Microsoft Word dl viet nam 15 doc Đến Chợ Lớn, nhớ ghé ăn cơm Tàu Muốn tìm hiểu nét văn hóa ẩm thực của người Hoa, thì ghé vào Chợ Lớn Những món ngon lạ miệng, đủ màu sắc hấp dẫn thực khách từ con mắt[.]
Đến Chợ Lớn, nhớ ghé ăn cơm Tàu Muốn tìm hiểu nét văn hóa ẩm thực người Hoa, ghé vào Chợ Lớn Những ngon lạ miệng, đủ màu sắc hấp dẫn thực khách từ mắt nhìn Sài Gịn khơng qn ăn sang trọng để phục vụ khách ăn đêm Nhưng lang thang tới phố bán hàng đêm thấy thú vị Sẩm tối, dọc theo đường huyết mạch dẫn từ Sài Gịn vào Chợ Lớn có nhiều hàng qn Nhiều vơ kể món, màu sắc, mùi vị dậy lên thơm nức mũi Nhưng đáng ý khu ẩm thực người Tàu vừa ngon, vừa rẻ Quán ăn người Hoa chợ Lớn Nâng tay bát mì hồnh thánh, Nguyễn Xn Kiên (sinh viên đại học Luật) tắc khen: “Món ăn ngon, mà lại rẻ khu chợ đêm khác thành phố Một tơ hồnh thánh 10.000 đồng, chợ khác giá bán 15.000-20.000 đồng” Nhiều không đơn giản chuyện rẻ, chuyện ngon mà “ đến khu phố ăn đêm, học thêm nhiều điều văn hóa ẩm thực nước Đặc biệt văn hóa ẩm thực người Hoa” Kiên chia sẻ Phố ẩm thực Chợ Lớn mở cửa từ 15 tới 23 đêm Nhưng cao điểm vào tầm tối Nhiều người đến khơng đói bụng, mà cịn để tìm hiểu, mua cho góc văn hóa ẩm thực phố nhộn nhịp người qua lại Đến phố ấm thực, bỏ qua ăn đặc sắc người Tàu Ăn đồ tiềm Món gà ác tiềm Đường Phan Xích Long tập trung nhiều hàng quán có bán đồ tiềm ngon Món tiềm với người Hoa đỗi quen thuộc, ăn bổ dưỡng với gia vị tiềm loại thảo mộc có tính dược, bồi bổ lục phủ ngũ tạng sau ngày lao động vất vả Trước kia, tiềm lan truyền phạm vi gia đình, cộng đồng nhỏ lẻ phổ biến rộng rãi hàng quán bày bán khắp nơi vùng Chợ Lớn Món đứng đầu thực đơn phố tiềm gà ác tiềm thuốc bắc – ăn đặc trưng người Hoa thực khách ưa chuộng Những gà vừa cỡ nắm tay, ngập đủ vị thuốc bắc quen thuộc đảng sâm, đương quy, hoài sơn, nhục túc, xuyên khung, kỷ tử, thục địa… thơm đến nức mũi Đặc sản phố tiềm cịn có loại đồ tiềm khác óc heo, tim, gan, cật, loại xúp cá, xúp cua… ẩm thực đặc trưng kiểu người Hoa há cảo, sủi cảo, cơm chiên dương châu, mì xào giịn… có đủ Đặc sản cháo Tiều Cháo Tiều Quán số 63 Hồng Bàng, P6, Q6 gia đình anh Trịnh Văn Tường có thâm niên bán cháo Trải qua ba đời, tiệm cháo gia đình anh xem tiệm cháo Tiều hoi cịn sót lại vùng Sài Gịn – Chợ Lớn Món cháo thường dành cho giới lao động nghèo, ngồi chuyện giá bình dân, cải chua lịng heo cháo Tiều nhìn vẻ ngồi đơn giản Một nồi nước lèo cải chua, lòng heo, thịt mỡ, giò heo, tàu hũ, đậu phụng… dồn chung vào đó, để lửa sơi riu riu hầm hết ngày qua ngày khác, ăn béo ngậy, phục vụ cho giới bình dân dùng chung với cháo trắng Cháo Tiều đơn giản, cháo trắng, ăn kèm với cải chua lòng heo muối từ rau củ đến động vật Cháo Tiều nấu nhạt, không nêm nếm gia vị, hạt gạo nấu cháo vừa nở bung Nồi nước lèo tinh hoa cửa hàng cháo gia vị lấy từ vị thảo dược, cửa hàng có bí riêng để tạo nên vị đặc trưng Sủi cảo Quảng Đông Sủi cảo đường Hà Tôn Huyền Quán sủi cảo Hùng Ký tiếng Nhắc đến sủi cảo tiếng khu vực Chợ Lớn, không không nghĩ đến phố sủi cảo Hà Tôn Quyền Con đường trở nên tấp nập, sáng đèn từ chiều tối trở khuya Phố sủi cảo Hà Tôn Quyền nhiều người biết đến với khoảng chục cửa hàng bán sủi cảo nằm san sát Ngọc Ý, Thiên Thiên, Hằng Phát… Khách ăn sủi cảo mì, sủi cảo xương hay sủi cảo thập cẩm, tức sủi cảo ăn với mực, tôm, cá viên, rau cải… Nếu khơng ăn kèm trên, khách ăn sủi cảo với cải mà thơi Trời lạnh, ăn bát sủi cảo nóng, húp nước canh khơng tuyệt Viên sủi cảo to, nóng hổi Nhân bánh sủi cảo làm thịt heo băm bọc tôm sú to, giòn Vỏ sủi cảo làm vỏ bột mì dùng để gói hồnh thánh Sủi cảo ăn với nước chấm gồm giấm đỏ, xì dầu sa tế, có vị chua cay Nước lèo nấu từ nước hầm xương với cải ngọt, mực loại hải sản, thực thú tận hưởng đời Một bát sủi cảo bán với giá 15 ngàn đồng Quán Người đến lần đầu chủ hàng cho cách ăn Những ăn giàu sắc Trung Hoa thu hút nhiều thực khách Còn tuyệt gia đình bạn dành ngày nghỉ cuối tuần để khám phá nét ẩm thực phong phú nước Sẽ chuyến dạo quanh thành phố thú vị, bổ ích đấy! ... tầm tối Nhiều người đến khơng đói bụng, mà cịn để tìm hiểu, mua cho góc văn hóa ẩm thực phố nhộn nhịp người qua lại Đến phố ấm thực, khơng thể bỏ qua ăn đặc sắc người Tàu Ăn đồ tiềm Món gà ác... đơn giản chuyện rẻ, chuyện ngon mà “ đến khu phố ăn đêm, học thêm nhiều điều văn hóa ẩm thực nước Đặc biệt văn hóa ẩm thực người Hoa” Kiên chia sẻ Phố ẩm thực Chợ Lớn mở cửa từ 15 tới 23 đêm Nhưng... Nhắc đến sủi cảo tiếng khu vực Chợ Lớn, không không nghĩ đến phố sủi cảo Hà Tôn Quyền Con đường trở nên tấp nập, sáng đèn từ chiều tối trở khuya Phố sủi cảo Hà Tôn Quyền nhiều người biết đến với