Hoạt động của sinh viênNội dung 1: Mô tả mục tiêu sản phẩm- Mô tả sản phẩm- Mục tiêu kinh doanh- Mục tiêu thị trường- Các điều kiện ràng buộc- Các bên liên quanNội dung 2: Xác lập nhu cầ
THIẾT KẾ THÔNG SỐ
MÔ TẢ MỤC TIÊU SẢN PHẨM
1.1 Mô tả sản phẩm Máy pha cà phê tự động là một loại thiết bị phục vụ cho nhu cầu pha chế nhanh chóng của người sử dụng.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm máy pha cà phê tự động được phát triển hiện đại, thông minh và tiện lợi Sản phẩm có tác dụng rất lớn bằng việc giúp người dùng tiết kiệm thời gian trong quá trình pha cà phê hơn so với việc phải pha cà phê theo cách truyền thống Vì vậy chúng tôi dự án phát triển mẫu concept của sản phẩm này với mục tiêu kinh doanh như sau:
Dự án này sẽ thiết kế và phát triển trong 8 tháng
Bán ra thị trường quý 2-2023, dự kiến chiếm 20% thị phần Việt Nam vào quý 2-2023
Đạt doanh thu 100 tỷ vào quý 1-2025, tỷ suất lợi nhuận 25%
Dự kiến đưa ra thị trường nước ngoài, chiếm lĩnh 10% thị trường các nước Châu Á vào năm 2030
- Thị trường chính: Hộ gia đình
- Thị trường thứ cấp: Các quán giải khát, quán cafe
1.4 Các điều kiện ràng buộc
- Sản phẩm máy pha cà phê dễ sử dụng
- An toàn cho người sử dụng
- Sản phẩm gọn, không tốn quá nhiều diện tích
- Các hộ gia đình, cá nhân và các quán giải khát, quán cà phê có nhu cầu sử dụng máy pha cà phê tự động
- Liên kết cùng với các chuỗi cung ứng sản phẩm ra thị trường như Ecomart, Siêu thị điện máy,…cùng với đó là các kênh mua sắm trực tuyến như Shopee, Tiki, Lazada,…
- Những nhà góp vốn đầu tư, tài trợ cho dự án
- Các nhà cũng cấp thiết bị điện, điện tử, các xưởng sản xuất gia công chế tạo chi tiết sản phẩm
- Nhóm thiết kế phát triển sản phẩm: là bộ phận chủ đạo trong việc định rõ kiểu dáng và các thuộc tính vật lý của sản phẩm nhằm đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng
- Nhóm chế tạo: bộ phận chế tạo chịu trách nhiệm thiết kế và vận hành hệ thống sản xuất để có thể tạo ra sản phẩm bao gồm cả việc mua vật tư, thiết bị, phân phối và lắp đặt
- Nhóm tiếp thị: bộ phận tiếp thị là môi trường trao đổi qua lại giữa công ty và khách hàng Tiếp thị thị trường sẽ nhận biết được thời cơ phát triển sản phẩm, đối tượng khách hàng và nhu cầu khách hàng Tiếp thị là cầu thông tin giữa công ty và khách hàng, xác định giá thành mục tiêu và thời điểm khởi động, đẩy mạnh tiến trình phát triển sản phẩm
- Nhóm phân tích đánh giá tính an toàn của sản phẩm máy pha cà phê tự động.
XÁC ĐỊNH NHU CẦU KHÁCH HÀNG
2.1 Lựa chọn phương pháp lấy nhu cầu khách hàng Nhằm tạo ra một kênh thông tin chất lượng cao trực tiếp từ khách hàng, thu thập dữ liệu liên quan đến khách hàng và kinh nghiệm với môi trường tiêu thụ sản phẩm Với dự án thiết kế sản phẩm máy pha cà phê tự động đang diễn ra, nhóm thiết kế tiến hành cả phỏng vấn, khảo sát chuyên gia, survey bằng mẫu khảo sát với người dùng tiềm năng Những phương pháp nhóm sử dụng
Người phụ trách Số lượng Ghi chú
50 Thời gian: 8h ngày 11/6/2024 Địa điểm:
- Các khu dân cư, chung cư, các quán giải khát
- Các nhà phân phối, đại lí, các siêu thị điện máy đang kinh doanh những sản phẩm máy bán cà phê tự động hiện nay
Thảo luận nhóm (30 người/nhóm)
40 Thời gian: 9h ngày 1/6/2022 Địa điểm: Phòng sinh hoạt chung của các tổ dân phố, chung cư,…
Khảo sát từ xa Trần
90 Thời gian: Từ ngày 15/5/2024 đến ngày 11/6/2024 Hình thức: Google Form
Bảng 2 1: Bảng hình thức khảo sát và nhân sự
2.2 Lập bảng đối tượng khách hàng lấy ý kiến
Các hộ đình nông thôn 0 0
Hộ gia đình thành thị 10 0
Các quán cà phê, giải khát 30 0
Sau khi thực hiện khảo sát, dữ liệu thu thập được phân loại thành các nhóm đối tượng cụ thể Bảng phân loại đối tượng khảo sát trình bày danh sách các nhóm đối tượng này.
Bảng 2 2: Bảng đối tượng khách hàng khảo sát
2.3 Xác định các câu hỏi để thu thập thông tin khách hàng
Câu hỏi 1 Gia đình bạn có sử dụng máy pha cà phê tự động không?
Câu hỏi 2 Bạn dùng sản phẩm máy pha cà phê tự động hãng nào?
Câu hỏi 3 Số lượng máy pha cà phê tự động hiện tại bạn đang sử dụng?
Câu hỏi 4 Bạn thích điều gì ở những sản phẩm hiện nay?
Câu hỏi 5 Bạn có những bất tiện gì khi sử dụng máy pha cà phê tự động hiện nay không?
Với tần suất sử dụng máy pha cà phê tự động nhiều lần trong ngày, bạn có thể mong đợi một chất lượng cà phê thơm ngon và ổn định Máy pha cà phê tự động được thiết kế để đem đến những ly cà phê chất lượng, đảm bảo bạn có thể thưởng thức hương vị cà phê hoàn hảo ngay tại nhà.
Câu hỏi 8 Bạn muốn kiểu dáng, kích thước của máy pha cà phê tự động như thế nào?
Câu hỏi 9 Bạn có gợi ý nào về công nghệ cho sản phẩm mới không?
Câu hỏi 10 Bạn nghĩ mức giá của máy pha cà phê tự động bao nhiêu là hợp với mình?
Bảng 2 3: Bảng danh sách câu hỏi khảo sát
2.4 Lấy ý kiến khách hàng và diễn dịch nhu cầu khách hàng
Phân tích các dữ liệu thô về nhu cầu của khách hàng:
STT Dữ liệu thô về nhu cầu của khách hàng Diễn giải
1 Tôi cần thiết bị nhỏ gọn và không tốn quá nhiều diện tích Máy pha cà phê có thiết kế nhỏ gọn
2 Tôi sử dụng máy pha cà phê ở trong bếp nên cần đảm bảo an toàn cho người sử dụng
Máy pha cà phê có thiết kế an toàn
3 Tôi thích điều chỉnh được nhiều chế độ pha cà phê Chúng tôi có thiết kế nút điều chỉnh chế độ
4 Tôi thích chữ trên máy pha cà phê bằng
Tiếng Việt Ghi chú chức năng bằng tiếng Việt
5 Tôi thích máy pha cà phê có thể xách đi một cách thuận tiện đến một vài địa điểm khi cần thiết
Máy pha cà phê có thể xách được bằng tay
6 Tôi thích máy pha cà phê thiết kế đẹp mắt, kiểu dáng sang trọng Máy pha cà phê tự động có thiết kế sang trọng, đẹp mắt
7 Tôi thích máy pha cà phê vận hành êm ái Máy pha cà phê có hệ thống điện tử chất lượng tốt
8 Tôi thích bộ phân rót và bỏ cà phê cà phê dễ dàng tháo lắp để vệ sinh Máy pha cà phê dễ dàng tháo lắp
9 Tôi muốn máy pha cà phê có thể điều chỉnh được độ cao của việc rót cà phê Chúng tôi thiết kế máy pha cà phế có khả năng điều chỉnh độ cao rót cà phê theo mong muốn
10 Quán ăn của tôi thường sử dụng máy pha cà phê hoạt động với tần suất cao trong thời gian dài
Máy pha cà phê hoạt động bền bỉ
11 Tôi muốn vỏ của máy pha cà phê bằng nhựa để cách điện Bộ khung máy pha cà phê được thiết kế bằng nhựa.
12 Tôi thích chế độ làm ấm và làm lạnh cà phê Máy pha cà phê có chức năng làm ấm và làm lạnh cà phê
13 Tôi muốn máy pha cà phê có chế độ tự động ngắt khi đã hoàn thành việc pha Máy pha cà phê có tùy chọn về thời gian
14 Tôi muốn có khả năng khử khuẩn Chúng tôi thiết kế thêm chức năng khử khuẩn
15 Nhận diện giọng nói khi thao tác các chức năng Thao tác bằng chức năng nhận diện giọng nói
16 Tôi thích dùng bảng điều khiển bằng nút nhấn Bảng điều khiển bằng nút nhấn
17 Tôi nghĩ nên có núm xoay điều chỉnh thời gian pha cà phê Điều chỉnh thời gian pha cà phê bằng núm xoay
18 Tôi cần có chức năng điều khiển từ xa Máy pha cà phê có chức năng điều khiển từ xa
19 Tôi nghĩ máy pha cà phê nên có chế độ tích điện để sử dụng khi mất điện Máy pha cà phê có bộ tích điện
20 Nên có hệ thống báo chập điện Máy pha cà phê có hệ thống báo chập điện
21 Tôi muốn có chế độ hiển thị nhiệt độ của máy pha cà phê để có thể theo dõi khi máy pha cà phê hoạt động liên tục trong thời gian dài
Máy pha cà phê được thiết kế màn hình hiển thị trạng thái nhiệt độ chung của máy.
22 Tôi nghĩ máy pha cà phê nên điều khiển bằng màn hình cảm ứng Chúng tôi thiết kế máy pha cà phê có màn hình cảm ứng
Bảng 2 4: Bảng diễn dịch nhu cầu khách hàng
2.5 Đánh giá mức độ quan trọng các nhu cầu khách hàng Để xác định mức độ quan trọng nhóm lấy ý kiến đánh giá của nhóm thiết kế gồm 10 người và được bảng dưới đây
STT Nhu cầu khách hàng 1 2 3 4 5 GT trung bình
1 Máy pha cà phê có thiết kế nhỏ gọn 1 1 3 4 1 2.9 3
2 Máy pha cà phê có thiết kế an toàn 0 0 0 2 8 4.8 5
3 Điều chỉnh tốc độ bằng núm xoay 0 0 0 1 9 4.9 5
4 Ghi chú chức năng bằng tiếng Việt
6 Máy pha cà phê có thiết kế sang trọng, đẹp mắt 1 1 2 2 4 3.7 4
7 Hệ thống điện tử chất lượng tốt 0 0 1 3 6 4.5 5
9 Có khả năng điều chỉnh độ cao rót theo mong muốn 1 2 4 2 1 2.6 3
10 Máy pha cà phê hoạt động bền bỉ 1 1 2 2 3 2.7 3
11 Bộ khung máy pha cà phê được thiết kế bằng nhựa 2 3 4 1 0 2.4 2
12 Có chức năng làm ấm và làm lạnh cà phê 2 3 3 2 0 2.5 3
13 Có thời gian tùy chọn 0 1 3 4 2 3.7 4 14 Có chức năng khử khuẩn 0 0 4 3 3 3.9 4
15 Thao tác bằng chức năng nhận diện giọng nói 2 4 2 1 1 2.5 3
16 Bảng điều khiển bằng nút nhấn 1 1 3 3 2 3.4 3
17 Có núm xoay điều chỉnh thời gian pha cà phê 2 3 3 4 6 4 4
18 Có chức năng điều khiển từ xa 0 1 4 3 2 3.2 3
19 Máy pha cà phê có bộ tích điện 0 1 3 3 3 3.8 4 20 Có hệ thống báo chập điện 1 1 3 4 2 3.8 4
21 Có thiết kế màn hình hiển thị trạng thái nhiệt độ chung của máy
22 Có màn hình cảm ứng 1 2 1 3 3 2
Bảng 2 5: Đánh giá mức độ quan trọng nhu cầu các khách hàng
2.6 Ghép nhóm các nhu cầu khách hàng
Nhóm mẫu mã Máy pha cà phê có thiết kế nhỏ gọn
Ghi chú chức năng bằng tiếng Việt
Máy pha cà phê có thiết kế sang trọng, đẹp mắt
Bộ khung máy pha cà phê được thiết kế bằng nhựa.
Nhóm chức năng làm việc Có chức năng khử khuẩn
Máy pha cà phê hoạt động bền bỉ
Bảng điều khiển bằng nút nhấn Điều chỉnh thời gian pha cà phê bằng núm xoay.
Có khả năng điều chỉnh độ cao rót cà phê theo mong muốn
Có chức năng làm ấm và làm lạnh cà phê.
Có chức năng tùy chọn (thời gian hoạt động)
Nhóm chức năng an toàn Có hệ thống báo chập điện
Máy pha cà phê có thiết kế an toàn
Nhóm chức năng công nghệ Máy pha cà phê có bộ tích điện
Thao tác bằng chức năng nhận diện giọng nói
Hệ thống điện tử chất lượng tốt
Có màn hình cảm ứng
Có chức năng điều khiển từ xa
Máy pha cà phê được thiết kế với bộ hiển thị trạng thái nhiêt độ chung của máy
Bảng 2 6: Bảng ghép nhóm các nhu cầu khách hàng
XÁC LẬP THÔNG SỐ KỸ THUẬT MỤC TIÊU
STT Metric Đơn vị Giá trị biên Giá trị mong muốn
1 Độ bền sản phẩm Năm 3-6 >= 4
5 Thể tích bình chứa nước L 3-8 6
6 Lượng nước tiêu thụ L/phút 5-7
