Bài 53 Protein Bài 1 trang 160 SGK Hóa học lớp 9 Hãy điền những từ hoặc cụm từ thích hợp vào các dấu chấm a) Các protein đều chứa các nguyên tố b) Protein có ở của người, động vật, thực vật như c) Ở n[.]
Bài 53: Protein Bài trang 160 SGK Hóa học lớp 9: Hãy điền từ cụm từ thích hợp vào dấu chấm: a) Các protein chứa nguyên tố b) Protein có ở…của người, động vật, thực vật c) Ở nhiệt độ thường tác dụng men, protein tạo amino axit d) Một số protein bị đun nóng cho thêm số hóa chất Lời giải: a) Các protein chứa nguyên tố cacbon, hiđro, oxi, nitơ b) Protein có phận thể người, động vật, thực vật trứng, thịt, máu, sữa, tóc, sừng, móng, rễ, thân lá, quả, hạt,… c) Ở nhiệt độ thường tác dụng men, protein thủy phân tạo amino axit d) Một số protein đơng tụ đun nóng cho thêm số hóa chất Bài trang 160 SGK Hóa học lớp 9: Hãy cho (giấm chanh) vào sữa bò sữa đậu nành Nêu tượng xảy ra, giải thích Lời giải: Khi cho (giấm chanh) vào sữa bị sữa đậu nành sữa bị sữa đậu nành bị vón cục có động tự protein Bài trang 160 SGK Hóa học lớp 9: Có hai mảnh lụa bề ngồi giống nhau: Một dệt sợi tơ tằm dệt sợi chế tạo từ gỗ bạch đàn Cho biết cách đơn giản để phân biệt chúng Lời giải: Đốt hai mảnh lụa, mảnh cháy có mùi khét, mảnh dệt từ sợi tơ tằm, mảnh dệt từ sợi gỗ bạch đàn cháy không cho mùi khét Bài trang 160 SGK Hóa học lớp 9: a) So sánh giống khác thành phần, cấu tạo phân tử axit aminoaxetic (H2N – CH2 – COOH) với axit axetic b) Hai phân tử axit aminoaxetic kết hợp với cách tách – OH nhóm – COOH – H nhóm – NH2 Hãy viết phương trình hóa học xảy Lời giải: a) – Về thành phần nguyên tố: Giống nhau: chứa cacbon, hiđro, oxi Khác nhau: Trong phân tử axit aminoaxetic ba ngun tố cịn có ngun tố nitơ – Về cơng thức cấu tạo: Giống nhau: có nhóm – COOH Khác nhau: axit aminoaxetic cịn có thêm nhóm – NH2 b) Phản ứng hóa học: ...Bài trang 160 SGK Hóa học lớp 9: Có hai mảnh lụa bề giống nhau: Một dệt sợi tơ tằm dệt sợi chế tạo từ gỗ bạch đàn Cho biết cách... từ sợi tơ tằm, mảnh dệt từ sợi gỗ bạch đàn cháy không cho mùi khét Bài trang 160 SGK Hóa học lớp 9: a) So sánh giống khác thành phần, cấu tạo phân tử axit aminoaxetic (H2N – CH2 – COOH) với axit