DỰ ÁN QUÁN ĂN VÀ ĐỒ UỐNG HEALTHY

Mặt hàng: kinh doanh cửa hàng Healfa Food – kinh doanh đồ ăn, đồ uống lành mạnh để đáp ứng nhu cầu cấp thiết của người tiêu dùng.   Địa điểm: Tp Quy Nhơn Thị trường doanh nghiệp hướng tới: kinh doanh đồ ăn, đồ uống lành mạnhphục vụ nhu cầu sức khỏe người tiêu dùng.

DỰ ÁN QUÁN ĂN VÀ ĐỒ UỐNG HEALTHY Mục Lục Tóm tắt MỤC LỤC 1 Tóm tắt 2 1.1.Tổng quan về dự án 2 1.2.Nổi đau khách hàng 3 1.3.Giải pháp 3 1.4.Dự kiến đưa sản phẩm ra thị trường 3 1.5.Ngân sách của dự án 3 1.6.Mô tả hoạt động kinh doanh .3 1.7.Đội ngũ nhân viên .4 1.8.Tuyên bố giá trị và mô hình kinh doanh 4 1.9.Mục tiêu và kế hoạch phát triển 4 2 Phân tích nghành và đối thủ cạnh tranh 4 2.1.Tổng quan về ngành 4 2.2.Phân tích đối thủ cạnh tranh .5 3 Mô tả doanh nghiệp và sản phẩm 7 3.1.Mô tả doanh nghiệp 7 3.2.Mô tả sản phẩm 7 4 Kế hoạch marketing .9 4.1.Thị trường mục tiêu 9 4.2.Phân tích khách hàng 9 4.3.Kế hoạch xúc tiến .10 5 Kế hoạch sản xuất 12 5.1.Xác định địa điểm và mặt bằng sản xuất kinh doanh 12 5.2.Trang thiết bị và nguyên vật liệu 12 6 Kế hoạch phát triển doanh nghiệp 13 6.1.Các mốc thời gian phát triển 13 6.2.Kế hoạch tăng trưởng 13 7 Nhóm đồng lập 17 7.1.Kế hoạch dự kiến bộ máy quản lý và điều hành 17 7.2.Nhóm sáng lập 17 7.3.Các chuyên gia cố vấn 17 8 Các rủi ro cơ bản và biện pháp khắc phục 18 8.1.Các rủi ro 18 8.2.Biện pháp khắc phục 18 9 Kế hoạch tài chính 19 9.1.Cơ sở nề tảng 19 9.2.Các chi phí 19 9.3.Các báo cáo tài chính 22 10 Phụ lục 23 1 1 Tóm tắt 1.1.Tổng quan về dự án - Mặt hàng: kinh doanh cửa hàng Healfa Food – kinh doanh đồ ăn, đồ uống lành mạnh để đáp ứng nhu cầu cấp thiết của người tiêu dùng - 2 - Địa điểm: Tp Quy Nhơn - Thị trường doanh nghiệp hướng tới: kinh doanh đồ ăn, đồ uống lành mạnh-phục vụ nhu cầu sức khỏe người tiêu dùng 1.2 Nổi đau khách hàng - Năm 2023 kinh tế suy thoái, lượng ăn không đảm bảo và các di chứng để lại do dịch covid 19, sức hút của thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ đang dần lớn ở Việt Nam khi người dân bắt đầu quan tâm đến sức khoẻ bản thân hơn Trong nhịp sống tất bật hiện nay, nhiều người quá bận rộn để có thời gian tự chuẩn bị và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh mọi lúc mọi nơi, nên họ chọn cách mua từ những của hàng bán đồ ăn healthy 1.3 Giải pháp - Nhận thấy được cơ hội kinh doanh lớn, chúng em đã quyết định đầu tư và xây dựng kế hoạch kinh doanh cửa hàng Healfa Food – kinh doanh đồ ăn, đồ uống lành mạnh để đáp ứng nhu cầu cấp thiết của người tiêu dùng 1.4 Dự kiến đưa sản phẩm ra thị trường - Tháng 9 năm 2024 1.5 Ngân sách của dự án Vốn ban đầu: 2.500.000.000 vnđ - Dự án hoạt động trong vòng: 5 năm - Dự tính doanh thu: Doanh số dự tính của quán trong 1 năm: 10x 5 x 305.000 x 2 x 365 = 11.132.500.000 - Lợi nhuận: Lợi nhuận = Tổng doanh thu (4.013.750.000)- tổng chi phí (2.675.050.000) =1.338.700.000 1.6 Mô tả hoạt động kinh doanh - Là 1 mô hình cửa hàng nhỏ( 10 bàn, 5ghế/bàn) - Sản phẩn dịch vụ: Healfa Food được phân loại theo từng công thức mix sản phẩm riêng để khách hàng dễ lựa chọn sản phẩm phù hợp với khẩu vị của mình, đồng thời cung cấp các món chay được bổ sung muối thực dưỡng, giúp người ăn chay trường không thiếu đi các chất dinh dưỡng cần có cho cơ thể => đảm bảo đem đến sự hài lòng cho khác hàng - Hình thức kinh doanh: + Hình thức kinh doanh : Quán ăn + Quy mô ban đầu nhỏ, phát triển mạng lưới về sau Số vốn ban đầu của nhà là của nhà đầu tư  Tổng diện tích: 80m²  Diện tích bếp: 10m² 3  4  Diện tích cửa hàng: 70m²  Khách hàng sẽ cảm nhận được không gian thoải mái, thưởng thức các món ăn ngon với sự phục vụ nhiệt tình  Xu hướng phát triển sẽ trở thành một chuỗi các cửa hàng  Địa điểm kinh doanh: khu vực quảng trường Nguyễn Tất Thành TP Quy Nhơn, tỉnh Bình định + Đây là khu vực gần biển và nằm trong điểm đông khách du lịch, gần nhiều trường đại học, dân cư + Xu hướng đô thị Tp Quy Nhơn có tiềm năng mở rộng và phát triển lân cận 1.7 Đội ngũ nhân viên - Quản lí, Thu Ngân, Phục vụ, Nhân viên Marketing, Đầu bếp, Nhân viên bảo vệ 1.8 Tuyên bố giá trị và mô hình kinh doanh - Thứ nhất, cửa hàng đáp ứng được nhu cầu khách hàng - Thứ hai, chúng tôi sẽ trở thành người bạn thấu hiểu khách hàng nhất - Thứ ba, việc thiết kế phong cách quán độc đáo, phong cách tươi mát, có không gian rộng rãi đẹp đẽ, đảm bảo luôn mang đến cho khách hàng không gian thoáng đãng, sạch sẽ và làm khách hàng cảm thấy hài lòng một cách tốt nhất - Mô hình kinh doanh: kinh doanh cửa hàng Heathly food (Healfa Food) 1.9 Mục tiêu và kế hoạch phát triển - Mục tiêu ngắn hạn: + Luôn mang đến cho khách hàng những món ăn ngon, bổ, tươi sạch có lợi cho sức khỏe và vóc dáng + Đem đến cho khách hàng cảm giác thoải mái và sự hài lòng cao nhất - Mục tiêu dài hạn: + Đạo đức kinh doanh luôn được đặt lên hàng đầu đối với khách hàng cũng như các đối tác, nhằm tạo lòng tin và sự hợp tác dài lâu đối với các nhà cung ứng + Đội ngũ nhân viên có trách nhiệm, kinh nghiệm cao + Xây dựng mối quan hệ gắn bó với khách hàng, giảm tỉ lệ mất khách hàng + Mở rộng đối tượng hướng đến 2 Phân tích nghành và đối thủ cạnh tranh 2.1.Tổng quan về ngành - Khách hàng chủ yếu của đồ ăn healthy là các bạn trẻ ở độ tuổi từ 25 đến 35 và chiếm khoảng 80% là nữ giới Đây là đối tượng có nhu cầu cao trong việc ăn uống lành mạnh để có sức khỏe tốt và vóc dáng, làn da đẹp - 5 - Nhà cung cấp: shop nhà gufoods - Sản phẩm thay thế: ngũ cốc 2.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh 2.2.1 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp - Hiện nay thực phẩm sạch – dinh dưỡng là một thị trường tiềm năng, vì vậy đã xuất hiện nhiều đối thủ với những sản phẩm tương tự, đa dạng và thu hút khách hàng Đã có rất nhiều cửa hàng lớn đã tạo dựng được thương hiệu cho mình, đã thu hút và có được lòng tin từ khách hàng như: Cela Healthy Fastfood, My Ưu điểm Nhược điểm Cela Healthy + Không gian thoáng mát, sạch sẽ + Giá hơi cao so với Fastfood + Menu phong phú đa dạng, được mặt bằng chung trình + Đồ uống bày rất đẹp mắt + Nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình + Đồ ăn tươi, ngon + Bao bì sản phẩm ưa nhìn, sử dùng thìa và dĩa gỗ thân thiện với môi trường + Kết hợp cả online và offline My Healthy + Giá cả hợp lý + Chỉ bán online Corner + Nguyên liệu được đảm bảo độ tươi + Đồ uống ít, không và đa dạng sạch sẽ + Quán thường xuyên cung cấp những kiến thức bổ ích về ăn healthy Bếp Bun + Bếp có rất nhiều món ăn đa dạng ít Healthy & béo Fresh + Món ăn nổi bật và ấn tượng nhất là bánh canh bếp bun với công thức nấu bánh canh đặc biệt đã làm lên 6 thương hiệu Bếp Bun + Ngoài ra, món salad hay nước ép rau củ cũng rất được ưa chuộng và bán chạy Bảng 4.1 Đánh giá ưu, nhược điểm đối thủ cạnh tranh 2.2.2 Đối thủ cạnh tranh gián tiếp - Cửa hàng bán thực phẩm nhỏ lẻ, sạp bán hàng ở chợ, các đối tượng kinh doanh mặt hàng thực phẩm tương tự như trên nhưng chủ yếu bằng hình thức offline, rao bán thủ công - Những nhà hàng, quán ăn gia đình, quán ăn lề đường như Đây là nhóm có khả năng gia nhập ngành cao Nếu thấy quán ăn chuyên về đồ ăn, thức uống healthy có lượng khách nhiều thì họ có thể thêm các món đó vào, chi phí chuyển đổi không cao do họ đã có sẵn các điều kiện Ưu điểm của họ là có cung cách phục vụ chuyên nghiệp, món ăn đa dạng Nhưng chi phí cho dịch vụ khá cao, nên chỉ đáp ứng cho những gia đình có thu nhập cao, dịch vụ của họ không chỉ dành riêng cho những người thích ăn uống lành mạnh, khoa học - Các quán ăn mở sau có dịch vụ mô phỏng giống quán bởi vì kinh doanh dịchvụ ăn uống là loại hình dịch vụ dễ bắt chước Để đối phó với các đối thủ tiềm ẩn này không còn cách nào khác hơn là quán phải không ngừng đổi mới, hoàn thiện và nâng cao dịch vụ của mình - Ví dụ: - A Kây eat healthy + Địa chỉ404/1 Nguyễn Thái HọcTP Quy Nhơn Bếp A Kây cũng đa dạng không kém từ các thực phẩm ăn chính như gạo lức, ức gà, tại shop còn nhận order các loại bánh mì nguyên cám, bánh mì đen, bánh mì yến mạch + Điểm mạnh: menu đa dạng, đây là cửa hàng hoạt động đã được khá lâu nên đã tạo dựng được khách hàng quen thuộc + Diềm yếu: Ít tổ chức các chương trình giảm giá - Kiwi Kichen + Địa chỉ 62 Mai Xuân Thưởng, TP Quy Nhơn Hiện tại cửa 7 - hàng đang bán “tất tần tật” các món ăn healthy từ các phần ăn trong bữa ăn chính hằng ngày đến các loại bánh dành cho người ăn theo chế độ để giữ vóc dáng + Điểm mạnh: thực đơn được thay đổi theo từng ngày, đa dạng + Điểm yếu: không update giá thành cụ thể trên trang web, không có fanpage trên Facebook khách hàng khó tìm kiếm 3 Mô tả doanh nghiệp và sản phẩm 3.1 Mô tả doanh nghiệp - Hình thức pháp lý của doanh nghiệp dự đinh: công ty cổ phần - Tên doanh nghiệp: HEALTHY LIFE - Loại hình kinh doanh: buôn bán trực tiếp và trực tuyến qua các app đặt đồ ăn, - Phương thức thành lập doanh nghiệp: lập doanh nghiệp mới - Dự định thành lập doanh nghiệp: tháng 6 năm 2024 - Thị trường sẽ hướng sản phẩm đến những khách hàng: lựa chọn phân khúc thị trường là nhóm người quan tâm đến sức khỏe và nhóm người quan tâm đến vóc dáng, vì họ có quỹ thời gian tương đối ít dành cho việc chăm sóc gia sức khỏe và hướng đến những người có thói quen tập luyện thể chất, người lấy lại dáng sau sinh,… - Cách thức bán hàng hoá và thực hiện dịch vụ khách hàng: + Đặt đơn hàng của Healthy Life thông qua ứng dụng di động Healthy Life VN Bước 1: Khách hàng tải ứng dụng Healthy Life VN trên hệ thống AppleStore hoặc Google play Bước 2: Khách hàng vào ứng dụng Bước 3: Khách hàng chọn lựa shop bán hàng và đặt đơn hàng Bước 4: Khách hàng hoàn tất các thủ tục thanh toán Bước 5: Hoàn tất thao tác + Đặt đơn hàng của Healthy Life dưới dạng websites Bước 1: Khách hàng truy cập websites healthylifevn.com Bước 2: Khách hàng chọn Shop cần mua thực phẩm Bước 3: Khách hàng chọn mặt hàng và tiến hành đặt hàng Bước 4: Hoàn tất thủ tục thanh toán Bước 5: Kết thúc thao tác - Hệ thống hỗ trợ được doanh nghiệp tận dụng: +Hệ thống quản lý ứng dụng di động + Hệ thống Website + Hệ thống quảng cáo thông minh + Hệ thống phân tích phản hồi khách hàng 3.2 Mô tả sản phẩm - Tổng quan về sản phẩm của cửa hàng kinh doanh đồ ăn healthy phải đảm bảo các yêu cầu, các món ăn được làm từ những thực phẩm tốt cho sức khỏe, không có quá nhiều Calo và chất béo trong món ăn giúp thực khách 8 ăn ngon mà vẫn đảm bảo vóc dáng và sức khỏe Mỗi món ăn được ghi rõ ràng Calo giúp cho các khách hàng đang trong thực đơn giảm cân cảm thấy an toàn và dễ dàng hơn về bữa ăn ở quán Ngoài ra, sản phẩm theo ba xu hướng chính: + Thuần chay + Eat clean + Low Carb & Keto - Lý do kinh doanh: Về mặt tâm lý, người tiêu dùng nói chung sẽ có tâm lý là muốn mua được hàng hóa chất lượng nhưng rẻ và đảm bảo vệ sinh, có thương hiệu tốt Họ tiêu dùng ngày càng thông minh hơn và sẽ lựa chọn ra cho mình một thương hiệu, mặt hàng tốt nhất Đối với đối tượng có thu nhập cao, thì tâm lý của họ sẽ là muốn mua các sản phẩm, hàng hóa có giá cao vì họ cho rằng là giá cao thì chất lượng sản phẩm càng cao, còn những người có mức thu nhập trung bình thì họ lựa chọn những sản phẩm tuy rẻ nhưng cũng phải có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng Trong xã hội ngày nay, thức ăn bẩn, nhiều dầu mỡ, chất bảo bảo, đồ ăn nhanh,… rất phổ biến, phần lớn thời gian họ đã dành cho công việc Thực tế, dường như thời gian dành cho một buổi đi chợ cộng thêm sự khó chịu của thời tiết làm cho nhiều người lựa chọn thức ăn nhanh thay vì tự nấu ăn Nhưng mọi người đều biết rằng “thức ăn nhanh”hoàn toàn không tốt cho sức khỏe Do đó, nhóm chúng tôi đã nắm bắt nhu cầu của thị trường giúp mọi người không phải tốn quá nhiều thời gian cho khâu nấu nướng mà vẫn đảm bảo sức khỏe cũng như vóc dáng và vẫn đảm bảo giá thành phù hợp với túi tiền - Ưu thế vượt trội so với sản phẩm khác: + Có nguồn thực phẩm uy tín chất lượng + Có tiêu chuẩn kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm rõ ràng + Có một quy trình từ chuẩn bị nguồn hàng, đóng gói, bảo quản, hợp lí và linh hoạt + Cung cấp đa dạng các dịch vụ kèm theo như tư vấn dinh dưỡng miễn phí, thực đơn thay đổi đa dạng + Thời gian giải quyết đơn hàng nhanh chóng 9 Thực đơn đồ uống và thức ăn 4 Kế hoạch marketing 4.1 Thị trường mục tiêu - Sản phẩm hướng đến nhóm khách hàng chính là các chị em phụ nữ trong độ tuổi từ 25-35, có mức thu nhập trung bình, khá giả đến thu nhập cao sẵn sàng chi trả cho các sản phẩm Healthy để góp phần nâng cao sức khỏe bản thân và gia đình, giữ gìn vóc dáng - Trong tương lai gần thì sản phẩm sẽ hướng đến các nhóm khách hàng khác như nhóm khách hàng (chủ yếu là nam giới) có chế độ luyện tập đặc biệt, hay nhóm người bệnh có chế độ ăn đặc biệt (như bệnh nhân tiểu đường, huyết áp cao, tim mạch, …), Hiện tại nhóm khách hàng này cũng rất có tiềm năng nhưng mức độ tiếp cận về sản phẩm vẫn còn hạn chế, chủ yếu vẫn giữ gìn chế độ ăn qua các bữa ăn thường ngày (vẫn là cơm trắng, các loại thịt heo, thịt bò nhưng giảm thiểu lượng thu nạp) Với mục tiêu mở rộng đối tượng khách hàng mong muốn đem đến với họ sớm hơn, dần thay thế các thực phẩm thường ngày bằng các sản phẩm ít tinh bột hơn, các sản phẩm thịt ít chất béo hơn, trở thành thực phẩm quen thuộc với nhóm khách hàng này 4.2 Phân tích khách hàng - Khách hàng tập gym và thể hình: Đây là phân khúc chính của thị trường nhóm khách hàng này có nhu cầu cao về các sản phẩm ăn uống giàu protein và thức ăn ít chất béo, giúp tăng cường sức khỏe và phát triển cơ bắp - Người muốn giảm cân: Phân khúc này bao gồm những người có nhu cầu giảm cân và duy trì cân nặng Họ thường tìm kiếm các sản phẩm ăn uống ít calo hơn 10 Đồng thời, phần mềm cũng có chức năng tính lương tự động cho nhân viên chính xác - Quản lý hóa đơn và dòng tiền: Phần mềm quản lý bán hàng cho doanh nghiệp TrustSale có thể quản lý cả hóa đơn xuất và nhập theo ngày, tháng, quản lý dòng tiền để tránh thất thoát - Quản lý kinh doanh trên Facebook: Thực hiện quản lý các bình luận, tin nhắn trên Facebook, thậm chí là cài đặt ẩn bình luận theo mong muốn riêng Hay cũng có thể phân nhóm các tin nhắn, bình loạn để có thể dễ dàng theo dõi, trả lời Các điều khoản, điều kiện đi kèm - Thanh toán bằng tiền mặt hoăc chuyển khoản Ngoài ra mua hàng trực tiếp có thể dùng thẻ ngân hàng, tín dụng - Các cơ sở chỉ được phép nợ 25% tiền hàng, nếu không thanh toán trong 14 ngày cho bộ phận kế toán của công ty thì trong tháng đó sẽ không được hưởng 25% chiết khấu tiền hàng Nếu trong vòng 24 ngày không thanh toán đủ sẽ bị trừ số phần trăm chiết khấu tiền hàng - Khi bán hàng, nên cung cấp đủ thông tin, công dụng của sản phẩm kèm theo là hình ảnh, tờ rơi theo chiến dịch quảng cáo Nếu cơ sở nào đạt được mức sản lượng và doanh thu mà công ty đề ra sẽ được hỗ trợ về nguyên vật liệu và kèm theo quà tặng 5 Kế hoạch sản xuất 5.1 Xác định địa điểm và mặt bằng sản xuất kinh doanh - Địa điểm: Ở trung tâm thành phố Quy Nhơn dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng - Mặt bằng: khoảng 80m2, nằm ngoài mặt đường, thoáng mát, rộng rãi 5.2 Trang thiết bị và nguyên vật liệu - Nguyên vật liệu: + Gạo lức, rau, củ, quả, thịt gà, nông sản sạch, các loại hạt, hoa quả tươi và khô, bánh bị scotti, đậu nành và một số thực phẩm khác + Đường, sữa, bánh mì, rsau các loại, thịt bò, tôm, lươn gà, cá, hạnh nhân, óc chó , lúa mạnh - Trang thiết bị: + Máy bán hàng, máy in hóa đơn, tivi, thiết bị chiếu sáng, hệ thống camera, hệ thống wifi, máy say sinh tố, tủ lạnh, máy lọc nước, lò nướng, chảo, bếp điện, khay, đũa, thìa, dĩa, giấy ăn, cốc, bàn ghế Kế hoạch dài hạn, trung hạn , ngắn hạn - Ngắn hạn: duy trì quán ăn clean food mong là địa điểm khách hàng yên tâm lựa chọn ăn uống, đảm bảo an toàn và lành mạnh cho sức khỏe và 15 vóc dáng và luôn đem đến cho khách hàng cảm giác thoải mái và hài lòng cao nhất - Trung hạn: quán ăn clean food là địa điểm tụ tập và ăn uống của nhiều lứa tuổi, họ có thể thỏa sức ăn uống mà không lo lắng về vấn đề món ăn đó sẽ 16 không an toàn hay vượt quá mức calo cần thiết - Dài hạn: quán ăn clean food mong muốn lan tỏa lối sống lành mạnh khoa học tới khách hàng đồng thời là địa điểm lý tưởng mà họ có thể tìm thấy những món ăn :nhanh , sạch, khỏe 6 Kế hoạch phát triển doanh nghiệp 6.1 Các mốc thời gian phát triển - Những vấn đề cần phải tiếp tục giải quyết sau khi thành lập: + Thiết lập các mối quan hệ bền chặt với các nhà cung ứng nguyên liệu (rau, củ, quả ) và khách hàng + Khi mới khởi sự tạm thời những máy móc thiết bị có thể thuê hoặc mua những chất lượng chưa cao, sau này có thể thay thế - Kế hoạch phát triển cũng cần xác định những nhân tố sau để quán ăn healthy có thể phát triển thành công + Thiết kế không gian quán + Giá cả hợp lí + Chất lượng đồ ăn, đồ uống + Chất lượng phục vụ Rủi ro mà doanh nghiệp phải đối mặt trong quá trình phát triển là đối thủ cạnh tranh thị trường biến đổi, giá cả gia tăng Việc phát triển cần các phần mềm thiết máy móc và tốn kém nhiều hơn so với dự tính ban đầu 6.2 Kế hoạch tăng trưởng Bảng :Tiến độ xậy dựng Thời gian dự Nội dung kiến STT công việc (Bắt đầu vào tháng 1 năm 2024) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 Nghiên cứu thị trường 2 Phân tích thị trường 3 Tìm hiểu pháp lý 4 Tìm địa điểm cho thuê 17 5 Ký hợp đồng cho thuê 6 Xây dựng thực đơn 7 Sửa chữa quán 8 Thiết kế, trang trí nội thất 9 Tìm nguồn cung NVL 10 Đặt mua NVL 11 Đăng bài tuyển nhân viên 12 Phỏng vấn nhân viên 13 Chiến lược Marketing cho khai trương quán 14 Đưa vào hoạt động Lich trình phát triển doanh nghiệp: Hoạt động 12 1 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Khai 1 trươn g 10-12 tháng trước khi khai trương 18 1.Hoàn thành kế hoạch kinh doanh và tài chính 2.Hỏi ý kiến các chủ cửa hàng chuyên doanh/cửa hàng bán sách ở địa phương 3.Khắc phục điểm yếu về kỹ năng với hội đồng cố vấn 4.Xác định chính xác khả năng về địa điểm 7-9 tháng trước khi khai trương 5.Đăng ký tên DN 6.Huy động vốn từ các nguồn thích hợp 7.Cập nhật kế hoạch KD từ phản hồi của những người cho vay/đầu tư tiềm năng 8.Liên hệ ban đầu với những người bán SP 9.Liên hệ với nhà cung cấp đầu vào và các chuyên gia thiết kế cửa hang 4-6 tháng trước khi khai trương 10.Quyết định phương án thiết kế cửa hàng 19 11.Quyết định nhà cung cấp sản phẩm 12.Xác nhận lại nguồn vốn 3 tháng trước khi khai trương 13.Quyết định kế hoạch thiết kế cửa hàng 14.Mở tài khoản ngân hàng 15.Đặt hàng trang thiết bị nội thất 16.Quyết định kế hoạch marketing và thông báo về sự kiện khai trương cửa hàng 17.Đặt hàng tới tất cả người bán đã chọn Một tháng trước khi khai trương 18.Thông báo tuyển dụng nhân viên trên các báo và tập chí địa phương 19.Mã hóa dữ liệu phân loại hàng hóa trong hệ thống quân trị lưu kho 20.Tuyển dụng và đào tạo nhân viên 21.Nhận hàng, trang thiết bị nội thất và hoàn tất thiết kế cửa hàng Tháng khai trương 20