bảo các phòng ban hiểu rõ nhiệm vụ và trách nhiệm của mình trong việc thực hiện đào tạo theo đúng quy trình và định hướng của công ty, đồng thời đáp ứng đủ và phù hợp với các quy định

Chính sách đào tạo nhân viên của Sociolla nhằm mục tiêu đảm bảo rằng nguồn nhân lực của công ty đạt được tiêu chuẩn chất lượng và thúc đẩy sự phát triển bền vững của doanh nghiệp, từ đó nâng cao chất lượng để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Giải pháp 5S

Cơ sở đề xuất giải pháp

Tại Kho Bình Chánh, các vấn đề dẫn đến hàng hoá bị hư hỏng thường xuất phát từ việc sắp xếp, lưu trữ và đóng gói hàng hoá không hợp lý, sử dụng các thiết bị và vật tư sắp xếp không đúng cách, dẫn đến các thao tác lỗi gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng Để giải quyết vấn đề này và duy trì các giải pháp hiệu quả, tác giả đề xuất việc áp dụng phương pháp 5S Thực hiện 5S cho kho Bình Chánh nhằm cải thiện không gian lưu trữ và giảm thiểu thời gian gián đoạn do việc sắp xếp thiết bị và vật tư không đúng vị trí, tạo ra môi trường làm việc sạch sẽ, gọn gàng và hiệu quả hơn

Khi bắt đầu thực hiện 5S, DN cần tổ chức các buổi họp với bộ phận kho để hướng dẫn về lợi ích và quy trình của 5S Tiếp đến sẽ thành lập đoàn đánh giá bao gồm trưởng nhóm và các cán bộ đánh giá do cấp trên chỉ định Lên ý tưởng chương trình đánh giá 5S bao gồm: Mục tiêu và phạm vi; Phân chia khu vực và trách nhiệm; Nội dung đánh giá; Thời gian địa điểm khu vực đánh giá; Các nguồn lực cần thiết; Xây dụng các tiêu chí đánh giá Đề ra các chương trình cụ thể và đầy đủ nhằm đảm bảo việc đánh giá được tiến hành có tổ chức và thành công Tác giả đề xuất thực hiện kế hoạch đánh giá 5S theo mẫu sau:

Bảng 4.2 Mẫu kiểm tra chất lượng 5S tại Kho Bình Chánh

STT Tiêu chí Tên kho/Khu vực đánh giá

Không có những thiết bị, dụng cụ không cần thiết tại khu vực làm việc

Các vật dụng phải được quy định tại một vị trí cụ thể

3 Dụng cụ, thiết bị được sắp xếp gọn gàng

Hàng hoá được sắp xếp gọn tại cái vị trí kệ và pallet

5 Hàng chờ đóng gói, xử lý được đặt ngay ngắn

6 Không có vật cản trên lối đi

7 Lối đi được phân chia rõ ràng

Dụng cụ vệ sinh luôn có sẵn, còn khả năng sử dụng tốt và đặt đúng nơi quy định

Các kệ hàng phải được vệ sinh lau chùi, không đóng bụi

10 Thiết bị, dụng cụ làm việc phải sạch sẽ

11 Sàn nhà, lối đi sạch sẽ

12 Có phân công thực hiện 3S trên thường xuyên không?

Có thực hiện 3S trên hằng ngày không?

Khu vực hiện tại có đạt tiêu chuẩn 5S không?

Sẵn sàng – S5 được đánh giá trong suốt quá trình thực hiện

(Nguồn: Tác giả đề xuất) Tiến hành đánh giá Đánh giá bắt đầu bằng việc thực hiện một kiểm tra thực tế tại các khu vực trong kho mà chương trình 5S đã được triển khai Trong quá trình này, đánh giá viên sẽ kiểm tra và đánh giá mức độ tuân thủ các nguyên tắc 5S Sau khi hoàn thành, đánh giá viên sẽ tạo ra một báo cáo ghi lại kết quả đánh giá cho mỗi tiêu chí và điểm mạnh, điểm yếu của hệ thống 5S hiện tại Sau khi có được những thông tin chính xác thì quản lý kho sẽ khắc phục và phân công thực hiện các hoạt động theo dõi, kiểm tra xác nhận Bên cạnh đó, cần lập kế hoạch cho các đợt đánh giá tiếp theo để đảm bảo rằng các biện pháp cải tiến được triển khai và chương trình 5S tiếp tục được duy trì và phát triển liên tục

Kết hợp sử dụng các công cụ trực quan giúp nhân viên dễ dàng nắm rõ vị trí và trách nhiệm trong quy trình 5S Tạo cơ hội cho nhân viên tham gia và đóng góp ý kiến, vì họ là những người trực tiếp thực hiện quy trình và có thể cung cấp thông tin giá trị để cải tiến Lãnh đạo cần là tấm gương sáng cho nhân viên và thể hiện sự ủng hộ đối với chương trình triển khai 5S, bao gồm cả việc tham gia các buổi kiểm tra và hoạt động liên quan.

Trang 55 tra và đánh giá, cũng như công nhận và khen ngợi những nỗ lực và thành tựu của nhân viên

Việc áp dụng 5S là một quá trình liên tục, không phải là một dự án có thời hạn, đòi hỏi sự kiên nhẫn và sự cải thiện không ngừng Bằng cách theo dõi tiến trình và điều chỉnh kế hoạch dựa trên kết quả, cấp quản lý sẽ xây dựng được một hệ thống quản trị kho hàng hiệu quả và bền vững theo thời gian Điều này không chỉ giúp cải thiện hiệu suất làm việc mà còn tạo ra một môi trường làm việc tích cực và an toàn cho tất cả mọi người Đánh giá tính khả thi

Phương pháp 5S là một công cụ quản lý chất lượng và tăng cường hiệu suất được áp dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm cả quản lý kho Tiêu biểu cho sự sạch sẽ, gọn gàng và tổ chức, 5S tập trung vào tối ưu hóa quy trình sản xuất và quản lý hàng hóa Trong bối cảnh của kho Sociolla Bình Chánh, việc áp dụng 5S có thể mang lại nhiều lợi ích đáng kể Tuy nhiên, tính khả thi của việc triển khai cũng phụ thuộc vào một số yếu tố quan trọng:

- Sự chấp nhận và tham gia từ phía nhân viên: Đây là yếu tố chủ chốt cho thành công của bất kỳ dự án nào Nếu nhân viên không hiểu và không ủng hộ giá trị của 5S, việc triển khai sẽ gặp khó khăn Do đó, việc đào tạo và tạo động lực cho nhân viên để họ hiểu và ủng hộ phương pháp này là rất quan trọng

Để triển khai hiệu quả chương trình 5S, điều kiện tiên quyết là kho phải được tổ chức tốt Kho bị lộn xộn, thiếu không gian hoặc tổ chức kém sẽ cản trở quá trình này Do đó, cần tiến hành đánh giá tổ chức kỹ lưỡng để xác định những điểm yếu và cải thiện chúng trước khi triển khai chương trình 5S.

- Sự cam kết từ lãnh đạo: Lãnh đạo cần hiểu và ủng hộ quyết định triển khai 5S, đảm bảo rằng tài nguyên cần thiết được cung cấp và hỗ trợ đầy đủ

Để thực hiện 5S thành công, cần đánh giá hiệu quả tiết kiệm chi phí thông qua việc đo lường cụ thể các cải tiến về sử dụng tài nguyên và năng suất Điều này giúp xác định rõ ràng các lợi ích, đảm bảo việc triển khai 5S mang lại kết quả tích cực và bền vững Việc đo lường giúp định lượng các cải tiến, chứng minh tính khả thi và xây dựng niềm tin cho việc áp dụng 5S trên quy mô rộng hơn.

Giải pháp nâng cấp hệ thống WMS - tích hợp số khối trong quản lý hàng hoá

Cơ sở đề xuất giải pháp

Trong quá trình sử dụng hệ thống quản lý kho (WMS), tác giả đã nhận thấy rằng sự thiếu chi tiết về thông tin số khối hàng hóa có thể gây ra nhiều vấn đề trong quản lý và vận hành kho hàng Những vấn đề này bao gồm việc đóng gói hàng hoá không hiệu quả, tình trạng quá tải tại các kệ hàng và sự nguy hiểm cho quá trình vận chuyển Thiếu thông tin về số khối hàng hóa trong hệ thống WMS có thể dẫn đến tình trạng hàng hóa chồng chất lên nhau, điều này có thể mất ổn định trong vận chuyển và gây hậu quả nghiêm trọng như hỏng hóc hoặc thất thoát hàng hóa Hàng hoá không được sắp xếp đúng cách, hàng nặng đè lên hàng nhẹ hoặc nhồi nhét hàng hoá có thể dẫn đến tình trạng quá tải tại các kệ hàng trong kho Điều này có thể ảnh hưởng đến sự ổn định của cấu trúc kệ hàng và gây ra nguy cơ sập đổ, ảnh hưởng đến an toàn của nhân viên và hàng hoá

Tích hợp thông tin số khối hàng hóa vào hệ thống quản lý kho (WMS) là một quá trình phức tạp cần sự chuẩn bị chu đáo và triển khai có mục tiêu Bằng cách này, doanh nghiệp có thể khai thác tối đa dữ liệu hàng hóa để cải thiện hiệu suất quản lý và vận hành kho hàng.

Trước hết, việc phân tích yêu cầu là bước quan trọng nhất Điều này bao gồm xác định các trường dữ liệu cần tích hợp vào hệ thống WMS, như kích thước, trọng lượng và các thuộc tính khác của hàng hoá Dữ liệu về số khối hàng hoá có thể thu thập được bằng cách gửi yêu đầu đến nhà cung cấp, trong trường hợp nhà cung cấp không có dữ liệu này thì DN phải tiến hành sử dụng các công cụ đo lường để xác định được khối lượng và kích thước hàng hoá Tuy nhiên quá trình thu thập dữ liệu thủ công này sẽ mất rất nhiều thời gian, nhưng sẽ đem lại hiệu quả lâu dài cho DN

Sau khi việc thu thập và chuẩn bị dữ liệu hoàn tất, thì thông tin này sẽ được bộ phận phát triển hệ thống quản lý kho cập nhật toàn bộ lên Pacman, từ đó dữ liệu về số khối sẽ xuất hiện đầy đủ trong chi tiết sản phẩm Trong trường hợp DN có nhập về những mặt hàng mới, thì số khối vẫn có thể được bổ sung thủ công trên Pacman

Hình 4.1 Bảng thông tin chi tiết hàng hóa trên WMS Pacman

Thông tin về số khối hàng hóa để tính toán và cảnh báo về tình trạng quá tải tại các vị trí trong kho Hiện tại kho được trang bị với hơn 150 pallet gỗ 100cm x 100cm x 16cm có tải trọng lên đến 3 tấn, cùng với 30 kệ hàng (Cao 2m - Sâu

0,6m - Dài 4 m - 5 tầng mâm) có tải trọng 400kg/tầng khi phân bố đồng đều, mỗi tầng sẽ được phân ra thành 14 để phân chia hàng hoá phục vụ cho mục đích lưu trữ

Hình 4.2 Các vị trí được phân trên kệ hàng

(Nguồn: Tác giả tổng hợp)

Việc tích hợp các thông số của pallet và kệ hàng vào hệ thống lưu trữ Pacman giúp nhân viên dễ dàng xác định vị trí trống và tối ưu hóa không gian, ngăn ngừa nguy cơ sập kệ hàng, đảm bảo an toàn cho nhân viên và hàng hóa Ngoài ra, bằng cách thiết lập quy tắc FEFO trên Pacman, hệ thống sẽ gợi ý nhân viên ưu tiên lấy/đặt những mặt hàng có hạn sử dụng gần hơn để đảm bảo tiêu thụ trước.

Ngoài ra, thông tin chi tiết về số khối hàng hóa cũng có thể được sử dụng để tối ưu hóa quy trình đóng gói và vận chuyển Các thuật toán tối ưu hóa không gian thùng hàng có thể được áp dụng để giảm thiểu không gian trống và tối ưu hóa việc sử dụng không gian vận chuyển, từ đó giảm chi phí và tăng cường hiệu quả cho DN

Hình 4.3 Thùng hàng được sắp xếp tối ưu hoá không gian khi vận chuyển

(Nguồn: Tác giả tổng hợp) Đánh giá tính khả thi

Trong thời đại công nghệ số, việc ứng dụng công nghệ hiện đại vào quản lý kho và hệ thống quản lý kho hàng (WMS) đã trở thành một xu hướng không thể thiếu, giúp các doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình làm việc và nâng cao hiệu suất hoạt động Sự phát triển nhanh chóng của công nghệ đã cho phép tích hợp thông tin chi tiết về số khối hàng hóa, không chỉ làm tăng khả năng quản lý mà

Trang 59 còn hỗ trợ trong việc dự đoán và phân tích xu hướng thị trường Hệ thống WMS linh hoạt, có khả năng mở rộng và tùy chỉnh, cho phép các doanh nghiệp cá nhân hóa giải pháp của mình để phù hợp với nhu cầu đặc thù, từ đó tạo ra lợi thế cạnh tranh trên thị trường

Lợi ích của việc áp dụng công nghệ vào quản lý kho là không thể phủ nhận, từ việc cải thiện hiệu quả quản lý, tăng cường an toàn lao động, giảm thiểu tổn thất tài chính, cho đến việc tối ưu hóa không gian lưu trữ và vận chuyển Những giải pháp này không chỉ giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí mà còn tạo điều kiện để mở rộng quy mô hoạt động một cách linh hoạt và hiệu quả Tuy nhiên, việc triển khai hệ thống WMS cũng đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng về chi phí đầu tư và thời gian triển khai, đặc biệt là đối với những hệ thống có quy mô lớn và phức tạp

Sự hỗ trợ từ đội ngũ phát triển phần mềm WMS tại nội bộ công ty đóng vai trò quan trọng trong việc thành công của việc triển khai giải pháp Bằng cách lắng nghe phản hồi từ các bộ phận liên quan, việc điều chỉnh và cải tiến WMS theo yêu cầu trở thành một phương pháp hiệu quả để tối ưu hóa quản lý hàng hoá Điều này giúp doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro, tận dụng toàn bộ tiềm năng của hệ thống WMS và đạt được mục tiêu phát triển bền vững.

Giải pháp bố trí lại mặt bằng kho

Cơ sở đề xuất giải pháp Để giải quyết vấn đề hàng hoá bị hư hỏng do bố trí mặt bằng không hợp lý trong kho hàng của Sociolla Bình Chánh, việc điều chỉnh lại bố trí là điều cần thiết Hiện tại, không gian trong kho chưa được tận dụng một cách hợp lý, và sự sắp xếp không có trật tự đã gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với tình trạng bảo quản hàng hoá Hàng hoá bị bố trí lộn xộn trên các kệ và pallet không chỉ làm cho việc tìm kiếm trở nên khó khăn mà còn tăng nguy cơ hư hỏng do va chạm và áp lực không đều trong quá trình lưu trữ và di chuyển Sự thiếu trật tự này đã góp phần vào việc tạo ra một môi trường không thuận lợi, dẫn đến sự mất mát về hàng hoá và thậm chí làm giảm chất lượng sản phẩm

Trước hết, cần phải tiến hành một cuộc đánh giá toàn diện về các loại sản phẩm mỹ phẩm cần lưu trữ trong kho Điều này bao gồm việc xác định loại sản phẩm, thành phần, yêu cầu bảo quản như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và yếu tố môi trường khác Việc hiểu rõ các yêu cầu này sẽ giúp định hình kế hoạch bảo quản và lưu trữ hiệu quả hơn

Phân loại sản phẩm và xác định vị trí lưu trữ là quy trình quan trọng trong quản lý kho hàng, đặc biệt là đối với các sản phẩm mỹ phẩm Sau khi đánh giá sản phẩm, bước tiếp theo là phân loại chúng thành các nhóm hàng dựa trên tiêu chí như loại sản phẩm (chăm sóc da, trang điểm, chăm sóc tóc, ), thương hiệu, dòng sản phẩm, hoặc theo các thuộc tính khác như mùi hương, thành phần chính, độ phổ biến, Sau đó, cần xác định vị trí lưu trữ phù hợp cho từng nhóm sản phẩm trong kho Việc này giúp tạo ra một hệ thống lưu trữ có tổ chức và dễ quản lý, giúp tăng cường hiệu suất và tiết kiệm thời gian trong việc tìm kiếm và truy xuất hàng hóa Dựa vào những đặc điểm phân loại trên tác giả đã đề xuất bố trí lại không gian kho như sau:

Hình 4.4 Sơ đồ bố trí lại nơi lưu trữ hàng hoá tại Kho Bình Chánh

(Nguồn: Tác giả đề xuất)

Để tối ưu hiệu quả xuất nhập hàng hóa trong khu vực B2B, cần ưu tiên bố trí các mặt hàng có tần suất xuất kho cao gần với cổng xuất nhập Hiện tại, kho hàng đang lưu trữ chủ yếu là mỹ phẩm có hạn sử dụng, nên tác giả đề xuất chia khu vực B2B này thành A và B dựa trên nguyên tắc FEFO (First Expire First Out - Hàng đến trước xuất trước).

Khu vực B2B – Khu A là nơi quản lý các loại hàng hóa được bảo quản ở nhiệt độ thông thường, thời hạn sử dụng không quá 2 năm Các hàng hóa được sắp xếp theo tần suất xuất kho, từ thấp đến cao.

- Khu vực B2B – B: tương tự với khu A, đây sẽ là nơi bảo quản hàng hoá với nhiệt độ thường, tuy nhiên thời hạn sử dụng của sản phẩm sẽ cao hơn 2 năm, và được sắp xếp lần lượt đến cuối kho vì phải ưu tiên xử lý những mặt hàng gần đến hạn sử dụng trước theo nguyên tắc FEFO

Những hàng hoá thuộc khu vực B2C đóng vai trò quan trọng trong việc cung ứng hàng hoá cho các hoạt động kinh doanh, dựa trên sự phân loại kênh bán hàng và không gian của kho, tác giả đã đề xuất bố trí lại khu vực B2C:

- Marketplace: Khu vực B2C – A là nơi lưu trữ hàng hoá trên các pallet gỗ cho kênh Marketplace, bao gồm các mặt hàng tồn kho số lượng lớn với yêu cầu bảo quản ở nhiệt độ không quá khắt khe Khu vực kệ hàng Marketplace đặt đối diện với phòng lạnh sẽ là nơi bảo quản những mặt hàng với số lượng ít hơn được sắp xếp với nhau thành một vị trí Marketplace ở phòng lạnh tầng 1 là nơi bảo quản các mặt hàng có thành phần cần được bảo quản ở nơi có nhiệt độ thấp hơn bên ngoài kho Mỗi ngày kho phải xử lý hơn 400 đơn hàng từ các kênh bán hàng trực tuyến, vì thế việc bố trí khu vực này phải gần với nơi tập kết đóng gói hàng hoá, lối đi phải được bố trí thuận lợi cho việc di chuyển của nhân viên lấy hàng

- Offline Reserve: Khu vực B2C – B là nơi lưu trữ hàng hoá trên các pallet gỗ cho kênh cửa hàng vật lý, lượng hàng đặt tại đây sẽ thường được đóng gói sẵn theo hộp/thùng giấy để dễ dàng bảo quản và di chuyển nhanh hơn, các mặt hàng này chỉ cần bảo quản trong nhiệt thường tại kho, các kệ hàng Offline Reserve

Trang 62 được bố trí đối diện với khu vực nhận hàng và nằm trong kho lạnh tầng trệt nhằm mục đích tiết kiệm thời gian từ quá trình nhập hàng cho đến quá trình lưu trữ và xuất hàng Do các yêu cầu cung ứng sản phẩm từ các cửa hàng vật lý sẽ diễn ra theo tuần, và mỗi đơn của một cửa hàng sẽ dao động từ 5 đến 20 kiện thùng nhựa, do vậy khu vực Offline Reserve phải được bố trí hoàn ở tầng trệt và ở bên khu vực B2C – B nhằm tạo thuận lợi trong quá trình di chuyển hàng hoá và tránh gây ảnh hưởng đến hoạt động gom hàng ở khu vực khác

Ngoài ra, hàng hoá trong khu vực B2B và B2C chung phải được sắp xếp đảm bảo thực hiện các nguyên tắc sau:

Tổ chức không gian lưu trữ dựa trên việc phân loại sản phẩm, cần phải tổ chức không gian lưu trữ trong kho một cách logic và hợp lý Đảm bảo rằng các kệ, pallet và không gian lưu trữ được sắp xếp một cách khoa học, tối ưu hóa không gian và tăng cường khả năng tiếp cận và quản lý hàng hoá

Kệ hàng và pallet là các công cụ quan trọng để tổ chức và lưu trữ hàng hoá trong kho Việc sử dụng chúng một cách hiệu quả giúp tối ưu hóa không gian lưu trữ và giảm thiểu nguy cơ hư hỏng do va chạm và áp lực không đều Đảm bảo rằng hàng hoá được đặt và đóng gói một cách cẩn thận trên các kệ và pallet để tránh hư hỏng và ô nhiễm Điều kiện môi trường trong kho đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản hàng hoá Thiết lập và duy trì các điều kiện như nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng phù hợp là cần thiết để đảm bảo chất lượng của sản phẩm Sử dụng các thiết bị và công nghệ hiện đại để kiểm soát và giám sát điều kiện môi trường trong kho

Cần thực hiện kiểm tra định kỳ để đảm bảo rằng các biện pháp lưu trữ và bảo quản đang được thực hiện đúng cách và hiệu quả Nếu cần, điều chỉnh và cập nhật bố trí mặt bằng và quy trình làm việc theo các kết quả kiểm tra và đánh giá Đánh giá tính khả thi

Việc điều chỉnh bố trí mặt bằng trong kho hàng mỹ phẩm của Sociolla Bình Chánh là một giải pháp có tiềm năng mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp

Tuy nhiên, để đánh giá tính khả thi của giải pháp này, cần xem xét một số yếu tố quan trọng

Thứ nhất, tài nguyên và nguồn lực của kho cần phải được xem xét kỹ lưỡng Việc điều chỉnh bố trí mặt bằng có thể đòi hỏi một khoản đầu tư đáng kể vào cơ sở hạ tầng, thiết bị và nhân lực Do đó, việc đảm bảo rằng khoản đầu tư này phù hợp với nguồn lực có sẵn và mang lại lợi ích dài hạn là rất quan trọng

Ngày đăng: 26/09/2024, 10:55

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
[1] Nguyễn Huỳnh Lưu Phương (2019), Bài giảng môn “Warehousing & Inventory Management”, Trường Đại Học Giao Thông Vận Tải TP. Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Bài giảng môn “Warehousing & "Inventory Management”
Tác giả: Nguyễn Huỳnh Lưu Phương
Năm: 2019
[2] Tống Thị Luyến (2019), Quản trị kho hàng trung tâm tại Công ty Cổ Phần Logistics SC – TH Group, Học viện Khoa học xã hội, trang 16-17 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Quản trị kho hàng trung tâm tại Công ty Cổ Phần Logistics SC – TH Group
Tác giả: Tống Thị Luyến
Năm: 2019
[3] Nguyễn Thành Hiếu, Trương Đức Lực & Nguyễn Đình Trung (2018), Giáo trình quản trị tác nghiệp, NXB Đại học Kinh tế quốc dân Sách, tạp chí
Tiêu đề: Giáo trình quản trị tác nghiệp
Tác giả: Nguyễn Thành Hiếu, Trương Đức Lực & Nguyễn Đình Trung
Nhà XB: NXB Đại học Kinh tế quốc dân
Năm: 2018
[4] Lê Thị Thuỳ Vi (2024), Quy tắc 5S trong văn phòng: Thay đổi công việc và sự tự tin của bạn. Truy cập tại: https://tanca.io/blog/quy-tac-5s-trong-van-phong-thay-doi-cong-viec-va-su-tu-tin-cua-ban Sách, tạp chí
Tiêu đề: Quy tắc 5S trong văn phòng: Thay đổi công việc và sự tự tin của bạn
Tác giả: Lê Thị Thuỳ Vi
Năm: 2024
[5] Diệu Nhi (2019), Bố trí mặt bằng sản xuất (Plant Layout) là gì? Chỉ tiêu và nguyên tắc . Truy cập tại: https://vietnambiz.vn/bo-tri-mat-bang-san-xuat-arranging-production-premises-la-gi-chi-tieu-va-nguyen-tac.htm Sách, tạp chí
Tiêu đề: Bố trí mặt bằng sản xuất (Plant Layout) là gì? Chỉ tiêu và nguyên tắc
Tác giả: Diệu Nhi
Năm: 2019
[1] American Production and Inventory Control Society (APICS) (2019), APICS dictionary (17th ed.), APICS, page 218 Sách, tạp chí
Tiêu đề: APICS dictionary (17th ed.)
Tác giả: American Production and Inventory Control Society (APICS)
Năm: 2019
[2] Frazelle, E. (2002), Supply Chain Strategy: The Logistics of Supply Chain Management, McGraw-Hill, New York Sách, tạp chí
Tiêu đề: Supply Chain Strategy: The Logistics of Supply Chain Management
Tác giả: Frazelle, E
Năm: 2002
[3] Maltz, A. & DeHoratius, N. (2004), Warehousing: The evolution continues, Warehousing Education and Research Council, Oak Brook, IL Sách, tạp chí
Tiêu đề: Warehousing: The evolution continue
Tác giả: Maltz, A. & DeHoratius, N
Năm: 2004
[4] Ishikawa, K. (1976). Guide to Quality Control. Tokyo: Asian Productivity Org [5] M. Helfert: Managing and Measuring Data Quality in Data Warehousing, inProceedings of the World Multiconference on Systemics, Cybernetics and Informatics, Florida, Orlando, 2001, p. 55-65 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Guide to Quality Control
Tác giả: Ishikawa, K
Năm: 1976
[6] Thông tư 200/2014/TT-BTC được bổ sung bởi Thông tư 177/2015/TT-BTC Tài liệu tham khảo tiếng Anh Khác

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1.2. Giao diện kênh bán hàng trực tuyến Sociolla - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
Hình 1.2. Giao diện kênh bán hàng trực tuyến Sociolla (Trang 17)
1.6. Sơ đồ tổ chức - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
1.6. Sơ đồ tổ chức (Trang 20)
Hình 2.1. Mẫu biểu đồ xương cá - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
Hình 2.1. Mẫu biểu đồ xương cá (Trang 35)
Hình 3.1. Không gian bên trong kho Sociolla Bình Chánh - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
Hình 3.1. Không gian bên trong kho Sociolla Bình Chánh (Trang 43)
Hình 3. 2 . Sơ đồ bố trí kho hàng của Sociolla - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
Hình 3. 2 . Sơ đồ bố trí kho hàng của Sociolla (Trang 44)
Hình 3.3.  Giao diện tìm kiếm hàng hóa trên WMS Pacman - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
Hình 3.3. Giao diện tìm kiếm hàng hóa trên WMS Pacman (Trang 46)
Hình 3.4.  Giao diện công cụ đếm chu kỳ - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
Hình 3.4. Giao diện công cụ đếm chu kỳ (Trang 47)
Bảng 3.2.  Thống kê số lượng hàng hư hỏng theo từng tháng - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
Bảng 3.2. Thống kê số lượng hàng hư hỏng theo từng tháng (Trang 48)
Bảng thống kê đầu tiên cung cấp một cái nhìn tổng quan về số lượng hàng  hóa và tỷ lệ hàng hư hỏng, từ đó làm nền tảng cho việc phân tích sâu hơn về  nguyên nhân và giải pháp cần thiết - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
Bảng th ống kê đầu tiên cung cấp một cái nhìn tổng quan về số lượng hàng hóa và tỷ lệ hàng hư hỏng, từ đó làm nền tảng cho việc phân tích sâu hơn về nguyên nhân và giải pháp cần thiết (Trang 49)
Hình 3. 6 . Biểu đồ xương cá về nguyên nhân hàng bị hư hỏng bao bì - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
Hình 3. 6 . Biểu đồ xương cá về nguyên nhân hàng bị hư hỏng bao bì (Trang 55)
Bảng  4.2.  Mẫu kiểm tra chất lượng 5S tại Kho Bình Chánh - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
ng 4.2. Mẫu kiểm tra chất lượng 5S tại Kho Bình Chánh (Trang 62)
Hình 4.1. Bảng thông tin chi tiết hàng hóa trên WMS Pacman - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
Hình 4.1. Bảng thông tin chi tiết hàng hóa trên WMS Pacman (Trang 67)
Hình 4.2. Các vị trí được phân trên kệ hàng - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
Hình 4.2. Các vị trí được phân trên kệ hàng (Trang 68)
Hình  4.4.  Sơ đồ bố trí lại nơi lưu trữ hàng hoá tại Kho Bình Chánh - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
nh 4.4. Sơ đồ bố trí lại nơi lưu trữ hàng hoá tại Kho Bình Chánh (Trang 70)
Hình ảnh hàng hoá bị hư hỏng loại A tại kho - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
nh ảnh hàng hoá bị hư hỏng loại A tại kho (Trang 76)
Hình ảnh hàng hoá hư hỏng loại B tại kho - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
nh ảnh hàng hoá hư hỏng loại B tại kho (Trang 76)
Hình ảnh hàng hoá hư hỏng loại C và D tại kho - phân tích thực trạng công tác quản lý hàng hóa tại kho bình chánh công ty social bella việt nam
nh ảnh hàng hoá hư hỏng loại C và D tại kho (Trang 77)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w