ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG I – NHỮNG CƠ SỞ ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI CỦA SIÊU THỊ BIG C THĂNG LONG 2 1 1 Vai trò của xúc tiến thương mại trong hoạt động kinh doanh 2 1[.]
MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU .1 CHƯƠNG I – NHỮNG CƠ SỞ ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI CỦA SIÊU THỊ BIG C THĂNG LONG .2 1.1 - Vai trò xúc tiến thương mại hoạt động kinh doanh .2 1.1.1 – Sự cần thiết hoạt động xúc tiến thương mại hoạt động kinh doanh công ty .2 1.1.2 – Vai trò hoạt động xúc tiến thương mại kinh doanh thương mại .3 1.2 - Khái quát nội dung hoạt động xúc tiến thương mại 1.2.1 – Chương trình khuyến mại .5 1.2.2 – Quảng cáo thương mại 1.2.3 – Trưng bày, giới thiệu hàng hóa, dịch vụ .7 1.2.4 – Hội chợ, triển lãm thương mại 1.2.5 – Bán hàng trực tiếp 1.2.6 – Xây dựng, bảo vệ phát triển hàng hóa 1.2.7 – Phát triển quan hệ công chúng .9 1.3 – Đặc điểm Siêu thị Big C Thăng Long .10 1.3.1 – Quá trình hình thành phát triển siêu thị Big C Thăng Long 10 1.3.1.1 – Tổng quan siêu thị Big C 10 1.3.1.2- Quá trình phát triển Big C 11 1.3.2 – Cơ cấu tổ chức siêu thị Big C Thăng Long 12 CHƯƠNG II – THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI CỦA SIÊU THỊ BIG C THĂNG LONG 15 2.1 - Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật siêu thị Big C Thăng Long 15 2.1.1 Sản phẩm, dịch vụ 15 2.1.2 Hoạt động phân phối bán lẻ: giá tốt nhằm đảm bảo sức mua người tiêu dùng 16 2.1.3 Hoạt động khai thác hành lang thương mại cho thuê: Xây dựng Bigc thành nơi sinh hoạt cộng đồng 17 2.1.4 Hoạt động xuất khẩu: Quảng bá hàng Việt giới 17 2.1.5 Hoạt động xã hội: Với tinh thần trách nhiệm tương trợ nhiều hoạt động xã hội đươc triển khai 18 2.2 – Thực trạng hoạt động kinh doanh Siêu thị Big C Thăng Long từ năm 2008 đến năm 2010 .18 2.2.1 – Kết kinh doanh Siêu thị Big C Thăng Long 18 2.2.1.1 Doanh thu 18 2.2.1.2 Sự gia tăng số lượng khách hàng 19 2.2.1.3 – Chi phí .19 2.2.2 – Hiệu kinh doanh Siêu thị Big C Thăng Long 20 2.2.2.1 Lợi nhuận không ngừng gia tăng 20 2.2.2.2 Năng suất lao động 20 2.2.2.3 Những danh hiệu tích đạt .21 2.3 – Thực trạng hoạt động xúc tiến thương mại siêu thị Big C Thăng Long 23 2.3.1 – Thực trạng chương trình khuyến mại 23 2.3.2 – Thực trạng quảng cáo thương mại .27 2.3.3 – Thực trạng hoạt động trưng bày, giới thiệu hàng hoá dịch vụ 29 2.3.4 - Thực trạng hoạt động hội chợ triển lãm thương mại 31 2.3.5 - Thực trạng hoạt động bán hàng trực tiếp .31 2.3.6 - Thực trạng phát triển quan hệ công chúng 32 2.4 – Đánh giá thực trạng hoạt động xúc tiến thương mại siêu thị Big C Thăng long 32 2.4.1- Ưu điểm 32 2.4.2 - Nhược điểm nguyên nhân 33 CHƯƠNG III – PHƯƠNG HƯỚNG VÀ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI CỦA SIÊU THỊ BIG C THĂNG LONG 36 3.1 – Phương hướng đẩy mạnh kinh doanh xúc tiến thương mại Siêu thị Big C Thăng Long .36 3.1.1 – Những thuận lợi khó khăn hoạt động xúc tiến thương mại siêu thị Big C Thăng Long .36 3.1.1.1 – Những thuận lợi 36 3.1.2.2 – Những khó khăn 37 3.1.2 – Định hướng phát triển siêu thị Big C Thăng Long 37 3.1.2.1 – Tăng hiệu việc thu mua 37 3.1.2.2 - Kiểm soát hiệu việc luân chuyển hàng hóa .38 3.1.2.3 – Kế hoạch hợp lý 38 3.1.2.4 - Đầu tư tối ưu 38 3.1.2.5 - Chi phí tối thiểu .39 3.1.2.6 Tối ưu hóa cơng tác quản lý 39 3.1.2.7 - Quy trình giám sát .39 3.2 – Biện pháp đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại siêu thị Big C Thăng Long .40 3.2.1 – Tổ chức tốt hoạt động xúc tiến thương mại 40 3.2.2 – Đầu tư phát triển nguồn nhân lực .40 3.2.3 – Tăng cường, nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng 41 3.2.4 – Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường 42 3.2.5 – Phát huy hồn thiện sách sản phẩm .43 3.2.6 – Xây dựng, nghiên cứu sách giá hợp lý 44 3.2.7 – Nâng cao sở vật chất kỹ thuận công nghệ, phát triển nghệ thuận trưng bày hàng hóa .45 3.2.8 – Nâng cao hiểu biết nhân viên vị trí vai trị xúc tiến thương mại 46 3.2.9 – Xây dựng chiến lược, kế hoạch xúc tiến hợp lý cho thời kỳ .46 3.2.10 – Hồn thiện cơng tác tổ chức, quản trị xúc tiến thương mại .46 3.2.10.1.Hồn thiện cơng tác tổ chức, thực quảng cáo 46 3.2.10.2.Hoàn thiện hoạt động khuyến mại 46 3.2.10.3.Hoàn thiện hoạt động bán hàng trực tiếp 47 KẾT LUẬN .48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức 14 Bảng : Hoạt động xuất BigC Thăng Long 17 Biểu đồ : Số lượng khách hàng qua năm Big C 19 Biểu đồ : Chi phí cho hoạt động xúc tiến thương mại qua năm Big C Thăng Long 19 Biểu đồ : Lợi nhuận qua năm từ 2008 – 2010 20 Bảng : Năng suất lao động qua năm từ 2008-2010 (đồng) 20 Bảng 3: Các chương trình khuyến mại công ty năm qua 24 Biểu đồ : Chi phí hoạt động khuyến mại Big C Thăng Long qua năm 2008-2010 26 Biểu đồ : Chi phí cho hoạt động quảng cáo Big C Thăng Long qua năm 2008-2010 28 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Ý nghĩa XTTM Xúc tiến thương mại DNTM Doanh nghiệp thương mại TTTM Trung tâm thương mại QCTM Quảng cáo thương mại VN Việt Nam VNĐ Việt Nam đồng WTO World Trade Organization USD United States Dollar LỜI MỞ ĐẦU Trong môi trường cạnh tranh ngày gay gắt hoạt động xúc tiến thương mại với công cụ hữu hiệu làm cho việc tiêu thụ sản phẩm dễ dàng hơn, đảm bảo cho nghiệp vụ tồn phát triển doanh nghiệp thương mại Hoạt động xúc tiến thương mại ngày trở nên quan trọng chiến lược Marketing công ty Tuy nhiên công cụ xúc tiến thương mại biến số kinh doanh, đem lại hiệu vận hành cách hợp lý Qua trình thực tập, nghiên cứu hoạt động kinh doanh siêu thị Big C Thăng Long tơi thấy vai trị hoạt động xúc tiến thương mại, để khắc phục thiếu sót tăng hiệu kinh doanh, đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Xuất phát từ thực tế chọn đề tài: "Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại siêu thị Big C Thăng Long ” làm chuyên đề thực tập Nội dung đề tài ngồi phần mở đầu kết luận bố cục gồm chương: Chương I: NHỮNG CƠ SỞ ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI CỦA SIÊU THỊ BIG C THĂNG LONG Chương II: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI CỦA SIÊU THỊ BIG C THĂNG Chương III: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ BIỆN PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI CỦA SIÊU THỊ BIG C THĂNG LONG CHƯƠNG I – NHỮNG CƠ SỞ ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI CỦA SIÊU THỊ BIG C THĂNG LONG 1.1 - Vai trò xúc tiến thương mại hoạt động kinh doanh Xúc tiến thương mại (XTTM) hoạt động có chủ đích lĩnh vực marketing doanh nghiệp nhằm tìm kiếm, thúc đẩy hội mua bán hàng hóa cung ứng dịch vụ thương mại XTTM bao gồm hoạt động như: quảng cáo, khuyến mại, hội chợ, triển lãm, bán hàng trực tiếp, quan hệ công chúng hoạt động khuyếch trương khác 1.1.1 – Sự cần thiết hoạt động xúc tiến thương mại hoạt động kinh doanh công ty Trong chế thị trường, giá hình thành quan hệ cung cầu; cạnh tranh vấn đề bất khả kháng doanh nghiệp Đặc biệt vận động môi trường kinh doanh, thị trường thường xuất hội kinh doanh mới, đồng thời làm hội kinh doanh có doanh nghiệp Khác với chế quản lý kế hoạch tập trung, doanh nghiệp thương mại (DNTM) phải tự chịu trách nhiệm hiệu trình kinh doanh Chính vậy, để tồn phát triển chế thị trường,các DNTM cần phải đạt ba mục tiêu bản: mục tiêu lợi nhuận, mục tiêu vị mục tiêu an toàn Để đạt mục tiêu trên, mặt DNTM phải nghiên cứu thị trường, xác định thị trường kinh doanh doanh nghiệp, nghiên cứu kỹ hành vi mua sắm khách hàng, đưa cách đáp ứng nhu cầu khách hàng cách tốt điều kiện Mặt khác, để có khả thắng thị trường cạnh tranh, doanh nghiệp cần phải tăng trưởng thường xuyên, đổi thường xuyên Để tăng trưởng đổi mới, doanh nghiệp cần phải khơng ngừng tìm kiếm hội kinh doanh hấp dẫn doanh nghiệp, kinh doanh phải có lợi nhuận Hoạt động thương mại doanh nghiệp thời kỳ có thay đổi chất Vấn đề tự hóa thương mại bước hình thành Trừ số hàng chiến lược mang tính quốc gia có ảnh hưởng lớn đến cân đối kinh tế quốc dân, hàng hóa tự bn bán Thị trường nước ngồi mở rộng theo hướng đa dạng hóa, đa phương hóa Để thích ứng với chế mới, doanh nghiệp phải nghiên cứu cung cầu hàng hóa xu hướng vận động mơi trường kinh doanh, tìm cách đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng theo triết lý kinh doanh kinh tế hàng hóa Muốn vậy, doanh nghiệp phải vận dụng marketing vào hoạt động sản xuất nói chung hoạt động thương mại nói riêng Nhờ có hoạt động marketing, DNTM có khả tìm kiếm cho thị trường trọng điểm thích hợp với khả đáp ứng doanh nghiệp Thông qua hành vi mua sắm khách hàng, DNTM tìm cách thức chinh phục khách hàng cách có hiệu DNTM muốn đạt hiệu kinh doanh khơng thể khơng ứng dụng marketing-mix.Marketing nghệ thuật ứng xử kinh doanh doanh nghiệp Xúc tiến thương mại nội dung quan trọng marketing thương mại Do đó, để đạt mục tiêu kinh doanh, doanh nghiệp thương mại phải thực tốt xúc tiến thương mại 1.1.2 – Vai trò hoạt động xúc tiến thương mại kinh doanh thương mại Xúc tiến thương mại hoạt động quan trọng thiếu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp nói chung DNTM nói riêng Đối với quốc gia, xúc tiến thương mại mặt giúp cho kinh tế tăng trưởng phát triển, tổng mức lưu chuyển hàng hóa gia tăng.Mặt khác, thông qua xúc tiến thương mại, quốc gia có điều kiện để mở rộng giao lưu kinh tế với quốc gia khác Trong lĩnh vực kinh doanh thương mại, xúc tiến thương mại giúp cho DNTM có hội phát triển mối quan hệ thương mại với bạn hàng nước, bạn hàng quốc tế Thông qua xúc tiến thương mại DNTM có điều kiện để hiểu biết lẫn nhau, thiết lập hợp lý mối quan hệ kinh tế mua bán hàng hóa Bên cạnh đó, thơng qua xúc tiến thương mại DNTM có thêm thơng tin thị trường, có điều kiện để nhanh chóng phát triển kinh doanh hội nhập vào kinh tế khu vực kinh tế giới Ví dụ: nhờ có xúc tiến thương mại, doanh nghiệp thương mại có thơng tin tốt khách hàng đối thủ cạnh tranh Qua đó, doanh nghiệp thương mại có hướng đổi kinh doanh, đầu tư công nghệ vào hoạt động kinh doanh Xúc tiến thương mại góp phần kích thích lực lượng bán hàng DNTM, nâng cao hiệu bán hàng Thông qua xúc tiến thương mại, nỗ lực bán hàng nhân viên bán hàng trở nên thuận tiện Xúc tiến thương mại kích thích người tiêu dùng mua sắm sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh nhiều hơn, DNTM ngày khách hàng ưa chuộng Qua đó, DNTM có khả hướng dẫn thị hiếu khách hàng Thông qua xúc tiến thương mại, tài sản vơ hình doanh nghiệp ngày tích lũy thêm Vì vậy, để nâng cao khả cạnh tranh, nâng cao hiệu kinh doanh DNTM, vấn đề mang tính định đến tồn phát triển lâu dài doanh nghiệp là: DNTM phải tổ chức tốt hoạt động xúc tiến thương mại Xúc tiến thương mại công cụ hữu hiệu việc chiếm lĩnh thị trường tăng tính cạnh tranh hàng hóa, dịch vụ DNTM thị trường Thông qua xúc tiến thương mại, DNTM tiếp cận với thị trường tiềm mình, cung cấp cho khách hàng tiềm thông tin cần thiết, dịch vụ ưu đãi để tiếp tục chinh phục khách hàng lơi kéo khách hàng đối thủ cạnh tranh Hoạt động xúc tiến tạo hình ảnh đẹp doanh nghiệp mắt khách hàng, lợi cạnh tranh DNTM nhờ mà khơng ngừng tăng lên Xúc tiến thương mại cầu nối khách hàng doanh nghiệp.Thơng qua xúc tiến, DNTM có điều kiện để nhìn nhận ưu điểm hàng hóa, dịch vụ doanh nghiệp Từ đó, doanh nghiệp có sở để định kịp thời, phù hợp Xúc tiến thương mại phát huy vai trò doanh nghiệp tổ chức tốt hoạt động xúc tiền thương mại Nếu doanh nghiệp không làm tốt công tác xúc tiến thương mại, doanh nghiệp không thu kết dự kiến mà cịn làm tổn hại đến kết kinh doanh Do dó, tiến hành xúc tiến thương mại doanh nghiệp cần thực cách khoa học khâu, bước thực 1.2 - Khái quát nội dung hoạt động xúc tiến thương mại 1.2.1 – Chương trình khuyến mại Khuyến mại hành vi thương mại thương nhân nhằm xúc tiến bán hàng, cung ứng dịch vụ phạm vi kinh doanh thương nhân cách dành lợi ích định cho khách hàng Khuyến mại công cụ quan trọng hệ thống công cụ xúc tiến Nó hình thức xúc tiến bổ sung cho quảng cáo Các doanh nghiệp sử dụng khuyến mại nhằm kích thích khách hàng tiến tới hành vi mua sắm; thơng thường, sử dụng cho hàng hóa tung thị trường, áp lực cạnh tranh cao, đặc biệt sản phẩm có đơn giá thấp mà có doanh thu cao Những người làm marketing đạt mục đích kích thích tiêu thụ thời gian ngắn hoạt động tổ chức khuyến mại Thông qua kỹ thuật khuyến mại, doanh nghiệp thu hút người tiêu dùng mới, kích thích người mua trung thành kể người mua, làm khách hàng đến cửa hàng bán lẻ nhiều hơn, tăng tỷ phần tiêu thụ công ty thị trường, khuyến khích sử dụng lại tiêu dùng nhiều hơn… Các hình thức khuyến mại kinh doanh thương mại mà DNTM cố thể sử dụng như: