tiểu luận lập kế hoạch và triển khai hoạt động online marketing cho thương hiệu homie store

Khi chọn sản phẩm ngành F&B là đối tượng nghiên cứu, chúng em sẽ ưu tiên lựa chọnnhững nguồn thông tin chính thống của thương hiệu và các bài báo được đánh gía cao.Chúng em cũng sẽ tìm k

BỘ MÔN THƯƠNG M : ẠI ĐIỆN TỬ

DỰ ÁN 1

MARKETING CHO THƯƠNG HIỆU HOMIE STORE

Giảng viên hướng dẫn: ng Hu nh Kim Long Đặ ỳ

Nhóm 2 – DM18335

LỜI MỞ ĐẦU

Những năm gần đây, trà sữa trở thành thức uống gây nghiện đối với giới trẻ tại Việt Nam.Được xem là thị trường tỷ đô, trà sữa vẫn đang có tiềm năng phát triển lớn và là mảng đấtmàu mỡ đối với các doanh nghiệp ngành F&B

Lý do mà nhóm lựa chọn set trà sữa, set chè của thương hiệu Homie làm đề tài nghiên cứu dự án lập kế hoạch và triển khai hoạt động digital marketing để xây dựng thương hiệu cho Homie Store

1 Nhu cầu thị trường và xu hướng tiêu dùng: Lựa chọn set trà sữa và set chè

dưỡng nhan có thể được định hình bởi nhu cầu thị trường và xu hướng tiêu dùng.Nếu có sự tăng cường trong nhu cầu về sản phẩm pha chế tại nhà và sự quan tâmđặc biệt đến chăm sóc sức khỏe, thì Homie có thể muốn tận dụng cơ hội này đểđáp ứng nhu cầu thị trường

2 Phân khúc thị trường đặc biệt: Việc tập trung vào set trà sữa và chè dưỡng nhan

có thể là một cách để Homie xác định mình trong một phân khúc thị trường đặcbiệt

Điều này có thể giúp thương hiệu xây dựng một hình ảnh độc đáo và tạo ra mộtmảng khách hàng trung thành

3 Digital Marketing nhằm tăng tương tác và nhận thức thương hiệu: Sản phẩm

pha chế tại nhà thường có thể tạo ra nhiều cơ hội để thực hiện chiến lược tiếp thị

số Homie có thể sử dụng các nền tảng truyền thông xã hội, trang web, và chiếndịch email marketing để tăng cường tương tác và nhận thức thương hiệu trongcộng đồng trực tuyến

4 Ứng Dụng Trong Học Tập: Việc nghiên cứu này cũng giúp chúng tôi áp dụng

kiến thức thực tế trong lĩnh vực Marketing, từ đó phát triển kỹ năng và kiến thứccần thiết cho sự thành công trong ngành

Khi chọn sản phẩm ngành F&B là đối tượng nghiên cứu, chúng em sẽ ưu tiên lựa chọnnhững nguồn thông tin chính thống của thương hiệu và các bài báo được đánh gía cao.Chúng em cũng sẽ tìm kiếm thêm những bài phỏng vấn, đoạn phim phỏng vấn từ cáckhách hàng, cũng như sẽ phỏng vấn trực tiếp những khách hàng và chủ tiệm mà chúng

em quen biết để có thể có được nguồn thông tin đảm bảo từ khách quan đến chủ quan

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN

CHƯƠNG II: HIỆN TRẠNG NGHIÊN CỨU DOANH NGHIỆP

Nhóm 2 – DM18335

CHƯƠNG III: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP VÀ TRIỂN KHAI

CHƯƠNG IV: BÁO CÁO KẾT QUẢ VÀ KINH NGHIỆM

Vào thời điểm thực hiện đề tài này, nhóm chúng em vẫn chỉ là sinh viên và chưa có quánhiều kinh nghiệm nên không tránh khỏi một vài thiếu sót, kính mong các giảng viên góp

ý để đề tài nghiên cứu này được hoàn thiện hơn Xin cảm ơn các giảng viên

Do chưa có nhiều kinh nghiệm phát triển đề tài, cũng như những hạn chế về kiến thức.Trong dự án này chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót Rất mong nhận được sựnhận xét, ý kiến đóng góp, phê bình từ phía Thầy Cô để chúng em rút ra được nhữngkinh nghiệm và có cơ hội phát triển - tiến bước nhiều hơn trong tương lai

Chúng em xin chân thành cảm ơn!

LỜI CAM ĐOAN

Chúng em xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng chúng em Các số liệu,kết quả nêu trong Báo cáo là hoàn toàn trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất

kỳ công trình nào khác

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày tháng 12 năm 2023

your phone? Save to

read later on your computer

Save to a Studylist

ĐÁNH GIÁ TIẾN ĐỘ HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ

Nhóm 2 – DM18335

CHƯƠNG II: HIỆN TRẠNG NGHIÊN CỨU DOANH NGHIỆP

CHƯƠNG III: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP VÀ TRIỂN KHAI

CHƯƠNG IV: BÁO CÁO KẾT QUẢ, KINH NGHIỆM

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

Giảng viên 1:

Nhóm 2 – DM18335

Giảng viên 2

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU

1 LỞI CẢM ƠN

3 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

6

6

3.3 Kế hoạch chi tiết .

Nhóm 2 – DM18335

4.1.1 Google Ads .

179 4.1.3 Google analytics .

181 4.1.4 Facebook Ads .

188 4.1.5 Shopee Ads .

194 4.1.6 Tiktok 196

4.2 Bài học kinh nghiệm và hướng phát triển 199

4.2.1 Thuận lợi 199

4.2.2 Khó khăn .

199 4.2.3 Hướng phát triển 199

10

Hình 6: Xu hướng tìm kiếm chủ đề và cụm từ tìm kiếm liên quan về trà sữa – theo Google Trend

28

Hình 7: Bảng phân tích mức độ quan tâm theo thời gian từ khóa - theo Google Trend

29 Hình 8: Bảng phân tích mức độ quan tâm theo tiểu vùng từ khóa – theo Google Trend 29

Hình 9: Xu hướng tìm kiếm các chủ đề và cụm từ tìm kiếm có liên quan về cách nấu trà sữa – theo Google Trend .

30

Hình 10: Bảng phân tích mức độ quan tâm theo thời gian từ khóa - theo Google Trend

30 Hình 11: Bảng phân tích mức độ quan tâm theo tiểu vùng từ khóa – theo Google Trend 31

Hình 12: Xu hướng tìm kiếm các chủ đề và cụm từ tìm kiếm có liên quan về chè dưỡng nhan – theo Google Trend .

31 Hình 13: Những nội dung về chủ đề “trà sữa tại nhà” 32 Hình 14: Mức độ tương tác và thời gian đăng tải nội dung 32 Hình 15: Mức độ tương tác trung bình trên các kênh mạng xã hội 33 Hình 16 Mức độ tương tác trung bình theo các loại nội dung 33 Hình 17: Mức độ tương tác trung bình theo ngày được xuất bản 33 Hình 18: Mức độ tương tác theo

độ dài của nội dung 34 Hình 19: Cảm xúc của người dùng 34 Hình 20: Khảo sát thị trường bằng brand24 35 Hình 21: Lượng từ khóa trên các nguồn 35 Hình 22: Các Hashtag phổ biến 36 Hình 23: Các kênh phổ biến 36 Hình 24: Báo cáo tổng quan thị trường Metric theo từ khóa 37 Hình 25: Thống kê ngành hàng theo doanh số

Nhóm 2 – DM18335

giá 38

Hình 27: Top 10 thương hiệu và kiểu shop trên Shopee

38 Hình 28: Quan sát nhu cầu tìm kiếm trên các thiết

bị 39

Hình 29: Phân tích từ khóa trên Shopee .

39

Hình 30: Số gmail đã tham gia bài khảo sát

41 Hình 31: Bảng thống kê độ tuổi thông qua khảo sát 41 Hình 32: Bảng thống kê giới tính 42 Hình 33: Bảng thống kê thể hiện nghề nghiệp 42 Hình 34: Bảng thống

kê thể hiện mức thu nhập của khách hàng 43 Hình 35: Bảng thống kê thể hiện trình độ học vấn của các đối tượng khách hàng 43 Hình 36: Bảng thống kê thể hiện vị trí địa lí của các đối tượng khách hàng 44 Hình 37: Bảng thống kê thể hiện sở thích của đối tượng khách hàng

44 Hình 38: Bảng thống kê thể hiện sở thích của đối tượng khách hàng 45

Hình 39: Bảng thống kê thể hiện sở thích của đối tượng khách hàng

45 Hình 40: Bảng thống kê thể hiện tần suất sử dụng trà sữa của các đối tượng khách hàng 45 Hình 41: Bảng thống kê thể hiện sự lựa chọn của các đối tượng khách hàng 46

Hình 42: Bảng thống kê thể hiện sự lựa chọn của các đối tượng khách hàng 46

Hình 43: Bảng thống kê thể hiện sự lựa chọn của các đối tượng khách hàng

47 Hình 44: Bảng thống kê thể hiện mức độ chi trả của các đối tượng khách hàng 47 Hình 45: Bảng thống kê thể hiện sự mong muốn của các đối tượng khách hàng 48 Hình 46: Bảng thống kê thể hiện sự trở ngại khi mua hàng của các đối tượng khách hàng 48 Hình 47: Bảng thống kê thể hiện sự mong muốn về sản phẩm của các đối tượng khách hàng 49

Hình 48: Bảng thống kê thể hiện sự mong muốn về thương hiệu của các đối tượng khách hàng

Nhóm 2 – DM18335

Hình 54: Vòng đời tên miền trang website Vaobep365

72

Hình 55: Kiểm tra check pixel trang website Vaobep365 .

72 Hình 56: Bảng phân tích số liệu thông số website – theo Semrush 73 Hình 57: Bảng phân tích số liệu từ khóa tự nhiên của website – theo Semrush 74 Hình 58: Kết quả tìm kiếm Page index trên Google 75 Hình 59: Kết quả phân tích backlink website – theo Semrush 75

Hình 60: Kết quả phân tích backlink website – theo Semrush

76 Hình 61: Danh sách số trang đặt backlink của trang website – theo Semrush 76 Hình 62: Lượt truy cập vào website vào tháng 8/2023 77

Hình 63: Lượt truy cập vào website vào tháng 10/2023

77 Hình 64: Tính thân thiện với thiết bị di động của website – theo Mobile Friendly Test 78 Hình 65: Bảng báo cáo phân tích website trên thiết bị di động – theo Pagespeed insights 78

Hình 66: Các vấn đề về hiệu suất website trên thiết bị di động – theo Pagespeed insights

79 Hình 67: Các chỉ số về hiệu suất của website trên thiết bị di động – theo Pagespeed insights 80 Hình 68: Bảng báo cáo phân tích website trên máy tính – theo Pagespeed insights 80 Hình 69: Các vấn đề về hiệu suất của website trên máy tính – theo Pagespeed insights 81 Hình 70: Các chỉ số về hiệu suất của website trên máy tính– theo Pagespeed insights 81 Hình 71: Trang chủ Fanpage Vào bếp 365 82 Hình 72: Ảnh đại diện facebook của Vaobep365 83 Hình 73: Ảnh bìa trang facebook của Vaobep365 83 Hình 74: Thông tin liên hệ Fanpage vaobep365 84 Hình 75: Tính minh bạch trang fanpage Vaobep365 84 Hình 76: Tổng quan bài viết và tương tác của fanpage “Vào bếp 365” – Theo Fanpage Kama 85 Hình 77: Tần xuất đăng bài và nhận tương tác của “Vào bếp 365”– theo Fanpage Karma 85 Hình 78: Content nhiều tương tác và ít tương tác “Vào bếp 365” – Theo Fanpage Kama 86

Hình 79: Thống kê nội dung được đăng tải hàng ngày và tương tác – Theo Fanpage karma

86 Hình 80: Top hashtags và top Words được sử dụng của “Vào bếp 365”– theo Fanpage

Nhóm 2 – DM18335

Hình 85: Check domain trang website Beemart

90

Hình 86: Vòng đời tên miền trang website Beemart

91 Hình 87: Kiểm tra check pixel trang website Beemart 91 Hình 88: Phân tích số liệu thông số website – theo Semrush 92 Hình 89: Bảng phân tích số liệu từ khóa

tự nhiên của website – theo Semrush 92 Hình 90: Kết quả tìm kiếm Page index trên Google 93 Hình 91: Kết quả phân tích backlink website – theo Semrush 93

Hình 92: Kết quả phân tích backlink website – theo Semrush

94 Hình 93: Danh sách số trang đặt backlink của trang website – theo Semrush 94 Hình 94: Tổng số lượng traffic của website – theo Similarweb 95 Hình 95: Lượt truy cập vào website vào tháng 8/2023 95

Hình 96: Lượt truy cập vào website vào tháng 10/2023

95 Hình 97: Tính thân thiện với thiết bị di động của website – theo Mobile Friendly Test 96 Hình 98: Bảng báo cáo phân tích website trên thiết bị di động – theo Pagespeed insights 97 Hình 99: Các chỉ số về hiệu suất website trên thiết bị di động – theo Pagespeed insights 97 Hình 100: Các chỉ số về hiệu suất của website trên thiết bị di động – theo Pagespeed insights 98 Hình 101: Bảng báo cáo phân tích website trên máy tính – theo Pagespeed insights 98 Hình 102: Các chỉ số về hiệu suất của website trên máy tính– theo Pagespeed insights 99

Hình 103: Các chỉ số về hiệu suất của website trên máy tính – theo Pagespeed insights

99 Hình 104: Trang chủ Fanpage Beemart

Beemart 101

Hình 106: Ảnh bìa trang facebook của Beemart .

Beemart 102 Hình 108: Tính minh bạch trang fanpage Beemart 103

Hình 109: Tổng quan bài viết và tương tác của fanpage “Beemart - Thế giới đồ làm bánh” – Theo Fanpage Karma .

Nhóm 2 – DM18335

Fanpage Karma .

Beemart 106

Hình 115: Tổng quan sản phẩm trang shopee Beemart .

Store 108

Hình 117: Khai báo sitemap .

Robots.txt 109

Hình 119: Kiểm tra index “site” + “url” .

110 Hình 120: Phân tích page speed insight trên máy tính 110

Hình 121: Phân tích page speed insight trên máy tính .

Hình 127: Phân tích SEO Quake .

Hình 133 Phân tích Google Analytics .

Hình 141: Phân tích Google Analytics .

homiestore.com.vn 129 Hình 152: Footer website

homiestore.com.vn 129 Hình 153: Trang giới thiệu của homiestore.com.vn 130 Hình 154: Trang cửa hàng website homiestore.com.vn 130 Hình 155: Trang tin tức website homiestore.com.vn 131 Hình 156: Trang liên hệ website homiestore.com.vn .

homiestore.com.vn 132 Hình 158: Trang thanh toán websie homiestore.com.vn 132

Hình 159: XML +++sitemap của website .

Sitemap .133 Hình 161: trang chủ fanpage Homies Store 138

16

Nhóm 2 – DM18335

Hình 162: trang chủ fanpage Homies Store .

Store 139

Hình 164: số liệu tổng quan trang chủ fanpage Homies Store 139

Hình 165: số liệu lượt tương tác fanpage Homie Store .

Store 140

Hình 167: gian hàng shopee Homie Store .

141

Hình 168: gian hàng shopee Homie Store .

Store 141 Hình 170: thông tin cửa hàng trên chợ nông sản online 142 Hình 171: các sản phẩm trên chợ nông sản online 142 Hình 172: danh mục các sản phẩm trên chợ nông sản online 142 Hình 173: Bài viết chuẩn seo trên wordpress 155

Hình 174: Các bài viết đều đạt yêu cầu về tiêu chuẩn đề ra trước đó

156

Hình 175: Check đạo văn trên website Duplichecker .

tập 157 Hình 177: Fanpage Facebook Homie Store 159 Hình 178: Hình ảnh các bài viết của Homie Store 163 Hình 179: Lịch biên tập Facebook .

Shop 167

Hình 181: Khuyến mại của Shop .

168

Hình 182: Bài đăng Fanpage kèm link Shopee .

168 Hình 183: Sản phẩm của Homie Store trên Chợ nông sản 170 Hình 184: Thông tin về chợ nông

sản 170 Hình 185: Mô tả trên chợ nông sản 171 Hình 186: Mô tả trên Chợ nông sản 171

Hình 187: Bảng kế hoạch Seeding

172

Hình 188: Báo cáo tổng quan về chiến dịch hiển thị

179

Hình 189: Báo cáo tổng quan về chiến dịch hiển thị

179 Hình 190:Hiệu suất sau khi thực hiện dự

Nhóm 2 – DM18335

án 180 Hình 191: Vị trí và cụm từ khóa tìm kiếm được ghi nhận 180 Hình 192: Phạm vi lập chỉ mục trên trang 181 Hình 193: Tính khả dụng trên thiết bị di động tốt 181

Hình 194: Bảng theo dõi chỉ số Google Analytics theo tuần .

182 Hình 195: Các chỉ số tổng quan về người dùng và thời gian tương tác trung bình 182 Hình 196: Thống kê người dùng mới theo kênh 183 Hình 197: Thống kê phiên truy cập theo nguồn 183 Hình 198: Thống kê vị trí của người dùng theo quốc gia 184 Hình 199: Các chỉ số về tỷ lệ quay lại của người dùng 184

Hình 200: Thống kê các sự kiện của người dùng trên trang

185

Hình 201: Thống kê mức độ tương tác trên trang và màn hình

185 Hình 202: Thống kê người dùng theo quốc gia .186 Hình 203: Thống kê trình duyệt và hệ điều hành người dùng sử dụng 186 Hình 204: Thống kê trình duyệt người dùng sử dụng 187 Hình 205: Tồng quan về trang 188 Hình 206: Tổng quan

số liệu thông tin fanpage 189

Hình 207: Tổng quan về lượt thích trang và số người theo dõi trang

189

Hình 208:Tổng quan về lượt thích trang và số người theo dõi trang

Fanpage 190 Hình 210: Tổng quan về lượt

tương tác 191 Hình 211: Nhân khẩu học người theo dõi Fanpage 191

Hình 212: Vị trí địa lí của người theo dõi trang Fanpage

192

Hình 213: Hình ảnh mẫu quảng cáo .

193

Hình 214: Kết quả quảng cáo Shopee Ads .

Discovery 196 Hình 216: Sử dụng công cụ để phân tích Hastag 197 Hình 217: Hành vi của khách hàng trên Tiktok 197 Hình 218: Trang cá nhân TikTok của doanh nghiệp 198

Hình 219: Phân tích trong công cụ dành cho Doanh Nghiệp của TikTok

198

18

Mô hình 4Ps 66 Bảng 11: Mô hình 5W1H 68 Bảng 12:Bảng đánh giá tiêu chí lựa chọn đối thủ

69 Bảng 13: Nền tảng hoạt động Online và Offline của Vaobep365 70 Bảng 14: Đánh giá SEO onpage 82

Bảng 15: Ưu nhược của Website

89

Nhóm 2 – DM18335

Bảng 16: Nền tảng hoạt động Online và Offline của Beemart

89 Bảng 17: Bảng đánh gia SEO onpage

100

Bảng 18: Ưu nhược điểm của website .

Marketing 108 Bảng 20: Bảng tương thích với thiết bị di độn của webiste 115 Bảng 21: Wireframe của trang web 135 Bảng 22: Mockup website 137

Bảng 23: Bảng phân tích benchmark của doanh nghiệp mình và 3 đối thủ

143

Bảng 24: Chiến dịch hoạt động website .

Ads 146

Bảng 26: Triển khai Shopee Ads .

hàng 147 Bảng 28: Bảng website 148 Bảng 29: Bảng Fanpage 148 Bảng 30: Kế hoạch nội dung công việc 149 Bảng 31: Kế hoạch nội dung công việc .

Bảng 34: Quy chuẩn SEO Onpage .

153 Bảng 35: Quy chuẩn bị nội dung bài đăng sản phẩm trên website 154 Bảng 36: Một số nơi đi backlink 158

Bảng 37: Bảng quy chuẩn Fanpage Facebook .

158

Bảng 38: Bảng quy chuẩn nội dung đăng Fanpage Facebook

Fanpage 164

Bảng 40: Quy chuẩn bài đăng Shopee .

sản 170 Bảng 42: Một số đi seeding 172 Bảng 43: Thiết lập quảng cáo Website 175 Bảng 44: Thiết lập quảng cáo cho Facebook 178 Bảng 45: Thiết lập quảng cáo cho Shopee 179

20

Bảng 50: Bảng báo cáo của chiến dịch chạy Shopee Ads

195 Bảng 51: Bảng phân tích ưu, nhược điểm của chiến dịch 196

Nhóm 2 – DM18335

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN

1.1 Hiện trạng doanh nghiệp

1.1.1 Thành lập và ý tưởng dự án

Homie Store là thương hiệu kinh doanh thực phẩm và đồ uống thuộc ngành F&B,

những sản phẩm tiện ích phục vụ mục đích ăn uống

Với mục tiêu đem lại cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất, hướng tới nhữngsản phẩm chất lượng, giá cả hợp lý, hợp thị hiếu Homie Store cam kết sản phẩm đếntay khách hàng là cả “tâm - trí - tình”, Tâm là sự tâm huyết, tỉ mỉ của từng thành viênvới từng sản phẩm Trí - là sự tính toán, dồn cả trí lực và sinh lực để đem đến chokhách hàng những sản phẩm hoàn hảo nhất Và Tình - là tình cảm trao trọn vẹn, lờicảm ơn trân tình của Homie Store đến từng khách hàng

Ý tưởng dự án: Cung cấp các sản phẩm set trà sữa và chè làm sẵn trong ngành thực

phẩm và đồ uống (F&B) Các sản phẩm này có thể bao gồm trà sữa, chè truyền thốnghoặc biến thể sáng tạo, được đóng gói và phục vụ sẵn để khách hàng có thể tậnhưởng tại nhà hoặc nơi làm việc Đây là một ý tưởng kinh doanh hấp dẫn, đặc biệt làtrong bối cảnh hiện nay khi tiện lợi và tùy chỉnh là yếu tố quan trọng đối với ngườitiêu dùng

Bằng cách tạo ra những sản phẩm thơm ngon và độc đáo, có thể hướng đến thị trườngkhách hàng yêu thích trà sữa và chè mà không cần phải tới quán nước

Câu chuyện thương hiệu:

Sau khi tốt nghiệp với tấm bằng giỏi, Thư quyết định lập nghiệp kinh doanh với sốvốn từ ba mẹ Thư luôn ấp ủ một ước mơ, đó là tạo ra những trải nghiệm thú vị và ấntượng cho mọi người thông qua thức uống ngon và độc đáo Thư mở một quán tràsữa trên mặt bằng đường Quang Trung, Gò Vấp Sau 3 tháng, Thư bị lỗ nặng dokhông cạnh tranh với các quán nước lâu năm, thiếu kinh nghiệm vận hành và các chiphí rủi ro khác Thư đành đóng cửa sau khi khởi nghiệp thất bại

Năm 2021, dịch Covid 19 ập tới, mọi người bắt buộc giãn cách, cấm đi lại Thấy diễnđàn trên Facebook “Hội những người lười làm nhưng thích ăn” có nhiều bài topic vềviệc than vãn không được ra ngoài, thèm đồ ăn vặt Thư bỗng nảy ra ý tưởng kinhdoanh các sản phẩm thực phẩm đóng gói Với kiến thức về pha chế, chút kinh nghiệmbuôn bán, Thư nhanh chóng chọn mặt hàng set trà sữa, set chè đóng gói làm sẵn tạinhà là sản phẩm tung ra thị trường và đặt tên là Homie cho thương hiệu của mình

22

Nhóm 2 – DM18335

Homie rất nhanh đã thu hút giới trẻ, trở thành sản phẩm đóng gói tiện lợi lên xu

hướng liên tục trên các mạng xã hội

Câu chuyện thương hiệu của Thư là một hình ảnh về sự kiên nhẫn, sáng tạo và lòngnhiệt thành Nó là minh chứng cho việc không bao giờ từ bỏ ước mơ, và luôn tìmcách biến những khó khăn thành cơ hội

1.1.2 Giới thiệu chung

Thương hiệu: Homie Store

Những thành viên trong nhóm đã cùng nhau thảo luận và quyết đặt tên doanh nghiệp

là Homie Store Đây là cái tên lấy cảm hứng từ sản phẩm quyết định kinh doanhđược các thành viên thống nhất trong quá trình tạo lập thương hiệu

Ý tưởng thương hiệu: Homie (phát âm là hô-mi) là một tiếng lóng được sử dụng

trong đời sống thường ngày và xuất hiện từ khoảng cuối thế kỉ XIX, đầu thế kỉ XX ởMexico, Anh, Mỹ…và dần dần lan rộng ra nhiều quốc gia khác trong đó có ViệtNam Là từ ngữ thân mật để chỉ những mối quan hệ thân thiết, có sự thấu hiểu lẫnnhau Có sự đồng điệu về tâm hồn, về sở thích, đã trải qua thời gian gắn bó và có một

sự hiểu biết nhất định đối với đối phương

Nhóm 2 – DM18335

Cuộc hành trình của Homie bắt đầu từ tình cảm và gắn kết thân thiết Chúng tôi tinrằng ẩm thực không chỉ là thức ăn và đồ uống, mà còn là cầu nối tạo dựng mối quan

hệ thân mật giữa bạn bè và gia đình

Ý nghĩa logo: Logo được thiết kế với các tên chữ cái của thương hiệu và tông màu

vàng, nâu tươi tắn Chữ “Homie” được cách điệu, thể hiện sự vui vẻ, hạnh phúc trongchính ý nghĩa của nó Màu sắc được lựa chọn là màu vàng, thể hiện sự trẻ trung, hiệnđại, tràn đầy sức sống

Sản phẩm dịch vụ: Set trà sữa

Loại hình kinh doanh: Thương mại

Mô hình kinh doanh: B2C và Thương Mại Điện Tử

Hình thức pháp nhân: Hộ kinh doanh

Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất và cung cấp set trà sữa, set chè đóng gói Thông tin liên hệ:

- Tầm nhìn ngắn hạn: Trở thành một trong những thương hiệu hàng đầu trong

lĩnh vực trà sữa và chè làm sẵn, được công nhận với sự sáng tạo và chất lượng.Chúng tôi mong muốn mang lại niềm vui và trải nghiệm độc đáo cho kháchhàng thông qua sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi

24

Nhóm 2 – DM18335

- Tầm nhìn dài hạn: Chiếm trọn thị trường Việt trong 5 năm tới, khách hàng

nhớ đến thương hiệu Homie Store đầu tiên khi nhắc đến ngành thực phẩm ănuống - cụ thể là các sản phẩm đóng gói như set trà sữa, set chè…

Sứ mệnh: Sứ mệnh của chúng tôi là cung cấp cho khách hàng những sản phẩm trà

sữa và chè độc đáo, thơm ngon và chất lượng cao Chúng tôi cam kết đáp ứng nhucầu của khách hàng bằng cách sáng tạo, tận tâm và thúc đẩy phát triển cộng đồng

Giá trị cốt lõi:

- Sáng Tạo: Chúng tôi luôn tìm cách sáng tạo trong mọi sản phẩm và dịch vụ

của mình, để mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị

- Chất Lượng: Homie Store không bao giờ đánh đổi chất lượng Chúng tôi luôn

chăm sóc và lựa chọn những nguyên liệu tốt nhất để đảm bảo sản phẩm củachúng tôi luôn ngon và an toàn

- Bền Vững: Homie Store cam kết thực hiện kinh doanh có trách nhiệm xã hội

và môi trường Chúng tôi đang xem xét cách giảm thiểu tác động tiêu cực vàthúc đẩy các thực hành bền vững trong toàn bộ chuỗi cung ứng

Lợi thế kinh doanh:

- Sự Tiện Lợi: Khách hàng không cần phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu và thực

hiện nhiều bước phức tạp để tận hưởng trà sữa và chè yêu thích của họ Sảnphẩm set sẵn có giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho khách hàng

- Chất Lượng Cao: Tuy sản phẩm đã được đóng gói sẵn, nhưng vẫn đảm bảo

chất lượng cao với nguyên liệu tốt nhất và quy trình sản xuất được kiểm soátchặt chẽ

- Tiện Lợi và Tiết Kiệm Thời Gian Cho Khách Hàng: Sự tiện lợi là một lợi

thế qua trọng, đặc biệt đối với những người có lịch trình bận rộn Việc có sẵncác set thức uống giúp khách hàng tiết kiệm thời gian và công sức trong việcchuẩn bị

- Dịch vụ chăm sóc khách hàng: Vì Homie Store kinh doanh trên các nền tảng

online, nên sẽ có nhiều thời gian chăm sóc khách hàng Đội ngũ tư vấn hoạtđộng 24/7, để có thể tiếp nhận tin nhắn kịp thời, nhằm tư vấn và giải đáp mọithắc mắc của khách hàng khi cần

Bộ nhận diện thương hiệu: (brand identity) là một tập hợp các yếu tố thiết kế và

nguyên tắc hướng dẫn việc trình bày thương hiệu của một doanh nghiệp Nó bao gồm

Link: Bộ nhận diện thương hiệu Homie Store

Hình 1: Bộ nhận diện thương hiệu Homie Store phiên bản văn phòng phẩm

26

Nhóm 2 – DM18335

Hình 2: Bộ nhận diện thương hiệu Homie Store phiên bản mockup hình ảnh

1.2 Lĩnh vực và sản phẩm kinh doanh

đồ uống trong ngành F&B Sản phẩm chính là set trà sữa (trà sữa trân châu, trà sữathái xanh, trà sữa thái đỏ) và set chè dưỡng nhan, set chè sâm bổ lượng Sản phẩm bổsung:

cơm cháy chà bông, khô gà lá chanh, bánh đài loan

Sản phẩm kinh doanh:

Set nguyên liệu

- 1 túi trà thượngđỉnh - 1 túi bột kem béo

- 1 túi trân châu đen

- 1 túi trân châu trắng

- 1 túi bột vị riêngcho trà sữa từng loại Kèm 1 tờ hướng dẫn chitiết ai cũng có thể nấuthành công

Homie luôn mang đếncho bạn những sản phẩmchất lượng:

- Chỉ cung cấpnguyên liệu có xuất xứchính ngạch

- Không sử dụng chấtbảo quản, không chất tạo

59.000 đồng

Set nguyên liệu

pha trà sữa thái

xanh trân châu

đen Homie, set

15 ly

59.000 đồng

Nhóm 2 – DM18335

màu - Bao bì luônnguyên vẹn và không bịbong tróc

- Hỗ trợ nhanh chóngkhi khách hàng có thắcmắc về sản phẩm

Homie chuyên sỉ và lẻnguyên liệu toàn quốc

Set nguyên liệu

pha trà sữa thái

đỏ trân châu

trắng Homie, set

15 ly

59.000 đồng

HSD: 6-8 tháng kể từngày sản xuất

Xuất xứ: Việt Nam

Chè dưỡng nhan

tuyết yến Homie,

set nguyên liệu

12-15 chén

Nấu được 1.5 - 2l chè chia

ra từ 12 - 15 chén, tương đương 5-7 Chai 330ml

Tùy theo khẩu vị thích loãng hay đặc thành phẩm chè sẽ nhiều hoặc ít hơn như trong công thức

Bảo quản chè Dưỡng Nhan: Sau khi nấu xong bảo quản trong tủ lạnh từ 5

- 7 ngày và hạn chế khuấy nhiều để chè không bị chua Set chè chưa nấu chỉ cần bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

69.000 đồng

Các nguyên liệu nấu sâm

28

Nhóm 2 – DM18335

bổ lượng được tinh chếđộc quyền dạng khô ( bộthoặc sấy) trong điều kiệnmôi trường hiếm khí, đóngtúi zip

Sản phẩm sạch, nguyênliệu tự nhiên, tốt cho sứckhỏe, đặc biệt tốt cho trẻnhỏ

Thông tin sản phẩm: cơm cháy chà bông

Xuất xứ: Việt nam Thành phần: Gạo thơm,thịt chà bông, dầu ăn,mắm, đường, hành lá, ớt

Khối lượng tịnh: 500g HSD: 6 tháng

49.000 đồng

Hướng dẫn sử dụng: sửdụng ngay khi mở , có thểthêm vào các bữa ăn tronggia đình

Bảo quản: nơi khô ráo,thoáng mát, sạch sẽ vàtránh ánh nắng trực tiếpmặt trời

Ngày sản xuất : In trên bao

bì HSD: 12 tháng Xuất xứ : Việt Nam

79.000 đồng

Vỏ bánh được làm hoàntoàn từ lúa mạch nguyêncám, tương đối mềm

6.000 đồng

Xuất xứ: Đài Loan HSD: 2 tháng kể từ ngàysản xuất Đảm bảo dateluôn mới

Bảng 1; Danh mục sản phẩm

1.3 Khảo sát thị trường

1.3.1 Khảo sát tổng quan thị trường ngành hàng

Theo báo cáo Q1/2023 của Tổng Cục Thống Kê, chỉ số sản xuất công nghiệp ngành

đồ uống cao hơn 27.3% so với Quý 1/2022, giảm từ mức tăng trưởng 74.8% ở thờiđiểm Q3/2022 so với cùng kỳ năm trước

30

Nhóm 2 – DM18335

Điều này cho thấy thị trường đồ uống đã mất động cơ tăng trưởng mạnh từ hoạt động

mở cửa nền kinh tế sau dịch Covid-19, và ngành sản xuất đồ uống của Việt Namđang có xu hướng quay lại với mốc tăng trưởng ở thời kỳ trước dịch

Hình 3: % thay đổi chỉ số sản xuất công nghiệp theo quý của ngành đồ uống so với cùng kỳ năm trước,

giai đoạn từ Q1/2018 – Q1/2023 (Nguồn: GSO, Ychoc.com)

Hiện nay, dân số Việt Nam ở độ tuổi từ 16 – 30 tuổi chiếm khoảng 25% tổng dân số Với tỷ lệ dân số trẻ lớn, đây rõ ràng là một môi trường đầy tiềm năng Cùng với sức ảnhhường từ mạng xã hội, giới trẻ là một nền tảng vững chắc để ngành F&B ngành càng phát

triển hơn nữa trong tương lai Thực tế cho thấy, giới trẻ nước ta luôn sẵn sàng chi một khoản lớn cho các dịch vụ ănuống Đây cũng được coi là nhóm đối tượng ưu tiên của các nhà hàng, các địa điểmkinh doanh ẩm thực và đồ uống (Theo báo cáo thị trường của Acman)

1.3.2 Khảo sát trên các công cụ tìm kiếm từ khóa

Google Trends

Nhóm 2 – DM18335

Hình 4 Bảng phân tích mức độ quan tâm theo thời gian từ khóa - theo Google Trend

Bảng thống kê trên cho thấy, với từ khóa tìm kiếm là “trà sữa” trong 12 tháng trở lạiđây, tốc độ quan tâm của trà sữa luôn giữ vững vị trí nhất định Từ đó cho thấy rằng,mức độ quan tâm của người tiêu dùng không giảm, bởi có lẽ thói quen tiêu dùng của

họ khi sử dụng trà sữa với một tần suất nhất định trong một tuần

Hình 5: Bảng phân tích mức độ quan tâm theo tiểu vùng từ khóa – theo Google Trend

Ở các thành phố lớn của Việt Nam, văn hóa trà sữa ngày càng đậm nét, trở thành mộtphần của lối sống đô thị hiện đại Hiện nay tại Việt Nam, đi tới đâu cũng sẽ thấy

32

Nhóm 2 – DM18335

những cửa hàng bán trà sữa và những người bán trà sữa vỉa vè Tất cả đã trở nên phổbiến tại 63 tỉnh thành tại Việt Nam

Hình 6: Xu hướng tìm kiếm chủ đề và cụm từ tìm kiếm liên quan về trà sữa – theo Google Trend

Các chủ đề có liên quan phổ biến hiện nay như Mixue, trà sữa Vy Anh,… Đây lànhững quán cà phê và trà sữa có thương hiệu và nổi tiếng tại Việt Nam Cùng với đó,cũng có các cụm từ tìm kiếm có liên quan đến trà sữa như “ ăn bún bò vị trà sữa”, “

ăm bún bò nước lèo vị trà sữa” Đây là một trong những trend có sức ảnh hưởng đếngiới trẻ trong thời gian vừa qua

Bên cạnh đó, ngoài những thương hiệu trà sữa nổi tiếng bên ngoài kia, thì người tiêudùng thường có thói quen làm trà sữa tại nhà, họ luôn tìm kiếm những từ khóa vềcách nấu và cách làm trà sữa tại nhà

Nhóm 2 – DM18335 Hình 7: Bảng phân tích mức độ quan tâm theo thời gian từ khóa - theo Google Trend

Hình 8: Bảng phân tích mức độ quan tâm theo tiểu vùng từ khóa – theo Google Trend

Một số tỉnh thành tại Việt Nam có mức độ quan tâm nhiều theo từ khóa như QuảngNam, Quảng Ngãi, Thanh Hóa và một số khu vực khác

Hình 9: Xu hướng tìm kiếm các chủ đề và cụm từ tìm kiếm có liên quan về cách nấu trà sữa – theo

Google Trend

Chủ đề có liên quan về từ khóa cách nấu trà sữa bao gồm “ tủ chè”, “ trà chanh”, Vàcác cụm từ tìm kiếm về các cách nấu các loại trà sữa khác nhau như “ cách nấu tràsữa matcha”, “ cách làm trà sữa đơn giản”,…

• Chè dưỡng nhan

Từ xa xưa, món chè dưỡng nhan chỉ dành riêng cho các phi tần và mỹ nhân trongcung, nhằm đạt được mục đích làm đẹp dung nhan và duy trì tuổi thanh xuân mãi

34

Nhóm 2 – DM18335

mãi Tuy nhiên, hiện nay, chè dưỡng nhan đang dần trở nên phổ biến Đặc biệt, nó cótác dụng làm đẹp rất tốt, là món chè được nhiều chị em nấu để làm đẹp

Hình 10: Bảng phân tích mức độ quan tâm theo thời gian từ khóa - theo Google Trend

Từ bảng thống kê cho thấy, trong 12 tháng trở lại đây, số người quan tâm đến chèdưỡng nhan vẫn ở mức trung bình Tăng trưởng vào khoảng thời gian từ 12 tháng 3năm 2023 đến 9 tháng 7 năm 2023 và sau đó giảm mạnh xuống mức thấp

Hình 11: Bảng phân tích mức độ quan tâm theo tiểu vùng từ khóa – theo Google Trend

Chè dưỡng nhan đã và đang phổ biến tại tất cả các tỉnh thành tại Việt Nam Hiện nay,

đi đến đâu cũng sẽ thấy nhiều người bán chè dưỡng nhan trên vỉa hè Từ đó mức độphổ biến được lan tỏa và phủ rộng nhiều hơn

Nhóm 2 – DM18335

Hình 12: Xu hướng tìm kiếm các chủ đề và cụm từ tìm kiếm có liên quan về chè dưỡng nhan – theo

Google Trend

Các chủ đề có liên quan về chè dưỡng nhan bao gồm “ yến sào”, “chè”,… Các cụm

từ tìm kiếm là các cụm từ liên quan đến vấn đề sản phẩm, cách làm, tác dụng của chèdưỡng nhan

BuzzSumo

Buzzsumo là một công cụ nghiên cứu và theo dõi xu hướng truy cập nội dung trênmạng xã hội, giúp bạn xem xét nhanh chóng về những nội dung nổi bật, người ảnhhưởng và các xu hướng quảng cáo

Những nội dung có liên quan tới “trà sữa tại nhà” được tìm kiếm nhiều nhất

Hình 13: Những nội dung về chủ đề “trà sữa tại nhà”

36

Nhóm 2 – DM18335

Hình 14: Mức độ tương tác và thời gian đăng tải nội dung

Hình 15: Mức độ tương tác trung bình trên các kênh mạng xã hội

Hình 16 Mức độ tương tác trung bình theo các loại nội dung

Nhóm 2 – DM18335

Hình 17: Mức độ tương tác trung bình theo ngày được xuất bản

Hình 18: Mức độ tương tác theo độ dài của nội dung

38

Hình 19: Cảm xúc của người dùng

Nhóm 2 – DM18335

Nhận xét: Công cụ Buzzsumo đã giúp theo dõi từ khoá cụ thể để có thể hiểu rõ hơn

về xu hướng và nội dung đang được tạo ra trong lĩnh vực ăn uống Cho chúng ta phầnnào nhìn nhận được sự phát triển của ngành hàng trà sữa trong cuộc sống ngày nay.Ngoài ra, nó còn giúp chúng ta thấy được các loại nội dung được độc giả yêu thích vàcảm xúc của họ

Brand24

Hình 21: Lượng từ khóa trên các nguồn Hình 20: Khảo sát thị trường bằng brand24