0

Giáo án CHUYÊN ĐỀ THIẾT KẾ RESORT

14 6 0

Đang tải.... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Tài liệu liên quan

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 19/02/2023, 00:59

CHUYÊN ĐỀ THIẾT KẾ RESORT CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ THỂ LOẠI CƠNG TRÌNH 1.1 KHÁI NIỆM CHUNG • Resort có q trình hình thành phát triển gắn với lịch sử phát triển du lịch nước châu Âu từ thời kỳ cơng nghiệp hóa cuối kỷ XVIII Các resort đầu tư xây dựng nơi có điều kiện tự nhiên, cảnh quan thuận lợi, để phục vụ nhu cầu nghỉ ngơi, giải trí khách du lịch Ngày nay, resort yếu tố quan trọng đánh giá trình độ phát triển du lịch quốc gia • Resort không gian nghỉ ngơi dành cho khách du lịch nằm tổ hợp khách sạn bao gồm nhà nghỉ tầng (dạng bungalow) kết hợp với khách sạn cao tầng kèm dịch vụ nghỉ dưỡng với tiêu chuẩn cao (như khu vườn, bể bơi + hồ cảnh, sân tennis, spa, phần mặt hay không gian núi đồi…) Resort phải gắn với khu thiên nhiên Biển, Hồ Núi tạo không gian nghỉ dưỡng Mật độ xây dựng khu thường chiếm 15%- 20% diện tích thường từ 10-50 ha/khu resort • Theo luật du lịch năm 2005 (Việt Nam) khu du lịch là: “nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn với ưu tài nguyên du lịch tự nhiên, quy hoạch, đầu tư phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng khách du lịch, đem lại hiệu kinh tế - xã hội môi trường” 1.2 CÁC XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN RESORT TRÊN THẾ GIỚI 1.2.1 XU HƯỚNG SINH THÁI BỀN VỮNG • Resort theo xu hướng sinh thái bền vững coi thường tổng quát hóa Chúng nhận biết từ túp lều mái bãi biển đến nhà gỗ nhỏ lênh đênh bè gỗ vùng vịnh hẹp; cấu trúc chúng ảnh hưởng sở thay đổi từ kiểu Robinson Caruso đến Renzo Piano • Một số cơng trình tham khảo: CESiak, Resort ven biển cỡ trung nam Tutum, Mexico; Savute Under Canvas Botswana; Avalon Coastal Retreat Australia; Great Oyster Bay, Australia; Black Rock Lodge Belize; làng nghỉ dưỡng Ranweli Sri Lanka; Star Island Bhamas, Maho Bay đảo Virgin, Mỹ; Turtle Fiji … 1.2.2 XU HƯỚNG KHAI THÁC CÁC YẾU TỐ BẢN ĐỊA • Các Resort khai thác yếu tố địa dựa vào hấp dẫn quang cảnh thiên đường, phong cách kiến trúc độc đáo tinh tế văn hóa kì lạ Khách du lịch Resort tìm thấy yên tĩnh, riêng tư, sang trọng yếu tố khác lạ không gian lưu trú • Các Resort theo xu hướng khai thác yếu tố địa có đặc điểm sau: • Phụ thuộc vào yếu tố địa lý cảnh quan như: địa hình, địa cảnh quan tự nhiên Địa hình địa thường mang đến cảm xúc từ đề xuất mơ hình không gian kiến trúc Cũng cách xử lý hình khối, sử dụng vật liệu địa phương, phù hợp với khí hậu địa phương • Một số ví dụ: khách sạn Ritz – Carlton Bali, Indonesia; Resort Nikko Bali, Indonesia… • Các Resort khai thác yếu tố sinh thái tự nhiên sinh thái nhân văn Nếu yếu tố địa lý cảnh quan địa phương giúp xây dựng nhanh chóng hình dạng cơng trình khơng gian kiến trúc yếu tố sinh thái tự nhiên sinh thái nhân văn tạo nên phần hồn cho thành phần • Các yếu tố sinh thái nhân văn hiểu ứng xử người môi trường sống Giữa người với người, người với tự nhiên • Hình thức kiến trúc khách sạn thường mang đặc điểm bật phong cách kiến trúc địa phương 1.2.3 XU HƯỚNG BIỂU HIỆN HÌNH THỨC • Xu hướng biểu hình thức kiến trúc Resort xu hướng lớn, nằm rải rác số cơng trình tùy theo mục đích khai thác Các Resort theo xu hướng tìm kiếm xa hoa hay mong muốn có khác biệt khơng gian sống • Các cơng trình Resort theo xu hướng biểu hình thức nhìn chung có đặc điểm sau: (xem Hình 2.19) • Sử dụng nhiều chi tiết trang trí đơi có phần lạm dụng khơng phù hợp cơng Ví dụ: Resort The Place of The Lost City Sun City, Nam Phi; … • Sử dụng vật liệu hồn thiện trang thiết bị nội thất có kinh phí lớn Ví dụ: khách sạn Swisshorn Gold Palace Hong Kong; 1.2.4 XU HƯỚNG SỬ DỤNG CÔNG NGHỆ CAO • Qua ảo tưởng thực phim ảnh, truyền hình quảng cáo, người khao khát sống lịng đại dương, khơng gian vơ tận, tận hưởng cảm giác phấn khích thỏa mãn trí tưởng tượng • Các Resort khai thác quang cảnh lòng đại dương lên kế hoạch thực Nhìn chung Resort có đặc điểm sau: • Vị trí Resort thường vùng biển thuận lợi thời tiết, có cảnh quan lịng đại dương phong phú • Có hình thức kiến trúc đa dạng Hình khối sử dụng có dạng khí động học, mang nhiều ý nghĩa biểu tượng Ví dụ: City in the Ocean Abu Dhabi khối Ả Rập thống nhất, … • Khơng gian chức gồm hai khu chính, phần mặt nước phần chìm lịng đại dương Khách du lịch đến du thuyền trực thăng Khách sạn có bố trí vũng đậu cho du thuyền phần khơng gian chìm nước ưu tiên cho khơng gian cơng cộng • • • • phịng nghỉ hạng sang Ví dụ: Khách sạn Hydropolis dự kiến khai trương Thanh Đảo, Trung Quốc Mức đầu tư ban đầu lớn vào phần kỹ thuật cao, trang thiết bị sang trọng nội thất cơng trình Một số cơng trình điển hình: khách sạn Burj Al Arab; đảo AZ (A: Alson - Z: Zoppi); khu nghỉ dưỡng Poseidon; khách sạn rọ; Khách sạn đảo nhân tạo Apeiron, … Ngoài khả hướng biển, giải pháp công nghệ cho phép người tiến ngồi khơng gian Các dự án địi hỏi chi phí khổng lồ khơng cịn điều khơng tưởng Có thể kể vài dự án điển sau: Trung tâm Thương mại không gian Skywalker; Khách sạn Ngân Hà; khách sạn bay khinh khí cầu nặng 400 tấn, thiết kế Igor Pastermark; khách sạn mặt trăng Lunatic Hans- Jurgen Rombaut thuộc Viện nghiên cứu kỹ thuật Rotterdam (Hà Lan) thiết kế, … Chương 2.1 PHÂN LOẠI RESORT CƠ SỞ HÌNH THÀNH KT RESORT 2.1.1 NHU CẦU DU LỊCH NGHỈ DƯỠNG VEN BIỂN Ở VIỆT NAM NÓI CHUNG VÀ KHU VỰC NAM TRUNG BỘ NÓI RIÊNG 2.1.1.1 Quan điỂm mỚi VỀ Du lỊch nghỈ dưỠng • Thời gian gần nhìn chung có quan điểm đề cập đến du lịch nghỉ dưỡng: • Quay trở lại với lối sống giản đơn, không gian tự nhiên hoang dã, gần gũi, tận hưởng khơng gian văn hóa khác lạ phương thức để có thư thái tâm hồn • Tận hưởng khoảng thời gian trú ẩn không gian sa hoa bật, thử cảm giác lần đế vương • Khả tưởng tượng người cho phép họ mong chờ trải nghiệm giới thực tương tự với ảo tưởng thực phim ảnh, truyền hình quảng cáo 2.1.1.2 Xu thẾ phát triỂn du lỊch nghỈ dưỠng • Xu hưỚng du lỊch sinh thái • Du lỊch mice • Du lỊch thiỀn (zentourism) 2.1.2 CƠ SỞ ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN KHÍ HẬU Đánh giá, phân tích tác động điều kiện tự nhiên khí hậu sở quan trọng để hình thành phát triển resort 2.1.2.1 ĐiỀu kiỆn khí hẬu 2.1.2.2 YẾu tỐ cẢnh quan • ĐiỀu kiỆn đỊa hình • ĐiỀu kiỆn mẶt nưỚc: sơng, hồ, biển • ĐỘng – thỰc vẬt đỊa phương • ĐiỀu kiỆn đỊa chẤt – thỦy văn 2.1.3 CƠ SỞ CÔNG NGHỆ 2.1.3.1 KỸ thuẬt xây dỰng 2.1.3.1.1 KỸ THUẬT XÂY DỰNG LẤN BIỂN • Việc xây dựng lấn biển mang đến quỹ đất đáng kể phát triển thị canh tác • Xây dựng lấn biển gây xáo trộn nghiêm trọng đến hệ sinh thái có dẫn đến thảm họa mơi trường • Xây dựng lấn biển áp dụng cho việc phát triển KSDLND ven biển cần phải có cân nhắc kỹ nhằm hạn chế tác động đến môi trường 2.1.3.1.2 KỸ THUẬT XÂY DỰNG DƯỚI NƯỚC • Việc xây dựng cơng trình nước khó khăn, từ xưa có ý tưởng hay câu chuyện phiêu lưu Nhưng với tiến khoa học cơng nghệ, ngày có nhiều dự án đầu tư vào lĩnh vực mà không cho thấy có nghi ngại đáng kể 2.1.3.1.3 CÁC GIẢI PHÁP MÁI THEO XU HƯỚNG BỀN VỮNG • Các giải pháp mái truyền thống (bê tơng, ngói, …) thường hấp thu sáng mặt trời chuyển thành nóng, dẫn đến tiêu hao lượng để làm mát khơng khí Đồng thời, điều làm gia tăng nhiệt độ khu vực lân cận cơng trình, góp q nhiều lượng nước xuống gây bất lợi kết hợp với nước lũ • Mái xanh góp phần làm giảm vấn đề Một mái xanh phận mái cơng trình phủ hồn tồn hay phần thực vật đất trồng, trồng lớp chống thấm, hệ thống rãnh nước • Mái xanh thành công hầu hết điều kiện thời tiết thiết kế thích hợp Một số dự án: Cơng trình KSDLND Nurai Island Abu Dhabi 2.1.3.2 Các giẢi pháp lưỢng 2.1.3.2.1 NĂNG LƯỢNG MẶT TRỜI 2.1.3.2.2 NĂNG LƯỢNG GIÓ 2.1.4 CƠ SỞ VĂN HĨA • Văn hóa vẬt thỂ • Các di sẢn kiẾn trúc • NhỮng thẮng cẢnh tỰ nhiên, di tích lỊch sỬ – văn hóa • Văn hóa phi vẬt thỂ 2.2 PHÂN LOẠI RESORT 2.2.1 PHÂN LOạI THEO CHứC NĂNG HOạT ĐộNG: 2.2.1.1 Resort phục vụ sức khỏe (health and spa resort): • Mơ hình Resort xuất phát từ khả trị bệnh nguồn suối khống tự nhiên địa phương hình thức trị bệnh khác 2.2.1.2 Resort theo chủ đề (themed resort): Các Resort theo chủ đề đa dạng, kể vài loại sau: • Resort có sịng (casino resort) • Resort hội nghị (convention and conference resort): • Resort theo chủ đề thể thao: kết hợp với môn thể thao đặc trưng (golf, du thuyền, trượt tuyết, …) làm chủ đạo cho ý tưởng phát triển toàn khu 2.2.2 PHÂN LOạI THEO NƠI CHốN: 2.2.2.1 Resort vùng nông thôn (rural resort and country resort): • Đặt vùng nơng thơn, hồn tồn cách biệt với thương mại cư dân địa phương, cần phải tạo phong cách đặc trưng riêng biệt Trong nhiều trường hợp khu vực Resort thường bao quanh vòng golf, sân tennis, khu cưỡi ngựa, câu cá săn bắn 2.2.2.2 Resort vùng núi (mountain resort): • Hầu hết quy hoạch tổng thể Resort xây dựng theo phong cách làng truyền thống miền núi để hạn chế tối đa xâm phạm đến cảnh quan xung quanh 2.2.2.3 Resort thị (urban resort): • Thường đặt thị nên diện tích khu đất hạn chế, quy hoạch tổng thể sử dụng khối cao tầng nhiều loại Resort khác, nhiên mật độ xây dựng mức thấp Resort đô thị dễ dàng kết hợp với thể loại du lịch hội nghị, khai thác tối đa lợi vị trí 2.2.2.4 Resort ven biển: • Các vùng đất ven biển nơi thích hợp để phát triển loại hình Resort nhờ điều kiện tự nhiên mơi trường khí hậu thuận lợi Các Resort ven biển đa dạng tạo hình kiến trúc khả kết hợp với loại hình dịch vụ vui chơi giải trí khác để tạo hấp dẫn khác biệt Chương YếU Tố CảNH QUAN VÀ Tổ CHứC TổNG THể 3.1 PHÂN KHU CHứC NĂNG 3.1.1 Khối đón tiếp 3.1.2 Khối phịng ngủ 3.1.3 Khối dịch vụ công cộng 3.1.4 Khối hành chánh phụ trợ 3.2 Tổ CHứC CảNH QUAN 3.2.1 Vai trò cảnh quan Resort CQ lĩnh vực có tầm quan trọng lớn thiết kế resort giới: - Cảnh quan tạo lập định dạng khung cho yếu tố tạo hình - Tạo nên mơi trường vừa gần gũi với thiên nhiên, vừa sang trọng tiện nghi - Cảnh quan cần có diện tích lớn thiết kế resort 3.2.2 Cảnh quan tự nhiên cảnh quan nhân tạo - Trong Resort, cảnh quan tự nhiên cảnh quan nhân tạo hợp phần có mối quan hệ tương hỗ làm nên thành công cho Resort o Cảnh quan tự nhiên o Cảnh quan nhân tạo - Cảnh quan nhân tạo thuận theo quy luật tự nhiên, không khác biệt, lấn lướt, hủy hoại cảnh quan tự nhiên - Không gian trống Resort - Việc bổ sung thêm yếu tố ánh sáng, màu sắc, chất liệu, nghệ thuật trang trí, điêu khắc,… theo tinh thần đề cao giá trị chất vốn có cảnh quan tự nhiên 3.2.3 Các yêu cầu cần đạt tổ chức cảnh quan - Phù hợp quy luật bố cục thẩm mỹ - Phù hợp quy luật cảm thụ thẩm mỹ 3.2.4 Kiến trúc cảnh quan Resort yếu tố hình khối chủ yếu: địa hình, mặt nước, xanh, kiến trúc cơng trình tác phẩm nghệ thuật tạo hình 3.2.4.1 Địa hình 10 - Phẳng - Tự nhiên - Hình học 3.2.4.2 - Tự nhiên - Hình học - Tĩnh - Động 3.2.4.3 - Tự nhiên - Cắt xén - Leo 3.2.4.4 - Lớn - Nhỏ 3.2.4.5 - Hồnh tráng - Trang trí - Mặt nước Cây xanh Kiến trúc cơng trình Tác phẩm nghệ thuật tạo hình 3.2.4.6 Các yếu tố khác Màu sắc Ánh sáng Chất liệu Phương tiện thông tin thị giác → Kết luận - Mối quan hệ thiên nhiên kiến trúc khu resort thể rõ rệt đòi hỏi yêu cầu cao 11 - Cảnh quan resort không thuận lợi cho việc “khoe mặt tiền” cơng trình kiến trúc lớn, hay chi tiết tỉ mỉ hạng mục kiến trúc nhỏ - Cơng trình kiến trúc đóng vai trị chủ thể yếu tố cảnh quan nhân tạo - Quan tâm yếu tố địa 3.3 Tổ chức giao thơng 3.3.1 Giao thơng tiếp cận: 3.3.1.1 Lối vào phụ 3.3.1.2 Sân bãi đậu xe 3.3.2 Giao thông nội 3.3.2.1 Gt khách lưu trú 3.3.2.2 Gt khách vãng lai 3.3.2.3 Gt phục vụ 3.4 Tổ chức cách ly chống ồn 3.4.1 Các loại tiếng ồn 3.4.1.1 Tiếng ồn từ bên 3.4.1.2 Tiếng ồn từ bên 3.4.1.3 Tiếng ồn từ thiết bị cơng trình 3.4.1.4 Tiếng ồn va chạm 3.4.2 Nguyên tắc chung 3.4.2.1 Cách ly khối ph ngủ khối công cộng 3.4.2.2 Che chắn tiếng ồn từ giao thông ngoại vi đến khu vực nhạy cảm 3.4.2.3 Hợp nhóm che chắn khu vực làm việc 3.4.3 Các giải pháp cụ thể Phòng ngủ Khán phòng 12 Phòng họp Vp quản lý Nhà hàng Phòng SPA 3.5 3.6 Tổ chức an ninh Dự kiến mở rộng Chương GIẢI PHÁP KIẾN TRÚC RESORT NHIỆT ĐỚI Chương TỔ CHỨC KHÔNG GIAN VÀ THIẾT KẾ MẶT BẰNG 5.1 Khối đón tiếp hành chánh phụ trợ 5.1.1 Lối vào 5.1.2 Sảnh tiếp tân 5.1.3 Văn phòng hành chánh 5.1.4 Khu gởi đồ, vệ sinh 5.1.5 Giao thông nội 5.2 Khối phòng ngủ 5.2.1 Tổ chức khối ngủ 5.2.2 Các loại phòng ngủ 5.2.3 Khu phục vụ phòng ngủ 5.2.4 Nội thất tiện nghi phòng ngủ 5.3 Khối dịch vụ công cộng 5.3.1 Nhà hàng, bếp 5.3.2 Bar rượu 5.3.3 Khu spa hồ bơi 5.3.4 Khu giải trí thể thao 5.4 Khối kỹ thuật hậu cần 5.4.1 Lối hậu cần 5.4.2 Khu nhân viên 5.4.3 Khu kho 5.4.4 Khu giặt ủi 13 Chương CÁC VẤN ĐỀ KỸ THUẬT 6.1 Kết cấu vật liệu xd 6.2 Điều hịa khơng khí 6.3 Cấp xử lý nước thải 6.4 Điện thông tin Thành phố Hồ Chí Minh, ngày tháng Giảng viên KTS Nhan Quốc Trường Ng Hữu Tâm Hiền Kts Uyên Thy năm Kts 14 ... Resort theo chủ đề (themed resort) : Các Resort theo chủ đề đa dạng, kể vài loại sau: • Resort có sịng (casino resort) • Resort hội nghị (convention and conference resort) : • Resort theo chủ đề. .. thiết kế Igor Pastermark; khách sạn mặt trăng Lunatic Hans- Jurgen Rombaut thuộc Viện nghiên cứu kỹ thuật Rotterdam (Hà Lan) thiết kế, … Chương 2.1 PHÂN LOẠI RESORT CƠ SỞ HÌNH THÀNH KT RESORT. .. Khối dịch vụ công cộng 3.1.4 Khối hành chánh phụ trợ 3.2 Tổ CHứC CảNH QUAN 3.2.1 Vai trò cảnh quan Resort CQ lĩnh vực có tầm quan trọng lớn thiết kế resort giới: - Cảnh quan tạo lập định dạng
- Xem thêm -

Xem thêm: Giáo án CHUYÊN ĐỀ THIẾT KẾ RESORT,