NGHIỆP VỤ LỄ TÂN KHÁCH SẠNNGHIỆP VỤ LỄ TÂN KHÁCH SẠN TÀI LIỆU HỌC TẬP CÁCH HỌC TRUYỀN THỐNG Giảng viên Sinh viênSinh viên Sinh viên Sinh viên Sinh viên No Action, Talk Only NATO HỌC TÍCH CỰC – HỌC QUA[.]
NGHIỆP VỤ LỄ TÂN KHÁCH SẠN TÀI LIỆU HỌC TẬP CÁCH HỌC TRUYỀN THỐNG Giảng viên NATO Sinh viên Sinh viên Sinh viên Sinh viên Sinh viên No Action, Talk Only HỌC TÍCH CỰC – HỌC QUA TRẢI NGHIỆM THỜI 4.0 Giảng viên Sinh viên Sinh viên AFTA Sinh viên Sinh viên Sinh viên Action First, Talk After ĐỂ CÙNG HỌC TẬP TỐT … • Đủ Đúng Nội qui Phịng học Đ ủ Tích cực Tập trung Lắng nghe Học cởi mở, nhiệt tình, khiêm tốn NỘI DUNG BUỔI KIẾN THỨC I Tổng quan phận tiền sảnh (Overview of front office department) Sơ đồ cấu tổ chức khối lưu trú & phận tiền sảnh (Room division & front office organization chart) Chu trình phục vụ khách & hoạt động phận tiền sảnh (Guest service cycle & front office operations) Các bâc nghề lễ tân theo tiêu chuẩn kỹ nghề du lịch Việt Nam (VTOS Front office levels) KỸ NĂNG Giới thiệu dịch vụ khách sạn (Introduce hotel services) Market Segment TA – Travel Agents Kênh bán đặt buồng từ đâu Công ty/Đại lý/Hãng du lịch TO = Tour Operator Công ty điều hành tour RO = Room only Chỉ toán tiền buồng FOC = Free of charge Buồng miễn phí ATC = All To Company Cơng ty tốn tất chi phí Package plan rate Giá trọn gói ROH: Run of House Giá bình quân, thường dành cho công ty lữ hành Booking Confirmation Xác nhận đặt buồng CXL: Cancellation Hủy đặt buồng 82 Cancellation charge Phí hủy đặt buồng ETA: Expected Arrival Giờ dự kiến khách đến Time of Arrival ETD: Expected Departure Time of Departure Allotment Giờ dự kiến khách trả Advance Deposit Thuê bao số lượng buồng định có thời hạn điều kiện số ngày trả lại buồng (thường dành cho cty có hợp đồng với khách sạn) Đặt cọc trước DU: Day Use Khách thuê buồng sử dụng ngày83 Thuật ngữ liên quan đến đặt buồng Các loại đặt buồng • Guaranted booking (Definete) • Non-guaranted booking (Tentative) • Confirmed booking • Optional booking (waiting list) • Seri booking Kiểu loại & thứ hạng buồng • Type of room • Category of room Room Status • OOS • Inspected • OOO • Clean • Dirty • OOI • OOS • VCI 84 85 THỰC HÀNH SỬ DỤNG PHẦN MỀM SMILE ĐẶT BUỒNG HỘP THOẠI ĐĂNG NHẬP SML a BÀI TẬP CÁ NHÂN Bài tập : Đăng nhập vào Bài tập: phần mềm SMILE • Vào cửa sổ New RSVN: Truy cập: sử dụng phân ▪ Tự ghi trường thơng tin quyền & mật ▪ Tìm trường thơng tin tự động/tự Tìm giao diện RSVN → phải nhập thông tin/nhiều lựa Tự ghi chép vào chọn/giới hạn ký tự menu, submenu, menu xổ xuống, … ▪ Tác dụng số trường BÀI TẬP VỀ NHÀ Đặt buồng online + Học thuật ngữ Airbnb Agoda.com Expedia.com Booking.com Tripadvisor.com Traveloka Vntrip Marriott Hilton Hotels IHG YÊU CẦU MỖI NHÓM CHỌN OTA VÀ ĐẶT BOOKING ONLIE CHO GIA ĐÌNH VÀO DỊP TẾT DƯƠNG LỊCH 2020 Ở TRONG ĐÊM 93 Chúng ta học gì? Hãy chia sẻ điều mà bạn tâm đắc thấy hữu ích từ học hơm nay! ... CHU TRÌNH PHỤC VỤ KHÁCH Thanh tốn & tiễn khách Khi khách lưu trú KS Khi khách đến khách sạn Trước khách đến GIAI ĐOẠN TRƯỚC KHI KHÁCH ĐẾN KHÁCH SẠN Cung cấp thông tin khách sạn cho khách Tiếp nhận... kiến cho khách Tạo ấn tượng tốt đẹp ban đầu cho khách GIAI ĐOẠN KHÁCH ĐẾN KHÁCH SẠN Chào đón khách Đăng ký khách sạn Đăng ký khách sạn cho khách Mở tài khoản & cập nhật chi phí GIAI ĐOẠN KHÁCH LƯU... thiệu đến khách dịch vụ có Khách sạn • Liên hệ với khách suốt thời gian khách lưu trú khách sạn để nhận đánh giá mức độ hài lòng khách • Nhanh chóng truyền đạt ý kiến đóng góp phàn nàn khách đến