Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 42 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
42
Dung lượng
8,89 MB
Nội dung
Mục lục I II III IV V VI VII VIII Tổng quan – Giới thiệu thương hiệu Màu sắc – Vật liệu chủ đề Ý tưởng - Thiết kế Bubble công Phối cảnh tách lớp Các phối cảnh không gian Khai triển kỹ thuật Thống kê vật dụng, vật liệu 03 – 13 14 - 17 18 - 19 20 21 22 - 33 34 - 39 40 - 42 TỔNG QUAN THƯƠNG HIỆU Macallan loại rượu tưởng thưởng đánh giá cao giới Q Trình Hình Thành • Vào Năm 1824: Một người nông dân mang tên Alexander Reid làm đơn xin giấy phép sản xuất rượu Macallan người sáng lập loại rượu nỗi tiếng bậc • Năm 1848: Thương hiệu rượu Macallan có bước phát triển hợp tác với người thương gia để có thêm nguồn tài để sản xuất buôn bán sản phẩm rượu phục vụ cho nhu cầu sử dụng rượu người người dân • Năm 1892: Tới thời điểm rượu Macallan bắt đầu lớn mạnh bắt đầu có trụ sở cơng ty riêng, Vào thời điểm rượu sản xuất cẩn thận tỉ mỉ tất khâu, đặc biệt khâu ủ rượu • Năm 1970: Vào thời điểm công ty sản xuất rượu Macallan tái cấu sản xuất để tăng thêm chất lượng cho sản phẩm đón nhận nồng nhiệt khách hàng • Năm 2000: Phải nói khoảng thời gian mà thương hiệu phát triển rực rở công ty giới thiệu chuỗi sản phẩm rượu mang tên Macallan – Glenlivet thành công rực rỡ Mỹ Châu Âu Hương Vị • Mùi : Mạnh mẽ hút, phong phú , hương vị phức hợp , nhiều lớp , nhiều gam hòa quện với với hương Vani hương vị Trái lạc tiên • Vị : Rượu Macallan mang hương vị nhẹ nhàng, phong phú có chút dư vị cay cay cam khói than bùn đốt • Dư vị : Kéo dài với hương vị đặc trưng Khói than bùn khơ Quy Trình Sản Xuất CHƯNG CẤT Ủ THÙNG GỖ SỒI • Lúa mạch chế biến thành mạch nha cách ngâm vào nước ấm • Rượu Macallan chọn thùng ủ rượu cũ loại đến ngày để nẩy mầm Với khoảng thời gian tinh bột rượu ủ thùng trước hấp hóa đường, mạch nha đem nghiền ngâm vào thụ mùi gỗ sồi gây khó chịu Đối với việc áp nước âm ấm thùng lên men kín Khi chất lỏng phát sinh có dụng kỹ thuật làm thay đổi hẳn hương vị Single Malt Scotch Whisky ngày so với trước từ đến % rượu mang chưng cất • Q trình rượu Macallan chưng cất dụng cụ đồng có hình dáng đặc biệt cổ ngẩng cao lên hình thiên nga Chính có hình dáng đặc biệt giúp thu gom hương vị độc đáo mang đậm nét rượu Macallan Phần rượu ngon rượu trưng cất từ dụng cụ đồng Và nhà sản xuất chọn lấy phân đoạn ngon khoảng 16 % lượng rượu ngon chất số lựa chọn để đưa vào thùng gỗ sồi ủ rượu CÁC DỊNG SẢN PHẨM CHÍNH • Rượu Macallan Sherry Oak • Rượu Macallan Fine Oak • Rượu Macallan Double Cask Giá Trị Văn Hóa ADD A FOOTER 10 11 Phòng giám đốc * Chất liệu đơn giản, thô ráp * Nhấn nhá chi tiết đèn hắt kệ rượu, bàn làm việc 29 ADD A FOOTER 30 • • Trưng bày dịng sản phẩm, cơng thức pha chế thương hiệu Hình thức quầy pha chế, trải nghiệm chỗ Phòng trải nghiệm sản phẩm 31 ADD A FOOTER 32 33 Khai Triển Kỹ Thuật 34 MẶT BẰNG 35 MẶT BẰNG BỐ TRÍ TRẦN, ĐÈN 36 MẶT CẮT 1-1 37 MẶT CẮT 2-2 38 MẶT CẮT 3-3 39 Thống kê vật liệu 40 Đèn Đèn led Bố trí phịng làm việc chung Đèn quầy pha chế Trong Quầy pha chế, phòng trải nghiệm sản phẩm Đèn hắt Đặt quầy tiếp tân, sảnh Kệ trưng bày Tủ, kệ Tủ Ghế Sofa Bàn Giám đốc Vật liệu: Đá granit, mặt gỗ sồi, khung thép tĩnh điện Bàn nhỏ Khung thép tĩnh điện, mặt nhựa chịu nhiệt, chống trầy… Bàn Bàn lớn Khung thép tĩnh điện, mặt gỗ sồi, bàn tích hợp ổ điện phục vụ hoạt động văn phòng Ghế Giám đốc Ghế đệm, căng da màu nâu sẫm, chân xoay Bố trí dọc tường, khơng gian làm việc Ghế nhân viên Ghế nhựa đen, chân xoay Đặt phòng trải nghiệm, quầy pha chế rượu Ghế đơn Ghế khung thép, mặt gỗ sơn chịu nhiệt, màu gỗ sồi, … Phòng Giám đốc, tiếp khách Trưng bày thành phẩm, lưu niệm, … Ghế Ghế 41 Trần thô, hệ thống kỹ thuật điện, ống nước lộ ngồi, bố trí ống dây Vật liệu sàn đồng màu sắc với tường, trần, … Bố trí: Phịng giám đốc, phịng trải nghiệm sản phẩm, phịng họp, … Tường bê tơng, trát thô, chà nhám, … Hệ thống ổ điện nổi, bố trí góc cột Vách thạch cao, sơn giả bê tơng, ngăn phịng kỹ thuật, tủ âm tường Tủ kệ sử dụng gỗ sồi sẫm màu, 42 Thanks You! 43 ... Thang máy Bubble công sơ 20 ADD A FOOTER Trần – Mái PHỐI CẢNH TÁCH LỚP THIẾT KẾ Trần kỹ thuật Đường ống Vật dụng – nội thất Bố trí cửa - thang Nền, ốp-lát MẶT BẰNG TỔNG THỂ 21 Mặt – Đại sảnh... Lựa Chọn Vật Liệu 16 Lựa Chọn Vật Liệu 17 Quá Trình Thiết Kế 18 Ý Tưởng Ý tưởng màu sắc, ngôn ngữ hình thức từ khơng gian nhà máy ủ rượu trụ sở Macallan Cơng rạch rịi, quy trình đơn giản tập trung... lựa chọn để đưa vào thùng gỗ sồi ủ rượu CÁC DỊNG SẢN PHẨM CHÍNH • Rượu Macallan Sherry Oak • Rượu Macallan Fine Oak • Rượu Macallan Double Cask Giá Trị Văn Hóa ADD A FOOTER 10 11 12 13 Màu Sắc