LÊ ĐĂN QUANG NHÂN VIÊN QUẢN LÝ ĐIỀU HÀNH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP o 01/03/1980 & ledangquang659@mail com 0985898225 9 290 Âu Cơ, Nhật Tân, Tây Hồ, Hà Nội MỤC TIÊU NGHỀ NGHIỆP Mong muốn có được môi trường l[.]
LÊ ĐĂN QUANG KINH NGHIỆM LÀM VIỆC Công ty Tấn Lộc 04/2011 - 05/2014 • Đầu bếp suất ăn cơng nghiệp : - Lên thực đơn, định lượng, cost đảm bảo chi phí vận hành bếp ăn - Lên đơn đặt hàng, lập kế'hoạch dự trù suất ăn chế' biến ăn - Theo dõi cơng nợ suất ăn, giải đáp vướn mắc, yêu cầu từ khách hàng ban giám đốc NHÂN VIÊN QUẢN LÝ ĐIỀU HÀNH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP o 01/03/1980 & ledangquang659@mail.com 0985898225 290 Âu Cơ, Nhật Tân, Tây Hồ, Hà Nội MỤC TIÊU NGHỀ NGHIỆP -Mong muốn có mơi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, có hội thăng tiến công việc HỌC VẤN TRƯỜNG TRUNG CẤP KỸ THUẬT HẬU CẦN 2000 - 2010 • Chuyên ngành : Hậu cần tài kế tốn - Kỹ thuật nấu ăn quân đội Tốt nghiệp: loại Khá Công ty An Thúc 07/2014 - 7/2015 • Đầu bếp suất ăn cơng nghiệp : - Lên thực đơn, định lượng, cost, đảm bảo chi phí vận hành bếp ăn.Lên đơn đặt hàng, lập kế'hoạch dự trù suất ăn chế biến ăn - Quản lý chi phí thực phẩm, nhân đề xuất phương án xử lý giải quyết, khắc phục vấn đề xảy - Báo cáo tình hình hàng ngày cho cấp trên, giải vấn đề phát sinh Cơng ty Thiên Hà Galaxy 08/2015 - 06/2017 • Quản lý suất ăn công nghiệp : - Điều hành công việc tập thể sở bếp ăn mà cơng ty giao phó - Quản lý xếp nhân sự: xếp, quản lý, điều phối nhân theo tiêu công ty đưa - Phối hợp chặt chẽ với phòng ban để kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ CDC, trang thiết bi nhà bếp - Hướng dẫn nhân viên bếp cách vận hành, đảm bảo trang thiết bị nhà bếp vận hành tốt - Đảm bảo định lượng, cost thực phẩm theo tiêu quy định công ty đặt ra, quản lý thực phẩm - Thay mặt công ty giải vấn đề phát sinh, đối nội đối ngoại - Làm báo cáo theo u cầu cấp SỞ THÍCH Cơng ty Trần Hương 08/2017-11/2020 Đam mê âm nhạc nấu ăn • Tổng quản lý suất ăn công nghiệp : - Quản lý sản xuất đôn đốc hướng dẫn bếp trưởng xếp nhân sự: xếp, quản lý, điều phối nhân theo tiêu công ty đưa - Phối hợp chặt chẽ với phòng ban để kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ CDC, trang thiết bi nhà bếp, hướng dẫn nhân viên sử dụng trang thiết bị đảm bảo vận hành tốt - Lập kế hoạch sản xuất, tổ chức theo quy trình bếp ăn công nghiệp đơn hàng đươc đặt kế hoạch giao - Cân đối khả sản xuất công ty, đề xuất phương án, giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ - Xây dựng kế hoạch có cơng trình mới, hợp đồng theo yêu cầu đặt ra, triển khai kế'hoạch phương án tổ chức giao phó - Đảm bảo định lượng, cost thực phẩm theo tiêu quy định công ty đặt ra, quản lý thực phẩm, phối hợp phòng thu mua quản lý hàng hóa, lương thực thực phẩm, - Đào tạo nhân viên, tập huấn kiến thức VS ATTP, ATLĐ - Đôn đốc chi nhánh thực quy trinh làm việc,quản lý khuyến khích, động viên nhân viên, đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ đặc -Rà soát xác định nhu cầu chất lượng đội ngũ nhân viên, phối hợp phòng ban liên quan để trì hoạt động sản xuất tốt - Thay mặt công ty giải vấn đề phát sinh, đối nội đối ngoại - Làm báo cáo theo yêu cầu cấp KỸ NĂNG - Kỹ giao tiếp tốt, tạo mối quan hệ tốt, biết lắng nghe, học hỏi - Tinh thần làm việc nhóm cao khả làm việc độc lập tốt - Tính cách trung thực, thân thiện, kỷ luật tốt, nêu cao tinh thần trách nhiệm công việc - Có khiếu nấu ăn © Joboko.com