quản trị xúc tiến bài tập nhóm

Các đòng cafe nôi bật ở thị trường Đà Nẵng: + Nescafe của Nestle + G7 của Trung Nguyên + Vinacafe va Wake up cua Vinacafé Bién Hoa + Cafe Phé cia Food Empire Singapore Thị trường mục tiê

1.2 Mục tiêu khuyến mại

1L Lựa chọn định hướng khuyến mại II Quy mơ khuyến mại

3.1 Khách hàng mục tiêu

3.3 Khơng gian IV Phát triển ý tưởng khuyến mại

4.1 Cơ cầu khuyến mại: Quà tặng kèm 4.2 Thể lệ

a Đối tượng tham gia:

b Sản phẩm áp dụng chương trình khuyến mại 22-22222225 2222227122221 227122271271 21 2EeEerree 7 c Cách thức tham Ø1â: cn cv TH x TH ng TT TT TT TT TH ng cư ng 7

— 7 _ 7

§

Cố êsậ4ÃÃ Ả §

VII Phân bê nguồn lực 5.1 Phan bé chi phi

a Chi phi san xuat (5-10%)

b Chi phi qua tang (30-45%)

e Chi phi bổ sung khác (3-77%) 2 2252222 HE 2 T1122112221221222022122222 1 eeererede 14

Ml"Z"ZÍ; gi nh A 15

L5: nh 16

I Phân tích và xây dựng mục tiêu khuyến mại 1.1 Phân tích tình hình thị trường a Tinh hình thị trường:

Dân số Đà Nẵng tính đến tháng 9/2022: khoảng 1.188.374 người

Mật độ dân số Đà Nẵng: 883 người/km2 (năm 2022) T¡ lệ dân từ 25-45 tuôi: 32,45%

Các đòng cafe nôi bật ở thị trường Đà Nẵng: + Nescafe của Nestle

+ G7 của Trung Nguyên + Vinacafe va Wake up cua Vinacafé Bién Hoa + Cafe Phé cia Food Empire Singapore Thị trường mục tiêu của cà phê G7 được thể hiện rõ thông qua các tiêu chí phân khúc Sau:

+Theo nhân khâu học: từ 25-45 tuôi

+Theo nghề nghiệp: sinh viên, dân công sở, văn phòng, doanh nhân chiếm đa số

+Theo mức thu nhập: người có mức thu nhập từ thấp đến cao có thói quen sử dụng cà phê thường xuyên hơn

+Theo tâm lý: Người dân Việt Nam thường có thói quen sử dụng caf trong cuộc sống hàng ngày, và caf G7 đã trở thành một phần quen thuộc trong thói quen này

+Độ bao phủ sản phẩm: thường phân bố rải khắp các cửa hàng tiện lợi (mart), tap hoa

lớn và đặc biệt phô biến ở các quán cafe và cửa hàng cafe Trung Nguyên Điều này đảm báo

rằng sản phẩm của Cafe G7 dễ tiếp cận và có sẵn cho mọi nguoi 6 nhiéu dia diém khac

nhau Độ bao phủ sản phẩm của Cafe G7 giúp nó trở thành một lựa chọn phô biến cho

người tiêu dùng ưa chuộng cafe ở Việt Nam và cả trong các thị trường quốc tế mà nó xuất

khâu tới

Nhận biết nhãn hiệu: Cafe G7 nỗi tiếng với các sản phâm cà phê hòa tan chất lượng cao và được bao bì trong các hộp màu trắng và đỏ Logo của Cafe G7 thường in trên bao bì sản phẩm Logo này thường bao gồm chữ "G7" với màu đỏ hoặc màu đen và chữ "Caf& thứ thiệt” dưới nó

Which instant coffees brand do you think of first when asked? (TOM 9) Which instant coffee’s brands below do you know? (PROMT %

% +

nhận biết cao nhất Cụ thê: - G7 đứng đầu về mức độ nhận biết đầu tiên 40.7% và đứng thứ 3 về tổng độ nhận biết 78.3%

- Nescafe tuy đứng ở vị trí thứ 2 và có sự cách biệt đáng kế về mức độ nhận biết đầu tiên so với G7 (31.0%) nhưng lại là thương hiệu có tông độ nhận biết cao nhất 84.3%

- Vinacaf Biên Hòa với 2 thương hiệu nôi bật nhất là Vinacafe và Wake up lần lượt giữ vị trí thứ 3 và thứ 4 ở cả 2 chí số nhận biết đầu tiên (19.0% và 4.8%) và tông nhận biết (81.7% và 64.3%)

- Cuối cùng trong top 5 là cafe Phố với độ nhận biết đầu tién chiém 2.8% va tang nhan

biết 63.8%

c Yêu cầu người tiêu dùng Người tiêu dùng khi tìm đến cà phê hòa tan nhằm đáp ứng tốt nhu cầu cung cấp sự tỉnh tao, lay năng lượng để sẵn sàng cho công việc và cuộc sống hàng ngày Đồng thời người tiêu dùng tìm kiếm tính tiện lợi của sản phẩm, cho phép người đùng dễ dàng sử đụng và pha

2

chế mà không cần tốn quá nhiều thời gian Đặc biệt, giá cả của cafe phải hợp lý, phù hợp với túi tiền của đa số người tiêu dùng, tạo điều kiện thuận lợi để họ tiếp tục thỏa mãn niềm

đam mề với cafe Ngoài việc đáp ứng những nhu cầu cơ bản đó, cà phê G7 còn đáp ứng được yêu câu của người tiêu dùng về hương vị của sản phẩm Với những người tiêu dùng mong muốn

được trải nghiệm hương vị cà phê đậm đà, thơm ngon Điều nay tao nén điểm khác biệt của

cafe G7 so với những thương hiệu khác d Nguén lực doanh nghiệp

Hiện nay, tập đoàn Trung Nguyên có khoảng gân 2000 nhân viên làm việc cho công ty cô phần Trung Nguyên (TP.HCM), công ty cô phân cà phê Trung Nguyên (BMT), công ty

cô phần TM & DV G7, nhà máy cà phê Trung Nguyên (Buôn Ma Thuột), nhà máy cà phê

hòa tan Trung Nguyên (Bình Dương) chỉ nhánh Trung Nguyên Cần Thơ, Buôn Ma Thuột, Đà Nẵng, Hà Nội, Chi nhánh Trung Nguyên tại Singapore Ngoài ra, Trung Nguyên còn gián tiếp tạo công ăn việc làm cho hơn 15.000 lao đông qua hệ thống quán cà phê nhượng quyền trên cả nước

Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những người trẻ, được đào tạo bài bản, cùng với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc trong các tập đoàn nước ngoài Một đội ngũ các chuyên gia, tư vấn chiến lược hàng đầu thế giới, đang cùng Trung

Nguyên hoạch định cho mục tiêu chính phục thị trường thế gidi

- Nguén von kinh doanh:

Tháng 5/2005 Trung Nguyên đã đưa vào sử dụng nhà máy chế biến cà phê rang xay tại

Buôn Ma Thuột với kinh phí đầu tư hơn 10 triệu USD Việc liên tục đây mạnh qui -mô hoạt

động sản xuất này đã đưa sản phâm cà phê Trung Nguyên có mặt trên thị trường của 43 quốc gia, trong đó cà phê hoà tan G7 cũng đã xuất hiện tại 20 nước như Mỹ, Nhật, Nga

Ngày 2/11/2005 Trung Nguyên đưa vào hoạt động Nhà máy cà phê hoà tan G7 tại KCN Tân Đông Hiệp A - Bình Dương Đây là nhà máy có công suất sản xuất cà phê hoà tan

lớn nhất VN hiện nay: 3000 tắn/năm với Tổng chỉ phí đầu tư trên 10 triệu USD Toàn bộ dây chuyền thiết bị, công nghệ của nhà

máy được sản xuất, chuyên giao trực tiếp từ FEA s.rl, công ty hàng đâu trong ngành chế tạo

thiết bị chế biến thực phâm và cà phê hoà tan của Ý

Ngày 9/6/2009, Trung Nguyên chính thức khởi công xây dựng nhà máy sản xuất cà

phê với công nghệ hiện đại nhất thế gidi tai DakLak

Mô hình Swot:

Điểm mạnh:

-_ G7 là thương hiệu lâu đời có sức ảnh hưởng lớn đến văn hóa cà phê Việt Nam - _ Sở hữu nguồn cung cà phê nước nhà, là quốc gia thuộc Top xuất khẩu cà phê thế giới - Trung Nguyên sở hữu mạng lưới phân phối trải đọc cả nước, với hơn 1000 cửa hàng - _ Nhiều sản phâm xuất khâu của Trung Nguyên, như G7 được người tiêu dùng trên thế

giới ưa chuộng

Điểm yếu:

- _ Thương hiệu không được báo vệ bản quyên từ sớm, khiến các gian hàng không phải

cà phê Trung Nguyên lạm dụng thương hiệu - _ Chính sách nhượng quyên không rõ ràng, ô ạt, thiếu sự nhất quán

Cơ hội:

-_ Khách du lịch ngày càng tra thích cà phê Việt Nam với các món uống như Bạc xiu,

nâu đá, cà phê trứng, , đồng thời văn hóa âm thực đường phó Việt Nam cũng để lại

ấn tượng mạnh mẽ trong lòng đu khách - _ Cà phê hòa tan dan trở nên quen thuộc với cuộc sống hàng ngày của người dân trên

ảnh cũ vẫn còn in rất sâu đậm trong tâm trí khách hàng, yêu cầu rất nhiều thời gian

và chỉ phí đề thay đôi

1.2 Mục tiêu khuyến mại

Mục tiêu khuyến mại nhằm kích thích tiêu dùng sản phẩm đang bán, giữ chân khách

hàng hiện tại và lôi kéo khách hàng của các thương hiệu cạnh tranh

Mục tiêu chỉ tiết: Tăng doanh số bán hàng quý IV năm 2023 của sản phẩm Cafe G7

trong thị trường Đà Nẵng lên 40% so quý trước IL Lựa chọn định hướng khuyến mại

Khuyến mại dành cho người tiêu dùng II Quy mô khuyến mại

3.1 Khách hàng mục tiêu Đặc tính (Who):

- Người trưởng thành (25 — 35 tuôi) và trung niên (35 — 45 tuôi) đang sinh sống và làm

việc tại địa bàn Đà Nẵng có nhu cầu sử dụng cafe - Những người có lối sống bận rộn và cần sự tỉnh táo, chẳng hạn như những người làm văn phòng, doanh nhân, hoặc những người có nhu cầu làm việc đêm

Dia diém mua hang (Where):

- San pham có thể được mua tại nhiều địa điểm như các cửa hàng tiện lợi (mart), các

siêu thị lớn, và cửa hàng caf Trung Nguyên tại Đà Nẵng Thời điểm khách hang mua (When):

- Khi khách hàng có nhu câu sử dụng cà phê hòa tan và trong khoảng thời gian họ cảm

thay cần Thời điểm này có thê biến đôi tùy thuộc vào lịch trình và sở thích cá nhân của mỗi

TIBƯỜI Thói quen mua hàng của khách hàng (How): - Mua theo hệp với nhiều kích cỡ khác nhau, thường mua theo số lượng lớn để nhận

ưu đãi về giá

Thói quen sử dụng sản phẩm (How): - Sản phẩm sử dụng hàng ngày, mua trực tiếp tại các siêu thị lớn, các địa điểm cửa hàng tiện lợi (marf), cửa hàng cafe Trung Nguyên

Cách thức để tác động vào khách hàng tham gia chương trình khuyến mãi (How):

- Quà tặng kèm như ly giữ nhiệt 380ml và Cà phê hoa tan G7 3inl hép 18 gói, quảng cáo trực tuyến như facebook, tiktok, youtube, chạy bảng led ngoài trời, Standee ở quán Trung Nguyên, PG tiếp thị tại các siêu thị lớn

3.2 Thời gian: 01/11/2023 - 31/12/2023 + Thời điểm và thời gian chuẩn bị: 1 tháng trước khi chương trình khuyến mại bắt đầu (tháng 10/2022)

+ Thời điểm bắt đầu khuyến mại: 1/11/2023

+ Thời gian thực hiện: 2 tháng

+ Thời điểm kết thúc khuyến mại trên thị trường: 31/12/2023 + Thời điểm kết thúc trả khuyến mại cho người trúng: 31/12/2023 + Thời điểm tổng kết đánh giá chương trình: 01/01/2024

3.3 Không gian

Theo khu vực địa lý: Trải đều 6 quận: Hải Châu, Cẩm Lệ, Thanh Khê, Liên Chiếu,

Ngũ Hành Sơn, Sơn Trà và huyện Hòa Vang Theo khu vực bán hàng: Mỗi quận/huyện lựa chọn phân phối vào các siêu thị lớn, các địa điểm cửa hàng tiện lợi (mart), cửa hàng cafe Trung Nguyên để thực hiện chương trình

- Kích thích tiêu dùng mua sản phâm đang bán: Một trong những mục tiêu quan trọng

của khuyến mại là kích thích sự quan tâm và hứng thú của người tiêu đùng đối với sản phẩm

cà phê hoà tan G7 3in1 hộp 21 gói Thông qua quà tặng, công ty cố gắng tạo ra một động

lực mạnh mẽ để khuyến khích người tiêu dùng thực hiện hành vi mua

- Giữ khách hàng hiện tại: Để duy trì sự hài lòng của khách hàng hiện tại và thúc đây

họ tiếp tục mua sắm sản phâm thì phần quà tặng giúp họ cảm thấy đặc biệt và được quan tâm

- Lôi kéo khách hàng của thương hiệu cạnh tranh: Nhằm thu hút khách hàng đang sử dụng sản phẩm từ thương hiệu cạnh tranh đề chuyên sang sử dụng thương hiệu của công ty

thì chúng ta nên cung cấp sự khác biệt rõ ràng, giá trị và lợi ích mà thương hiệu của công ty

có thể mang lại so với thương hiệu cạnh tranh

4.2 Thế lệ

a Đối tượng tham gia:

Tất cả khách hàng mua sản phẩm cà phê hoà tan G7 3in1 hộp 2l gói

b Sản phẩm áp dụng chương trình khuyến mại Cà phê hòa tan G7 3inl hộp 21 gói c Cách thức tham gia:

- Mua 2 hộp tặng l ly giữ nhiệt 380ml - Mua 3 hộp tặng I hộp 1§ gói đ Quà tặng:

- Mua 2 hộp tặng l ly giữ nhiệt 380ml - Mua 3 hộp tặng I hộp 1§ gói e Yêu cầu:

- _ Người tham gia biết chính xác và đầy đủ các thông tin khi tham gia chương trình - Khéng giới hạn số lượng mua sản phẩm, số lượng quà tặng có giới hạn (5620 ly giữ

nhiệt và 17400 hộp cà phê G7 18 gói)

- _ Không lấy sản phẩm tặng kèm (ly giữ nhiệt, cà phê hoà tan G7 3in1 hộp 18 gói) thì cũng không được giảm giá sản phẩm

ƒ# Hình thức nhận quà: - Khách hàng đến mua theo đơn vị hộp tùy vào nhu cầu để nhận các phần quà tương

ứng theo quy định trong thời gian chương trình diễn ra - _ Khách hàng đến mua hàng tại các siêu thị, quầy tạp hóa và Mart được quy định trong

danh sách đính kèm thì được tham gia chương trinh.

- Người tiêu dùng dễ bị thu hút bởi các hàng hóa tương tự

- Người tiêu dùng cần ít nỗ lực để lựa chọn

- Quyết định mua hàng xảy ra nhanh chóng

- Mức độ trưng bày hàng hoá rất lớn

5.2 Yêu cầu khuyến mại - Cơ cầu giải thưởng đơn giản: Mua đúng theo số lượng yêu cầu, đúng địa điểm tô chức chương trinh thì sẽ nhận được qua tang

- Giải thưởng nhiều và hấp dẫn: bao gồm 5620 ly giữ nhiệt và 17400 hộp cà phê G7 21

gói - Cơ hội trúng thưởng lớn: Tất cả các khách hàng đều có cơ hội nhận quà tặng khi tham gia chương trình

5.3 Vêu cầu truyền thông

Vì đặc điểm sản phẩm là hàng tiêu đùng nhanh nên cần phải:

- Quảng cáo dày, mọi lúc mọi nơi: Có nhiều thương hiệu cạnh tranh trong cùng một

danh mục sản phẩm, và người tiêu dùng thường có nhiều lựa chọn Đề nỗi bật và thu hút sự chú ý của người tiêu dùng, quảng cáo cần phải mạnh mẽ và liên tục

- Viết bài PR trên các phương tiện truyền thông: tăng mức độ hiễn thi moi lic moi noi

dé tạo cơ hội cho người tiêu dùng thấy sản phẩm

- Sử dụng quảng cáo trực tuyến, quảng cáo ngoài trời, bán hàng trực tiếp: quảng cáo cần phải linh hoạt, liên tục và xuất hiện trên nhiều phương tiện truyền thông khác nhau để thu hút sự chú ý và thuyết phục người tiêu dùng mua sản phâm nhanh chóng

VI Lập kế hoạch truyền thông

Chiến lược truyền thông được chia thành 3 giai đoạn với 3 mục tiêu khác nhau:

- Giai đoạn l: truyền thông thông tin Chiến lược truyền thông sẽ đi từ cung cấp thông tin về chương trình khuyến mại cà

phê hoà tan G7 3in1 hộp 21 gói nhằm tạo sự nhận biết cho khách hàng mục tiêu

- Giai đoạn 2: truyền thông thuyết phục

Ở giai đoạn này, các hoạt động truyền thông được được xác định mục tiêu là in đậm

giá trị của sản phâm cà phê hoà tan G7 3inl hộp 21 gói và các quà tặng cho khách hàng - Giai đoạn 3: truyền thông gợi nhớ

Các hoạt động truyền thông tập trung mở rộng đối tượng biết đến chương trình khuyến mại sản phẩm cà phê hoà tan G7 3inl hộp 21 gói Đây mạnh việc “xuất hiện” tại các trang

mạng xã hội, cũng như đây mạnh bán hàng trực tiếp đến người tiêu dùng

6.1.Lựa chọn kênh truyền thông a Quảng cáo trực tuyến

- Facebook: Hiện nay kênh có nhiều khách hàng có thể tiếp cận nhất nên sẽ đây mạnh các hoạt động truyền thông trên Fanpage, hội nhóm,

- Youtube: HIện nay kênh có hơn 2 tỷ người dùng hoạt động hàng tháng trên toàn cau,

đây là một lượng người tiềm năng rất lớn để tiếp cận và quảng bá sản phâm/dịch vụ Trên

YouTube có hầu hết mọi loại video nội dung, từ giải trí, ăn uống, review, tin tức giúp thu hút được nhiều đối tượng người xem khác nhau

- Tik Tok: Hién nay Tik Tok là một trang mạng xã hội được nhiều người yêu thích, đặc

biệt là giới trẻ Truyền thông trên tik tok sẽ giúp tăng độ nhận diện thương hiệu và sản phâm

tốt hơn

b Quảng cáo ngoài trời - Billboard bang led, Pano ngoài trời vị trí đẹp: Truyền thông qua các màn hình lớn ở các trung tâm, các tòa nhà giải trí và trên các trục đường chính Mục đích là giúp gia tăng

mức độ nhận diện, nhắc nhở khách hàng về chương trình khuyến mại của cà phê hoà tan G7

3in] hộp 21 gói