Chuỗi cung sản phẩm hồ tiêu trên địa bàn xã vĩnh thành huyện vĩnh linh tỉnh quảng trị

- ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN ́ ́H uê - - in h tê KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ̣c K CHUỖI CUNG SẢN PHẨM HỒ TIÊU TRÊN ĐỊA BÀN XÃ ươ ̀n g Đ ại ho VĨNH THÀNH, HUYỆN VĨNH LINH, TỈNH QUẢNG TRỊ Sinh viên thực hiện: TS Phạm Thị Thanh Xuân Nguyễn Thị Hiền Tr Giáo viên hướng dẫn: Lớp: K47 KTNN Niên khóa 2013-2017 - Khóa luận tốt nghiệp đại học LỜI CẢM ƠN Trên thực tế không có thành công mà không gắn liền với hỗ trợ, giúp đỡ dù hay nhiều, dù trực tiếp hay gián tiếp người khác Trong suốt thời gian từ bắt đầu học tập giảng đường đại học đến nay, em nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ q thầy cơ, gia đình bạn bè Với lòng biết ơn sâu sắc nhất, em xin gởi đến cô Phạm Thị Thanh Xuân, người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em để hồn thành tớt khóa ḷn tớt nghiệp ́ ́H Em cảm ơn Phạm Quang Quyền hướng dẫn em, cho em lời khuyên tê bổ ích cung cấp thông tin, số liệu cho em để em hoàn thành khóa luận in Trị cho em thực tập cuối khóa tại UBND h Em xin chân thành cảm ơn UBND xã Vĩnh Thành- huyện Vĩnh Linh- tỉnh Quảng ̣c K Đồng thời nhà trường tạo cho em có hội thưc tập nơi mà em yêu thích, cho em bước đời sống thực tế để áp dụng kiến thức mà thầy cô ho giáo giảng dạy Qua công việc thực tập em nhận nhiều điều mẻ bổ ại ích cơng việc sau thân Đ Cuối em xin cảm ơn giúp đỡ động viên người thân, gia đình bạn bè mọi mặt thời gian qua g Vì kiến thức thân cịn hạn chế, q trình thực tập, hồn thiện khóa ươ ̀n ḷn em khơng tránh khỏi sai sót, kính mong nhận ý kiến đóng góp từ quý thầy để hồn thiện Tr Xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng năm 2017 Sinh viên Nguyễn Thị Hiền ii - Khóa luận tốt nghiệp đại học MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU vii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU viiii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ viii ́ uê TÓM TẮT NGHIÊN CỨU ix ́H PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ tê Lý chọn đề tài h Mục tiêu nghiên cứu ̣c K in Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu ho PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Đ ại 1.1 Cơ sở lý luận chuỗi cung g 1.1.1 Khái niệm ươ ̀n 1.1.2 Cấu trúc chuỗi cung tác nhân tham gia chuỗi cung 1.1.3 Nội dung phân tích chuỗi cung sản phẩm hồ tiêu Tr 1.1.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu phân tích 1.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hồ tiêu Việt Nam 1.2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hồ tiêu Việt Nam 1.2.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hồ tiêu tỉnh Quảng Trị 12 1.2.3 Tình hình sản xuất hồ tiêu huyện Vĩnh Linh 13 CHƯƠNG 2: CHUỖI CUNG SẢN PHẨM HỒ TIÊU Ở XÃ VĨNH THÀNH 15 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu………………………………………………15 iii - Khóa luận tốt nghiệp đại học 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 15 2.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội 15 2.1.3 Đánh giá chung 18 2.2 Tình hình sản xuất hồ tiêu xã Vĩnh Thành………………………………… 19 2.3 Phân tích chuỗi cung sản phẩm hồ tiêu……………………………………… 20 ́ uê 2.3.1 Sơ đồ chuỗi cung sản phẩm hồ tiêu 20 ́H 2.3.2 Đặc điểm tác nhân chuỗi cung hồ tiêu 23 tê 2.3.3 Phân tích chuỗi cung sản phẩm hồ tiêu 32 h 2.3.4 Phân tích SWOT 37 in CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CH̃I CUNG ̣c K SẢN PHẨM HỜ TIÊU Ở XÃ VĨNH THÀNH 39 ho 3.1 Quan điểm, mục tiêu và định hướng phát triển sản xuất hồ tiêu…………… 39 3.1.1 Mục tiêu giải pháp 39 ại 3.1.2 Quan điểm đề xuất giải pháp 39 Đ 3.2 Một số giải pháp hoàn thiện chuỗi cung……………………………………40 ươ ̀n g 3.2.1 Giải pháp nguồn lực 40 3.2.2 Tăng cường mối quan hệ hợp tác giữa doanh nghiệp, người thu gom và Tr hộ nông dân trồng tiêu 41 3.2.3 Nâng cao chất lượng sản phẩm hồ tiêu khâu trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản 42 3.2.4 Giải pháp thị trường 43 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 45 I KẾT LUẬN 45 II.KIẾN NGHỊ 45 iv - Khóa luận tốt nghiệp đại học TÀI LIỆU THAM KHẢO: 47 ́ Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê PHỤ LỤC: 49 v - Khóa luận tốt nghiệp đại học DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU UBND: Ủy ban nhân dân ĐVT: Đơn vị tính LĐGĐ: Lao động gia đình LĐ: Lao động VPA: Vietnam Pepper Association – Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam BQ: Bình quân ́ uê NN&PTNT: Nông nghiệp và phát triển nông thôn ́H HTX: Hợp tác xã tê WTO: Tổ chức thương mại giới ASEAN: Hiệp hội nước Đông Nam Á h NTTS: Nuôi trồng thủy sản in KTXH: Kinh tế xã hội ̣c K TC: Tổng chi phí GO: Giá trị sản xuất ho IC: Chi phí trung gian Tr ươ ̀n g LN: Lợi nhuận Đ VA: Giá trị gia tăng ại MI: Thu nhập hỗn hợp vi - Khóa luận tốt nghiệp đại học DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Diện tích, suất và sản lượng hồ tiêu Việt Nam qua năm 10 Bảng 1.2 Khối lượng và kim ngạch xuất hồ tiêu Việt Nam qua năm 11 Bảng 2.1 Quy mô, cấu đất đai xã Vĩnh Thành năm 2016 16 Bảng 2.2 Dân số và lao động xã Vĩnh Thành năm 2016 17 Bảng 2.3 Giá trị sản xuất xã Vĩnh Thành giai đoạn 2014-2016 18 ́ uê Bảng 2.4 Diện tích, suất, sản lượng hồ tiêu xã Vĩnh Thành qua năm 19 ́H Bảng 2.5 Tình hình chung hộ điều tra 23 tê Bảng 2.6 Diện tích, sản lượng và suất hồ tiêu hộ điều tra 24 h Bảng 2.7 Chi phí sản xuất hồ tiêu hộ nông dân 26 ̣c K in Bảng 2.8 Kết và hiệu sản xuất hồ tiêu hộ 27 Bảng 2.9 Đặc điểm nhà thu gom nhỏ 27 ho Bảng 2.10 Kết và hiệu kinh doanh hồ tiêu nhà thu gom nhỏ 28 Bảng 2.11 Kết và hiệu kinh doanh đại lý thu mua hồ tiêu 30 Đ ại Bảng 2.12 Kết và hiệu kinh doanh công ty TM Quảng Trị 31 Bảng 2.13 Quá trình tạo giá trị tác nhân theo kênh phân phối 35 Tr ươ ̀n g Bảng 3.1 Chi phí đầu tư hồ tiêu bình quân thời kì kiến thiết 49 vii - Khóa luận tốt nghiệp đại học DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1: Mô hình cấu trúc chuỗi cung ứng đơn giản Sơ đồ 1.2: Mô hình cấu trúc chuỗi cung ứng mở rộng Sơ đồ 1.3 Tác nhân thúc đẩy chính chuỗi cung ứng Sơ đồ 1.4 Quá trình tạo giá trị chuỗi cung ́ Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê Sơ đồ 2.1 Chuỗi cung sản phẩm hồ tiêu xã Vĩnh Thành 21 viii - Khóa luận tốt nghiệp đại học TÓM TẮT NGHIÊN CỨU Hồ tiêu là những nông nghiệp dài ngày chủ lực xã Vĩnh Thành, mang lại hiệu kinh tế cao, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân Mặc dù xác định là trồng mang lại hiệu kinh tế cao sản xuất hồ tiêu còn gặp số hạn chế như: diện tích thiếu quy hoạch, nhiều vườn già cỗi chưa trồng mới, sản phẩm đến người tiêu dùng cuối cùng còn trải qua nhiều khâu trung gian, quan hệ giữa tác nhân chuỗi còn gặp nhiều khó khăn Xã ́ uê Vĩnh Thành là những xã có diện tích và sản lượng hồ tiêu lớn huyện ́H Vĩnh Linh, đặc biệt tiêu Vĩnh Linh có hương thơm cay nồng nhiều người tê và ngoài nước biết đến Tuy nhiên thời gian qua sản xuất hồ tiêu xã gặp số khó khăn tiêu thụ cũng hiệu sản xuất Để thấy thực trạng sản xuất h cũng tiêu thụ hồ tiêu địa bàn, em đã chọn đề tài: “Chuỗi cung sản phẩm hồ in tiêu địa bàn xã Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị’’ thực ̣c K nhằm nghiên cứu, phân tích và qua đó đưa số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất cũng trình tiêu thụ hồ tiêu địa bàn xã Hệ thống hóa những vấn đề lý luận thực tiễn tiêu thụ sản phẩm ại - Đ hồ tiêu - ho Mục tiêu nghiên cứu: Phân tích, đánh giá thực trạng chuỗi cung tiêu thụ sản phẩm hồ tiêu địa g bàn xã Vĩnh Thành Đưa số giải pháp chủ yếu nhằm tăng khả tiêu thụ hồ tiêu địa ươ ̀n - bàn xã Trên sở đó giúp hộ nông dân nâng cao thu nhập phát triển kinh tế Tr Dữ liệu phục vụ - Số liệu thứ cấp: Số liệu thứ cấp thu thập từ niên giám thống kê, báo cáo, tài liệu ban ngành UBND xã Vĩnh Thành - Số liệu sơ cấp: Số liệu sơ cấp thu thập qua điều tra ngẫu nhiên 60 hộ trồng hồ tiêu xã Vĩnh Thành và nhà thu gom, đại lý thu mua lớn địa bàn Sử dụng phương pháp phỏng vấn trực bảng hỏi đã chuẩn bị sẵn Phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp thu thập thông tin ix - Khóa luận tốt nghiệp đại học - Phương pháp thống kê kinh tế - Phương pháp sơ đồ - Phương pháp phân tích chuỗi cung Kết quả đạt được: - Phân tích tác nhân tham gia chuỗi cung hồ tiêu địa bàn xã Vĩnh Thành - Phân tích hoạt động chuỗi cung sản phẩm hồ tiêu địa bàn xã Vĩnh ́ Phân tích SWOT những điểm mạnh điểm yếu, hội thách thức sản xuất ́H - uê Thành tê và tiêu thụ hồ tiêu để đề xuất số giải pháp hoàn thiện chuỗi cung sản phẩm hồ Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tiêu địa bàn x - Khóa luận tốt nghiệp đại học Các vấn đề cụ thể bao gồm quy hoạch vùng sản xuất hồ tiêu, sách hỗ trợ đầu tư, khuyến nơng, xây dựng sở hạ tầng - Chính quyền địa phương cần kết hợp với cán khuyến nông theo dõi hoạt động sản xuất, phòng ngừa dịch bệnh cũng hỗ trợ kỹ thuật sản xuất, thông tin thị trường nhằm giúp hộ sản xuất nâng cao hiệu kinh tế Đối với nhà thu gom và doanh nghiệp chế biến Tăng cường hợp tác và trao đổi thông tin lâu dài giữa những hộ thu gom nhỏ, ́ uê đại lý thu mua, công ty những hộ trồng tiêu Đối với hộ trờng tiêu Tích cực tham gia lớp tập huấn khuyến nông để nâng cao trình độ kỹ thuật, ́H - tê học hỏi thêm kinh nghiệm Trong buổi tập huấn cần mạnh dạn trao đởi những khó Tăng cường đầu tư thâm canh, cải tạo đất đai, chăm sóc vườn tiêu để mang lại ̣c K - in nâng cao hiệu lớp tập huấn h khăn, thắc mắc, phản hồi với cán khuyến nơng quyền địa phương nhằm hiệu kinh tế và phát triển bền vững hồ tiêu Người dân cần chủ động nắm bắt thông tin thị trường thông qua phương tiện ho - truyền thông đại chúng tránh để thương lái và những người thu gom có hội chèn Cần có mối quan hệ hợp tác lâu dài với đối tượng thu mua nhằm đảm bảo Đ - ại ép giá, làm trở thành đối tượng chịu thiệt hại Tr ươ ̀n g tính ởn định cho đầu sản phẩm mình, tránh những rủi ro SVTH: Nguyễn Thị Hiền 46 - Khóa luận tốt nghiệp đại học TÀI LIỆU THAM KHẢO: Micheal Hugos (2010), Tinh Hoa Quản Trị Chuỗi Cung Ứng, NXB Tổng hợp TP.HCM Nguyễn Cơng Bình (2008), Giáo trình Quản Trị Chuỗi Cung Ứng, NXB Thống kê Lê Thị Ái Liên (2014), Chuỗi cung sản phẩm hồ tiêu địa bàn xã Cam Chính, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị, Khóa luận tốt nghiệp đại học- Đại học kinh tế Huế Phạm Thị Thanh Xuân (2015), Hiệu kinh tế rủi ro sản xuất hồ ́ uê tiêu địa bàn tình Quảng Trị Báo cáo tình hình kinh tế xã hội xã Vĩnh Thành năm 2014, 2015, 2016 ́H Báo cáo kế hoạch sử dụng đất xã Vĩnh Thành giai đoạn 2010-2015 và định hướng tê đến 2020 h Báo cáo tình hình kinh tế xã hội huyện Vĩnh Linh năm 2016 ̣c K Tổng cục thống kê 2014, 2015, 2016 in Báo cáo tình hình kinh tế xã hội tỉnh Quảng Trị năm 2016 10 Khóa luận tình hình tiêu thụ mủ cao su hộ nông dân tỉnh Thừa Thiên Huế ho (http://doan.edu.vn/do-an/khoa-luan-tinh-hinh-tieu-thu-mu-cao-su-cua-cac-ho-nongdan-tinh-thua-thien-hue-8845/) ại 11 Hồ tiêu- Mặt hàng chủ lực Việt Nam g nam-62607/) Đ (http://luanvan.net.vn/luan-van/de-tai-ho-tieu-mat-hang-xuat-khau-chu-luc-cua-viet- ươ ̀n 12 Giới thiệu chung quản trị chuỗi cung ứng và lịch sử phát triển quảng trị chuỗi cung ứng Tr (http://lean6sigma.vn/Download-document/21-Ly-thuyet-Quan-tri-Chuoi-CungUng.html) 13 Quản trị chuỗi cung ứng tập đoàn bán lẻ Wal-Mart học kinh nghiệm cho doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam (http://luanvan.net.vn/luan-van/de-tai-quan-tri-chuoi-cung-ung-cua-tap-doan-banle-wal-mart-va-bai-hoc-kinh-nghiem-cho-cac-doanh-nghiep-ban-le-viet-nam62164/) SVTH: Nguyễn Thị Hiền 47 - Khóa luận tốt nghiệp đại học 14 Báo cáo xuất năm 2016 15 Hồ tiêu Việt Nam- Báo ảnh Việt Nam (http://vietnam.vnanet.vn/vietnamese/ho-tieu-viet-nam/185718.html) 16 Kết khảo sát hồ tiêu tại tỉnh Quảng Trị (http://www.giatieu.com/ket-qua-khao-sat-ho-tieu-tai-quang-tri/6850/) 17 Hồ tiêu, trồng số Vĩnh Linh (http://www.vinhlinhquangtri.gov.vn/default.aspx?TabID=99&modid=442&ItemID=2 ́ uê 179) 18 http://vinanet.vn/thuong-mai-cha/thi-truong-xuat-khau-hat-tieu-4-thang-dau-nam- ́H 2016-643272.html tê 19 http://www.vietnamplus.vn/ho-tieu-viet-nam-14-nam-lien-giu-ngoi-vi-xuat-khau- h so-1-the-gioi/288321.vnp in 20 http://arid.gov.vn/default.aspx?page=news&do=detail&category_id=232&news_id ̣c K =3559 21 https://vi.wikipedia.org/wiki/Wikipedia ho 22 http://www.generalexim.com.vn/index.aspx?spage=102&sModule=addmodule&sty peid=336&frmMode=View&snewsid=1226 ại 23 http://vieneakmat.com/gioi-thieu-tong-quan-ve-cay-ho-tieu-tai-viet-nam/ Đ 24 http://tailieu.vn/doc/de-tai-phan-tich-chuoi-gia-tri-ho-tieu-huyen-bu-dop-tinh-binh- g phuoc-1908249.html Tr ươ ̀n 25 https://www.slideshare.net/iescl/giao-trinh-quan-tri-chuoi-cung-ung-37453560 SVTH: Nguyễn Thị Hiền 48 - Khóa luận tốt nghiệp đại học ́ uê PHỤ LỤC: SVTH: Nguyễn Thị Hiền Năm % 74,45 2,28 30,88 50,88 14,18 41,40 53,48 5,11 1,78 65,35 1.541,67 66,34 4.891,67 25,55 100,00 0,00 100,00 1.541,67 0,00 2.323,83 h 1.520,00 0,00 2.326,00 tê SL 14.250,16 325,00 4.400,00 7.250,00 2.020,83 836,67 1.080,83 103,33 254,33 ̣c K ̀ng 1.830,00 100,00 0,00 0,00 14.492,00 100,00 % 33,66 0,00 0,00 0,00 90,24 43,09 53,25 3,66 9,76 in 1.520,00 Tổng SL 782,16 0,00 0,00 0,00 705,83 304,17 375,83 25,83 76,33 ho 14,45 % 34,65 0,00 0,00 0,00 89,58 42,59 54,36 3,05 10,42 ại 1.830,00 Năm SL 806,00 0,00 0,00 0,00 722,00 307,50 392,50 22,00 84,00 Đ % 87,37 2,57 34,75 57,26 4,68 37,94 52,70 9,36 0,74 Tr I Chi phí vật chất Chi phí đào hố Giống tiêu Trụ tiêu Phân bón Phân vô Phân hữu Vôi Nước tưới II Chi phí lao động Lao động gia đình Lao động thuê TỔNG CHI PHÍ Năm SL 12.662,00 325,00 4.400,00 7.250,00 593,00 225,00 312,50 55,50 94,00 ươ LOẠI CHI PHÍ ́H Bảng 3.1 Chi phí đầu tư hờ tiêu bình quân thời kì kiến thiết bản 49 4.891,67 100,00 100,00 0,00 0,00 0,00 19.141,83 100,00 100,00 Nguồn: Số liệu điều tra năm 2016 - Khóa luận tốt nghiệp đại học PHIẾU ĐIỀU TRA ĐẠI LÝ THU MUA Người phỏng vấn: Nguyễn Thị Hiền K47 KTNN Thời gian điều tra: Ngày… tháng……năm 2017 I THÔNG TIN CHUNG Họ tên: Giới tính: T̉i: Địa chỉ: … ́ uê Trình độ văn hóa: Nghề chính: Nghề phụ: ́H II THÔNG TIN VỀ THU MUA HỒ TIÊU tê Trong năm 2016, ông bà thu mua tiêu tháng? h Vốn in 9.1 Tổng số vốn ông bà bà triệu đồng Trong ̣c K đó: 9.2 Vốn tự có triệu đồng ho 9.3 Vốn vay triệu đồng Với lãi suất vay .%/tháng Đ a Số (tạ) lượng b Giá mua (1000đ/kg) c Thành tiền (1000đ) ươ ̀n g Loại sản phẩm ại 10 Loại sản phẩm tiêu nào ông bà thường mua kinh doanh? Giá mua? 11 Ông bà thường mua tiêu đâu? ☐ Trong xã ☐ Ngồi xã Tr 12 Ơng bà có xác định trước lượng mua ngày? Vì sao? 13 Ông bà dựa vào đâu để định giá mua sản phẩm ngày? 14 Ông bà thường mua sản phẩm ai? Phương thức mua? Phương thức tốn? Các đối tượng khác giá có khác khơng? SVTH: Ngũn Thị Hiền 50 - Khóa luận tốt nghiệp đại học Đối tượng mua a Phương thức mua (*) b Giá mua (1000đ/kg) c Phương thức toán ( **) d % khối lượng mua Nông dân Thu gom (*): Phương thức mua: Theo hợp đồng, mua lẻ… (**): Phương thức toán: tiền mặt (trả ngay, sau ngày), bù trừ… 15 Để mua sản phẩm đối tượng trên, ông bà có phải trợ giúp cho họ ́ không? Nêu cụ thể (hỗ trợ vốn, giống…) ……… …………………………………………………………………………………… ́H 16 Có ràng buộc giữa ông bà với họ không? ĐVT b Năm c Giá trị mua mua (1000đ) in a Số lượng ̣c K Chỉ tiêu h 17 Trang thiết bị phục vụ thu mua tiêu ông bà? tê …………………………………………………………………………………… d Thời gian sử dụng e Ước tính giá trị cịn lại (1000đ) Đ ại ho 17.1 Xe máy 17.2 Cân 17.3 Bao bì 17.4 Bảo hộ lao động 17.5 Khác 18 Chi phí thu mua tiêu ơng bà? Tr ươ ̀n g Chỉ tiêu ĐVT Thành tiền 18.1 Xăng xe 18.2 Công lao động 18.3 Điện thoại 18.4 KHTSCĐ 19 Sản phẩm mua cất trữ bao lâu? (tối đa) 20 Ơng bà có phương tiện cất trữ khơng? Loại phương tiện cất trữ Diện tích (cơng suất) m2 Cơng suất chứa (tấn) CV 20.1 Nhà kho 20.2 Máy 21 Ông bà bán sản phẩm cho ai? Phương thức bán? Giá cả? Phương thức toán? SVTH: Nguyễn Thị Hiền 51 - Khóa luận tốt nghiệp đại học Đối tượng bán Phương bán thức Giá bán Phương thức % khối lượng (1000đ/kg) tốn bán 23.Giữa ơng bà với khách hàng có thường xuyên trao đổi thông tin khơng? Những thơng tin gì? Bằng cách nào? ́ …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ́H 24 Ông bà gặp khó khăn, thuận lợi bán sản phẩm? (thanh tốn, giá cả, chất lượng, tê tìm bạn hàng…)? h …………………………………………………………………………………… in …………………………………………………………………………………… ̣c K 26 Ơng bà có đề xuất với chình quyền địa phương để thúc đẩy việc tiêu thụ sản phẩm? …………………………………………………………………………………… Tr ươ ̀n g Đ ại ho …………………………………………………………………………………… SVTH: Nguyễn Thị Hiền 52 - Khóa luận tớt nghiệp đại học PHIẾU ĐIỀU TRA HỢ TRỜNG HỜ TIÊU Người phỏng vấn: Nguyễn Thị Hiền K47 KTNN Thời gian điều tra: Ngày: ……./…… /2017 I.Thông tin hộ gia đình Họ tên chủ hộ: Địa chỉ: Thôn…………………….Xã: Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Linh Giới tính:………………… ́ uê Tuổi:…………………………………………… Trình độ văn hóa:………… ́H Bắt đầu trồng tiêu năm:……… ĐVT h in c Đấu thầu d Thuê, mướn e Khác g Đ ại Sào Sào Sào b Giao cấp ho a Tổng số Nam Sào Tr ươ ̀n Chỉ tiêu đất đai 8.1 Tởng diện tích sử dụng 8.2 DT đất 8.3 DT đất SXNN 8.4 DT đất trồng tiêu 8.5 DT đất lâm nghiệp 8.6 DT đất NTTS Vốn vay Tổng số ̣c K Chỉ tiêu 7.1 Tổng số nhân 7.2 Tổng số lao động 7.3 Lao động nông nghiệp 7.4 Lao động phi nông nghiệp Tình hình đất đai nông hộ tê Nhân và lao động Sào Sào Năm vay Số tiền Lãi suất Thời hạn (1000đ) (%/năm) Nguồn vay Tổng vốn vay - Vay để trồng tiêu - Mục đích khác 10 Tư liệu sản xuất hộ (phục vụ sản xuất tiêu) SVTH: Nguyễn Thị Hiền 53 - Khóa luận tốt nghiệp đại học ĐVT a Số lượng b Giá trị muac Thời giand Giá trị còne Ghi (1000đ) sử dụng lại (năm) 10.1 Máy Cái bơm nước 10.2 Bình Cái phun thuốc 10.3 Ớng tưới m tiêu 10.4 Máy tuốt Cái tiêu 10.5 Cuốc Cái 11 Ông bà có VƯỜN tiêu: ……………… ́ uê Loại tê Vườn Vườn in h Vườn ho ̣c K Chỉ tiêu ĐVT Vườn 12 Diện Sào tích 13 Năm Năm trồng 14 Mật độ Gốc/sào 15 Loại trụ Ghi chú: loại trụ gồm trụ sống, trụ chết ́H II.1 Thông tin chung vườn tiêu (Thông tin tình hình năm 2016) 2016 ) ĐVT 1000đ 1000đ 1000đ Trụ Hom Hom Hom Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg 1000đ 1000đ Công Vườn Vườn Vườn Vườn Tr ươ ̀n g Đ Vườn 16 Chi phí làm đất 16.1 Gia đình 16.2 Thuê 17 Trụ 18 Giống tiêu 18.1 Mua 18.2 Tự có 19 Phân chuồng 19.1 Gia đình 19.2 Mua 20 Phân vô 20.1 Lân 20.2 NPK 21 Vôi 22 Thuốc BVTV 23 Điện nước 24 Lao động ại II.2 Chi phí kết sản xuất hồ tiêu ( Số liệu thực tế trồng, chăm sóc, thu hoạch năm SVTH: Nguyễn Thị Hiền 54 - ́ ́H tê h in ̣c K ho ại Phân theo công việc 24.1 Trồng trụ Công 24.2 Trồng giống Công 24.3 Chăm sóc( Cơng làm cỏ, bón phân, ) 24.4 Tưới nước Công 24.5 Thu hoạch Công 24.6 Tuốt hạt tiêu Công 24.7 Chế biến( Công phơi, phân loại) 24.8 Khác 1000đ Phân theo tính chất 24.9 Lao động gia Cơng đình 24.10 Lao động Cơng th 25 Chi phí khác 1000đ 26 Sản lượng Kg 26.1 Sản lượng Kg 2015 26.2 Sản lượng Kg 2016 III/ CHUỖI CUNG ỨNG uê Khóa luận tốt nghiệp đại học Đ 27 Nguồn cung ứng yếu tố đầu vào Nơi cung ứng ươ ̀n g Loại vật tư Giá (1000đ) Phương thức mua tốn- khó khăn và thuận lợi Tr 27.1 Giống 27.2 Phân bón 27.3 Thuốc BVTV 27.4 Trụ 28 Khi phòng bệnh chữa bệnh cho hồ tiêu, ông bà thường liên hệ với cán khuyến nông nào? 29 Trong thời gian qua ơng bà có tham gia lớp tập huấn hay khơng? ☐ Có ☐ Khơng SVTH: Nguyễn Thị Hiền 55 - Khóa luận tốt nghiệp đại học Đánh giá chất lượng ☐ Tốt ☐Trung bình ☐ Chưa đạt 30 Tình hình tiêu thụ Loại phẩm sản Nơi bán Khối lượng Giá bán Phương Thời hạn tiêu thụ (1000đ) thức thanh tốn tốn 31 Ơng bà thường bán sản phẩm nào? ☐Khi cần tiền ☐ Ngay sau thu hoạch ́ ☐Bán phần ́H ☐Bán hết lần uê 32 Cách thức bán sản phẩm ☐Khơng h ☐ Có tê 33 Ơng bà có hợp đồng trước với người thu gom giá số lượng sản phẩm không? in 34 Trước bán, ơng bà có nắm thơng tin liên quan đến việc bán sản phẩm ̣c K không? Ai cung cấp thông tin này? ho 35 Trong số những nơi (người) mà ông bà thường bán, bác thích bán cho (nơi nào) ại nhất? Vì Đ sao? g ươ ̀n 36 Khi bán sản phẩm, ông bà gặp khó khăn gì từ người mua? Nêu cụ thể cách khắc phục? Tr 37 Ơng bà có biết nơi cuối mà sản phẩm đến? ☐ Có ☐ Khơng 38.Vì ông bà không đưa sản phẩm mình đến tận nơi cuối cùng để bán? 39 Để đưa sản phẩm đến nơi cuối cùng, theo ơng bà cần có điều kiện gì? SVTH: Nguyễn Thị Hiền 56 - Khóa ḷn tớt nghiệp đại học 40 Ngồi những khó khăn trên, ông bà có gặp những khó khăn gì khác? (cơ sở hạ tầng, sách ) 41 Ơng bà có kiến nghị khơng? ́ Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê SVTH: Nguyễn Thị Hiền 57 - Khóa luận tốt nghiệp đại học PHIẾU ĐIỀU TRA THU GOM NHỎ Người phỏng vấn: Nguyễn Thị Hiền K47 KTNN Thời gian điều tra: Ngày… tháng……năm 2017 I THÔNG TIN CHUNG Họ tên: Giới tính: T̉i: Địa chỉ: thôn ́ uê Trình độ văn hóa: Nghề chính: Nghề phụ: ́H II THÔNG TIN VỀ THU GOM HỒ TIÊU tê Trong năm 2016, ông bà thu mua tiêu tháng? h Vốn in 9.1 Tổng số vốn ông bà bà triệu đồng ̣c K Trong đó: 9.2 Vốn tự có triệu đồng ho 9.3 Vốn vay triệu đồng Với lãi suất vay .%/tháng Đ Số lượng ( tạ) Giá (1000đ/kg) mua Thành tiền (1000đ) ươ ̀n g Loại sản phẩm ại 10 Loại sản phẩm tiêu nào ông bà thường mua kinh doanh? Giá mua? 11 Ông bà thường mua tiêu đâu? ☐Trong xã ☐Ngồi xã Tr 12 Ơng bà có xác định trước lượng mua ngày? Vì sao? 13 Ông bà dựa vào đâu để định giá mua sản phẩm ngày? 15 Ông bà thường mua sản phẩm ai? Phương thức mua? Phương thức toán? Các đối tượng khác nhua giá có khác khơng? SVTH: Nguyễn Thị Hiền 58 - Khóa luận tốt nghiệp đại học Đối tượng mua Phương mua (*) thức Giá mua Phương thức % khối lượng (1000đ/kg) toán (**) mua (*): Phương thức mua: Theo hợp đồng, mua lẻ… (**): Phương thức toán: tiền mặt (trả ngay, sau ngày), bù trừ… 16 Để mua sản phẩm đối tượng trên, ơng bà có phải trợ giúp cho họ khơng? Nêu cụ thể (hỗ trợ vốn, giống…) ́ uê …………………………………………………………………………………… ́H …………………………………………………………………………………… 17 Có ràng buộc giữa ông bà với họ không? tê …………………………………………………………………………………… h …………………………………………………………………………………… Giá trị Thời gian Ước tính mua sử dụng giá trị (1000đ) lại (1000đ) ̣c K Năm mua ại Đ ươ ̀n g 18.1 Xe máy 18.2 Cân 18.3 Bao bì 18.4 Bảo hộ lao động 18.5 Khác Số lượng ho ĐVT Chỉ tiêu in 18 Trang thiết bị phục vụ thu mua tiêu ông bà? 19 Chi phí thu mua tiêu ông bà Tr Chỉ tiêu 19.1 Xăng xe 19.2 Công lao động 19.3 Điện thoại 19.4 KHTSCĐ ĐVT Thành tiền 20 Sản phẩm mua cất trữ bao lâu? (tối đa) 21 Ông bà có phương tiện cất trữ không? Loại phương tiện cách trữ SVTH: Ngũn Thị Hiền Diện tích (cơng suất) m2 Công suất chứa (tấn) CV 59 - Khóa luận tốt nghiệp đại học 21.1 Nhà kho 21.2 Máy 22 Ông bà bán sản phẩm cho ai? Phương thức bán? Giá cả? Phương thức toán? Đối tượng bán Phương bán thức Giá bán Phương thức % khối lượng (1000đ/kg) tốn bán 23.Giữa ơng bà với khách hàng có thường xuyên trao đổi thông tin không? Những thơng ́ tin gì? Bằng cách nào? ́H 24 Ông bà gặp khó khăn, thuận lợi bán sản phẩm? (thanh tốn, giá cả, chất lượng, tê tìm bạn hàng…)? in h ̣c K 25 Ơng bà có biết sản phẩm bán đến nơi nào? …………………………………………………………………………………… ho …………………………………………………………………………………… 26 Ông bà đưa sản phẩm đến nơi tiêu thị cuối cùng? ại …………………………………………………………………………………… Đ Nếu có, sao? …………………………………………………………………………………… ươ ̀n g Nếu khơng, sao? …………………………………………………………………………………… Tr 27 Ông bà có đề xuất với chình quyền địa phương để thúc đẩy việc tiêu thụ sản phẩm? XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SVTH: Nguyễn Thị Hiền 60