Tuần 19

Trường TH Trinh Phú TUẦN 19 , TIẾT Thứ hai, ngày tháng năm 2021 Hoạt động trải nghiệm KẾ HOẠCH GIÁO DỤC Chủ đề: EM QUY TRỌNG BẢN THÂN Bài: VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM I MỤC TIÊU Phẩm chất: - Trách nhiệm: Biết số điều an toàn thực phẩm Năng lực chung: - Tự chủ, tự học: HS tích cực làm việc nhóm tham gia hoạt động Năng lực đặc thù: - Năng lực thích ứng với sống: Củng cố số kiến thức biết “ Vệ sinh an toàn thực phẩm” - Năng lực thiết kế tổ chức hoạt động: HS tích cực tham gia vào hoạt động nhóm, biết tìm hỗ trợ cần thiết II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH a) Đối với GV - Một sỗ hình ảnh, video clip vể an tồn thực phẩm - Hệ thỗng âm thanh, loa đài - Ba chuông cho ba đội tham gia thi - Hoa màu cắt giấy để phát cho đội có câu trả lời (khoảng 20 bông) - Bảng dán hoa cho ba đội tham gia chơi - Phân công lớp chuẩn bị tiết mục văn nghệ - Các câu hỏi tìm hiểu vể Luật An toàn thực phẩm - Thành lập BGK chấm thi - Ba phần thưởng: Nhất, Nhì, Ba b) Đối với HS - Mỗi lớp cử đội gồm ba bạn tham gia thi vể An toàn thực phẩm - Các lớp phân cơng nhiệm vụ tích cực luyện tập tiết mục để tham gia hoạt động có hiệu - HS tồn trường tìm hiểu vể An toàn thực phẩm tuần trước tham gia hoạt động III PHƯƠNG PHÁP - Thảo luận nhóm - Trãi nghiệm thực tiễn - Suy ngẫm IV CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC * Hoạt động 1: Chào cờ Phạm Thị Mai Hương Trường TH Trinh Phú - HS điểu khiển lễ chào cờ - Lớp trực tuần nhận xét thi đua - GV trực tuần TPT/ đại diện BGH nhận xét, bổ sung, phát cờ thi đua phổ biến kế hoạch hoạt động tuần * Hoạt động 2: Tìm hiểu vệ sinh an tồn thực phẩm Mục tiêu: - Củng cố số kiến thức biết “ Vệ sinh an toàn thực phẩm” - HS tích cực tham gia vào hoạt động nhóm, biết tìm hỗ trợ cần thiết Triển khai hoạt động: - Chiếu số hình ảnh video clip vể An toàn thực phẩm (Ngộ độc thực phẩm - nguyên nhân hậu quả) - Nêu số câu hỏi vể vệ sinh an toàn thực phẩm, như: + Em hiểu An tồn thực phẩm? + Sử dụng thực phẩm khơng an toàn gây hậu nào? + Làm để sử dụng thực phẩm an toàn? - Mời HS giơ tay nêu ý kiến - Nhận xét, khen ngợi HS có ý kiến hay Dự kiến sản phẩm: - HS có thêm số kiến thức “ Vệ sinh an tồn thực phẩm” - HS tích cực tham gia hoạt động với khả HS * Hoạt động 3: Thi tìm hiểu an tồn thực phẩm Mục tiêu - HS biết tự đánh giá thân đánh giá bạn bè tham gia hoạt động Triển khai hoạt động □ Bước GV phụ trách mời ba đội vào vị trí thi, thử chuông (trống), đội tự giới thiệu vể đội mình: tên đội, số thành viên, đội trưởng, mong muốn đội □ Bước 2: GVphụ trách phổ biến luật thi Các đội lắng nghe câu hỏi nêu ra, sau có tín hiệu “Bắt đầu” bấm chuông Đội bấm chuông nhanh trả lời Trả lời cắm cờ đỏ Đội bấm chng chưa có tín hiệu “Bắt đầu” lượt □ Bước 3: Tiến hành thi Hai HS dẫn chương trình Một bạn đọc câu hỏi rõ ràng Một bạn quan sát, lắng nghe tín hiệu chng đội xác, mời đội bấm chng nhanh trả lời câu hỏi BGK nhận xét câu trả lời hay sai Nếu trả lời đúng, dẫn chương Phạm Thị Mai Hương Trường TH Trinh Phú trình phát bơng hoa mời đội trả lời dán hoa lên vị trí bảng đội Nếu trả lời sai mời đội cịn lại bấm chuông giành trả lời Thi xong mời đội trở vể vị trí lớp ngồi (Tham khảo câu hỏi thi phần Phụ lục Tuỳ điểu kiện, trường xây dựng thêm câu hỏi) □ Bước 4: Biểu diễn văn nghệ - TPT HS giới thiệu tiết mục văn nghệ lớp chuẩn bị - HS lớp biểu diễn văn nghệ hưởng ứng chủ để “Vệ sinh an toàn thực phẩm” Dự kiến sản phẩm: - HS nghe GV phụ trách nhận xét, qua tự đánh giá thân HOẠT ĐỘNG TIẾP NỐI - Yêu cầu HS vể nhà trao đổi với bố mẹ vể việc nên/ không nên làm sử dụng thực phẩm để đảm bảo an toàn - Nhắc nhở HS cần ý thực điểu biết vể an toàn thực phẩm - Các lớp xây dựng cam kết thực vệ sinh an tồn thực phẩm để theo thực đánh giá ĐÁNH GIÁ - Nhận xét chung tinh thần thi đấu ba đội Cho đội đếm số hoa đội Đội nhiều hoa thắng - Phát thưởng cho đội: Nhất, Nhì, Ba - Nhận xét tinh thần, thái độ lớp tham gia hoạt động - Mời đại diện HS chia sẻ ý kiến theo câu hỏi gợi ý sau: + Hội thi hôm giúp em học điều gì? + Em ghi nhớ điều an toàn thực phẩm? + Em nên ăn uống để đảm bảo an toàn thực phẩm? PHU LỤC Một số câu hỏi thi tìm hiểu An tồn thực phẩm Câu 1: Tháng hành động an tồn thực phẩm tháng mấy? Đáp án: Tháng Câu 2: Người sử dụng dễ bị ngộ độc thuốc trừ sâu ăn loại thực phẩm nào? Đáp án: Rau xanh, củ, bị phun thuốc trừ sâu không quy định Phạm Thị Mai Hương Trường TH Trinh Phú Câu 3: Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm cho người sử dụng? Đáp án: Người sử dụng ăn phải thực phẩm chứa chất độc hại bị ô nhiễm, ôi, thiu, Câu 4: Có nên ăn thực phẩm hạn sử dụng khơng? Đáp án: Khơng nên khơng đảm bảo an tồn Câu 5: Đi học đói q, Minh thấy cịn cơm bát thức ăn để nồi Ngửi mùi, Minh thấy cơm có mùi thiu Theo em, Minh có nên ăn cơm khơng? Đáp án: Khơng, cơm thiu ăn vào dễ bị đau bụng, tiêu chảy Câu 6: Lan rủ Hồng ăn quà vặt bán rong cổng trường Nếu em Hồng, em nói với Lan nào? Đáp án: Khơng nên ăn q ngồi đường khơng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Câu 7: Để đảm bảo an toàn thực phẩm, nên sử dụng thực phẩm nào? Đáp án: Thực phẩm sản xuất an tồn, có nguồn gốc rõ ràng Câu 8: Nhà Nam nuôi đàn lợn Chẳng may đàn bị bệnh chết Mẹ Nam tiếc của, định mang lợn mổ để ăn Nam có nên đồng tình với mẹ khơng? Đáp án: Khơng nên, thịt lợn ốm chết thực phẩm bị ô nhiễm, dễ gây ngộ độc cho người sử dụng Câu 9: Khi bị ngộ độc thực phẩm, cần phải làm thê' nào? Đáp án: Nhanh chóng đên bệnh viện gần để cấp cứu kịp thời Câu 10: Hưởng ứng tháng hành động an tồn thực phẩm có ý nghĩa gì? Đáp án: Bảo vệ sức khỏe cho người bảo vệ môi trường Phạm Thị Mai Hương Trường TH Trinh Phú TUẦN 19, TIẾT Thứ tư, ngày tháng năm 2021 Hoạt động trải nghiệm CHỦ ĐỀ: EM QUÝ TRỌNG BẢN THÂN BÀI 11: ĂN UỐNG HỢP LÍ I MỤC TIÊU Phẩm chất - Trách nhiệm: Có ý thức tự chăm sóc thân việc rèn luyện thói quen ăn uống hợp lí Năng lực chung - Tự chủ tự học: Biết cách tự chăm sóc thân việc rèn luyện thói quen ăn uống hợp lí tránh việc ăn uống có hại cho sức khoẻ Năng lực đặc thù - Năng lực thích ứng với sống: + Nhận biết việc ăn uống hợp lí ăn uống có hại cho sức khoẻ + Tự giác thực việc ăn uống hợp lí nhà bên + Rèn kĩ điểu chỉnh thân, hành động đáp ứng với thay đổi II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH a) Đối với GV - Các thẻ sử dụng cho HS nhận diện việc ăn uống hợp lí ăn uống có hại cho sức khoẻ (nêu GV có điều kiện chuẩn bị); - Tranh ảnh số loại thực phẩm đồ uống Tốt có số loại thực phẩm tươi, xanh để tổ chức trò chơi “Chọn thực phẩm tốt cho bữa ăn”; - Phần thưởng cho nhóm thắng b) Đối với HS - Thẻ hai mặt: mặt xanh mặt đỏ III PHƯƠNG PHÁP - Động não - Trò chơi - Thảo luận theo nhóm - Suy ngẫm IV CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC  Khởi động: GV cho HS lớp nghe/ hát hát tổ chức trị chơi có nội dung vể an tồn thực phẩm, ăn uống hợp lí KHÁM PHÁ – KẾT NỐI  Hoạt động 1: Xác định việc ăn uống hợp lí ăn uống khơng hợp lí Phạm Thị Mai Hương Trường TH Trinh Phú Mục tiêu: Nhận biêt việc ăn uống hợp lí ăn uống có hại cho sức khoẻ Cách tiến hành GV nêu câu hỏi gọi HS trả lời: + Hằng ngày, gia đình em thường ăn bữa? + Em thích ăn loại thức ăn nào? Em có thích ăn rau, không? + Em thường uống loại nước nào? + Em tự ăn hay có người lớn cho em ăn? - GV nhận xét dựa câu trả lời HS khái quát: Có nhiều loại thức ăn, đồ uống cách ăn uống khác Có thức ăn, đồ uống cách ăn uống có lợi cho sức khoẻ có thức ăn, đồ uống cách ăn uống có hại cho sức khoẻ - GV tổ chức cho HS hoạt động nhóm để thực nhiệm vụ sau: Trong tranh hoạt động - SGK, tranh thể việc ăn uống hợp lí? Tranh thể việc ăn uống khơng hợp lí, có hại cho sức khoẻ? - Mời đại diện nhóm trình bày kết thảo luận nhóm - GV ghi tổng hợp ý kiến nhóm vào bảng có cột: 1/ Ăn uống hợp lí; 2/ Ăn uống khơng hợp lí, có hại cho sức khoẻ - GV nhắc lại biểu ghi bảng yêu cầu HS biểu thị đồng tình khơng đồng tình cách giơ thẻ (giơ thẻ xanh/ mặt cười biểu thị đồng tình; giơ thẻ đỏ/ mặt mếu biểu thị khơng đồng tình) Có thể mời số HS giải thích em đồng tình khơng đồng tình Phạm Thị Mai Hương Trường TH Trinh Phú - Chốt lại ý kiến chung theo bảng: Ăn uống hợp lí Ăn bữa Ăn đủ chất Ăn uống khơng hợp lí, có hai cho sức khoẻ Chỉ thích ăn thịt, khơng ăn rau Chỉ thích uống nước Uống nước đun sôi nước khử trùng Không ăn no Liên hệ: Với biểu việc ăn uống hợp lí, GV hỏi HS lớp: Em thực điều này? Còn với biểu việc ăn uống không hợp lí, GV hỏi: Trong lớp có bạn thích ăn thịt, khơng ăn rau? Bạn thích uống nước ngọt? - Nhận xét, nhắc nhở sau phần liên hệ việc ăn uống HS Động viên, khen ngợi em biết ăn uống hợp lí - Gọi HS nhắc lại biểu việc ăn uống hợp lí ăn uống khơng hợp lí, có hại cho sức khoẻ - Nhận xét kết thực hoạt động - Dự kiến sản phẩm - HS tích cực tham gia hoạt động - Câu trả lời HS THỰC HÀNH  Hoạt động 2: Chơi trò chơi chọn thực phẩm tốt cho bữa ăn Mục tiêu: HS biết lựa chọn thực phẩm tốt cho bữa ăn Cách tiến hành GV hướng dẫn cách chơi phổ biến luật chơi: Trong hoạt động SGK có hình ảnh loại thực phẩm Phạm Thị Mai Hương Trường TH Trinh Phú Trong tranh treo bảng có loại thực phẩm khác loại đồ uống: nước đóng chai/ hộp nước khống tinh khiết Khi quản trị hô “Tôi cần, cần” bạn hô “Cần gì, cần gì” Quản trị nói “tơi cần loại thực phẩm đồ uống cần cho bữa ăn” (chỗ số lượng loại thực phẩm quản trò cần) Các nhóm nhanh chóng ghi tên loại thực phẩm nhóm chọn (theo số lượng quản trị hơ) vào giấy giơ lên cho bạn lớp nhìn thấy Nhóm chọn thực phẩm, đồ uống nhanh nhất, cung cấp đủ chất dinh dưỡng tốt cho bữa ăn, nhóm thắng - Luật chơi: Chỉ ghi số lượng loại thực phẩm theo yêu cầu quản trị Nhóm ghi nhiều phạm luật, khơng tính - GV đề nghị HS làm quản trò, hai HS làm trọng tài tổ chức cho HS chơi hai lần: lần chơi nháp, lần thứ hai chơi thật - Chơi nháp: Quản trị u cầu “Tơi cần hai loại thực phẩm loại đồ uống cho bữa ăn” - Chơi thật: Quản trị u cầu “Tơi cần ba loại thực phẩm loại đồ uống cho bữa ăn” - Bình chọn nhóm thắng - GV nhận xét khen thưởng nhóm thắng - Yêu cầu HS chia sẻ điều học qua trò chơi cảm nhận em sau tham gia trò chơi Dự kiến sản phẩm - HS tích cực tham gia hoạt động - Sản phẩm học tập HS VẬN DỤNG  Hoạt động 3: Thực hành ăn uống hợp lí gia đình Mục tiêu: Tự giác thực việc ăn uống hợp lí nhà bên Cách tiến hành GV yêu cầu HS nhà thực việc sau: - Chia sẻ với bố mẹ, người thân điều trải nghiệm lớp việc ăn uống hợp lí ăn uống khơng hợp lí, có hại cho sức khoẻ - Cùng bố mẹ, người thân gia đình lựa chọn thực phẩm tốt cho bữa ăn Phạm Thị Mai Hương Trường TH Trinh Phú - Rèn luyện thói quen ăn uống hợp lí, vệ sinh an toàn nhờ bố mẹ, người thân đánh giá việc làm để báo cáo vào học sau Chú ý: kết hợp với PHHS để rèn luyện thói quen ăn uống hợp lí cho HS Tổng kết: - GV yêu cầu HS chia sẻ điều học được/ rút học kinh nghiệm sau tham gia hoạt động - GV đưa thông điệp yêu cãu HS nhắc lại để ghi nhớ: Ăn uống hợp lí giúp thể khoẻ mạnh; Ăn uống khơng hợp lí làm cho thể cịi cọc béo phì dễ mắc bệnh Các em cần cố gắng rèn luyện để hình thành thói quen ăn uống hợp lí tránh xa việc ăn uống khơng hợp lí, có hại cho sức kh TUẦN 19, TIẾT Phạm Thị Mai Hương Thứ sáu, ngày tháng năm 2021 Trường TH Trinh Phú Hoạt động trải nghiệm KẾ HOẠCH GIÁO DỤC Chủ đề: EM QUÝ TRỌNG BẢN THÂN Bài : SINH HOẠT LỚP I MỤC TIÊU Phẩm chất - Trách nhiệm: HS có ý thức ăn uống hợp lí Năng lực chung - Tự chủ tự học: HS thường xuyên thực việc ăn uống hợp lí ngày Năng lực đặc thù - Năng lực thích ứng với sống + HS nêu thực phẩm an tồn mà sử dụng ngày + HS biết chia sẻ thay đổi thói quen ăn uống + HS biết đánh giá thân bạn bè theo mức độ II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH a) Đối với GV - Phần thưởng nhỏ dành cho HS hoàn thành tốt b) Đối với HS - Kiến thức từ tiết học trước - Thẻ đánh giá theo mức độ III PHƯƠNG PHÁP - Động não - Suy ngẫm IV CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC  Hoạt động 1: Sơ kết tuần thảo luận kế hoạch tuần sau Mục tiêu: - HS nhận biết điều thực tốt để tiếp tục phát huy điều hạn chế để sau khắc phục Triển khai hoạt động: a) Sơ kết tuần: - GV gợi ý cán lớp, tổ trưởng để em thực - Cán lớp, tổ trưởng sơ kết theo tổ mặt: + Học tập: Thái độ, tinh thần học tập + Nền nếp: Ý thức giữ gìn vệ sinh, đồ dùng học tập, thái độ thực nội quy nhà trường - Tuyên dương, khen thưởng với cá nhân, tổ hoàn thành tốt b) Kế hoạch tuần sau: - GV HS thảo luận, lập kế hoạch cho tuần sau Dự kiến sản phẩm: - Cán lớp, tổ trưởng sơ kết hoạt động tuần qua Phạm Thị Mai Hương 10 Trường TH Trinh Phú - HS tích cực tham gia hoạt động  Hoạt động 2: Sinh hoạt theo chủ đề Mục tiêu: + HS nêu thực phẩm an tồn mà sử dụng ngày + HS biết chia sẻ thay đổi thói quen ăn uống Cách tiến hành GV tổ chức cho HS chia sẻ về: - Thói quen ăn uống khơng hợp lí mà em thay đổi; - Những thực phẩm em gia đình sử dụng ngày; - Nhận xét gia đình, người thân vể việc ăn, uống em; - Cảm nhận em thực việc ăn uống hợp lí gia đình; - Chơi trị chơi, múa, hát ĐÁNH GIÁ a) Cá nhân tự đánh giá GV hướng dẫn HS tự đánh giá theo mức độ đây: - Tốt: Thường xuyên thực yêu cầu sau: + Ăn uống hợp lí + Thay đổi thói quen ăn uống khơng tốt + Tự giác thực việc ăn uống hợp lí để bảo vệ sức khoẻ - Đạt: Thực yêu cầu chưa thường xuyên - Cần cố gắng: Chưa thực đầy đủ yêu cầu trên, chưa thể rõ, chưa thường xuyên b) Đánh giá theo tổ/ nhóm GV hướng dẫn tổ trưởng/ nhóm trưởng điểu hành để thành viên tổ/ Phạm Thị Mai Hương 11 Trường TH Trinh Phú nhóm đánh giá lẫn vể nội dung sau: - Có thực việc ăn uống hợp lí hay khơng - Thái độ tham gia hoạt động có tích cực, tự giác, hợp tác, trách nhiệm, hay không c) Đánh giá chung GV GV dựa vào quan sát, tự đánh giá cá nhân đánh giá tổ/ nhóm để đưa nhận xét, đánh giá chung Phạm Thị Mai Hương 12