báo cáo mô hình khởi nghiệp house health

Nếu trước đây, lượng khách đặt phòng tại khách sạn 5 sao, resort hạng sang chủ yếu là khách quốc tếthì thời điểm hiện tại, khách Việt đã lấy lại ‘vị thế chủ nhà’”, bà Nguyễn Thu Phương -

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM

BÁO CÁO

Đề tài :

MÔ HÌNH KHỞI NGHIỆP “HOUSE & HEALTH”

nhóm)

Nguyễn Huy Cảnh Văn Công Huy

Võ Nguyễn Hồng Khán

Lê Nguyễn Hoàng Thắng

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN 1

LỜI CAM ĐOAN 2

PHIẾU PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ 3

PHẦN 1 KHỞI NGHIỆP, Ý TƯỞNG KINH DOANH 4

1.1 K HỞI NGHIỆP 4

1.2 Ý TƯỞNG KINH DOANH 4

PHẦN 2 TẦM NHÌN VÀ SỨ MỆNH CỦA HOUSE & HEALTH 5

2.1 T ẦM NHÌN 5

2.2 S Ứ MỆNH 5

2.3 N HỮNG GIÁ TRỊ CỐT LÕI 5

PHẦN 3 MÔ HÌNH KINH DOANH 6

3.1 L ỰA CHỌN VỊ TRÍ ĐẸP , YÊN TĨNH VÀ KHÔNG GIAN TRONG LÀNH 6

3.2 M ÔI TRƯỜNG THAM QUAN 6

3.3 C ÁC DỊCH VỤ CHĂM SÓC SỨC KHỎE ĐI KÈM 6

3.4 V ÙNG KHÁCH HÀNG MÀ H OUSE & H EALTHY HƯỚNG ĐẾN 7

3.5 Đ ỐI TÁC KINH DOANH 7

3.6 S Ử DỤNG WEBSITE : 8

3.7 Đ ỐI THỦ CẠNH TRANH 8

PHẦN 4 SWOT 9

PHẦN 5 CHIẾN LƯỢC MARKETING 10

5.1 P RODUCT ( SẢN PHẨM ) 10

5.2 P RICE ( GIÁ CẢ ) 10

5.3 Q UYỀN LỢI ĐI KÈM : 14

5.3.1 Dịch vụ tiện ích: 14

5.3.2 Dịch vụ ăn uống: 14

5.3.3 Thời gian/điều kiện hoạt động của các dịch vụ 14

5.3.4 Place( phân phối) 14

5.3.5 Promotion( xúc tiến) 15

PHẦN 6 QUẢN TRỊ NỘI BỘ VÀ NHẬN DIỆN RỦI RO 16

6.1 M Ô HÌNH QUẢN TRỊ : 16

6.3 N HẬN DIỆN RỦI RO 17

6.4 C Ơ SỞ NHẬN DẠNG RỦI RO 17

6.5 P HƯƠNG PHÁP NHẬN DẠNG RỦI RO 17

6.6 C ÁC PHƯƠNG PHÁP NHẬN DẠNG CỤ THỂ 18

6.7 N HẬN DIỆN RỦI RO H OUSE & H EALTHYY 18

6.7.1 Rủi ro khách quan 18

6.7.2 Rủi ro chủ quan 19

TÀI LIỆU THAM KHẢO 20

LỜI CẢM ƠN

Với lòng biết ơn sâu sắc nhất, chúng em xin gửi đến ơn cô người đã trực tiếpgiúp đỡ, quan tâm, hướng dẫn chúng em hoàn thành tốt bài báo cáo này trong thời gianqua Nhờ có những lời hướng dẫn, dạy bảo của các thầy nên đề tài học phần của chúng

em mới có thể hoàn thiện tốt đẹp

Bài báo cáo thực hiện trong khoảng thời gian không nhiều bước đầu đi vàothực tế của chúng em còn hạn chế và còn nhiều bỡ ngỡ nên không tránh khỏi nhữngthiếu sót Chúng em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp quý báu của thầy đểkiến thức của chúng em trong lĩnh vực này được hoàn thiện hơn đồng thời có điều kiện

bổ sung, nâng cao kiến thức của mình

Chúng em xin chân thành cảm ơn!

Nhóm sinh viên thực hiện

LỜI CAM ĐOAN

Nhóm xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của nhóm, không sao chépbất cứ kết quả nghiên cứu nào của các tác giả khác Các số liệu sử dụng phân tíchtrong đồ án có nguồn gốc rõ ràng, đã được công bố theo đúng quy định Các kết quảnghiên cứu trong đồ án do nhóm tự tìm hiểu, phân tích một cách trung thực, kháchquan và phù hợp với thực tiễn của Việt Nam Các kết quả này chưa từng được công bốtrong bất kỳ nghiên cứu nào khác Nội dung bài báo cáo có tham khảo và sử dụng một

số thông tin, tài liệu từ các nguồn sách, giáo trình được liệt kê trong danh mục tài liệutham khảo

PHIẾU PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ

đóng góp

Cảnh  Giám sát tiến độ đề tài Phân công nhiệm vụ

 Xây dựng nội dung

 Thiết kế slide thuyết trình

 Xây dựng nội dung phần I

 Xây dựng nội dung phần III

 Thiết kế slide thuyết trình

100%

 Xây dựng nội dung phần IV

 Xây dựng nội dung phần VI

 Có đóng góp trong quá trình thực hiện nội dung khác

 Thuyết trình

0

Hồng Khán  Lên ý tưởng đề tài Có đóng góp trong quá trình

thực hiện nội dung

0

Thành  Xây dựng nội dung phần V Có đóng góp trong quá trình

thực hiện nội dung khác

 Xây dựng nội dung phần VI

 Tổng hợp nội dung

0

PHẦN 1. Khởi nghiệp, ý tưởng kinh doanh

 Ngành du lịch bừng tỉnh sau “giấc ngủ đông” Có thể nói, dịch Covid-19 đã đánh thức nhu cầu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp của du khách Việt Nếu trước đây, lượng khách đặt phòng tại khách sạn 5 sao, resort hạng sang chủ yếu là khách quốc tếthì thời điểm hiện tại, khách Việt đã lấy lại ‘vị thế chủ nhà’”, bà Nguyễn Thu Phương -Giám đốc công ty du lịch Indochina Pride Travel chia sẻ

 Theo nhận định của Tổ chức Du lịch thế giới (UNWTO) đến năm 2030, du lịch nghỉ dưỡng vẫn được ưa chuộng nhất trong tất cả các loại mô hình du lịch, chiếmhơn 54%

 Nghỉ dưỡng tích hợp hoạt động sẽ bao gồm hai khía cạnh là sức khỏe tinh thần Các resort tập trung vào loại hình này sẽ có thiết kế không gian kiến trúc theo thiên hướng thiên nhiên và có nhiều dịch vụ tiện ích liên quan đến spa, lớp yoga, thiền và cả những hoạt động thể thao nhé như golf, tennis,…

 Khác với các loại hình du lịch nghỉ dưỡng ở đây chúng tôi thiên về nghỉ dưỡngtinh thần nên sẽ chú ý đến các dịch vụ như spa, yoga, thiền và không gian ở khu nghỉ dưỡng làm cho khách hàng một không gian yên tĩnh

 Đà Lạt một số lợi thế sau: khí hậu mát mẻ và cảnh quan hấp dẫn; môi trường

du lịch an toàn, cảnh quan sạch sẽ; giá cả các dịch vụ rẻ; thông tin hướng dẫn

du lịch nhanh chóng, kịp thời; sự đa dạng/chất lượng của chương trình đào tạo

du lịch; giao tiếp giữa người dân địa phương với khách du lịch khá thân thiện; tất cả những điều này dẫn đến số ngày lưu trú bình quân cao

PHẦN 2 Tầm nhìn và sứ mệnh của House & Health

Ngắn : Tiếp cần truyền thông rộng

Dài : Lượng khách mô hình ổn định tăng dần.

Trong tương lai House & Health sẽ trở thành mô hình kinh doanh phổ biến nhất tronglĩnh vực du lịch cộng đồng, phát triển du lịch bền vững, du lịch có trách nghiệm với môi trường, văn hóa và con người trên toàn Việt Nam

mọi người Trách nhiê ̣m tôn trọng pháp luâ ̣t và trách nhiê ̣m trong xây dựng phát triển cô ̣ng đồng du lịch tốt đẹp hơn.

Tận tâm

tinh thần phục vụ nhiệt tình.

Thân thiện

luôn xem trọng ý kiến khách hàng.

thân thiện.

PHẦN 3 MÔ HÌNH KINH DOANH

Đây là điều kiện tiên quyết trong việc đầu tư và phát triển dự án này Bởi vốn dĩ đó là một dự án du lịch sức khỏe nhằm đem lại sự thư giãn cả về thể chất lẫn tinh thần cho

du khách Cho nên cần được bố trí ở những nơi có không gian trong lành, yên tĩnh, cảnh sắc thiên nhiên đẹp, hài hòa… Giúp du khách tận hưởng sự thoải mái, trong lànhcủa thiên nhiên mà không cần sự can thiệp của bất kì một dịch vụ hiện đại nào của resort hay khách sạn 5 sao nào

Không chỉ là đặt ở nơi có cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng, mà môi trường tham quan cũng phải hoàn toàn từ thiên nhiên Như những hang động hùng vĩ, thác nước tự nhiên, vườn thảo dược, các khu rừng nguyên sinh,…

Du lịch spa và nghỉ dưỡng: Loại hình spa với quy trình trị liệu tổng hợp cả giáo dục

chăm sóc sức khỏe, tập thể dục, ăn uống, điều trị mới xuất hiện ở Việt Nam Spa nằm trong các khách sạn nghỉ dưỡng đóng góp thị phần lớn vào sự phát triển của toàn ngành

Du lịch thiền, yoga: Bên cạnh các tour du lịch nghỉ dưỡng, khám phá, các công ty du

lịch bắt đầu giới thiệu sản phẩm du lịch thiền - yoga tới du khách trong và ngoài nước, có huấn luyện viên hướng dẫn Theo các đơn vị tổ chức tour, đây là những nơi thiên nhiên còn hoang sơ, yên tĩnh, không khi trong lành thích hợp cho du khách tập yoga, ngồi thiền, tận hưởng các liệu pháp spa giải tỏa căng thẳng

Du lịch giảm cân: Du khách tham gia được thực hiện chế độ ăn kiêng ở một khu

nghỉ dưỡng, được huấn luyện viên hướng dẫn các bài tập vận động nhẹ:Tham quan các địa điểm du lịch, chạy bộ, đi xe đạp Sau mỗi buổi tập, du khách thư giãn với các hoạt động mát xa, ngâm bùn khoáng, tắm thuốc thảo dược hay đi cắm trại trên đảo, bãi biển, thảo nguyên

3.4 Vùng khách hàng mà House & Healthy hướng đến

Việc lựa chọn các đối tượng khách hàng tiềm năng, có mong muốn trải nghiệm dịch

vụ du lịch sức khỏe là bước rất quan trọng trong kinh doanh Giúp quyết định tính khả thi của sản phẩm dịch vụ mà mình cung cấp cho khách hàng

Mỗi người trong chúng ta đều mong muốn được khỏe mạnh, sống lạc quan yêu đời nên đây chính là dịch vụ dành cho bất cứ ai muốn cải thiện chất lượng sức khỏe của bản thân

Đó có thể là những người lớn tuổi, phụ nữ trung niên, hya những nhân viên văn phòng, thậm chí còn phù hợp với trẻ nhỏ Như vậy có thể thấy tập khách hàng của House & Healthy rất là đa dạng, bao gôm mọi lứa tuổi, mọi cấp bậc nghề nghiệp.Nhìn chung, đối tượng khách hàng của House & Healthy là vô cùng lớn, vượt xa với đối tượng khách hàng tiềm năng trong ngành du lịch nói chung

Vậy vùng khách hàng mà House & Healthy hướng đến gồm 2 loại khách du lịch là:

 Du khách chăm sóc sức khỏe ban đầu: Là những người có chuyến đi hoặc lựa chọn điểm đến du lịch với mục đích ban đầu là cải thiện sức khỏe

 Du khách chăm sóc sức khỏe thứ cấp: Là những du khách đang đi du lịch, công tác, tham quan hay kinh doanh, muốn tìm cách để duy trì hoặc nâng cao sức khỏe cá nhân

Kênh phân phối của House & Healthy

House & Heathy sẽ có 2 loại kệnh phân phối : trực tiếp và gián tiếp

3.6 Sử dụng website :

Bằng cách đặt trực tiếp trên web của House & Healthy, khách hàng có thể hiểu rõ hơn

về dịch vụ du lịch cũng như trao đổi thông tin

Mạng truyền thông xã hội : facebook, youtube, instagra

Hợp tác với các khách sạn, nhà hàng, các trung tâm gym, yoga ….

Thông qua các nhà điều hành tour và nhà cung cấp hoạt động khác

và phục vụ khách hàng tốt nhất

Chưa được khách hàng biết đến nên tốn nhiều chi phí cho mảng

Marketing

Tình hình chính trị

ổn định của Việt Nam có ý nghĩa quyết định trongviệc phát triển kinh

tế, giải quyết việc làm giúp tăng thu nhập cho người laođộng, làm tăng nhu cầu tiêu dùng của xã hội Điều này cũng tác động đến nhucầu chăm sóc sức khỏe và tinh thần củamọi người

Nhu cầu làm chăm sóc sức khỏe và tinh thần ngày càng được

mở rộng hơn, mở ra một thị trường lớncho House & HealthCuộc sống hiện đại phát triển nhanh chóng tạo nên nhiều

áp lực lớn cho con người

Tên tuổi chưa đủ lớn

để cạnh tranh với các công ty đã có trước đây

Tình hình suy thoái kinh tế thế giới nói chung và trong nướcnói riêng là nguy cơ đáng quan ngại cho

sự phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe

Chính sách thuế: thuế đánh vào các sản phẩm dịch vụ tạo nên sự cạnh tranh cao giữa House & Health và các đối thủ cạnh tranh khác

PHẦN 5 Chiến lược marketing

Sau 1 thời gian dài chống chọi với dịch covid -19,tình trạng sức khỏe con người càng

đi xuống song song với điều đó, khí hậu biến đổi thất thường , ô nhiễm môi trường trầm trọng thì con người càng căng thẳng, lo âu, mệt nhọc Để phục vụ cho nhu cầu cải thiện sức khỏe và tinh thần cho con người,vào thời gian tới xu hướng du lịch sẽ có

sự thay đổi rõ rệt

Theo đó, những sản phẩm du lịch sức khỏe phổ biến trên thế giới hiện nay là du lịch nghỉ dưỡng đi kèm tham gia các khóa tập thể dục dưỡng sinh, thiền, yoga, spa, tắm khoáng nóng phục hồi sức khỏe, cai thuốc lá, giảm cân… Dựa vào việc nghiên cứu các thông tin thị trường đó, chúng tôi quyết định sẽ mở 1 dịch vụ du lịch chăm sóc sức khỏe trong đó có khu nghỉ dưỡng và kết hợp với chăm sóc sức khỏe và tinh thần (Sống khỏe và tịnh dưỡng)

Mở khu nghỉ dưỡng kết hợp vs việc tập thiền, yoga

Tính năng 1 : hỗ trợ sức khỏe, tinh thần,detox cơ thể

Tính năng 2: áp dụng cho việc tận hưởng kỳ nghỉ du lịch,

Tính tăng 3 : góp phần thúc đẩy sự phát triển du lịch nghỉ dưỡng tại địa phương

Bao gồm

Gói lẻ:

 Massage:

 Thư giãn toàn thân với đá nóng: 300

 Thư giãn toàn thân với tinh dầu: 300

 Thư giãn toàn thân: 500

Bảng 3 Chi phí đầu tư

kiến

Biên độ lợi nhuận

Gội đầu dưỡng

Săn voucher nhận giá sốc(chỉ có 150 voucher):Chỉ với 2.550.000 đồng cho mỗi voucher, khách có cơ hội nghỉ dưỡng 2 ngày 1 đêm dành cho 2 người (bao gồm ăn sáng).

Nếu đi theo nhóm với số lượng từ 5 người trở lên sẽ được giảm 30% trọn gói trên tổng thanh toán

Khi khách hàng đăng ký tham gia du lịch trên 3 lần sẽ được cấp thẻ thành viên Có

thẻ thành viên sẽ được giảm 20% trọn gói

 Check-in / thưởng thức ẩm thực / Massage dưỡng sinh / Hát karaoke

 Thiền, yoga / tham quan vườn hoa ,trái cây/ Tham dự buổi talkshow (vào 15 hàng tháng)/ Check-out

Theo liệu trình chăm sóc, chế độ dinh dưỡng chuyên biệt giúp thải độc, dưỡng sinh

5.3 Quyền lợi đi kèm:

 Nơi đây có nhiều dịch vụ như: ngâm nước, hồ bơi ,massage, xông hơi, gội đầudưỡng sinh Khu vực được yêu thích nhất là giữa vườn cây xanh mát Đắm mình trong làn nước ấm giàu khoáng chất, giúp du khách thư giãn cơ thể,thư giãn đầu óc, giảm các triệu chứng đau nhức, tẩy tế bào chết để da khỏe đẹp hơn

 Cách không xa khu vực hồ tắm khoáng là khu vườn rộng, trong đó du khách tham quan vườn cây ăn trái và hoa thỏa thích và có thể tự tay hái được những trái cây ngon ngọt về cho gia đình

 Ngoài ra , du khách còn được trải lòng mình cùng với những cung bậc cảm xúc khác nhau với những câu chuyện của riêng mình với chuyên gia tâm lý riêng của chúng tôi

 Tặng một bữa ăn sáng tại Resort với các món ẩm thực Đà Lạt

Dịch vụ sẽ được cung cấp trong phạm vi thành phố Đà Lạt và sắp tới là khu vực miền

 Du lịch chăm sóc sức khỏe và tinh thần của Việt Nam đang phát triển mạnh Trong đó, nhiều khu vực miền Trung sở hữu nhiều bờ biển đẹp sẽ có cơ hội để trở thành điểm đến tiếp theo cho các dịch vụ chăm sóc sức khỏe tinh thần của Châu Á, với điểm nhấn là khu nghỉ dưỡng kết hợp vs spa, chăm sóc sức khỏe tinh thần và tịnh dưỡng.

 Bên cạnh đó, thành phố Quy Nhơn tỉnh Bình Định là 1 trong những nơi phù hợp cho dịch vụ này nhờ khí hậu nắng ấm, nhiều bãi biển đẹp, cảnh quan đa dạng, sông nước hữu tình, từ núi rừng nguyên sinh, bãi ,đầm , sông ,hồ, biển đến bán đảo và đảo Thiên nhiên nơi đây là điều kiện tốt cho các hình thức luyện tập thiền, yoga, spa

 Nhằm xây dựng, định vị, gợi thương nhớ cho thương hiệu ngành dịch vụ và sựchấp thuận, thu hút của khách hàng

PHẦN 6 Quản trị nội bộ và nhận diện rủi ro

5-1 Mô hình quản trị nội bộ

Là hình thức giúp doanh nghiệp hoạt động theo kế hoạch và đạt được mục tiêu một cách tốt nhất Dựa vào mô hình này, doanh nghiệp có thể đánh giá chính xác mức độ liên kết của các chiến lược với nhau

Là mô hình, khung tiếp cận được dùng để xác định các khái niệm về chiến lược cũng như yếu tố quan trọng có thể giúp phát triển chiến lược kinh doanh đạt được sứ mệnh

 Phân tích môi trường bên ngoài để xác định cơ hội, thách thức trong thời kỳ kinh doanh chiến lược

 Phân tích các yếu tố môi trường bên trong doanh nghiệp để xác định điểm mạnh và điểm yếu so với các đối thủ cạnh tranh

 Xem xét, đánh giá tính khả thi của các mục tiêu, nhiệm vụ trong thời kỳ chiến lược

 Đưa ra quyết định lựa chọn chiến lược kinh doanh cụ thể phù hợp với từng thời điểm

 Tiến hành phân phối các nguồn lực để đảm bảo các công việc được thực hiện thiếu đúng tiến độ, kế hoạch

 Thiết lập chính sách kinh doanh phù hợp với thời điểm thực chiến chiến lược

 Xây dựng về bắt đầu triển khai thực hiện kế hoạch ngắn hạn

 Kiểm tra, đánh giá, điều chỉnh hoạt động trong quá trình tổ chức thực hiện

 Nhận dạng rủi ro (Risk identification) là quá trình xác định một cách liên tục

và có hệ thống các rủi ro có thể xảy ra trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

 Quản trị rủi ro (Risk management) là quá trình nhận dạng, phân tích, đo lường,đánh giá rủi ro, để từ đó tìm các biện pháp kiểm soát, khắc phục các hậu quả của rủi ro đối với hoạt động kinh doanh nhằm sử dụng tối ưu các nguồn lực

 Xây dựng bảng liệt kê là việc đi tìm câu trả lời cho các câu hỏi đặt ra trong cáctình huống nhất định, để từ đó nhà quản trị có những thông tin nhận dạng và

xử lý các đối tượng rủi ro

 Thực chất của phương pháp sử dụng bảng liệt kê là phương pháp phân tích SWOT

 Phương pháp phân tích báo cáo tài chính

 Phương pháp lưu đồ

 Phương pháp thanh tra hiện trường

 Phương pháp làm việc với các bộ phận khác của doanh nghiệp

 Phương pháp làm việc với các bộ phận khác bên ngoài doanh nghiệp

 Phương pháp phân tích hợp đồng

 Phương pháp nghiên cứu số lượng các tổn thất trong quá khứ

Một rủi ro khi kinh doanh homestay có thể phải đối mặt đó chính là rủ ro từ các bên trung gian (OTA, nền tảng thanh toán) như hoàn tiền chậm từ OTA, chênh lệch tiền ngoại tệ OTA (Online Travel Agent) là đại lý du lịch trực tuyến, bán các sản phẩm dịch vụ du lịch như: phòng khách sạn, tour du lịch, vé máy bay…

Chính sách thuế: thuế đánh vào các sản phẩm dịch vụ tạo nên sự cạnh tranh cao giữa House & Health và các đối thủ cạnh tranh khác

Thay đổi trong hành vi khách hàng: nhu cầu của khách hàng có thể tăng hoặc giảm mạnh trong một số thời điểm, ảnh hưởng đến doanh thu của homestay Trong mùa caođiểm như mùa du lịch, dịp lễ tết, lượng khách đổ về rất đông dẫn đến cung không đủ cầu, ngược lại trong mùa thấp điểm không đảm bảo được nguồn thu để duy trì hoạt động