(Luận văn thạc sĩ) khả năng sinh sản của tổ hợp lai giữa lợn nái f1 (landrace x yorkshire), f1 (yorkshire x landrace) được phối với đực duroc và pidu nuôi tại trại chăn nuôi xã thượng lan, việt yên, bắc giang

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN ĐỨC HƯNG KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA TỔ HỢP LAI GIỮA LỢN NÁI F1(LANDRACE × YORKSHIRE), F1(YORKSHIRE × LANDRACE) ĐƯỢC PHỐI VỚI ĐỰC DUROC VÀ PIDU NUÔI TẠI TRẠI CHĂN NUÔI XÃ THƯỢNG LAN, VIỆT YÊN, BẮC GIANG Chuyên ngành: Mã số: Chăn nuôi 60.62.01.05 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Hoàng Thịnh PGS.TS Đinh Văn Chỉnh NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NƠNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ để thực luận văn cám ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Đức Hưng i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ long kính trọng biết ơn sâu sắc tới giáo viên hướng dẫn TS Nguyễn Hoàng Thịnh PGS TS Đinh Văn Chỉnh – Giảng viên khoa Chăn nuôi – Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho suốt trình học tạp thực đề tài Tôi xin bày tỏ long biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Di truyền – Giống gia súc, Khoa Chăn nuôi, Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn ông Nguyễn Văn Nguyệt, chủ trang trại chăn nuôi xã Thượng Lan, Việt Yên, Bắc Giang giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Đức Hưng ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục viết tắt .v Danh mục bảng .vi Danh mục hình vii Trích yếu luận văn .viii Thesis abstract ix Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích đề tài Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Cơ sở sinh lý sinh sản cái, tiêu đánh giá yếu tố ảnh hưởng 2.1.1 Cơ sở sinh lý sinh sản .3 2.1.2 Các tiêu đánh giá sức sản xuất lợn nái 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến suất sinh sản lợn nái 2.2 Tình hình nghiên cứu nước nước 12 2.2.1 Tình hình nghiên cứu ngồi nước .12 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước .15 Phần Nội dung phương pháp nghiên cứu 19 3.1 Đối tượng nghiên cứu .19 3.2 Địa điểm, thời gian, điều kiện nghiên cứu 19 3.3 Nội dung nghiên cứu 19 3.4 Điều kiện chăm sóc ni dưỡng 19 3.5 Phương pháp nghiên cứu 20 3.5.1 Năng suất sinh sản lợn nái 20 3.5.2 Sinh trưởng lợn tiêu tốn thức ăn cho kg lợn cai sữa 22 3.6 Xử lý số liệu .22 iii Phần Kết thảo luận 23 4.1 Ảnh hưởng yếu tố đến suất sinh sản 23 Năng suất sinh sản lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) 24 4.3 Năng suất sinh sản lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) phối với đực Duroc PiDu 31 4.4 Năng suất sinh sản lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) phối với đực giống Duroc PiDu qua lứa đẻ 38 4.5 Sinh trưởng lợn tiêu tốn thức ăn cho kg lợn cai sữa 51 Phần Kết luận kiến nghị 56 5.1 Kết luận .56 5.2 Kiến nghị 56 Tài liệu tham khảo 57 iv DANH MỤC VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt CS: Cai sữa Du/D: Duroc F1(LY)/F1(L×Y): F1(Landrace × Yorkshire) F1(YL)/F1(Y×L): F1(Yorkshire × Landrace) KL: Khối lượng L: Landrace SS: Sơ sinh TA: Thức ăn TTTA: Tiêu tốn thức ăn Y: Yorkshire v DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Giá trị dinh dưỡng thức ăn cho lợn 20 Bảng 4.1 Ảnh hưởng yếu tố đến suất sinh sản lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) phối với đực Duroc PiDu 23 Bảng 4.2 Năng suất sinh sản chung lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) 25 Bảng 4.3 Năng suất sinh sản lợn nái F (L×Y) F1(Y×L)phối với đực Duroc PiDu 32 Bảng 4.4 Năng suất sinh sản lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) phối với đực Du PiDu lứa 39 Bảng 4.5 Năng suất sinh sản lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) phối với đực Du PiDu lứa 40 Bảng 4.6 Năng suất sinh sản lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) phối với đực Du PiDu lứa 41 Bảng 4.7 Năng suất sinh sản lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) phối với đực Du PiDu lứa 42 Bảng 4.8 Năng suất sinh sản lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) phối với đực Du PiDu lứa 43 Bảng 4.9 Sinh trưởng lợn tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa .52 vi DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 Số con/ổ lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) 27 Hình 4.2 Khối lượng/con lợn nái F1(L×Y) F1(L) 29 Hình 4.3 Khối lượng/ổ lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) 30 Hình 4.4 Số con/ổ lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) phối với đực Duroc PiDu 34 Hình 4.5 Khối lượng/con lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L)phối với đực Duroc PiDu 35 Hình 4.6 Khối lượng/ổ lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) phối với đực Duroc PiDu 36 Hình 4.7 Số đẻ ra/ổ từ lứa đến lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) phối với đực giống Duroc PiDu 44 Hình 4.8 Số đẻ sống/ổ từ lứa đến lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) phối với đực giống Duroc PiDu .45 Hình 4.9 Số cai sữa/ổ từ lứa đến lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) phối với đực giống Duroc PiDu .46 Hình 4.10 Khối lượng cai sữa/ổ từ lứa đến lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) phối với đực giống Duroc PiDu 49 Hình 4.11 Tăng khối lượng lợn từ sơ sinh đến cai sữa (g/ngày) 53 Hình 4.12 Tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa 54 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Đức Hưng Tên Luận văn: Khả sinh sản tổ hợp lai lợn nái F1(Landrace × Yorkshire), F 1(Yorkshire × Landrace) phối với đực Duroc PiDu nuôi Trại chăn nuôi xã Thượng Lan, Việt Yên, Bắc Giang Ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.01.05 Tên sở đào tạo: Học viện Nơng nghiêp Việt Nam Mục đích nghiên cứu - Đánh giá suất sinh sản lợn nái lai F 1(Landrace × Yorkshire) F1(Yorkshire × Landrace) phối với đực Duroc PiDu nuôi điều kiện trang trại - Đánh giá sinh trưởng lợn từ sơ sinh đến cai sữa tiêu tốn thức ăn để sản xuất kg lợn cai sữa Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu thực trang trại chăn nuôi xã Thương Lan, Việt Yên, Bắc Giang từ 08/2014 đến 07/2015 nhằm đánh giá khả sản suất lợn nái F1 (LxY) phối với đực Duroc PiDu Nghiên cứu theo dõi đánh giá suất sinh sản tổ hợp lai Du x F 1(LxY), PiDu x F1 (LxY), Du x F1 (YxL) PiDu x F1(YxL) với 1020 ổ đẻ từ lứa đẻ đến 5; đánh giá sinh trưởng lợn từ sơ sinh đến cai sữa tiêu tốn thức ăn để sản xuất kg lợn cai sữa với tổng số 12 ổ đẻ, tổ hợp lai 03 ổ đẻ Kết kết luận Năng suất sinh sản lợn nái F1(L×Y) F1(Y×L) đạt tương đương với số đẻ sống/ổ đạt cao tổ hợp lai PiDu x F (YxL) (10,85 con/ổ) đạt thấp tổ hợp lai PiDu x F (LxY) (10,66 con/ổ); số cai sữa/ổ đạt cao tổ hợp lai PiDu x F1(YxL) (10,28 con/ổ) đạt thấp tổ hợp lai Du x F 1(YxL) (10,00 con/ổ); khối lượng cai sữa/ổ đạt cao tổ hợp lai PiDu x F 1(YxL) (62,49 kg) đạt thấp tổ hợp lai Du x F1(YxL) (62,00 kg) Năng suất sinh sản lợn nái F (L×Y) F1(Y×L) phối với đực Duroc PiDu qua lứa đẻ đạt hoàn toàn phù hợp với quy luật sinh sản lợn nái, tức tăng dần từ lứa đến lứa 5, sau giảm dần Tăng khối lượng lợn từ sơ sinh đến cai sữa đạt cao tổ hợp lai nái F 1(Y×L) với đực PiDu đạt 239,24 g/ngày Tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa tổ hợp lai nái F 1(Y × L) với đực Duroc cao đạt 5,89 kg lợn cai sữa tổ hợp lai nái F 1(L × Y) với đực Duroc thấp đạt 5,20 kg lợn cai sữa viii THESIS ABSTRACT Master candidate: Nguyen Duc Hung Thesis title: Reproduction performance of hybrid combinations between F1(Landrace × Yorkshire), F1 (Yorkshire × Landrace) sows and Duroc, PiDu boars raised in Thuong Lan community, Viet Yen district, Bac Giang province Major: Animal Science Code: 60.62.01.05 Educational organization: Vietnam National University of Agriculture (VNUA) Research Objectives - Evaluate reproductive productivity of hybrid F1(Landrace × Yorkshire) and F1(Yorkshire × Landrace) sows with Duroc and PiDu boars under farm conditions - Evaluate the growth of piglets from birth to weaning and the feed conversion ratio to produce kg of weaner Materials and Methods The study was conducted at pig farm, Thuong Lan community, Viet Yen, Bac Giang from 08/2014 to 07/2015 in order to evaluate reproductive productivity of the F1(Landrace x Yorkshire) and F1(Yorkshire x Landrace) sows with PiDu and Duroc boars hybrid combinations Du x F1(L×Y), PiDu × F1 (L×Y), Du × F1 (Y×L) and PiDu × F1 (Y×L) with 1020 litters from to were studied to evaluate the reproduction performance and the growth of piglets from birth to weaning and the feed conversion ratio to produce kg of weaned with a total of 12 litters, 03 litters for each hybrid combinations Results and conclusions Reproductive performance of F1(L×Y) and F1(Y×L) sows are achieved similar to the piglets born alive/litter combinations highest in PiDu x F1(Y×L) (10.85 piglets/litter) and was lowest in PiDu × F1(L×Y) (10.66 piglets/litter); number piglets weaned/litter combinations hybrid highest in PiDu x F1(Y×L) (10.28 piglets/litter) and was lowest in Du × F1(Y×L) (10.00 piglets/litter); weaning piglets weight/highest litter in PiDu x F1(Y×L) (62.49 kg) and was lowest in Du x F1(Y×L) (62.00 kg) Reproductive performance of F1(L×Y) and F1(Y×L) sows in collaboration with Duroc and PiDu boars through parities are achieved and fully consistent with the law of reproductive sows, that mean ascending from age to age or 5, then subside ADG of piglets from birth to weaning highest in hybrid combinations between F1(Y×L) sows with PiDu boars reached 239.24 g/day FCR/ kg piglets weaned hybrid combinations F1(Y×L) sows between with the highest Duroc 5.89 kg weaners also hybrid combinations between F1 (L×Y) sows with Duroc 5.20 kg is the lowest gain of weaners ix